喝牛奶的4个常识 很多人喝一辈子都没弄明白
喝牛奶的学问
如何科学饮奶答案：一、最好每天早上喝一杯牛奶，因为牛奶中含有钙物质和热量，是人体每天都所需要的营养之一...1、早、晚是喝奶的最佳时机。
早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
2、不应早晨空腹喝牛奶。
牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。
空腹时，牛奶中的蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗，而不能起到它更大的营养作用，这是对牛奶极大的浪费。
另外，早晨空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中的营养成份来不及被吸收就进入大肠，而且还易引起轻度腹泻。
因此，喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品，或边吃点心边喝牛奶。
3、加糖煮沸喝牛奶不科学。
牛奶含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康。
牛奶最好新鲜饮用，加热温度不宜过高。
4、有乳糖不耐症者可饮用酸奶。
乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量，使牛奶中的乳糖含量下降，患乳糖不耐症的人可以放心饮用酸牛奶。
5、酸奶不能加热饮用。
饮酸奶主要吃它的营养和活菌，若酸奶加热，那只能得到营养而失去了有生物活性的活菌，因此酸奶不能加热饮用。
二、世界粮农组织的研究证实，每百克牛奶中含有热能70．5千卡，蛋白质3．4克，脂肪3．7克，含钙量高达125毫克，且消化率为98％～100％。
牛奶中富含维生素B2和维生素A，其蛋白质具有身体生长发育所必须的各种氨基酸。
在许多国家，牛奶被称为全营养食品，是维护人体健康的“白色血液”。
德国联邦牛奶研究所所长黑申的研究证实，人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处：1．牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
2．可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3．酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
4．牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
5．牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
关于牛奶的常识
关于牛奶的常识1. 哎呀妈呀，说起牛奶的常识，那可真是一个香喷喷的话题啊！就像我们老李头常说的："不懂牛奶，就像不懂人生，白白活了这么多年！"这话说的，简直是太有道理了！2. 咱们先来聊聊牛奶的种类。
市面上的牛奶可真是五花八门，让人看得眼花缭乱。
有全脂的、脱脂的、还有半脱脂的。
全脂的就像是牛奶界的"土豪"，油腻腻的，喝起来香得很；脱脂的就像是"节食达人"，清清爽爽的；半脱脂的嘛，就是个"中庸之道"，不胖不瘦刚刚好。
3. 再说说保质期。
常温奶和巴氏奶就像是两兄弟，一个能在外面浪很久，一个却只能在冰箱里蹲着。
常温奶经过超高温处理，能在室温下存放好几个月，就像是个"铁骨铮铮"的汉子。
巴氏奶就娇气多了，必须冷藏，而且只能保存几天，就像是个"娇滴滴"的小姑娘。
4. 说到喝牛奶的最佳时间，那可就有说道了。
有人说早上空腹喝最好，能够补充一夜消耗的营养。
可我听我们村老张头说："早上喝牛奶，那不是给肠胃添堵吗？晚上睡前来一杯，那才叫一个舒坦！"其实啊，只要不是饭前饭后喝，什么时候喝都行。
5. 牛奶的营养价值那可真是没得说。
蛋白质、钙、维生素，样样都有。
就像我们村里的小明，从小爱喝牛奶，现在长得人高马大的，连隔壁村的姑娘都来问他电话号码了。
他妈妈总是骄傲地说："看看我家小明，喝牛奶喝出来的好身板！"6. 不过啊，有些人喝牛奶会闹肚子，这叫乳糖不耐受。
就像我家那口子，一喝牛奶就跑厕所，跑得比兔子还快。
后来我们发现了无乳糖牛奶，这下可好，他喝得那叫一个开心，整天笑得合不拢嘴。
7. 说到牛奶的选购，那可有讲究了。
别看包装上写得天花乱坠，要看配料表。
如果里面添加了一大堆看不懂的东西，那还叫纯牛奶吗？就像我们村里的二狗子，买了个便宜货，喝完后直呼上当："这哪是牛奶啊，分明是加了奶味的水！"8. 牛奶的储存也是有学问的。
喝牛奶有哪些讲究？喝牛奶存在哪些误区？
喝牛奶有哪些讲究？喝牛奶存在哪些误区？
很多人都知道要补钙要多喝牛奶，但是牛奶要天天喝才能体现补钙的效果，如果喝一天休息三天，想要达到补钙的效果是体现不出来的。
下面我们一起来看看喝牛奶的有哪些误区需要注意的吧！
对于喝牛奶存在哪些认识误区呢？
