大白菜“未熟抽薹”的原因及解决办法解析
当归早期抽薹原因及防治方法
汇报人：日期:contents•早期抽薹现象•早期抽薹的原因目录•防治方法•结论与展望01早期抽薹现象抽薹早期抽薹抽薹的定义提前抽薹的植物，其营养价值和口感可能会下降，影响消费者的购买意愿。
品质下降产量下降正常抽薹异常抽薹遗传因素03020102早期抽薹的原因品种抗病性品种纯度品种退化干旱或水分过多温度波动可能导致当归生长异常，进而引发早期抽薹。
温度波动光照不足种植密度种植密度过大可能导致光照不足，进而增加早期抽薹的风险。
施肥不当过量施肥或施肥不足都可能影响当归的正常生长，引发早期抽薹。
田间管理不当如除草不及时、病虫害防治不当等都可能影响当归的正常生长，导致早期抽薹。
栽培管理因素病害虫害病虫害因素03防治方法0102选用优良品种加强栽培管理合理安排种植密度，保持田间通风透光，防止过度密植。
科学施肥，以有机肥为主，配合适量氮、磷、钾等元素肥料，避免过量施用氮肥。
定期检查当归植株的生长情况，及时发现并治疗病虫害。
采用生物防治和化学防治相结合的方法，选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。
注意轮作和休耕，减少病虫害的发生。
及时防治病虫害采用化学药剂处理01020304结论与展望对早期抽薹现象的认识早期抽薹现象影响因素关键因素对防治方法的评价和展望防治方法评价展望对未来研究和发展的建议深入研究早期抽薹现象的机理完善综合防治措施开展抗抽薹品种的选育WATCHING。
抽薹
抽薹抽薹（bolting）叶菜类、根菜类、鳞茎类等二年生蔬菜在花芽分化以后，花茎从叶丛中伸长生长的现象。
它是进入生殖生长的形态标志。
蔬菜的采种栽培中应创造适宜花芽分化和抽薹开花的环境条件，使植株及时地正常抽薹；而采收食用器官的，则要求抑制抽薹。
蔬菜的抽薹又可分为三种情况：①完全抽薹：在充分满足植株低温和长日诱导条件后，遇抽薹适温时的抽薹。
采种栽培必须达到完全抽薹。
②不完全抽薹：由于未能完全满足植株通过春化的低温条件，或春化后遇到高温而抽薹开花，形成的花器畸形，易脱落，结实少，种子小。
③抽薹中止：指花茎已经开始伸出但中途停止生长而恢复营养生长的现象。
在产品器官形成以前（或形成过程中）发生的抽薹称为先期抽薹，它影响产量和品质。
如结球甘蓝、洋葱等因冬前幼苗过大易感受低温而通过春化阶段，于翌年抽薹；又如在北方高寒地带秋播的大白菜和大型萝卜，因遇较低温度和较长的日照，在收获前发生的抽薹。
抽薹的机制：蔬菜植株在花芽分化期遇长日高温条件，当体内生长素含量增加时就引起抽薹。
长日照条件能使体内吲哚乙酸氧化酶的抑制活性物质增加，使生长素积累，同时赤霉素类化合物中具有赤霉素活性的成分增加，从而促进抽薹。
发生抽薹初期茎顶的亚顶端细胞伸长，同时生长点原体细胞中的多糖类、蛋白质、核酸在细胞染色体中变浓。
影响抽薹的因素：影响蔬菜抽薹的因素有气候、栽培条件、遗传因素以及生长调节物质等。
气候因素：影响叶菜类、根菜类抽薹的发生都是在花芽分化以后遇到长日和温暖的气候条件。
一般低于10℃，抽薹缓慢，5℃以下只有花芽的缓慢生长。
在一定范围内温度愈高、花茎的伸长速度愈快，但超过30℃会引起花茎的异常发育、细弱或扭曲。
长日条件对花芽分化后的抽薹有促进作用，再结合较高的温度能迅速促进抽薹，日长愈长促进程度愈大。
栽培条件：土壤肥力、施肥水平和氮、磷、钾等营养元素的比例都会通过影响植株的营养生长间接地影响花芽分化和抽薹。
一般肥沃的土壤、较高的氮素水平，植株的花芽分化和抽薹晚。
解决大白菜不包心有办法
解决大白菜不包心有办法
近来，有菜农反映，他们今年种植的大白菜出现了不包心和抽薹的现象，降低了大白菜的产量和商品价值，让其非常地揪心，经作中心针对这种现象的发生，进行实地查看、观察，结合实际全面分析后，找出原因，并且提出了解决方法。
1.严格掌握适宜播期。
大白菜生产上对播种时间和外界气温的要求非常的苛刻，如人为提前播期，就极容易造成抽薹现象的发生，所以，一定要做到适期播种。
2.合理施肥。
