基础工业工程(第一讲)
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基础工业工程
▪ 人们为生产率所做的努力集中表现为改进生产技术和采用科
学的管理方法两个方面。
▪ 工业工程就是把技术和管理有机地结合起来，研究如何将生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统，实现提高生产 率目标的工程学科。
提高生产率的途径
▪ 企业外部要素法：是一种间接途径
如国内外市场规模、市场需求的变化、生产要素的变动性、 原材料的质量和适用性、有效的培训机制等
设计及具体工程项目设计等。
评价
对现有各种系统规划、设计方 针及人事组织的绩效作出评定， 为高层决策者提供具有科学根据 的资料，避免决策失误。
创新
改进现有的各个系统，提出 崭新的、富有创造性和建设性的 方案，已达到最佳的运作效果。
■IE的内容
人因与效率工程
IE
内
生产及其制造
容
系统工程
体
现代经营工程
系
▪ 概念3：生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过
程。
1.3 提高生产率的途径
▪ 经济学上用生产率（Productivity）来度量生产系统的转换功 能，表示生产要素的使用效率。生产率=产出/投入
▪ 生产率的提高主要取决于生产过程中如何有效地发挥生产要
素的作用，提高其使用效率。例如: ❖ 改进生产技术 ❖ 提高企业管理水平 ❖ 提高劳动者的素质 ❖ 增加生产要素的投入
基础工业工程
航天电源精益办
主要内容
➢概论 ➢方法研究 ➢作业测定 ➢生产线平衡
1 概论
1.1 工业工程概述 1.2 生产及生产系统 1.3 提高生产率的途径 1.4 工作研究概述
1.1 工业工程概述▪ 源自E的定义IE是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进 行设计、改善和配置的一门学科。它综合运用数学、物理学
学的管理方法两个方面。
▪ 工业工程就是把技术和管理有机地结合起来，研究如何将生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统，实现提高生产 率目标的工程学科。
提高生产率的途径
▪ 企业外部要素法：是一种间接途径
如国内外市场规模、市场需求的变化、生产要素的变动性、 原材料的质量和适用性、有效的培训机制等
设计及具体工程项目设计等。
评价
对现有各种系统规划、设计方 针及人事组织的绩效作出评定， 为高层决策者提供具有科学根据 的资料，避免决策失误。
创新
改进现有的各个系统，提出 崭新的、富有创造性和建设性的 方案，已达到最佳的运作效果。
■IE的内容
人因与效率工程
IE
内
生产及其制造
容
系统工程
体
现代经营工程
系
▪ 概念3：生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过
程。
1.3 提高生产率的途径
▪ 经济学上用生产率（Productivity）来度量生产系统的转换功 能，表示生产要素的使用效率。生产率=产出/投入
▪ 生产率的提高主要取决于生产过程中如何有效地发挥生产要
素的作用，提高其使用效率。例如: ❖ 改进生产技术 ❖ 提高企业管理水平 ❖ 提高劳动者的素质 ❖ 增加生产要素的投入
基础工业工程
航天电源精益办
主要内容
➢概论 ➢方法研究 ➢作业测定 ➢生产线平衡
1 概论
1.1 工业工程概述 1.2 生产及生产系统 1.3 提高生产率的途径 1.4 工作研究概述
1.1 工业工程概述▪ 源自E的定义IE是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进 行设计、改善和配置的一门学科。它综合运用数学、物理学
基础工业工程培训讲义
☆教学内容
第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 复习与思考
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
第一节 企业生产运作
一、企业生产运作概述
1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式
二、企业生产运作与管理存在的问题
2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作 哪些问题？
2.了解企业生产效益衡生量产方率法的，含掌义握生产率的含义。 3.掌生握产生率产测率定测与定管与理管的理方的法方法。 4.明提确高提企高业企生业产生率产的率方的法方法，特运别用是工运业用工工程业方工
