万豪酒店员工绩效管理方案设计
万豪酒店绩效管理的研究 (2)
摘要通常情况下，酒店在日常经营管理工作当中最重要的一个组成部分就是酒店管理中的人力资源管理工作。
此外，毋庸置疑的是在酒店中人力资源管理肩负着最主要的环节之一的当属酒店的绩效管理。
所以，如何最大限度地提升酒店既定的战略目标，提升酒店在酒店行业的核心竞争力，实现酒店经营效益的最大化，成为当前一个主要的话题，而酒店的绩效管理则称为该话题的核心。
其能够十分有效地提升酒店在服务市场的核心竞争力，大幅度地改善酒店日常的人力资源管理工作中的存在的诸多不足之处。
想要实现酒店在日常的管理经营工作中的质量和水平的有效提升，稳步有序地做到酒店的管理经验标准进步，必须基于酒店绩效管理工作，并严格按照规定执行，如此，才能够帮助酒店管理得到高效地推动。
所以，本课题的研究将会从研究万豪酒店日常的绩效管理工作上着手，并在此基础上深入研究和分析万豪酒店整体的人力资源管理体系，解剖酒店在绩效管理工作中存在的问题。
并且找出其问题发生的原因存在的因素。
以此，将会对酒店在日常的绩效管理工作的科学合理的设计应当具备着清晰的认知。
并且也会对酒店的管理经验理念，拥有着更加全面客观的了解。
通过对万豪酒店的全面分析和研究，围绕着酒店的管理设计和理念展开探讨，做出更加精准地判断。
由此，可以具有针对性地改善当前万豪酒店员工离职率居高不下的大麻烦，提升其在酒店市场的核心竞争力。
本课题的分析和研究，对于酒店的发展和日常的人力资源管理工作的顺利进行拥有着诸多现实意义。
根据研究成果，万豪酒店可以具有针对性和有效性地改善和优化其绩效管理工作的不足之处，为酒店的发展打下坚实的基础，提升核心竞争力。
同时，酒店行业也可以根据这一研究成果，抽出具有符合本酒店经验和发展的有效部分，为其健康安全的管理经营和发展提供助力。
关键词：人力资源管理；绩效管理；万豪酒店；解决对策；问题AbstractUsually, the most important part of the hotel's daily management work is the human resources management work in hotel management. In addition, there is no doubt that one of the most important aspects of human resource management in hotels is the performance management of hotels. Therefore, how to maximize the hotel's established strategic goals, enhance the hotel's core competitiveness in the hotel industry, and maximize the hotel's operating efficiency has become a major topic at present, and hotel performance management is called the core of the topic. It can effectively enhance the core competitiveness of the hotel in the service market, and greatly improve the existing deficiencies in the hotel's daily human resources management work. In order to achieve the effective improvement of the quality and level of the hotel in the daily management and management work, the hotel management experience standard progress in a steady and orderly manner, must be based on hotel performance management, and strictly in accordance with the regulations, so that can help Hotel management is promoted efficiently. Therefore, the research of this topic will start from the research on the daily performance management of Marriott Hotel, and on this basis, in-depth study and analysis of the overall human resources management system of Marriott Hotel, dissect the problems in the performance management of hotels. And find out the factors that exist for the cause of the problem. In this way, the scientific and rational design of the hotel's daily performance management work should have a clear understanding. It can effectively enhance the core competitiveness of the hotel in the service market, and greatly improve the existing deficiencies in the hotel's daily human resources management work. And also have a more comprehensive and objective understanding of the hotel management experience. Through the comprehensive analysis and research of the Marriott Hotel, we will explore the management design and concept of the hotel and make more accurate judgments. As a result, it is possible to specifically improve the current high turnover rate of the Marriott Marriott employees and enhance their core competitiveness in the hotel market.The analysis and research of this subject has many practical significance