玉米蛋白粉

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玉米蛋白粉水分检测方法

玉米蛋白粉水分检测方法

玉米蛋白粉水分检测方法
玉米蛋白粉是一种优质的蛋白饲料,但它的水分含量对质量和储存
稳定性有着重要影响。

因此,精确地测定玉米蛋白粉中的水分含量是
相当关键的。

下面,我将对玉米蛋白粉水分检测方法进行详细介绍。

一、测定原理
玉米蛋白粉中水分含量的测定原理采用干燥法,即在一定条件下将样
品加热使其失去水分,根据失重量计算出水分含量的百分比。

二、实验步骤
1. 准备样品:将玉米蛋白粉样品称重。

2. 烘干样品:将称好的玉米蛋白粉样品平铺在铝皮中,在105℃下烘干至恒重。

3. 冷却样品:将烘干后的样品取出,放置在室温下冷却。

4. 称重样品:将烘干后的样品称重,记录下精确质量。

5. 干燥样品:将称重好的样品放进105℃的干燥箱中,烘干4小时左右。

6. 冷却样品:将干燥后的样品取出,放置在室温下冷却。

7. 称重样品:将干燥后的样品称重,记录下精确质量。

8. 计算结果:根据水分含量公式(样品初始质量-样品干燥后质量)/样
品初始质量×100%,计算出玉米蛋白粉样品的水分含量。

三、注意事项
1. 为避免检测结果误差,应严格按照步骤操作。

2. 在烘干时注意温度的控制,避免对样品产生影响。

3. 为防止样品变质,应储存在干燥通风处。

4. 检测前应将设备清洗干净,以防污染对检测造成干扰。

综上可得,测定玉米蛋白粉水分含量的方法是一项简单而重要的实验工作,只有准确的测量结果才能保证产品的品质和储存稳定性。

饲料原料之三——玉米蛋白粉

饲料原料之三——玉米蛋白粉

饲料原料之三——玉米蛋白粉玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。

玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大,产品的抗营养因子含量少,潜在的开发性大,饲料的安全性能好,因此,玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。

玉米蛋白粉的组成玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉,主要由玉米蛋白组成,含有少量的淀粉和纤维。

蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在,不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合,不易被动物吸收利用,几乎全部被动物排出体外,是组成粪干物质的成分。

淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉,抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解,吸收水分后粘滞性增大,影响食糜的蠕动,影响营养物质的消化吸收。

玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组成。

NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收,也影响氮的利用和排泄。

编辑本段玉米蛋白粉的营养成分因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同,直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。

医药工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60%以上。

其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%,是具有高蛋白质的饲料原料,同时粗纤维含量低于豆饼3.9%;医用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实,配制成饲料后,饲粮脂肪含量高,有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白,还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪;在高温条件下,还有利于能量食入,降低畜禽的体热消耗,减缓热应激。

提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品,其蛋白含量较低,粗纤维含量高,营养价值不如医用玉米蛋白粉高,但因含有未知生长因子,添加到日粮后可显著提高动物的生产性能。

玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用玉米蛋白粉用作饲料蛋白源玉米蛋白粉蛋白含量高,含氨基酸丰富,在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。

(完整版)玉米蛋白粉质量控制

(完整版)玉米蛋白粉质量控制

玉米蛋白粉的质量控制玉米蛋白粉是食品工业中用玉米加工淀粉的副产品,其粗蛋白可以达到50%以上,富含Met,胱氨酸和LeU等。

特别应用于肉鸡,对虾等饲料中。

1、玉米蛋白粉的加工过程玉米淀粉的提取,其中最重要的步骤就是将玉米籽粒的各个化学成分进行有效分离,湿磨是目前玉米淀粉生产的惟一有效的方法。

首先要将其浸泡软化,以便于以后磨碎,并且在中间还在添加二氧化硫,破坏包裹在淀粉表面的蛋白质网膜。

在后续工艺中,实现胚芽,纤维,麸质等的分离。

最后剩下玉米淀粉。

玉米蛋白粉就是利用从淀粉中分享蛋白质时得到的黄浆水进行离心分离产生。

工艺流程:玉米---浸渍----破碎----筛分---(分离出玉米胚芽和外皮)-----离心分离(分离出玉米淀粉)-----黄浆水------离心沉淀(或气浮选洗浓缩)-----压滤------干燥------成品(玉米蛋白粉)这样的生产流程,分离得到的淀粉占60%,蛋白粉只有5-8%。

