有机化合物知识点总结三资料
有机化合物知识点总结
有机化合物知识点总结有机化合物是由碳原子和氢原子以及其他原子（如氧、氮、硫等）通过共价键连接而成的化合物。
有机化合物广泛存在于自然界中，包括石油、煤炭、天然气等化石燃料，以及生物体内的蛋白质、核酸、糖类等。
本文将对有机化合物的结构、命名、反应类型及应用进行总结。
一、有机化合物的结构有机化合物的结构主要包括原子、键、分子式和结构式四个方面。
1. 原子：有机化合物主要由碳原子和氢原子构成，其中碳原子的电子结构以及其与其他原子的化学性质决定了有机化合物的特性。
2. 键：有机化合物中的键主要是共价键，共享电子对提供了化合物的稳定性。
常见的有机化合物键包括单键、双键和三键。
3. 分子式：分子式用来表示化合物中各个元素的种类和数量，例如甲烷的分子式为CH4。
4. 结构式：结构式是用来表示有机化合物中碳原子之间以及碳原子与其他原子之间的连接方式的图示表示方法，常见的有线结构式、简化结构式和投影结构式等。
二、有机化合物的命名有机化合物的命名采用命名规则，主要包括命名前缀和命名后缀两部分。
1. 命名前缀：命名前缀用来表示有机化合物中基团或官能团的种类和数量，如甲基、乙基、氯代、羟基等。
2. 命名后缀：命名后缀用来表示有机化合物的主要功能性质和骨架结构，如烃、醇、酮、酸等。
根据命名规则，可以准确命名各种有机化合物，并根据其命名推测其结构和性质。
三、有机化合物的反应类型有机化合物的反应类型主要包括取代反应、加成反应、消除反应、氧化反应和还原反应等。
1. 取代反应：取代反应是指有机化合物中的一个原子或官能团被另一个原子或官能团取代的过程，如烷烃发生卤素取代反应。
2. 加成反应：加成反应是指两个或多个有机物分子结合形成一个新的化合物，如烯烃发生加氢反应。
3. 消除反应：消除反应是指有机化合物中的两个官能团或原子通过共享电子对形成一个新的化合物，如醇分子脱水生成烯烃。
4. 氧化反应和还原反应：氧化反应是指有机化合物失去电子或氧化态增加的过程，还原反应是指有机化合物获得电子或氧化态减少的过程，如醛醇互转。
初中化学有机化合物知识点整理
初中化学有机化合物知识点整理有机化合物是由碳和氢以及其他元素（氧、氮、硫等）组成的化合物。
有机化合物是构成生物体的重要组成部分，广泛存在于我们周围的自然和人工环境中。
一、有机化合物的基本概念与性质：1.有机化合物的定义：有机化合物是由碳原子和氢原子及其他元素按照一定比例结合而成的化合物。
2.碳的四价性：碳原子可以与其他原子形成共价键，由于其四个价电子，使得碳原子能够形成多种形态及化学键。
3.有机化合物的共价键：有机化合物的碳与碳之间的共价键又称为碳碳键。
与碳原子结合的其他元素也是通过共价键与碳原子连接。
4.有机化合物的物理性质：有机化合物一般为无色、无臭、不导电、可燃的液体、固体或气体。
5.有机化合物的化学性质：有机化合物可以发生燃烧、氧化、还原、酸碱中和、加成等化学反应。
二、有机化合物的命名与结构：1.结构：有机化合物的结构指的是其分子中的原子以及原子之间的连接方式。
2.分子式：有机化合物的分子式是用元素符号和下标表示分子中各元素的种类和数量。
3.构造式：构造式是表示有机化合物结构的一种简便方法，在分子模型中直接显示各原子之间的连接方式。
4.IUPAC命名：国际纯粹与应用化学联合会制定了一种国际规定的有机化合物命名方法。
5.骨架命名法：根据有机化合物中碳原子的直接连接关系命名。
三、有机化合物的重要类别与性质：1.烃：烃是由碳和氢原子组成的有机化合物，主要分为烷烃、烯烃、炔烃三类。
2.醇：醇是含有羟基的有机化合物，命名时将末端羟基的碳原子标记为1号碳，根据羟基所连接的碳原子数目不同，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇等。
3.醚：醚是由两个碳原子中心的羟基化合物通过氧原子连接而成的有机化合物。
4.醛和酮：醛和酮是以羰基为特征的有机化合物，醛中羰基连接在碳骨架的末端，而酮中羰基连接在碳骨架的中部。
5.酸和酯：酸是含有羧基的有机化合物，酯是酸与醇缩合形成的有机化合物。
6.脂肪酸：脂肪酸是一类属于羧酸的有机化合物，主要存在于动植物的油脂中，是人体必需的营养物质。
(完整)高中化学有机化合物知识点总结
高中化学有机物知识点总结一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
②乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
2．有机物的密度小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、酯（包括油脂）3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（．．．HCHO．．．．，沸点为．．．）．．．．．-．21℃．．．．．）．甲醛（．．．-．24.2℃．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
5．有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
初三上学期期末化学有机化合物知识点
初三上学期期末化学有机化合物知识点一、有机化合物的定义及特点有机化合物是指含碳元素的化合物，其特点主要包括：碳元素的孤对电子对、碳元素的四价特性、自由旋转的碳碳单键等。
二、有机化合物的命名方法1. 顺序命名法：根据有机化合物中各个碳原子编号的顺序，以数值及字母表中的顺序写成。
2. 取代命名法：将有机化合物中的取代基按照字母表顺序命名，并用前缀、中缀、后缀加在主链的前面。
3. 功能性命名法：根据有机化合物的化学性质或功能团，采用相应的名称进行命名。
三、烷烃及其衍生物烷烃是由碳和氢组成的碳氢化合物，分为饱和烷烃和不饱和烷烃。
饱和烷烃的命名规则为：以"-ane"作为后缀，同时根据主链上碳原子的数量，添加前缀"meth-"、"eth-"、"prop-"、"but-"等。
不饱和烷烃的命名规则为：以"-ene"（烯烃）或"-yne"（炔烃）作为后缀，同样根据主链上碳原子的数量添加相应的前缀。