for the development of the hotel and the smooth progress of daily human resource management.Based on the research results, Marriott Hotels can improve and optimize the inadequacies of its performance management work in a targeted and effective manner, laying a solid foundation for the development of the hotel and enhancing its core competitiveness. At the same time, according to the research results, the hotel industry can also extract effective parts that are in line with the hotel's experience and development, and provide assistance for its healthy and safe management and development.Keywords：Humanresourcemanagement;performancemanagement;Marriotthotel;solution;problem目录摘要 (1)Abstract (2)1引言 (3)1.1问题的提出 (3)1.2研究的意义 (3)1.3论文结构 (5)2绩效管理的相关理论 (6)2.1绩效管理的概念 (6)2.2绩效管理的目的 (6)2.2.1促进酒店经营目标的实现 (7)2.2.2提高员工的主观能动性 (7)2.2.3促进上下级沟通和各部门间的相互协作 (7)2.2.4提高酒店的整体管理水平 (8)2.2.5提升员工自身工作水平和综合素质水平 (8)3万豪酒店现状分析 (9)3.1万豪酒店历史背景 (9)3.2万豪酒店绩效管理的现状 (9)3.2.1善待员工能换来忠诚 (9)3.2.2以核心文化激励员工 (9)3.2.3让员工幸福快乐 (9)4万豪酒店绩效管理的问题 (12)4.1绩效考核指标设计方面的问题 (12)4.2绩效管理流程方面的问题 (13)4.3绩效管理的满意度低 (13)4.4太注重结果，没有关注过程 (14)5万豪酒店绩效管理的解决对策 (15)5.1构建绩效管理的培训体系 (15)5.2完善酒店绩效管理的各项保障制度 (15)5.3酒店绩效计划的实施步骤 (16)5.4酒店绩效考核实施的注意事项 (16)结束语 (17)参考文献 (17)致谢 (19)附件1：开题报告 (19)附件2：文献翻译（中文、英文） (19)1引言1.1问题的提出近几年，伴随随着全球酒店市场的火热和我国国内市场对于酒店需求的不断提升，酒店的服务质量和水平提上了日程。
酒店员工绩效及奖金管理制度
酒店员工绩效及奖金管理制度引言本文档旨在为酒店管理层提供关于员工绩效及奖金管理的制度建议。
员工绩效是酒店成功的关键因素之一，因此，一个良好的绩效管理制度可以有助于酒店实现业务目标并提高员工的满意度。
绩效管理制度目标设定酒店管理层应该设定每个员工的岗位目标，这些目标应该与酒店业务目标相一致。
目标设定应该具有可衡量性和实现性，以便员工可以参与度量其表现。
绩效评估酒店管理层应该定期评估员工的绩效。
评估应该基于事实和实际结果。
员工绩效评估可以采用多种方法，例如个人工作表现、客户满意度、销售数据、员工间的360度反馈等。
绩效评估的结果应该为员工制定明确的个人绩效计划提供依据。
绩效奖励绩效奖励是提高员工满意度和促进工作成果的强有力的激励措施。
员工绩效奖励应该在绩效评估后向员工分发。
奖励可以是金钱或其他形式，例如员工旅游、研究机会等。
奖励应该与员工的绩效水平相一致，并且应该公正、透明。
奖金管理制度奖金计算酒店奖金计算制度应该基于员工的绩效水平。
这可以是个人绩效、部门绩效或整个酒店的绩效。
奖金计算应该透明、公正，并遵循适用的法律和政策。
奖金金额应该按照酒店和员工达成的目标来确定。
奖金分配酒店奖金分配制度应该合理、公正。
奖金可以是固定金额或按照员工绩效进行分配。
应该采用透明的分配方式，让员工了解到酒店的奖金计算和分配制度。
如果员工不满意分配制度，应该设有相应的申诉机制。
结论绩效管理和奖金管理对于酒店成功非常重要。
良好的绩效管理制度可以激励员工实现酒店业务目标，并提高员工满意度。
透明、公正、合理的奖金管理制度可以激发员工的积极性、创造性，并促进酒店业务的持续成功。
以上就是我们关于酒店员工绩效及奖金管理制度的制度建议。
谢谢。
酒店员工绩效考核方案
酒店员工绩效考核方案一、考核目的为了提高酒店员工的工作效率和服务质量，增强员工的工作积极性和责任心，促进酒店的持续发展，特制定本绩效考核方案。
二、考核原则1、公平、公正、公开原则考核标准明确、客观，对所有员工一视同仁，考核过程和结果公开透明，接受员工监督。
2、定量与定性相结合原则考核指标既包括定量指标，如工作任务完成情况、销售额等，也包括定性指标，如工作态度、团队合作能力等。
3、多角度考核原则采用上级评价、同事评价、客户评价等多维度的考核方式，全面评估员工的工作表现。
三、考核对象酒店全体员工，包括管理层、基层员工和后勤人员。
四、考核周期考核周期为月度考核和年度考核相结合。
月度考核于次月 5 日前完成，年度考核于次年 1 月 15 日前完成。
五、考核内容1、工作业绩（1）任务完成情况根据员工所在岗位的职责和工作任务，考核其任务完成的数量、质量和时效。
例如，前台员工的入住登记准确率、客房服务员的房间清洁达标率等。
（2）工作效率考核员工在规定时间内完成工作的能力，如接待客户的平均时间、上菜的速度等。
（3）销售额对于销售部门的员工，考核其销售额完成情况。
2、工作态度（1）责任心考察员工对工作的认真负责程度，是否勇于承担责任。
（2）积极性员工在工作中的主动程度，是否积极寻求解决问题的方法。
（3）团队合作精神与同事协作的能力，是否能够积极配合团队成员完成工作。
3、工作能力（1）专业技能考核员工在本职工作中所需的专业知识和技能水平。
（2）沟通能力与同事、客户沟通的能力，是否能够清晰、准确地表达自己的想法。
（3）应变能力在面对突发情况或复杂问题时的应对能力。
4、客户满意度通过客户的反馈和评价，了解员工的服务质量和客户满意度。
六、考核方法1、上级评价员工的直接上级根据日常工作中的观察和了解，对员工进行评价。
2、同事评价同一部门或工作小组的同事对被考核员工进行评价。
3、客户评价通过客户的意见反馈表、在线评价等方式收集客户对员工的评价。
万豪酒店员工绩效管理方案设计
万豪酒店员工绩效管理方案设计姓名：学号：学院：信息科学技术学院专业：电子信息工程目录（一）酒店介绍......3-4（二）酒店员工绩效考核操作程序设计......4-6（三）酒店员工绩效评价的方法 (7)（四）酒店员工绩效评价的步骤 (8)（五）酒店员工绩效评价的偏差 (8)（六）酒店绩效管理的实施控制......9-11（七）结论 (11)万豪酒店员工绩效管理方案设计（一）酒店介绍酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。