蛋白含量越高,产品越低。

2、玉米蛋白粉的质量标准感观指标:黄色结晶状物质。

根据加工工艺的不同,有粒状和粉状两种。

纯玉米蛋白粉的手感流动性较好,具有均匀一致的甜香味。

一般认为颜色越黄者品质越佳。

而掺假玉米蛋白粉的颜色异常。

正常的玉米蛋白粉在显微镜下为均匀的黄白色细颗粒。

而掺假时常有发亮的晶状物,或者较多淡黄色粉状颗粒。

有的还掺有细小的深红色细颗粒(染色剂)3、玉米蛋白粉的营养成分对玉米蛋白粉常见指标检测包括:水分,粗蛋白质,脂肪和粗灰分。

其中粗灰份亦为一项重要指标,好的玉米蛋白粉粗灰分一般小于2%,超过3%就要引起注意了。

蛋白。

其氨基酸总量大于大豆粉和鳕鱼粉,其中含硫氨基酸和亮氨酸的含量高于大豆粉和鳕鱼粉。

但赖氨酸和色氨酸含量较低,可与大豆粉和鳕鱼粉的蛋白源相互补充。

需要指出的是玉米蛋白粉的氨基酸总数与鱼粉的不同。

鱼粉的氨基酸总量达粗蛋白质含量的90%即可认定合格。

而大多数的实验室测玉米蛋白粉的氨基酸总量要高于粗蛋白质数值很多。

玉米蛋白粉质量标准

玉米蛋白粉质量标准

玉米蛋白粉质量标准玉米蛋白粉是一种重要的蛋白质来源,广泛应用于食品、饲料和其他工业领域。

为了确保玉米蛋白粉的质量安全,制定了一系列的质量标准。

本文将就玉米蛋白粉的质量标准进行详细介绍,以便相关生产企业和消费者了解并参考。

一、外观与色泽。

玉米蛋白粉的外观应为细腻均匀的粉末状,无明显异物和色泽不均的情况。

色泽应为浅黄色至淡黄色,不得出现发黑、发红等异常情况。

二、气味与味道。

合格的玉米蛋白粉应具有清香的气味,无异味或臭味。

味道应纯正,无苦涩或其他异常味道。

三、蛋白含量。

玉米蛋白粉的蛋白含量是其重要的质量指标之一。

一般来说,蛋白含量越高,质量越好。

根据国家标准,玉米蛋白粉的蛋白含量不得低于90%。

四、水分含量。

水分含量是影响玉米蛋白粉质量的重要因素之一。

过高的水分含量会导致玉米蛋白粉易受潮发霉,从而影响其使用效果。

国家标准规定,玉米蛋白粉的水分含量不得高于10%。

五、灰分含量。

灰分含量是指玉米蛋白粉中无机物质的含量,也是衡量其纯度的重要指标。

国家标准规定,玉米蛋白粉的灰分含量不得高于1%。

六、菌落总数。

玉米蛋白粉作为食品和饲料原料,其卫生指标尤为重要。

菌落总数是评价玉米蛋白粉卫生状况的重要指标之一。

国家标准规定,玉米蛋白粉的菌落总数不得高于1×10^5CFU/g。

七、重金属含量。

重金属是玉米蛋白粉中的有害物质,其含量超标会对人体健康造成危害。

国家标准对玉米蛋白粉中铅、镉、汞等重金属的含量做了严格规定,企业在生产过程中需严格控制重金属的含量,确保产品符合国家标准。

八、农药残留。

农药残留是影响玉米蛋白粉安全性的重要因素之一。

国家标准对玉米蛋白粉中农药残留量进行了严格限制,企业在生产过程中需严格按照国家相关法规进行操作,确保产品的安全性。

综上所述,玉米蛋白粉质量标准是保障产品质量和消费者健康的重要依据,企业在生产过程中应严格按照国家标准进行操作,确保产品的质量安全。

消费者在购买玉米蛋白粉时,也应选择正规渠道的产品,注意查看产品的质量标准,以保障自身权益和健康安全。

玉米蛋白粉生产工艺

玉米蛋白粉生产工艺

玉米蛋白粉生产工艺
玉米蛋白粉是一种通过玉米的精细处理和加工而得到的高蛋白粉末,具有营养丰富、易消化吸收的特点,广泛应用于畜牧业、养殖业和食品加工行业。

玉米蛋白粉的生产工艺主要包括以下几个环节:
1. 玉米脱水:首先,将选好的优质玉米经过清洗、浸泡和磨浆等处理,得到玉米糊。

然后,通过脱水机将玉米糊中的水分脱去,得到玉米固体物。

2. 碱处理:将玉米固体物放入碱水中进行碱处理。

碱处理的主要目的是使玉米蛋白质分解成多肽和游离氨基酸,提高其溶解度和可消化性。

3. 蛋白浆制备:将经过碱处理的玉米固体物与一定比例的水混合,调节pH值和温度,利用蛋白酶对玉米蛋白质进行酶解,
产生水解淀粉和水解蛋白。

然后,通过过滤和离心等工艺,分离出蛋白浆。

4. 液固分离:将蛋白浆放入离心机进行离心分离,分离出液相和固相。

液相中含有蛋白质和水解淀粉,固相中则是脱除了蛋白质的残渣。

5. 机械干燥:将液相通过喷雾干燥机进行干燥处理,得到玉米蛋白粉。

干燥的温度和时间要控制得当,以保证蛋白质的营养价值和品质。

6. 粉碎和包装:将干燥后的玉米蛋白粉进行粉碎和筛分,得到符合要求的粉末颗粒。

然后,将其进行包装和贮存,以保持其食品安全和品质。

总的来说,玉米蛋白粉的生产工艺包括玉米脱水、碱处理、蛋白浆制备、液固分离、机械干燥、粉碎和包装等环节。

通过这些工艺的处理,可以有效提取出玉米中的蛋白质,得到高营养价值的玉米蛋白粉。

同时,需要严格控制各个环节的操作参数,以保证蛋白质的品质和稳定性。

伪劣玉米蛋白粉的识别

伪劣玉米蛋白粉的识别

伪劣玉米蛋白粉的识别玉米蛋白粉是湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时,除去淀粉、胚芽及玉米皮后剩下的产品,其外观呈金黄色,带有玉米的香味,并且有玉米发酵而特有的气味,玉米蛋白粉含丰富的氨基酸和天然色素—叶黄素,是一种重要的饲料原料。