四、醇、醚及酚醇是含有-OH官能团的有机化合物，根据羰基所在位置的不同，分为一元醇和二元醇。
醚是由两个碳原子间通过氧原子连接而成的有机化合物。
酚是一个或多个氢原子被苯环中的碳原子取代而成的有机化合物。
五、醛、酮及羰基化合物醛是由羰基（C=O）官能团连接在碳链的末端，酮则是连接在碳链的中间。
羰基化合物的命名规则为：根据碳链上存在的醛或酮官能团的位置，确定主链的长度和编号，并用前缀、中缀、后缀的方式给予命名。
六、酸及其衍生物有机酸是含有羧酸（-COOH）官能团的有机化合物，根据酸官能团所在的位置和取代基的类型，命名规则也有所不同。
七、酯及酰氯酯是由酸和醇缩合而成的化合物，命名时先写醇基的名称，再写酸基的名称。
酰氯是酰基上的-OH被氯取代而成的化合物，命名时将氯代酸的名称替换掉酸的末端，同时用酰氯作为前缀。
有机化合物知识点总结三
有机化合物知识点总结（三）绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物，它们属于无机化合物。
一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：1.氧化反应 I .燃烧C 2H 4+3O 2点燃＞ 2CO 2+2H 2O （火焰明亮，伴有黑烟）II .能被酸性KMnO4溶液氧化为CO 2，使酸性KMnO 4溶液褪色。
2.加成反应CH 2=CH 2+Br 2 -------＞CH 2Br-CH 2Br （能使滨水或澳的四氯化碳溶液褪色）在一定条件下，乙烯还可以与H 2、Cl 2、HCl 、H 2O 等发生加成反应CH2=CH2+H2 催化剂，CH3cH3CH 2=CH 2+HCl 催化剂"CH 3cH 2cl （氯乙烷：一氯乙烷的简称） CH, = CH,+H,O —催化剂尸 CH.CH.OH （工业制乙醇） 22 2高温高压 3 23 .加聚反应nCH =CH 一催化剂一^一匚三一匚三二一：,（聚乙烯）22△注意：①乙烯能使酸性KMnO 4溶液、滨水或澳的四氯化碳溶液褪色。
常利用该反应鉴别烷烃 和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。
②常用澳水或澳的四氯化碳溶液来除去烷烃中的烯烃，但是不 能用酸性KMnO 4溶液，因为会有二氧化碳生成引入新的杂质。
1 .不能使酸性高镒酸钾褪色，也不能是澳水发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定。
但可以通过萃取作用使滨水颜色变浅，液体分层，上层呈橙红色。
2 .氧化反应（燃烧） 2C 6H 6+15O 2点燃＞ 12CO 2+6H .O （现象：火焰明亮，伴有浓烟，说明含碳量高）3 .取代反应 （1）苯的漠代：。
+ Br 2*BrR0]- Br （溴苯）+HBr （只发生单取代反应，取代一个H ）①反应条件：液澳（纯澳）；FeBr 3、FeCl 3或铁单质做催化剂②反应物必须是液澳，不能是滨水。
初中化学有机化合物基础知识
初中化学有机化合物基础知识化学是一门研究物质组成、结构、性质以及变化规律的科学，有机化合物则是其中一个重要的研究领域。
有机化合物是以碳为主要元素，结合了其他元素（如氧、氮、硫等）的化合物。
在初中化学学习中，有机化合物基础知识是我们必须掌握的内容。
本文将系统介绍初中化学有机化合物的基础知识，包括有机物的特点、碳的价态、有机物的命名规则以及常见的有机化合物。
一、有机物的特点有机物的特点主要表现在以下几个方面：1. 碳是有机物的基本元素：有机化合物中的碳元素是最为丰富和重要的，几乎所有有机化合物都含有碳元素。
2. 单一碳原子的化合物：有机化合物中可以存在由单一碳原子构成的化合物，例如甲烷（CH4）。
3. 碳原子构成的连续链状结构：有机化合物中的碳原子可以通过共价键构成连续链状结构，形成不同的碳链及化合物类别。
4. 含有其他元素：有机物中除了碳元素外，还可以包含氢、氧、氮、硫等元素，这些元素的存在赋予有机物不同的性质和功能。
二、碳的价态在有机化合物中，碳原子的价态决定了其连接方式和价键数。
碳原子的价态包括以下几种情况：1. 碳原子的四价：碳原子可以形成四个共价键，每个键可以与其他碳原子或其他元素原子连接。
2. 碳原子的三价：碳原子失去一个共价键，与其他三个原子连接。
3. 碳原子的二价：碳原子失去两个共价键，与其他两个原子连接。
4. 碳原子的一价：碳原子失去三个共价键，与一个其他原子连接。
三、有机物的命名规则有机化合物的命名规则是为了方便识别和分类各种化合物。
有机物的命名规则主要包括以下几个方面：1. 碳链的命名：根据碳链长度，有机物可分为甲烷、乙烷、丙烷等，并通过数字前缀表示碳链长度。
2. 单一碳原子的命名：单一碳原子的化合物由“甲基”、“乙基”等前缀表示。
3. 功能团的命名：有机物中的某个特定官能团可以通过后缀命名，如醇、醛、酮等。
4. 取代基的命名：取代基可以通过前缀来表示，例如氯代、溴代等。
四、常见的有机化合物在初中化学学习中，我们需要了解一些常见的有机化合物及其特性。
(完整版)高中化学有机化合物知识点总结
(完整版)高中化学有机化合物知识点总结高中化学有机化合物知识点总结
有机化合物是高中化学中的一个重要内容，下面对有机化合物的知识点进行总结：
1. 有机化合物的概念：有机化合物是由碳原子与氢、氧、氮、硫等元素通过共价键相连接形成的化合物。
2. 碳的四价性质：碳原子有四个价电子，可以形成一条或多条共价键，使得有机化合物形成多样的结构。
3. 烃：烃是最简单的有机化合物，由碳和氢元素构成。
根据碳原子间的连接方式，可以分为链烃、环烃和芳香烃等。
4. 功能团：功能团是有机化合物中具有一定稳定性、易于发生化学反应的团块。
常见的功能团有醇基、酮基、酸基、醛基等。
5. 同分异构体：同分异构体是指分子式相同但结构不同的有机
化合物。
同分异构体的存在增加了有机化合物的多样性和复杂性。
6. 反应类型：有机化合物的反应类型多种多样，常见的有酯化、醇的氧化、醛的还原等。
7. 碳的杂化与空间构型：碳原子可以通过杂化形成sp³、sp²或
sp杂化，从而使得有机化合物具有不同的空间构型。
8. 有机聚合物：有机聚合物是由大量有机单体通过共价键连接
而成的大分子化合物，具有重要的应用价值。