现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。
酒店的价格及质素，通常由其提供的服务所决定。
在20世纪末开始，由于全球旅客人数大幅上升，酒店的服务水准亦有不少改善，世界各国一般都以星级制，由一星至五星，把酒店划分级别。
按国家统计局口径，至2007年底，中国本土星级酒店已经达到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。
星级饭店直接从业人员超过160万人。
全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。
2007年底，全国星级饭店数量是1978年全国饭店总数的100倍；2006年全国星级饭店实现利润33亿元人民币，与上年同比增长了两倍多；全国已经拥有绿色旅游饭店2000多家；有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店，世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。
2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。
全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在2008年下半年已开始感到经营压力。
全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。
持续了数月的金融危机，通胀、油价上升导致的交通成本上涨，让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。
万豪国际大酒店绩效考核方案
万豪国际大酒店绩效考核方案（草案）1.绩效管理的指导原则1.1 目的更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。
1.2 定义绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种正式管理活动。
绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、处理和监控绩效数据。
他既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的测量指标来帮助酒店实现策略目标和经营计划。
1.3 目标通过本制度的推行，帮助酒店各部实现其运营目标。
- 把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。
- 把酒店宏观的营运目标细化到员工的具体工作职责。
- 用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。
- 及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。
- 对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。
- 为酒店的经营决策和执行结果的有效性提供有效支持信息。
- 鼓励团队合作精神。
- 为制定和执行员工激励机制提供工具。
1.4 适用范围本制度主要适用于酒店中高层管理人员，部门副总/经理及以上级别。
员工考核由各部门参照酒店相关制度和本制度自行制订。
1.5 实施本制度自正式颁布之日起实施。
1.6 修改本手册由万豪国际大酒店行政人力资源部负责解释并修改。
1.7保密政策本制度未经万豪国际大酒店管理行政人力资源部书面许可，其他任何个人及单位不得擅自传阅、引用或复制。
2.绩效考核管理操作原则：依据由上一级考核下一级的原则：公司考核酒店总经理。
酒店总经理考核酒店副总、及经理；各部门经理考核该部门下设岗位人员。
3. 酒店绩效管理小组为能真正有效地抓好绩效管理工作，发挥绩效考核的作用。
酒店成立绩效管理小组。
3.1 绩效管理小组主要成员：-由酒店总经理、副总经理、行政人力资源部经理及财务部经理组成。
酒店员工绩效及奖金管理制度
酒店员工绩效及奖金管理制度1. 引言本文档旨在制定酒店员工绩效及奖金管理制度，以确保员工的表现能够得到公平评价并获得适当的奖励，提高酒店整体绩效。
2. 绩效评估2.1 绩效评估周期每年进行一次全面的绩效评估，并在每个季度进行中期绩效评估，以便及时给予员工反馈和指导。
2.2 绩效评估标准根据员工的工作目标、责任和业绩，制定具体的绩效评估标准，确保评估的公正性和准确性。
2.3 绩效评估方法采用综合评估法，包括员工自评、直属上司评估和同事评估，综合考虑员工在工作能力、责任履行、合作精神和个人行为等方面的表现。
3. 奖金发放3.1 奖金制度制定奖金制度，根据员工绩效评估结果，给予员工相应的奖金激励。
3.2 奖金计算方法根据员工的绩效评估等级和酒店的业绩情况，计算每位员工的奖金金额。
3.3 奖金支付时间奖金将在绩效评估结果确定后的一个月内支付给员工。
4. 奖励方案4.1 奖励种类制定多样化的奖励方案，包括奖金、员工荣誉证书、员工旅游等。
4.2 奖励条件确立奖励条件，例如连续多次获得优秀绩效评估、提出有效改进建议或在特定项目中表现出色等。
5. 奖励公示将每次奖励的名单和金额公示于酒店内部，以展示员工的优秀表现和奖励公正性。
6. 绩效及奖励管理责任各部门负责人应负责监督和执行绩效及奖励管理制度，并定期与员工进行绩效评估结果的反馈和沟通。
7. 绩效和奖励管理的监督设立独立的绩效和奖励管理监督机构，负责监督制度的执行情况，并接受员工绩效投诉和申诉。
8. 绩效及奖励制度的修订绩效及奖励制度应定期进行修订和完善，以适应酒店运营的发展和员工需求的变化。
结论本文档所制定的酒店员工绩效及奖金管理制度将确保员工的表现得到公平评价和适当奖励，激励员工进一步提高工作绩效，促进酒店整体业绩的提升。
万豪酒店人力资源管理总体方案
酒店人力资源管理总体方案酒店的理念是“一个开心的员工提供的服务才能让客人开心”，即要让客人满意，必须让员工满意。
对酒店理念的分析：这是一个非常先进正确的理念。
顾客来酒店消费，来享受服务，能给顾客留下深刻印象的，能为酒店树立品牌形象的，永远是那些基层的服务顾客的员工，而不是那些管理者，管理者永远站在员工后面，起到指导督促作用。
对酒店遇到问题的分析：经调研初步了解到，酒店在成长和发展的过程中存在着众多人力资源困境：1.由文化差异引起的薪酬模式实施困难2.由员工素质低引起的服务质量问题3.由员工跳槽引起的人才流失问题4.中方管理人才的真正成熟还需要很长一段时间5.员工培训往往达不到预期效果6.绩效评估不够公开公正公平人力资源困境对酒店的成长和发展，进一步构造核心竞争能力造成了制约争夺市场的能力、制约创新的能力、制约经营品质的提高等障碍。
这些问题并不是孤立的，它们之间都互有联系。
这些问题串连在一起就是一个恶性循环，总体上导致了两个方面的问题：第一，员工总体素质低；第二，员工缺乏积极性。
想要更好的持久的发展，必须对酒店的战略目标进行准确定位，并且进行全面的人力资源分析与规划。
制定什么样的人力资源管理方案必须围绕酒店的理念而展开。