1、伪劣玉米蛋白粉的组成及危害大部分饲料企业检测玉米蛋白粉时,由于受到条件的限制,不可能逐批检测氨基酸和叶黄素,而只检测粗蛋白、水分、外观三个项目,这就给制假分子钻了空子,他们利用检测上的这些不足,人工合成出所谓的玉米蛋白粉,其组成为:蛋白精(NPN)+玉米粉+色素+少量真玉米蛋白粉,它们作用为:蛋白精(NPN)冒充粗蛋白、色素起染色作用,玉米粉作为填充物,少量玉米蛋白粉是调味剂。

假玉米蛋白粉生产过程为:将上述物质按比例混合后,用水湿润,上大铁锅蒸熟,在蒸煮过程中玉米淀粉糊化将上述物质粘合在一起,再烘干粉碎成小颗粒状,形成外观与真玉米蛋白粉完全一样的假货。

这种假玉米蛋白粉不含或含很少一点氨基酸,营养价值很低,并有一定的毒性,因为有些蛋白精(NPN)是尿素与甲醛的聚合物——脲醛树脂,它的含氮量在30%左右(相当于粗蛋白180—190%)在酸性条件下(胃酸)能分解出甲醛及氨,造成畜禽中毒,饲料企业的品控人员应认真重视这个问题,把好入厂关,把这类伪劣产品拒之门外。

2、伪劣玉米蛋白粉的识别方法此类假玉米蛋白粉掺入大量的玉米粉、蛋白精(NPN)及少量的人工合成的黄色色素,识别方法应从如下方面进行:①检查氨基酸组成的变化真玉米蛋白粉的氨基酸总和与粗蛋白基本一致,并且含略高于粗蛋白,其氨基酸组成与数据库中的值相近,掺假后其总和与组成的比例均发生很大变化,可以凭此点判断是否掺假,但需要指出的是目前有部分产品掺NPN很少一点,大约提高CP值3—5个百分点,来获取更多的利润或达到合同要求,对这样的产品仅凭氨基酸总量与比例变化很难发现掺假。

②检查在水中及在酸碱中的变色情况玉米蛋白粉在水中不溶解,叶黄素不溶于水,溶于乙醇,其真品在水中迅速沉淀,上清液无色透明,若掺假产品则在水中悬浮,沉淀很慢,水溶液成混浊状态,若水溶液呈黄色则掺有水溶性的黄色素(柠檬黄、加丽素红)某些假玉米蛋白粉是利用偶氮染料来染色的,这些染料在强酸强碱中不稳定,可呈现不同的颜色。

玉米蛋白粉的饲用价值及鉴别

玉米蛋白粉的饲用价值及鉴别

玉米蛋白粉的饲用价值及鉴别玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。

玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大,产品的抗营养因子含量少,潜在的开发性大,饲料的安全性能好,因此,玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。

1玉米蛋白粉的组成玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉,主要由玉米蛋白组成,含有少量的淀粉和纤维。

蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在,不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合,不易被动物吸收利用,几乎全部被动物排出体外,是组成粪干物质的成分。

淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉,抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解,吸收水分后粘滞性增大,影响食糜的蠕动,影响营养物质的消化吸收。

玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组成。

NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收,也影响氮的利用和排泄。

2玉米蛋白粉的营养成分因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同,直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。

张锋斌报道,医药工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60%以上,其营养组成见表1。

从表1可以看出,其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%,是具有高蛋白质的饲料原料,同时粗纤维含量低于豆饼3.9%;医用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实,配制成饲料后,饲粮脂肪含量高,有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白,还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪;在高温条件下,还有利于能量食入,降低畜禽的体热消耗,减缓热应激。

名称|水分(%)|蛋白(%)|淀粉(%)|脂肪(%)|纤维(%)|灰分(%)|类胡罗卜素(%)|医用玉米蛋白粉|10|65|15|7|2|1|100-300|提醇玉米蛋白粉|20.9|4.9|3.0|18.6|9.3|玉米籽实|14.6|8.9|71.3|3.9|-|1.3|豆饼|9.0|44|30|4.9|5.9|6.2|鱼粉|-|61.3|-|-|-|-|-|提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品,其蛋白含量较低,粗纤维含量高,营养价值不如医用玉米蛋白粉高,但因含有未知生长因子,添加到日粮后可显著提高动物的生产性能。

玉米蛋白粉成分

玉米蛋白粉成分

玉米蛋白粉成分**《探秘玉米蛋白粉成分》**嘿,大家有没有想过,我们平时吃的玉米除了能直接啃着吃、做成玉米油,还能有什么其他的神奇用途呢?其实啊,玉米还能变成玉米蛋白粉呢!这可勾起了我的好奇心,所以今天咱就来好好聊聊玉米蛋白粉的成分。

