酒店经理述职报告范文4篇
2024年酒店经理述职报告范文6篇
2024年酒店经理述职报告范文6篇酒店经理述职报告范文篇1尊敬的领导、同事们：大家好！20xx年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施；积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。
这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。
首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度；其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训；再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足。
过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。
结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。
酒店经理个人述职报告范文（通用6篇）
酒店经理个人述职报告东流逝水，叶落纷纷，荏苒的时光就这样悄悄地，慢慢地消逝了，回顾这段时间的工作，相信你有很多感想吧，好好准备一份述职报告吧。
但是却发现不知道该写些什么，下面是小编收集整理的酒店经理个人述职报告范文（通用6篇），欢迎大家分享。
酒店经理个人述职报告1尊敬的各位领导、同事：20XX年是我任宾馆经理的第二个年头，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的欣慰，因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。
两年来，我以宾馆为家，兢兢业业，与宾馆全体员工齐努力共奋进，让宾馆经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，员工薪水进一步提高，宾馆硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，宾馆知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善，20XX年，宾馆经济效益显著。
(一)在宾馆经营方面：经营收入方面，20XX年度经营收入1240万元，超额完成20XX 年度800的目标任务;超出20XX年经营收入440万元。
(二)在内部管理方面的好与坏：1、对各部门及班组推行绩效管理。
由于经营当中存在沟通上的问题，绩效的真正功效只发挥了一部分，团队的战斗力相对较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。
2、通过自主管理，调整了管理方向，打造自身品牌。
在未央湖地区获得最佳环境单位。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我将为此加强协作、努力学习和提高，并竭力为宾馆努力奋斗”。
3、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，不断完善宾馆制度，制定细化工作流程;但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在20XX年我将对其进行彻底整治。
4、做好政务接待，树立行业品牌形象。
20XX年宾馆先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等，创建店以来最高规格，全年接待量最多的一年，全年承接大小会议54多余次;大型婚宴15余次。
关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇）
关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇）关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇）每一天的时间都非常珍贵，回想起这段时间的工作，一定取得了很多的成绩，是时候静下心来好好写写述职报告了。
来参考自己需要的述职报告吧！下面是小编为大家收集的关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1我叫****，非常感谢上级领导对我的信任，这次安排我向****国际酒店陇御宫水疗会所述职，既是对我履行职责的监督，也是对我个人能力的一次考验，更是对陇御宫水疗会所的高度重视和支持，我将利用这次述职的契机，认真总结自己以前的工作经验，不断改进工作，思想进取，更好的履行职责，为公司的长期发展提供策略，为企业的繁荣尽我微薄的力量。
对于我个人将进入陇御宫水疗会所来讲，这将是一个充满挑战和机遇时机，我将利用这次机遇努力工作，认真学习并用自己所学的专业知识和实践经验努力打造出一支优良的服务团队，为实现自己的目标而奋斗，为公司创造利润的最大化而奋斗。
下面，我就我担任****国际酒店陇御宫水疗会所经理一职的工作情况，做一个简单的汇报，请各位领导审议及指正。
一、认真履行职责，扎实开展工作1、我上任以后将认真贯彻执行公司的工作方针和总经理的各项工作安排，在自己的职责范围内组织经营活动，保证水疗会所的正常营业。
2、组织员工开展前期工作培训，增进员工对公司的了解便于日后工作，提高员工修养及精神面貌，减少事故的发生，使工作更出色，增强员工的纪律性降低员工流动率，能使员工自信心更强，提高团队合作协调能力，让员工熟练掌握各岗位职责和服务流程，从而为客人提供高标准的服务质量做努力。
3、抓好员工队伍的思想建设，熟练掌握员工的思想状况，培训考核和选拔人才，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
4、建立健全各部门岗位职责、奖惩制度、员工福利待遇及员工守则。
