富硒稻米的特点及栽培技术
富硒稻米生产技术
富硒稻米生产技术1 简述富硒稻米是一种富含硒元素的米种。
硒是一种必需的微量元素，对人体健康有着多种好处。
富硒稻米的生产技术是以富硒土壤为基础，通过优质品种的种植、科学的施肥和管理等方式提高稻米的硒含量，从而产出富含硒的稻米。
2 富硒土壤的选择富硒土壤是富硒稻米生产的重要基础。
根据国家标准，土壤中硒的含量大于0.1mg/kg的土地属于富硒土壤。
在寻找富硒土壤时，要优先选择无公害、无重金属和有机物质含量较高的土地。
3 优质品种的选育优质品种是生产富硒稻米的关键之一。
选育的品种要适应当地气候条件，抗病虫害能力强，产量高，品质好。
同时还要注意选育出硒吸收能力强、转化速度快、耐贮藏和耐加工的品种，从而保证硒元素的充分吸收和保存。
4 施肥与管理施肥和管理是影响富硒稻米产量和品质的重要环节。
在施肥时，要以硒肥为基础，并结合有机肥、磷肥等进行施用，以增加土壤中硒元素的含量。
同时要注意施用量的合理控制，避免过量造成浪费和环境污染。
在管理方面，要加强土地的修整，保持适宜的土壤湿度，定期除草、锄土等。
同时还要注意控制病虫害的发生，及时采取合适的措施进行防治，保证生产的良好效果。
5 硒检测与鉴定在生产富硒稻米时，要对其进行硒含量的检测与鉴定。
通常采用光谱法、原子荧光法等方法来进行检测。
检测结果应符合国家标准，以保证稻米的质量和安全性。
6 富硒稻米的推广富硒稻米的生产技术已经得到广泛的应用和推广。
通过宣传和教育，可以提高人们对富硒稻米的认识和了解，促进其在市场上的推广和销售。
同时，政府和相关部门也应加大支持力度，推广生产富硒稻米的技术和方法，促进稻米产业的发展和繁荣。
7 总结富硒稻米的生产技术是一个复杂的过程，需要从土壤选择、品种选育、施肥管理、检测鉴定到推广销售等方面进行全方位的考虑和实施。
只有科学、规范和合理地进行生产，才能获得富含硒元素、品质优良、安全可靠的富硒稻米，从而满足人们对健康、营养的需求。
富硒大米生产技术
富硒大米生产技术富硒大米是指在稻谷生长过程中富集了硒元素的大米，其营养价值更高于普通大米。
富硒大米生产技术包含了土壤硒含量测定、土壤硒素施肥、稻米种植与管理以及大米质量检测等环节。
首先，富硒大米生产技术需要对土壤硒含量进行测定。
在大米的生产过程中，土壤硒含量直接影响到大米硒的积累。
因此，首先需要对种植大米的土壤进行采样和分析。
常用的方法是采用硫酸亚铁法或硒酸钠法来提取土壤中的硒元素，然后使用原子荧光光谱仪等设备来测定土壤中硒元素的含量。
通过对土壤硒含量的测定，可以选择适宜的土壤条件来种植富硒大米。
接下来，富硒大米生产技术需要在合适的土壤中施肥。
为了增加土壤中的硒含量，可以采用有机硒肥或者硒酵母肥等硒素肥料进行施肥。
在施肥的过程中，需要根据土壤中的硒含量调整肥料的用量。
此外，还可以在种植过程中加入含有硒元素的复合肥来提高土壤中硒的含量。
然后，富硒大米生产技术需要进行合理的稻米种植与管理。
在种植大米的过程中,需要选择适宜的稻米品种，选择富含硒元素的品种有利于硒的积累。
同时，需要合理调整水田水分管理，避免大米底部的秧苗多接触土壤，减少硒的吸收量。
另外，及时除草、病虫害防治、合理施用有机肥料等管理措施也是非常重要的。
最后，富硒大米生产技术需要对大米质量进行检测。
检测方法包括对大米硒含量的测定，常用的方法是采用硒化钠-酸性消化法进行测定。
此外，还需要对大米的营养成分、食味、色泽等进行综合评价，确保富硒大米的质量和口感。
综上所述，富硒大米生产技术主要包括土壤硒含量测定、土壤硒素施肥、稻米种植与管理以及大米质量检测等环节。
通过科学合理的操作和管理，可以生产出含有丰富硒元素的富硒大米，提高大米的营养价值，对人们的健康有着积极的影响。
富硒技术采纳
富硒技术采纳一、富硒技术的概述富硒技术是指通过对土壤和作物进行硒素的施用，使得作物中含有更多的硒元素，从而提高食品的营养价值和保健功效。
富硒技术已经成为了现代农业发展的重要方向之一，被广泛应用于农业生产中。
二、富硒技术的原理1.土壤改良：通过施用含有高浓度硒元素的化肥或者其他添加剂来改善土壤质量，增加土壤中的硒含量。
2.作物吸收：经过土壤改良后，作物根系可以充分吸收到土壤中的硒元素，并将其转化为有机形态。
3.营养价值提高：经过作物吸收后，食品中会含有更多的硒元素，从而提高了其营养价值和保健功效。
三、富硒技术的实现方法1.化肥施用法：通过向土地中添加含有高浓度硒元素的化肥来改善土壤质量。
2.微生物法：利用一些具有固氮和解磷能力等特点的微生物来促进植物的生长，从而提高其吸收硒元素的能力。
3.土壤改良法：通过添加含有高浓度硒元素的有机肥料或者其他添加剂来改善土壤质量。
4.水培法：在水中添加含有高浓度硒元素的营养液，使得植物根系可以充分吸收到硒元素。
四、富硒技术的应用案例1.富硒大米：在中国，富硒大米已经成为了一种非常受欢迎的保健食品。
通过施用含有高浓度硒元素的化肥和其他添加剂来种植大米，使得大米中含有更多的硒元素。
2.富硒蔬菜：同样地，在蔬菜生产中也可以采用富硒技术。
通过施用含有高浓度硒元素的化肥和其他添加剂来种植蔬菜，使得蔬菜中含有更多的硒元素。
3.富硒牛奶：在牛奶生产中也可以采用富硒技术。
通过向牛饲料中添加含有高浓度硒元素的添加剂，使得牛奶中含有更多的硒元素。
五、富硒技术的优势1.提高食品的营养价值和保健功效，对人体健康有益。
2.改善土壤质量，促进农业生产的可持续发展。
3.提高农产品的品质和附加值，增加农民收入。
六、富硒技术的局限性1.施用过量会导致环境污染和生态破坏。
2.施用过量会对植物生长产生不利影响。
3.施用成本较高，需要投入大量资金。
七、富硒技术的未来发展趋势随着人们健康意识的不断提高，富硒技术将会得到更广泛的应用。
极品螯合硒富硒水稻种植技术研究