必须做到的是让员工满意，并且要提高员工的总体素质与工作积极性。
针对员工的总体素质低下和缺乏积极性的问题，主要需要做如下改变：一，完善纳新制度；二，完善晋升制度；三，完善管理者与员工的培训机制；四，完善薪酬制度；五，完善效绩考评制度；六，完善员工激励制度。
以下是方案的具体内容：1.完善纳新制度酒店的纳新制度没有符合酒店的战略目标，以至于存在员工素质普遍较低的现象，无法满足国内外顾客日益个性化的需求，缺乏相应的职业道德和职业修养，对自己的本职工作没有认同感，没有工作的积极性。
因此，必须根据企业的需求严格制定每个岗位的一系列招聘标准，并按照标准，因岗择人。
吸引、招募优秀员工对任何规模的企业来说都是至关重要的，人才是关系到企业生存和发展的关键。
万豪酒店绩效管理的研究
万豪酒店绩效管理的研究摘要：本文旨在探讨万豪酒店的绩效管理系统。
通过对万豪酒店绩效管理的研究，探讨其采用的绩效指标体系、绩效评估方法和绩效提升措施。
结论表明，通过建立科学有效的绩效管理体系，并切实贯彻执行，可以提高员工的工作积极性和生产效率，从而增强企业的市场竞争力，提升企业价值。
关键词：万豪酒店、绩效管理、绩效指标、绩效评估、绩效提升正文：一、绩效管理体系的概述绩效管理是指根据组织目标和员工行为，通过应用科学的方法，对员工进行绩效评估和提升措施的一种管理模式。
它是企业管理中的一个重要环节，也是提高企业竞争力的一个重要手段。
万豪酒店的绩效管理体系主要包括绩效指标设计、绩效评估、绩效监管和绩效提升。
其中，绩效指标设计是衡量员工绩效的基础，它是根据企业的战略目标和业务特点，制定合理的绩效指标体系。
绩效评估是基于绩效指标，对员工进行评估的过程。
绩效监管是指在绩效评估的基础上，对员工绩效进行监督和管理，确保员工绩效达到预期目标。
绩效提升是针对员工绩效中存在的问题，提出有效的改善措施，以提升员工绩效。
二、万豪酒店的绩效指标设计万豪酒店的绩效指标体系主要包括以下几个方面：1、财务：如收入、成本、利润等指标。
2、客户满意度：包括客户评价、投诉率、客户回头率等指标。
3、员工绩效：包括员工招聘、培训和流失率等指标。
4、流程改善：如工作效率、缩短客户等待时间等指标。
以上指标结合智能化酒店管理系统进行设计，为酒店的精细化管理提供科学可靠的数据支撑。
三、万豪酒店的绩效评估方法万豪酒店采用基于绩效指标的评估方法。
在每个季度结束时，进行员工绩效评估，评估分为自评和上级评估。
员工根据绩效指标及时反馈自己的工作成果和评估结果。
管理层再根据自评及上级评的结果来综合评估员工的工作性能和价值。
四、万豪酒店的绩效监管万豪酒店严格执行绩效管理政策和流程，通过信息化手段，对员工绩效进行监管。
员工的绩效数据可以随时查询，还可以通过不同的颜色来标注员工的工作情况，在行业内实现了先河。
万豪酒店员工绩效管理方案设计范文
万豪酒店员工绩效管理方案设计前言万豪酒店是一个全球著名的酒店品牌，其在世界范围内拥有众多的酒店及度假村。
作为一家酒店品牌，万豪酒店非常注重员工绩效的管理和提升。
因此，为了优化员工绩效管理，设计一个高效、科学的员工绩效管理方案是非常重要的。
本文将针对万豪酒店员工绩效管理进行方案设计，包括目标设定、考核标准、绩效评估、反馈和改进等方面。
目标设定万豪酒店员工的目标应该与酒店的核心价值观和经营目标紧密相关，以确保员工的行为和绩效与酒店的整体业务目标保持一致。
酒店的核心价值观和经营目标应该明确、可量化且具体。
在设定员工目标时，应明确目标的时间范围、绩效指标、达成目标对应的奖惩措施等。
另外，目标的制定还应有明确的业务规划、资源规划和风险管理，以保证目标的可实现性和可衡量性。
为鼓励员工更好地实现目标，可设立阶段性目标，根据目标完成情况设置相应的奖金和晋升机会。
考核标准万豪酒店的员工考核标准应明确、量化、可衡量。
主要考核内容包括员工的工作业绩、服务质量、沟通技巧、团队合作和职业素养等。
具体来说，员工的工作业绩主要是指员工在工作岗位上所发挥的作用，包括工作效率、工作质量、工作态度和工作能力等。
服务质量是万豪酒店最为重要的一项指标，酒店在衡量服务质量时需要考虑到员工的服务态度、专业知识和服务效率等方面。
在考核沟通技巧时，应考虑到员工的语言表达能力、沟通技巧和应对突发事件的能力等方面。
团队合作也是考核的一项重要指标，万豪酒店注重的是一个有团队精神、互相帮助、互相尊重、协调一致的团队。
最后，职业素养也是考核的指标之一，该项内容涉及到员工的想象力、创造力、负责任和积极进取等方面。
绩效评估万豪酒店的绩效评估应该定期进行，以掌握员工的绩效情况，并对员工绩效进行有效的评价。
评估的内容应包括员工的工作业绩、服务质量、沟通技巧、团队合作和职业素养等方面。
在绩效评估中，应求真务实，客观公正。
评价标准应明确、可衡量，必须具有实质性、可执行的证据依据。
酒店员工绩效管理方案
酒店员工绩效管理方案酒店员工绩效管理方案11 总则1.1目的为充分调动酒店员工的主观能动性和工作积极性，增强员工对酒店的归属感和认同感，以结果为导向，保障酒店年度责任指标的完成，特制订本管理办法。
1.2适用对象除与洲际集团签订劳动合同的所有酒店员工。
1.3绩效管理原则1.3.1 公开原则。
考核过程公开化、透明化、制度化。
1.3.2 客观原则。
以事实为依据客观评价。
1.3.3 及时原则。
及时、准确反映考核期内考核对象的综合状况。
1.3.4反馈原则。
考核结果必须反馈给考核对象，对考核异议作出合理解释或及时修正。
1.3.5 常态化原则。
将绩效管理融入日常工作，直接领导发挥绩效管理核心管理职能。
1.4绩效考核功能1.4.1 使员工了解自己的工作对组织业绩的贡献。
1.4.2 为员工的薪酬变动、职位调整养培训提供依据。
1.4.3通过公平、全面的绩效考核，不断提升组织和员工工作绩效。
2 绩效管理周期及结果2.1 绩效考核周期为每年的1月1日至12月31日，年度考核在次年第一季度完成。
2.2 年度绩效花红金额=年度绩效花红基数*年度绩效考核系数。
3年度绩效花红基数3.1经济指标3.1.1 经济指标包括收入指标和利润指标，其目标值根据年初业主公司下发的当年度酒店目标责任书确定，该两项指标的完成值以经业主公司审定的酒店年度财务报表数据为准。
3.1.2 收入指标和利润指标的完成情况决定员工年度绩效花红基数，关联情况见下表：略（注：基本工资为合同工资，不包含加班工资、店龄工资及其他任何津贴和提成）3.1.3若收入和利润指标均未完成年度目标值的80%，在年度绩效花红预提余额-拟发年度绩效花红金额+净利润完成值≥0的情况下，酒店7-10级员工可享有年度绩效花红，其基数为1个月的月基本工资。
3.2管理指标3.2.1管理指标包括年度客户满意度、年度员工敬业度、年度全面质量管理审核等三项指标。
3.2.2管理指标的目标值根据酒店管理集团年初下发的目标值确定，完成值以经业主公司审定的第三方数据为准。
大酒店员工绩效考评方案设计
大酒店员工绩效考评方案设计一、总则（一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。
（二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
二、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。