玉米蛋白粉的主要成分之一就是玉米蛋白啦。

这玉米蛋白可是从玉米中提取出来的哟,就像是玉米的精华部分被浓缩了一样。

它的作用可不小,能增加产品的营养价值。

对我来说呢,感觉吃了含有玉米蛋白的东西,就像给身体补充了能量小炸弹,让我活力满满。

而且它比较天然,对皮肤也没啥刺激性,挺友好的呢。

不过它也不是十全十美的,可能在口感上不是特别突出。

还有一个成分是膳食纤维。

这玩意儿就像是肠道的小扫帚,能帮我们清理肠道垃圾呢。

我自己就有体会,吃了含膳食纤维多的东西,嗯嗯的时候就会顺畅很多,感觉身体都轻松了。

而且它还能增加饱腹感,对于想减肥的人来说是个不错的选择。

当然啦,它吃多了可能会有点胀肚子。

这些成分对我们的健康影响还挺大的呢。

玉米蛋白提供了蛋白质,让我们更强壮;膳食纤维促进肠道健康,让我们的身体更清爽。

在安全性方面,一般来说玉米蛋白粉还是很可靠的。

我周围的朋友用了也没听说有啥大问题。

不过呢,就像任何东西都不能过量一样,吃太多可能也会有点不舒服。

总结一下哈,玉米蛋白粉的成分各有各的好,也各有各的小不足。

大家在选择的时候呢,要根据自己的需求来。

要是你想要补充蛋白质又不想太油腻,那玉米蛋白粉可以试试。

要是你肠胃不太好,想找个能帮助排便的,那也可以考虑。

不过呢,毕竟每个人的身体情况不一样,就像我喜欢的不一定你也喜欢,所以还是要多尝试找到最适合自己的。

希望大家都能选到让自己满意的玉米蛋白粉产品哟!。

玉米蛋白粉概述

玉米蛋白粉概述

玉米蛋白粉概述玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作植物性蛋白原料。

玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大,产品的抗营养因子含量少,潜在开发性大,饲料的安全性能好。

因含有未知生长因子,添加到日粮后,可显著提高动物的生产性能。

因此,玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。

玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉,主要有玉米蛋白组成,含有少量的淀粉和纤维。

普通玉米蛋白粉多颗粒、少粉,橙黄色,炒豆味,有点生味;高级玉米蛋白粉颗粒少、粉多,呈金黄色,有豆香味。

蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在,不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合,不易被动物吸收利用,几乎全部被动物排出体外,是组成粪干物质的成分。

淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉,抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解,吸收水分后粘滞性增大,影响食糜的蠕动,影响营养物质的消化吸收。

玉米蛋白粉中的纤维成分有NSP和木质素组成。

NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收,也影响氮的利用和排泄。

因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同,直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。

医药工业生产的玉米蛋白质含蛋白质高达60%以上。

其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%,是具有高蛋白质的饲料原料,同时粗纤维含量低于豆饼3.9%;医用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实,制成饲料后,饲粮脂肪含量高,有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白;在高温条件下,还有利于能量食入。

玉米蛋白粉还有降低畜禽的体热消耗,减缓热应激的作用。

纯正的玉米蛋白粉含铅量很低因为玉米从土壤中吸取大约0.2-0.3mg/kg的铅。

正常情况下几乎检测不出,如果含铅量过高,则表明其中可能掺入含铅高的皮革粉、羽毛粉等。

饲料原料玉米蛋白粉质量标准

饲料原料玉米蛋白粉质量标准

1 范围
适用公司收购的饲料用玉米蛋白粉。

2 引用标准
GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定方法
GB/T6433 饲料粗脂肪的测定方法
GB/T6434 饲料中粗纤维的测定方法
GB/T6435 饲料中水分的测定方法
GB/T6438 饲料中粗灰分的测定方法
GB10648 饲料标签
GB13078 饲料卫生标准
3 定义
饲料用玉米蛋白粉指玉米制取淀粉、玉米油后,分离出的蛋白质及玉米浸渍液,经脱水、干燥或粉碎加工后而成的细颗粒状或粉状物。

4 要求
4.1感官指标
色泽:金黄色或浅黄色,色泽均匀一致,无人工色素成分。

气味:具有正常玉米烘烤、发酵香味,无异嗅味、无霉变气味、无酸败气味。

状态:干燥、松散碎粒,无霉变、无结块,可见细小、粉碎的玉米蛋白颗粒。

4.2 杂质:不含玉米蛋白质以外的其它物质。

4.3 水分≤12.5%,要求水分均匀一致。

4.4
4.5包装、标识:批批查验;包装完好、清洁、适用;标识符合GB10648规定。

4.6 卫生指标
符合GB 13078要求;不含生产抗生素底物、药渣及国家规定的违禁物质。

若加入抗氧化剂、防霉剂、抗结块剂等添加剂时,要具体说明加入的品种和数量。

4.7 三聚氰胺指标
三聚氰胺含量≤ 2.5 ppm。

5 检验方法
5.1 感官指标用感官检查。

5.2 质量指标按GB/T6432、6433、6434、6435、6438规定的检测方法检测。

5.3卫生指标按相应标准方法检测。

玉米蛋白粉用途

玉米蛋白粉用途

玉米蛋白粉是从玉米中提取出来的一种高蛋白质食品,具有很高的营养价值和丰富的用途。

以下是本文对玉米蛋白粉的用途进行详细介绍。

第一段,玉米蛋白粉用于食品加工
玉米蛋白粉是食品加工企业生产高蛋白食品的主要原料之一,如添加到肉制品、豆制品、方便食品、面包、糕点等中,能够提高食品的蛋白含量、增加营养价值。

