餐厅整改通知书

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餐厅食品安全责令整改通知

餐厅食品安全责令整改通知

餐厅食品安全责令整改通知尊敬的餐厅经营者:根据我国《食品安全法》等相关法律法规的规定,为保障广大消费者的食品安全权益,确保餐饮市场的食品供应达到国家标准,我部门在对贵餐厅进行了食品安全检查后发现存在以下问题,现责令你们立即整改。

请认真对待,尽快采取相应措施,确保问题得到彻底解决,营造健康、安全的就餐环境。

一、食品原料采购管理不规范贵餐厅在食品原料的采购管理方面存在一些问题。

首先,供应商的选择未经严格筛选,对供应商的资质及食品质量管理能力缺乏充分了解。

其次,购进的食品原料并未按照相关法律法规的要求进行验收记录,未留存供应商的食品安全检测报告。

此外,贵餐厅未建立完善的食品原料储存管理制度,导致食品储存环境不达标。

为了解决以上问题,贵餐厅需要立即完善食品原料采购管理制度。

建议对供应商进行认证,并建立供应商评估及监控机制。

每次采购前,应检查供应商提供的食品安全检测报告,并将验收情况记录。

此外,对食品原料的储存环境应进行改善,确保温度适宜、湿度适当,并加强对食品原料的定期检查以确保其质量。

二、食品加工操作不规范我部门在食品加工操作的现场检查中发现,贵餐厅存在一些不规范的操作行为。

首先,部分员工食品安全意识不强,未佩戴手套、口罩等防护用品。

其次,食品加工过程中缺乏相关操作规范,导致食品交叉污染的风险增加。

另外,食品加工设备的清洗和消毒不及时,存在卫生隐患。

为解决以上问题,贵餐厅应加强员工的食品安全培训,提高其食品安全意识。

规范食品加工操作流程,建立操作规范手册,并进行员工培训和督查,确保每一位员工能够熟悉操作流程,做到规范操作。

食品加工设备的清洗和消毒应定期进行,并建立相应的记录,确保食品加工设备的卫生状况符合相关标准。

三、食品储存和销售管理不规范贵餐厅的食品储存和销售管理存在一些不规范的情况。

首先,食品储存区域未进行有效的划分和分类,不同类型的食品存储在一起,存在交叉污染的风险。

其次,食品销售环节未对过期食品进行及时清理和处理,存在销售过期食品给消费者的风险。

餐厅食品安全责令整改通知

餐厅食品安全责令整改通知

餐厅食品安全责令整改通知尊敬的餐厅负责人:根据相关法律法规的要求,我们对贵餐厅进行了食品安全抽查,并发现了一些不符合卫生标准的问题。

为了保障食品安全和消费者的身体健康,我们决定责令贵餐厅立即整改以下问题:1. 厨房卫生不达标:- 厨房地面存在明显的污垢和积尘现象,需要进行及时清洁;- 制作食品的工作台面和设备上有较多的油渍和残留物,需彻底清洗和消毒;- 油烟净化设施维护不及时,导致油烟无法有效排出,必须进行及时维修。

2. 食品存储不规范:- 部分食品未妥善包装,容易造成细菌感染和污染食品;- 食品储存区温度未能达到要求,应进行必要的调整和监测。

3. 食品加工操作存在问题:- 有员工未佩戴手套、口罩等个人防护用品进行食品加工,需进行相关培训和管理;- 部分员工在加工食物时未进行洗手,违反了卫生要求。

4. 食品标签不准确:- 部分食品标签上缺少必要的成分表明细,甚至存在误导性的标注,需进行标签修订。

上述问题的存在严重影响了贵餐厅的食品安全水平和形象,也可能对食客的健康造成潜在的风险。

为了确保食品安全和消费者权益,我方要求贵餐厅于接到本通知之日起的一个月内进行整改,并于整改完成后主动向我们提交整改报告。

在整改过程中,请贵餐厅务必按照以下要求进行操作:1. 厨房卫生整改:- 进行全面的清洁和消毒,确保厨房环境符合卫生标准;- 定期对厨房设施和工作台面进行清洗,保持整洁;- 配备和保养油烟净化设施,有效控制油烟排放。

2. 食品存储整改:- 加强对食品包装的检查,确保食品完整、无污染;- 根据食品存储要求,合理调整储存区温度;- 建立食品储存管理制度,确保食品安全。

3. 食品加工操作整改:- 对员工进行食品安全操作规程培训,加强卫生意识的培养;- 严格要求员工佩戴个人防护用品,确保操作中不产生污染;- 强化员工洗手制度,严禁在工作时不洗手。

