四川大学《中国民俗学1582》19秋在线作业2

《中国民俗学1582》18春在线作业2-0002

《中国民俗学1582》18春在线作业2-0002
创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：A:美国
B:法国
C:英国
D:德国
答案：C
以民间风俗习惯为研究对象的人文科学是：
A:民俗学
B:人类学
C:民间文学
D:社会学
答案：A
端午节的恒定主题是：
A:避瘟
B:吃粽子
C:纪念屈原
D:划龙舟
答案：C
南方气候炎热，潮湿多雨，故南方民族多采用：
A:碉楼石室
B:井干式建筑
C:四合院
D:干栏式建筑
答案：D
进入人群仪式称为
A:满月
B:洗三
C:抓周
D:百碎
答案：A
坐商的民俗传承，主要表现为
A:幌子牌匾
B:固定摊位
C:营业时间
D:专营商品
答案：A
端午节一切活动的恒定主题：
A:纪念介子推
B:纪念屈原
C:纪念伍子胥
D:纪念曹娥
答案：B
节日风俗的产生，直接相关的观念是：A:尊亲敬祖
B:原始信仰
C:祛邪止恶
D:伦理观念。

川大《中国民俗学1582》20春在线作业1-0002参考答案

C.商标
D.广告
E.商品包装
正确答案:ABCDE
7.原始初民的居住方式，经历过的阶段有：
A.半穴居
B.干栏式
C.利用天然空间
D.四合院
E.人造居住空间
正确答案:CE
8.民俗正常的扩布要通过哪几个步骤，再置于本民族的文化传统中：
A.集体参与
B.价值判断
C.取舍选择
D.加工改造
E.独立保存
正确答案:BCD
A.民间文学
B.大众文化
C.民间风俗
D.通俗文学
正确答案:C
9.节日风俗的产生，直接相关的观念是：
A.尊亲敬祖
B.原始信仰
C.祛邪止恶
D.伦理观念
正确答案:B
10.以民间风俗习惯为研究对象的人文科学是：
A.民俗学
B.人类学
C.民间文学
D.社会学
正确答案:A
二、多选题(共10道试题,共60分)
1.属于民俗学内容的有：
40
7000
个人所得税税率表三
（非居民个人工资、薪金所得，劳务报酬所得，稿酬所得，特许权使用费所得适用）
级数
应纳税所得额
税率（%）
速算扣除数
1
不超过3000元的
3
0
2
超过3000元至12000元的部分
10
210
3
超过12000元至25000元的部分
20
1410
4
超过25000元至35000元的部分
25
A.民俗史
B.民俗志
C.民俗学史
D.传统文化
E.物质文化遗产
正确答案:ABC
2.我国工匠民俗的重要特点，即：
A.师承关系的系谱性

川大《中国民俗学1582》20春在线作业2-0002参考答案

5.我国古代工匠行业习俗主要有哪些方面：
A.师承制度
B.职业案:ABCDE
6.我国各民族服饰所体现的社会观念主要有
A.崇宗敬祖，强调礼仪伦常
B.求吉心理
C.表现民族的自我意识
D.成为某种政治观念的载体
E.适应生产需要
正确答案:ABCD
7.民俗正常的扩布要通过哪几个步骤，再置于本民族的文化传统中：
3.注重独创性研究开发。德国研究经费占国民生产总值2.9%，居世界前列。德国人相信研究与开发决定企业未来，因而不论经济如何不景气，也不削减开发费用，并在研究中重视独创性和高度专业性，最大限度发挥个人创造潜力，这是德国研究与开发体制的长处。
附件2
个人所得税预扣率表一
（居民个人工资、薪金所得预扣预缴适用）
40
7000
个人所得税税率表三
（非居民个人工资、薪金所得，劳务报酬所得，稿酬所得，特许权使用费所得适用）
级数
应纳税所得额
税率（%）
速算扣除数
1
不超过3000元的
3
0
2
超过3000元至12000元的部分
10
210
3
超过12000元至25000元的部分
20
1410
4
超过25000元至35000元的部分
25
级数
累计预扣预缴应纳税所得额
预扣率（%）
速算扣除数
1
不超过36000元的部分
3
0
2
超过36000元至144000元的部分
10
2520
3
超过144000元至300000元的部分
20
16920
4
超过300000元至420000元的部分

18秋四川网院《中国民俗学》第一二次作业标准答案.doc

1. 节日风俗的产生，直接相关的观念是：（）A. 尊亲敬祖B. 原始信仰C. 祛邪止恶D .伦理观念2. 端午节的恒定主题是：（）A. 避瘟B. 吃粽子C. 纪念屈原D. 划龙舟3. 在商业民俗中，最古老最原始的交换方式是：（）A. 行商B. 集市C. 坐商D. 马帮4. 坐商的民俗传承，主要表现为（）A. 幌子牌匾B. 固定摊位C. 营业时间D. 专营商品5. 中国民居建筑所具有的共同民俗特点是：（）A. 聚族而居B. 设有堂屋C. 设有神龛D. 设有照壁6. 进入人群仪式称为（）A. 满月B. 洗三C. 抓周D. 百碎7. 以民间风俗习惯为研究对象的人文科学是：（）A. 民俗学B. 人类学C. 民间文学D. 社会学8. 创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：（）A. 美国B. 法国C. 英国D. 德国9. 人民集体创作和流传的口头文学，叫做：（）A. 神话传说B. 民间戏剧C. 民间歌谣D. 民间文学10. 具有相对稳定的长期传承特点的渔业习俗是：（）A. 占验习俗B. 岁时习俗C. 生产时序D. 渔业禁忌二、多项选择题。

本大题共10个小题，每小题7.0分，共70.0分。

在每小题给出的选项中，有一项或多项是符合题目要求的。

1. 我国工匠民俗的重要特点，即： ()A. 师承关系的系漕性B. 技术传授的封闭性C. 生产活动的神秘性D. 师徒关系的亲缘化E. 工匠来源的地域性2. 物质生产民俗主要反映的是人与自然的关系。

