高血压患者一周食谱

高血压饮食
高血压饮食
晚餐谱
主食：米饭（粳米100g） 主食：米饭（粳米100g 佐食：双耳汤（银耳5 木耳5 佐食：双耳汤（银耳5g，木耳5g） 副食：海带焖肉（水浸海带100g， 副食：海带焖肉（水浸海带100g 猪瘦肉50g 植物油5 猪瘦肉50g， 植物油5g） 蒜拌茄泥（茄子200g，大蒜5g 蒜拌茄泥（茄子200g 大蒜5 ， 芝麻油5 芝麻油5g）
高血压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 主食：米饭（粳米100g 佐食：紫菜汤（紫菜5 佐食：紫菜汤（紫菜5g） 副食：苜蓿肉（瘦猪肉25g 鸡蛋20g 副食：苜蓿肉（瘦猪肉25g，鸡蛋20g， 木耳10g 植物油5 木耳10g，植物油5g） 炒菠菜（菠菜150g，植物油5g） 炒菠菜（菠菜150g 植物油5 苹果200g 苹果200g
早 餐 谱
主食：窝头（玉米面100g） 主食：窝头（玉米面100g 佐食：红豆米粥（红小豆10g，大米25g） 佐食：红豆米粥（红小豆10g 大米25g 副食：拌鳝鱼丝（鳝鱼30g，大葱2g，鲜姜2g， 30g 大葱2 鲜姜2 副食：拌鳝鱼丝（鳝鱼30 料酒2 料酒2g，白糖1g，芝麻油2g） 白糖1 芝麻油2
高血压饮食
高血压饮食
晚 餐 谱
主食：包子（富强粉100g，荠菜150g， 主食：包子（富强粉100g 荠菜150g 猪瘦肉25g 大葱10g 植物油5 猪瘦肉25g，大葱10g，植物油5g） 佐食：小米粥（小米20 20g 佐食：小米粥（小米20g） 副食：凉拌西红柿（西红柿100g） 副食：凉拌西红柿（西红柿100g
高血压饮食
高血压饮食
晚 餐 谱
主食：葱花卷（富强粉100g，小葱5g， 主食：葱花卷（富强粉100g 小葱5 植物油2 植物油2g） 佐食：番茄汤（番茄50g 佐食：番茄汤（番茄50g） 副食：鲜蘑烧肉（鲜蘑菇50g，猪瘦50g， 副食：鲜蘑烧肉（鲜蘑菇50g 猪瘦50g 植物油5 植物油5g） 水煮豆腐（北豆腐200g 水煮豆腐（北豆腐200g）
高血压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米100 g） 主食：米饭（粳米100 佐食：菠菜豆腐汤（菠菜20 豆腐50 佐食：菠菜豆腐汤（菠菜20 g，豆腐50 g） 副食：肉烧海参（水浸海参100 g，猪瘦肉25 g 猪瘦肉25 副食：肉烧海参（水浸海参100 大葱25 大葱25 g，植物油5 g） 植物油5 糖醋藕丝（鲜藕150 g，白糖15 g， 白糖15 糖醋藕丝（鲜藕150 醋10 g，植物油5 g） 植物油5 枇杷200 枇杷200 g
高血压饮食
高血压饮食
晚 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 主食：米饭（粳米100g 佐食：豆腐汤（北豆腐50g 黄瓜20g 佐食：豆腐汤（北豆腐50g，黄瓜20g） 副食：莴笋烧肉丝（莴笋50g，猪瘦肉50g， 副食：莴笋烧肉丝（莴笋50g 猪瘦肉50g 植物油3 植物油3g） 海米土豆丝（海米5 土豆200g 海米土豆丝（海米5g，土豆200g， 植物油5 植物油5g）
早 餐 谱
主食：馒头（富强粉50g） 主食：馒头（富强粉50g 佐食：小米粥（小米50g） 佐食：小米粥（小米50g 副食：辣子拌猪心 副食： （柿子椒30g，猪心30g） 柿子椒30g 猪心30g
高血压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 主食：米饭（粳米100g 佐食：香菇汤（香菇20g 佐食：香菇汤（香菇20g） 副食：西红柿炒鸡蛋（西红柿100g， 副食：西红柿炒鸡蛋（西红柿100g 鸡蛋30 鸡蛋30g，植物油5g） 30g 植物油5 小葱拌豆腐（北豆腐200g， 小葱拌豆腐（北豆腐200g 小葱10g 芝麻油5 小葱10g，芝麻油5g） 西瓜200g 西瓜200g
早 餐 谱
主食：面包（富强粉100g） 主食：面包（富强粉100g 佐食：加糖牛奶（牛奶250g，白糖15g 250g 15g 佐食：加糖牛奶（牛奶250 白糖15 ） 副食：煮鸡蛋（鸡蛋30 30g 副食：煮鸡蛋（鸡蛋30g）
高血压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 主食：米饭（粳米100g 佐食：丝瓜虾米汤（丝瓜50g 虾米5 佐食：丝瓜虾米汤（丝瓜50g，虾米5g） 副食：清炖牛肉（牛瘦肉50g，植物油5g） 副食：清炖牛肉（牛瘦肉50g 植物油5 烫豆腐（北豆腐150g，大葱5g， 烫豆腐（北豆腐150g 大葱5 姜2g，植物油5g） 植物油5 鸭梨200g 鸭梨200g
早 餐 谱