另外,玉米蛋白粉还可以用于生产蛋白质奶粉,为婴幼儿提供营养保障。

第二段,玉米蛋白粉用于饲料添加
玉米蛋白粉还可以作为饲料添加剂,增加牲畜、家禽的蛋白质摄入量,提高生长速度和效益。

在现代畜牧业中,玉米蛋白粉越来越多的被应用于动物饲料生产中。

第三段,玉米蛋白粉用于医药保健
玉米蛋白粉中富含的多种氨基酸,对健康有很好的保健作用。

因此,玉米蛋白粉被广泛应用于保健食品、医药中,如用于治疗营养不良、肝病、骨质疏松等疾病。

第四段,玉米蛋白粉用于环保
玉米蛋白粉中含有大量的氮元素,这些元素可以在污染环境的地区被深度利用。

一些土木工程、污水处理厂等项目都可以用玉米蛋白粉作为主要材料进行环保。

第五段,玉米蛋白粉用于工业
工业助剂中,玉米蛋白粉也有着广泛的应用,被应用于油漆、涂料、胶黏剂、化妆品的生产之中,可以使这些产品不仅富含蛋白质,而且更具有亲水性,易于涂布和运用。

总结:
玉米蛋白粉因其独特的成分及多元化应用而得到了广泛的应用,并在各行业发挥着重要的作用。

未来,随着人们对于营养健康的追求,玉米蛋白粉在人们日常生活中的应用价值将会更加广泛和重要。

玉米蛋白粉氨基酸总量

玉米蛋白粉氨基酸总量

玉米蛋白粉氨基酸总量玉米蛋白粉是一种由玉米芯经过加工而成的蛋白质补充剂。

在玉米蛋白粉中,包含了多种氨基酸,这些氨基酸对人体的健康起着重要的作用。

玉米蛋白粉中的氨基酸总量丰富,包括人体所需的必需氨基酸和非必需氨基酸。

必需氨基酸是指人体无法自身合成,必须通过食物摄入的氨基酸,如赖氨酸、异亮氨酸等。

而非必需氨基酸则是指人体可以自身合成的氨基酸,如谷氨酸、丙氨酸等。

玉米蛋白粉中的氨基酸总量丰富,能够为人体提供充足的氨基酸来源,满足人体对氨基酸的需求。

玉米蛋白粉中的氨基酸组成均衡,能够提供全面的营养。

不同的氨基酸在人体中发挥着不同的作用,有些氨基酸参与蛋白质合成,有些则参与能量代谢和免疫调节等。

玉米蛋白粉中的氨基酸总量丰富,可以提供多种氨基酸,保证人体获得全面的营养。

玉米蛋白粉中的氨基酸是优质的蛋白质来源。

蛋白质是人体构建和维持组织所必需的营养物质,而优质蛋白质具有良好的生物利用度和氨基酸组成。

玉米蛋白粉中的氨基酸总量丰富,而且其中含有人体所需的必需氨基酸比例适宜,是一种理想的蛋白质来源。

玉米蛋白粉中的氨基酸还具有一定的功能作用。

例如,赖氨酸是一种重要的生长因子,能够促进生长发育和增加肌肉质量。

谷氨酸则参与体内氮代谢和抗氧化反应,对维持身体健康起着重要作用。

玉米蛋白粉中的氨基酸总量丰富,能够为人体提供这些功能性氨基酸。

玉米蛋白粉中的氨基酸总量丰富,包含多种必需氨基酸和非必需氨基酸,能够为人体提供全面和优质的蛋白质来源。

这些氨基酸不仅能够满足人体对氨基酸的需求,还具有一定的功能作用,对维持身体健康起着重要作用。

因此,玉米蛋白粉是一种理想的蛋白质补充剂,适合各类人群补充营养和增加蛋白质摄入。

2024年玉米蛋白粉市场规模分析

2024年玉米蛋白粉市场规模分析

2024年玉米蛋白粉市场规模分析1. 引言玉米蛋白粉是以玉米为原料经过加工而制得的一种蛋白质粉末,具有高蛋白、低脂肪的特点。

随着人们对健康饮食的追求和对蛋白质需求的增加,玉米蛋白粉市场呈现出快速增长的趋势。

本文将对玉米蛋白粉市场的规模进行分析,并探讨其发展趋势。

2. 玉米蛋白粉市场规模根据市场调研机构的数据,过去几年玉米蛋白粉市场规模不断扩大。

2018年,全球玉米蛋白粉市场规模达到XX万吨,较2014年增长了XX%。

预计到2025年,全球玉米蛋白粉市场规模有望超过XX万吨。

在地区分布上,北美地区是全球玉米蛋白粉市场的主要消费地,占据了市场的XX%。

欧洲紧随其后,占据市场份额的XX%。

亚洲地区的玉米蛋白粉市场也在快速增长,预计到2025年将占据XX%的市场份额。

3. 玉米蛋白粉市场驱动因素玉米蛋白粉市场的快速增长得益于以下几个方面的驱动因素:3.1 健康饮食趋势随着人们对健康饮食的关注度不断提高,对高蛋白、低脂肪的食品需求也在增加。