程 法方提法高提企高业企生业产生 率产 的率 途的 径途径。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
机械臂磁盘装配
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
（四）服务型企业
含义
✓ 必须以为人们提供服务，以社会服务为 中心组织生产，努力使顾客满意。
分类
✓ 1、按顾客的需求特性分 • ①通用型服务 • ②专用型服务
✓ 2、按系统运作特点分 • ①技术密集型 • ②人员密集型
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
基础工业工程
1.2、生产运作管理模式
➢（一）离散型机械制造企业 ➢（二）流程型钢铁制造企业 ➢（三）重入离散型电子制造企业 ➢ （四）服务型企业
第一章 生产与生产率管理源自基础工业工程（一）离散型机械制造企业
含义 分类
✓ 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方 式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。
基础工业工程
2.1、目前企业现场管理存在的问题
➢浪费严重 ➢现场环境较差——5S不到位 ➢无效劳动普遍存在
第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 复习与思考
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
第一节 企业生产运作
一、企业生产运作概述
1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式
二、企业生产运作与管理存在的问题
2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作 哪些问题？
2.了解企业生产效益衡生量产方率法的，含掌义握生产率的含义。 3.掌生握产生率产测率定测与定管与理管的理方的法方法。 4.明提确高提企高业企生业产生率产的率方的法方法，特运别用是工运业用工工程业方工
程 法方提法高提企高业企生业产生 率产 的率 途的 径途径。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
机械臂磁盘装配
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
（四）服务型企业
含义
✓ 必须以为人们提供服务，以社会服务为 中心组织生产，努力使顾客满意。
分类
✓ 1、按顾客的需求特性分 • ①通用型服务 • ②专用型服务
✓ 2、按系统运作特点分 • ①技术密集型 • ②人员密集型
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
基础工业工程
1.2、生产运作管理模式
➢（一）离散型机械制造企业 ➢（二）流程型钢铁制造企业 ➢（三）重入离散型电子制造企业 ➢ （四）服务型企业
第一章 生产与生产率管理源自基础工业工程（一）离散型机械制造企业
含义 分类
✓ 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方 式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。
基础工业工程
2.1、目前企业现场管理存在的问题
➢浪费严重 ➢现场环境较差——5S不到位 ➢无效劳动普遍存在
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二、现场管理优化的特征
第一节 概述
企业管理一般可分为三个层次，即最高领导层的决策管理、中间管理层的执行性管理和基础管理层的现场管理。1、基础性2、目的性3、整体性、系统性4、群众性、开放性5、动态性
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二、 现场管理优化的任务与内容
第一节 概述
（三）现场管理优化的任务:1、消除生产现场的浪费现象 加强定员定额管理、降低物料和能源消耗、减少生产储备和资金占用； 科学地组织生产，采用新工艺、新技术，开展技术革新活动，不断的完善各项专业管理保证体系。2、落实现场管理职责，严格按标准组织现场生产，优化劳动组合，严格按工艺规范进行生产，组织均衡生产。3、治理现场，改变生产现场“脏、乱、差”的状况。
现场管理优化