它的特征主要表现为：( )A. 类型性B. 地域性/C. 季节性D. 功能性E. 科学性3. 原始初民的居住方式，经历过的阶段有：( )A. 半穴居B. 干栏式C. 利用天然空间D. 四合院E. 人造居住空间4. 诞生仪礼是人一生的开端礼，大体包括（）A. 求子仪式B. 孕期习俗彳C. 庆贺生子D. 脱离仪式E. 合入仪式5. 我国各民族服饰所体现的社会观念主要有（）A. 崇宗敬祖，强调礼仪伦常B. 求吉心理/C. 表现民族的自我意识D. 成为某种政治观念的载体/E. 适应生产需要6. 物质民俗包括有（）A. 生产民俗B. 商贸民俗C. 居住民俗D. 人生礼仪E. 交通民俗7. 民间文学包括的内容主要有：（A. 神话B. 民间传说C. 民间故事D. 民间歌谣E. 民间说唱8. 民俗正常的扩布要通过哪几个步骤，再置于本民族的文化传统中：（）A. 集体参与B. 价值判断C. 取舍选择D. 加工改造E. 独立保存9. 我国古代工匠行业习俗主要有哪些方面：( )A. 师承制度B. 职业行话/C. 行业禁忌/D. 祖师崇拜E. 艺谚艺诀/10. 坐商的民俗传承主要表现在：()A. 幌子乡B. 牌匾彳C. 商标/D. 广告E. 商品包装1. 元宵节燃放灯火之俗始于：（）A. 祀蚕神B. 佛教正月十五“燃灯表佛”C. 祭祀紫姑神D. 汉武帝祀太乙神2. 生命降生仪式称为：（）A. 洗三B. 满月C. 周岁D. 抓周3. 我国传统的物质生产民俗中，居于中心地位的是：（）A. 狩猎民俗B. 牧业民俗C. 渔业民俗D. 农业民俗4. 南方气候炎热，潮湿多雨，故南方民族多采用：（）A. 碉楼石室B. 井干式建筑C. 四合院D. 干栏式建筑5. 端午节一切活动的恒定主题：（）A. 纪念介子推B. 纪念屈原C. 纪念伍子胥D. 纪念曹娥6. 服饰的发展趋势：（）A. 简便大方B. 色彩富丽C. 面料昂贵D. 装饰繁复7. 一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化被称做：（）A. 民间文学B. 大众文化C. 民间风俗D. 通俗文学8. 人民在创造和消费物质财富过程中所不断重夏的、带有模式性的活动，以及由这种活动所产生的带有类型性的产品形式，叫做：（）A. 消费民俗B. 物质民俗C. 商贸民俗D. 饮食民俗9. 民俗文化在时间上传衍的连续性，即历时的纵向延续性，被称做：（）A. 民俗的扩布性B. 民俗的集体性C. 民俗的传承性D. 民俗的变异性10. 我国节日风俗的定型期在什么时代：（）A. 秦代B. 汉代C. 隋代D. 唐代二、多项选择题。

四川省2019年4月00199中外民俗真题及答案

机密★启用前四川省2019年4月高等教育自学考试中外民俗(课程代码00199)注意事项:1.本试卷分为两部分，第一部分为选择题，第二部分为非选择题。

2.应考者必须按试题顺序在答题卡指定位置上作答，答在试卷上无效。

3.涂写部分、画图部分必须使用2B铅笔，书写部分必须使用黑色字迹签字笔。

第一部分选择题一、单项选择题:本大题共20小题，每小题1分，共20分。

在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。

1.民俗一词的创造者为A.德国人格林B.英国人汤姆斯C.法国人安德鲁·朗D.美国人厄特利2.鲁迅在《祝福》中描写了鲁四老爷过旧历除夕的祝福习俗与祥林嫂过除夕的状况，这体现了民俗的A.集体性B.普同性C.阶级性D.类型性3.从研究者的观点出发去理解另一个社会或民族的文化，被称为A.主位研究法B.间接采访C.参与观察法D.客位研究法4.在二十四节气农谚歌中，“初一飞霜侵损民，重阳无雨一天晴”指的是哪一月的天象?A.三月B.六月C.九月D.十月5.四川天全县的“祈谷灯”、“百果灯”、广西侗族的“舞耕牛”等属于农业生产民俗的A.占天象、测农事习俗B.农业娱乐习俗C.祭祀习俗D.卜农事丰歉、祈福习俗6.被外国人称为“中国草”的植物是A.葛B.大麻C.苎麻D.茴麻7.“七星披肩”是哪个民族的特色服饰?A.纳西族B. 畲族C.彝族D.高山族8.在中国汉族节日食俗中，哪种蔬菜的象征意义表示“勤快”?A.青菜B.葱C.蒜D.芹菜9.“三明治”最早起源于A.美国B.法国C.英国D.德国10.“干栏”式民居是古代哪个民族的文化特征?A.藏族B.白族C.蒙古族D.百越11.中国传统丧葬习俗“五服制”中，与死者血缘关系最远的一类是A.小功B.缌麻C.斩衰D.齐衰12.中国古代汉族男子和女子举行成年礼的年纪分别是A.18 15B.18 16C.20 15D.20 1613.中国古代“礼不下庶人”，“刑不上大夫”体现了礼仪的A.阶级性B.民族性C.国别性D.普遍性14.中国传统节日、端午节”悼念的历史人物是A.介子推B.屈原C.周文王D.姜子牙15.在我传统花语中，表达依依不舍的送别含义的是A.月季B.水仙C.柳枝D.冬青枝16.在中国传统寓意纹样中，并蒂同心的图案寓意是A.长寿B.发财C.幸福D.夫妻恩爱17.在中国民间信仰中，杜康属于A.祖先神B.自然神C生育神 D.行业神18.《阿诗玛》是彝族民间长诗，属于A.世俗生活叙事诗B.英雄叙事诗C.民间抒情长诗D.原始性叙事诗19.“瓷胎竹编”是我国民间著名传统工艺，以下列哪个地方最著名?A.四川长宁B.四川邛崃C.云南楚雄D.云南大理20.西班牙斗牛起源于西班牙古代的A.军事活动B.农事活动C.宗教活动0D.商业活动第二部分非选择题二、名词解释题:本大题共5小题，每小题2分，共10分21.物质生产民俗生产民俗是一个国家、一个名族或一个地区的社会大众，在一定生态环境里进行生产实践活动所创造、享用和传承的物质文化事象。