这些是高中化学有机化合物的一些基础知识点的总结，通过研
究这些知识，可以更好地理解和掌握有机化合物的性质和反应特点。
注意：本文档为总结性文档，内容简明扼要，具体细节需要参
考教材或专业资料进行深入学习。
(完整版)高中化学有机化合物知识点总结
高中化学有机物知识点总结一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1)难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的,下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有:低级的［一般指N（C)≤4］醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(3）具有特殊溶解性的:① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味.③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑤氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度小于水的密度，且与水(溶液)分层的有：各类烃、酯（包括油脂）3．有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N（C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3）4］亦为气态② 衍生物类:一氯甲烷．．．．．．沸点为．．．-．21℃．．．）．．．(HCHO,．．．．．）．甲醛．．．．(CH．．．3．Cl．．，．沸点为．．．-．24.2℃(2）液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2）4CH3甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；☆淀粉溶液(胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色. 5．有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味:☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味（植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味，有一定的毒性,尽量少吸入。
有机化合物知识点总结(三)资料
有机化合物知识点总结(三)资料有机化合物知识点总结（三）绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物，它们属于无机化合物。
一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：（聚乙烯）（溴苯）+ Br 2FeBr 3＋HBr①反应条件：液溴（纯溴）；FeBr ②反应物必须是液溴，别能是溴水。
+ HO －NO 2浓H 2SO 455℃~60℃－NO 2+ H 2O①反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：②浓硫酸和浓硝酸的混合：将浓硫酸沿烧杯内壁渐渐倒入浓硝酸中，边加边搅拌+3H 2Ni4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。
二、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比较2现象：红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为反应断键事情：，作催化剂，反应前后质量保持别变。
乙醇能够使紫红XXX的酸性高锰酸钾溶液褪群，与之相似的物质有CHO5酯化反应，属于取代反应；是可逆反应2 mL三、烷烃1、烷烃的概念：碳原子间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”的饱和链烃，或称烷烃。
呈锯齿状。
2、烷烃物理性质：状态：普通事情下，1-4个碳原子烷烃为气态，5-16个碳原子为液态，16个碳原子以上为固态。
溶解性：烷烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。
熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点越低。
密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐增大，但都比水的密度小。
3、烷烃的化学性质①普通比较稳定，在通常事情下跟酸、碱和高锰酸钾等都别反应。
②氧化反应：在点燃条件下，烷烃能燃烧；③取代反应（烷烃特征反应）：在光照条件下能跟卤素发生取代反应。
1．需水浴加热的反应有：（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定凡是在别高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不可能大起大降，有利于反应的举行。
有机化合物知识点归纳总结
有机化合物知识点归纳总结一、有机化合物的概念。
1. 定义。
- 有机化合物通常是指含碳元素的化合物，但一些简单的含碳化合物，如一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO₂）、碳酸盐（如CaCO₃）、碳化物（如CaC₂）等，由于它们的性质与无机物相似，通常被归为无机物。
2. 组成元素。
- 除碳元素外，有机化合物还常含有氢、氧、氮、硫、磷、卤素等元素。
二、甲烷（CH₄）——最简单的有机化合物。
1. 分子结构。
- 甲烷分子是正四面体结构，碳原子位于正四面体的中心，四个氢原子位于正四面体的四个顶点。
- 甲烷分子中的C - H键为极性共价键，但由于甲烷分子结构对称，所以甲烷是非极性分子。
2. 物理性质。