一、喝奶不坚持
很多人喝奶总是三天打鱼两天晒网，但通过牛奶补充钙质，需要一个持续的过程，让身体一直处于平稳吸收钙质状态。
二、喝奶量不足
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以满足营养学需求，一般来讲儿童每天最好保证500毫升，争取700~750毫升；成年人每天最好保证250毫升，争取400~500毫升。
三、喝奶方法不对。
人们对牛奶的四个错误认识
人们对牛奶的四个错误认识1、以为晚上喝牛奶可催眠说到喝牛奶的最佳时间，有些人可能要说：肯定是晚上，因为晚上喝奶有助睡眠；有些人要说：早上喝奶好，更利于营养吸收。
这两种说法都是没有依据的。
牛奶中的确有助镇静的成分，但含量不高，它对睡眠的影响微乎其微。
早晨喝奶还是晚上喝奶，营养差别不大。
但要是想为喝奶找个最佳时机，那么是——饭前30分钟最佳！有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖。
如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。
所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升。
而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。
2、牛奶越贵，营养越高我们常看到，超市里售卖的牛奶常有两种：一是利乐包装的牛奶，保质期通常有30天；另一种是在冷柜里，保质期只有7天甚至更短的巴氏杀菌牛奶。
而保质期更短的巴氏杀菌奶，价格有时是前者的2倍。
那么，巴氏杀菌奶更优于利乐包装的常温奶吗？巴氏杀菌牛奶采用的是低温消毒的方法，只杀死致病菌，保留有益菌种，比如乳酸菌。
因为保留了一部分有益人体的好细菌，因此对存储要求较高，更容易变质。
经过巴氏杀菌的牛奶，其中的钙质、维生素C、乳清蛋白保留得也更多；而利乐包装的常温奶通过高温瞬时杀菌的方法，把牛奶当中的一切微生物全部杀灭，因此保存更方便，但营养保留不如前者。
所以，有条件的朋友，推荐每天选择巴氏杀菌的牛奶。
如果不方便喝巴氏杀菌的牛奶，选择常温奶也可以满足对牛奶的营养需求。
3、以为高钙奶更补钙钙奶当中的钙质，确实比普通牛奶中含量多。
但是，牛奶中的钙越多就越好吗？补钙要考虑吸收效果，并非吃多少就能补多少。
牛奶这种食物本身就含有足够的钙质，只要喝足量（300ml），配合饮食摄入的其他钙质，就满足了身体对钙的需求，没必要去买高钙奶来补钙。
此外，添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。
牛奶应该怎么喝
牛奶应该怎么喝牛奶是我们常见的营养食品之一，具有丰富的营养成分，对人体有着重要的帮助作用。
但是，很多人在喝牛奶时并不知道如何喝才是正确的方法，不仅可能延误了摄入营养的最佳时间，还可能会引起一些不良反应。
因此，本文将探讨牛奶应该怎么喝的问题，希望对大家有所帮助。
一、早上最佳喝牛奶早上是我们身体需要的能量最高的时候，此时喝牛奶对身体的帮助最大，有助于提高身体的营养水平和免疫力。
如果早上吃些营养不充足的食物，那么就可以在早上喝一杯牛奶来补充营养。
二、不宜喝高温牛奶很多人认为热牛奶很温暖，可以让身体更快地吸收，殊不知高温破坏了牛奶的营养成分，影响了牛奶的品质，还可能会对人体产生不良影响。
因此，我们应该选择温度适宜的牛奶来让身体吸收更多的营养。
三、适量喝牛奶过多的牛奶摄入会导致人体肠胃负担加重，还会导致尿钙的增加，出现腹泻、便秘、腹胀等不良反应。
因此，我们应该掌握适当的量，一般建议成年人每天摄入250毫升左右的牛奶，儿童和老年人应根据年龄和身体状况调整摄入量。
四、牛奶和餐搭配牛奶不能和柿子、芋头等高鞣酸的食物一起食用，否则容易导致胃肠道不适。
牛奶应该和早餐、水果或其他蛋白质搭配，营养吸收更好。
五、选择优质牛奶选择优质牛奶是我们摄入营养的关键。
我们应该选择品牌有保障、来源可靠、质量可口的牛奶，并严格遵守到期日期和保存方式。
我们还应该注意牛奶是否添加了防腐剂、防块剂等原材料，以免对身体产生不利影响。
总之，牛奶是我们健康饮食的重要部分，正确饮用牛奶可以使人体得到更多的营养补充和强健的免疫力。
因此，我们应该选择适宜的时间、适量的摄入、适宜的温度以及优质的牛奶，让身体得到更多的营养和保障。
喝牛奶的学问
喝牛奶的学问
牛奶，已被人们誉为“最接近完善的食品”，或许你天天都喝它，可是你知道喝牛奶也大有学问，还得讲究科学吗？
据奶业专家研究表明，喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。
因为晚上，尤其是午夜后，人体血浆中的钙含量会出现一个“低谷”，这时候喝牛奶正好满足这一需求。
科学地喝牛奶要注意以下几点：
一是牛奶不宜在早晨空腹喝。
因为空腹时胃肠蠕动慢，牛奶中的营养物质往往来不及吸收就进入了大肠。
二是牛奶不宜大口大口地喝。
因为这样喝奶，减少了牛奶在口腔中与唾液混合的机会，不利于消化吸收。