4. 食品标签整改:- 按照相关法规要求,为每个食品准确标示成分表明细;- 避免使用误导性的标注,确保标签信息真实准确。

通知员工餐厅卫生整改工作通知

通知员工餐厅卫生整改工作通知

通知员工餐厅卫生整改工作通知尊敬的各位员工:
为了提升餐厅的卫生标准,确保食品安全,经过对餐厅卫生情况的全面检查和评估,我们发现了一些问题和不足。

为此,特向各位员工发出以下整改通知:
一、厨房卫生整改
食材存放:请严格按照食材存放标准进行分类存放,避免交叉污染。

厨房清洁:加强厨房日常清洁工作,保持地面、墙面、灶具等设施的清洁干净。

油烟排放:确保油烟排放设施畅通有效,定期清洗油烟机及排烟管道。

二、餐具消毒整改
餐具清洗:严格执行餐具清洗消毒制度,确保餐具清洁卫生。

消毒剂使用:正确使用消毒剂,按照规定浓度和时间进行消毒处理。

三、员工个人卫生整改
着装规范:要求员工统一着装,穿戴干净整洁的工作服。

个人卫生:加强员工个人卫生管理,保持清洁,健康状况良好。

四、环境整治
餐厅环境:保持餐厅内外环境整洁有序,定期清理垃圾,防止蚊
蝇滋生。

通风换气:保证餐厅通风良好,定期开窗通风,确保空气流通。

五、食品安全管理
食品采购:加强对食品供应商的管理,选择正规合格的供应商采
购食材。

食品储存:严格按照食品储存要求进行操作,避免食材变质污染。

以上整改内容需要各位员工认真执行,确保餐厅卫生达到标准要求。

为了更好地监督和检查整改情况,我们将组织专人进行跟踪检查,请各位员工积极配合。

希望全体员工共同努力,共同维护餐厅的卫生环境,为顾客提供
安全放心的用餐体验。

谢谢大家的配合与支持!
祝工作顺利!
此致
敬礼
餐厅管理部门敬上。

餐厅食品安全整改通知

餐厅食品安全整改通知

餐厅食品安全整改通知尊敬的各位餐厅员工:根据最近的检查结果,我们的餐厅在食品安全方面存在一些问题。

为了确保顾客的身体健康和提升餐厅的信誉,我们决定进行全面整改。

现将整改事项通知如下:1. 食品采购:我们将对食品采购流程进行严格管理。

所有食品供应商必须具备合法的营业执照,并提供相关的食品安全检测报告。

我们将建立一个可靠的供应商数据库,只选择合规的供应商合作。

2. 食品存储:餐厅内的食品存储区域将进行重新规划和整理。

所有食品都应该储存在干燥、通风良好的环境中,避免与有害物质接触。

工作人员需定期清洁储存区域,并确保食品按照规定的摆放方式进行堆放。

3. 食品加工:为了保证食品的卫生安全,我们将加强对加工环节的监管。

所有员工在加工食品前必须佩戴专用的工作服和帽子,并保持充分的洁净。

加工台面和工具将进行定期的彻底清洁与消毒。

4. 食品调理:在食品调理环节,我们将严格控制食材的新鲜度和熟制程度。

所有食材必须在保质期内使用,并进行必要的清洗和处理。

熟食和生食需分开储存,避免交叉污染。

5. 卫生设施:我们将加强餐厅内卫生设施的维护和清洁。

所有员工应该经常洗手,并保持个人卫生。

厨房、餐桌、餐具等设施需定期消毒,确保使用安全。

6. 培训与教育:我们将组织食品安全培训,并定期进行相关知识的考核。

所有员工必须掌握食品安全的基本要求,了解食物中可能存在的风险,以及应对食品安全事故的应急措施。

我们希望所有员工都能认真履行自己的职责,严格按照以上要求进行整改。

餐厅食品安全事关顾客的身体健康和餐厅的声誉,是我们的首要任务。

在整改过程中,如有任何问题或困难,请及时向上级汇报。

我们相信,在大家的共同努力下,我们能够顺利完成整改,并进一步提升餐厅的食品安全标准。

最后,再次提醒各位员工认真对待食品安全问题,并将其作为日常工作的重要内容。

感谢大家的支持与合作!餐厅管理部日期:(留白)。

餐饮责令整改通知书6篇

餐饮责令整改通知书6篇

餐饮责令整改通知书6篇Notice of rectification编订:JinTai College餐饮责令整改通知书6篇前言:通知是运用广泛的知照性公文,用来发布法规、规章,转发上级机关、同级机关和不相隶属机关的公文,批转下级机关的公文,要求下级机关办理某项事务等。