在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。
希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。
三、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则：一、明确化、公开化原则。
考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
二、客观考评原则。
绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。
三、考评结果及时反馈原则。
在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。
酒店管理人员绩效考核方案（通用6篇）
酒店管理人员绩效考核方案酒店管理人员绩效考核方案（通用6篇）为了确保事情或工作有序有力开展，常常需要预先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
方案要怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的酒店管理人员绩效考核方案（通用6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店管理人员绩效考核方案1一、考核目的为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。
二、考核办法1、考核周期季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，根据考核结果确定本岗位工资等级。
2、考核方式及岗位工资标准每季度参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，以作为考核结果的实际工资级别。
3、考核关系（1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。
（2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。
（3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。
（4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。
4、考核分值（见附表）考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分（1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。
（2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。
（3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。
5、考核评定季度考核：（1）总分在90—100分以上，可得获得本岗位最高级别工资；（2）总分在80—90分（含）之间，可得获得本岗位第二档别工资（3）总分在60—80分（含）之间，可得本岗位第三档别工资（4）总分在60—70分（含）之间，可得本岗位基本工资；（5）总分在60分以下者公司保留调岗降薪的权利。
万豪酒店员工绩效管理方案设计
万豪酒店员工绩效管理方案设计绩效管理是组织中的一个重要管理工作，对于提高员工的绩效和组织的整体表现起着决定性的作用。
以下是一个针对万豪酒店员工的绩效管理方案设计。
一、绩效目标设定：1.制定明确的绩效目标，确保与组织战略的一致性。
2.目标设定应具体、可衡量、可考核，并与员工的职责和角色相匹配。
3.目标应具有挑战性，但也要合理和可实现。
二、绩效评估与反馈：1.采用360度评估方法，包括员工自评、同事评估、上级评估和客户评估等，以多元化的视角评估员工的绩效。
2.定期进行绩效评估和反馈，确保及时了解员工的表现和成果，及时提供认可和指导。
3.提供具体、实际且有建设性的反馈，帮助员工发现问题和改进，同时赞扬他们的优秀表现。
三、培训和发展计划：1.根据员工的绩效评估结果，制定个性化的培训和发展计划。
2.提供多种培训方式和机会，包括内部培训、外部培训、工作轮岗等，促进员工的能力和技能的全面提升。
3.设立内部导师制度，由有经验和能力的员工对新员工进行培训和指导。
四、激励与奖励机制：1.设立明确的激励和奖励机制，让员工感到他们的付出和努力得到了认可。
2.基于绩效评估结果，给予表现优异的员工适当的奖励，如薪资调整、晋升机会、特别奖金等。
3.建立员工激励计划，包括商业性奖励和非商业性奖励，如员工旅游、学习津贴等，让员工感到他们是组织中的重要一员。
五、绩效改进和跟踪：1.定期跟踪和评估绩效管理方案的实施状况和效果。
2.针对存在的不足和问题，进行改进和调整，确保绩效管理方案的持续有效性和适应性。
3.制定绩效管理宣传计划，向员工宣传和介绍绩效管理的目的和意义，激励员工的参与和投入。
六、绩效管理技能培训：1.为经理和主管提供绩效管理技能培训，提高他们的绩效评估和沟通反馈能力。
2.增强经理对员工绩效管理的重视和意识，确保绩效管理方案的有效执行。
3.建立绩效管理指导手册，明确评估标准和方法，提供实用的工具和资源供经理和主管使用。
绩效管理方案的设计要求整体考虑万豪酒店员工的实际情况和特点，以激励员工持续提高绩效、增加工作动力和满意度为目标，同时也要与组织的战略和价值观相契合。
大酒店员工绩效考评方案设计策划方案
大酒店员工绩效考评方案设计策划方案一、方案背景这家大酒店位于繁华都市的核心地带，拥有完善的设施和一流的服务。
然而，近年来，酒店在员工绩效管理方面遇到了一些问题，主要体现在员工积极性不高、服务质量不稳定等方面。
为了提升酒店的整体竞争力，我们需要设计一套科学、合理的员工绩效考评方案。
二、方案目标1.提高员工的工作积极性，提升工作效率；2.优化员工队伍结构，激发员工潜能；3.提高客户满意度，提升酒店品牌形象；4.实现员工个人成长与酒店发展的共赢。
三、方案设计1.考评体系（1）设立四个维度：工作业绩、工作态度、团队协作、个人成长。
（2）每个维度设置相应的指标，如下：工作业绩：完成任务的准确性、任务完成率、客户满意度等；工作态度：责任心、敬业精神、遵守纪律等；团队协作：沟通能力、团队意识、协作精神等；个人成长：学习能力、业务技能提升、综合素质提升等。
2.考评流程（1）每月进行一次绩效考评，采用自评、同事评价、上级评价相结合的方式。
（2）自评：员工对自己的工作表现进行自我评价，占比20%。
（3）同事评价：同事对员工的工作表现进行评价，占比30%。
（4）上级评价：上级对员工的工作表现进行评价，占比50%。
3.考评结果应用（1）绩效奖金：根据考评结果，设立绩效奖金，分为A、B、C三个等级，分别对应不同的奖金比例。
（2）晋升通道：绩效考评结果作为晋升的重要依据，对表现优秀的员工优先考虑。
（3）培训机会：为表现优秀的员工提供更多的培训机会，促进个人成长。
（4）淘汰机制：对连续多次绩效考评不合格的员工，进行淘汰或岗位调整。
四、方案实施1.培训宣传：对全体员工进行绩效考评方案的培训，确保员工了解方案的内容和目的。
