骨的成分与特性

器材：
较大的鱼肋骨、酒精灯、 火柴、试管、 镊子、质量分数为10%的盐酸、自来水、 烧杯
实验注意事项：
1、正确安全使用酒精灯 2、盐酸对皮肤、眼等有伤害，请 不要直接接触。
骨的成分与骨的特性之间的关系
做一做
实验前 看一看：感受它的颜色； 摸一摸：感受它的硬度； 弯一弯：感受它的弹性。
实验
实验操作
骨的成分与骨的特性之间的关系
问题：已经脱钙的骨是否还含有无机物？已经煅 烧的骨是否还含有有机物？
实验 实验操作
现象和感觉
结论及解释
将实验一留下
的骨在酒精灯
上煅烧
实
骨验 的特性是由骨的
成分
决定的。
三
将实验二留下
的骨用10％的
盐酸脱钙
骨的煅烧和骨的脱钙实验说明骨内含有什么成分？这些成
分对骨的特性有什么影响？
骨的成分与骨的特性之间的关系
课后探究 假如吃鱼时不小心被鱼骨卡住了喉 咙，喝醋能解决问题吗？请设计实 验进行验证。
骨的成分与骨的特性之间的关系
盐城亭湖区青墩初级中学 董华斌
有机物 具有柔韧的特性， 无机物 具有硬 而脆的特性。
结论：骨的成分包括 有机物 和 无机物 。有机物 使得 骨柔韧， 无机物 使得骨硬而脆。这两种成分使 得骨既有一定的硬度又有一定的弹性。
骨的成分与骨的特性之间的关系
说一说
结合杂技表演，你能不能用所学 知识解释一下，骨具有哪些特点 才能完成那么优美的动作？
现象和感觉
结论
将一根较大的鱼肋骨放入盛有 不久，观察到骨的
骨问什实的验脱题 么一钙 ：物质约量1质什5分mi数n又么后为，1使来自百度文库0用%的镊鱼质子盐酸取骨使出试具鱼肋管骨中有骨，。脆具表面硬有有 的柔气泡特软性的。 呢特鱼鱼性肋骨的？性骨具物中有质？含。柔软有使特 清水漂洗，用手摸，感觉硬软， 发现鱼骨柔软可打结。 并试图打结。
骨内有机 物含量 超过1/3
约1/3 少于1/3
特性
硬度小，弹性大，柔韧，易变形 坚固有弹性 弹性小，硬度大，易骨折
1、不同发育阶段的骨的成分不同，特性也不同。试完成上表。 2、结合实验解释为什么我们青少年要注意坐、立、行的姿势？ 3、老年人为什么容易骨折？对此我们能做些什么？
骨的成分与骨的特性之间的关系
骨的成分包括有机物和无机物。有机物使得骨柔韧，
无机物使得骨硬而脆。这两种成分使得骨既有一定的硬度
又有一定的弹性。
骨的成分与骨的特性之间的关系
联系实际，展开讨论：
在人的一生中，骨的成分在不同发育阶段中会出现一定 的变化，如下表：
儿童和 青少年 成年人
老年人
骨内无机 物含量 不足2/3
约2/3 多于2/3
想一想
1.这些柔美的动作主要是由人 体的哪个系统完成的？ 运动系统 2.该系统有什么功能？ 运动、支持、保护
不同的系统都有一定的功能，结构和功能是相互 统一的。
骨的成分与骨的特性之间的关系
骨的成分与骨的特性之间的关系
❖ 盐城亭湖区青墩初级中学 董华斌
目的：
说出骨含有的成分及其与骨的特性之 间的关系
用 镊子 夹住一小段鱼肋骨 放在酒精灯上持续煅烧。
实验二
骨的煅烧 将酒精灯移开，用镊子轻轻敲 打煅烧后的骨。
骨的颜色由 乳白色变
成 灰白色 。
鱼肋骨中含有使
鱼骨具有脆硬 特
骨变成 细碎的粉未 。 性的物质。
骨的成分与骨的特性之间的关系
实践：
查阅资料知道，物体是由物质组成的，物质 包括无机物和有机物两类。蛋白质、糖类、脂肪、 维生素等为有机物，有机物一般能燃烧；钙、铁、 硒、磷等为无机物，无机物一般不能燃烧。