园艺植物的落花与控制生理方案
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当内源生长素含量子房与茎叶相等或低于茎 叶时：造成离层两端生长素含量远轴/近轴比值偏 低，引起落花落果。
推测：由于生长素含量高的花、果端，能促进营
养物质从营养器官转运到花朵或果实中去；相反
浓度梯度，养分从花、果中输出。
返回
3、脱落酸和乙烯含量与脱落
棉铃中，Garms发现：ABA含量在棉铃脱落时 达到最高峰，那些易于落铃的品种，棉铃中ABA 含量就普遍高于一般品种。
第三章 园艺植物的落花与 控制生理
第一节 落花生理 第二节 落花的控制
第一节 落花生理
一、脱落与衰老有关 二、落花的解剖与部位 三、落花与代谢 四、落花受激素控制 五、落花与环境
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一、脱落与衰老有关
凡是生物体的细胞和组织，都有生长、衰 老和死亡的过程。
花瓣（花冠）的脱落，如同落叶一样，是 器官的衰老过程。
1）营养转移：榆叶特讷草、其他植物 棉花
2）花期长短与营养转移的速度关系 3）水分与落花：花瓣表明蒸腾作用大量散失水 分，花瓣的严重脱水也是导致落花的一个原因
2、植物体营养状况与落花
Back
多年生草本榆叶特讷草：花朵开放后3～ 4h凋萎，次晨花瓣便脱落。 ？
花瓣在脱落前，花被中干物质含量的60％左 右已被转运到其他器官。
组织内原有激素成分起了变化： 生长素和细胞分裂素类物质减少 脱落酸含量增加
返回
二、落花的解剖与部位
花瓣的脱落，是由于脱落部位离层的形成，花瓣 的脱落过程可能与叶片相同。（叶片的脱落过程）
苹果花的脱落研究 开花后花器官的脱落是分为几个阶段：
1）花萼和花瓣的脱落，此时离层是发生在花瓣 的基部； 2）整个花朵或发育着的幼果的脱落，离层的 发生是在花梗的基部或是在幼果与花托之间。
其他植物中发现：脱落前花被内含氮化合物 已被彻底转移的情况
说明：花萼和花瓣在衰老脱落前，这些组织内的矿 质盐类和有机物已迅速进行分散和转移，集中到正 在成长着的叶片和发育中的花朵与幼果中去。返回
棉花中开花后营养转移的情况
在开花前夜，有大量的氮、磷、钾、镁、 氯等进入花冠 开花当天夜晚，这些物质又通过花柄被转移
Blanpied研究了乙烯含量对苹果和樱桃花果 发育的影响：未经授粉而将要脱落的幼果中，乙 烯含量要高于已经授粉而正常发育的果实。
苹果从花芽发育直至开花初期各个阶段内， 花朵中乙烯含量一直在下降，当发生落花或开始 凋萎时，花朵内乙烯含量又会上升。
万带兰（Vanda）：授粉后花瓣中乙烯大 量合成
乙烯还能使切花保存的时间大大缩短。 返回
返回
2、植物体营养状况与落花
多数一次性开花的植物，如一些草本植物
开花期间植物体养分集中供应开花和幼果的发育
开花结束后，营养体的养分已基本被耗尽，植 株衰老死亡
多次开花植物，如多年生木本
营养生长与开花结实养分竞争
植物体养分供应不足时， 加速器官的衰老，引起落 花、落果和落叶现象。
养分竞争上的失调 现象：大小年情况
Back
1、花朵内的生长素
花朵在开放过程中能产生生长素类物质， 如在子房和花粉中。
花粉中含有丰富的IAA和GA（已证实） 花朵中子房切去，会导致花朵脱落。
雌蕊的柱头能阻碍花朵脱落，当用花粉或生长 素取代柱头，都可以阻止脱落。（锦紫苏）
返回
番茄落花落果与激素合成关系
当内源生长素含量子房高于茎叶时：造成离 层两端生长素含量远轴/近轴比值增大，花果发育 正常。
返回
四、落花受激素控制
1、花朵内的生长素
2、生长素水平与脱落
花朵脱落时，花朵内激素的成分发生了变化，其 中生长素类物质含量的降低与脱落酸成分的增加是引 起脱落的原因。
花朵的脱落在解剖上的变化产生离层，而离层的形 成又被认为是与离层两端生长素浓度的梯度有关。
3、脱落酸和乙烯含量与脱落
4、激素控制落果的机理
并河（1922）和Mccown（1938）的研究报道：苹 果在即将开花的时候，就在花梗基部形成有特殊的 离层，它是由小型并带有小斑点的一些厚壁细胞所 构成。
在离层发生前，细胞分裂很活跃；当花朵脱落时， 离层的渗透压增加，而脱落部分的渗透压却降低。
返回
千日红
矢车菊
返回
三、落花与代谢
1、花朵脱落时的代谢特点
空气湿度过大，会引起病害蔓延，造成提前落花。
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2、光照
开花期光照充足，雄蕊的花粉便能正常成熟， 传粉和受精过程能正常进行，胚便开始发育，发 育的胚又能产生大量的生长素，生长素的增加又 有利于养分和水分不断输向花朵和幼果，从而延 缓花朵基部离层的产生，延长了花期。
返回
2）花期长短与营养转移的速度关系
水罂粟：花期很短，开花后的45m，蛋白质已被 分解28％
大丽花属和蔷薇属的某些种：花瓣脱落时，花瓣 依然是新鲜、挺立的，花瓣内的蛋白质仍然大部 被保留。