本文档根据通知内容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意调整修改及打印。

本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:餐饮责令整改通知书范文2、篇章2:餐饮责令整改通知书范文3、篇章3:餐饮责令整改通知书范文4、篇章4:行政责令整改通知书范文5、篇章5:行政责令整改通知书范文6、篇章6:行政责令整改通知书范文餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业,对于餐饮行业的的卫生应该多加重视,下面小泰给大家带来餐饮责令整改通知书范文,供大家参考!篇章1:餐饮责令整改通知书范文XXX 食品有限责任公司:根据省生猪定点屠宰清理审核联合督查组 X 月 X 日在运城检查发现的问题及市商务局通知精神,现责令你公司对下属各定点屠宰场进行整改,整改的主要内容如下:一、建立健全病猪隔离间、宰前喷淋装置。

二、建立健全车间内热水和冷水洗手设施,并备有洗手剂;车间内应设有工具、容器和固定设备的清洗、消毒设施,并有充足的冷、热水源。

三、建立健全防疫检疫各项制度、肉品出厂管理制度等,并做到有制度就有对应的台帐,当月台帐要放置在各相应车间或部位。

四、头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初验、胴体复验、盖章等各项检验检疫环节要有明显的标识,在每头屠体的耳部和腿部外侧,用变色笔编号。

上述内容须于 6 日内整改到位,否则将依据有关法规严肃处理。

日期:注:篇章2:餐饮责令整改通知书范文【按住Ctrl键点此返回目录】xxx餐饮有限公司:依照《中华人民共和国消防法》,我司消防安全管理人员于X年X月X日对你单位:xx大厦C座XX室进行了消防安全监督检查。

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2020餐厅整改通知书文档Document Writing餐厅整改通知书文档前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】餐厅整改通知书范文篇一结合xx县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。

2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。

3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。

4、存在问题:有消毒设施,但无记录。

5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。

6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。

7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。

9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。

消毒形同虚设;10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。

以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。

情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。

若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。

注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。

特此通知!食堂方签字:年5月28日餐厅整改通知书范文篇二在公司每周例会上,管理人员及部分基层员工就员工餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:1、存在问题:菜品种单一,缺少大荤;提供员工餐未达到合同标准(员工餐标准:每餐两荤一素一汤,米饭和汤自助任用。

),员工少去吃;——整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,汤也要经常更换品种,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。

餐饮店停业整顿通知范文(通用14篇)

餐饮店停业整顿通知范文(通用14篇)

餐饮店停业整顿通知餐饮店停业整顿通知范文(通用14篇)在不断进步的时代,我们都跟通知有着直接或间接的联系,通知根据根据适用范围的不同可划分为不同种类。

在写之前,可以先参考范文,下面是小编整理的餐饮店停业整顿通知范文(通用14篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐饮店停业整顿通知1尊敬的教职工:因教职工餐厅的操作间需要全面改造,报请后勤集团批准,定于8月15日----8月25日暂停营业。

由此带来不便敬请谅解!教职工餐厅xx年8月12日餐饮店停业整顿通知2各位尊敬的顾客:您好!因本店由于设备维护和保养将暂停营业。

滨江海茵汇暂停营业时间:20xx年8月26日至9月7日暂停营业。

恢复正常营业时间:20xx年9月8日12:00点开始恢复正常营业。

给您带来的不便,我们深感抱歉!滨江海茵汇餐饮店停业整顿通知3尊敬的教职工:因教职工餐厅的操作间需要全面改造,报请后勤集团批准,定于8月15日----8月25日暂停营业。

由此带来不便敬请谅解!教职工餐厅20xx年8月12日餐饮店停业整顿通知4院本部各科室:春节假期将至,根据国家规定2月18日-2月24日为春节假期。

考虑到医院大部分员工将回家过年,饭堂职工也多有外来务工人员假期返乡。

春节假日期间职工饭堂将缩小营业范围,具体安排如下:1、小卖部2月18日-2月24日暂停营业;2、三楼餐厅2月18日-2月24日暂停营业。

放假期间如有不便之处,敬请见谅。

2月25日假期结束,将全部恢复正常营业。

恭祝大家新年快乐!工作顺利!xx大学附属第一医院xx年二月三日餐饮店停业整顿通知5尊敬的客户:因住房公积金年终决算及住房公积金系统后台维护需要,从x年12月27日(星期五)起暂停办理业务,x年1月2日起恢复正常。

因暂停办理各项业务给各位带来不便,敬请谅解和支持。

xx市住房公积金管理中心xx年12月25日餐饮店停业整顿通知6住房公积金缴存单位及缴存职工:根据《住房公积金管理条例》的规定,住房公积金每年结息一次,结息日为xx月xx日,利息在7月1日转为职工本金。