二、完善经营规划1、经营规划的准确与否是公司成功的关键，对公司未来的发展方向起决定的作用，我们在认真吸取外地开店成功经验的基础上，通过对当地市场，深入的调研及对竞争对手的分析比较，多方吸取行家的意见和建议，大胆提出自己的经营理念，是我们的公司最终比高标准的服务为基础，以功能设施齐全为优势，将陇御宫水疗会所打造成庆阳档次最高，场地最新，服务最优，功能性配套最齐的综合性洗浴休闲会所。
2024年酒店总经理年度述职报告5篇
2024年酒店总经理年度述职报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店经理的述职报告范文（精选5篇）
酒店经理的述职报告范文（精选5篇）酒店经理的述职报告范文（精选5篇）时光在流逝，从不停歇；万物在更新，而我们在成长，回顾这段时间以来的工作，我们取得了不错的成绩，是时候静下心来好好写写述职报告了。
那要怎么写好述职报告呢？以下是小编为大家收集的酒店经理的述职报告范文（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1尊敬的领导：您好！作为酒店的大堂经理，过去的这段日子，我认真的把工作做好，积极的完成领导交办的任务，我也是对之前的工作述职如下：一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。
只有如此，才会想尽办法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会认真地去改掉。
只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度，也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即：①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点”（这是iso9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则），也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念：细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费（住店、用餐）体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用；另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如：xx国际公司及xx公司等客户，对饭店的服务程序及安全管理规定不理解，曾多次投诉，现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用：①对不利于对客服务需要健全或完善的部分，提出整改意见和建议；②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题，提出整改的建议并进行处罚考核。
2024年酒店经理述职报告模版（五篇）
2024年酒店经理述职报告模版在实习期间，我选择放弃管理者身份，投身实践，以严格的标准自我要求。
数月的实习使我深感收获颇丰，对后续的饭店管理工作产生了深远影响。
在我任职人事部经理期间，我带领团队严格执行饭店人事劳动管理制度，协助总经理优化人事劳动管理。
在选拔和任用员工的过程中，我坚持公正无私，积极提出建议，确保选用合适的人才。
同时，我运用法律知识，妥善执行相关政策，平衡员工与企业的利益，努力实现双赢。
在管理人事部的同时，我还负责员工餐厅，通过倾听员工意见，注重细节，成功提升了餐厅的工作质量，得到了广泛的认可。
调任客房部后，我得到了房务总监颜亚林及团队的悉心指导和支持，我对客房管理的理解得以深化。
我从熟悉并理解现有制度开始，掌握各项规范，并在遇到问题时积极寻求解决方案。
在工作中，我全力以赴地履行岗位职责，即使在经验不足的情况下，也力求达到最佳效果。
我以身作则，与员工并肩作战，共同应对高房态和密集的会议接待工作。
我深知自身在专业知识、能力和经验上的局限，因此我以强烈的责任心和对饭店的献身精神来弥补这些不足。
我注重学习，通过各种途径充实自我，以科学理论和实践经验来提升自我。
我深感个人的成长离不开饭店的发展，因此我期待饭店能够持续进步，同时也提出几点建议：一是制定长期战略规划，为员工设定明确的发展方向；二是利用饭店的资源，涉足资本市场，提升盈利能力；三是改革人力资源管理，以人为本，重视员工的培养和稳定；四是加强信息化建设，提升内外部的沟通效率和形象宣传。
最后，我想表达的是，任何部门和我个人取得的成就，都离不开全体员工的共同努力，我要感谢上级的指导，同事的支持，以及大家对我的信任。
我将继续努力，为饭店的繁荣贡献自己的力量。
述职人：________年____月____日2024年酒店经理述职报告模版（二）尊敬的领导：您好！在大堂经理的职责中，处理客户投诉无疑是一项挑战，可以比喻为一种需要精细操作的艺术。
根据我的工作经验，客户无故挑衅的情况极为罕见，大多数客户并不愿意承受额外的困扰。
2024年酒店经理述职报告(三篇)
2024年酒店经理述职报告尊敬的领导、各位同事：大家早上好!____年，是我就任____宾馆总经理的第一年，也是____宾馆经营发展的第一年。
虽说仅仅____个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在____领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。
通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从____月____号试营业，经营业绩稳步上升。
在____领导的带领下，____宾馆人连续奋战____个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。
为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。
因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作我自从____年____月____日来到____宾馆，首先制订了____宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。