据调查，白菜生产多是在老菜区，多年种植蔬菜，土壤的肥力较足，尤其是氮肥充足，所以，在施肥时，严格控制氮肥的用量，增施钾肥，以控制植株的疯长。
一般在结球初期和结球中期，各追施一次磷酸二氢钾和腐熟的干鸡粪。
3.叶面补肥。
在结球期喷施新高脂膜配合蔬菜壮茎灵叶面肥，蔬菜苗长势茂盛，杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质，保鲜期长。
提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
生菜抽薹的因素及防治和治疗措施
生菜抽薹的因素及防治和治疗措施
生菜抽薹是蔬菜生产中常见的病害之一，主要是由于环境因素和病原体的感染而引起的。
本文将探讨生菜抽薹的因素以及防治和治疗措施。
1.温度：生菜对温度要求较为严格，过高或过低的温度都会导致生菜抽薹。
一般来说，生菜在15-20摄氏度的温度下生长最为适宜。
2.光照：充足的光照对生菜的生长发育至关重要。
如果光照不足，生菜的生长速度会减慢，容易出现抽薹现象。
3.高温日照：夏季高温高湿的环境容易引起生菜抽薹。
特别是当日照时间过长，阳光直射的情况下，生菜更容易抽薹。
除此之外，生菜抽薹还可能是由于病原体的感染所引起的。
常见的病原体有欧文菌和病毒等。
针对生菜抽薹，可以采取以下防治和治疗措施：
1.温度控制：合理调控大棚或种植环境的温度，尽量避免过高或过低的温度对生菜的影响。
选择合适的种植季节，利用遮阳网等措施调节光照和温度。
2.控制光照时间：夏季或日照时间过长的情况下，可以通过遮阳网或围网等措施进行调节，控制生菜的光照时间，防止过长的日照导致生菜抽薹。
3.合理施肥：合理施肥可以促进生菜的生长，减少抽薹的发生。
选择适宜的肥料种类和用量，避免过量施肥或施入不合适的肥料。
4.防治病害：定期巡查生菜的病害情况，及时发现并采取措施进行防治。
对于病毒感染的生菜，建议及时清除病株和有感染的植株，防止病毒的传播。
总结起来，生菜抽薹的发生与温度、光照、病原体感染等因素有关。
通过合理调控温度和光照，选择适宜的种植季节、施肥和防病措施可以有效预防和治疗生菜抽薹。
此外，合理选择抗病性强的品种也是预防生菜抽薹的重要措施之一。
早春大白菜为何会先期抽薹
与其他蔬菜轮作
• 与耐寒蔬菜轮作：将大白菜与耐寒性较好的蔬菜如芹菜、菠 菜等进行轮作，可以利用不同蔬菜对温度的适应性差异，降 低土壤温度波动对大白菜生长的影响，从而减少抽薹现象。
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TH植大白菜时，应适量施肥，以满足其生 长所需的营养。特别是对于氮肥的施用，要 注意适量，因为过多的氮肥会导致植株徒长 ，增加抽薹的风险。
控制浇水量
在大白菜的生长过程中，应控制浇水量，避 免过湿或过干。过湿会导致植株徒长，增加 抽薹的风险；过干则会导致植株缺水，影响 生长和发育。应根据土壤湿度和天气情况，
调整种植时间
根据当地的气候条件和大白菜的生长习性，选择一个更 为适宜的种植时间，以避开春季低温的影响，降低抽薹 率。
加强田间管理
合理施肥
在种植过程中增加有机肥和磷钾肥的施用量，以提高 大白菜的抗逆性，减轻抽薹现象。同时，要注意控制 氮肥的用量，以防止植株徒长。
浇水要适量
在干旱季节，适量浇水可以促进大白菜的生长。但是 ，如果浇水过多会使土壤温度降低，影响大白菜的生 长，增加抽薹的风险。因此，要根据土壤湿度和天气 情况，合理控制浇水量。
02
原因分析
品种因素
遗传因素
不同品种的大白菜对抽薹的敏感性存在差异。一些品种可能具有较高的抽薹率 ，而另一些品种则相对较稳定。
播种期
若播种过早，某些品种的大白菜可能会更容易受到低温影响，从而促进抽薹。
温度因素
低温诱导
在春季气温波动较大的情况下，长时间低于10℃的温度可能会诱导大白菜抽薹。
温度骤变
营养不平衡
若土壤中某些营养元素（如磷、钾、硼等）不足，可能会影响大白菜对其他元素的吸收和利用，从而使其更容易 抽薹。
03
蔬菜栽培学试题库与答案