第一节 概述→第二节 “5s”活动→第三节 定置管理→第四节 目视管理→复习思考题
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第一节 概述
复习思考题
一、现场管理优化
二、现场管理优化特征
三、现场管理优化任务与内容
四、现场管理优化的原则
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一、几个概念
第一节 概述
1、现场——生产现场和工作现场，即从事产品生产、制造或提供生产服务的场所，例如厂区、车间、仓库、运输路线等，也包括机关、图书馆、医院等。
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二、定置管理基本理论
第三节 定置管理
3、信息媒介与定置的关系生产现场的信息媒介应达到如下要求： 场所标志清楚； 场所设有定置图； 物品台帐齐全； 存放物的序号、编号齐备； 信息标准化， 区域所放物品有标牌显示。
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三、如何推行定置管理
第三节 定置管理
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一、 “5s” 活动定义
基础工业工程(完整版本)
专门化、标准化，降低成本、提高效率。
4）全局和整体意识
●现代 IE 追求系统整体优化。
5）以人为中心的意识 ●以人为中心来研究生产系统设计、管理、革新和
发展，使每个人关心和参加改进工作，提高效率。
17
18
1.2 工业工程的发展及内容体系
3 1.2.1 工业工程的发展过程 1.2.2 工业工程的发展趋势
IE以人为本
——日本工业工程师协会
10
（4）关于IE… ① 有人说：IE是诊断工厂、改善企业体质的医生。 ② 有人说：如果技术与管理分别是两个车轮，那么 IE就是车轮之间的那根轴。 ③ 有人说：IE就是不花钱或少花钱来提高企业的效 率或效益。 ④ 有人说：IE是质量和生产率的技术和人文状态。 ⑤ 还有人说：IE是用软科学的方法，获得最高的效 率和效益。
34
时间（T） 质量（Q） 成本（C） 柔性（F） 环境（E）
输出 产品或服务 过程信息
检 测
检测
企业生产系统的结构与运行目标
5
（1）生产现场的常见问题
① 生产线上人员忙闲苦乐不均，物流也不怎么顺畅。我想改进， 可怎么改？这可能需要很大的投资啊？！
② 不知为何，再怎么投入先进设备，生产效率却无法得到提高， 成本仍居高不下！
24
经此改善后，原需400～600名工人才能完成 的工作，采用新方法后，140名工人即可完成。 因此，每吨所需铲费减少达50％，而工人工资则 增加60％，除去因研究所需各项开支外，每年尚 可节省78，000美元。如此不但使工厂的生产量 大增，也使铲手工作效率提高，待遇增加，工作 情绪也愉快很多。
25
让我们看看IE史上两个关于他们经典的小故事。
21
两个经典IE小故事
4）全局和整体意识
●现代 IE 追求系统整体优化。
5）以人为中心的意识 ●以人为中心来研究生产系统设计、管理、革新和
发展，使每个人关心和参加改进工作，提高效率。
17
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1.2 工业工程的发展及内容体系
3 1.2.1 工业工程的发展过程 1.2.2 工业工程的发展趋势
IE以人为本
——日本工业工程师协会
10
（4）关于IE… ① 有人说：IE是诊断工厂、改善企业体质的医生。 ② 有人说：如果技术与管理分别是两个车轮，那么 IE就是车轮之间的那根轴。 ③ 有人说：IE就是不花钱或少花钱来提高企业的效 率或效益。 ④ 有人说：IE是质量和生产率的技术和人文状态。 ⑤ 还有人说：IE是用软科学的方法，获得最高的效 率和效益。
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时间（T） 质量（Q） 成本（C） 柔性（F） 环境（E）
输出 产品或服务 过程信息
检 测
检测
企业生产系统的结构与运行目标
5
（1）生产现场的常见问题
① 生产线上人员忙闲苦乐不均，物流也不怎么顺畅。我想改进， 可怎么改？这可能需要很大的投资啊？！
② 不知为何，再怎么投入先进设备，生产效率却无法得到提高， 成本仍居高不下！
24
经此改善后，原需400～600名工人才能完成 的工作，采用新方法后，140名工人即可完成。 因此，每吨所需铲费减少达50％，而工人工资则 增加60％，除去因研究所需各项开支外，每年尚 可节省78，000美元。如此不但使工厂的生产量 大增，也使铲手工作效率提高，待遇增加，工作 情绪也愉快很多。