- 无色、无味、密度比空气小（标准状况下，密度为0.717g/L）的气体。
- 极难溶于水。
3. 化学性质。
- 稳定性：通常情况下，甲烷比较稳定，与强酸、强碱、强氧化剂等一般不发生反应。
- 氧化反应。
- 可燃性：CH₄+2O₂{点燃}{→}CO₂ + 2H₂O（火焰呈淡蓝色）。
- 取代反应。
- 甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应，反应的化学方程式为：- CH₄+Cl₂{光照}{→}CH₃Cl+HCl（一氯甲烷，气体）；- CH₃Cl+Cl₂{光照}{→}CH₂Cl₂+HCl（二氯甲烷，液体）；- CH₂Cl₂+Cl₂{光照}{→}CHCl₃+HCl（三氯甲烷，又称氯仿，液体）；- CHCl₃+Cl₂{光照}{→}CCl₄+HCl（四氯化碳，液体）。
三、烷烃。
1. 概念。
- 烷烃是只由碳和氢两种元素组成，分子中的碳原子之间都以单键相结合，碳原子的剩余价键均与氢原子结合，使碳原子的化合价都达到“饱和”的一类有机化合物，又叫饱和烃。
2. 通式。
- CₙH₂ₙ₊₂（n≥1）。
3. 物理性质。
- 随着碳原子数的增多，烷烃的状态由气态（n = 1 - 4）逐渐变为液态（n = 5 - 16）、固态（n≥17）。
- 烷烃的密度逐渐增大，但都小于水的密度。
高中化学有机化合物知识点总结
高中化学有机化合物知识点总结有机化合物的定义与特性：定义：有机化合物，简称有机物，是指含碳元素的化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键的金属有机配体配合物等）。
特性：大多数有机化合物具有熔、沸点较低，极性很弱，大多不溶于水，易溶于有机溶剂，反应速率较慢且反应产物复杂等特点。
有机化合物的分类：按碳架分类：开链化合物、碳环化合物、脂环族化合物、芳香族化合物、杂环化合物、脂杂环化合物、芳杂环化合物。
按官能团分类：烃、烃的衍生物。
官能团是决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
常见有机化合物及其性质：低级的醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖等易溶于水。
乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机物和有机物。
有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
有机化合物的应用：医药领域：应用有机化合物最多，涵盖抗生素、镇痛剂、抗癌药等。
材料科学：包括有机太阳能电池、有机半导体和有机荧光材料等。
食品领域：如食盐、糖和大豆蛋白等被广泛应用。
生命科学：生命中的有机化合物包括葡萄糖、脂类、蛋白质和核酸等，是生命体内部的关键组成单位。
其他领域：还涉及室内装饰、家具制造、交通等领域，如艺术漆、燃料、轮胎、润滑油/脂以及树脂面板等。
有机化合物的反应：可燃性：大多数有机化合物都能燃烧。
稳定性差：有机化合物常因温度、细菌、空气或光照的影响而分解变质。
反应速率慢：有机物的反应往往需要一定的活化能，因此反应缓慢，通常需要加入催化剂等方法。
反应产物复杂：在相同条件下，一个化合物可能同时进行几个不同的反应，生成不同的产物。
总结来说，高中化学有机化合物知识点涵盖了有机化合物的定义与特性、分类、常见有机化合物及其性质、应用以及反应等方面。
理解这些内容对于掌握有机化学的基本原理和应用具有重要意义。
有机化合物知识点总结
有机化合物知识点总结1.碳元素的特性：碳元素有四个价电子，能形成共价键，与其他元素形成多个键，构建复杂的化学结构。
碳元素能形成单键、双键、三键和四键。
2.功能团：有机化合物的反应性主要由其所含的功能团决定。
常见的功能团有羟基（-OH）、羰基（C=O）、羧基（-COOH）、胺基（-NH2）等。
不同的功能团对化合物的物理性质和化学性质都有影响。
3.同分异构体：有机化合物具有同分异构体的特性，即分子式相同，结构不同的化合物。
同分异构体可以通过不同的化学键或空间构型来区分。
4.反应类型：有机化合物可以通过化学反应进行转化。
常见的反应类型包括取代反应、加成反应、消除反应和重排反应等。
这些反应可通过改变键的连接方式或在分子中引入新原子来改变化合物的结构和性质。
5.立体化学：有机化合物中的立体构型对其物理性质和化学性质有显著影响。
手性分子是立体化学中的重要概念，它们能够存在两种非对称构型，分别称为左旋和右旋。
手性分子的光学活性使其在药物合成和有机合成中具有重要应用。
6.反应机理：有机化合物的反应机理描述了反应发生的整个过程。
反应机理可以通过实验和理论计算来研究和解释。
常见的反应机理包括亲核取代、亲电取代和自由基反应等。
7.保护基：有机化合物合成中，保护基是一种用于保护一些化学官能团不参与反应的化学基团。
保护基可以控制化学反应的顺序性、选择性和收率，同时保护有机分子中的敏感基团。
8.功能化合物合成：有机化合物的功能化合成是有机化学的核心内容之一、它通过一系列的化学反应将简单有机化合物转化为目标化合物，从而获得高效的合成路线。
9.有机聚合物：有机聚合物由重复的有机单体组成，具有高分子量和结构多样性。
有机聚合物广泛应用于塑料、橡胶、纤维和涂料等领域。
总结起来，有机化合物是由碳元素和其他原子组成的化合物，它们具有丰富的结构与化学性质。
了解有机化合物的性质、反应类型、反应机理以及有机合成的基本原理对于理解和应用有机化学至关重要。
化学有机化合物知识点
化学有机化合物知识点有机化合物是由碳元素组成的化合物，是化学研究中的重要领域之一。
本文将介绍一些有机化合物的基本知识和常见的有机反应类型。
一、有机化合物的定义有机化合物是由碳原子作为骨架，通过共价键连接到其他原子或基团的化合物。
碳原子具有四个价电子，能够形成稳定的共价键。
有机化合物可以是单质，也可以是由多个不同原子组成的复合物。
二、有机化合物的分类1. 饱和化合物：饱和化合物的碳原子间没有多余的双键或三键，只有单键。
典型的例子是烷烃（例如甲烷、乙烷等）。
2. 不饱和化合物：不饱和化合物的碳原子间存在双键或三键。
根据不同的双键或三键的数量，可以进一步分为烯烃和炔烃。