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书尊敬的_____餐厅负责人:您好!近期,在对贵餐厅进行的常规检查中,我们发现了一系列较为严重的问题,这些问题已经对餐厅的正常运营和顾客的健康安全构成了潜在威胁。

为了保障贵餐厅能够持续合规经营,并为广大顾客提供优质、安全的餐饮服务,特向贵餐厅下达此整改通知书,请贵餐厅务必高度重视,并在规定的时间内完成整改。

一、存在的问题1、食品安全方面食材存储不当:部分生鲜食材未按照规定的温度和湿度进行存储,导致食材出现变质迹象。

食品加工卫生不达标:厨房操作台上有食物残渣残留,加工设备未及时清洁和消毒,存在交叉污染的风险。

食品添加剂使用不规范:在某些菜品的制作过程中,食品添加剂的使用量超出了国家标准允许的范围。

2、环境卫生方面餐厅内部地面污垢较多,尤其是厨房和用餐区域的角落,清洁工作严重不到位。

墙壁和天花板有明显的污渍和霉斑,影响餐厅的整体卫生形象。

垃圾桶未及时清理,垃圾溢出,散发难闻气味,滋生蚊蝇。

3、员工管理方面部分员工未持有有效的健康证明上岗工作,存在传播疾病的隐患。

员工着装不规范,未按照要求佩戴帽子、口罩和手套等卫生防护用品。

员工培训不足,对食品安全和卫生知识了解不够,操作不熟练。

4、设施设备方面厨房排烟设备故障,油烟排放不畅,导致厨房内空气质量差。

冷藏设备温度不稳定,部分冷藏食品未能达到适宜的储存温度。

照明设备老化,部分区域光线昏暗,影响工作效率和顾客用餐体验。

二、整改要求1、食品安全建立健全食材采购、存储和使用的管理制度,确保食材的新鲜度和安全性。

加强厨房卫生管理,定期对操作台面、加工设备和餐具进行清洁和消毒,保持厨房环境整洁。

严格按照国家标准使用食品添加剂,安排专人负责管理和记录添加剂的使用情况。

2、环境卫生制定详细的清洁计划,增加清洁频次,确保餐厅地面、墙壁、天花板和桌椅等设施干净整洁。

及时清理垃圾桶,定期对垃圾桶进行消毒,防止蚊蝇滋生和异味散发。

加强餐厅通风换气,保持空气清新。

3、员工管理所有员工必须持有有效的健康证明方可上岗工作,定期组织员工进行健康检查。

餐饮责令整改通知书范文

餐饮责令整改通知书范文

餐饮责令整改通知书范文餐饮责令整改通知书范文一:(X)食药监餐责改〔20xx〕XX号XXX公司:经查,你(单位)食堂员工着装不规范、佩戴耳环,食堂距离厕所仅隔一墙,地面不易于清洗、不平整、有积垢,墙壁不光滑、有积垢,无防蝇防尘防鼠措施,屋顶污秽不光洁,无通风排烟设施,采光照明不足,餐具消毒无记录,未建立食品安全管理制度的行为,违反了《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定。

根据《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》第九条第一、二、四项、第三十六条,《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定,责令你(单位)立即改正。

改正内容及要求如下:1、厕所和食堂必须相隔25米以上;2、食堂员工工作期间着工作服、帽子、口罩,不佩戴首饰;3、食堂环境整洁卫生;4、食堂地面应易于清洗、防滑,地面整洁无裂缝、无积垢、无油渍,排水沟出口有金属格栅且网罩或网眼孔径小于6MM;5、食堂墙壁应光滑无积垢,门窗配备严密有防蝇防虫防鼠设施;6、食堂屋顶与天花板应表面光洁、无脱落现象;7、添置通风排烟设施;8、加强照明;9、餐具消毒有记录;10、建立食品安全管理制度并严格执行(从业人员健康体检、培训制度,清洗消毒制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度,餐厨废弃物处置管理制度,菜肴加工过程管理制度,食品安全突发事件应急处置方案);以上内容责令你单位于15天内改正,逾期未改正的,将依照相关法律法规查处。

(公章)20xx年9月10日餐饮责令整改通知书范文二:XXX食品有限责任公司:根据省生猪定点屠宰清理审核联合督查组X月X日在运城检查发现的问题及市商务局通知精神,现责令你公司对下属各定点屠宰场进行整改,整改的主要内容如下:一、建立健全病猪隔离间、宰前喷淋装置。