2.监督落实：各级管理者要加强对绩效考评过程的监督，确保方案的实施到位。
3.反馈改进：定期收集员工对绩效考评方案的意见和建议，不断优化方案。
4.调整完善：根据实施过程中的实际情况，适时调整方案，确保其适应性和有效性。
大酒店员工绩效考评方案设计
大酒店员工绩效考评方案设计背景大酒店是一家拥有2000多名员工的大型酒店，员工部门包括前台、客房、餐饮、保洁、营销等多个部门。
由于员工数量众多，员工素质、服务态度参差不齐，因此需要一个科学的绩效考评体系来确保员工的工作绩效得到有效的评估和管理。
目标建立一个绩效考评方案，让员工在这个方案下了解自己的工作表现，并且有益于管理人员对员工的绩效进行管理、评估和奖惩。
设计评估标准的制定在制定评估标准时，需要充分考虑到员工的工作内容、工作地点及任务量等因素。
同时，需要保证评估的标准客观科学、具有可度量性。
以大酒店的实际情况，我们可以从以下几方面进行评估：工作任务完成情况在评估员工工作任务完成情况时，可以考虑以下指标：•客房/餐饮等部门：完成工单的数量、质量；•前台：处理客人服务请求的速度、准确性；•保洁：保持客房整洁度的评估；•营销：业务成交量、客户满意度等。
服务态度在评估员工服务态度时，可以考虑以下指标：•对客人的微笑、问候、礼仪等；•对客人的服务态度和主动性；•处理客人投诉/求助的效率和方式等。
评估方式对于评估方式，可以采取以下方法：定期面谈通过定期与员工进行面谈，了解员工工作情况和表现，对员工实行绩效测评。
面谈时，可以把以上指标加以考虑，由上级主管与员工进行双向交流，从而找出员工的问题，以及制定可行的改进措施，从而解决员工存在的问题。
评估表通过制定评估表，让员工和主管共同确认工作任务标准和完成情况，并记录员工在工作中的表现、优缺点和改进方向。
评估表要求客观、具有可量化性，便于记录和统计，为员工和主管提供可操作的改进建议。
员工奖惩制度在建立评估方案的同时，还需要制定员工奖惩制度，以便让员工知道他们做得好或做得不好。
例如，员工可以得到一份表扬信或加薪等物质奖励，以鼓励他们继续努力工作。
而员工表现不佳时，可以实行一定的惩罚措施，例如警告、降级或减薪等。
结论通过制定此方案，大酒店可以对员工的运作表现实行更科学、更系统的考评，使员工在团队工作中有所依据，也为建立更健康的企业文化打下了坚实的基础。
解读绩效管理(万豪应用)
不能 眉毛 胡子 一把
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误区之四：重考核，轻沟通，更轻辅导
绩效管理是一个员工与管理者双向沟通的动态过程。考核者与被考核者持续不断的双 向沟通是一个企业绩效考核得以顺利进行的保障，也是企业科学绩效管理的灵魂所在。 无论设计多完美的考核制度都无法顺利推行于缺少沟通的团队，更何况，在企业管理 实践中本来就没有"放之四海而皆准"的绩效管理制度。
2 将企业经营目标与部门/团队/员工目标紧密结合，确保组织“上下同心” ， 实现工作目标的高度一致；
3 强化员工完成工作任务的动力（有些可能是被迫的）； 4 积极改善上级与员工的沟通，切实加强团队建设 ； 5 提供早期预警信号，避免重大差错或失误； 6 帮助企业作出公平的、正确的人力资源决策（晋升、加薪 等）； 7 考评并奖励优秀员工，更好地 保留与激励优秀员工/核心员工。 8 让员工在绩效管理过程中持续得到 绩效改进与 职业发展；
纠正措施： 观念上的转变(思想灌输)，改变本位主义的思维定式 制度上的约束(对绩效管理推行工作本身的组织管理问题)
19 合肥万豪
总经理：赞助，支持，推动绩效管理向深入开展。在这里需要提醒大家的是，绩效管理是企业的“一把 手工程”，没有总经理的支持，绩效管理是不可能获得成功的；
人力资源部经理：设计绩效管理实施方案，提供有关绩效管理的咨询，组织绩效管理的实施。人力资源 部作为企业中的绩效管理专家，在企业实施绩效管理的过程中更多的是扮演了一种顾问或咨询师的角色， 是教练而非球员；
合肥万豪
绩效管理的（作用）功能——员工个人层面
1、明确工作目标——绩效管理将使员工对工作及工作职责有更好的理解 2、主管变老师——改变职场上进入社会再无人教你的现象 3、正确认识自我——使员工能了解自己工作中存在的问题并及时予以改进（扬长避短，快
酒店绩效考核管理方案
酒店绩效考核管理方案绩效考核是酒店管理中的重要环节，能够对员工的工作表现进行评估和激励，提高工作效率和服务质量。
为了科学、公正、有效地进行酒店绩效考核，特制定了以下管理方案。
一、考核目标1. 提升服务质量：通过绩效考核，促使员工提高对客服、饮食、房间清洁等工作的专业水平，不断提升酒店整体服务质量。
2. 增加客户满意度：通过绩效考核，激励员工积极主动地为客户解决问题，提供更好的服务体验，以提高客户的满意度和忠诚度。
3. 提高员工素质：通过绩效考核，鼓励员工参加培训和学习，提高员工的专业知识和技能水平，为酒店的发展提供更多的人才储备。
二、考核指标1. 服务质量：包括服务态度、服务效率、问题解决能力等方面的评估，通过客户评价、管理人员考察、工作记录等进行综合评估。
2. 客户满意度：通过客户调查问卷、投诉处理情况等方式，评估客户对酒店服务的满意度和反馈意见。
3. 工作业绩：根据员工的工作任务完成情况、工作效率、工作态度等方面进行评估，包括出勤率、工作成绩、工作报告等综合考核。
4. 培训学习：通过考核员工的培训学习情况，了解员工参与学习的积极性和学习效果，包括培训成绩、学习报告等。
三、考核流程1. 设定考核周期：每年设定一次主要考核周期，周期为12个月，根据酒店的发展需求和员工的工作情况，适时进行中期评估和调整。
2. 确定考核方式：采用多种方式进行考核，包括个人面谈、客户评价、工作报告、考核评估等，综合考察员工在服务质量、客户满意度、工作业绩和培训学习等方面的表现。
3. 绩效评估及结果反馈：由人力资源部门负责对员工绩效进行评估，形成绩效评估报告，并及时将评估结果反馈给员工，便于员工了解和改进自身工作。
四、激励机制1. 绩效奖励：评定出表现优秀的员工，将给予一定的绩效奖金或其他奖励，鼓励员工进一步提高工作表现。
2. 职业发展：基于员工绩效评估结果，提供晋升、岗位调动等机会，为员工的职业发展提供良好的平台。
3. 培训支持：针对绩效较低的员工，提供相应的培训和辅导，帮助员工改善工作表现，提升绩效水平。
酒店员工绩效考核方案
酒店员工绩效考核方案1500字酒店员工绩效考核方案1. 背景和目的：酒店行业的竞争日益激烈，员工的绩效对于酒店的运营和发展至关重要。
为了提高员工的工作积极性、创造力和服务质量，制定一套科学合理的员工绩效考核方案是非常必要的。
该方案旨在评估员工在工作中的表现和贡献，并为员工提供成长和发展的机会，从而提高整体的运营效率和客户满意度。
2. 考核指标：2.1 工作成果：评估员工在任务完成、工作质量和工作效率方面的表现。
具体指标包括任务完成情况、工作质量评估和工作效率评估。
2.2 服务质量：评估员工在对客户的服务中表现的态度和质量。
具体指标包括客户满意度调查结果、客户投诉率和客户评价。
2.3 团队合作：评估员工在团队合作中的表现和贡献。
具体指标包括团队合作意识、与他人的协调和合作等。
2.4 自我提升：评估员工在个人发展方面的努力和成绩。
具体指标包括参加培训或学习的情况、个人能力提升的结果等。