3. 芳香化合物：芳香化合物是由苯环或苯环的衍生物组成的化合物。
它们具有特殊的芳香气味和稳定的共轭体系。
三、有机反应类型1. 取代反应：取代反应是指一个原子或功能团被另一个原子或功能团替代的反应。
常见的取代反应有卤代烃的取代反应、酸催化下的醇取代反应等。
2. 加成反应：加成反应是指两个或多个原子、离子或分子结合形成一个新的化合物的反应。
典型的例子是烯烃与卤素的加成反应。
3. 消除反应：消除反应是指有机化合物中的两个官能团或原子团失去原子或原子团而形成一个新的化合物的反应。
常见的消除反应有醇的脱水反应、卤代烃的消除反应等。
4. 氧化还原反应：氧化还原反应是指有机物中的一个原子或原子团失去电子，而另一个原子或原子团获得电子的反应。
常见的氧化还原反应有醛醇氧化反应、酮的还原反应等。
四、有机化合物的重要性1. 生命的基础：有机化合物是生命体中大量存在的化合物，如蛋白质、核酸、糖类等，它们构成了生命体的基本组成部分。
2. 药物和医药领域：许多药物是有机化合物，通过有机合成可以得到更多新型的药物。
3. 材料科学：有机化合物在材料科学中有广泛的应用，如塑料、纺织品、涂料等，它们都是由有机化合物制成的。
4. 能源领域：有机化合物也在能源领域中发挥着重要作用，如石油化工、生物能源等。
有机化合物知识点总结
有机化合物知识点总结有机化合物是由碳和氢原子组成的化合物。
它们是生物大分子的基本组成部分，也是日常生活中许多常见化学物质的主要成分，如石油、化妆品、药物和塑料等。
以下是关于有机化合物的一些重要知识点总结。
1. 碳的四价性：碳原子有四个价电子，可以形成共价键。
这使得碳原子能够与其他碳原子或其他元素（如氧、氮、硫等）形成稳定的化学键。
2. 功能团：有机化合物中的功能团是特定原子团，赋予分子特定的化学性质。
常见的功能团包括羟基（-OH）、羰基（-C=O）、胺基（-NH2）和羧基（-COOH）等。
3. 点阵式表示：有机化合物的结构可以用点阵式表示，其中每个点代表一个碳原子，线段表示碳原子之间的共价键。
这种表示方法可以清晰地展示分子的结构和化学键。
4. 碳骨架：有机化合物的碳原子可以形成直链、支链或环状的结构。
碳骨架的结构对分子的化学性质和反应活性有很大影响。
5. 异构体：异构体是指分子式相同但结构不同的化合物。
有机化合物可以存在多种异构体，如结构异构体、空间异构体和立体异构体等。
异构体具有不同的物理和化学性质。
6. 命名法：有机化合物的命名法有系统命名法和美国化学会命名法。
系统命名法根据分子的结构和功能团进行命名，而美国化学会命名法使用通用的化合物名称。
7. 烷烃：烷烃是由碳和氢原子组成的最简单的有机化合物。
它们的通用式为CnH2n+2，其中n为非负整数。
烷烃包括甲烷、乙烷、丙烷和丁烷等。
8. 烯烃和炔烃：烯烃和炔烃是具有碳碳双键和三键的有机化合物。
烯烃的通用式为CnH2n，炔烃的通用式为CnH2n-2。
烯烃和炔烃具有较高的化学反应活性。
9. 醇：醇是一类含有羟基（-OH）的有机化合物。
它们可以通过烷烃的氧化得到。
根据羟基的位置，醇可以分为一级醇、二级醇和三级醇。
10. 醛和酮：醛和酮是具有羰基（-C=O）的有机化合物。
醛的羰基位于分子的末端，而酮的羰基位于分子的中间。
它们可通过烷烃的氧化得到。
11. 酸和酯：酸和酯是含有羧基（-COOH）和酯基（-COOR）的有机化合物。
初中有机化合物知识点归纳
初中有机化合物知识点归纳一、知识概述《初中有机化合物知识点归纳》①基本定义：简单来说，有机化合物就是含碳的化合物，但是像一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳化物等一些简单的含碳化合物除外。
比如说酒精（学名乙醇，化学式为C₂H₅OH），它就是一种有机化合物。
②重要程度：在化学学科中很重要。
有机化合物在生活里无处不在，像食品中的糖类、油脂、蛋白质等都是有机物，学习它能帮助我们更好地了解身边的物质。
③前置知识：需要先掌握元素、原子、分子这些基础知识，知道化学式的书写等。
要是这些不懂，那理解有机化合物就会有些费劲。
比如说你都不知道元素符号，那乙醇写作C₂H₅OH你就会觉得像天书。
④应用价值：在生活中有大量应用。
例如医药方面很多药物是有机化合物，衣服的面料如聚酯纤维也是有机物。
在农业里，化肥尿素也是有机物。
二、知识体系①知识图谱：在化学学科的物质组成部分。
是在学了基本元素和无机化合物之后深入学习的内容。
②关联知识：和化学方程式、元素守恒等知识关联密切。
像有机化合物燃烧反应就涉及到化学方程式的书写，而且燃烧前后的碳、氢等元素总量不变。
③重难点分析：- 掌握难度：算是中等往上。
难就难在有机化合物的结构复杂多样。
- 关键点：记住各类有机化合物的特征官能团以及它们的性质。
就像甲基（- CH₃）这个官能团，遇到它很多性质就类似。
④考点分析：在考试中很重要。
考查方式像是写出有机化合物的化学式、判断它的性质或者写反应方程式。
例如给你一个有机物燃烧的现象，让你推导有机物的化学式。
三、详细讲解【理论概念类】①概念辨析：- 有机化合物主要是由碳原子和氢原子组成，有的还含有氧、氮等其他原子。
像甲烷（CH₄）就是最简单的有机化合物。
以种粮食的大田野比做化学世界的话，甲烷就像是田地里最初期的小野草，简单又基础。
- 有的有机化合物结构是链状的，就像一串珠子（原子像珠子那样串起来）。
有的是环状的，例如苯（C₆H₆），它的结构是一个像轮胎一样的环。
【高中生物】高中生物知识点总结：有机化合物
【高中生物】高中生物知识点总结：有机化合物高中生物有机化合物知识点如下：1.有机化合物的定义有机物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。
有机物是生命产生的物质基础。
无机化合物通常指不含碳元素的化合物，但少数含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸盐等不具有有机物的性质，因此这类物质也属于无机物。
2.有机化合物的特性(1)除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。
（2）与无机物相比，有机物的数量很大，高达数千万。