皱纹多，排列不整齐，大葱种子表皮皱纹少，排列整齐。
（ ）6．马铃薯的食用器官是块根，洋葱的食用器官是鳞茎。
（ ）7．短日性蔬菜在南种北引时会提前开花，缩短生育期，北种南引时则相反。
（ ）8．蔬菜在育苗过程中，遇到灾害性天气，如连续阴天下雪切不可揭开草苫，以免
幼苗受到冻害。
（ ）9．在黄瓜育苗中，采用靠接法进行嫁接时，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，
3、胡萝卜的新种子具有休眠特性。……………………………………………………（ ）
4、大蒜春播比秋播产量高。……………………………………………………………（ ）
5、冬前秧苗过大容易引起洋葱的先期抽薹。…………………………………………（ ）
6、“刀刀追肥”是韭菜养根壮秧的重要措施。…………………………………………（ ）
菠菜和
菠菜两种。
11、番茄依据植株生长类型可分为
和
两种
12、进行日光温室越冬茬黄瓜栽培时，必须采取
育苗，以增强植株的抗寒性和抗病
性。
13、南瓜、笋瓜和西葫芦的人工授粉应在上午____________时以前完成。
14、目前的普通有子西瓜均属_________倍体西瓜品种。
15、无子西瓜生产上一般选择主蔓上第
/forum621.html
1． 茄果类
绿叶菜类
豆类
2． 耐寒性
喜温性
耐热
3． 真种子
果实
4． 纯度
饱满度
发芽率
发芽势
种子生活力
5． 种子 药液的浓度
6． 壮苗
粗壮、 间节短
叶色绿 、大而厚
7．地上部与地下部 营养生长与生殖生长 主与次 持续与发展 不同发育
栽培。
春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施
春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施1．选择品种由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50～60天。
普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。
2、适期播种一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好，播种迟，则上市迟，影响栽培效益。
但春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期抽薹。
总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13℃以上，可根据栽培设施情况及选用品种不同，提前或推迟播种或移栽。
一般大棚套小拱棚加地膜覆盖栽培的可在1月底到2月上旬直播，4月中下旬即可采收上市；大棚套小拱棚育苗、露地地膜覆盖栽培的，可在2月中旬播种，4月上旬移栽，5月中旬上市，如采用小拱棚加地膜覆盖移栽的，可提前一星期左右育苗、移栽；露地地膜覆盖直播的，可根据当地气温在3月下旬到4月中下旬播种，6月初--7月上旬上市。
3．育苗早春播种要进行保温育苗，防止先期抽薹，最好保证最低气温在15℃以上。
一般采用大棚内营养钵育苗方式育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内，有条件可预埋地热线。
然后将种子直接播于营养钵中，每钵2粒，待真叶长出后定苗，每钵留一株健壮苗。
大棚内采用多层覆盖保温，寒潮来临时，可再在小拱棚上覆盖无纺布或遮阳网等保温材料。
白天高于20℃时，要及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情适时通风炼苗。
撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2～3厘米。
3～4片真叶时移栽。
4．适时定植苗龄30天左右、叶片数6～7片，选晴天及时定植。
每亩栽3500--4500株左右，亩用种量50克。