其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。
做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。
其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。
现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措1、人员管理制度化从____月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。
并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。
2024年酒店经理述职报告参考范本（五篇）
2024年酒店经理述职报告参考范本各位领导及同仁：自____年，本人担任pa区领班一职，在房屋部总监、经理以及pa区主管的悉心指导和大力支持下，我与pa区团队共同努力，切实履行岗位职责，圆满完成了pa区的各项工作任务。
以下为本人过去一年的工作述职报告：一、年度工作回顾（一）针对实际情况，积极应对pa区工作挑战。
每年____月份至____月份，pa区员工流动频繁，新员工上手速度慢，难以独立解决问题，而资深员工则因工作时间长、强度大，导致工作积极性下降。
为应对这一问题，本人与三位领班同事一道，强化对新员工岗位职责、岗位要求和服务流程的培训，同时加强监督和指导。
通过资深员工带领新员工，以及优秀新员工之间的经验交流，促使新员工快速适应工作环境，独立处理问题。
对于资深员工的情绪波动，我们积极与相关部门沟通，争取人力资源的合理调配，缓解员工休息不足的问题，采取人性化的管理策略，激发员工的工作热情。
（二）深化员工培训基于过往经验，我们在培训方面重点提升员工的服务意识和技能，以及岗位职责和要求。
今年，我们响应酒店提出的“建设环保型绿色酒店”的倡议，制定了“一个循环，三个节约”的绿色环保措施，并在新员工培训中加以强化。
我们鼓励员工将客户消耗品成本降至最低，并在节水、节电等方面培养员工的环保意识。
我们致力于将节能降耗的理念从细节做起，逐步推广至全局。
（三）积极参与酒店活动在履行本职工作的本人积极参与酒店组织的各项活动。
在全运会志愿者服务中，本人作为酒店志愿者的一员，与其他同事共同参与开荒和服务工作，凭借之前在佳悦酒店的开荒经验，顺利完成了任务，并荣获“微笑天使”称号。
在此过程中，本人也与同行进行了深入交流，吸取了他人的优点，为今后的工作改进做好了准备。
二、问题与改进措施在过去的一年中，虽然本人努力履行职责，但仍然存在不足之处：1. 理论知识储备不足，特别是在服务和管理的领域。
2. 缺乏工作开拓和创新。
3. 对细节问题的考虑不够周全。
酒店经理述职报告范文5篇
酒店经理述职报告范文5篇回顾在过去的一年里，工作每天都是忙忙碌碌，但在忙忙碌碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。
下面是小编精心整理的酒店经理述职报告，供您参考，欢迎大家阅读。
酒店经理述职报告1尊敬的各位领导、各位同仁：根据饭店的统一安排，我在这里向大家进行述职。
在座的各位应该绝大部分都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让我作一个自我介绍吧：我叫覃邦全，现任客房部经理。
我是去年7月进入x饭店工作的，进入x饭店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月被任命为人事部经理，至今年8月初，由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工作进行评议，我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工业企业里自己得到了很好的锻炼。
从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。
能够成为管理近350名员工的企业负责人，虽然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求，为了追求更高的目标，我一直在寻求机会。
时至1999年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我毅然的报名参加了，并意外的获得了成功。
在确定去向时，根据自身的爱好，我选择了x饭店，就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业，并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业，我对饭店专业知识一无所知，为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识，熟悉x饭店的有关情况，我除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进行学习领会。
可幸的是，进店后不久，饭店即安排我到几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解，我充分把握这个绝好的学习机会，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深入实际，认真实践，以高标准严格要求自己。
酒店经理的述职报告（精选5篇）
酒店经理的述职报告酒店经理的述职报告（精选5篇）时光在流逝，从不停歇；万物在更新，而我们在成长，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，我们要做好总结，写好述职报告哦。
怎样写述职报告才更能吸引眼球呢？下面是小编收集整理的酒店经理的述职报告（精选5篇），欢迎大家分享。
酒店经理的述职报告120XX年，是我任xx酒店总经理的第四个年头。
回顾走过的路，再看看今天的酒店，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的欣慰。