四川大学《中国民俗学1582》20春在线作业2.doc

1.创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：A.美国B.法国C.英国D.德国【参考答案】: C2.以民间风俗习惯为研究对象的人文科学是：A.民俗学B.人类学C.民间文学D.社会学【参考答案】: A3.端午节的恒定主题是：A.避瘟B.吃粽子C.纪念屈原D.划龙舟【参考答案】: C4.南方气候炎热，潮湿多雨，故南方民族多采用：A.碉楼石室B.井干式建筑C.四合院D.干栏式建筑【参考答案】: D5.进入人群仪式称为A.满月B.洗三C.抓周D.百碎【参考答案】: A6.坐商的民俗传承，主要表现为A.幌子牌匾B.固定摊位C.营业时间D.专营商品【参考答案】: A7.端午节一切活动的恒定主题：A.纪念介子推B.纪念屈原C.纪念伍子胥D.纪念曹娥【参考答案】: B8.节日风俗的产生，直接相关的观念是：A.尊亲敬祖B.原始信仰C.祛邪止恶D.伦理观念【参考答案】: B9.元宵节燃放灯火之俗始于：A.祀蚕神B.佛教正月十五“燃灯表佛”C.祭祀紫姑神D.汉武帝祀太乙神【参考答案】: D10.一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化被称做：A.民间文学B.大众文化C.民间风俗D.通俗文学【参考答案】: C11.物质民俗包括有A.生产民俗B.商贸民俗C.居住民俗D.人生礼仪E.交通民俗【参考答案】: ABCE12.民俗信仰的基本特征包括：A.功利性B.神秘性C.保守性D.封闭性E.包容性【参考答案】: ABCDE13.物质生产民俗主要反映的是人与自然的关系。

它的特征主要表现为：A.类型性B.地域性C.季节性D.功能性E.科学性【参考答案】: BCDE14.广义的民俗包括的内容：A.农村民俗B.都市民俗C.古代民俗D.新产生的民俗E.社会组织民俗【参考答案】: ABCDE15.我国古代工匠行业习俗主要有哪些方面：A.师承制度B.职业行话C.行业禁忌D.祖师崇拜E.艺谚艺诀【参考答案】: ABCDE16.我国各民族服饰所体现的社会观念主要有A.崇宗敬祖，强调礼仪伦常B.求吉心理C.表现民族的自我意识D.成为某种政治观念的载体E.适应生产需要【参考答案】: ABCD17.民俗正常的扩布要通过哪几个步骤，再置于本民族的文化传统中：A.集体参与B.价值判断C.取舍选择D.加工改造E.独立保存【参考答案】: BCD18.民间文学包括的内容主要有：A.神话B.民间传说C.民间故事D.民间歌谣E.民间说唱【参考答案】: ABCDE19.坐商的民俗传承主要表现在：A.幌子B.牌匾C.商标D.广告E.商品包装【参考答案】: ABCDE20.岁时节日的形成，必不可少的要素有：A.相对固定的节期B.特定的民俗活动C.祭祝祈年D.合家团圆E.敦亲祀祖【参考答案】: AB。

四川大学锦城学院期末考试试题（B卷）_15889

1 2 3 4 5三、简答题（每题10分，共40分）1．“民俗的集体性”表现在哪几个方面？请简要举例说明。

2．叙述“女娲抟土造人”神话的基本情节。

3．“龙生九子”是哪九子，它们在民间文化中是如何体现的？4．家族祭祀的功能是什么？请简要举例说明。

四、论述题（每题20分，共40分）1．韩国“端午申遗”引发国人对节日民俗传统的重新审视，以“端午”为例，叙述居住地的端午习俗（至少3项，9分），在与楚地“端午”（祭屈原、划龙舟等）的比较中试述其或稳定、或变异的原因（6分），在当代条件下，传统节日是消亡，还是传承发展，请谈谈你的意见（5分）。

2．从三寸金莲到高跟鞋，试分析一下中国女性对脚的审美变化和追求。

（20分）答案：一、填空1.矩、规、绳、水、垂2.饮食服饰3.四合院4. 请期、亲迎二、图形1.喜上眉（梅）稍2.福寿双全3.平（瓶）安如意4.莲（连）笙（生）贵子5.五福捧寿三、简答1.民俗的集体性主要体现在：民俗是一种集体智慧的结晶，几乎无法找到原来的倡导者和创造者；民俗的集体性不排除个人因素，即个人的创造，必须得到集体的响应和施行，个人行为构不成民俗，民俗的形成、发展永远是集体参与的结果；民俗在流传过程中变得复杂、丰满，正是集体再加工的结果。

2.民间传说，天地开辟之初，大地上并没有人类，是女娲把黄土捏成团造了人。

她干得又忙又累，竭尽全力干还赶不上供应。

于是她就拿了绳子把它投入泥浆中，举起绳子一甩，泥浆洒落在地上，就变成了一个个人。

后人说，富贵的人是女娲亲手抟黄土造的，而贫贱的人只是女娲用绳沾泥浆，把泥浆洒落在地上变成的。

3. 龙生九子是指龙生九个儿子，九个儿子都不成龙，各有不同。

所谓“龙生九子”，并非龙恰好生九子。

中国传统文化中，以九来表示极多，九是个虚数，也是贵数，所以用来描述龙子。

老大囚牛，喜音乐，蹲立于琴头；老二睚眦(yá zì)，嗜杀喜斗，刻镂于刀环、剑柄吞口；老三嘲风，平生好险，今殿角走兽是其遗像；四子蒲牢，受击就大声吼叫，充作洪钟提梁的兽钮，助其鸣声远扬；五子狻猊(suān ní)，形如狮，喜烟好坐，倚立于香炉足上，随之吞烟吐雾；六子霸下，似龟有齿，喜欢负重，碑下龟是也；七子狴犴(bì’àn)，形似虎好讼，狱门或官衙正堂两侧有其像；八子赑屃（bì xì），身似龙，雅好斯文，盘绕在石碑头顶；老九螭吻（chīwěn)，又名鸱尾或鸱(chi)吻，口润嗓粗而好吞，遂成殿脊两端的吞脊兽，取其灭火消灾。