25
让我们看看IE史上两个关于他们经典的小故事。
21
两个经典IE小故事
基础工业工程知识点
第一章工业工程学科形成和发展1.工业工程定义:工业工程（IE）是综合运用数学、物理学和社会科学的基础知识及工程分析的方法，将人力﹑物资﹑装备﹑能量和信息组成一个集成系统, 并对这样的系统进行规划﹑设计﹑评价和改进的活动。
2.工业工程历史发展1)IE的萌芽时期●以泰勒的动时研究为代表的科学管理时代2)IE形成期●以休哈特统计质量控制为代表工业工程时代，是工业工程走向科学的形成期3)运筹学发生影响的时期●以运筹学成为学科主要理论基础的优化技术时代，是工业工程方法和技术的丰富成熟期4)工业与系统工程时期●以系统科学与现代的计算机技术、IT技术和信息技术为特征的工业与系统工程时代3.工业工程的应用领域●基础工业工程形成时期的应用领域主要是制造性工业企业的生产活动。
在现阶段，随着工业工程学科的发展和社会对工业工程的需求，其应用领域已扩展到所有社会组织的运营活动，涉及工商业，行政机关、军事单位、交通运输、学校、医院、各类公私团体等组织的运营业务工作。
●工业工程的研究对象可以是任何社会组织的业务活动4.基础IE与现代IE的关联1）相同点①基础工业工程与现代工业工程所追求的本质目标相同。
通过各种优化方法或技术，改善运营系统，达到提高劳动生产率的目的。
②基础工业工程与现代工业工程的意识相同。
成本和效率意识；问题和改革意识；工作简化和标准化意识；全局和整体化意识；以人为中心的意识。
③工业工程学科的性质没变：工业工程是一门工程学科，IE要学习大量的工程技术和数学方面的课程。
它是一门技术和管理有机地结合的边缘科学。
2）区别点：①基础的以经验和定性分析为主；现代的以定量分析为主。
②基础的以通过基层生产现场中作业研究来降低劳动成本为主；现代的以研究整体系统的优化、降低各种资源消耗、提高整体系统的生产率为主。
③早期的IE以提高制造现场作业效率和改进生产管理为主；现代IE则面向企业经营管理全过程。
④早期的IE单兵独进，现代IE已经成为为企业CIMS、进而为企业发展到LAF企业提供管理集成基础结构的有效工具。
笔记基础工业工程
基础工业工程第一章：生产运作于生产率管理一、生产与运作活动：它是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
二、生产与运作管理：是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。
三、生产与运作管理的类型：1.离散型机械制造企业（汽车制造）2.流程型钢铁企业（钢厂）3.重入离散型点知企业4.服务型企业四、企业生产运作与管理存在的主要问题有哪些？5.浪费严重。
6.现场环境差。
7.无效劳动普遍存在。
8.没有标准、规范的作业流程和操作方法。
9.企业的整体运作不规范、不科学且各部门独立。
10.流程分裂，各部门职能界限不清晰，造成流程运行不畅，各部门协调效率低。
11.流程中重复作业多，作业等待时间长。
第二章：工业工程及其历史沿革一、工业工程的概念：我国对工业工程的定义：工业工程是一门工程技术于管理技术相结合的综合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的科学手段，它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、专业化和科学化的方法，综合运用多种专业的工程技术，对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和配置，使之成为更有效，更为合理的综合优化系统，并对系统取得的成果进行鉴定、预测和评价。
美国麻省理工学院对工程的定义：工程是关于科学知识和技术的开发和应用，以物质、经济、人力、政治、法律和文化限制内满足社会需要的一种有创造力的专业。
美国工业工程师学会于1982年为IE下了较为权威的定义：工业工程是对由人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。
日本IE协会对IE所下的定义：IE是从事把人、原材料、设备作为一个整体去发挥其功能的科学，是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的，为了确定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与规划的原理与方法。
《美国大百科全书》（1982版）对工业工程解释是：工业工程是对一个组织中人、物料和设备的使用及费用详细分析研究，这种工作由工业工程完成，目的是使组织能够提高生产率、利润和效率。