三是牛奶要在冰箱里存放，但时间不宜过长。
因为牛奶既能给人们提供营养，也能给细菌繁殖创造条件。
牛奶受阳光照射，其中的维生素A、胡萝卜素、维生素B1及B2极容易遭破坏。
四是牛奶中不能放糖一起煮。
这是因为在高温条件下，牛奶中的赖氨酸与糖发生化学反应，会生成一种有害人体的化合物。
少年朋友，愿你从小养成喝奶的好习惯，不断促进生长发育，长得又高又健康。
饮用牛奶注意事项
饮用牛奶注意事项
1、不宜空腹饮。
不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。
饮牛奶时要吃点点心，如面包。
饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。
2、不宜饮冰牛奶。
将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。
3、不宜温藏。
有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。
殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐坏变质。
4、不宜久煮。
有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。
因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。
5、不宜饮结块奶。
牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。
科学饮奶常识
科学饮奶（牛奶）常识1、不应早晨空腹喝牛奶空腹时，胃肠蠕动快，牛奶中的营养成分来不及被吸收就进入大肠，而且还易引起轻度腹泻，因此，喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品。
或边吃点心边喝牛奶。
2、加糖煮沸喝牛奶不科学牛奶含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康。
牛奶最好新鲜饮用，加热温度不宜过高。
3、有乳糖不耐症者可饮用酸奶由于乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量，使牛奶中的乳糖含量下降，使患乳糖不耐症的人可以饮用酸牛奶。
4、酸奶不能加热饮用饮酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，那只能得到营养而失去了有生物活性的活菌，因此酸奶不能加热饮用。
科学饮奶歌大课间，阳光照，学生奶，到学校，均衡膳食营养高，科学饮奶要记牢。
火眼金睛辨仔细，“学”字标志要牢记，领到牛奶先洗手，别让细菌饮入口。
检查包装别忘掉，脏包胀包不能要，摇摇包装听声音，缺量亏包不能饮。
慢吸小口尝味道，酸味苦味要换掉，集体饮用好处多，交叉饮奶要不得。
学生奶，好处多，长身高，健体魄，哺育幼苗快成长，成绩优异报祖国。
喝豆浆有讲究1.并非人人皆宜。
祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，放平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人。
脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
2.不能与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分。
如四环素、红霉素等抗生素药物。
3.不能冲入鸡蛋。
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合。
产生不易被人体吸收的物质。
4.恳过量饮豆浆。
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病疗5.不要空腹饮。
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。
饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
喝纯牛奶的十大常识
喝纯牛奶的十大常识
1、纯牛奶的营养价值高，含有优质的蛋白质、矿物质和维生素等。
2、每天一公升的纯牛奶，能够满足身体所需大量人体所需要的营养。
3、纯牛奶中富含卵磷脂、葡萄糖、乳酸等成分，有益健康。
4、纯牛奶所含的钙质可以提高骨骼密度，维护强健的身体。
5、纯牛奶中含有维生素Ａ，可以改善体内免疫系统。
6、纯牛奶可以改善血液循环，降低心率，增强心肌、营养肝脏和脑细胞。
7、纯牛奶富含的必需氨基酸能刺激消化液的分泌，有助于食物的消化。
8、定期喝纯牛奶可以帮助皮肤保湿，清除皮肤出现黑斑和痘痘。
9、定期喝纯牛奶比任何补品都更安全便宜，能够获得良好的营养补充，增强免疫机能。
10、喝纯牛奶有助于减少脂肪的摄入量，有助于减轻体重。