然而，由于有机化合物中的碳原子具有很强的结合能力，可以相互结合形成碳链或碳环，因此只能找到数十万个无机物。
(3)有机化合物一般密度小于2，而无机化合物正好相反。
在溶解部分，有机化合物一般可溶于汽油，难溶于水。
无机化合物则易溶于水。
点击查看：高中生物知识点百科全书3.邮寄化合物的化学性质（1）可燃性(2)稳定性差(有机化合物常会因为温度、细菌、空气或光照的影响分解变质)（3）反应速度相对较慢(4)反应产物复杂4.有机化合物的结构特征(1)有机化合物中碳原子的成键特点有机化合物中碳原子的成键特性碳原子最外层有4个电子，不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子。
碳原子通过共价键与氢、氧、氮、硫、磷等多种非金属形成共价化合物。
（2）有机化合物的异构化合物具有相同的分子式，但结构不同，因此产生了性质上的差异，这种现象叫同分异构现象。
具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
在有机化合物中，当碳原子数目增加时，同分异构体的数目也就越多。
同分异构体现象在有机物中十分普遍，这也是有机化合物在自然界中数目非常庞大的一个原因。
以上是高中生物知识点的总结：有机化合物供参考。
请关注更多高中生物知识点和实验。
初中化学有机化合物知识点汇总
初中化学有机化合物知识点汇总有机化合物是化学学科中的一个重要分支，它研究碳元素与氢、氧、氮等非金属元素的化合物。
在初中化学中，涉及到了许多有机化合物的基本知识。
以下是初中化学有机化合物知识点的汇总。
一、有机化合物的基本概念有机化合物是指由碳元素与氢、氧、氮等非金属元素构成的化合物。
碳元素是有机物的特征元素，所有有机物都含有碳元素。
在有机化合物中，碳元素与其他元素形成共价键。
二、有机化合物的分类1. 饱和碳氢化合物：饱和碳氢化合物的碳原子上仅含有单键，不含有其他元素。
例如，甲烷(CH₄)、乙烷(C₂H₆)等。
2. 不饱和碳氢化合物：不饱和碳氢化合物的碳原子上含有双键或三键。
例如，乙烯(C₂H₄)、乙炔(C₂H₂)等。
3. 含氧有机化合物：含氧有机化合物中，碳原子与氧原子形成单键或双键。
例如，醇、酚、醛、酮等。
4. 含氮有机化合物：含氮有机化合物中，碳原子与氮原子形成单键或双键。
例如，胺、腈等。
三、有机化合物的命名规则有机化合物的命名规则遵循一定的系统性和规范性，以确保对化合物进行准确的描述和识别。
有机化合物的命名通常包括以下几个步骤：1. 确定主链：找到碳原子数最多的连续链作为主链。
2. 确定取代基：在主链上的碳原子上确定取代基的位置，用数字表示。
3. 确定主链的前缀：根据主链的碳原子数选择对应的前缀。
4. 列出化合物名称：按照主链碳原子数以及取代基的名称进行命名。
四、有机化合物的性质有机化合物的性质涉及到物理性质和化学性质两个方面。
1. 物理性质：有机化合物的物理性质包括密度、熔点、沸点等。
不同的有机化合物之间的物理性质有明显的差异，这是由于它们的分子结构和相互作用的差异所导致的。
2. 化学性质：有机化合物的化学性质主要表现在它们与其他物质发生的化学反应中。
例如，饱和碳氢化合物易燃，不饱和碳氢化合物易发生加成反应等。
五、有机化合物的用途有机化合物在人类生活和工业生产中具有广泛的应用。
有机化合物可以作为燃料、溶剂、杀虫剂、橡胶、塑料等物质的原料。
高中化学有机化合物知识点经典总结
高中化学有机化合物知识点经典总结
有机化合物是由碳元素构成的化合物，它们在生活中起着重要的作用。
下面是高中化学中有机化合物知识点的经典总结：
1.碳的价电子数：碳原子的价电子数是4，这意味着碳原子可以与其他原子形成4个共价键。
2.碳的杂化：碳原子可以通过杂化形成四sp3杂化或三sp2杂化。
四sp3杂化形成的碳原子形成四个单键，三sp2杂化形成的碳原子形成一个双键和两个单键。
3.碳链：碳原子可以形成直链、分支链、环状链和多重链。
直链是指碳原子按顺序连接的链，分支链是指有分支的链，环状链是指碳原子形成环状结构的链，多重链是指碳原子之间存在双键或三键的链。
4.功能团：有机化合物中的功能团是影响化合物性质的基团。
常见的功能团包括羟基（-OH）、羰基（-C=O）、羧基（-COOH）等。
5.碳氢化合物：碳氢化合物是由碳和氢元素构成的有机化合物。
根据碳原子之间的连接方式，碳氢化合物可以分为饱和碳氢化合物（只有单键）和不饱和碳氢化合物（包含双键或三键）。
6.同分异构体：由于碳原子具有杂化和碳链的不同组合方式，
相同分子式的化合物可以有不同结构和性质，这种现象称为同分异
构体。
以上是高中化学中有机化合物的经典知识点总结。
希望对你的
研究有所帮助！。
初中化学有机化合物知识点梳理
初中化学有机化合物知识点梳理有机化合物是化学中的一个重要分支，是由碳元素与氢元素以及其他非金属元素组成的化合物。
在初中化学学习中，有机化合物的知识点通常涉及到以下几个方面：1. 有机化合物的基本概念：有机化合物是由碳元素与氢元素以及其他非金属元素组成的化合物，它们是地球上绝大多数生物组织的主要成分。
有机化合物的特点是碳元素可以形成四个共价键，能够与其他非金属元素形成多种多样的化合物。
2. 有机化合物的命名规则：有机化合物的命名通常遵循一定的命名规则，如使用IUPAC命名法。
按照这种方法，有机化合物的名称首先根据其所含有的碳原子数进行命名，然后将其他官能团或官能基的名称加入其中。
例如，甲烷（CH4）是最简单的有机化合物，而乙醇（C2H5OH）是由乙烷（C2H6）与羟基（OH）官能基组成的有机化合物。
3. 有机化合物的结构与性质：有机化合物的结构可以通过化学式和结构式来表示。
化学式用元素符号和下标表示化合物中各元素的种类和数量，而结构式则更加详细地揭示了化合物中碳原子之间的连接方式。
有机化合物的性质包括物理性质和化学性质，物理性质如熔点、沸点、溶解度等，而化学性质则涉及到有机化合物的反应特性和它们在化学反应中的作用。
4. 有机化合物的分类：有机化合物可以根据其化学结构以及官能团的不同进行分类。
常见的分类方式包括醇、醛、酮、酸、醚等。
例如，醇是一类含有羟基官能团的有机化合物，酮则是含有碳酰基官能团的化合物。
根据官能团的不同，有机化合物的性质和用途也会有所区别。