《基础工业工程》课件
工业工程的应用领域
制造业
生产线的规划与设计、生产过程的优 化等。
物流业
服务业
服务流程的优化、服务系统的设计等。
物流系统的规划、配送路线的优化等。
工业工程的发展历程
01
02
03
起源
20世纪初，美国工程师泰 勒提出了“科学管理”理 论，为工业工程的发展奠 定了基础。
发展
20世纪中叶，随着制造业 的快速发展，工业工程得 到了广泛应用。
包括效率性、准确性和安全性等原 则。
质量控制与可靠性工
05
程
质量控制方法
统计过程控制
通过收集和分析生产过程中的数据，控制产品质量并 预防缺陷的产生。
抽样检验
从生产批次中抽取部分产品进行检验，以评估整批产 品的质量。
过程能力分析
评估生产过程的稳定性和一致性，确保产品质量满足 要求。
质量管理体系
ISO 9001
现状
现代工业工程融合了计算 机技术、人工智能等先进 技术，为生产制造系统的 优化提供了更多可能性。
生产运作管理
02
生产计划与控制
生产计划
制定生产计划，明确生产任务、 生产时间和生产数量，确保生产 活动的有序进行。
生产控制
对生产过程进行监控，及时调整 生产进度，确保生产计划的顺利 实施。
生产调度与排程
作业分析
作业流程分析
对生产过程中的作业流程进行详细分析，识别瓶颈环节和浪费现象。
作业单元划分
将复杂的作业过程划分为若干个相对独立的作业单元，便于进行有效的管理和优化。
动作研究
动作要素分析
对作业人员的操作动作进行分解和分析，找出最优的操作顺序和方法。
动作经济原则
基础工业工程教学课件第一部分工业工程基本概念第二章工作研究精要相关两份资料
2.2 方法研究概要
n 操作分析（或作业分析）
Ø 研究分析以人为主体的工序。使操作者、操作对象、 操作工具三者科学地组织、合理的布局与安排，以 减轻工人的劳动强度，减少作业时间的消耗，使工 作质量得到保证。
2.2 方法研究概要
n 动作分析
Ø 研究分析人在进行各种操作时的身体动作，以排除 多余动作、减轻疲劳、使操作简便有效，从而制定 出最佳的动作程序。
流程程序图，双手操作图， 联合作业分析
联合作业分析，流程程序 图（设备型）
动作分析，人机程序图
工作研究的实施程序
2.2 方法研究概要
n 方法研究定义
Ø 对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作） 方法进行系统地记录和严格的考察，作为开发和应 用更容易、更有效的工作方法，以及降低成本的一 种手段。
Ø 寻求完成任何工作的最经济、有效、合理的方法， 并使该方法标准化。
2.2 方法研究概要
n 方法研究目的
Ø 改进工艺和程序 Ø 改进工厂、车间和工作场所的平面布置 Ø 改进整个工厂和设备的设计 Ø 经济地使用人力，减少不必要的疲劳 Ø 提高生产率 Ø 改善工作环境 Ø 降低劳动强度
2.2 方法研究概要
确定某项工作的标准时 间
提高 生产率工作ຫໍສະໝຸດ 究的目标工作研究的一般范围选择
作业类型
整个制造过程
工厂平面布置： 物料的移动
工厂平面布置： 工人的移动
物料搬运 工作场所平面布置
集体作业或自动机工序
工人在工作时的动作
例子
从原材料投产到任务调度的产品生 产，包括：准备到检查，产品接收、 包装和发运 某零件经过全部加工工序的移动 某零件在某工序间的移动
n 其基本功能是生产系统的诊断分析，最终目的是提 高生产率，是一种不需要投资或用很少投资就能增 加现有资源产出率的一种工程与管理相结合的技术。
基础工业工程_1.ppt
8.工业工程学科的性质：
工业工程是一门工程学科，IE要学习大量的工程技术和数学方面 的课程。但它不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技 术，还包括社会科学和经济管理方面的知识没，它是一门技术和管理 有机地结合的边缘科学。
第二章 生产率概述
• 生产率是一个相对指标，是社会生产和再生过程中产生量筒相应的生 产要素投入之间的比值。
3.工业工程特点： 核心是降低成本、提高质量和生产率；综合性应用知识体系；注
重人的因素是区别其他工程学科的特点之一；重点面向微观管理；系 统化技术。
目的是使组织能够提高生产率利润率和效率。
IE的突出特点是着眼于追求最佳整体效益。 4.IE意识：
成本和效率意识、问题和改革意识、三化意识（工作简化、专门 化和标准化）、全局和整体意识、以人为中心的意识。
具体操作
取消所有多余的步骤或动作（包括身体、四肢、手和眼的动作）； 减少工 作中的不规则性，比如将工具存放地点固定，形成习惯性机械动作等； 尽量取消或减少手的使用，如抓握、搬运等； 取消笨拙的或不自然、不 流畅的动作； 尽量减少一切肌肉力量的使用； 减少对惯性、动量的克服；