喝牛奶也蕴藏着大学问？这些关于牛奶的“冷知识”教你get喝牛奶的正确姿势
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
无论是幼儿，还是老人，亦或是正值奋斗时期的年轻人，其营养品中都少不了牛奶的身影。
但是你真的会喝牛奶吗？从健康的角度讲，牛奶的饮用也是有讲究的。
今天就告诉大家牛奶那些不为人知的“冷知识”！
1、牛奶是越浓越好吗？
很多人都认为牛奶越浓那表明营养就越足，你知道吗？这是不科学的认知。
大家认为的牛奶越浓营养越高，无非就是牛奶的浓度超出了正常的比例标准而已。
如果是婴幼儿饮用浓度过高的牛奶很容易引起腹泻、便秘等问题的。
2、牛奶一定要煮沸才行吗？
事实上牛奶消毒的温度并不需要很高的，七十度的时候用3分钟就好，60度的话用6分钟就可以了
如果要把牛奶煮沸的话，那么牛奶中的乳糖就会焦化，而且煮沸的牛奶的钙会出现磷酸沉淀的现象，这个会降低牛奶的营养价值。
3、牛奶加糖加越多越好吗？
大家的共识就是没有加糖的牛奶是不好消化的。
实际上给牛奶加糖是增加热量，一般一百毫升的牛奶加5克糖即可。
那牛奶要加什么糖最好呢？
蔗糖是最好的，蔗糖进入人体的消化道之后就会被消化液进行分解，然后就转变成葡萄糖被人体吸收了。
那就有人会问为什么不用葡萄糖呢？因为葡萄糖的甜度是比较低的，很容易就会超出的规定范围了。
4、喝牛奶增肥？
错，牛奶虽然高脂，的确不适合患心血管疾病人士饮用，但发胖是误传！
其实在饭前1小时喝点牛奶不仅能防止体重增加，还会减轻饥饿感，反而有助减肥。
5、脱脂奶比全脂奶更健康减肥？
一杯全脂酸奶仅比半脱脂的酸奶多提供了10 千卡的热量，相当于一颗杏仁，但是味道却更好。
喝牛奶有学问
龙源期刊网
喝牛奶有学问
作者：杨恩升
来源：《初中生(一年级)》2009年第04期
牛奶不但营养价值高，而且容易被人体吸收，是人们生活中的重要滋养品。
饮用牛奶很有讲究。
如果饮用不当，不但影响营养的吸收，造成浪费，还可能影响健康。
科学饮用牛奶应注意以下事项。
1．牛奶要避免日光照射
鲜奶中的维生素B受到日光照射会很快消失，即使是微弱的阳光照射，超过6小时，也会造成维生素B减少一半。
2．饮用前要“四看”
一看包装是否完整；二看生产日期、保质期和保存条件，过期的不能饮用；三看生产厂名、地址和产品批准文号，以防假冒、伪劣产品混迹其中；四看品质，若看到沉淀、结块或闻到异味，说明已经变质，不可食用。
3．加热牛奶两不宜
不宜用铜器加热。
铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，能加速对维生素C的破坏。
不宜长时间高温蒸煮。
牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
4．喝牛奶四不宜
一不宜与茶水同喝。
奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。
二不宜空腹喝。
空腹喝牛奶很快会将蛋白质转化为能量消耗。
喝牛奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用，可以降低乳糖的浓度，有利于营养成分的吸收。
三不宜与药物同服。
牛奶中的钙离子会和药物中的化学成分结合，降低药效，形成有害物质。
四不宜急喝。
小口饮用，可以延长牛奶在胃中停留的时间，让消化酶与牛奶等食物充分混和，有利于消化吸收。
■。
科学喝牛奶的小常识
科学喝牛奶的小常识：
1.选择适合自己的牛奶：牛奶有全脂、脱脂、低脂、乳清等不同类型，可以根据自己
的需求和口味选择适合自己的牛奶。
2.注意存储和保质期：牛奶需要保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和温度过高
导致品质下降。
同时注意牛奶的保质期，过期的牛奶不应该喝，以免对健康产生不良影响。
3.适量饮用：多数人每日饮用奶量不要超过500ml，一次饮用的奶量也不要过多，以
免影响消化吸收。
4.饮用时温度适宜：一般牛奶应该热饮或者常温饮用。
过冷或过热的牛奶可能对人体
产生刺激或者影响营养的吸收。
5.避免添加糖或其他成分：牛奶本身就含有丰富的营养成分，没有必要添加糖或其他
成分来增加味道。
添加过多的糖可能会导致热量过高或者牛奶中的营养成分过多。
6.不要喝生牛奶：喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。
7.不要空腹喝牛奶：因为空腹喝牛奶肠蠕动快，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快
地转化为能量而消耗掉。
奶中的营养物质尚来不及消化吸收就排到大肠，无形中造成浪费。
建议喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
8.牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料：因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸
碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还肯能导致消化不良或腹泻。
9.不宜多喝冷牛奶：因为冷牛奶会影响肠胃功能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成
分多数不能被人体吸收利用。
10.服药时不宜用牛奶送下：牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水
溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
在服药前后1小时也不要喝奶。
教你健康喝牛奶的四大避免事项
教你健康喝牛奶的四大避免事项
发布时间：2013.12.02 来源：食品中国有3474人浏览牛奶是我们日常生活中经常和的饮品，牛奶中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有很好的保健作用，那么你知道我们在喝牛奶的时候应该注意什么吗，下面我们一起来看一下：
健康喝牛奶的四大避免事项
避免牛奶与茶水同饮有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。
其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
避免用铜器加热牛奶目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。
铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
喝牛奶前后1小时避免吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
饮用牛奶需走出“四大误区”.docx
饮用牛奶需走出“四大误区”
牛奶如今已成为很多家庭的必备品，但大多数人的饮用方法却不科学。
为此，有关营养专家提醒消费者，科学饮用牛奶需走出“四大误区”。
误区一：两种灭菌奶没区别。
专家评：目前奶制品分为超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶两种。
前者在１３０－１４０摄氏度下，经４－５秒瞬时灭菌后能杀掉所有细菌，保存时间长不易变质。
后者在７５－８０摄氏度下进行１５秒瞬时杀菌，在杀灭有害细菌的同时能最大程度保留对人体有益的菌种，但如不注意冷藏容易发生酸败。
误区二：牛奶都需煮开了喝。
专家评：酸奶切忌加热。
超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶都无需煮开喝，如有的消费者喝冷牛奶会引起肚子不适，稍微加温即可。
误区三：储存温度越低越好。
专家评：牛奶中的细菌一般在１０摄氏度以下才停止生长，储存温度过低（零下２－１０摄氏度），虽能使奶中多数细菌死亡，但对牛奶的化学结构、还原后的组织状况、风味等都会打折扣。
误区四：空腹喝牛奶效果好。
专家评：空腹喝会影响牛奶的消化吸收。
对一些体内乳糖酸生长少或极少的人，空腹大口喝奶，奶内乳糖不能被及时消化，倒被肠道内的细菌分散而大量产气、产酸刺激肠道收缩、肠蠕动加强，出现腹痛、腹泻等。
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必须了解的喝奶常识
必须了解的喝奶常识在当今饮食健康话题中，喝奶的话题一直备受关注。
对于很多人来说，喝奶是个稀松平常的事情，但是并不是每个人都了解喝奶的常识，特别是在欧美地区的人群，很多人对喝牛奶甚至都存在疑惑。
因此，了解喝奶的常识是非常重要的，下面我们将从多个方面来介绍必须了解的喝奶常识。
第一、奶的营养价值牛奶一般被认为是提供人类所需营养的重要食物之一。
根据统计，每100毫升牛奶中含有大约65毫克钙，30毫克磷和3克蛋白质，尤其对于儿童、年轻人和孕妇而言，因为需要大量的钙质，牛奶是非常重要的食物来源之一。
此外，牛奶也是维生素B2、B12和D等的重要来源。
这些营养素对于身体的正常生理活动非常重要，因此，喝奶是非常有益的。
第二、牛奶常见的分类我们常见的牛奶通常分为全脂、半脱脂和脱脂三种。
全脂牛奶是指脂肪含量高达3.5%的牛奶，对于婴幼儿和需要增重的人来说，全脂牛奶是比较适合的。
半脱脂牛奶的脂肪含量在1.5%~2.5%之间，它是一种比较理想的健康选择。
脱脂牛奶一般脂肪含量低于1%，但是相应的也会降低奶的味道。
如果是需要减肥或者是怕胆固醇的人，脱脂牛奶就是比较好的选择。
第三、奶的存储方式和时间奶的保存和存储也很关键，因为奶在存储的不同方式下会影响到奶的口感和品质。
如果是刚刚购买的新鲜牛奶，应该要放到冰箱里面来储存，最好是放在低温下，保持在2到6摄氏度的范围内，这样可以保证牛奶新鲜的时间比较久，存放最长可达七天。
同时，喝牛奶前一定要对它进行加热处理，这样可以杀死大部分菌群并保护我们的身体健康。