3. 考核流程：3.1 计划阶段：制定年度绩效目标和考核计划。
酒店管理层和员工在开始新的一年之前共同制定员工的绩效目标，并确定具体的考核方式和时间表。
3.2 监控阶段：定期进行考核监控和回顾。
每个季度或半年度进行一次员工绩效评估，评估员工在上个阶段的表现，并提供反馈和指导。
在此阶段，酒店管理层和员工可以讨论并制定相应的改进计划。
3.3 评估阶段：年度绩效评估和奖励。
在年末进行员工的绩效评估，根据员工在各项指标上的表现和成绩进行评分和排名，根据评分和排名决定奖励和晋升。
4. 考核方法和工具：4.1 考核方法包括：自评、部门经理评估、同事评估、客户评估等多种方式。
不同的评估方式权重不同，具体比例由酒店管理层根据工作特点和实际情况确定。
4.2 考核工具包括：绩效评估表、客户满意度调查问卷、客户投诉记录等。
酒店可以利用现有的评估工具，或者根据实际情况和需要自行制定考核工具。
5. 奖励和改善机制：5.1 奖励机制：根据员工的绩效评估结果，酒店可以给予员工各种形式的奖励，如工资提升、奖金、晋升、表彰等。
绩效管理系列酒店员工绩效考核方案
绩效管理系列酒店员工绩效考核方案在酒店行业中，员工的绩效管理对于酒店的运营和服务质量都起到了至关重要的作用。
一个能够有效考核员工绩效的方案，可以帮助酒店管理层更好地掌握员工的工作表现并激励员工持续提高工作效率和服务水平。
下面是一个酒店员工绩效考核方案的示例：一、考核周期考核周期一般为一个月，每月底进行一次绩效考核。
二、考核指标1.工作质量：包括工作流程的准确性、工作效率、工作中的专业知识和技能的运用等方面。
2.服务水平：包括服务态度、与客人的沟通与交流、问题解决能力等方面。
3.团队精神：包括与同事的合作关系、团队凝聚力、协作能力等方面。
4.个人成长：包括职业素养、学习能力、创新能力等方面。
5.其他指标：可以根据酒店的具体情况，添加其他指标，例如销售业绩、客户满意度等。
三、考核流程1.确定考核人员：考核人员应该是具备较高管理水平和酒店行业经验的人员。
考核人员可以有酒店经理、各部门经理等。
2.设定考核标准：根据每个指标的重要程度和酒店的实际情况，确定每个指标的权重，并且将每个指标划分为不同级别（例如：优秀、良好、一般、差等）。
3.收集考核数据：考核人员可以通过观察员工的工作表现、与员工的交流、其他员工的反馈等方式，收集考核数据。
此外，还可以通过工作记录、客户调研等手段获取数据。
4.绩效评定：考核人员根据收集到的数据，按照设定的考核标准进行评定。
可以使用定量评定方法，也可以使用定性评定方法。
同时，要确保评定的公正和客观性。
5.绩效反馈：对于每个被考核员工，考核人员应及时将其绩效评定结果反馈给员工本人，并进行解释和讨论。
对于绩效评定良好的员工，要给予肯定和激励。
对于绩效评定一般或差的员工，要帮助他们找出不足之处并制定改进计划。
6.绩效奖惩：根据员工的绩效评定结果，酒店可以给予奖励或者处罚。
例如，给予绩效优秀的员工奖金或晋升机会；对于绩效不佳的员工，可以制定相应的改进计划，如果在一定期限内未能改进，也可以采取相应的处罚措施。
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万豪酒店员工绩效管理方案设计姓名：学号：学院：信息科学技术学院专业：电子信息工程目录（一）酒店介绍......3-4 （二）酒店员工绩效考核操作程序设计......4-6 （三）酒店员工绩效评价的方法 (7)（四）酒店员工绩效评价的步骤 (8)（五）酒店员工绩效评价的偏差 (8)（六）酒店绩效管理的实施控制......9-11 （七）结论 (11)万豪酒店员工绩效管理方案设计（一）酒店介绍酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。
现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。
酒店的价格及质素，通常由其提供的服务所决定。
在20世纪末开始，由于全球旅客人数大幅上升，酒店的服务水准亦有不少改善，世界各国一般都以星级制，由一星至五星，把酒店划分级别。
按国家统计局口径，至2007年底，中国本土星级酒店已经达到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。
星级饭店直接从业人员超过160万人。
全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。
2007年底，全国星级饭店数量是1978年全国饭店总数的100倍；2006年全国星级饭店实现利润33亿元人民币，与上年同比增长了两倍多；全国已经拥有绿色旅游饭店2000多家；有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店，世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。
2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。
全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在2008年下半年已开始感到经营压力。
全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。
持续了数月的金融危机，通胀、油价上升导致的交通成本上涨，让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。
消费旅游和商旅客人的减少使得在这条产业链条上的酒店业切实感受到了冬天般的寒冷。
但是，中国商务部将在三方面大力发展酒店餐饮行业，首先，大力发展大众化餐饮。
其次，重点关注和解决酒店行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。
第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。
商务部高度重视中国的酒店与餐饮业，在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展酒店与餐饮业。
酒店业应顺应国家扩大内需的号召，各大酒店尤其是高档酒店，应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。
应缩减开支、降低成本，练好内功。
酒店消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住酒店，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。
从长远来看，酒店业的发展前景依然是光明的。
万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过2,800家酒店，提供约490,500间客房。
该公司的总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工128,000人。
万豪在2003财年的营业额达到90亿美元。
万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。