第40卷第5期肇庆学院学报V ol.40,No.5 2019年9月JOURNAL OF ZHAOQING UNIVERSITY Sep.2019极品螯合硒富硒水稻种植技术研究张宝杰a，周丽b，姜焕焕c（肇庆学院a.农村科技特派员工作站；b.乡村振兴研究院；c.生命科学学院，广东肇庆526061）摘要：富硒水稻具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能.研究分析了德庆县文定村富硒水稻种植存在的问题，采用高效富硒肥极品螯合硒，结合水稻生长期确定施用时机和施用量，富硒水稻硒含量达到国家富硒水稻标准的5倍.关键词：富硒水稻螯合硒中图分类号：Q949.99文献标志码：A文章编号：1009-8445（2019）05-0001-04长期坚持食用富硒食品有益健康、延年益寿.国外对补硒非常重视，美国补硒已大众化.1974年，美国官方机构食品卫生管理局明文规定，为保证人能获得足够的硒，可食用动物的饲料中，必须添加一定量的硒.此后1989年，美国官方又两次扩大和提高了硒的添加范围和剂量，并将人的每日摄取量定位为200微克.近年来，硒强化产品不断涌现，美国研制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亚研制成了富硒小麦、富硒啤酒、富硒饼干和富硒牛肉干[1].中国人的硒摄入量约为40微克/天，美国、日本却早已超过了120微克/天.中国有数十个县生产富硒大米和杂粮，也研制出富硒灵芝、富硒家禽、富硒菌菇、富硒水果、富硒大米、富硒茶、富硒大闸蟹、富硒烟草等，丰富了国际硒营养强化领域的应用.从技术水平来看，我国富硒产业仍处于起步阶段，整体规模不大，发展较好的地区在大面积富硒地区.中国富硒产业在发展的同时，也遇到了各种各样的问题.我国富硒农产品目前主要存在概念混淆、标识不清、标准不健全、恶性竞争、鱼龙混杂等一系列问题，严重影响了硒产业的健康发展[2-4].水稻是人们生活中不可缺少的主要食物，富硒水稻是富硒农产品的主流品种.富硒水稻除留存了普通水稻的全部营养成份，还具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能[5-6].目前富硒水稻的生产除部分富硒地区，大部分地区需要喷施有机硒叶面肥.根据广东及肇庆地区富硒产业规模小，技术水平差的现状，研究分析了德庆县文定村富硒水稻种植存在的问题，采用高效富硒肥极品螯合硒，结合水稻生长期确定施用时机和施用量，成功种植富硒水稻.1文定村基本情况文定村地处播植镇东部，距播植镇7公里，下辖围墩、罗陈、对面3个自然村.全村总户数为234户，总人口为1106人.现有贫困户25户，贫困人口77人，村内无企业.文定村经济以农业为主，水田面积为700亩，水果面积为200亩，山地6000亩.近年，砂糖桔等水果作物病害较严重，村内水果产业受到较大影响，水果种植面积逐渐减少.村民经济收入主要靠种植水稻、蔬菜等，其次是肉桂等经济作物.文定村交通不便，历史自然收稿日期：2019-04-16基金项目：广东省科技厅中央引导地方科技发展专项资金计划项目；肇庆市科技计划项目（20180203）作者简介：张宝杰（1967-），男，黑龙江哈尔滨人，肇庆学院农村科技特派工作站教授，博士.通信作者：周丽（1968-），女，湖南衡阳人，肇庆学院乡村振兴研究院教授，博士.2肇庆学院学报第40卷条件差，特色产业多以零星种养为主，未形成品牌和经济规模，生产水平低下，群众生活困难，是省级贫困村.2文定村富硒水稻种植存在的问题中山司法局文定村扶贫工作队与广州耀信生态农业公司2018年确定了富硒水稻扶贫项目，研究选定了一种富硒肥，确定了灌浆期喷施3次的富硒水稻种植方案，实施1年中发现水稻长势不理想，增产效果差，富硒水稻硒含量不高.经研究分析文定村富硒水稻种植情况，存在2方面问题：1.肥料选用问题.采用的富硒肥不利于植物吸收.2，富硒肥施用方法问题.没有根据水稻各生长期的需要进行有针对性的喷施，没有发挥硒元素促生长作用，达不到促进水稻生长和增产的效果.3富硒水稻种植技术方案通过研究水稻生长阶段营养需求，科学制定富硒水稻种植技术方案.采用高效富硒肥极品螯合硒，并确定了苗期、封垄期及灌浆期喷施3次的富硒水稻种植技术方案.3.1富硒肥施用时机理论分析施肥要考虑到作物“植物营养临界期”和“最大效率期”[7-8].植物营养临界期是指营养元素缺少或营养元素之间比例不平衡，对植物生长发育起着显著不良影响的那段时期.此时植物对养分需要量并不大，但要求很迫切.对于水稻来说，苗期是作物需肥敏感期，封垄期给于充足的营养有助于促进生长.植物营养最大效率期，在农业上也称作物营养最大效率期，是指植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大增产效能的时期.此时期一般出现在作物生长发育的旺盛期.这个时期根系吸收养分的能力最强，植株生长迅速，生长量大，需肥量最多，因此为使作物高产，应及时补充养分.在水稻的灌浆期营养需求旺盛，这时喷施富硒肥有利于提高水稻硒吸收效果.3.2极品螯合硒及作用极品螯合硒是以微生物、硒化合物、有机物及微量元素为原料，采用现代生物技术生产的含有炭活性元素、螯合硒、活性微生物及微量元素的富硒营养液.该产品用于粮食、蔬菜、水果具有增产、改善口感、增加保鲜期的作用，生产的富硒粮食、蔬菜、水果含有有机硒可避免无机硒的毒性，有利于人体吸收，而且具有增强人体免疫力、预防肿瘤、强心保肝、抗衰老等功能.3.3施用方法极品螯合硒富硒水稻生产施用方法是将其配制成一定浓度，分3次喷施于水稻叶面.第一次，苗期，喷施时间在插秧前，作用是保苗、壮苗.第二次，封垄期，作用是促进水稻生长、增产.第三次，灌浆期，作用是促进稻米对硒吸收，生产富硒米.第5期张宝杰等：极品螯合硒富硒水稻种植技术研究3.4分析方法水稻中硒的分析测试方法采用GB5009.93-2017《食品安全国家标准食品中硒的测定》方法.4结果4.1水稻长势经过3次喷施，硒元素很好的被水稻吸收.