第四、特殊人群应该如何选择牛奶对于特殊人群而言，他们需要根据自己的身体状况和健康情况来选择牛奶。
比如说，针对高血压的人来说，选用脱脂或半脱脂牛奶是比较好的选择，而且可以根据自己的个人口味来决定是否加糖。
而对于需要特殊营养的人群，比如说孕妇和儿童，可以够选用富含钙质的奶制品。
值得注意的是，如果过敏体质或者对乳糖不耐受的人不能饮用牛奶。
第五、牛奶不宜过量尽管牛奶含有丰富的营养，但是我们不应该过量的摄入，因为过量的摄入会增加身体负担，特别是对于消化系统和肾脏来说。
如何正确食用牛奶
如何正确食用牛奶牛奶这个食物是非常常见的，大家在生活中都会经常食用到。
但是，很多人并没有正确的了解如何食用牛奶。
在这里，我将为大家讲解如何正确食用牛奶。
一、选择牛奶品牌当我们选择牛奶的时候，首先需要做的就是要选择一个正规品牌的牛奶。
目前市场上的牛奶品牌很多，但是并不是所有的牛奶都是安全的。
因此，选择一个正规品牌是非常重要的。
我们可以通过查看产品包装上的标志、检测报告等来了解产品的信息。
二、注意牛奶的保存方式在购买了牛奶之后，我们需要注意的是如何保存它。
牛奶在存放的过程中需要注意以下几点：1、牛奶应该放在阴凉干燥的地方，不能放在阳光直射的地方，避免高温。
2、牛奶应该尽量避免反复开启，每次开启只需要取需要的量即可。
3、牛奶应该在保质期内饮用，过期后的牛奶不能再食用。
三、正确的食用方式在选好品牌和保存方式之后，我们还需要了解如何正确的食用牛奶。
具体来说，大家需要注意以下几点：1、牛奶需要煮沸后再食用，这样可以杀死潜在的细菌和致病菌，使牛奶更加安全和健康。
2、不要用空腹或者睡前饮用牛奶。
这样容易造成胃肠不适和过敏等问题。
3、不要一口喝完整瓶牛奶，应该分次饮用。
牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪等成分，一次性喝太多容易负担身体。
4、不宜在饭前或者饭后过于接近的时间内饮用牛奶。
因为这样会影响到身体的消化吸收功能，容易导致消化不良等问题。
5、对于一些不适应牛奶的人群，如乳糖不耐受等人群，应该避免饮用牛奶或者选择低乳糖或者无乳糖的牛奶。
综上所述，正确的食用牛奶是非常重要的。
我们需要选择正规品牌、注意保存方式，选择正确的食用方式等步骤，才能更好的享受牛奶的健康价值。
希望大家在日常生活中能够注意以上几个方面，保护好自己的身体健康。
学生奶饮用基础知识
学生奶饮用基础知识 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-学生奶饮用基础知识一、学生饮奶注意事项1．饮用前先洗手，保持手干净。
2．拿到奶先检查包装外观，如发现胀包、破包、霉包、脏包，不干净有异物，生产日期过期等，不要饮用，立即调换。
3．不要空腹饮用牛奶。
空腹时，胃肠蠕动快，牛奶中的营养成分来不及被吸收就进入大肠，因此，在没有饥饿感时饮用牛奶，利于营养成分的吸收。
4．有乳糖不耐症者可改变饮用方式，多次少量饮用，但每次饮用量不宜超过100毫升，且饮用牛奶前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。
但同一袋牛奶应一次性饮用完，不要间隔饮用。
5．饮用时先吸一小口，若口感苦、涩、粘稠、有固形物，或有其他异味，立即停止饮用。
6．不连续饮用两包，每日饮用600毫升为宜。
7．学生相互不要交叉饮用牛奶。
8．剧烈运动后不要立即饮用，身体不适﹙如感冒、发烧、腹痛﹚不要饮用。
首次饮奶的学生应遵循少量饮用，逐渐增加的原则，防乳糖不耐症和蛋白质过敏症。
9．饮用后身体不适立即报告老师或家长，并及时就医。
10．饮用完后压扁包装。
二、学生饮奶引起身体不适可能的原因(一)乳糖不耐症引起的身体不适1．什么叫乳糖不耐症？亚洲人长期不饮用牛奶或很少饮用牛奶，肠胃中缺少乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖而引起的症状。
2．乳糖不耐症症状有哪些？腹胀、腹痛、腹泻、肠鸣、恶心、呕吐。
饮奶后小时后发生。
3．乳糖不耐症解决办法有哪些？几个小时后自愈，除症状特别严重外，一般不需治疗。
避免方法有：少量饮用，逐渐增加；同时加面包饼干饮奶；避免空腹、剧烈运动前后饮奶等。
﹙二﹚蛋白质过敏症引起的身体不适1．什么是蛋白质过敏症？蛋白质过敏者的免疫系统将牛奶蛋白质误认为是有害物质，发生免疫反应，造成过敏症状。
2．蛋白过敏症症状有哪些？腹痛、腹泻、湿疹、气喘、荨麻疹等，极少数严重过敏体质学生会发生过敏性休克。
喝牛奶要注意哪些事项 经常喝牛奶有什么作用
喝牛奶要注意哪些事项经常喝牛奶有什么作用牛奶是家家都常备的重要营养来源。
牛奶营养丰富不需要加工就可以给人体提供全面营养。
那么喝牛奶要注意哪些事项？一、喝牛奶要注意哪些事项1.不宜空腹喝，因为牛奶中的钙会和胃酸里的草酸形成草酸钙，不易被人体吸收，这样牛奶中的营养价值就降低了。
2.饱腹后喝牛奶也是不太好的，因为同一时间人体吸收营养是有限的，饭后马上喝同样不易于吸收营养，反而会产生腹部胀气。