【奥鹏】吉大19秋学期《民俗学》在线作业二[3]答案

【奥鹏】吉大19秋学期《民俗学》在线作业二
试卷总分:100 得分:100
一、单选题（共5题，20分）
1、（）是我国节日风俗的定型期。

A秦代
B汉代
C宋代
D清代
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：B
2、在商业民俗中，最古老最原始的交换方式是（）。

A行商
B集市
C坐商
D马帮
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：B
3、端午节的恒定主题是（）。

A避瘟
B吃粽子
C纪念屈原
D划龙舟
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：C
4、节日风俗的产生，直接相关的观念是（）。

A自然崇拜
B原始信仰
C灵魂崇拜
D迷信
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：B
5、元宵节燃放灯火之俗始于（）。

A祀蚕神
B佛教正月十五“燃灯表佛”
C祭祀紫姑神
D汉武帝祀太乙神
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：D
二、多选题（共10题，40分）。

川大《中国传统文化》18春在线作业2

(单选题) 1: Don't （）other people in your trouble.A: involveB: getC: combineD: consist正确答案:(单选题) 2: The quality of synthesis product is （）to sample from abroad.A: similiarB: differenceC: similarD: different正确答案:(单选题) 3: The white swan is a （）of pure love.A: alternateB: representC: symbolD: sign正确答案:(单选题) 4: Black hair is a sharp （）to a fair skin.A: compareB: contractC: counterD: contrast正确答案:(单选题) 5: You'll find our prices very （）.A: favorB: favorableC: favorateD: favorite正确答案:(单选题) 6: Tourism can't be （）harmony （）environment, do you agree?A: with...inB: ×...withC: in...withD: along...in正确答案:(单选题) 7: As far as I am （）, video game always seems better for killing time. A: concernB: concerningC: concernsD: concerned正确答案:(单选题) 8: The two men just can't （）each other.A: involve inB: relate toC: get down toD: fill with正确答案:(单选题) 9: Friendships multiply joys and （）grieves.A: halfB: releaseC: relieveD: divide正确答案:(单选题) 10: We must （）science, for that is where our hope lies.A: dominateB: classifyC: promoteD: compose正确答案:(单选题) 11: My mom is （）to baby-sit this weekend.A: willingB: hopefulC: likelyD: available正确答案:(单选题) 12: I can't （）so many things in such a short amount of time.A: absorbB: involveC: winD: adopt正确答案:(单选题) 13: We can derive great pleasure （）our studies.A: ofB: toC: fromD: in正确答案:(单选题) 14: Your allegations are completely untrue, and I （）an immediate apology. A: demandB: appreciateC: eagerD: urgent正确答案:(单选题) 15: He wrote in that style just to （）.A: show offB: show onC: show outD: show up正确答案:(单选题) 16: To a certain extent, I am in （）of your project.A: favorB: termC: involveD: agree正确答案:(单选题) 17: Our assessment is on the （）of the data acquired.A: baseB: basisC: basedD: basic正确答案:(单选题) 18: This job （）a man with a great deal of maturity.A: call inB: call onC: call uponD: call for正确答案:(单选题) 19: I can't say how pleased I am to have you （）me.A: withB: companyC: accompanyD: companion正确答案:(单选题) 20: He has the attribute to （）with misfortunes with great optimism.A: meetB: faceC: confrontD: undergo正确答案:(单选题) 21: （）from your mistakes, but never repeat them.A: StudyB: LearnC: EvolveD: Get正确答案:(单选题) 22: Is it convenient （）you if I come at 6 p. M.A: withB: toC: forD: along with正确答案:(单选题) 23: Many people long （）study abroad, however, only a few have the chance.A: toB: forC: inD: On正确答案:(单选题) 24: The women in the West have the freedom to （）all social and moral values. A: abandonB: undergoC: refuseD: undertake正确答案:(单选题) 25: The job is great （）salary, but it has its disadvantages.A: in name ofB: in aspect ofC: in charge ofD: in terms of正确答案:(判断题) 1: Qipao is designed to show off the natural softness of the female form as well as to create the illusion of long, slender legs.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 2: The invention of Bronze Vessels led the ancestors of modern China from the Stone Age into the Bronze Age.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 3: Confucius was very interested in religion, especially when it related to social life. A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 4: Hong Kong opera bamboo-sheds mostly have Ritual Performances to celebrate birthdays of deities and Buddha, but the performances forbidden the devotees to worship them.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 5: Arts and traditional crafts are like two jewels in China’s culture.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 6: Traditionally the colors on the actors’ faces can symbolize the personalities of the roles.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 7: A classical garden of Suzhou is like a freehand brushwork in traditional Chinese painting to bring man into harmony with nature.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 8: In contrast to Confucianism, the Taoist stressed the virtue of Wu Wei.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 9: Jade symbolizes merit, grace and dignity, occupies a special position in people’s consciousness in China.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 10: Due to the use of the pepper, chili and shallot in the dishes cooking, the Hunan Cuisine has a typical thick and sharp flavor.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 11: The influence of Buddhism on Chinese culture is profound, not only religion, but also literature, architecture, art, traditional customs, etc.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 12: Chinese calligraphy is an art you can only find in Asian cultures.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 13: “Hibiscus and Carps” is a typical sample of Yue embroidery.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 14: The double-sided embroidery has the same pattern on either side, but the colors of one side differ from those of the other side.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 15: The earliest gardens of Suzhou belonged to the King of Wu.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 16: Sichuan Cuisine is the most famous Chinese cuisine in the world which is noted for a wide range of seafood.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 17: By studying ancient Chinese New Year we can come to know how the people behaved and what they believed in the most.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 18: On important occasions, the cheongsam is the first choice among dresses for Chinese women.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 19: The Summer Palace is dominated by Longevity Hill and Kunming Lake.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 20: Chinese New Year falls on the same date every year in the Gregorian calendar.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 21: Su, Xiang, Yue and Shu are the most famous types of embroidery.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 22: The most outstanding Chinese translation of Buddhism texts belongs to Kumarajiva. A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 23: Hall of Jade Billows used to be residence of Cixi.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 24: The philosophy of Yin and Yang finds prominence in Chinese food.A: 错误B: 正确正确答案:(判断题) 25: Nowadays, wearing a cheongsam is a kind of a vogue both at home and abroad.A: 错误B: 正确正确答案:(单选题) 1: Don't （）other people in your trouble.A: involveB: getC: combineD: consist正确答案:(单选题) 2: The quality of synthesis product is （）to sample from abroad.A: similiarB: differenceC: similarD: different正确答案:(单选题) 3: The white swan is a （）of pure love.A: alternateB: representC: symbolD: sign正确答案:(单选题) 4: Black hair is a sharp （）to a fair skin.A: compareB: contractC: counterD: contrast正确答案:(单选题) 5: You'll find our prices very （）.A: favorB: favorableC: favorateD: favorite正确答案:(单选题) 6: Tourism can't be （）harmony （）environment, do you agree?A: with...inB: ×...withC: in...withD: along...in正确答案:(单选题) 7: As far as I am （）, video game always seems better for killing time. A: concernB: concerningC: concernsD: concerned正确答案:(单选题) 8: The two men just can't （）each other.A: involve inB: relate toC: get down toD: fill with正确答案:(单选题) 9: Friendships multiply joys and （）grieves.A: halfB: releaseC: relieveD: divide正确答案:(单选题) 10: We must （）science, for that is where our hope lies.A: dominateB: classifyC: promoteD: compose正确答案:(单选题) 11: My mom is （）to baby-sit this weekend.A: willingB: hopefulC: likelyD: available正确答案:(单选题) 12: I can't （）so many things in such a short amount of time. A: absorb。