2.合并（Combine） 合并就是将两个或两个以上的对象变成一个。如工序或工作的合并、
1.取消（Eliminate）
首先考虑该项工作有无取消的可能性。如果所研究的工作、工序、操作 可以取消而又不影响半成品的质量和组装进度，这便是最有效果的改善。 例如，不必要的工序、搬运、检验等，都应予以取消，特别要注意那些工 作量大的装配作业；如果不能全部取消，可考虑部分地取消。例如，由本 厂自行制造变为外购，这实际上也是一种取消和改善。
目的是什么？
为什么 去除不必要与目的不明确的工作
什么地方执行？ 为什么 有无其他更合适的位置和布局
工业工程是一门工程学科，IE要学习大量的工程技术和数学方面 的课程。但它不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技 术，还包括社会科学和经济管理方面的知识没，它是一门技术和管理 有机地结合的边缘科学。
第二章 生产率概述
• 生产率是一个相对指标，是社会生产和再生过程中产生量筒相应的生 产要素投入之间的比值。
3.工业工程特点： 核心是降低成本、提高质量和生产率；综合性应用知识体系；注
重人的因素是区别其他工程学科的特点之一；重点面向微观管理；系 统化技术。
目的是使组织能够提高生产率利润率和效率。
IE的突出特点是着眼于追求最佳整体效益。 4.IE意识：
成本和效率意识、问题和改革意识、三化意识（工作简化、专门 化和标准化）、全局和整体意识、以人为中心的意识。
具体操作
取消所有多余的步骤或动作（包括身体、四肢、手和眼的动作）； 减少工 作中的不规则性，比如将工具存放地点固定，形成习惯性机械动作等； 尽量取消或减少手的使用，如抓握、搬运等； 取消笨拙的或不自然、不 流畅的动作； 尽量减少一切肌肉力量的使用； 减少对惯性、动量的克服；
2.合并（Combine） 合并就是将两个或两个以上的对象变成一个。如工序或工作的合并、
1.取消（Eliminate）
首先考虑该项工作有无取消的可能性。如果所研究的工作、工序、操作 可以取消而又不影响半成品的质量和组装进度，这便是最有效果的改善。 例如，不必要的工序、搬运、检验等，都应予以取消，特别要注意那些工 作量大的装配作业；如果不能全部取消，可考虑部分地取消。例如，由本 厂自行制造变为外购，这实际上也是一种取消和改善。
目的是什么？
为什么 去除不必要与目的不明确的工作
什么地方执行？ 为什么 有无其他更合适的位置和布局
工业工程基础教学课件(全)
– 第二阶段：40年代末至70年代末为工业工程 的发展期。
– 第三阶段：从20世纪70年代末至今，称为工 业工程的创新期。
第二节 工业工程的定义、目标及职能
一、工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE）于1990年对工业工 程的定义作了进一步的修改，对工业工程研究对象 的具体特征、应用目标及知识应用等方面作了更为 具体和细致的描述，具体表述如下：
工业工程 专业技术
工业工程实践
管理学原理 经济学原理 系统理论 工程基础
工程专业技术
运筹学（含其它量分析技术）
信息技术与 计算机技术 设计技术
评价技术
控制技术 系统规划与设计
组织设计与岗位设计
产品设计 设施设计（工厂设计）
物流系统设计 生产系统设计
薪酬体系设计
市场评价
产品评价 投资与风险评价 工作评价
制造信息系统 制造系统的设计与集成 制造系统自动化 先进制造模式
• 运作管理系统工程（OMSE）生产计划与控制 采购管理与库存控
制 成本管理与控制 质量管理与控制 设施规划与物流控制 现场管理 …
• 运筹学与系统工程（OR & SE）规划论图与网络技术 组合分析
随机模型 离散优化 计算方法 系统评价 统计分析 系统优化 …
• 工业工程在中国的应用前景
在推广应用工业工程技术的过程中，必须结合中国 的具体情况，一方面继续发展传统工业工程方法，结合企 业的技术改造，采用适宜的工业工程技术解决企业中存在 的实际问题，另一方面，也要充分关注现代工业工程技术 的研究与应用。
工业工程 方法体系
工业工程 理论基础
工业工程 技术基础
布置 表格设计 物料搬运 信息系统开发 成本与利润分析 作业测定（间接劳 动） 物料搬运设备选用 组织研究 职务评估 办公设备选择 管理的发展…
– 第三阶段：从20世纪70年代末至今，称为工 业工程的创新期。
第二节 工业工程的定义、目标及职能
一、工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE）于1990年对工业工 程的定义作了进一步的修改，对工业工程研究对象 的具体特征、应用目标及知识应用等方面作了更为 具体和细致的描述，具体表述如下：
工业工程 专业技术