整成畦宽1米，每畦种2行，株距40厘米左右。
栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后浇稀人粪尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封实。
蔬菜栽培简答题及答案
1、白菜高畦栽培的优越性。
一是雨后或浇水后土壤表层容易干燥，可以减少霜霉病、软腐病的发生。
二是培垄使土层加厚，利于根系发展。
三是在垄两边的沟中浇水，使水分由下沿毛细管上升，不致冲坏幼苗及造成土面板结，后期浇水量大，供水充足，干燥也较快。
2、白菜类蔬菜有哪些共同特点？1.对环境条件的要求2.阶段发育特性：多数为二年生蔬菜，低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段，春季栽培易发生未熟抽薹现象。
3.以种子繁殖，即可直播，又适于育苗移栽，根系浅，叶面积大，生长量大，产量高。
栽培中加强土、肥、水管理。
4.异花授粉植物，自交不亲和，应注意利用。
5.具有共同的病虫害，应实行轮作倒茬。
3、菜薹生长发育分几个时期？种子发芽期（1分）、幼苗期（1分）、叶片生长期（1分）、菜薹形成期（1分）、开花结实期（1分）4、大白菜束叶的目的是什么？供贮藏的大白菜在收获前10天左右进行，将外叶扶起抱住叶球，并束缚上部。
束叶目的：保护球叶免霜冻，以延长生育期；防收获时损伤；品质变佳；便于贮存5、番茄常用的整枝方式有几种，各有何特点？单干整枝：除主干以外，所有侧枝全部摘除，留3~4穗果，在最后一个花序前留2片叶摘心。
多穗单干整枝：每株留8~9穗果，2~3穗成熟后，上部8~9穗已开花，留2片叶摘心。
改良单干整枝：即在单干整枝的基础上，保留第一花序下的1个侧枝，结一穗果摘心。
6、番茄花芽分化的特点。
番茄花芽分化的特点是早而快，并具有连续性。
每2~3d分化一个花朵，每10d左右分化一个花序，第一花序分化未结束时即开始分化第二花序，第一花序现大蕾时，第三花序已分化完毕。
花芽分化的早晚、质量和数量与环境条件有关，日温20~25℃，夜温15~17℃条件下，花芽分化节位低，小花多，素质高。
7、番茄露地春茬的壮苗标准。
根系发育好，侧根白色；茎粗壮，节间短，株高不超过25cm ；叶呈深绿带紫色，茸毛多， 8~9片叶；第一花序现大蕾。
日历苗龄60~70d。
萝卜未熟抽薹的原因及预防抽薹的方法
萝卜未熟抽薹的原因及预防抽薹的方法黎黎，阳梦瑶，刘娟，王顺妮，艾辛*（湖南农业大学园艺学院，湖南长沙410000）摘要：近年来，国内萝卜种植面积日益增长，尤其是经济效益好的早春萝卜和高山春夏萝卜，种植面积越来越大，但由于部分品种选择错误和播种时间过早，导致萝卜出现未熟抽薹现象，给种植户造成了巨大的经济损失。
目前国内在越冬、早春设施栽培、露地栽培和南方高山地区春夏季露地栽培的品种多为日本、韩国产的萝卜品种，品种类型单一化现象严重，因此培育我国本土的适宜于春播和高山栽培的优良耐抽薹品种，是今后萝卜育种的主要方向。
现阶段关于萝卜未熟抽薹的原因、生理和遗传机制的研究并不充分，这严重制约了我国耐抽薹品种的选育工作。
从萝卜未熟抽薹原因、生理和遗传机制等方面进行了全面总结，为未熟抽薹萝卜品种选育和预防萝卜未熟抽薹提供参考。
关键词：萝卜；未熟抽薹；春化；耐抽薹性覆盖可以有效提高初春地温，有利于萝卜肉质茎的发育，避免未熟抽薹。
1.2光照条件导致的未熟抽薹植物的生长需要光，通过光合作用合成大量有机物质，所以光是高等绿色植物正常生长的基本条件[9]。
萝卜是长日照植物，充足的光照有利于萝卜生长，形成壮硕的肉质根。
杨峰等[10]通过对24份不同耐抽薹性萝卜进行春化试验发现，当光照时数达16h 后，耐抽薹萝卜开花率显著提高，说明低温长日照容易出现提早抽薹现象。
研究发现，同为长日照肉质根作物的胡萝卜基因组GIGANTEA （GIGANTEA ，GI ）、CONSTANS-LIKE （COL ）、开花位点T （FT ）和光周期途径中CONSTANS 1（SOC1）同源物表达抑制因子的关键整合基因的系统检索提供了一个有效的工具。