由于硒元素具有促生长作用，富硒水稻长势明显好于周围水稻，如图1所示.a 未喷施富硒肥水稻b 喷施富硒肥水稻图1喷施极品螯合硒与未喷施水稻长势对比4.2富硒效果实验研究分2部分：一部分喷施富硒肥，另一部分未喷施富硒肥作为对照.水稻成熟后，经晾晒、脱壳、研磨为精米，经检测富硒水稻精米硒含量见表1所示.表1富硒水稻硒含量mg/kg硒含量富硒水稻0.21空白对照未检出由表1可见，富硒精米硒含量达0.21mg/kg,是国家富硒水稻硒含量标准0.04mg/kg 的5倍.5结论（1）与发达国家相比我国富硒产业仍处于起步阶段.尤其是广东及肇庆地区富硒产业规模小，技术落后.（2)文定村富硒水稻种植存在富硒肥肥效不高，施用时机不合适的问题，导致富硒水稻硒含量不高.（3）经分析水稻的“植物营养临界期”和“最大效率期”确定苗期、封垄期和灌浆期喷施3次的高效极品螯合硒喷施方案，富硒水稻硒含量达国家富硒水稻标准的5倍.3肇庆学院学报第40卷4参考文献：[1]硒尊堂.国外补硒大众化，而我国对缺硒的危害存在较大盲区[Z].((2017-9-30)[2019-8-6].https:///s?__biz=MzI2OTY0NTYxOA%3D%3D&idx=1&mid=2247483689&sn=3eb113610ed951e60c6a27683737e935.[2]智造农业.物以“硒”为贵—中国富硒食品现状[Z].(2015-7-9)[2019-8-6]/u/3388895324[3]黄庆华，黄伟，李前勇.中国富硒食品的生产现状及趋势[J].广东微量元素科学，2008（3）：7-10.[4]张琦.我国富硒食品的研究进展[J].现代食品.2018(8)：55-57.[5]佚名.“需肥临界期”和“最大效率期”[J].农业科技与信息.2014(21):26.[6]邓红云.作物营养临界期与科学施肥的关系[J].吉林农业,2017(7):82.[7]佚名.富硒水稻[Z].(2017-10-24)[2019-07-12].https:///doc/9645458-9991348.html[8]孙继凤.水稻富硒特性及硒形态分析研究[D].沈阳：辽宁大学,2018.82.Study on the Cultivation Technology of Selenium-enriched Rice with theBest Chelated SeleniumZHANG Baojie a，ZHOU Li b，JIANG Huanhuan c（a.Center of Science and Technology Correspondents;b.Institute of Rural Revitalization;c.School of Life Sciences,Zhaoqing University,Zhaoqing,Guangdong526061,China）Abstract:Selenium-enriched rice has many special health-care functions such as anti-cancer,cancer preven-tion,heart protection,anti-aging,anti-oxidation,elimination of free radicals,and immunity enhancement.After analyzing the problems of selenium-enriched rice planting in Wending Village,Deqing County,highly efficient fertilizers with the best chelating selenium was applied.The selenium content of selenium-enriched rice is five-fold of the state standard by determining the timing and application rate of the fertilizers according to the growth period.Keywords:selenium-enriched;rice;chelated selenium（责任编辑：张宝杰）。
富硒大米
富硒大米
一、产品卖点
与普通大米不同，富硒大米是通过在种植稻米的时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。
属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。
1、硒是人体不可缺少的微量元素
2、作为抗氧化剂保护生物膜完整性。
维生素有抗氧化作用，硒的抗氧化效力比维生素高500倍；
3、参与组成清除自由基酶系
4、天然解毒剂。
硒在生物体内能抵抗和降低良多重金属的毒性作用，如银、镉、铅、汞等。
5、缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。
多数人需适量补硒。
人类有40多种疾病与缺硒有关，如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。
二、设计理念
地造天成富硒大米，讲究淳朴、大方。
产品包装也十分简洁，给人一种亲近感，让消费者知道“富硒大米”和普通大米一样都是正常食用，从大米中补偿“硒”元素，对人体有百利而无一害。
让富硒大米也走进千万家。
富硒稻谷种植技术
作物研究（CROP RESEARCH )2018,2(1) ：73 -75富硒稻谷种植技术陈告，杨卫明，舒铁生，江生(怀化市农业科学研究所，湖南怀化418000)摘要:通过3年的试验与技术总结,就富硒稻谷的种植环境要求、育秧技术、田间管理、病虫害防治，特别是对土 壤含硒量低于0.4 mg /k g 的贫硒区，通过喷施硒肥达到富硒米标准提出了具体技术措施。