因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。
四年来，我以酒店为家，兢兢业业，励精图治，与酒店全体员工齐努力共奋进，终于让酒店起死回生，稳步前进，连续四年来都取得了良好的经济效益和社会效益，职工福利得到大幅度提高，酒店硬件设施得到全面改进，服务功能不断完善，酒店知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善。
现将一年来的工作述职报告如下：一、积极参加先进性教育活动，认真进行自我党性分析，努力增强党性观念。
经过深入学习和广泛征求意见，我认真进行了自我党性分析，积极开展自我批评，清楚地看到了自己的问题和不足。
经过深刻地剖析自身存在的问题的内在原因，进一步明确了整改方向，并决心加强学习，增强本领，切实改变工作中急躁情绪，谦虚谨慎，廉洁自律，与酒店全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！二、狠抓硬环境的建设，保持和提高硬件设施的功能。
1、综合环境整治。
20XX年初，应市政府领要求，按时拆除了酒店停车场前两栋有碍东湖景观、破坏酒店整体风格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪绿化，还建公共卫生间，新修建商务中心，办公区域全部进行了装修，修建专用的有毒有害废弃物存放点。
改造一号楼工作间，投入资金60多万元。
2、高压供电增容工程。
3、新建太阳能中心供热工程。
酒店的两台锅至今已使用十六年，远远超过使用年限，存在着巨大的安全隐患，如发生安全事故，其损失不可估量，也达不到环境治理体系的要求，运行成本高，年消耗成本达40万元。
酒店经理述职报告范文6篇
酒店经理述职报告范文6篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店经理的述职报告优质5篇
酒店经理的述职报告优质5篇酒店经理的述职报告篇1各位领导、各位同事：大家好！新的一年开始了，回顾__年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在__年有新的成绩。
下面把我一年来的工作述职如下：（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。
因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。
客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。
员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。
还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改进的方面。
对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。
使员工知道自己该做什么，怎么做。
从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面：客房部卫生质量__年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。
在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。
__年小物品平均节省率30%。
（小物品平均每月费用__元。
）软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省元。
酒店经理工作述职报告（通用7篇）
酒店经理工作述职报告酒店经理工作总结怎么写？来看一下吧。
时间过得飞快，一年的工作又将告一段落。
回首这不平凡的一年，有欢笑，有泪水，有成长，有不足，是时候静下心来好好写写年终总结了。
相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧！以下是小编给大家带来的酒店经理工作述职报告，希望可以帮助到大家！酒店经理工作述职报告篇1一、酒店业绩这一年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了巨大的改变，自然也收获到了顾客的一致好评。
相比于上一年，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。
这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的，更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。
我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作，并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。
二、岗位成长我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，这一年的时间也是慢慢的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应该尽到的义务。
这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。
很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。
三、下一年的计划接下来的一年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。
而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。
对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入，当然也是必须要多多去学习，去研究，去寻找带一份更加适合于酒店现阶段应该需要的工作方式。
我还是希望自己能够在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的发展，更加成功的未来。