Liu Lijie 等[11]研究发现野生种“Songzi ”（Ws ）抽薹时间受不同光周期的调控，根据胡萝卜基因组，在光周期途径中鉴定出1个DcGI 、15个DcCOL 、2个DcFT 和3个DcSOC1。
早春大白菜管理措施
早春大白菜管理措施张家口坝上地区早春大白菜适量种植，可调节初夏淡季供应，往往市场价格较高，效益不错。
但春季栽培结球白菜很容易发生未熟抽薹、开花现象，从而失去商品价值。
这是因为春季气温低，日照由短到长，很容易满足大白菜抽薹开花（生殖生长）所需的温度和光照条件，而适宜大白菜营养生长的时间相应较短。
张家口坝上地区在4月23日出现强降温的情况，因而，防止春大白菜未熟抽薹，是今年春季栽培白菜的关键。
为此，必须采取及时的技术措施。
一、选择适宜春播的品种。
春季大白菜生长期比秋季短，应选用冬性强、耐低温、生长期短、早熟、耐抽薹类型的品种。
二、采取设施育苗。
大白菜属于春化敏感型的作物，白菜（尤其是萌动的种芽）在营养生长期间的不同分期内，遇0～2℃的低温，经过10～25天都能迅速完成春化过程。
在10～15℃条件下，时间较长也能完成春化。
坝上地区低温较低，要采用在温室、阳畦等设施育苗，然后移栽于露地，尽量避免低于10℃的低温出现，提早播种，从而延长白菜的生长期，抽薹率也较低。
在天气转暖，夜间温度不低于8～10℃时移栽定植于大田。
另外，因早春雨水少，低畦能保持地温，促进根系发育，加快营养生长。
因而，春白菜大田采用低畦栽培，在一定程度上也能减轻未熟抽薹。
春大白菜适宜的定植期是能保持幼苗定植后夜间温度不低于10℃、10厘米地温稳定在12℃以上，春结球大白菜的苗龄一般为30天左右，由此推算出适宜的播种期。
张家口坝上地区采用设施育苗，具体育苗时间为四月下旬到五月下旬。
育苗棚室加盖草帘。
苗盘上加盖保温物，如农膜。
出现低温天气，白菜苗可叶面喷施碧护、磷酸二氢钾、氨基酸等叶面肥缓解。
三、加强肥水管理。
春大白菜生长期较短一般不蹲苗，加强肥水管理，应肥水齐攻，以促进营养生长可抑制未熟抽薹。
张北县大白菜未熟抽薹情况比康保沽源表现突出，应着重加强水肥管理，定植后最好一膜两行，膜下滴灌，大水大肥一促到底。
要求选择肥沃的土壤栽培春大白菜，在整地时多施速效性基肥，使生长前期营养条件良好，以加速营养生长，抑制发育，使其在花芽分化前就形成更多的叶片。
大白菜、甘蓝、大葱未熟抽薹的原因及对策 - 蔬菜种植技术
大白菜、甘蓝、大葱未熟抽薹的原因及对策-蔬菜种植技术近年来，齐齐哈尔市郊区及所属各县，均出现一些蔬菜的异常生理现象。
笔者通过多年调查，仅就大白菜、甘蓝未熟抽薹和大葱未熟抽薹、分蘖问题，浅谈如下看法。
1大白菜未熟抽薹掌握阶段发育规律，是防止大白菜未熟抽薹现象的理论依据。
大白菜种子萌动后，在2—1O℃的条件下，10～15天就能完成春化。
完成春化过程所需的时间，并非要求连续低温，只要低温累计的时间达到了要求，即可通过春化。
大白菜植株完成春化后，在12小时以上的日照和18—20℃的较高温度条件下，才能通过光周期而抽薹开花。
近年来，大白菜反季节栽培，即春季种植大白菜面积不断扩大。
反季节栽培正处于春夏之交，幼苗期是气温偏低时期，易使白菜通过春化。
莲座期、结球期又处于高温、长日照条件，使大白菜通过光周期，完成了阶段发育。
从而造成大白菜未熟抽薹，严重影响了产品产量和质量。
防止大白菜未熟抽薹，要采取的措施主要有：1.1选择适宜的品种：大白菜属低温长日照作物，但品种间仍有冬性强弱、日照长短的差异。
春种大白菜应选择冬性强，花芽分化慢，叶球发育快，不易抽薹的早熟优质品种。
经筛选示范，日本的春大将，韩国的两季旺、全胜、强势等杂交种为本地区春种的适宜品种。
而国内育成的品种或杂交种，多数为冬性弱的品种，易出现未熟抽薹现象，不宜选用。
1.2确定适宜的播种期：春种大白菜的各生育期的温度是由低到高变化，即发芽期、幼苗期气温偏低，发芽分化早。
各地试验证明，要在春季平均气温上升到12℃以上时露地播种为宜。
温度愈低，抽薹率愈高。