二、经常喝牛奶有什么作用1.促进钙吸收晚上喝牛奶可以有效地促进钙的吸收从而提高吸收效率。
所以晚上喝牛奶来补钙是最好的，特别是那些有骨质问题的朋友，可以选择在晚上喝牛奶。
2.有助眠作用牛奶中含有一种叫做L-色氨酸的氨基酸，它可以起到镇静的用处，对于些晚上失眠或者难以进入深度睡眠状态的朋友，晚上喝一杯牛奶可以起到更易睡着的效果。
3.可以预防高血压等心脑血管疾病牛奶当中富含钾，当血压升高时，钾可以让脉血管壁得到稳定，减小意外发生的几率。
4.牛奶能促进大脑发育牛奶当中含有乳糖，乳糖在人体中会被分解成半乳糖和葡萄糖，脑部组织和神经组织的物质构成当中就含有半乳糖，所以小孩子适当喝牛奶可以促进身体和智力的发育。
三、什么人群不能喝牛奶呢1、乳糖不耐者乳糖不耐的人是不宜喝牛奶的。
何为乳糖不耐呢？其实就是身体中严重的缺乏乳糖酶，因此在喝牛奶之后，牛奶中的乳糖无法被身体的小肠吸收，而是直接进入到了我们的大肠里，对大肠有一定的刺激作用，就会导致乳糖不耐者在喝牛奶之后出现腹泻或者是排气等症状。
2、消化道疾病患者对于某些患消化道疾病的患者来说，也是不宜喝牛奶的。
因为我们都知道，牛奶是帮助我们消化的，比较普通食物来说，更能够促进我们的胃酸进行分泌。
如果这种时候，消化道疾病患者还是喝牛奶的话，就会加重或者是诱发消化道方面的疾病。
因此消化道患者也是最好不要喝牛奶的。
3、过敏对于牛奶过敏的人也是不能喝牛奶。
过敏体质的人在喝牛奶之后可能会出现腹泻或者是腹痛的情况。
喝牛奶的大讲究
喝牛奶的大讲究
牛奶是我们日常生活中非常重要的营养品，可你知道吗，喝牛奶也需要很讲究的哦。
1：饮用牛奶、酸奶时，最好不要间歇，因为奶制品是畏光的，间歇的饮用难免使奶制品长时间见光，破坏其中的营养成分。
2：喝完牛奶要马上喝白开水冲掉附着在喉咙上的牛奶，奶类含某种酵素，会让喉咙粘膜干燥，粘膜无法保护喉咙，会产生不适。
3：牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空腹喝。
牛奶含有丰富营养的同时，还含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的物质，所以有利于睡眠，最适合在睡前饮用。
空腹喝牛奶也是不科学的，因为空腹吃东西肠蠕动很快，牛奶中的营养物质尚来不及消化、吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。
4：喝牛奶忌酸物。
在喝牛奶的同时，不要在牛奶中加酸性饮料，因为，牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，这样做既不利于消化，又影响其营养成分的吸收。
喝牛奶的4个常识你都知道么
喝牛奶的4个常识你都知道么喝牛奶的4个常识你都知道么我们常常喝牛奶，但是心中依旧有许多困惑，有些困惑也没有详细去分析寻求解答。
下面给大家介绍喝牛奶的4个常识，别喝了一辈子牛奶都不知道这些方法究竟正不正确。
究竟什么时候喝奶最好？饭前还是饭后？有讨论发觉，吃同样的一餐，假如在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。
假如在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。
所以，假如餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地掌握餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是特别有好处的。
除了牛奶，讨论还发觉，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。
也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。
所以，无论是掌握血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。
当然，前提是没有乳糖不耐受问题。
假如的确空腹喝奶后胃肠不适，或对牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等。
听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗？牛奶并不是"催眠药'，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。
而且，从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避开睡前"饥火中烧'睡不着。
所以，牛奶是夜宵的好选择。
用牛奶当夜宵，养分高，便利饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃便利面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。