三亚万豪度假酒店是万豪国际制中国管理的第一家度假酒店，位于中国最南端的海滨城市-三亚。
拥有一个长450米的私人海滩，水清沙幼，恍如人间仙境，由世界知名公司Wilson & Associates设计，采用天然原石与暖色调木质材料，结合当地迷人的自然风景和质朴的风土人情衬托出其自然、时尚的独特风格。
酒店客房均设有特大观景阳台，将洁白细软的海滩、景色怡人的园林、优美的山光水色、高尔夫球场景致一览无遗。
客房内部装修舒适温馨，从房间设施到小物品摆设都将感受到三亚万豪度假酒店用“心”之处。
三亚万豪度假酒店引以为傲的水疗中心“泉”座落在一片宁静的园林中。
五座相对独立的豪华水疗阁，透过花园更能远眺美丽的南中国海景。
精心准备的疗程项目包括美颜护理、身体理疗、按摩护理和精选水疗套装，为您从内至外打造焕然一新的感觉。
美酒佳肴在三亚万豪度假酒店更是随处可见。
万豪轩中餐厅传统精篆的中式佳肴；盛世居越南籍厨师主理的法式越南经典美食；万豪咖啡厅丰富的中西零点菜单和美味的自助餐；海韵风情吧清凉饮料和迷人海景给予味觉和视觉无限享受。
每间餐厅和酒吧都能满足您挑剔的胃口。
偏爱户外的朋友也无需担心，因为所有餐厅设有户外雅座，让您在享受美食的同时感受微微海风的轻拂。
三亚万豪度假酒店得天独厚的自然环境，令人垂涎的美酒佳肴，多姿多彩的娱乐活动，加上完善的会议设施，三亚万豪度假酒店迅速成为举办各种活动和商务会议的最佳场所。
拥有11间会议室，总面积达1250平方米。
无柱豪华宴会厅，可分隔成五部分，另外六间会议室满足中小型商务会议需求。
高素质的会议统筹队伍，热情悉心的宴会服务，为会议圆满召开提供最佳保障。
亲临亚龙湾领略“天下第一湾”真正魅力所在，亲临三亚万豪度假酒店体验梦寐以求的悠闲假期。
三亚万豪度假酒店客房：酒店共有455间豪华客房，每间均设有特大观景露台，远近的山光水色、高球场景致一览无遗。
三亚万豪度假酒店餐厅及酒廊：酒店的餐厅全部设有室内和露天雅座，让您舒服地品尝各种美食，休闲餐厅的丰富自助餐和零点服务；中式餐厅的地道中国珍馐百味；特色餐厅的南亚风味菜式；还有在池畔烧烤场及大堂酒廊，一边饱览迷人海景，一边欣赏现场娱乐表演.三亚万豪度假酒店娱乐休闲设施：三个游泳池-大型不规则湖泊式泳池，直池及嬉池各一个；万豪水疗护理间隔成五个独立楼阁，绩效管理是人力资源管理中的一项重要工作内容，首先，绩效评价是晋升和培训工作的依据。
绩效评价所提供的信息有助于企业判断应当做出何种晋升或工资方面的决策。
通过考评，调整主管职位上的各级主管人员，淘汰那些不称职的员工，选拔和聘用那些真正具有才能的员工。
同时，通过定期考评，也可了解受训者在哪些方面已有提高，在哪些方面还有不足。
在此基础上，上级主管人员便可根据具体情况制定新的培训计划，或对原计划进行修改，或是针对受训者的不足之处加强培训，或是改换另一种培训方法。
其次，考评为组织的各类人员提供了一个机会，使大家能够坐下来对各自的工作行为进行一番品头论足式的讨论。
有机会揭示出工作中的那些低效率行为，同时还可以帮助员工强化已有的正确行为。
考评是奖励的合理依据。
要使考评工作切实有效，就应该把它的奖励制度紧密结合起来，对有成就的员工进行及时奖励。
这样才能激励大家为组织目标做出更大的贡献。
（二）酒店员工绩效考核操作程序设计一、明确酒店员工绩效考核目标由于绩效考核的功能甚多，酒店企业可以单纯考虑经营目的，则考评目标管理中目标的达成情况，也可以从人力资源管理的角度出发，考虑奖金、奖惩和晋升、培训，或者站在企业战略高度思考企业发展方向问题。
这些多角度的思考将赋予绩效考核不止一个考核目的，从而导致这些目的纷杂无序，主次轻重不明。
所以在实际操作中出现问题的时候，管理者不知道应当以哪种考核目标为思考主线，从而在操作中出现严重的顾此失彼现象，甚至“拣了芝麻，丢了西瓜”。
有人会说，哪个更重要，领导心里有数。
可是绩效考核不是一个两个人的事，它需要所有员工和管理者一起来面对，考评的目的应当在每个参与者的心中都明确清晰。
笔者认为，以单一目标为绩效考核目标太过具体和片面，不切实际，可行的办法是从战略角度出发，罗列领导者在各个层面考虑的绩效考核目标，并按照重要性程度排序，理顺个中主次轻重，使得每个人在面对问题和紧急情况的时候能知道以什么为依据，什么才是最主要的东西，有利于实际操作的进行。
二、明确酒店各部门的职责，划分责任中心所谓责任中心是管理会计用语，是根据各责任层次能严格进行控制的活动区域来划分的，一般分成成本费用中心、利润中心和投资中心。
在酒店企业中，针对业务部门与职能部门而言，不存在可以单独进行投资的部门，那么仅分为利润中心和投资中心，因为业务部门与顾客直接接触，出售服务产品，发生成本和收入，能创造力利润，归为利润中心，包括餐饮部、客房、娱乐、商场等业务部门；而职能部门作为二线部门，为业务部门提供服务辅助其提供服务产品，严格说来只发生成本费用，没有直接创造利润，因而被归为成本费用中心，例如财务部、人事部、工程部、安保部、后勤部等。
有人认为营销部也与客户发生直接接触，应该也属于业务部门，而作为利润中心存在，对于这种说法笔者持不同观点，营销工作发生在服务产品交易以前，其费用支出属于沉没成本，且营销部具体工作是针对整个酒店企业的业务部门的，营销工作的成本发生与业务部门的收入不成严格配比关系，所以只能作为成本费用中心。
酒店企业各部门通过划分责任中心，明确各自对整个酒店企业增加附加值中的贡献大小，从而更确定自己的职责和义务。
同时，需要注意的是责任明确，与之相对的权利也应该明确，才能保证各责任中心有条件承担自己的经济责任，而企业内部的分级分权管理也就是为了各环节能有效的完成各自的经济责任。
值得一提的是，各责任中心由于有限授权存在可控成本与不可控成本问题，众所周知企业经营管理中经常会出现不可控因素影响，各责任中心在面对不可控成本时不能束手无策，还需要区分可控成本与不可控成本，可控因素与不可控因素，追根溯源确切地找到对于具体部门而言不可控的影响因素，并找寻求得双赢的解决办法。
例如某酒店的商务客人因打不开门，与工程部检修人员发生冲突，当班经理经过调解，请示总经理后作出免收房费的让步。
处理这种意外的投诉而免收房费发生的收入损失客房部经理不能控制，可能这种机械故障对于工程部来说也是意外事故，不可控制。
而我们能作的是弄清楚事故原因，弄清楚是突发性纯机械故障、检修不到位的故障、客房部服务失误、还是工程检修人员的态度问题，从而划分责任，目的不单单是找到承担责任者，更重要的是预防此类情况再次发生。
尽管区分了责任中心，但是酒店经营是一个整体，各个部门只有相互团结合作，站在企业整体角度，才能获得长短期的收益，总经理的职责就是做好各责任中心之间的协调和战略战术上的指导工作。
三、为自己定位，弄清服务客户酒店管理在后工业化追求生活质量的今天，“顾客就是上帝”已经不是新鲜事了，而客户关系管理也提上日程，在酒店企业内部也产生了以员工为客户的说法。
笔者以为这种提法尚不完全，在酒店企业内部，每个部门乃至每个员工都应当有客户意识，在工作岗位上以各自的工作为服务产品，将所有与之相关的他人定位为客户。
以人力资源部为例，人力资源部主持酒店企业人事管理工作，上至总经理，各部门经理，下至一线员工，还必须同其他行政主管部门以及社会组织联系。
每个部门以及每个员工都可以通过建立客户关系示图，详细罗列所有与之有业务联系的内外部客户，以及所提供服务的内容，来界定工作产出。