【奥鹏】吉大19秋学期《民俗学》在线作业一[2]答案

【奥鹏】吉大19秋学期《民俗学》在线作业一
试卷总分:100 得分:100
一、单选题（共5题，20分）
1、诞生仪礼以（）核心。

A结婚
B求子仪式
C孕期习俗
D庆贺生子
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：D
2、节日风俗的产生，直接相关的观念是（）。

A自然崇拜
B原始信仰
C灵魂崇拜
D迷信
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：B
3、（）是节日风俗产生的土壤和温床。

A祈望人寿年丰
B原始信仰
C禁忌
D科技发展
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：B
4、元宵节燃放灯火之俗始于（）。

A祀蚕神
B佛教正月十五“燃灯表佛”
C祭祀紫姑神
D汉武帝祀太乙神
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：D
5、在商业民俗中，最古老最原始的交换方式是（）。

A行商
B集市
C坐商
D马帮
[仔细分析以上题目，运用所学知识完成作答]
参考选择：B
二、多选题（共10题，40分）。

四川大学《中国民俗学2546》2015年春在线作业2满分答案

《中国民俗学2546》15春在线作业2一、单选题：1.民俗文化在时间上传衍的连续性，即历时的纵向延续性，被称做：(满分:4)A. 民俗的扩布性B. 民俗的集体性C. 民俗的传承性D. 民俗的变异性正确答案:C2.生命降生仪式称为：(满分:4)A. 洗三B. 满月C. 周岁D. 抓周正确答案:A3.具有相对稳定的长期传承特点的渔业习俗是：(满分:4)A. 占验习俗B. 岁时习俗C. 生产时序D. 渔业禁忌正确答案:A4.服饰的发展趋势：(满分:4)A. 简便大方B. 色彩富丽C. 面料昂贵D. 装饰繁复正确答案:A5.中国民居建筑所具有的共同民俗特点是：(满分:4)A. 聚族而居B. 设有堂屋C. 设有神龛D. 设有照壁正确答案:A6.我国传统的物质生产民俗中，居于中心地位的是：(满分:4)A. 狩猎民俗B. 牧业民俗C. 渔业民俗D. 农业民俗正确答案:D7.我国节日风俗的定型期在什么时代：(满分:4)A. 秦代B. 汉代C. 隋代D. 唐代正确答案:B8.端午节的恒定主题是：(满分:4)A. 避瘟C. 纪念屈原D. 划龙舟正确答案:C9.一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化被称做：(满分:4)A. 民间文学B. 大众文化C. 民间风俗D. 通俗文学正确答案:C10.创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：(满分:4)A. 美国B. 法国C. 英国D. 德国正确答案:C二、多选题：1.民俗信仰的基本特征包括：(满分:6)A. 功利性B. 神秘性C. 保守性D. 封闭性E. 包容性正确答案:ABCDE2.民俗正常的扩布要通过哪几个步骤，再置于本民族的文化传统中：(满分:6)A. 集体参与B. 价值判断C. 取舍选择D. 加工改造E. 独立保存正确答案:BCD3.我国古代工匠行业习俗主要有哪些方面：(满分:6)A. 师承制度B. 职业行话C. 行业禁忌D. 祖师崇拜E. 艺谚艺诀正确答案:ABCDE4.岁时节日的形成，必不可少的要素有：(满分:6)A. 相对固定的节期B. 特定的民俗活动C. 祭祝祈年D. 合家团圆E. 敦亲祀祖正确答案:AB5.广义的民俗包括的内容：(满分:6)A. 农村民俗C. 古代民俗D. 新产生的民俗E. 社会组织民俗正确答案:ABCDE6.历史上人们对“民俗”概念的狭义理解，归纳起来主要有：(满分:6)A. 文化遗留说B. 精神文化说C. 民间文化说D. 传统文化说E. 民间文学说正确答案:ABDE7.集市交易中最具民俗特点的是：(满分:6)A. 叫卖声B. 敲击声C. 中人的活动D. 店招E. 牌匾正确答案:ABC8.坐商的民俗传承主要表现在：(满分:6)A. 幌子B. 牌匾C. 商标D. 广告E. 商品包装正确答案:ABCDE9.物质民俗包括有(满分:6)A. 生产民俗B. 商贸民俗C. 居住民俗D. 人生礼仪E. 交通民俗正确答案:ABCE10.物质生活民俗包括有：(满分:6)A. 饮食民俗B. 服饰民俗C. 居住民俗D. 医药民俗E. 交通民俗正确答案:ABC。