对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理，就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。
酒店经理述职报告6篇
酒店经理述职报告6篇酒店经理述职报告 (1) 各位领导、各位同事：大家好!回顾过去的一年，计财部在酒店领导的正确指导和各部门经理的通力合作及各位同事的大力支持下，经过全体计财部成员的共同努力，圆满完成了各项计划任务。
我们部门全体人员严于律己，严格管理，在财务基础工作，全面预算管理，保障物资供应，发挥支撑服务，监督管理资产及组织业务学习等方面做了许多踏实的工作，完成了20__年度既定目标，达到了预期效果，一定程度上锻炼了自己，提高了财务管理水平。
下面将本人20__年工作情况向各位作一汇报。
一、履行职责情况：作为_酒店计财部经理既要负责酒店财务管理工作，同时还承担采购管理工作责任。
工作目的是组织酒店财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常财务核算、财务监督工作，保障酒店物资供应，按时完成酒店下达的各项财务指标和工作任务。
作为经理我是这样开展工作的：1.全面推行财务预算管理，严格按照财经纪律进行会计核算。
今年是酒店实行预算管理的第三年，我们在认真分析总结前两年预算执行结果的基础上，调整思路，重新对费用预算项目进行细化，制定出较为详细的年度经营预算。
在酒店每月经营效益分析会上，将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比，和预算比，帮助部门了解掌握与管理目标的差异，找寻差异原因，进而改进管理工作。
从实施效果来看，各部门经理对本部门成本费用管理的关注程度提高了，费用控制意识更强了，也为酒店领导决策提供了参考依据。
在日常工作中，我们带领部门全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的财务规章制度，从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制;从各项税费的计提到税收的上缴;从资金的及时入账到规范支付等，会计人员都努力做好本职工作，认真执行企业会计制度，保证了会计信息的真实性和准确性。
2.统筹资金管理，合理调配使用，保证现金流量处于良性循环状态。
今年由于受整个市场大环境影响，经营较上年出现下滑，仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。
2024年酒店经理述职报告范本（六篇）
2024年酒店经理述职报告范本时光飞逝，转眼来____的第三个年头也飞快的过去了，回首一年来走过的历程，既有快乐，也有挫折;既收获良多，更颇有感触。
总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年，怀着一颗感恩的心，自己要感谢的人很多。
下面就把今年的工作简单做个回顾与总结。
一、工作认真负责，敬业爱岗今年从元月份到十月份，自己一直在____大酒店工作，工作的岗位由前厅到销售，自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理，在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高，从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友，为自己的职业生涯打下了较好的基础。
在酒店销售部工作期间，困难是非常多的，但是自己克服了种.种困难，始终以一名zz人的标准要求自己，带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。
无论是年初的年糕促销活动，还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销，中秋节的月饼销售工作，整个销售部一改往日的不良记录，在酒店的完成情况都名列前茅。
尤其是今年____月份的中博会期间，由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了____的称赞，也得到了各方宾客的认可，为增添____在____市场的美誉度做出了自己应有的贡献。
二、服从组织安排，顾全大局，不计较个人得失作为一名老____人，服从意识是必须要过的一关。
在今年，自己不光经历了工作岗位的转换，也经历了工作地点的转变，从十一月份开始调到了____新开的____之____工作。
新开的酒店困难是较多的，尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理团队中，如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。
没有过多的去想是否值得，也没有计较那些得失，自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流，在大家的帮助与配合下，很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准，了解了会员卡的规定与办理流程，同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等，使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。
2024年酒店经理述职报告模版（4篇）
2024年酒店经理述职报告模版尊敬的酒店管理层，大家好，自从我于____年____月___日被任命为总经办主任兼人力资源部经理以来，至今已有六个月的时间。
在此期间，我遵循酒店的工作规划并结合个人思路，主要致力于以下几项工作的执行，现向酒店决策层进行汇报。
1. 提升酒店行政管理效率：(1) 考勤管理：规定部门经理/负责人需每日按时打卡，非休息日的请假、休假需按程序审批。
自实施以来，部门经理/负责人上下班准时性显著提高，迟到、早退或不打卡现象基本消除。