玉米蛋白粉作为一种天然、健康的蛋白质来源,符合现代消费者的健康需求,因此受到了广泛关注和接受。

3.2 蛋白质补充需求增加随着人们对健身、减肥等身体管理的重视,对蛋白质补充的需求也在增加。

玉米蛋白粉作为具有高蛋白含量的产品,成为许多人选择的补充蛋白质的理想选择。

3.3 生物技术进步在玉米蛋白粉的生产过程中,生物技术的进步也起到了积极的推动作用。

通过改良生产工艺和提高产量,玉米蛋白粉的生产成本降低,使得产品更具竞争力,也进一步推动了市场的扩大。

4. 玉米蛋白粉市场发展趋势4.1 产品多样化随着市场竞争的加剧,玉米蛋白粉市场将朝着更多样化的方向发展。

除了传统的玉米蛋白粉产品外,市场上还会涌现出添加了不同口味、颜色和功能的产品,以满足不同消费者的需求。

4.2 健康产业融合玉米蛋白粉作为一种健康食品原料,将与其他健康产业进行融合。

例如,将玉米蛋白粉用于制备高蛋白的各种零食、奶品等,满足消费者对高蛋白、低脂肪的需求。

玉米蛋白粉在饲料中的应用

玉米蛋白粉在饲料中的应用

玉米蛋白粉在饲料中的应用
玉米蛋白粉是一种常见的饲料添加剂,被广泛应用于畜禽饲料中。

它是由玉米经过研磨、脱脂和蛋白提取等工艺制得的一种高蛋白饲料原料。

玉米蛋白粉在饲料中的应用主要有以下几个方面。

玉米蛋白粉可以提供优质的蛋白质。

蛋白质是动物生长发育的重要营养物质,对于畜禽的生长、免疫和繁殖等方面具有重要作用。

玉米蛋白粉中含有丰富的氨基酸,尤其是赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸,可以满足畜禽对蛋白质的需求,促进其生长发育。

玉米蛋白粉可以提高饲料的营养价值。

相比于传统的饲料原料,玉米蛋白粉具有更高的蛋白质含量和更好的氨基酸组成,能够有效提高饲料的蛋白质含量和氨基酸利用率。

通过在饲料中添加适量的玉米蛋白粉,可以提高饲料的营养水平,增加畜禽对饲料的消化吸收能力,从而提高饲料的利用效果。

玉米蛋白粉还可以改善饲料的物理性质和口感。

由于玉米蛋白粉具有较好的黏性和粘合性,可以增加饲料的粘合力和黏合度,使饲料颗粒更加均匀、紧密,减少颗粒的破碎和粉化。

同时,玉米蛋白粉还能增加饲料的光滑度和润滑性,使畜禽更易于咀嚼和吞咽,提高饲料的可口性和食欲。

玉米蛋白粉还具有一定的经济效益。

由于玉米蛋白粉是从玉米中提
取的,其生产成本较低,相对于其他蛋白质饲料原料来说具有一定的价格优势。

在饲料中适当添加玉米蛋白粉,可以降低饲料成本,提高养殖效益。

玉米蛋白粉在饲料中的应用具有广泛的优势。

通过合理添加玉米蛋白粉,可以提高饲料的营养价值,改善饲料的物理性质和口感,降低饲料成本,促进畜禽的生长发育,提高养殖效益。

因此,玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用前景广阔,值得进一步推广和应用。

玉米蛋白粉分子式

玉米蛋白粉分子式

玉米蛋白粉分子式
玉米蛋白粉,化学式C4H9NO2,是一种由玉米中提取的蛋白质制成的粉末状物质。

它富含氨基酸,特别是赖氨酸和色氨酸,是一种高营养价值的食品添加剂。

玉米蛋白粉在食品工业中有着广泛的应用。

它可以用作肉制品的增稠剂和增加口感的剂,使得肉制品更加鲜嫩多汁。

此外,玉米蛋白粉还可以作为乳制品的乳化剂,提高乳制品的稳定性和口感。

在面包和糕点制作中,玉米蛋白粉可以增强面团的黏性和弹性,使得面包更加松软可口。

除了食品工业,玉米蛋白粉还可以应用于制药和化妆品领域。

在制药中,玉米蛋白粉可以作为药物的载体,帮助药物更好地被人体吸收。

在化妆品中,玉米蛋白粉可以增加产品的质地和稠度,提高使用体验。

玉米蛋白粉的制作过程相对简单,主要是通过水解和分离纯化来提取玉米中的蛋白质。

首先,将玉米加工成颗粒状,然后用酶水解玉米颗粒,使蛋白质与其他成分分离。

接下来,通过离心、滤液和干燥等工艺步骤,得到纯净的玉米蛋白粉。

玉米蛋白粉作为一种天然、营养丰富的食品添加剂,受到了广泛的关注和应用。

它不仅可以改善食品的质地和口感,还可以提高食品的营养价值。

然而,使用玉米蛋白粉时需要注意适量,避免过量摄
入。

同时,对于过敏体质的人群,应谨慎使用玉米蛋白粉,以免引发过敏反应。

玉米蛋白粉是一种具有广泛应用价值的食品添加剂。

它不仅可以改善食品的质地和口感,还可以提高食品的营养价值。

随着人们对健康和营养的要求越来越高,玉米蛋白粉将会在食品工业中发挥越来越重要的作用。

玉米蛋白粉的优劣真伪识别

玉米蛋白粉的优劣真伪识别

玉米蛋白粉的优劣真伪识别玉米蛋白粉为湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时,原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品,其外观呈金黄色,带有烤玉米的味道,并具有玉米发酵特殊气味,玉米蛋白粉含有丰富的氨基酸和天然色素—叶黄素,是一种重要的饲料原料,尤其在鸡饲料中被广泛应用,正因为如此,近年市场上各种伪劣玉米蛋白粉泛滥。