民俗学作业考试卷

《中国民俗学》复习题一、填空1、主要以民间风俗习惯为研究对象的人文科学是民俗学2、创用“民俗学”名词Forklore概念是哪位学者汤姆斯（W·J.Thomas）3、人民集体创作、集体传承的口头文学样式叫做民间文学4、中秋节最恒定的主题是阖家团圆5、中国四大民间传说是《牛郎织女》、《孟姜女哭长城》、《梁山伯与祝英台》、《白蛇传》6、下列哪项与其它三项的题材不同 DA、《后羿射日》B、《女娲造人》C、《黄帝战蚩尤》D、《鹿回头的传说》7、下列不属于民间叙事长诗的是 CA、《嘎达梅林》B、《阿诗玛》C、《我的幺表妹》D、《阿里巴巴与四十大盗》8、中国三大英雄史诗是藏族的《格萨尔》、蒙古族的《江格尔》柯尔克孜族的《玛纳斯》9、钟敬文奠定了中国民俗学学科的基础，素有“中国民俗学之父”之称。

10、周岁礼是诞生礼中的一项重要仪式，也是标志着小孩子进入人群、得到家族承认的仪式。

11、我国南方天气炎热，潮湿多雨，故常采用干栏式的建筑方式。

12、我国传统节日端午节中所举行的一切活动的恒定主题是为纪念屈原。

13、民俗文化在时间上的延续性，被称之为民俗文化的历史延续特征。

14、唐代《酉阳杂俎》中的《叶限》属于灰姑娘类型的故事。

15、科学意义上的中国民俗学产生于五四时期，学术活动在北京大学发起，后来扩展到杭州、广州等地。

二、名词解释：民俗：民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。

它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。

民俗就是这样一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。

、田野调查：田野调查被公认为是人类学学科的基本方法论，也是最早的人类学方法论。

它是来自文化人类学、考古学的基本研究方法论，即“直接观察法”的实践与应用，也是研究工作开展之前，为了取得第一手原始资料的前置步骤。

所有实地参与现场的调查研究工作，都可称为“田野研究”或“田野调查”。

《中国民俗学1582》19秋在线作业1答卷

A.狩猎民俗
B.牧业民俗
C.渔业民俗
D.农业民俗
答案:D
8.一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化被称做：
A.通俗文学
B.民间风俗
C.民间文学
D.大众文化
答案:B
9.节日风俗的产生，直接相关的观念是：
A.祛邪止恶
B.尊亲敬祖
C.原始信仰
D.伦理观念
答案:C
《中国民俗学1582》18春在线作业1-0002
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 10 道试题,共 40 分)
1.民俗文化在时间上传衍的连续性，即历时的纵向延续性，被称做：
A.民俗的集体性
B.民俗的扩布性
C.民俗的变异性
D.民俗的传承性
答案:D
2.我国节日风俗的定型期在什么时代：
D.民间信仰
E.民间传统
答案:ABCD
15.物质生产民俗主要反映的是人与自然的关系。它的特征主要表现为：
A.类型性
B.科学性
C.季节性
D.地域性
E.功能性
答案:BCDE
16.坐商的民俗传承主要表现在：
A.牌匾
B.广告
C.幌子
D.商标
E.商品包装
答案:ABCDE
A.隋代
B.秦代
C.汉代
D.唐代
答案:C
3.服饰的发展趋势：
A.面料昂贵
B.装饰繁复
C.色彩富丽
D.简便大方
答案:D
4.创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：
A.英国

《中国民俗学》模拟试卷一含答案

《中国民俗学》模拟试卷一（含答案）一、单项选择题（在下列备选答案中选取一个正确答案）10 分1、节日风俗的产生，直接相关的观念是：（ B ）A自然崇拜。

B 原始信仰 C 灵魂崇拜 D 迷信2、元宵节燃放灯火之俗始于（ D ）A祀蚕神 B 佛教正月十五“燃灯表佛”C 祭祀紫姑神D 汉武帝祀太乙神3、端午节的恒定主题是：（ C ）A避瘟 B 吃粽子 C 纪念屈原 D 划龙舟4、生命降生仪式称为（ A ）A洗三 B 满月 C 周岁 D 抓周5．在商业民俗中，最古老最原始的交换方式，是：（ B ）A行商 B 集市 C 坐商 D 马帮二、多项选择（在下列备选答案中选取两个或两个以上正确答案） 16 分1．历史上人们对“民俗”概念的狭义理解，归纳起来主要有：( ABDE )A文化遗留说 B 精神文化说 C 民间文化说 D 传统文化说 E 民间文学说2．物质生产民俗主要反映的是人与自然的关系。

它的特征主要表现为：( BCDE )A类型性 B 地域性 C 季节性 D功能性 E 科学性3．我国工匠民俗的重要特点，即：（ ABC ）A师承关系的系谱性 B 技术传授的封闭性 C 生产活动的神秘性D 师徒关系的亲缘化E 工匠来源的地域性4．原始初民的居住方式，经历的阶段：( CE )A半穴居 B 干栏式 C人造居住空间 D 四合院 E 天然空间三、填空（18 分）1． “Folklore”既指民间风俗现象，又指研究这门现象的学问。

