酒店安全知识试卷

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酒店安全知识试卷

部门：姓名：

一、填空题：

1、2016年全国“安全生产月”活动的主题是：、

2、安全生产中“三违”是指：、、

3、安全生产“五要素”：、、、、

4、对事故隐患整改的“三定”原则是：、、

5、灭火方法：、、、

6、消防的工作方针：、

7、安全生产的工作方针、、

8、目前酒店所配置的灭火器有哪几种：、

二、选择题

1、消防安全重点单位对每名员工应当至少（）进行一次消防安全培训。

A、每季度

B、每半年

C、每年

D、每两年

2、公共娱乐场所在营业期间（）施工。

A、可以动火

B、禁止动火

C、有专人监护时可以动火

D、经动火部

门批准可以动火

3、我国消防工作的原则是（）

A、政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与

B、防火安全责任制

C、专门机关和群众相结合

D、隐患险于明火，防范胜于救灾

4、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少（）进行一次演练。

A、每半年

B、每季度

C、每年

D、每两年

5、任何单位、个人都有维护消防安全、保护（）、预防火灾、报告火警的义务。

A.消防环境

B.公共设施

C.消防设施

D.火灾现场

6、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所（）。

A.使用电气

B.做饭

C.吸烟、使用明火

D.使用手机

7、任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得（）。

A.乱收费

B.见利忘义

C.阻拦报警

D.有警不报

8、违反规定使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明

火的，（）。

A、处警告或者五百元以下罚款；情节严重的，处五日以下拘留

B、处警告或者五千元以下罚款；情节严重的，处十五日以下拘留

C、处五百元以下罚款；情节严重的，处五日以下拘留

D、责令该场所停止施工、停止生产或停止营业

9、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( )喷射。

A、上部

B、中部

C、根部

10、使用消防灭火器灭火时，人的站立位置应是( )。

A.上风口

B.下风口

C.侧风方向

D.看情况而定

11、安全色中红色表示( )

A.禁止

B.警告

C.提示

三、简答题：

1、简述消防四个能力是什么？

2、事故调查处理中的“四不放过”原则是指什么

3、消防“四懂”和“四会”？

4、灭火器的使用方法

5、拨打“119”报火警时，应讲清哪些事项

6、如何组织疏散客人？

7、发生火灾如何逃生？