育苗移栽的大白菜要采用营养钵育苗，苗床温度不要低于12℃。
小拱棚和大棚栽培大白菜，要保持夜间棚温不低于12℃。
黑龙江省大棚播期3月5日左右，4月10日左右定植。
小棚播期3月15日左右，4月20日左右定植。
露地生产5月10日以后分期播种。
1.3加强肥水管理，促进营养生长：防止大白菜未熟抽薹关键是营养生长速度要超过生殖生长速度，才能在花薹伸出前长成叶球。
生菜抽薹的原因及防治方法
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生菜抽薹的原因及防治方法
2023-11-09
contents
目录
• 引言 • 生菜抽薹的原因 • 防治方法 • 案例分析 • 研究展望 • 参考文献
01
引言
研究背景
生菜是日常餐饮中常见的蔬菜， 其抽薹问题对品质和产量具有较
大影响
抽薹是植物生长过程中的一种现 象，生菜抽薹主要由低温、干旱
等环境因素导致
04
案例分析
案例一：种植密度对抽薹的影响
总结词
种植密度对生菜抽薹具有显著影响。
详细描述
高密度种植会导致生菜植株之间的竞争加剧 ，使得植株营养供应不足，进而增加抽薹的 风险。相反，适当的种植密度可以保证植株
获得足够的营养，降低抽薹的概率。
案例二：施肥水平对抽薹的影响
总结词
施肥水平过低会增加生菜抽薹的风险。
但这些因素的具体作用和影响机制尚不明确。
未来研究方向
加强分子机制研究
深入研究生菜抽薹的分子机理，发掘相关的 基因和分子标记，为抗抽薹品种的培育提供 理论依据。
加强抗抽薹品种的培育
通过转基因、基因编辑等现代生物技术手段，培育 抗抽薹品种，提高生菜的产量和品质。
环境因素对抽薹的影响研 究
进一步探究环境因素对生菜抽薹的影响及作 用机制，为采取有效的农业措施控制抽薹提 供理论依据。
播种方法
采用撒播或条播的方法进 行播种，保持适宜的密度 和深度，有利于生菜幼苗 的生长和管理。
苗期管理
在生菜出苗后，及时去除 覆盖物，保持土壤湿润， 并加强病虫害防治和温度 管理。
科学施肥
基肥施用
在生菜播种前，结合整地施用适量的有机肥 或复合肥作为基肥，以提供充足的营养。
大白菜“未熟抽薹”的原因及解决办法解析
大白菜“未熟抽薹”的原因及解决办法解析大白菜是我们日常生活中常见的食材，但很多人会遇到一个问题，那就是种植的大白菜未熟就抽薹。
那么，为什么大白菜会未熟抽薹呢？该如何避免呢？本文将为您详细解析。
一、大白菜未熟抽薹的原因1. 生长条件不够理想大白菜生长的光照、温度和湿度等因素都有一定的要求。
当这些生长条件不够理想时，就会影响到大白菜的正常生长。
例如，光照不足或太强、温度过高或过低、湿度太低或太高等都会导致大白菜未熟抽薹。
2. 种植方式不当种植方式也会对大白菜生长产生影响。
例如，若大白菜的种植密度过大、土质不够松软、施肥方法不当等，都会影响到大白菜的正常生长，导致未熟抽薹。
3. 病虫害的侵袭病虫害也是导致大白菜未熟抽薹的一个原因。
受到病虫害的侵袭会导致大白菜的能量消耗增加，当达到一定程度时，就会催促大白菜进入生殖阶段，从而导致大白菜出现未熟抽薹的情况。
二、大白菜未熟抽薹的解决办法1. 确保充足的阳光和适宜的温度在种植大白菜时一定要注意光照和温度的要求。
对于光照不足的情况，可以采取人工补光的方式，对于温度不适宜的情况，可以搭建遮阳棚或温室，种植在室内。
2. 控制种植密度和土壤肥力在种植大白菜时，要根据其生长情况，合理控制种植密度和土壤肥力等因素。
若密度过大或肥力过高都会导致大白菜生长不良。
3. 预防病虫害的侵袭病虫害是导致大白菜未熟抽薹的一个重要因素。
因此，在种植大白菜时，要预防病虫害的侵袭，可以采用生物防治、化学防治等方法。
4. 适时摘心在大白菜生长的过程中，及时适时地摘取心部可以有效地防止大白菜未熟抽薹。
摘心的时机一般是大白菜长到15-18厘米高时，要及时砍掉心部。
5. 选用抗旱、抗病品种在种植大白菜时，可以选用一些抗旱、抗病品种，这些品种都具备较高的适应性，可以有效地降低大白菜未熟抽薹的发生率。