证明：植物花期长短是与花瓣内蛋白质等有机物
质被转移运输至其他器官的速度有关，那些转移
快的植物，花朵就很早萎蔫、凋落。
不脱落的例外： 矢车菊、菊花等，花瓣与花朵并 不脱落，而是整个干枯在花梗上
有些植物整个花序干枯，如一串红Back
叶片的脱落过程
叶基产生“离区”的特 殊细胞层
离层发生细胞分裂，形 成横穿叶片基部的一层 砖状细胞
砖状细胞壁或细胞间层 部分分解，引起细胞彼 此分离
返回
叶片受重力作用而脱落
苹果花的脱落研究
作用，加速衰老过程。
返回
五、落花与环境
1、水分 2、光照
3、高温和霜冻的危害 4、氧气和乙烯的影响
此外，一些灾害性气候，如风暴或病虫害，
也均能造成严重落花。
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1、水分
湿润的土壤和较高的大气湿度，能降低花 瓣表面水分蒸腾速率，从而花组织能保持适量 的水分，以致使花期延长。
降雨过大或遭风害，花瓣遭到损伤，引起 大量落花。
植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点：
花瓣的脱落是与花瓣组织的衰老有关。
Back
植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点：
呼吸强度下降，组织内各种色素遭到破坏， 各种有机质含量明显下降，如脂肪、淀粉、RNA、 蛋白质和酶等，而无机养分也同样在减少。
衰老组织干重减轻，衰老组织内养分被 转移到其他正在生长和发育的部位。
4、激素控制落果的机理
Hale Waihona Puke Baidu
Sacher、Osborne等认为：生长素、GA、细 胞分裂素，这些抗衰老化合物能防止RNA合成能 力的丧失，使蛋白质的合成维持在接近正常的速 率上。
在适当的激素水平下，基因的连续作用保 持各种DNA、RNA及酶的合成作用，防止在衰老 过程中被破坏消失。
脱落酸、乙烯则能抵消这些激素的上述控制
推测：由于生长素含量高的花、果端，能促进营
养物质从营养器官转运到花朵或果实中去；相反
浓度梯度，养分从花、果中输出。
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3、脱落酸和乙烯含量与脱落
棉铃中，Garms发现：ABA含量在棉铃脱落时 达到最高峰，那些易于落铃的品种，棉铃中ABA 含量就普遍高于一般品种。
第三章 园艺植物的落花与 控制生理
第一节 落花生理 第二节 落花的控制
第一节 落花生理
一、脱落与衰老有关 二、落花的解剖与部位 三、落花与代谢 四、落花受激素控制 五、落花与环境
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一、脱落与衰老有关
凡是生物体的细胞和组织，都有生长、衰 老和死亡的过程。
花瓣（花冠）的脱落，如同落叶一样，是 器官的衰老过程。
1）营养转移：榆叶特讷草、其他植物 棉花
2）花期长短与营养转移的速度关系 3）水分与落花：花瓣表明蒸腾作用大量散失水 分，花瓣的严重脱水也是导致落花的一个原因
2、植物体营养状况与落花
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多年生草本榆叶特讷草：花朵开放后3～ 4h凋萎，次晨花瓣便脱落。 ？
花瓣在脱落前，花被中干物质含量的60％左 右已被转运到其他器官。
组织内原有激素成分起了变化： 生长素和细胞分裂素类物质减少 脱落酸含量增加
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二、落花的解剖与部位
花瓣的脱落，是由于脱落部位离层的形成，花瓣 的脱落过程可能与叶片相同。（叶片的脱落过程）
苹果花的脱落研究 开花后花器官的脱落是分为几个阶段：
1）花萼和花瓣的脱落，此时离层是发生在花瓣 的基部； 2）整个花朵或发育着的幼果的脱落，离层的 发生是在花梗的基部或是在幼果与花托之间。
其他植物中发现：脱落前花被内含氮化合物 已被彻底转移的情况
说明：花萼和花瓣在衰老脱落前，这些组织内的矿 质盐类和有机物已迅速进行分散和转移，集中到正 在成长着的叶片和发育中的花朵与幼果中去。返回
棉花中开花后营养转移的情况
在开花前夜，有大量的氮、磷、钾、镁、 氯等进入花冠 开花当天夜晚，这些物质又通过花柄被转移
Blanpied研究了乙烯含量对苹果和樱桃花果 发育的影响：未经授粉而将要脱落的幼果中，乙 烯含量要高于已经授粉而正常发育的果实。
苹果从花芽发育直至开花初期各个阶段内， 花朵中乙烯含量一直在下降，当发生落花或开始 凋萎时，花朵内乙烯含量又会上升。
万带兰（Vanda）：授粉后花瓣中乙烯大 量合成
乙烯还能使切花保存的时间大大缩短。 返回