关键词:水稻;富硒;栽培;技术中图分类号:S 511.08文献标识码:C文章编号= 1001-5280(2018)01 ~0073-03DOI ：10. 16848/j . cnki . issn . 1001-5280. 2018. 01. 17通过在富硒土壤（土壤中有效硒含量在0.40 m g /k g 以上)栽培，或者给水稻喷施含硒叶面肥，植株将无机硒转化为有机硒，从而将硒富集到稻谷籽 粒中，使稻谷籽粒中有机硒含量在〇. 10 ~〇. 30 m g / k g 范围内即为富硒稻谷。
1环境要求富硒稻谷生产基地应在环境质量上达到规定标准，土壤、农田灌溉水质、空气质量符合《H J 332食用 农产品产地环境质量评价标准》中的要求。
2育秧2.1品种选择应根据稻米用途和土壤、气候等特点，选择分蘗能力强、抗逆、抗倒伏、抗病、耐虫害强、品质优、产量 高的国家或湖南省审定的优质稻品种作为主栽品 种，并进行定期更换。
2.2种子处理及催芽种子播前需先晒种I d ，并进行筛选。
先用清水 浸2〜4 h 后再用强氯精浸种8〜10 h ，清水洗净后 再用清水浸种12 h ，在35°C 条件下破胸催芽12 ~ 15 h ,芽长〇. 5 m m ,根长2 ~4 m m 左右即可，催芽后的稻种待晾干水分后即可播种。
收稿日期= 2017-11 -18作者简介:陈告（1964 -)男，博士,研究员，主要从事农业技术研究。
基金项目：湖南省现代农业产业技术体系项目。
2.3育秧方式根据当地生产习惯可采取湿润水育秧和旱育秧 两种方式。
富硒农产品种植技术方法
富硒农产品种植技术方法：
1.土壤施用土壤改良剂：是一种粉末状硒肥，能提高小麦植株硒营养水平，改善麦粒
氨基酸结构，提高籽粒硒含量。
但是这种方法成本略高，并且周期长，见效慢，并且土壤中的硒被吸收完以后，还要重新撒施并不是一劳永逸的。
2.选用小麦硒肥：是一种小麦专用型硒肥，按照一定的兑水比例后，对小麦叶面进行
喷施硒肥，这个方法最大的优点是能够有效稳定控制小麦中的含硒量，能达到富硒标准。
并且能够改善小麦活力和抗氧化能力，提高籽粒硒含量，甚至促进产量增加。
缺点是需要额外的人工喷施或者其他喷施成本。
富硒大米标准
富硒大米标准富硒大米是指富含硒元素的大米，硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。
富硒大米标准的制定，对于保障消费者的健康，推动富硒大米产业的发展具有重要意义。
一、富硒大米的定义。
富硒大米是指硒含量高于一定标准的大米产品。
硒是一种对人体有益的微量元素，具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等作用。
富硒大米的出现，为人们补充硒元素提供了便利，受到了消费者的青睐。
二、富硒大米的营养价值。
富硒大米含有丰富的硒元素，对于预防癌症、心血管疾病、老年痴呆症等疾病有一定的保健作用。
此外，富硒大米还含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
长期食用富硒大米，有助于增强人体免疫力，改善人体健康状况。
三、富硒大米的标准制定。
为了规范富硒大米市场，保障消费者的权益，制定富硒大米的标准是非常必要的。
富硒大米的标准应包括硒含量、生产工艺、质量检测等方面的要求，确保富硒大米产品的质量和安全性。
四、富硒大米标准的意义。
制定富硒大米标准，有利于推动富硒大米产业的健康发展，提升富硒大米的知名度和美誉度。
同时，标准的制定还可以引导企业遵循规范生产，保证产品质量，增强消费者对富硒大米的信心，推动市场的良性发展。
五、富硒大米标准的执行。
富硒大米标准的制定是一方面，更重要的是要严格执行。
相关部门应加强对富硒大米产品的监督检查，加大对违规产品的处罚力度，保障市场秩序的良好运转，维护消费者的合法权益。
六、结语。
富硒大米标准的制定，是对富硒大米产业的一种规范和保护，也是对消费者健康的一种保障。
希望相关部门能够加大对富硒大米标准的宣传力度，引导消费者选择符合标准的富硒大米产品，共同推动富硒大米产业的健康发展。
什么叫富晒米
人类摄入硒的途径十分之多，先前说过，食物和水全是摄 入途径，食物又分为植物和植物类，并且，动植物不同的 品类硒的接收程度也各不相同，大米的不同种类在吸硒能 力方面有强弱之分，别的，胡萝卜、喷鼻菇、油菜（不过 菜籽油的含硒量不高，硒含量主要在渣子里）的吸硒能力 也都挺强的，在高硒地带，一天一根萝卜就够补硒的标准 了，而海水鱼比海水鱼的硒含量要高。”
上面提到的这些食物都有一定晒含量，大家不妨多吃一点， 不过，对人体来说，200微克是个小数量，既然人体摄入 硒的途径有这么多，在很多动、植物的硒含量尚不肯定的 状况下，仅仅从大米的角度来计算，这并不合理。
富硒米里的硒是怎样来的？
纯自然富硒米当然是从富硒泥土里长出来的。来自泥土的 可溶性有机态硒，经过植物根部被接收，然后，进入植物 的内循环系列，经过茎－叶－花－果实的途径，参与蛋白 质的合成，然后，来自土壤的离子形态的硒，被以硒蛋白 的形式保存在种子里。
普通大米中的含硒量在0.035毫克/千克左右，甚至低于 0.030毫克/千克，国家规定的富硒米含硒量标准是0.07－ 0.3毫克/千克，达2倍多，有意思的是，通过叶面施肥的 富硒米含硒量有些还要高一点，所以，我觉得这个标准的 下限是0.06毫克/千克更合理一点。
人工富硒米的硒含量不假，但却造成了一定的隐患，喷施 叶面肥施量要很大，浪费不说，大量的硒元素会流到水田 里再流进河流，甚至使得里面的鱼类中毒，几十年过去后， 会给周边生态环境造成很大的破坏，这种变化会通过食物 链反馈到居民身上。另外硒这种东西，缺了会生病，多了 又会中毒，会出现面色发黄、头发掉光等现象，像克山病、 大骨节病等都是摄入硒含量过高的结果.