(2) 会议管理：每周一举行行政例会，各部门经理/负责人汇报上周工作，提出本周计划及协调需求。
自执行以来，已召开___次，除营销部经理请假___次、采购部经理请假___次外，其他人均能按时参会，会议效率和规范性得到提升。
(3) 总值值班规定：重申总值值班的各项职责和纪律要求，值班人员能有效处理突发事件，值班记录规范，未发生脱岗或失职情况。
(4) 工作日志：自____月___日起，各部门经理/负责人基本能按时记述工作日志，提交及时性与质量均有显著提高。
(5) 月度工作总结：自____月份以来，各部门经理/负责人能在每月___日前提交详尽的工作报告，包括完成情况、待解决的问题、下月计划等。
2. 完善员工宿舍管理：(1) 组织管理强化：明确后勤主管职责，激发其工作积极性，实施宿管员工作评估和奖惩制度，建立四级管理网络。
(2) 水电管理规定：根据季节和职位设定用水用电标准，对节余进行奖励，浪费进行处罚。
此规定实施后，宿舍用水、用电量显著下降，同时有效杜绝了大功率电器的使用，提高了宿舍的安全性。
以上是过去五个月的主要工作内容，我将继续努力，为酒店的持续改进和高效运营贡献力量。
敬请审阅。
改写后的结果已提供。
2024年酒店经理述职报告模版（二）尊敬的经理，主管，以及同事们：我在____年担任PA区领班职务，期间在房屋部总监、经理及PA 区主管的指导和协助下，我与团队共同承担并完成了各项任务。
酒店总经理的述职报告范文(汇总5篇)
酒店总经理的述职报告范文（汇总5篇）1.酒店总经理的述职报告范文第1篇尊敬的各位领导、各位同仁：大家好!时光飞逝，转眼间20XX年即将过去。
我在这里向大家提前拜个早年：祝大家新春愉快，合家欢乐!我在咱们公司已工作24年了，可以说是个实实在在的老员工。
我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过，负责相关的主要业务。
特别是客房部，我工作的时间最长，有12年。
经过多年的工作历练，我对咱们酒店的业务工作能做到心中有数，成竹在胸。
这次，重回客房部服务，是承蒙领导对我的器重，把酒店改革后的重任交给我。
起初，我也曾犹豫过，比我优秀的人才到处都是，我能够担此重任吗。
见我犹豫不决，总经理专门找我谈话，表达了事件的紧迫性犹如救火一般，希望我挑起这个重担，帮酒店渡过难关。
作为一名老员工，酒店遇到困难需要我的时候，我是义不容辞的。
我决定接下客房部经理一职。
在辛勤忙碌的一年里，我首先非常感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助，特别是公司开业前期，为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所，新老员工辛勤工作，不分昼夜，忙前忙后地布置酒店。
现在，我借此机会，向大家道一声谢，“谢谢大家对我工作的支持。
你们辛苦了，你们才是我们长安酒店的功臣。
”一、认真努力，做好采购工作今年上半年，我主要负责酒店的采购任务。
每次接到任务，我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。
经常来回跑市场，为酒店采购品质优，价格适中的商品。
特别是三月份酒店装修期间，采购任务量大、任务重。
我经常开车跑市场共20多次，经常是早出晚归。
而且，我们只有两个人，我既当司机，又当采购。
其中的辛苦，不言而喻。
但是为了公司，我毫无怨言，即使牺牲休息日，也要确保采购工作的顺利完成。
二、布置周全，保证酒店顺利开业咱们酒店开业前期，一切都处于一片空白。
首先，酒店装修后，设备、家具的配置和酒店的卫生打扫是重点。
我积极组织新老员工完成客房清洁工作。
坚持白天打扫，夜里搬运家私、设备。
2024年酒店经理述职报告(五篇)
2024年酒店经理述职报告我至今已在酒店人事部工作已有三年之多，按照酒店领导的工作安排和本职的一些想法，三年来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店领导汇报。
一、加强了所属员工思想教育，强化责任意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。
人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有一定的综合素质。
现在人事部共有人员____人，含人事部经理____人，其它____人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。
在对部门人员工作进行了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，认真予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。
同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员成本的同时，提高工作效率。
经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在____人，现有员工____人。
三、认真做好酒店的招聘工作，及各类档案资料的管理工作。
酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大，有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行。
对之前应聘资料进行整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带领下，人事部加强与各部门员工之的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析研究，合理分配人员，采取末位淘汰制，在不断提高员工基本条件及综合素质的同时，确保工作效率最大化。
重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。
要求每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。
四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。