二、建立健全车间内热水和冷水洗手设施,并备有洗手剂;车间内应设有工具、容器和固定设备的清洗、消毒设施,并有充足的冷、热水源。

餐厅停业整顿通知书

餐厅停业整顿通知书

餐厅停业整顿通知书 为了人们的食品安全,有关监管部门会定期检查餐饮企业,不符合规定的将下达餐饮责令 整改通知书,那么有关餐厅停业整顿通知书的有哪些?下面是为大家整理的餐厅停业整顿通知 书,一起来看看吧!餐厅停业整顿通知书篇一 xxx 餐饮有限公司:依照《中华人民共和国消防 法》,我司消防安全管理人员于 X 年 X 月 X 日对你单位:xx 大厦 C 座 XX 室进行了消防安全监 督检查。

发现存在下述违反消防法规的行为:1、将室内消火栓进行封堵。

2、未按规定安装消防应急照明系统。

3、未按规定安装应急疏散指引标识。

4、未安规定配备相应的灭火器材。

以上行为违反《中华人民共和国消防法》第 10、12、21、条的规定,已构成火灾隐患, 依据《消防法》第二十五条规定,责令你单位在 X 年 X 月 X 日前整改完毕,否则我司将实施处 罚。

在此期间你单位应当采取措施,防止发生火灾。

北京 xx 物业管理有限公司 XX 年 XX 月 XX 日餐厅停业整顿通知书篇二 XXX 食品有限责任 公司: 根据省生猪定点屠宰清理审核联合督查组 X 月 X 日在运城检查发现的问题及市商务局 通知精神,现责令你公司对下属各定点屠宰场进行整改,整改的主要内容如下:一、建立健全 病猪隔离间、宰前喷淋装置。

二、建立健全车间内热水和冷水洗手设施,并备有洗手剂;车间内应设有工具、容 器和固 定设备的清洗、消毒设施,并有充足的冷、热水源。

三、建立健全防疫检疫各项制度、肉品出厂管理制度等,并做到有制度就有对应的 台帐, 当月台帐要放置在各相应车间或部位。

四、头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初验、胴体复验、盖章等各项检验检疫 环节 要有明显的标识,在每头屠体的耳部和腿部外侧,用变色笔编号。

上述内容须于 6 日内整改到位,否则将依据有关法规严肃处理。

日期:注:餐厅停业整顿通知书篇三(X)食药监餐责改〔20xx〕XX 号 XXX 公司 :经查, 你(单位) 食堂员工着装不规范、佩戴耳环,食堂距离厕所仅隔一墙,地面不易于清洗、不平 整、有积垢,墙壁不光滑、有积垢,无防蝇防尘防鼠措施,屋顶污秽不光洁,无通风排烟设施, 采光照明不足,餐具消毒无记录,未建立食品安全管理制度 的行为,违反了《中华人民共和 国餐饮服务许可管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定。

餐厅限期整改通知书_关于餐饮责令整改通知书怎么写

餐厅限期整改通知书_关于餐饮责令整改通知书怎么写

餐厅限期整改通知书_关于餐饮责令整改通知书怎么写当餐厅被检查出不符合规定时,就会收到限期整改通知书。

餐厅限期整改通知书范文篇一xxx餐厅:为进一步推进精益食品经营5S 工作,精益生产委员会执行局在x 月对你负责管辖地区进行了检查。

经查,你辖区存在以下问题:_____________________________________________________________________现责令你(小组)于年月日前改正行为。

逾期不改正的,执行局将予以公告并按5S 相关规定执行处罚。

你承包的食堂在检查过程中存在以下问题:1、无卫生许可证2、操作面积小,粗加工、洗涤间和烹饪区混合在一起。

操作间门口没有防鼠板。

3、主食品仓库和副食品仓库混合在一起,没有防鼠台、防鼠网、排风扇。

4、该餐厅属于承包餐厅,餐厅食品采购归承包商去购买。

没有大部分供货商的三证,没有出入库清单,没有台帐,没有食品留样柜及留样记录,没有废弃物台帐。

5、制度没有上墙。

限你在接到通知之后即日进行整改,整改期间不得营业。

待条件具备,报教体局验收合格后主可重新营业。

贵司自5月9号接手经营员工饭堂至今已近两周,从时间要求应渐进正轨。

在目前的磨合期难免存在经营上的一些问题,对此,广大职工都能予以理解和配合;结合贵司长远经济利益,为了促使双方能够合作愉快,共同将餐饮服务工作做到位,达到广大职工满意的效果,5月20日下午,贵司领导及我司职工代表对近期送餐问题进行了坦诚座谈,根据会上实际反映集中问题,特作下表重点汇总,总结出近期改正措施和要求,请贵司予以重视并作出整改:餐饮经营现状餐饮改正重点:1. 现场分餐菜式味道未能灵活变化1. 各餐点增设南北口味差异,满足需要2. 现场分餐菜式分配不均匀2. 增加配送菜式搭配以供选择3. 宵夜样式单一且色、香、味欠佳3. 多样式,增加营养成分4. 部分送餐点存在份量不够,待添餐现象4. 加强内部管理,严格执行准时、保质保量送餐,杜绝中途停餐再送餐现象以期通过上述措施,对员工饭堂餐饮服务各项工作有稳定的改善,请贵司自收阅通知之日起,切实予以改正!届时,我司将依据合同相关规定处理和解决职工在就餐中出现的问题。