如今也有一种做法，是经过给作物施硒肥或喷洒富硒营养 剂，来得到富硒大米。这个就是给作物施叶面肥，肥料的 主要成分是亚硒酸钠，因叶面背后都有气孔，气孔张开就 可以吸收了，而且，施肥以水稻始穗到齐穗为最佳试用期， 这个时期是灌浆期。
无公害纯天然富硒大米生产技术
关键词 ： 无公 害； 富硒大米 ； 生产技术 ； 嘉兴市
中图 分 类 号 Ｆ０ ． １ ３ ７ １ 文献标识码 Ａ 文章编号 １０ ７ ３ （０ ２ １ ６ ０ ０ ７— ７ ｌ ２ １ ）９— ４— ２
硒是 人体必 需 的微 量元 素之一 ， 有调 节免 疫 、 具 排毒 、 抗癌 、 衰老作 用 ， 抗 人体 中的硒 几乎全 部来 自食 物 和水 ， 而
纯 天然 富硒米 是从 富硒 土 壤里 生 产 出来 的稻 米 。来 自土壤 的可溶性 有机 态硒 ， 通过植 物根 部被 吸 收 ， 然后 ， 进 入植物 的 内循 环系 统 ， 通过 茎 一叶 一花 一果 实 的路 径 ， 参
３ ℃高温 破胸 ， ２ 然后 把 温度 控 制 在 ２℃ 左 右 催 芽 ， 长 １ ５ 芽
安 徽 农 学 通 报 ， ｎ ｕ Ａ ．ｃ． ｕ１ ０ ２ １ （９ Ａ ｈ ｉ ＳｉＢ ｌ ２ １ ，８ １ ） ．
无 公 害 纯 天 然 富 硒 大 米 生 产 技 术
张金 荣 赵 建 平
（ 嘉 兴 市王 江 泾 镇 农 技 服 务 中心 ， 江 嘉 兴 １ 浙 ３４ １ ； １０ ６ ２嘉 兴市 农 业 科 学 研 究 院 ， 江 嘉兴 浙 ３４ １ ） １０ ６
风 向阳 、 源方便 、 水 土层 深 厚 、 沃 疏松 的地 块 作苗 床 ， 肥 按 １５ ． ｍ厢 面开厢 整平欠 细 、 灌透 水 （ ） 随 即摆盘 、 土 、 粪 ， 装 播 种 。每 ６ ７ 本 田秧苗需 ５ ｋ ６ ｍ ０ ｇ营养 土。播 种前 一个 月 以 上取肥 沃且 略 带 粘性 的菜 园土 加 人 畜 粪 若 干 、 磷 酸 钙 过 １ ｇ 沤 １ｄ以上 ， ｋ堆 ５ 然后 风 干 打碎 过筛 。播 种 前 用 １包 壮 秧剂与 ４ｋ ０ ｇ营 养 土 拌 匀 装 盘 作 为 播 种 时 的 底 土 ， 外 另 ｌ ｋ 营养 土播 种时作 盖种 土使用 。在 ５月 ２ ３ ｔ Ｏ ｇ的 ５— ０ Ｅ及 时播 种 。种子 未 经催 芽 的提 早 ３～４ ｄ播 种 。在 秧床 上 按 竖放 ４个或横 放 ２个 的形 式 摆 盘 、 营 养 土并 轻 轻压 实。 装
富硒大米标准
富硒大米标准
富硒大米标准如下：
1. 硒含量：富硒大米中硒的含量应符合国家标准GB/T 22493—2008《富硒大米》的规定。
一般来说，富硒大米中硒的含量应在30-400微克/千克之间。
2. 外观特征：富硒大米的外观应符合以下特征：米粒饱满，色泽晶莹，有光泽。
正常情况下，富硒大米的表面应呈现出自然的白色或乳白色，无杂质、无异味。
3. 口感与味道：富硒大米煮熟后口感柔软、细腻，味道鲜美。
与普通大米相比，富硒大米具有独特的清香味。
富硒大米硒含量多少最佳
硒含量超过40微克/千克的大米即可被称为富硒大米，不过结合人体硒日摄入量标准看，40微克/千克的标准未免太低了一些。
根据国家卫生部《中国居民膳食营养素参考摄入量（微量元素）》的数据，中国居民每天硒摄入量至少应达到60微克、吸收量至少应达到50微克。
按此标准并以每人平均每天吃6两（0.3千克）米饭计算，富硒
大米中的硒含量至少应该达到180-200微克/千克；按每人平均每天吃4两（0.2千克）米饭计算，富硒大米中的硒含量就须至少达到250-300微克/千克。
富硒大米硒含量超标能吃么
富硒大米的硒含量标准上限在300微克/千克，虽然卫生部已经取消了食品中关于硒的限量，但富硒大米中硒的含量仍然不宜过高，毕竟人体每日需要摄入的硒含量也有限，摄入过多也不好，因此富硒大米的硒含量超标的话，建议少吃。
优质高富硒水稻高产栽培技术
动力不足的现状 ， 深受本场农 民欢迎 ， 发 展迅速 ， 面积 逐 年扩 大 。优 质 富硒 水 稻作 一季 晚稻 直播 栽 培生 产具 有 以下优点 ： 一是生育期缩 短 ， 直播落谷 较稀 ， 出苗后 土壤营养条件好 ， 无传统移栽的缓苗返青现象 ， 主要表 现 为营养生长期缩短 ， 相对缩短天 数一般在 １ ０ ～ １ ５ ｄ ，
术简便易行 ， 适于大面积推广 ， 笔者通过 ３ 年生产实践 ， 探索出了一季晚稻在湘北地 区直播生产优质高富硒水 稻的高产栽培技术 。
差较大 ， 有利于水稻开花结实 、 提高产量 和稻米 品质 ，
富硒效果好。因此 ， 一季 晚稻 生产适宜播种期选在 ５
月底 至 ６月初 。
１ 基地选择
农技术人员测产情况来看 ， 每６ ６ ７ ｍ 产玉米 ７ ０ ６ ｋ ｇ ， 产 值 １ ４ １ ２ 元， 投入 ４ ０ ０ 元， 纯收入 １ ０ １ ２ 元。玉米地膜覆 盖技术种植不仅调整 了农业种植结构 ， 而且是丘陵山 区主要采用 的抗旱保收措施之一 ， 提高了粮食总产量 ， 有效增加了农 民收人 ， 为农村 经济发展作 出了积极的 贡献 。该种植模式适宜屯留县无霜期较短 的冷凉丘陵 山区旱作玉米种植。 （ 收稿 日 期： ２ ０ １ ４ 一 Ｏ １ — ０ ３ ）
６ ６ ７ ｍ 。 追尿素 １ ５ ｋ ｇ 。当雄穗露头尚未散粉时， 要隔行去 雄， 注意不要伤旗叶和茎秆。及时防治病虫害。 完熟期进行收获 ， 一般可根据实际情况适 当晚收，
２ ０ １ ４ Ｆ 第 ３
寸 田 种业
实 用 技 术
根据生产经验， 苗期宜进行二次化学除草， 一
湖南省贺家山原种场地处沅水下游 ， 洞庭湖西岸 ，
