大堂副理、礼宾部、温泉部工作职责与内容
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
大堂副理
1. ;
2. 督导前厅的日常运转,负责对前厅各岗位运转程序随时提出合理化建议向客人提供最佳服务;
3. 掌握每天客情,做好记录分析;
4. 制定本岗位的物资请购计划;
5. 参与主持本部门例会;
6. 检查本岗位区域内的治安、防火工作
7. 温泉部经理缺席时代行其职责;
8. 制定培训计划,编写本岗位的培训教材并认真组织实施; 9. 及时向本部的经理和总经理提供信息并反馈; 10. 迅速、有效、妥善的处理客人的投诉;
11. 专门为重要客人做好预订工作,并保证做到让客人满意。必要时,可跟踪服务; 12. 完成温泉部经理和总经理交办的其他事项; 13. 每日做好工作日志;
14. 每月做好本岗位的盘点工作;
15. 每月5日之前写出营业分析报告,制定下月工作计划;
16. 检查前厅所有设备的运转是否正常,经常与工程部联系进行定期的维修保养; 17. 每日至少3次检查员工的仪表仪容;
18. 组织好前厅人员进行文化学习、技能学习,加强团队意识; 19. 负责检查、督导本岗位的考勤;
20. 考评本岗位员工业绩,做到奖勤罚懒。
礼宾部岗位职责及工作内容
1. 认真遵守和执行度假区的各项规章制度及业务操作程序;
2. 负责前厅门前卫生的日常维护;
3. 了解重要客人到店、离店时间,接待规格及特殊要求;
4. 为宾客提供引领、指导,协助等相关服务及介绍相关的项目价格,这是迎宾员的重要职责和工作;
5. 为宾客提供开拉车门、大厅门的服务;
6. 向每一位进离前厅的客人致以微笑和问候道别;
7. 雨天到停车场为客人提供撑伞服务;
8. 负责检查门厅内的卫生并能够及时清扫,随时保持其卫生、干净; 9. 随时随地保持仪容仪表整洁、端庄、美观、大方; 10. 服务时,姿势要标准,思想要集中,站岗位置要适当;
11. 工作中要充分体现主动、热情、礼貌,对老弱病残客人更要体现出真情的服务和帮助; 12. 完成大堂副理交办的其他任务;
13. 对团队、旅行社等来宾,应问清客人人数,男女各几位,是否已到齐,引领客人购买泳衣、泳裤,并告知客人消费项目及收费标准; 14. 完成上级领导临时安排的工作任务。
1. 必须向客人提供度假区的各项服务;
2. 为客人提供免费活动场所的交通指示服务;
3. 迅速为客人办理开台、结账事宜;
4. 前厅要设有度假区的服务指南及信息指示栏。
1. 须熟知度假区各服务部门的位置、价格、服务项目及内容;
2. 精通客人来后的开台、结账业务;
3. 熟悉电话服务程序;
4. 掌握度假区所有客房类别、标准、陈设位置及价格等;
5. 掌握度假区的客源市场及营业结构;
6. 客人到来,始终做到亲切、自然、真诚、友好的微笑服务,热情问候的快捷服务。
温泉部岗位职责及工作内容
1. 协助温泉部主管做好日常的管理工作,确保各项服务工作的正常运行;
2. 接受温泉部主管的工作指令,将本区域的卫生、服务等工作做好,并将情况向主管汇
报; 3. 认真检查本岗位人员的仪表仪容,让员工做到整洁、美观;
4. 检查本岗位的纪律及出勤情况,对违纪情况及时的指出,并给予适当的批评;
5. 对每日本岗位的检查情况向主管做及时的汇报;
6. 配合主管做好员工的思想工作,调动员工的积极性,优质、快捷的完成各项工作任务;
7. 检查露天各泡池的水质、水温情况并及时汇报,对不符合要求的泡池及时协助工程部处理;
8. 做好贵宾的接待工作,并在必要时跟踪服务;
9. 协助主管做好客情、客源分析,并做好客户档案整理和登记; 10. 负责布草送洗的检查,并监督其记录情况;
11. 每日检查物品的配备情况,保证经营的正常运转;
12. 认真检查交接班记录,了解并及时记录本班次工作中出现的问题,处理解决不了的
问题;
13. 每月参与物品的盘点工作,检查本班组物品管理员的物品出入库情况、建账情况; 14. 负责本班组物品的请购工作机出库单的签字工作;
15. 每个工作日结束,负责分管区域的水、电、空调等的检查和关闭; 16. 负责分管区域的安全消防工作,发现隐患及时报告。
1. 服从上级的工作指令,遵守度假区的各项规章制度;
2. 每日上岗前按要求整好自己的仪表仪容及着装情况,做到整洁、美观、干净、得体:
3. 做好本岗位区域的卫生清理工作(地面、下水通道、淋浴、隔断玻璃、水龙头、桑拿房、
室内泡池、卫生间等的卫生,保证干净、卫生、清洁、无异味),每日清刷一次; 4. 为客人调水温、打香皂、擦拭后背; 5. 向客人介绍泡池、桑拿及温泉知识;
6. 每天做好拖鞋清刷消毒工作(用1:300的84消毒液浸泡20分钟,清水冲洗干净即可);
7. 严格按照服务流程工作,以满足宾客的正常合理需求;
8. 主动协助年幼、年老的客人进行淋浴,必要时要给搀扶;
9. 做好分管区域的物品管理,每月参与盘点,对物品使用情况每日做好记录; 10. 做好每日的工作日志,做好客源统计,做好主管、领班的参谋; 11. 完成上级领导交办的其他任务。
1. 遵守部门各项规章制度,服从上级工作安排,以认真热情的服务接待每位客人;
2. 班前检查自身形象,检查各种物品的数量,打扫好工作场地,保持场内的卫生;
3. 熟悉掌握各色池的功效与位置,并为客人介绍浸泡温泉的益处;
4. 随时注意客人安全,对儿童、老年人以及贵宾应采用跟踪式服务;
5. 严格执行游泳规定,礼貌劝阻游客勿在泳池边跳水追逐、打闹或非游客进入温泉池范围休息或拍照,以对游客安全负责;
6. 熟练掌握机械设备的性能以及操作规程,遇到突发事情及时向上级汇报;
7. 密切注意温泉水水质,调试好水温;
8. 负责指引客人配合保管自身的手机、相机等工作。
9. 负责指引露天客人的露天洗浴以及提供相关的贴心服务。
安全服务
客人在泡温泉时服务员要不断进行巡视,及时给客人提供各种需求,发现意外情况及时救护,确保客人安全。
熟悉掌握温泉部工作程序及标准,明确职责,熟悉各种设施设备的功能及使用方法,能够为客人提供主动周到的服务,有责任心,有安全感,服务程序运用得当,区别不同客人分别接待,服务细心认真,保持工作环境符合标准。