介绍一道菜_四年级作文

介绍一道菜
板栗烧鸡
板栗烧鸡这道菜非常有名，我们每次去外面吃饭都会点这道菜。

但并不是每家饭店都能把这道菜做得色香味俱全，看着就想吃。

喜欢吃板栗烧鸡，也就略微知道它的做法。

做板栗烧鸡，得准备盐、酱油、葱、味极鲜、鸡精、辣椒，生姜等。

当然我们主食材鸡肉和板栗是必不可少的。

先把鸡肉切成鸡块装入盘子，倒上料酒撒上盐搅拌均匀，料酒去腥味，然后再腌制一段时间。

切好配菜备用。

再将鸡块在锅中炸熟，栗子在锅中过油2到3分钟。

最后再将鸡块和栗子放入锅中，加入辣椒翻炒2到3分钟，慢慢的就闻到了一阵阵香味。

再加入其他佐料和水，炖煮至汤汁收即可。

放入葱，就大功告成。

揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，一块块鲜嫩的鸡肉散发着诱人的香味。

再看那金黄色的板栗点缀在鸡肉上，煞是好看。

一块块的鸡肉馋的我直流口水。

我迫不及待用筷子夹起一块，还未放进嘴里，嘴里早已溢满口水。

送入嘴中，和着津液咀嚼，一股辣椒的香味犹如黄河决堤之水直灌口腔，使我不得不闭上眼睛，拼命往外呼气，我的眼泪也早已被挤了出来。

但够辣够味鸡块使我不愿停下来，让那刺激再次冲击我的嘴巴。

再慢慢咀嚼，辣尽麻退，那鲜嫩的鸡肉，不咸也不淡，将刚才的辣味冲淡了许多。

我们的板栗也是少不了的，它被炒得十分的甜，而且也是特别的软，吃起来一咬就碎了。

吃到嘴里又香又辣，一盘板栗烧鸡使人难以忘怀。

1 / 2——来源网络整理，仅供学习参考
板栗烧鸡的味道如此有味，大家也可以去试做这道菜。

2 / 2——来源网络整理，仅供学习参考。