属湖积平原 ， 自然 条 件 优 越 ， 无工业污染 ， 生 态 环 境 良
浅谈富硒水稻优质高产栽培技术
浅谈富硒水稻优质高产栽培技术富硒水稻是一种富含硒元素的稻谷，它不仅具有常规水稻的营养价值，还能为人体提供健康元素硒。
富硒水稻的种植吸引了越来越多的关注。
在实际生产中，如何利用科学的栽培技术，高效地种植和生产富硒水稻，是一个关键性的问题。
本文将对富硒水稻的优质高产栽培技术进行一番浅谈。
一、选种优质品种选取优质品种是种植富硒水稻的第一步，优质品种种植后，产量更高，硒含量也更高。
目前市场上有一些专门培育的富硒水稻优质种子，农民可以选择购买这些种子进行种植，以保证水稻生长的质量和产量。
二、合理施肥施肥是农田管理中的关键环节。
合理施肥不仅能提高富硒水稻的产量，还能提高水稻的富硒含量。
在施肥上，建议通过土壤检测和水稻生长期的实际情况来决定合适的施肥量和时机。
通常情况下，富硒水稻的施肥量要比普通水稻稍微增加一些，以确保水稻的生长需求。
三、科学灌溉对于水稻来说，灌溉是确保水稻正常生长的重要环节。
科学的灌溉方式能够保证水稻的生长环境良好，进而提高产量和质量。
科学的灌溉还能够避免土壤中硒元素的过量流失，从而提高富硒水稻的硒含量。
四、适时管理在水稻生长的不同阶段，需要进行不同的管理措施。
例如在水稻的生长期间，要定期进行除草和病虫害的防治，保证水稻的生长环境良好。
在水稻成熟后，要及时进行收割和加工，保证水稻的品质。
五、科学综合管理富硒水稻的种植需要进行科学的综合管理，包括土壤肥力管理、病害虫害的综合防治、水分管理等。
还需要进行田间作业管理、收获后的加工等环节的科学控制管理，以确保富硒水稻的生长质量和产量。
富硒水稻的优质高产栽培技术需要综合利用种子选择、施肥、灌溉、适时管理等多方面的技术手段，以确保水稻的产量和质量。
也需要农民在实际生产中不断积累经验，总结出科学的栽培技术，使得富硒水稻的种植更加高效和科学。
希望通过对富硒水稻的这些优质高产栽培技术的浅谈，能够对相关行业提供一些借鉴和帮助。
富硒大米标准
富硒大米标准富硒大米是一种富含硒元素的大米，其硒含量远高于普通大米，具有很高的营养价值。
为了规范富硒大米的生产和质量，制定了富硒大米标准，以确保消费者能够购买到安全、优质的富硒大米产品。
一、富硒大米的定义。
富硒大米是指硒含量高于一定标准的大米产品，其硒含量可以通过专业的检测手段进行测定。
富硒大米通常是在富含硒元素的土壤中种植，通过科学的种植和加工工艺生产而成。
二、富硒大米的特点。
1. 富含硒元素，富硒大米的硒含量高于普通大米，硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。
2. 营养丰富，富硒大米不仅含有丰富的硒元素，还含有大量的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分，是一种营养丰富的粮食。
3. 适宜人群，富硒大米适宜所有人群食用，特别是对于缺硒地区的居民以及需要补充硒元素的人群更为适宜。
三、富硒大米的标准。
1. 原料要求，富硒大米的原料应选用富含硒元素的土壤中种植的稻谷，确保稻谷本身含有丰富的硒元素。
2. 生产工艺，富硒大米的生产工艺应符合卫生、安全的要求，严格控制加工过程中的污染，确保产品质量。
3. 硒含量标准，富硒大米的硒含量应符合国家相关标准，确保产品的营养价值和安全性。
4. 包装要求，富硒大米的包装应符合食品安全的要求，保证产品在运输和储存过程中不受污染。
四、富硒大米的推广和应用。
富硒大米作为一种营养价值高的大米产品，应该得到更广泛的推广和应用。
政府部门可以通过政策引导和补贴措施，鼓励农民种植富硒大米，推动富硒大米产业的发展。
同时，消费者也应增强对富硒大米的认识，选择富硒大米作为日常膳食的一部分，从而获得更多的营养。
总之，富硒大米标准的制定对于规范富硒大米的生产和质量具有重要意义，有利于保障消费者的权益，推动富硒大米产业的健康发展。
希望各方能够共同努力，推动富硒大米产业朝着更加健康、可持续的方向发展。
富硒农产品的优特点是什么
富硒农产品的优特点是什么?富硒农产品与同类普通农产品相比有以下三大特点：第一、为人们科学补硒、增进身体健康提供了方便。
一方面，硒元素利用农作物改变了存在形式，即由无机的硒酸盐转变为蛋白硒存在于食物中，变药补为食补，既科学又安全。
另一方面，富硒农产品出售前都经过权威检验机构检验，并在包装物和标签上标明硒含量。
第二、明显改善了产品的品质。
农产品中硒含量适度提高后，其中的氨基酸、维生素、可容性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加，细胞纤维排列紧密。
富硒瓜果表光细腻，口感清香甘甜。
所以，富硒农产品既好看，也好吃。
加上硒的抗氧化特性，使富硒农产品相对耐贮藏、耐运，货架保存期长。
第三、质量安全性有保证。
我省的富硒农产品都是由组织化比较高的基地生产，标准化管理，公司化运作。
从品种到施肥、用药、浇水、富硒技术实施、大棚温度到采摘时间都按照规范标准实施，并且有严格的质量控制措施，全程保障富硒产品的品质，是安全、天然、保健的食品，富硒农产品的产业化开发满足了人们的消费需求。
富硒农产品是指在富含硒的土壤环境中生产出的农产品或农作物，其硒元素含量比普通同类农产品高出几倍乃至十几倍。
１１日通过国家食物与营养咨询委员会鉴定的富硒农产品包括龙游县开发生产的天然富硒大米和莲子。
据国家食物与营养咨询委员会副主任李里特介绍，根据对龙游县农业土壤、地质进行的调查发现，全县境内存在一定面积的高（富）硒土壤，在富硒土壤里种出来的部分农产品已经达到富硒农产品的标准。