做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。
2024年酒店经理述职报告范文（四篇）
2024年酒店经理述职报告范文____一、计划的严谨性与必要性____对于管理人员而言，制定并执行一套完整的计划是至关重要的。
日志、周工作计划总结、月度工作计划总结、年度工作计划总结，是管理者必须严谨对待且持续完善的重要工作环节，更是管理者展现其管理能力的关键。
____二、强化基础管理，确保开业顺利____酒店于指定日期正式开业，根据张总的指示，我负责餐饮部与营销部的运营管理工作。
作为酒店的核心部门，我深知责任之重大。
面对员工疲惫、环境陌生、经验不足等挑战，我带领团队积极应对，通过频繁召开会议、深入一线工作，不断完善基础管理，确保酒店顺利开业并取得良好开局。
____三、餐饮部工作回顾与反思____在筹备开业期间，我负责餐饮部用品的选订工作，从装饰设计到厨具、餐具、布草等小件用品的配备，以及各类印刷品的设计制作，均经过严格对比与筛选，得到了上级领导的认可。
然而，在运营过程中，餐饮部面临了员工流失、服务质量不稳定等问题，主要原因在于基层管理团队的能力与经验不足。
作为分管领导，我对此深感责任重大，并在未来工作中将加强团队建设与培训。
____四、营销部工作成果与总结____在分管营销部期间，我带领团队进行了市场调研、客户拜访等工作，逐步确立了市场定位与营销策略。
通过不断努力，营销部取得了显著成果，得到了客户与上级领导的认可。
然而，我也意识到在团队管理与个人能力提升方面仍有不足，将在未来工作中加以改进。
____五、演艺、KTV、客房部工作概览____在分管演艺、KTV、客房部期间，我面临了多重挑战。
通过不断调整与改进，各部门工作逐渐步入正轨。
但在KTV部门的人事调整与经营管理方面，我存在一定失误，导致经营出现混乱。
在客房部协管期间，我积极配合刘萍经理，推动客房部工作迅速进入状态，实现了经营形势的上升。
____六、工作失误与不足分析____1. 在深入基层开展工作方面存在不足，基层管理团队的建设与培训工作有待加强。
酒店经理工作述职报告8篇
酒店经理工作述职报告8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店经理述职报告范文4篇一份全面的优秀的述职报告，可以帮助我们更好的掌握自身的能力和评估自己的发展，更有利于为下一步工作做出计划。
下面给大家带来一些关于酒店经理的述职报告，希望对大家有所帮助。
酒店经理述职报告1我于2021年担任_酒店房屋部总监，经理，在_区主管的监督和支持下，我与_区同事一道，认真履行岗位职责，完成了_区各项工作任务。
现做如下述职报告：一、一年来的工作情况(一)从实际情况出发，认知和解决_区的各项工作问题。
每年三月份到八月份是_区岗位人员流动最大的时期，往往会存在新员工上手慢，不能独立解决问题;而老员工工作强度大工作时间长，导致工作积极性不高的问题。
对此，我和其他三位领班在加强对新员工岗位职责，岗位要求，岗位服务流程培训的同时，加强对他们的监督和引导，以老员工带新员工，表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式，让新员工尽快适应环境，独立处理工作中的问题。
而另一方面，对于老员工因上班时间长，休班时间少而闹情绪的现状，我们尽量在适当的情况下，和其他部门的领导沟通协调，争取从其他部门调同事过来以补pa区的人员空缺，让本部门的员工休班难的问题得以缓解。
从而以人性化的管理方式来调动员工的工作积极性和工作热情。
(二)加强对员工的培训按照以往的经验，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。
而在今年，我们积极响应酒店倡导的建设环保型绿色酒店的方针政策，在原有的培训计划上制定出的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。
号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成我为绿色酒店尽一份力的意识。
将节能降耗的措施由小及大，由点到面的贯彻传播开来。
切实从酒店实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。
(三)在做好本职工作的同时，积极参加酒店组织的各项活动。
在今年全运会志愿者服务中，我作为酒店志愿者中的一员，和其他同事一起奔赴全运村进行为期两个多月的开荒和服务工作。
虽然开荒的工作很累，但是因为之前参加了佳悦酒店的开荒工作，所以二次开荒对我来讲可以说是轻车熟路。
我在努力带好自己班组的同时，和酒店领导积极配合，协助做好每一项工作，最终顺利完成了全运会的全部工作。
同时，我被授予全运会志愿服务微笑天使的称号。
在此期间，我利用工作之便，和其他酒店的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。
二、存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。
1、对服务和管理的理论知识储备不够。
2、工作开拓创新不够。
3、在工作中对细节问题考虑不够。
4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。
5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。
针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：1、加强理论学习，进一步提高自身素质。
2、工作上创新。
转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。
3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。
4、加强对员工的督促和培训。
5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。
衷心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。