总之，大白菜未熟抽薹的原因有很多，想要避免这一现象的发生，我们需要全面地对大白菜的生长进行管理和调整，确保其能够在理想的生长条件下得到充分的发展。
2个生理指标与大白菜耐抽薹性相关性初探
2个生理指标与大白菜耐抽薹性相关性初探马关鹏;赵大芹;潘业勤;周麟笔;文林宏【摘要】分析了白菜不同抽薹特性品种在低温诱导下POD(过氧化物酶)、CAT(过氧化氢酶)活性氧清除系统数值与白菜抽薹特性的关系,为白菜耐抽薹育种及快速选择抽薹特性品种提供理论依据,以20个不同抽薹特性的结球大白菜为材料,评价品种抽薹特性并测定低温诱导后叶片POD和CAT含量.结果表明,POD对照组,冷处理组及冷处理组比对照组与品种的抽薹特性显著正相关,而CAT对照组与抽薹特性负相关,冷处理组及冷处理组比对照组与抽薹性显著正相关.结论:接球大白菜的耐抽薹性与品种在低温胁迫下的活性氧清除能力有一定的相关性.【期刊名称】《种子》【年(卷),期】2019(038)004【总页数】5页(P51-55)【关键词】POD;CAT;大白菜;抽薹【作者】马关鹏;赵大芹;潘业勤;周麟笔;文林宏【作者单位】贵州省农业科学院园艺研究所,贵阳550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵阳550006;贵阳市农业试验中心,贵阳550018;贵州省农业科学院园艺研究所,贵阳550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵阳550006【正文语种】中文【中图分类】S634.1大白菜作为一种主要的蔬菜，具有适应性广、产量高、品质优、生长周期短等特点，在为人们提供鲜食蔬菜上有着重要的作用。
大白菜在冬春季及早春栽培过程中容易出现未熟抽薹开花的情况，导致减产甚至是绝收。
因此选择耐抽薹性强的品种是保证春大白菜生产的重要工作[1-2]。
大白菜的耐抽薹性一直是选育越冬型早春大白菜品种的重要指标[3-5]，在育种过程中需要对种质资源进行相应的评价。
对耐抽薹特性的传统评价是进行越冬栽培，统计开花抽薹时间，此种方法统计的数据因为是在大田栽培条件下取得的，通常较为准确。
但是这种方法费力耗时，对于大量的种质筛选时，成本高、时间长，不利于快速选育新的耐抽薹品种。
POD与CAT作为植物抗逆性的2个生理指标，POD在植物受到低温胁迫时会升高，以便增加对活性氧的清除能力[6-7]；CAT存在于过氧化物酶体等能够产生过氧化氢酶类的细胞器，主要作用是清除植物体内积累的过氧化氢从而避免过氧化氢对植物细胞的损害[8-9]；当植物受到低温胁迫时CAT也会升高[10-11]。
春甘蓝未熟抽薹如何预防?
春甘蓝未熟抽薹如何预防？
佚名
【期刊名称】《农化市场十日讯》
【年(卷),期】2022()5
【摘要】甘蓝生产中常出现未熟抽薹的现象,严重影响甘蓝的品质和产量,造成菜农减产减收,甚至绝收。
如何预防春甘蓝未熟抽薹是菜农朋友们非常关心的事。
今天就给大家介绍一下春甘蓝未熟抽薹的影响因素及预防措施。
一、关于春化二年生蔬菜(如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜、萝卜等)在抽薹开花前都要求一定的低温条件,这种需要经过一段时间的低温期才能抽薹开花的生理过程称为“春化现象”。
二年生蔬菜通过春化阶段时所要求的条件因蔬菜种类不同而异,基本上可分为2类。
【总页数】2页(P51-52)
【正文语种】中文
【中图分类】S63
【相关文献】
1.早熟春甘蓝未熟抽薹的原因与预防措施
2.春甘蓝生产中发生未熟抽薹的原因及预防措施
3.春甘蓝未熟抽薹的原因及预防
4.春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施
5.春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施
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大白菜贮藏期脱帮有哪些原因