工业工程实践
管理学原理 经济学原理 系统理论 工程基础
工程专业技术
运筹学（含其它量分析技术）
信息技术与 计算机技术 设计技术
评价技术
控制技术 系统规划与设计
组织设计与岗位设计
产品设计 设施设计（工厂设计）
物流系统设计 生产系统设计
薪酬体系设计
市场评价
产品评价 投资与风险评价 工作评价
制造信息系统 制造系统的设计与集成 制造系统自动化 先进制造模式
• 运作管理系统工程（OMSE）生产计划与控制 采购管理与库存控
制 成本管理与控制 质量管理与控制 设施规划与物流控制 现场管理 …
• 运筹学与系统工程（OR & SE）规划论图与网络技术 组合分析
随机模型 离散优化 计算方法 系统评价 统计分析 系统优化 …
• 工业工程在中国的应用前景
在推广应用工业工程技术的过程中，必须结合中国 的具体情况，一方面继续发展传统工业工程方法，结合企 业的技术改造，采用适宜的工业工程技术解决企业中存在 的实际问题，另一方面，也要充分关注现代工业工程技术 的研究与应用。
工业工程 方法体系
工业工程 理论基础
工业工程 技术基础
布置 表格设计 物料搬运 信息系统开发 成本与利润分析 作业测定（间接劳 动） 物料搬运设备选用 组织研究 职务评估 办公设备选择 管理的发展…
基础工业工程培训课程
✓ （2）观察、分解、记录动作
➢①分析方法分两步：多次观察作业，掌握大致
情况，在记录纸上归纳出要素作业；
➢②按作业的顺序记录相应的双手活动，把各作
业要素一动素为单位分解，在动素分析表中的相
应栏目中填写动素名与动素记号。
✓（3）整理分析结果，填写总结表
✓（4）填写作业现场布置图.图6-1为电子元件插入电
3.动作分析的目的
基础工业工程
4.动作分析的意义
基础工业工程
二、动作分析的方法
(1)目视动作观察法
✓动素分析法
(2)影像动作观察法
✓高速摄影分析法
✓常速摄影分析法
✓慢速摄影分析法
✓VTR分析法
✓双手操作分析法
基础工业工程
基础工业工程
表6-1 动作分析的种类和特征
方法
目
视
动
作
观
察
法
动
素
分
析
法
目的
握取、移动、装配必要的目的物，操作者身体
各个部位的每一个活动。
有改变目的物形状和装配目的物
加工
有改变目的物位置
移物
保持目的物状态
拿住
无作业时手空闲
等待
基础工业工程
9、要学生做的事，教职员躬亲共做； 要学生 学的知 识，教 职员躬 亲共学 ；要学 生守的 规则， 教职员 躬亲共 守。21.7.521.7.5Monday, July 05, 2021
5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
➢①分析方法分两步：多次观察作业，掌握大致
情况，在记录纸上归纳出要素作业；
➢②按作业的顺序记录相应的双手活动，把各作
业要素一动素为单位分解，在动素分析表中的相
应栏目中填写动素名与动素记号。
✓（3）整理分析结果，填写总结表
✓（4）填写作业现场布置图.图6-1为电子元件插入电
3.动作分析的目的
基础工业工程
4.动作分析的意义
基础工业工程
二、动作分析的方法
(1)目视动作观察法
✓动素分析法
(2)影像动作观察法
✓高速摄影分析法
✓常速摄影分析法
✓慢速摄影分析法
✓VTR分析法
✓双手操作分析法
基础工业工程
基础工业工程
表6-1 动作分析的种类和特征
方法
目
视
动
作
观
察
法
动
素
分
析
法
目的
握取、移动、装配必要的目的物，操作者身体
各个部位的每一个活动。
有改变目的物形状和装配目的物
加工
有改变目的物位置
移物
保持目的物状态
拿住
无作业时手空闲
等待
基础工业工程
9、要学生做的事，教职员躬亲共做； 要学生 学的知 识，教 职员躬 亲共学 ；要学 生守的 规则， 教职员 躬亲共 守。21.7.521.7.5Monday, July 05, 2021
5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
《基础工业工程》课件
总结词：质量控制
详细描述：建立严格的质量控制体系，减少不合格品率，提高产品质量。
某制造企业质量改进案例
总结词：质量追溯
详细描述：建立质量追溯体系，对产品生产过程进行全程监控和记录，确保产品质量可追溯。
某制造企业质量改进案例
总结词
质量成本分析
详细描述
对质量成本进行分析和控制，降低质量成本，提高经济效益。
工业工程的重要性
提高生产效率
工业工程通过对生产制造过程的优化，提高 设备利用率和员工工作效率，从而提高整体 生产效率。
降低生产成本
通过优化资源配置和减少浪费，工业工程可 以帮助企业降低生产成本，提高产品竞争力 。
提升企业竞争力
