动物生理学

《动物生理学》

一、课程基本信息

课程编号：2542250

课程中文名称：动物生理学

课程英文名称：Animal physiology

课程类型：专业选修课

总学时：理论学时：36 实验学时：18

学分：2+0.5

适用专业：水产养殖

先修课程：动物学，细胞生物学，生物化学

开课院系：生命科学学院

二、课程性质和任务

动物生理学是水产养殖专业的一门专业选修课。本课程的任务是使学生系统、全面地掌握动物各器官、系统的生理功能及其产生机制，理解动物机体结构与机能之间的关系，培养学生分析问题、解决问题及科学思维的能力。

三、课程教学目标

通过本门课程的理论教学使学生掌握动物生理学的基本原理，掌握水产经济动物各器官、系统的正常生理机能和活动规律，理解水产动物机体与环境之间以及机体内各器官系统、组织细胞及分子水平之间相互影响关系。通过实验教学使学生掌握动物生理学研究方法，掌握各种生理仪器使用技能，初步具备运用生理学的基本知识、基本理论、基本技术解决渔业生产上实际问题的能力，为水产养殖等专业课程的学习奠定基础。

四、理论教学环节和基本要求

第一章绪论(2学时)

主要内容

1．概述：动物生理学研究的内容、对象及方法；动物生理学研究与水产养殖的关系；动物生理学研究的动态及其进展。

2．生理机能的调节及其控制：神经调节、体液调节和自身调节；反馈控制系统；内环境和稳态的概念。

基本要求

L．了解生理学研究的内容、对象、方法及其研究的不同水平。

2．理解动物生理学与水产养殖的关系。

3．掌握机体生理机能的调节方式、反馈控制及稳态的概念。

重点、难点

1．生理功能的调节

2．生理功能调节的控制及稳态的概念

第二章细胞的基本功能 (6学时)

主要内容

L．细胞膜的物质转运功能：跨膜物质转运的方式和特点。

2．细胞的兴奋性和生物电现象：兴奋性和刺激引起兴奋的条件；细胞生物电现象及其产生机制(神经细胞、骨骼肌细胞)；兴奋的引起和在同一细胞上的传导机制；兴奋的传递。

3．骨骼肌细胞生理特性及收缩功能：肌细胞收缩机制。

基本要求

1．了解肌细胞收缩机制。

2．理解兴奋的传导和传递机制。

3．掌握细胞膜的跨膜物质转运功能。掌握细胞生物电现象及其产生机制。

重点、难点

1．细胞的兴奋性和生物电的机制。

2．肌细胞收缩原理。

第三章神经系统(6学时)

主要内容

1．突触与突触传递；神经递质，中枢神经元联系方式；反射活动的一般规律：反射与反射弧；反射中枢生理(中枢兴奋传播特征，中枢抑制)。

2．脊椎动物神经系统功能：神经系统的感觉功能；神经系统对躯体运动的调节功能；神经系统对内脏活动的调节功能；鱼类中枢神经系统的功能特征；条件反射。

基本要求

L．了解反射中枢生理(中枢兴奋传播特征，中枢抑制)；了解神经系统对内脏活动

的调节功能。

2．理解中枢神经元联系方式；理解神经系统的感觉功能。

3．掌握突触传递；掌握神经系统对躯体运动的调节功能；

重点、难点

1．反射中枢基本生理活动。

2．中枢神经系统的感觉功能，对躯体运动调节功能及对内脏活动的调节功能。

第四章血液(2学时)

主要内容

1．概述：血液的组成及功能；血浆的化学成份；血液的理化特性。

2．血细胞：无脊椎动物的血细胞；脊椎动物血细胞及其生理特性。

3．血液凝固；血型。

基本要求

1．了解血液的组成及功能；了解血细胞及其生理特性。

2．理解血液的理化特性；血液凝固和血型。

重点、难点

1．血细胞生理特性。

2．血液凝固。

第五章血液循环(6学时)

主要内容

1．心肌的生物电及生理特性。

2．心脏生理：心动周期；心脏泵血功能及其评定。

3．血管生理：血液流体力学基本知识(血流量、血流速度及血流阻力)：动脉血压及其形成；微循环及组织液的生成。

4．心血管活动的调节：心血管活动的神经调节；心血管活动的体液调节。

基本要求

1．了解心脏的泵血功能；了解心血管活动的神经调节和体液调节。

2．理解微循环及组织液的生成。

3．掌握心肌的生物电及其生理特性；动脉血压的形成。

重点、难点

L．心肌的生理特性和动脉血压的形成机制。

2．心血管活动的调节。

第六章呼吸与鳔 (4学时)

主要内容

1．概述：呼吸的概念及呼吸过程；呼吸器官及呼吸方式：鳃的呼吸机能。

2．气体交换及气体运输：气体交换的机理及其影响因素；气体运输的形式及其影响因素。

3．呼吸机能的调节：呼吸的反射性调节；影响呼吸的理化因子。

4．鳔的功能：鳔的形态、结构血管分布特点；鳔的功能。

基本要求

1．了解水生动物呼吸器官及其呼吸方式；了解鳃的呼吸运动。

2．理解呼吸的调节机制

3．掌握气体交换与气体运输的机理及其影响因素。

重点、难点

L．呼吸的概念及呼吸过程，气体的交换及运输的机理及其影响因素。

2．呼吸的反射性调节和化学性调节。

第七章消化与吸收(5学时)

主要内容

L．概述：消化与吸收的概念；消化道运动及其调控；消化腺分泌及其调控；消化道的内分泌功能。

2．口腔内消化：口腔与食道的机械性消化及其调节；口腔与食道化学性消化及其调节；鱼、虾、贝类口腔消化的特点。

3．胃内消化：胃内机械性消化及其调节；胃内化学性消化及其调节；鱼、虾、贝类胃内消化特点。

4．肠内消化：肠内机械性消化及其调节；肠内化学性消化及其调节；鱼、虾、贝类肠内消化的特点。

5．吸收：吸收的部位及机理；各种营养物质吸收；消化吸收率。

基本要求

1．了解消化道的内分泌功能；了解水产动物口腔、胃、肠内消化的特点；了解主