大白菜贮藏期脱帮有哪些原因一是有些白菜品种耐贮性较差，造成贮藏期大量脱帮。
二是人窖时一些带有腐烂病、黑腐病的大白菜混入窖内。
三是大白菜生长期间干心，贮藏时引起烂心而腐烂。
四是入窖前未经晾晒，植株体内水分偏高，入窖后白菜自身呼吸发热引起烂窖。
五是入窖后没有及时倒翻白菜，窖温过高，或入窖前白菜受冻，气温回升后白菜因脱水而引起腐烂。
六是储藏库（窖）内乙烯含量超过23毫克/升，大白菜组织会加速衰老，促使脱帮和腐烂产生。
七是采收的大白菜受冰冻或机械损伤，亦会引起储藏中脱帮。
1。
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大白菜“未熟抽薹”的原因及解决办法
大白菜是半耐寒性植物，适应温和而凉爽的气候，大多数品种不耐高温和寒冷。
最适宜大白菜生长的平均温度为(17±5)℃，大多数品种当平均温度高于25℃则生长不良，低于10℃生长缓慢，低于5℃则停止生长，短期的-3～-4℃低温不会使大白菜受冻。
大白菜的不同生长发育阶段，对温度有不同要求，营养生长前期(苗期至莲座期)能适应较高的温度，而后期(结球期)需在温和的环境中，才能形成叶球，适应性较前期为狭。
因此，对品种结球的早晚和结球期的长短，必须仔细研究，以选择较适的时期。
一、大白菜的抽薹
大白菜抽薹，是当大白菜进入结球期时，茎端生长点已经开始孕育花芽，到结球中期，幼小的花芽已经分化出来，当有适宜的温度时，花薹迅速抽出，即进入抽薹期。
大白菜是低温长日照植物，在秋播情况下，于冬前形成叶球，植株呈休眠状态，在南方可以露地越冬，而于冬季通过春化，花芽分化，当第二年春天温度回升，日照延长时抽薹开花，是一种正常抽薹现象。
二、大白菜的“未熟抽薹”现象
大白菜的“未熟抽薹”现象，主要是针对春大白菜而言的，大白菜在低温条件下通过春化阶段，然后在长日照条件下抽薹开花。
大白菜在幼苗期最适宜温度范围是21～27℃，生产上往往不能满足幼苗期的温度需要。
大白菜是种子春化，当种子萌动后随时都能在低温条件下接受春化，它所要求的低温并不严格，大多数品种在10℃以下的温度条件下经25 d均能通过春化阶段。
秋大白菜虽在冬前都已通过春化阶段，但因为天气逐渐寒冷，花芽被包在叶球内部越冬，当年并不抽出。
而春大白菜不一样，若播种时间掌握不当，由于春季气温低，幼苗期处于低温状态，如果在早春过于提早播种，又不采取保温、加温育苗，在苗期就能通过春化阶段，随着日照加长，气温升高，菜苗会直接进入生殖生长阶段而抽薹开花不再形成叶球。
此外，在南方秋冬播种、早春收获的大白菜，如播种太晚，生长前期温度太低，则易发生“未熟抽薹”现象，故宜适当早播。
三、春大白菜播种期对“未熟抽薹”的影响
近年来，由于经常出现暖春气候，使农户产生麻痹思想，播种期越来越早。
其实，春季栽培大白菜播期应更加严格，早播，温度低不但容易通过春化，出现早期抽薹，而且幼苗有遭受冻害的危险，但是播种过晚，后期温度高，不能形成紧实的叶球，而且雨季来临，易发生软腐病，严重影响产量。
所以春大白菜一定要严格控制播种期，一般而言，春大白菜播种期因气候条件及育苗、栽培方式不同而不同，大棚栽培育苗宜在2月上旬，中小拱棚栽培育苗
宜在2月中下旬，露地地膜覆盖栽培育苗宜在3月上中旬，露地地膜直播栽培播期为3月下旬――4月上旬。
四、品种选择及对未熟抽薹的影响
在品种方面，大白菜在萌动的种子阶段就能感应低温，通过春化作用。
针对南方春季短、气温低、雨水多、夏季早的特点，宜选择不易抽薹、生育期60 d左右、冬性强、早熟、耐热抗病的品种，如阳春、春大将、春冠等品种。
此外，陈旧的种子发芽势弱，幼苗生长迟缓，先期抽薹现象较严重，因此，生产上应采用1～2年的新种。
五、肥水管理及对未熟抽薹的影响
防止春大白菜的未熟抽薹，除了针对以上原因采取相应措施外，还应加强肥水管理，春大白菜生长期间前期温度低，后期温度高，应多施有机肥作追肥，每667 m2撒施4 000kg腐熟有机肥，条施磷酸二铵50 kg，追肥以尿素、人粪尿等速效性肥料为主，一般追1～2次，每次每667 m2施尿素15～20 kg
或人粪尿800kg。