这个词是学者英国汤姆斯（William Thoms 1846 年创用的。

2．祭祀食俗来源于人们人们的灵魂不灭观念的观念。

3．中国的民居建筑，以四合院最为广泛。

4．岁时节日是农业文明的伴生物。

5．人生仪礼是将个体生命加以社会化的程序规范和阶段性标志。

6．民俗学是一门以民间风俗习惯为研究对象的人文科学。

7．物质生活民俗包括饮食、服饰、居住、建筑以及器用等方面。

西南大学2019秋[0337]《中国民族民俗》在线作业答案

0337 20192单项选择题1、十二木卡姆艺术是我国哪个的非物质文化遗产：（）1.维吾尔族2.哈萨克族3.塔塔尔族4.柯尔克孜族2、下面哪个节日的起源和宗教活动无关：（）1.颁金节2.关门节3.开门节4.雪顿节3、个人社会活动结束的标志人生礼仪：（）1.周年2.成人礼3.丧葬4.三朝4、根据2010年人口普查数据，我国少数民族人口占总人口的：（）1.8.49%2.8.42%3.8.9%4.8.34%5、下列民间体育中属于推拉比赛项目的是：（）1.扭扁担2.扳手腕3.摔跤4.拔河6、窑洞型民居主要分布在我国哪个地区：（）1.东北地区2.西南地区3.东南地区4.西北地区7、豆腐是在哪个朝代出现的：（）1. F. 南北朝2.隋朝3.唐朝4.汉代8、下面哪个民族历法与汉族历法基本相同：（）1.彝族历法2.藏族历法3.傣族历法4.伊斯兰历法9、下面舞蹈属于军事性舞蹈的是：（）1.烟盒舞2.扁担舞3.刀舞4.秧歌10、下面哪些属于物质民俗：（）1. A. 民间文学2.饮食民俗3.民间俗语4.节日习俗11、我国最后识别的少数民族是：（）1.阿昌族2.基诺族3.独龙族4.普米族12、长调是下面哪个民族的传统演唱方式：（）1.塔吉克族2.蒙古族3.傣族4.维吾尔族13、茶行业的行业祖师是:（）1.缧祖2.葛洪3.黄道婆4.陆羽14、下面哪项不属于口承语言民俗的是：（）1.神话2.节日3.谜语4.方言15、农事周期转换的标志性节日：（）1.火把节2.端午节3.中秋节4.春节16、回族几乎全部信仰的宗教是：（）1.伊斯兰教2.佛教3.基督教4.道教17、土家族的传统民居的称呼是：（）1.仙人柱2.吊脚楼3.竹楼4.帐篷18、上座部佛教的最高等级僧人被称为：（）1.巴2.祜巴3.佛爷4.祜巴勐19、东北亚地区的满-通古斯语族对祭祀者的称呼为：（）1.东巴2.毕摩3.释比4.萨满20、下面节日是属于白族的传统节日是：（）1.三月街2.三月三3.二月二4.六月六21、下列那个节日不是伊斯兰教的节日：（）1.圣诞节2.古尔邦节3.开斋节4.圣纪节22、下列民族主要世居在西北的民族是：（）1.鄂伦春族2.畲族3.彝族4.撒拉族23、下列属于道教的经典是：（）1.《圣经》2.《道德经》3.《论语》4.《诗经》24、下面不是我国的四大菜系的是：（）1.川菜2.鲁菜3.粤菜4.东北菜多项选择题25、下列民族中主要世居在西北的民族是：（）1.维吾尔族2.塔吉克族3.塔塔尔族4.撒拉族26、下列属于佛教的经典是：（）1.《心经》2.《南华真经》3.《金刚经》4.《圣经》27、下列民居要素中，属于北方四合院的是：1.中轴线对称2.走马转角3.庭院宽大4.天井28、世界三大宗教是指：（）1.基督教2.佛教3.伊斯兰教4.道教29、民俗的社会功能除了教化功能，还包括：（）1.审美功能2.娱乐功能3.规范功能4.维系功能30、下面不属于物质民俗的是：（）1.节日习俗2.民间文学3.饮食民俗4.民间俗语31、下面哪些民族会参加西北地区的“花儿”会活动：（）1.塔塔尔族2.回族3.藏族4.土族32、中国的四大名锦除了蜀锦，还包括：（）1.陕锦2.云锦3.宋锦4.壮锦33、根据2010年第六次人口普查，中国人口超过千万的少数民族是：（）1.回族2.壮族3.维吾尔族4.满族34、重庆市的世居少数民族主要包括：（）1.藏族2.土家族3.彝族4.苗族35、祖先神是人类把已故祖先加以神化的结果，其保护的对象是:（）1.家庭2.种族3.家族4.氏族36、下列属于农业民俗具有农业生产的特点是：（）1.全年性2.一次性3.周期性4.季节性37、南方气候炎热，潮湿多雨，下面属于南方民族的建筑风格是：（）1.吊脚楼2.竹楼3.窑洞4.船屋38、山东秧歌主要包括:（）1.鼓子秧歌2.海城秧歌3.海阳秧歌4.胶州秧歌39、下面属于角力类体育活动的是：（）1.扳手腕2.扭扁担3.秋千4.拔河40、下列行业祖师崇拜中，正确的包括:（）1.织布业——黄道婆2.酿酒业——陆羽3.蚕丝业——缧祖4.木匠业——鲁班41、下面那些属于精神民俗：（）1.民间信仰2.民间艺术3.民间巫术4.民间娱乐习俗42、下面那些属于口承语言民俗：（）1.方言2.谜语3.神话4.节日43、下列属于人生仪礼的内容是:（）1.诞生礼2.葬礼3.成年礼4.婚礼44、北方气候干燥寒冷，故多建造的房子多用：（）1.土木结构2.干栏式结构3.竹楼结构4.木石结构45、圣诞节是属于下列哪个宗教的节日：（）1.天主教2.伊斯兰教3.东正教4.基督教46、下面哪些称呼代表乡村集市：（）1.集2.坝3.圩4.场47、师承关系的系谱性主要体现在师徒关系的（）和工匠来源的（）。

19秋福师《民俗学》在线作业二辅导答案

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福师《民俗学》在线作业二
一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。

）
1. 我国传统岁时节日的萌芽期是（）
A. 上古
B. 汉代
C. 东汉
D. 先秦时期
正确答案：D
2. 坐商的民俗传承，主要表现为（）
A. 幌子牌匾
B. 固定摊位
C. 营业时间
D. 专营商品
正确答案：A
3. 节日习俗产生的原发性动因是 ()
A. 人类早期的原始信仰
B. 社会意识形态
C. 祈望人寿年丰的人生寄托
D. 农业生产发展的需要
正确答案：C
4. 赶年是( )的传统节日。

A. 苗族
B. 瑶族
C. 土家族
D. 侗族
正确答案：C
5. 南方气候炎热，潮湿多雨，故南方民族多采用（）
A. 碉楼石室
B. 井干式建筑
C. 四合院
D. 干栏式建筑
正确答案：D
6. 在少数民族的传统民居中，船形屋是( )的特色民居。

