一切工作都要有目标
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学习海景回来汇报之一:
管理程式:
表格化走动式管理;
三环节:班前准备、班中督导、班后检评;
三关键:关键时间、关键部位、关键问题;
完整的管理工作链:必须有布置、有检查、有反馈;
我们认为,顾客是最重要的,顾客是我们生命的源泉。一切从顾客的角度、顾客的立场出发,把顾客的利益置于首位,而不是把追求利润放在第一位;
只有提高了员工的综合素质,才能保障为顾客提供优质服务。创建一流的酒店,需要一流的员工。员工高素质是酒店的最大竞争力,是酒店的立身之本;
我们所有的管理工作,不论是一线还是二线,归根到底是为了与顾客建立和谐、信任、共存和双赢的关系;
表格可随时显示酒店各部位的体温和脉搏;
用最好的机制,让每个人都明确自己“做什么”,“怎么做”,并且知道“你做到了没有”,“做好了没有”;
没有标准就谈不上管理,我们认为,有效的标准化管理是管理成功的第一块基石;
没有给顾客留下美好感觉的服务是零服务;
让你的顾客成为回头客才算是服务成功;
顾客抱怨时,应认识到是一个天赐良机,因为顾客为我们创造了一个
提供优质服务的机会;有抱怨的顾客最容易成为我们的回头客;
酒店的利益不是第一,顾客利意才是第一。利润是顾客满意的副产品; 学习海景回来汇报之二:
一切工作都要有目标;
一切工作都要有标准;
一切工作都要有量化;
一切工作都要有检查;
一切工作都要有反馈;
表格可随时显示酒店各部位的体温和脉搏;
用最好的机制,让每个人都明确自己“做什么”,“怎么做”,并且知道“你做到了没有”,“做好了没有”;
没有标准就谈不上管理,我们认为,有效的标准化管理是管理成功的第一块基石;
表格化走动式管理;
三环节:班前准备、班中督导、班后检评;
三关键:关键时间、关键部位、关键问题;
完整的管理工作链:必须有布置、有检查、有反馈