这两种通过鉴定的富硒农产品在生产过程中，在不施用任何硒肥的情况下，形成了天然富硒农作物，其中富硒大米的含硒量达到每公斤６４毫克至２５０毫克，是普通大米的４倍，富硒莲子的含硒量是普通莲子的５.９倍。
《高效富硒水稻种植技术与实践》
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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《高效富硒水稻种植技术与实践》一、高效富硒水稻种植技术概述富硒水稻的定义与意义富硒水稻是指在种植过程中，通过一定的技术手段，使得水稻中的硒含量达到一定水平的水稻。
硒是一种对人体有益的微量元素，具有防癌、抗癌、抗氧化、提高免疫力等重要作用。
富硒水稻的种植对于提高人们硒摄入量、改善饮食结构、促进人体健康具有重要意义。
高效富硒水稻种植技术的发展现状与趋势近年来，随着科技的发展和人们对硒元素认识的深入，高效富硒水稻种植技术得到了广泛关注和研究。
目前，我国在富硒水稻种植技术方面已经取得了显著成果，主要表现在以下几个方面：（1）选育富硒水稻品种：通过选育和改良，已成功培育出一批具有较高硒含量的水稻品种，为富硒水稻的生产提供了品种保障。
（2）优化栽培技术：研究明确了适宜富硒水稻生长的土壤条件、施肥技术、灌溉方式等，为富硒水稻的优质生产提供了技术支持。
（3）硒肥应用：探索了不同形态和来源的硒肥对水稻生长和硒积累的影响，为富硒水稻生产提供了科学依据。
（4）灌溉与排水技术：研究了适宜富硒水稻生长的水分管理技术，确保水稻生长过程中水肥充足，有利于硒元素的吸收和积累。
未来，高效富硒水稻种植技术的发展趋势主要包括：（1）继续选育高硒含量、高产、优质的水稻品种，提高富硒水稻的产量和市场竞争力。
（2）深入研究硒在水稻体内的吸收、转运和积累机制，为优化富硒水稻栽培技术提供理论依据。
富硒稻米生产技术
富硒稻米生产技术一、硒的生理作用硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多方面功能，在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。
此外，硒元素还是某些重金属元素如铅、汞、砷及亚硝酸盐的天然解毒剂，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。
根据中国营养学会提出每人每天硒食入量为0.05～0.4毫克，中国农科院GB13105.1991标准规定富硒大米标定预期含量为0.2～0.31毫克/公斤，即每天食用250～500克的富硒大米，即可满足人体对硒的需求。
二、富硒稻米生产技术为了满足人们对含硒大米的需求，大连市农业技术推广中心从黑龙江省农科院引进了富硒稻米生产技术，2003年通过在皮口镇进行的大面积示范试验证明效果良好。
经检测，不仅稻中硒含量达到国家标准，而且具有一定的增产效果。
1.富硒肥的选用试验选用黑龙江省农科院作物营养实用技术研究所研制生产的富硒增产剂。
该产品是根据水稻等作物的需肥规律和土壤供肥性能，从营养学角度研究出的合理配方，经多年试验效果良好，是提高粮食产品营养，增加粮食产品附加值的理想产品。
2.使用方法在水稻抽穗至灌浆期于晴朗天气的早晚叶面喷施富硒增产剂，667平方米稻田施用100克（1小包）。
使用时先将袋内的小袋母剂用少量水溶解，再加入其余部分，然后加40公斤水搅匀，用喷雾器均匀喷施。
3.米质鉴定据农业部（哈尔滨）谷物及制品质量监督检验测试中心检测，普兰店市皮口农科站送检的水稻样品（糙米干基）硒含量分别为：辽优1号品种对照区0.015毫克/公斤，处理区0.437毫克/公斤；越光品种对照区0.067毫克/公斤，处理区0.710毫克/公斤（精米的硒含量约为糙米的50%）。
从检测结果可以看出，大连市水稻的硒含量非常低，属缺硒地区，而富硒水稻的硒含量已完全达到富硒大米的标定含量。
4.相关配套技术选用优质高产品种，按无公害水稻生产技术规程进行田间管理。
富硒水稻标准
富硒水稻标准
摘要：
1.富硒水稻的定义和背景
2.富硒水稻的国家标准
3.富硒水稻的生产方法
4.富硒食品及标识认证
正文：
富硒水稻的定义和背景
富硒水稻是指富含微量元素硒的水稻，硒是人体必需的微量元素，对维持人体健康具有重要作用。
我国大部分耕地处于低硒状态，膳食结构中硒摄入不足或过多都会对人体健康产生危害。
因此，富硒水稻的生产和推广有助于提高人们的硒摄入水平，改善膳食结构，强化营养改善。
富硒水稻的国家标准
在我国，富硒水稻的相关标准主要有两个，分别是推荐性标准
gb/t22499-2008《富硒稻谷》和强制性标准gb2762《食品中污染物限量》。
其中，gb/t22499-2008 对富硒大米的定义是40-300 微克/千克，上限为300 微克/千克。
而gb2762 规定，食品中的硒含量不得超过400 微克/千克，超过即为污染。
富硒水稻的生产方法
生产富硒水稻的方法主要包括在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床上，农家肥与亚硒酸钠的重量比为1000.05～2。
另
外，在插秧前3～7 天，可以采用稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10 份：亚硒酸钠0.02～0.04 份混合，混合后的肥料加入到温度为20～60、重量比为100 份的硼酸溶液中搅拌。
富硒食品及标识认证
为保障富硒食品的质量和安全，我国制定了一系列富硒食品的标准和标识认证制度。
这些制度旨在规范富硒食品的生产、加工、销售和标识，帮助消费者正确识别和选购富硒食品。