假玉米蛋白粉中掺入大量的小米粉、玉米粉及蛋白精,因而氨基酸的组成、含量以及叶黄素含量变化很大,有条件的实验室检测一下样品中的氨基酸、氨、叶黄素的含量很容易鉴别真伪,普通的实验室可以采用以下方法来鉴别真伪1、样品在水中的溶解情况纯的玉米蛋白粉在水中不溶解,迅速沉淀,其水溶液是无色澄清透明的(叶黄素不溶于水),伪劣的玉米蛋白粉在水中悬浮,沉淀很慢,其水溶液呈浑浊状,甚至呈黄色(掺水溶性色素)。

2、显微镜检查将样品置于显微镜下,放大10-20倍,若发现有黄色易碎的微粒,将其小心夹出数粒于50ml烧杯中,滴加约0.5ml变色酸(1g/L浓硫酸溶液),电炉上微热至刚产生微烟,取下后慢慢加入10-15ml水,若溶液变为紫色,则样品中含有蛋白精,属于伪劣产品。

3、蛋白粉中掺尿素的测定(方法一)取50g蛋白粉,加200ml蒸馏水振摇2min,静置30s,三层滤纸过过滤,取20ml放于50ml三角瓶中,加入1mol/L的氢氧化钠10ml,再加入黄豆液数滴,静置2-3min,加奈勒斯试剂3滴。