主食：煎饼果子（油条25g，标准粉25g， 主食：煎饼果子（油条25g 标准粉25g 绿豆粉25g 鸡蛋10g 绿豆粉25g，鸡蛋10g） 佐食：加糖豆浆（豆浆250g，白糖15g） 佐食：加糖豆浆（豆浆250g 白糖15g 副食：小葱豆腐（小葱5g，北豆腐50g） 副食：小葱豆腐（小葱5 北豆腐50g
益于降压的食物大致概括起来， 益于降压的食物大致概括起来，有 这么几类： 这么几类：
叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、 ① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠 菜等； 菜等； 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； ② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、 ③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水 红枣、桑椹、茄子； 果、红枣、桑椹、茄子； 种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、 ④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、 玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心； 玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心； 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、 ⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、 虾皮、银鱼； 虾皮、银鱼； 动物类及其他：牛奶(脱脂 脱脂)、 蜂蜜 食醋、豆制品、黑木耳、 蜂蜜、 ⑥动物类及其他：牛奶 脱脂 、6.蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、 白木耳、香菇。 白木耳、香菇。 鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的， ⑦鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
高血脂食物疗法
(2)大蒜 具有舒张血管，化解血小板过 度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物 合成及抗氧化的作用。有报告指出， 每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃 大蒜，经过4～5周后，血压会降低 10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。 如果每人每天吃一头大蒜，即可预防 心脑血管疾病发生。
高血脂食物疗法
高血压一般伴随高血脂，高血脂主 要还是要从饮食方面调理：
(1)豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。 现代营养学研究证明，豆制品不仅含 有丰富的营养，还有降低血脂的作用。 如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能 显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋 白、及甘油三脂水平，而不影响高密 度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出， 大豆的降脂作用明显地与原来血脂水 平高低有关。原血脂越高者，大豆的 降脂作用越显著。
高血压饮食
高血压饮食
晚 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 100g 主食：米饭（粳米100 佐食：海带汤（水浸海带20 20g 佐食：海带汤（水浸海带20g） 副食：面筋烧肉（水面筋40g，猪瘦肉50g 40g 猪瘦肉50 50g 副食：面筋烧肉（水面筋40 ， 大葱5 大葱5g，荸荠25g，鲜姜5g，植物油 荸荠25 鲜姜5 25g 5g） 海米炖冬瓜（海米5g，冬瓜200g， 冬瓜200 200g 海米炖冬瓜（海米5 植物油5 植物油5g）
高血压饮食
高血压饮食
晚餐谱
主食：三鲜水饺（富强粉100 g，虾仁30 g 主食：三鲜水饺（富强粉100 虾仁30 ， 猪瘦肉25 猪瘦肉25 g，韭菜100 g，鸡蛋10 g 韭菜100 鸡蛋10 ） 佐食：大米粥（大米30 佐食：大米粥（大米30 g） 副食：焖鲜菇（鲜蘑菇100 大葱5 副食：焖鲜菇（鲜蘑菇100 g，大葱5g， 姜5 g，植物油5 g） 植物油5