富硒水稻标准
富硒水稻标准
富硒水稻是指在水稻种植过程中通过土壤改良、施肥和优选水稻品种等措施，使其富含硒元素。
富硒水稻标准是指富硒水稻必须符合的一系列要求和指标，以保证其硒含量在一定范围内。
一般富硒水稻标准包括以下几个方面：
1. 硒含量：富硒水稻的硒含量应达到一定的标准，一般为50-100微克/千克。
这个范围被认为是人体所需硒元素的适宜摄入量。
2. 农田环境：富硒水稻的种植土壤要符合一定的环境标准，包括土壤的pH值、有机质含量、无重金属污染等。
3. 水稻品种：选用适宜的水稻品种，具有富集硒元素的能力。
一般选用硒富集能力强、抗逆性好的高硒水稻品种。
4. 施肥措施：采取科学合理的施肥方法，通过合理的施用硒肥或硒肥配方肥等措施，促进水稻富集硒的能力。
富硒水稻标准的制定和认证是为了保证富硒水稻的品质和安全性，以满足消费者对富硒产品的需求，并对富硒水稻进行可追溯管理，提供对消费者的信息和保障。
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富硒稻米的特点及栽培技术
摘要富硒稻米是对人体经济、简便、有效的补硒天然保健稻米，从消费潮流来看，富硒稻米有着广阔的市场前景。
介绍了富硒稻米的富硒效果及其生产技术。
关键词水稻；硒；栽培技术
现代人对食物的追求越来越精细，而米业公司为了迎合人们对大米商品外观的精致追求，在把稻米剥壳去糙后，还抛光色选，使原本营养丰富的稻米经过这一系列的加工工序处理后，其表层丰富的矿质营养被大大地流失进米糠里去了。
如何提高稻米营养含量，使人们吃得饱吃得健康，是当前水稻科学研究的一个热点领域。
1硒的作用
据2004年10月卫生部公布的“第4次中国居民营养与健康状况调查”结果，我国居民仍存在微量元素缺乏等问题。
1988年中国营养学会将硒列为15种每日膳食的必须营养之一。
众多研究表明，肝病、胰脏疾病、老年性白内障、高血压、糖尿病、心血管疾病、溶血性贫血、冠心病、各种癌症等多种疾病都与缺硒有关。
硒还能清除人体内的重金属积累，有效地提高人体免疫力，还可延续衰老、抗肿瘤、减少色素沉积、细胞修复等。
土壤硒含量是很低的，地域分布差异也极大。
我国表层土壤硒含量低，平均为0.2mg/kg，若以0.127mg/kg为土壤临界值，则我国有25%的土壤处于低硒水平，从东北到西南的十多个省的广阔地带为低硒区。
稻米中硒含量严重贫乏，一般普通籼米硒含量平均仅为0.013mg/kg，而世界卫生组织推荐的膳食硒摄入量为50～400μg/d。
这样以大米为主食的人群长期硒营养不足，导致机体解毒功能和免疫力降低、色素沉积，衰老加快。
2富硒稻米特点
为了解决稻米硒含量严重偏低的问题，笔者近年来作了稻米硒营养生物强化
技术研究，配制的水稻富硒营养液施用效果甚好，经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）3a的检测，加工出来的精米硒含量在0.13～0.27mg/kg之间，是对照处理的5～10倍。
这种通过栽培措施改善水稻生长硒营养供给状况、经水稻自身的生物化学作用把无机态的硒转化为有机硒（含硒蛋白）、从而使稻米硒含量显著增加的生物强化稻米，就是富硒米。
这种富硒米中的硒是经过天然有机化的，其生理活性高，易为人体所吸收，是一种安全而经济有效地补硒的保健型农产品。
3富硒稻米前景
富硒稻米的硒营养含量显著地比普通稻米高，但硒在米中的存在形式跟普通米一样。
这种硒在水稻生长发育过程中转化为有机态的生物强化产品，它就是一种天然农产品，是人体补充硒营养的绿色健康方式，吃饭补硒，安全而方便。
富硒稻米完全可以取代市场上的富硒口服液，因其经济实惠更易于走入寻常百姓家，大规模生产加工富硒稻米顺应了人们的消费潮流，它具有广阔的市场销售空间。
不论是农民还是稻米加工销售企业，富硒米都有着良好的经济效益和社会效益。
4富硒稻米的生产技术
富硒稻米的生产技术跟生产普通稻米一样，其差别只在于对水稻进行富硒技术栽培以培育富硒水稻，收获后将这种稻谷作精米加工即成。
富硒水稻的栽培技术简单，在农事操作上跟普通水稻相比没有多大的差别。
根据笔者3a来的试验研究，硒营养在水稻上的富集效果，品种差异不显著，常规稻和杂交稻各品种对硒营养的吸收利用效率都很高，籽粒硒积累效果显著。
不过最好选用优质香稻为载体，这样，高营养品质，结合优质米的商品外观及良好的口感，更易为消费者喜爱。
与普通水稻的栽培技术相比，富硒水稻的栽培只是多了一个喷施富硒营养液的环节。
在水稻生长发育的一生中，只对其喷施2次这种专用营养液。
时期的选择，第1次在水稻分蘖期，第2次在水稻初花期。
富硒营养液对水喷施，每公顷水稻对水450～750kg，喷雾越细越好，利于液体在叶片上附着。
喷施时尽量避开高温，要选择阴天或者晴天早上露水恰好干和下午6时后，这样可提高施用效果。
若喷后2h内遇降雨，要等量重喷；否则会引起稻米硒含量不够。
有的农户图省事，往往把防治病虫害的农药和富硒营养液混在一起施用，这样做会因为各化学成分间可能发生的反应而致富硒效果不佳。
另外，硒经水稻的生物化学转化后合成了含硒蛋白，人体再吸收后是有益的；但高浓度的水稻富硒营养液对人体却是有害的。
所以在施用过程中要注意人体不要直接接触，用后要清洗，这就如同喷施农药防治水稻病虫害后稻米对人体健康有益、而农药本身对人体却有害一样。
5参考文献
[１] 黄蓓.微量元素硒的研究与应用[J].广东微量元素科学，1992，4（3）：2-11.
[2] 王夔．生命科学中的微量元素[M]．北京：中国环境科学出版社，1991.
[3] 赵美松，毛礼钟.硒的重要生理功能[J].生物学通报，1996，31（6）：41-42.。