餐饮场所卫生整改通知

餐饮场所卫生整改通知

餐饮场所卫生整改通知
尊敬的餐饮场所营业者:
根据我市卫生监督部门的检查结果,我们发现贵餐饮场所存在一些卫生问题,为了确保公众的食品安全与健康,现向您发出卫生整改通知。

请您于通知收到之日起的10个工作日内,认真整改以下问题:
1. 食品储存与保管:餐饮场所应确保食品储存环境干净整洁,杂物要与食品区分开来,避免交叉污染。

请合理安排食品存放位置,并使用标准化的食品容器和密封包装。

2. 食品加工区域卫生:食品加工区域是食品安全的重要环节,应保持洁净。

请定期清洗各类工作台、炉灶、灶具等设备,并加强对食品加工人员的卫生培训和监督。

3. 设备器具清洁与消毒:各类设备、器具应定期进行清洗和消毒,以杀灭病菌和细菌。

请确保消毒剂的浓度合适,并落实好记录,以便相关部门进行监督。

4. 厕所及洗手间卫生:厕所是一个容易出现卫生问题的地方,您的餐饮场所应保持洗手间干净整洁,并随时提供洗手液、肥皂和干净的纸巾,教育餐饮员工保持良好卫生习惯。

5. 餐具消毒与更换:餐具在使用过程中应及时清洗,并进行消毒处理,确保其卫生安全。

此外,请定期更换破损或老化的餐具,并妥善保管。

请在整改期限内,向我们提交相关整改措施和计划,并配合卫生监
督部门进行检查。

如您无法按时整改或无法符合相关的卫生标准要求,我们将依法采取相应的监管措施,包括停业整顿等。

我们希望您认真对待此次整改通知,积极整改,确保餐饮场所的卫
生安全,为公众提供安全、健康的饮食环境。

感谢您的合作与支持!
特此通知。

卫生监督部门日期:xx年xx月xx日。

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书为了满足用餐人员的要求,餐厅有时会进行整改,进行整改时需要发出通知。

下面我给大家带来餐厅整改通知书,供大家参考!餐厅整改通知书范文篇一结合xx县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。

2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。

3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。

4、存在问题:有消毒设施,但无记录。

5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。

6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。

7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。

9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。

消毒形同虚设; 10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。

以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。

情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。

若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。

注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。

特此通知!食堂方签字:年5月28日餐厅整改通知书范文篇二在公司每周例会上,管理人员及部分基层员工就员工餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:1、存在问题:菜品种单一,缺少大荤;提供员工餐未达到合同标准(员工餐标准:每餐两荤一素一汤,米饭和汤自助任用。

),员工少去吃;——整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,汤也要经常更换品种,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。

2、存在问题:菜未清洗干净,卫生很担扰;员工经常在菜里吃到其他东西,其卫生很不好,怕吃到拉肚子。

——整改意见:做好卫生工作,保证大家身体健康。

3、存在问题:员工餐量少。

——整改意见:提供足量菜肴以满足员工需求。

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书

( 通知)姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________编号:YB-BH-018370餐厅整改通知书Restaurant rectification notice餐厅整改通知书餐厅整改通知书范文篇一结合xx县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。

2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。

3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。

4、存在问题:有消毒设施,但无记录。

5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。

6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。

7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。

9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。

消毒形同虚设; 10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。

以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。

情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。

若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。

注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。

特此通知!食堂方签字:年5月28日餐厅整改通知书范文篇二在公司每周例会上,管理人员及部分基层员工就员工餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:1、存在问题:菜品种单一,缺少大荤;提供员工餐未达到合同标准(员工餐标准:每餐两荤一素一汤,米饭和汤自助任用。

),员工少去吃;——整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,汤也要经常更换品种,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。

2、存在问题:菜未清洗干净,卫生很担扰;员工经常在菜里吃到其他东西,其卫生很不好,怕吃到拉肚子。

餐厅整改通知书(5篇)

餐厅整改通知书(5篇)

餐厅整改通知书餐厅整改通知书(5篇)在当下社会,我们越来越需要通知,各种类型的通知各有不同的写法。

你写通知时总是无从下笔?下面是小编为大家收集的餐厅整改通知书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