早 餐 谱 主食：糖发糕（富强粉50g） 主食：糖发糕（富强粉50g 佐食：大米粥（粳米50g） 佐食：大米粥（粳米50g 副食：五香鸡蛋（鸡蛋30g 副食：五香鸡蛋（鸡蛋30g）
高百度文库压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米50g） 主食：米饭（粳米50g 佐食：豆耳汤（土豆50g 木耳10g 佐食：豆耳汤（土豆50g，木耳10g） 副食：糖醋鱼（鲤鱼50g 白糖10g 副食：糖醋鱼（鲤鱼50g，白糖10g，醋5g， 团粉5 团粉5g，植物油5g） 植物油5 奶油菜花（菜花100g，鲜牛奶50g， 奶油菜花（菜花100g 鲜牛奶50g 植物油5 植物油5g） 葡萄200g 葡萄200g
(3)洋葱 具有促进血凝块溶解，降低血 脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血 流量的作用。国外学者研究认为，中 老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、 动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和 发展。
高血脂食物疗法
(4)黑木耳 近年来研究证实，黑木耳有 抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固 醇沉积的作用。同时，还发现黑木耳 有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化 与衰老有密切关系，所以，老年人经 常食用黑木耳，可防治高脂血症、动 脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
早 餐 谱
主食：豆沙包（富强粉100 g，红小豆10 g 主食：豆沙包（富强粉100 红小豆10 ， 白糖5 白糖5 g） 佐食：豆浆150 g 佐食：豆浆150 副食：拌藕片（鲜藕20 副食：拌藕片（鲜藕20 g）
高血压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 主食：米饭（粳米100g 佐食：紫菜汤（紫菜10g 芝麻油3 佐食：紫菜汤（紫菜10g，芝麻油3g） 副食：清炖甲鱼（元鱼50g，植物油5g） 副食：清炖甲鱼（元鱼50g 植物油5 煮豆芽菜（绿豆芽200g，植物油5g） 煮豆芽菜（绿豆芽200g 植物油5 荔枝200g 荔枝200g
早 餐 谱
主食：枣卷（富强粉100g，红枣10g） 100g 红枣10 10g 主食：枣卷（富强粉100 佐食：牛奶250g 250g 佐食：牛奶250 副食：煮黄豆（干黄豆10 10g 大葱5 副食：煮黄豆（干黄豆10g，大葱5g， 鲜姜5 鲜姜5g）
高血压饮食
午 餐 谱
主食：米饭（粳米100g） 100g 主食：米饭（粳米100 佐食：香菜汤（香菜20 20g 佐食：香菜汤（香菜20g） 副食：蒸蛋羹（鸡蛋30 30g 大葱2 芝麻油2 副食：蒸蛋羹（鸡蛋30g，大葱2g，芝麻油2g） 番茄豆腐（番茄酱20g，北豆腐100g， 20g 北豆腐100 100g 番茄豆腐（番茄酱20 植物油3 植物油3g） 香蕉200 香蕉200g 200g
高血压饮食
高血压饮食
晚 餐 谱
主食：米饭（粳米100 g） 主食：米饭（粳米100 佐食：豆腐汤（北豆腐50 胡萝卜5 佐食：豆腐汤（北豆腐50 g，胡萝卜5 g， 木耳2 木耳2 g） 副食：黄瓜鸡丁（黄瓜50 g，鸡肉50 g， 鸡肉50 副食：黄瓜鸡丁（黄瓜50 植物油5 植物油5 g） 素炒三样（胡萝卜50 土豆100 素炒三样（胡萝卜50 g，土豆100 g， 莴笋50 莴笋50 g，植物油5 g） 植物油5
高血脂食物疗法
(5)海带 具有软坚散结，利水降压，降 低血脂，促进脑血管病患者康复的作 用。经常食用，对预防高血压、高脂 血症和动脉硬化有益。 (6)山楂 含有大 量的维生素C和微量元素，具有活血化 瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状 血管的作用。
反流反流性食管炎的饮食
饮 食 原 则
忌酒戒烟： 1、 忌酒戒烟：由于烟草中含尼 古丁， 古丁，可降低食管下段括约肌压 使其处于松弛状态， 力，使其处于松弛状态，加重返 酒的主要成分为乙醇， 流；酒的主要成分为乙醇，不仅 能刺激胃酸分泌， 能刺激胃酸分泌，还能使食管下 段括约肌松弛， 段括约肌松弛，是引起胃食管返 流的原因之一。 流的原因之一。