在激烈的市场竞争中，运用工业工程的企业 往往能够更好地适应市场需求，提高产品质 量和服务水平，从而提升企业竞争力。
操作分析
操作分析是对单个工人或机器的操作过程进 行仔细观察和分析，找出操作中的瓶颈和浪 费，提出改进措施。
生产计划与控制
01
生产计划与控制概述
生产计划与控制是工业工程中 关于生产过程的管理和协调， 目的是确保生产活动按照计划 进行，满足市场需求。
02
生产计划制定
生产计划的制定需要考虑市场 需求、企业战略、资源状况等 多个因素，制定出合理的生产 计划。
物料搬运系统设计是对企业内部 物料搬运方式的规划和管理，以 提高物料搬运效率、降低成本。
设施规划与物流分析概述
设施规划与物流分析是关于工厂 和企业内部设施的布局和物流优 化，以提高生产效率、降低成本 。
仓储管理
仓储管理是对企业仓库的管理和 优化，包括库存控制、货物摆放 、出入库管理等。
物流分析与优化
总结词
质量持续改进
详细描述：建立严格的质量控制体系，减少不合格品率，提高产品质量。
某制造企业质量改进案例
总结词：质量追溯
详细描述：建立质量追溯体系，对产品生产过程进行全程监控和记录，确保产品质量可追溯。
某制造企业质量改进案例
总结词
质量成本分析
详细描述
对质量成本进行分析和控制，降低质量成本，提高经济效益。
工业工程的重要性
提高生产效率
工业工程通过对生产制造过程的优化，提高 设备利用率和员工工作效率，从而提高整体 生产效率。
降低生产成本
通过优化资源配置和减少浪费，工业工程可 以帮助企业降低生产成本，提高产品竞争力 。
提升企业竞争力
在激烈的市场竞争中，运用工业工程的企业 往往能够更好地适应市场需求，提高产品质 量和服务水平，从而提升企业竞争力。
操作分析
操作分析是对单个工人或机器的操作过程进 行仔细观察和分析，找出操作中的瓶颈和浪 费，提出改进措施。
生产计划与控制
01
生产计划与控制概述
生产计划与控制是工业工程中 关于生产过程的管理和协调， 目的是确保生产活动按照计划 进行，满足市场需求。
02
生产计划制定
生产计划的制定需要考虑市场 需求、企业战略、资源状况等 多个因素，制定出合理的生产 计划。
物料搬运系统设计是对企业内部 物料搬运方式的规划和管理，以 提高物料搬运效率、降低成本。
设施规划与物流分析概述
设施规划与物流分析是关于工厂 和企业内部设施的布局和物流优 化，以提高生产效率、降低成本 。
仓储管理
仓储管理是对企业仓库的管理和 优化，包括库存控制、货物摆放 、出入库管理等。
物流分析与优化
总结词
质量持续改进
1基础工业工程
浪 l勉强：负荷》能力
费
l浪费：负荷《能力
能力: 人员 设备 场所
l不均：负荷》能力，负荷《能力
勉强 适量
浪费
不均
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
勉强、不均匀与浪费
七八种种浪浪费费
等待的浪费
•作业“动作”中有“等待” •设备“监视”中有“闲视”
搬运的浪费
•物件空间的移动。 •时间的耗费。 •人力、工具的占用。 •不良/修理的浪费
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
生产系统
• 生产系统
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
输入
人力资源 资本资源 物料 设备 厂房 信息 技术
…
增值过程
转换过程
输出
产品 服务
生产系统简化模型
生产系统与生产率
生产要素
投入
人 、财、物
产出 转换
生产的财富 产品、服务
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
生产率=产出/投入
少
快准全
快好安 转换过程 高准柔
内部 控制
多好 输出
产品 服务
快低
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
社会组织系统结构
市场 用户
社会组织的三大基本职能
生产 理财 营销
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
三大基本职能(Basic Functions)
生产(Production): 输入转化为输出的过程 物质产品的生产 (goods-oriented, tangible
• 研究对象—— 生产与运作系统
– 生产运作物质（实体）系统设计 – 生产与运作过程的计划、组织与控制
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
1.2.2 生产与运作管理(POM)
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