餐厅整改通知书1在公司每周例会上,管理人员及部分基层员工就员工餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:1、存在问题:菜品种单一,缺少大荤;提供员工餐未达到合同标准(员工餐标准:每餐两荤一素一汤,米饭和汤自助任用。

),员工少去吃;整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,汤也要经常更换品种,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。

2、存在问题:菜未清洗干净,卫生很担扰;员工经常在菜里吃到其他东西,其卫生很不好,怕吃到拉肚子。

整改意见:做好卫生工作,保证大家身体健康。

3、存在问题:员工餐量少。

整改意见:提供足量菜肴以满足员工需求。

以上问题请在3天内解决,行政人事部将于9月4日检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高员工就餐意愿和认可。

因之前多次提出均未整改,今后再有类似举报,给予处罚300元/次,如情况严重,一切后果由食堂承包方负责。

特此通知!xx路店年9月1日餐厅整改通知书2存在的问题:1、大餐厅卫生:地面、门窗、扬尘,2、管理室:物品摆放杂乱、床铺不整洁、不相关物品较多。

3、售饭厅:物品摆放零乱、水沟垃圾没有及时清除、窗户玻璃有油污、售饭窗口没有及时关闭。

4、教师餐厅:物品摆放杂乱、地面不整洁、餐桌油污可见、存在不相关物品。

5、主食操作间:地沟垃圾多且有鼠洞、出库过早(蛋、作料、油等)6、炒菜间:物品摆放杂乱、气炤没有归位、窗台玻璃釉油污、作料柜不整洁且摆放不整齐。

7、荤菜操作台、素菜操作台、熟菜操作台分工不明确且没有标识、荤菜、素菜清洗池不规范,存在混用情况、“三机”(切菜机、土豆机、切肉机)未安装空气开关。

8、伙房:柴草堆放杂乱、存在“逼火石”现象、墙面有蛛网、窗户无安全防护网。

餐厅限期整改通知书.doc

餐厅限期整改通知书.doc

餐厅限期整改通知书当发现一家餐馆不合规时,它将收到限期改正的通知。

以下是《限期整改餐厅通知》内容的简要汇编,供您参考和研究,希望对您有所帮助。

餐厅限期整改通知第1条xxx餐厅:为了进一步推进精益食品管理的5S工作,精益生产委员会执行委员会在x个月内对您管辖的区域进行了检查经过调查,在您的管辖范围内发现了以下问题:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _现在命令您(团队)在_ _ _ _ _ _ _ _(日期)之前纠正您的行为逾期未改正的,执行董事会将予以公告,并按照相关5S规定执行处罚xx生产执行委员会9年2月食堂整改通知二你承包的食堂在检查过程中出现了以下问题:1、无卫生许可证2、操作面积小、粗加工、洗涤室和烹饪区混在一起手术室门口没有老鼠警卫。

3,主副食品仓库混在一起,没有防鼠平台、防鼠网和排气扇。

4。

该餐厅属于承包餐厅,餐厅的食品采购属于承包商。

大多数供应商没有三个证书,没有要发送或接收的货物清单,没有账簿,没有食品样品储藏柜和记录,没有浪费账簿。

5,系统不在墙上限制您在收到通知后当天进行整改。

整顿期间不准营业。

符合条件的,报教育体育局验收后可以重新开放。

xx区第一中学20 xx 11月25日餐厅限期整改通知第3条贵公司自5月9日起接管员工食堂管理已近两周,并应从时间要求上逐步走上正轨在当前的磨合期,不可避免地会出现一些问题,大多数员工都能理解和配合。

结合您的长远经济利益,为鼓励双方愉快合作,共同把餐饮服务工作落实到位,达到广大员工满意的效果,5月20日下午,贵公司领导和我公司员工代表就近期的送餐问题进行了坦诚的讨论。

餐厅整改通知书6篇

餐厅整改通知书6篇

餐厅整改通知书6篇Restaurant rectification notice编订:JinTai College餐厅整改通知书6篇前言:通知是运用广泛的知照性公文,用来发布法规、规章,转发上级机关、同级机关和不相隶属机关的公文,批转下级机关的公文,要求下级机关办理某项事务等。

本文档根据通知内容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意调整修改及打印。

本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:餐厅整改通知书范文2、篇章2:餐厅整改通知书范文3、篇章3:餐厅整改通知书范文4、篇章4:工程整改通知书范文5、篇章5:工程整改通知书范文6、篇章6:工程整改通知书范文为了满足用餐人员的要求,餐厅有时会进行整改,进行整改时需要发出通知。

下面小泰给大家带来餐厅整改通知书,供大家参考!篇章1:餐厅整改通知书范文结合xx县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。