5. 有机化合物的合成与应用：有机化合物的合成通常使用有机合成方法进行，如加成反应、消除反应等。
有机化合物在生产与生活中有着广泛的应用，例如燃料、塑料、药品、香料、染料等。
不同的有机化合物具有不同的性质和用途，因此在工业生产和日常生活中有着重要的地位。
综上所述，初中化学中有机化合物的知识点主要包括有机化合物的基本概念、命名规则、结构与性质、分类以及合成与应用。
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有机化合物知识点总结（三）绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物，它们属于无机化合物。
一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：乙烯1．氧化反应 I ．燃烧C 2H 4+3O 2−−→−点燃2CO 2+2H 2O （火焰明亮，伴有黑烟） II ．能被酸性KMnO 4溶液氧化为CO 2，使酸性KMnO 4溶液褪色。
2．加成反应CH 2＝CH 2＋Br 2−→−CH 2Br －CH 2Br （能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色） 在一定条件下，乙烯还可以与H 2、Cl 2、HCl 、H 2O 等发生加成反应 CH 2＝CH 2＋H 2催化剂 △ CH 3CH 3CH 2＝CH 2＋HCl催化剂 △CH 3CH 2Cl （氯乙烷：一氯乙烷的简称） CH 2＝CH 2＋H 2O高温高压催化剂CH 3CH 2OH （工业制乙醇）3．加聚反应 nCH 2＝CH 2催化剂△（聚乙烯）注意：①乙烯能使酸性KMnO 4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。
②常用溴水或溴的四氯化碳溶液来除去烷烃中的烯烃，但是不能用酸性KMnO 4溶液，因为会有二氧化碳生成引入新的杂质。
苯难氧化 易取代 难加成1．不能使酸性高锰酸钾褪色，也不能是溴水发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定。
但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅，液体分层，上层呈橙红色。
2．氧化反应（燃烧）2C 6H 6＋15O 2−−→−点燃12CO 2＋6H 2O （现象：火焰明亮，伴有浓烟，说明含碳量高） 3．取代反应（1）苯的溴代：（溴苯）+ Br 2FeBr 3＋HBr（只发生单取代反应，取代一个H ）①反应条件：液溴（纯溴）；FeBr 3、FeCl 3或铁单质做催化剂 ②反应物必须是液溴，不能是溴水。
（溴水则萃取，不发生化学反应） ③溴苯是一种 无 色 油 状液体，密度比水 大 ， 难 溶于水 ④溴苯中溶解了溴时显褐色，用氢氧化钠溶液除去溴，操作方法为分液。
（2）苯的硝化：+ HO －NO 2浓H 2SO 455℃~60℃－NO 2+ H 2O①反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：催化剂、吸水剂）②浓硫酸和浓硝酸的混合：将浓硫酸沿烧杯壁慢慢倒入浓硝酸中，边加边搅拌③硝基苯是一种 无 色 油 状液体，有 苦杏仁 气味， 有 毒，密度比水 大 ，难 溶于水。
④硝基苯中溶解了硝酸时显黄色，用氢氧化钠溶液除去硝酸，操作方法为分液。
（3）加成反应（苯具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应）+ 3H 2Ni（一个苯环，加成消耗3个H 2，生成环己烷）4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。
概念同系物 同分异构体 同素异形体 同位素二、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比较（2）在铜或银催化条件下：可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（总反应）现象：红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为黑色，将黑色的氧化铜伸入乙醇中又变为红色；并且可以闻到有刺激性气味气体产生（乙醛）①反应断键情况：②Cu或Ag，作催化剂，反应前后质量保持不变。
（3）乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，与之相似的物质有乙烯；可以使橙色的重铬酸钾溶液变为绿色，该反应可用于检验酒后驾驶。
总结：燃烧反应时的断键位置：全断与钠反应时的断键位置：①在铜催化氧化时的断键位置：①、③（4）检验乙醇中是否含有水，用无水硫酸铜；除去乙醇中的水得到无水乙醇，加生石灰，蒸馏。
乙酸1.具有酸的通性：CH3COOH CH3COO－＋H＋(一元弱酸)①可使酸碱指示剂变色，如使紫色石蕊试液变红（变色是反应生成了有色物质）；②与活泼金属（金属性H之前），碱（Cu(OH)2），弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3③酸性比较：CH3COOH > H2CO32CH3COOH＋CaCO3―→2(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O（强酸制弱酸）2.酯化反应（实质：酸去羟基，醇去氢——同位素标记法）CH3COOH＋HO－C2H5CH3COOC2H5＋H2O反应类型：酯化反应，属于取代反应；是可逆反应反应有一定限度，乙酸乙酯产率不可能达到100%(1)试管a中药品加入顺序是:乙醇3 mL、浓硫酸（催化剂、吸水剂）、乙酸各2 mL(2)为了防止试管a中的液体发生暴沸，加热前应采取的措施是：加碎瓷片（或沸石）(3)实验中加热试管a的目的是：①加快反应速率②蒸出乙酸乙酯，提高产率(4)长导管的作用是：导气，冷凝回流；不伸入饱和碳酸钠溶液中：防止倒吸(5)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是（3点）：①中和乙酸，②溶解乙醇，③降低乙酸乙酯的溶解度，利于分层(6)反应结束后，振荡试管b，静置。