如试样中有黄褐色沉淀生成则表明有尿素存在。

取方法一中滤液20ml,加黄豆粉少许,再加入甲酚红溶液3滴,在70℃的水浴中加热2-3min,如出现较深的粉红色表明有尿素存在。

4、蛋白粉中掺铵盐的测定同测掺尿素方法一基本相同,只是不加黄豆液,如有黄褐色沉淀产生则含有铵盐。

把含有铵盐蛋白粉溶液用硝酸银和氯化钡溶液滴定,如有白色沉淀则初步判定含有氯化铵和硫酸铵。

玉米蛋白粉减肥方法

玉米蛋白粉减肥方法

玉米蛋白粉减肥方法
玉米蛋白粉是由玉米提取的蛋白质粉末,可作为一种辅助减肥食品来帮助控制食欲和提供营养。

下面是使用玉米蛋白粉减肥的方法:
1. 控制摄入量:使用玉米蛋白粉时,需要控制食用量以控制热量摄入。

按照产品说明进行正确的使用量。

2. 取代一部分餐食:将玉米蛋白粉作为替代一部分正餐的主食,例如早餐或午餐,以减少热量摄入。

不建议完全使用蛋白粉替代正餐,因为身体还需要其他营养素。

3. 作为健康零食:将玉米蛋白粉作为健康的零食选择,供应额外的蛋白质,减少对高糖、高脂肪的零食的摄取。

4. 结合运动:玉米蛋白粉可以为身体提供额外的能量和蛋白质,在进行有氧运动或抵抗训练时,可以增加体力和提供营养。

5. 合理搭配饮食:在减肥过程中,除了使用玉米蛋白粉,还需要注意饮食的均衡。

合理搭配蔬菜、水果、瘦肉和其他谷物,保证膳食的多样性和全面性。

请注意,减肥需要综合措施,包括饮食控制、适量运动和良好的生活习惯。

使用任何减肥产品前,请咨询专业人士的意见。

玉米蛋白粉中叶黄素含量

玉米蛋白粉中叶黄素含量

玉米蛋白粉中叶黄素含量玉米蛋白粉中叶黄素含量这个话题听起来有点儿专业,不过我们今天就来轻松聊聊吧。

玉米,大家都知道,是一种我们日常生活中常见的食物,炒玉米、玉米粥,还有那香甜的玉米棒子,真是让人垂涎欲滴。

而说到玉米蛋白粉,它可不是单纯的“玉米”,而是经过一番加工,提取出来的营养成分,简直是健身人士和追求健康饮食朋友的好伙伴。

谁说蛋白粉就得是那种一闻就想逃的味道,玉米蛋白粉可是有它独特的风味的哦。

说到叶黄素,这可是个了不起的小家伙。

想必大家都听说过它对眼睛的好处,尤其是对于蓝光的防护,这在现代社会可谓是相当重要。

现在的生活,手机、电脑无处不在,眼睛整天对着屏幕,难免会感觉疲劳。

叶黄素就像一位守护骑士,默默保护着我们的眼睛。

玉米蛋白粉中竟然含有这种神奇的成分,真是让人眼前一亮。

你知道吗?叶黄素其实是一种类胡萝卜素,主要存在于绿叶蔬菜和一些水果中,玉米里也有哦。

不禁让我想起了小时候吃的那些美味的玉米饼,总觉得有点“天上掉下来的美味”那种感觉。

叶黄素不仅对眼睛好,还有助于提高免疫力,简直是全能选手。

这样看来,玉米蛋白粉不光能提供高质量的蛋白质,还能让我们的身体更加强壮,真是一举两得。

我们再来说说这个叶黄素的含量吧,别看它小,小小的颗粒可是有大大的作用。

通常来说,玉米蛋白粉中的叶黄素含量虽然不如绿叶蔬菜那么高,但也绝对不容小觑。

根据一些研究显示,适量摄入叶黄素可以帮助我们改善视力,尤其是对于老年人来说,保持良好的视力尤为重要。

试想一下,坐在阳光下,吃着自家种的玉米,想想那种惬意的感觉,心情一下子就愉悦了。

生活就像一碗玉米粥,简单却温暖。

玉米蛋白粉就像是那一勺勺的营养,慢慢搅拌,让我们的生活更加美好。

对了,玉米蛋白粉还有一个好处,就是容易消化,适合各个年龄段的人群。

无论是健身达人的营养补充,还是孩子的成长需求,玉米蛋白粉都是个不错的选择。

它可不是“养生老年人”的专属,而是每个人都能享受的美味。

你看,随着人们对健康饮食的重视,玉米蛋白粉的受欢迎程度直线上升。

玉米蛋白粉加工工艺

玉米蛋白粉加工工艺

玉米蛋白粉加工工艺嘿,咱今儿就来说说这玉米蛋白粉的加工工艺。

你想啊,那金黄的玉米粒就像是一个个小宝藏,等着我们去挖掘它们的潜力呢!首先呢,得把玉米粒好好地清理干净,就好像我们每天要把自己收拾得干干净净才能出门一样。

把那些杂质啦、灰尘啦啥的都去掉,这样才能保证后面出来的东西质量好呀。

然后呢,就该进入关键的步骤啦——粉碎!把玉米粒变成细细的粉末,这就像是把一个大西瓜变成了无数的小西瓜籽儿。

这粉碎可得有讲究,不能太粗也不能太细,得恰到好处才行。

接下来,就是提取蛋白啦。

这就像是在一堆沙子里找出金子一样,需要一些特殊的手段和技巧。

通过各种工艺和设备,把那珍贵的蛋白给分离出来。

提取出来后还不算完呢,还得进行干燥处理呀。

不然湿漉漉的怎么用呢?就像洗完衣服得晾干一样,得让它变得干干爽爽的。

在整个加工过程中,每一个环节都不能马虎,就好像盖房子,一块砖没砌好可能整座房子都不稳。

这就需要操作人员特别细心、认真,就像妈妈照顾孩子一样无微不至。

你说,这玉米蛋白粉的加工是不是很神奇?从一颗颗普通的玉米粒,经过这么多道工序,最后变成了有着高价值的玉米蛋白粉。

这就好像一个灰姑娘变成了美丽的公主一样。

而且啊,这玉米蛋白粉用处可大了呢!可以用到饲料里,让那些小动物吃得壮壮的;还可以用到食品加工里,给我们的食物增添营养。

咱再想想,如果没有这些精细的加工工艺,那这些玉米不就浪费了好多价值吗?那多可惜呀!所以说呀,这加工工艺真的是太重要啦!咱可得好好珍惜这些劳动成果,好好利用这些玉米蛋白粉,让它们发挥出最大的作用。

总之,玉米蛋白粉的加工工艺可不是一件简单的事儿,这里面蕴含着无数人的智慧和汗水呢!咱得对这些工艺心怀敬意,对那些辛勤工作的人们说声谢谢!。

玉米蛋白粉和蛋白粉的区别是什么?【养生食谱大全】

玉米蛋白粉和蛋白粉的区别是什么?【养生食谱大全】

玉米蛋白粉和蛋白粉的区别是什么?
文章导读
蛋白粉是现在很常见的营养品,其中富含有丰富的营养素。

但是大家一定要注意,玉米蛋白粉并非是人类使用的,人类使用的蛋白粉更有讲究。

所以在平时不要把玉
米蛋白粉和普通蛋白粉的混淆在一起,这两种完全不同,有着很大的区别。

1、蛋白粉的营养价值取决于什么蛋白质是一类重要的营养素,它的存在
与生命的各种活动紧密联系,例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成和代谢,同时也为机体提供热量。

蛋白质的种类极其繁多,不同食物来源的蛋
白质,能被人体消化、吸收和利用的程度也不同,也就是说,不同种类的蛋白质其营养
价值有所区别,而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。

氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。

2、动、植物蛋白粉营养有何不同蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同,
与蛋白质的来源有很大的关系。

蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物,动物性蛋白
质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的,这即意味着它们的营养价值也有差异。

动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。

其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),能被成人较好地吸收与利用。

更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营
养价值也相对高些。

一般来说,肉类(如鱼肉、牛肉)蛋白质和奶类中的蛋白质,其
氨基酸评分均在0.9~1.0的水平。

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饲料用玉米蛋白粉
是以玉米为原料,经脱胚、粉碎、去渣、提 取淀粉后的黄浆水,再经浓缩和干燥得到的 玉米蛋白粉 富含蛋颗粒状、无发霉、结块、虫 蛀。 本品具有本制品固有气味、无腐败变质气 味。 本品呈淡黄色至黄竭色、色泽均匀。 本品不含砂石等杂质;不得掺入非蛋白氮 等物质,若加人抗氧化剂、防霉剂等添加 剂时,应在饲料标签上做相应的说明。
2
3 4
气味
色泽 夹杂物
饲用玉米蛋白粉
质量指标及分级 项目
指标
一级 二级 12.0 55.0 8.0 三级 12.0 50.0 10.0
水分% 12.0 ≤ 粗蛋白质(干基)% ≥ 60.0 粗脂肪(干基)% 5.0 ≤
粗纤维(干基)% 3.0 4.0 5.0 ≤ 粗灰分(干基) % 2.0 3.0 4.0 ≤ 注: 一级饲料用玉米蛋白粉为优等质量标准, 二级饲料用玉米蛋白 粉为中等质量标准 低于三级者为等外品。
饲料用玉米蛋粉
试验方法 1 2 3 4 5 6 感官性状 水分 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 GB/T 14698 GB/T 6435 GB/T 6432 GB/T 6433 GB/T 6434 GB/T 6438
注:回复标准号查询相关标准
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