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2、植物体营养状况与落花
多数一次性开花的植物，如一些草本植物
开花期间植物体养分集中供应开花和幼果的发育
开花结束后，营养体的养分已基本被耗尽，植 株衰老死亡
多次开花植物，如多年生木本
营养生长与开花结实养分竞争
植物体养分供应不足时， 加速器官的衰老，引起落 花、落果和落叶现象。
养分竞争上的失调 现象：大小年情况
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1、花朵内的生长素
花朵在开放过程中能产生生长素类物质， 如在子房和花粉中。
花粉中含有丰富的IAA和GA（已证实） 花朵中子房切去，会导致花朵脱落。
雌蕊的柱头能阻碍花朵脱落，当用花粉或生长 素取代柱头，都可以阻止脱落。（锦紫苏）
返回
番茄落花落果与激素合成关系
当内源生长素含量子房高于茎叶时：造成离 层两端生长素含量远轴/近轴比值增大，花果发育 正常。
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四、落花受激素控制
1、花朵内的生长素
2、生长素水平与脱落
花朵脱落时，花朵内激素的成分发生了变化，其 中生长素类物质含量的降低与脱落酸成分的增加是引 起脱落的原因。
花朵的脱落在解剖上的变化产生离层，而离层的形 成又被认为是与离层两端生长素浓度的梯度有关。
3、脱落酸和乙烯含量与脱落
4、激素控制落果的机理
并河（1922）和Mccown（1938）的研究报道：苹 果在即将开花的时候，就在花梗基部形成有特殊的 离层，它是由小型并带有小斑点的一些厚壁细胞所 构成。
在离层发生前，细胞分裂很活跃；当花朵脱落时， 离层的渗透压增加，而脱落部分的渗透压却降低。
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千日红
矢车菊
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三、落花与代谢
1、花朵脱落时的代谢特点
空气湿度过大，会引起病害蔓延，造成提前落花。
返回
2、光照
开花期光照充足，雄蕊的花粉便能正常成熟， 传粉和受精过程能正常进行，胚便开始发育，发 育的胚又能产生大量的生长素，生长素的增加又 有利于养分和水分不断输向花朵和幼果，从而延 缓花朵基部离层的产生，延长了花期。
返回
2）花期长短与营养转移的速度关系
水罂粟：花期很短，开花后的45m，蛋白质已被 分解28％
大丽花属和蔷薇属的某些种：花瓣脱落时，花瓣 依然是新鲜、挺立的，花瓣内的蛋白质仍然大部 被保留。
证明：植物花期长短是与花瓣内蛋白质等有机物
质被转移运输至其他器官的速度有关，那些转移
快的植物，花朵就很早萎蔫、凋落。
不脱落的例外： 矢车菊、菊花等，花瓣与花朵并 不脱落，而是整个干枯在花梗上
有些植物整个花序干枯，如一串红Back
叶片的脱落过程
叶基产生“离区”的特 殊细胞层
离层发生细胞分裂，形 成横穿叶片基部的一层 砖状细胞
砖状细胞壁或细胞间层 部分分解，引起细胞彼 此分离
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叶片受重力作用而脱落
苹果花的脱落研究
作用，加速衰老过程。
返回
五、落花与环境
1、水分 2、光照
3、高温和霜冻的危害 4、氧气和乙烯的影响
此外，一些灾害性气候，如风暴或病虫害，
也均能造成严重落花。
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1、水分
湿润的土壤和较高的大气湿度，能降低花 瓣表面水分蒸腾速率，从而花组织能保持适量 的水分，以致使花期延长。
降雨过大或遭风害，花瓣遭到损伤，引起 大量落花。
植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点：
花瓣的脱落是与花瓣组织的衰老有关。
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植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点：
呼吸强度下降，组织内各种色素遭到破坏， 各种有机质含量明显下降，如脂肪、淀粉、RNA、 蛋白质和酶等，而无机养分也同样在减少。
衰老组织干重减轻，衰老组织内养分被 转移到其他正在生长和发育的部位。
4、激素控制落果的机理
Hale Waihona Puke Baidu
Sacher、Osborne等认为：生长素、GA、细 胞分裂素，这些抗衰老化合物能防止RNA合成能 力的丧失，使蛋白质的合成维持在接近正常的速 率上。
在适当的激素水平下，基因的连续作用保 持各种DNA、RNA及酶的合成作用，防止在衰老 过程中被破坏消失。
脱落酸、乙烯则能抵消这些激素的上述控制