特殊是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。
牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有讨论发觉早上喝奶会引起困倦。
但有足够的证据证明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐养分价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。
所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。
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喝牛奶的4个常识很多人喝一辈子都没弄明白
我们喝了很多年牛奶，却依然有这样的疑惑：晚上喝牛奶能助眠，那白天喝牛奶会犯困吗？牛奶应该饭前喝还是饭后喝？什么时间喝牛奶最好，到底该如何正确喝牛奶？《生命时报》采访营养学家为你逐一解答关于喝牛奶的种种疑问。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红
听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗？
牛奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。
而且，从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。
所以，牛奶是夜宵的好选择。
用牛奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。
特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。
牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。
但有足够的证据证明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。
所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。
牛奶营养价值这么高，是不是喝越多越好？
凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品（约一次性纸杯一杯半）。
这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。
所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。
需要考虑的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。
听说空腹喝牛奶不好，是这样吗？
所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。
如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比空腹喝更轻。
果本来没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全没问题的。
各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它们。
否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。
所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定即可。
到底什么时候喝奶最好？饭前还是饭后？
有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。
如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。
所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。
除了牛奶，研究还发现，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。
也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。
所以，无论是控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。
当然，前提是没有乳糖不耐受问题。
如果确实空腹喝奶后胃肠不适，或对牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等。
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