我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。
以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。
酒店经理述职报告2尊敬的领导：您好!20_年过去了，回首_酒店3年多以来的发展历程和风风雨雨，我们有过挫折，有过困惑，有过喜悦。
今天，我想感谢和_酒店一路走来的每一位员工，感谢你们的信任，是你们的努力和坚持，让_酒店在_酒店业内崭露头角，取得今天这样的成绩。
我还记得20_年酒店开荒的时候，有这样一位员工，当时在打扫卫生的时候不小心把手划破了，流了很多血，我看到他的时候，他正在用旧布包扎伤口，我让他先别干了，回去休息一下。
他对我笑笑说：没事，小伤口，轻伤不下火线。
说着又挽起袖子干起活来了。
说实话，当时，我真的是很心酸!很心疼!我知道在_酒店，还有许许多多这样的员工，为了工作，主动放弃休息，加班加点，甚至通霄达旦的工作，一年365天没有几天可以合家团聚。
很多时候，我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度，往往是超出我们做领导的估计和想象的。
在此，我想借这个机会，向你们说一声：谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们，我感到非常地骄傲和自豪!作为一名_人，我希望你们每个人对工作都要有充满激-情。
这种激-情，首先源自你对这份工作的热爱。
我们很难想象，一个不热爱工作的人，怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做得好?只有热爱工作、对工作充满激-情的人，才会自动自发地产生出责任感，这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。
前者是主动的，后者是被动的。
举个例子：销售部收到一份客户订餐或者会议订单，把它拿到相关部们，相关部们的负责人说，这样，你让这个客户打电话给我吧!咋听起来，好象没有什么问题，挺正常。
但相关部门说这个话的人，他的工作一定不是主动的。
主动工作的人会说：好的，你把他的电话给我，我来和他联系。
这就是主动工作和被动工作的区别。
被动工作时间久了，会形成压力，这种压力容易使人的身心倦怠，对工作产生厌烦的情绪。
而主动工作的人会乐在其中，因为他把工作看成是一种锻炼，把工作中的困难看成是机会，是挑战。
其次，我想要求我们每一个_人都要有团队合作的精神。
这让我想起，我们小时候都玩过的一个运动接力赛。
大家都知道，在接力赛中，交棒是一个至关重要的环节，它直接关系到整个比赛的输赢。
因此，在中途交棒时，把棒递交给下一个队友的人，他一定会考虑：我要怎样把手里的接力棒递出去，可以方便地、顺利地让我的队友接到。
同时，准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。
只有每个队员在每一次交棒中完美地合作，才有赢的可能。
其实，我们每个人，每个部门，就好比是这个队伍中的一员。
而我们酒店，就好比是站在接力赛跑道上的参赛队，谁合作得好，接得稳，跑得快，谁才能拿第一!目前，我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。
既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。
那么，我希望，我们每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。
如果在合作中意见不统一，发生了不愉快或小摩擦;我希望，我们都能有一颗宽容之心。
此外，还有很重要的一点，就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。
那什么叫执行力呢?我认为，执行力就是把企业战略转化成行动的能力，这一点我认为中国人民解决军做得最好。
执行力不是仅靠聪明就可以做到的，它必须是贯彻到点点滴滴的细节上，贯彻到执行的速度上。
我要告诉大家，酒店行业是一个日趋成熟和规范的行业。
也就是说，我们的客户越来越成熟，我们的竞争对手越来越成熟。
这就意味着酒店的利润会越来越低，我们只有不断的开拓创新，才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。
20_年的成绩已经成为历史，20_年又是充满希望和挑战的一年。
我相信，只要我们大家众志成城，群策群力，我们的目标一定会实现，我们的梦想总有一天也将变成现实。
此致敬礼!述职人：_x20_年x月x日酒店经理述职报告3尊敬的领导、同事们：大家好!20_年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。
(员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨。
首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工看得懂、易执行的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报)。
过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。
结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅七防即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。
我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。
通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。
2、严抓培训促质量。
针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了_宾馆餐饮专业知识竞赛提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。