2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。

3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。

4、存在问题:有消毒设施,但无记录。

5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。

6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。

7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。

9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。

消毒形同虚设;10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。

以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。

情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。

若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。

餐饮店卫生条件整改通知

餐饮店卫生条件整改通知

餐饮店卫生条件整改通知关键信息项:1、餐饮店名称:____________________________2、整改通知发出日期:____________________________3、整改期限:____________________________4、违规卫生问题详情:____________________________5、整改要求及标准:____________________________6、复查时间:____________________________11 尊敬的餐饮店经营者:111 经相关部门检查,发现您所经营的餐饮店存在卫生条件不达标的情况。

为保障公众饮食安全和健康,现向您下达本整改通知,要求您在规定期限内完成整改。

112 违规卫生问题详情如下:1121 厨房环境不洁,地面有油污和积水,墙壁有污渍和霉斑。

1122 餐具清洗消毒不彻底,部分餐具上有残留食物和污渍。

1123 食材存储不符合卫生标准,生熟食材混放,部分食材未加盖保存。

1124 厨师和服务人员未严格遵守卫生操作规范,未佩戴口罩和帽子。

12 整改要求及标准:121 厨房环境:1211 彻底清洁厨房地面、墙壁和天花板,清除油污、积水、污渍和霉斑,保持环境整洁。

1212 安装有效的通风设备,确保厨房空气流通。

122 餐具清洗消毒:1221 配备足够的餐具清洗设备和消毒设施,并确保其正常运行。

1222 严格按照餐具清洗消毒流程操作,保证餐具干净、无菌。

123 食材存储:1231 购置合适的食材存储设备,将生熟食材分开存放,防止交叉污染。

1232 所有食材应加盖或密封保存,防止灰尘和昆虫污染。

124 人员卫生:1241 厨师和服务人员在工作期间必须佩戴口罩、帽子和手套,严格遵守卫生操作规范。

13 整改期限:131 您需在接到本通知后的具体天数天内完成上述整改工作。

14 复查:141 我们将在整改期限到期后的具体天数天内对您的餐饮店进行复查。

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餐厅整改通知书
为了满足用餐人员的要求,餐厅有时会进行整改,进行整改时需要发出通知。

下面WTT小雅给大家带来餐厅整改通知书,供大家参考!
餐厅整改通知书范文篇一
结合xx县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:
1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。

2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。

3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。

4、存在问题:有消毒设施,但无记录。

5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。

6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。

7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;
8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。

9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。

消毒形同虚设; 10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。

以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。

情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。

若由食物中毒造成食
品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。

注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。

特此通知!
食堂方签字:
年5月28日
餐厅整改通知书范文篇二
在公司每周例会上,管理人员及部分基层员工就员工餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:
1、存在问题:菜品种单一,缺少大荤;提供员工餐未达到合同标准(员工餐标准:每餐两荤一素一汤,米饭和汤自助任用。

),员工少去吃;--整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,汤也要经常更换品种,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。

2、存在问题:菜未清洗干净,卫生很担扰;员工经常在菜里吃到其他东西,其卫生很不好,怕吃到拉肚子。

--整改意见:做好卫生工作,保证大家身体健康。

3、存在问题:员工餐量少。

--整改意见:提供足量菜肴以满足员工需求。

以上问题请在3天内解决,行政人事部将于9月4日检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高员工就餐意愿和认可。

因之前多次提出均未整改,今后再有类似举报,给予处罚300元/次,如情况严重,一切后果由食堂承包方负责。

特此通知!
xx路店
年9月1日
餐厅整改通知书范文篇三
今天我校全体领导对校餐厅做了突击检查,发现了许多问题,特通知餐厅负责人根据以下问题做进一步整改,希望以后不会出现类似问题。

1、餐厅内学生就餐处卫生差,尤其地板砖出现油腻现象。

垃圾桶内垃圾不及时倾倒,洗刷池内沙子及污垢多。

2、操作间窗台上摆物凌乱,各种杂物未归类摆布,卫生差,尤其地面有许多水,消毒柜未使用,餐具未消毒。

食品没有随时留样,留样冰箱闲置。

打饭处放置的餐具比较脏,放置的食品裸露,各种杂物凌乱,未归类摆放。

工作人员未穿工作服,桌上放置的工作服油腻脏。

没有佩戴健康证。

一些房间的水池水满为患。

3、储藏间卫生差,生熟食物未分开,菜品应归类摆放整齐,不该放置的食物(如辣条)不应放置。

各种油没有和菜分开放,一些食品没有进货单据凭证,少台帐。

希望餐厅负责人对以上问题进行认识,立即整改。

校领导将不定期的对餐厅进行检查,发现问题严肃处理。

**中学
年一月八日。

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