观察到的现象是：饱和碳酸钠溶液上面有油状液滴生成，且能闻到香味。
三、烷烃1、烷烃的概念：碳原子间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”的饱和链烃，或称烷烃。
呈锯齿状。
2、烷烃物理性质：状态：一般情况下，1-4个碳原子烷烃为气态，5-16个碳原子为液态，16个碳原子以上为固态。
溶解性：烷烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。
熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点越低。
密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐增大，但都比水的密度小。
3、烷烃的化学性质①一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都不反应。
②氧化反应：在点燃条件下，烷烃能燃烧；③取代反应（烷烃特征反应）：在光照条件下能跟卤素发生取代反应。
1．需水浴加热的反应有：（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2．需用温度计的实验有：（1）、实验室制乙烯（170℃）（2）、蒸馏（3）、固体溶解度的测定（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和热的测定（6）制硝基苯（50－60℃）〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。
（2）注意温度计水银球的位置。
3．能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
4．能发生银镜反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质（3）含有醛基的化合物（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）6．能使溴水褪色的物质有：（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）（2）苯酚等酚类物质（取代）（3）含醛基物质（氧化）（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。
）7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
9．能发生水解反应的物质有卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
10．不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11．常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解13．能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
14．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。
15．能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16．既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）17．能与NaOH溶液发生反应的有机物：（1）羧酸（2）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）：（3）蛋白质（水解）18、有明显颜色变化的有机反应：1．KMnO4酸性溶液的褪色；2．溴水的褪色；3．淀粉遇碘单质变蓝色。
4．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）一、物理性质甲烷：无色无味难溶乙烯：无色稍有气味难溶乙炔：无色无味微溶（电石生成：含H2S、PH3 特殊难闻的臭味）苯：无色有特殊气味液体难溶有毒乙醇：无色有特殊香味混溶易挥发乙酸：无色刺激性气味易溶能挥发二、实验室制法甲烷：CH3COONa + NaOH →(CaO,加热) →CH4↑+Na2CO3p.s.：无水醋酸钠：碱石灰=1：3固固加热（同O2、NH3）CaO：吸水、稀释NaOH、不是催化剂乙烯：C2H5OH →(浓H2SO4,170℃)→CH2=CH2↑+H2Op.s.：V酒精：V浓硫酸=1：3（被脱水，混合液呈棕色）排水收集（同Cl2、HCl）控温170℃（140℃：乙醚）碱石灰除杂SO2、CO2碎瓷片：防止暴沸乙炔：CaC2 + 2H2O →C2H2↑+ Ca(OH)2注：排水收集无除杂不能用启普发生器导管口放棉花：防止微溶的Ca(OH)2泡沫堵塞导管乙醇：CH2=CH2 + H2O →（催化剂,加热,加压）→CH3CH2OH 三、燃烧现象烷：火焰呈淡蓝色 不明亮 烯：火焰明亮 有黑烟炔：火焰明亮 有浓烈黑烟（纯氧中3000℃以上：氧炔焰） 苯：火焰明亮 大量黑烟（同炔） 醇：火焰呈淡蓝色 放大量热 六、通式⑴H 2n +2：只能是烷烃，而且只有碳链异构。
如CH 3(CH 2)3CH 3、CH 3CH(CH 3)CH 2CH 3、C(CH 3)4 ⑵H 2n ：单烯烃、环烷烃。
如CH 2=CHCH 2CH 3、CH 3CH=CHCH 3、CH 2=C(CH 3)2、 、 ⑶H 2n -2：炔烃、二烯烃。
如：CH ≡CCH 2CH 3、CH 3C ≡CCH 3、CH 2=CHCH=CH 2⑷H 2n -6：芳香烃（苯及其同系物）。
如：、、 ⑸H 2n +2O ：饱和脂肪醇、醚。
如：CH 3CH 2CH 2OH 、CH 3CH(OH)CH 3、CH 3OCH 2CH 3⑹H 2n O ：醛、酮、环醚、环醇、烯基醇。
如：CH 3CH 2CHO 、CH 3COCH 3、CH 2=CHCH 2OH 、、 、⑺H 2n O 2：羧酸、酯、羟醛、羟基酮。