A. 土家族
B. 黎族
C. 壮族。

川大20春《中国民俗学1582》20春在线作业1答案

(单选题)1: 民俗文化在时间上传衍的连续性，即历时的纵向延续性，被称做：
A: 民俗的扩布性
B: 民俗的集体性
C: 民俗的传承性
D: 民俗的变异性
正确答案: C
(单选题)2: 我国节日风俗的定型期在什么时代：
A: 秦代
B: 汉代
C: 隋代
D: 唐代
正确答案: B
(单选题)3: 服饰的发展趋势：
A: 简便大方
B: 色彩富丽
C: 面料昂贵
D: 装饰繁复
正确答案: A
(单选题)4: 创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：
A: 美国
B: 法国
C: 英国
D: 德国
正确答案: C
(单选题)5: 元宵节燃放灯火之俗始于：
A: 祀蚕神
B: 佛教正月十五“燃灯表佛”
C: 祭祀紫姑神
D: 汉武帝祀太乙神
正确答案: D
(单选题)6: 人民在创造和消费物质财富过程中所不断重复的、带有模式性的活动，以及由这种活动所产生的带有类型性的产品形式，叫做：
A: 消费民俗
B: 物质民俗
C: 商贸民俗
D: 饮食民俗
正确答案: B
(单选题)7: 我国传统的物质生产民俗中，居于中心地位的是：。

四川大学《中国民俗学2546》2015年春在线作业2满分答案

《中国民俗学2546》15春在线作业2一、单选题：1.民俗文化在时间上传衍的连续性，即历时的纵向延续性，被称做：(满分:4)A. 民俗的扩布性B. 民俗的集体性C. 民俗的传承性D. 民俗的变异性正确答案:C2.生命降生仪式称为：(满分:4)A. 洗三B. 满月C. 周岁D. 抓周正确答案:A3.具有相对稳定的长期传承特点的渔业习俗是：(满分:4)A. 占验习俗B. 岁时习俗C. 生产时序D. 渔业禁忌正确答案:A4.服饰的发展趋势：(满分:4)A. 简便大方B. 色彩富丽C. 面料昂贵D. 装饰繁复正确答案:A5.中国民居建筑所具有的共同民俗特点是：(满分:4)A. 聚族而居B. 设有堂屋C. 设有神龛D. 设有照壁正确答案:A6.我国传统的物质生产民俗中，居于中心地位的是：(满分:4)A. 狩猎民俗B. 牧业民俗C. 渔业民俗D. 农业民俗正确答案:D7.我国节日风俗的定型期在什么时代：(满分:4)A. 秦代B. 汉代C. 隋代D. 唐代正确答案:B8.端午节的恒定主题是：(满分:4)A. 避瘟C. 纪念屈原D. 划龙舟正确答案:C9.一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化被称做：(满分:4)A. 民间文学B. 大众文化C. 民间风俗D. 通俗文学正确答案:C10.创用民俗学英文“Folklore”的学者汤姆斯是哪个国家的：(满分:4)A. 美国B. 法国C. 英国D. 德国正确答案:C二、多选题：1.民俗信仰的基本特征包括：(满分:6)A. 功利性B. 神秘性C. 保守性D. 封闭性E. 包容性正确答案:ABCDE2.民俗正常的扩布要通过哪几个步骤，再置于本民族的文化传统中：(满分:6)A. 集体参与B. 价值判断C. 取舍选择D. 加工改造E. 独立保存正确答案:BCD3.我国古代工匠行业习俗主要有哪些方面：(满分:6)A. 师承制度B. 职业行话C. 行业禁忌D. 祖师崇拜E. 艺谚艺诀正确答案:ABCDE4.岁时节日的形成，必不可少的要素有：(满分:6)A. 相对固定的节期B. 特定的民俗活动C. 祭祝祈年D. 合家团圆E. 敦亲祀祖正确答案:AB5.广义的民俗包括的内容：(满分:6)A. 农村民俗C. 古代民俗D. 新产生的民俗E. 社会组织民俗正确答案:ABCDE6.历史上人们对“民俗”概念的狭义理解，归纳起来主要有：(满分:6)A. 文化遗留说B. 精神文化说C. 民间文化说D. 传统文化说E. 民间文学说正确答案:ABDE7.集市交易中最具民俗特点的是：(满分:6)A. 叫卖声B. 敲击声C. 中人的活动D. 店招E. 牌匾正确答案:ABC8.坐商的民俗传承主要表现在：(满分:6)A. 幌子B. 牌匾C. 商标D. 广告E. 商品包装正确答案:ABCDE9.物质民俗包括有(满分:6)A. 生产民俗B. 商贸民俗C. 居住民俗D. 人生礼仪E. 交通民俗正确答案:ABCE10.物质生活民俗包括有：(满分:6)A. 饮食民俗B. 服饰民俗C. 居住民俗D. 医药民俗E. 交通民俗正确答案:ABC。

民俗学在线作业答案

民俗学在线作业答案-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1民俗作业二1.阐述中西饮食习俗观念的差异。

答：中国人的饮食习俗：中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。

主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。

但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。

因此古代有称在位者为"肉食者"。

以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。

在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。

聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的民掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有火，在火上做炊，就食者围火聚食。

这种聚食古俗，一直至后世。

聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。

在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。

许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。

实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。

中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。

西式餐饮：法国，由于历代法国国王崇尚美食，使得当时的法国名厨辈出，烹怔菱也很我，奠定了法式菜在西餐中的重要地位。

但目前法餐却趋于保守，发展较为缓慢。

意大利，意大利地处南欧的亚平宁半岛，优越的地理条件使意大利的受精和食品加工业都很发达，其以面条，奶酪，色拉米肉肠著称于世。

时至今日，意大利菜仍在世界上享有很高的声誉。

英国，英国的农业有发达，粮食每年主要靠进口，英国人也不像法国人那样崇尚美食，因此英式菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不善烹调。

但英式菜的早餐却很丰盛，受到西方各国的普遍欢迎。

美国，由于在美国的英国移民较多，所以美式菜基本上是在英式菜的基础上发展起来的。

另外，由于美国的历史短，传统、保守思想较少，在生活习惯上也不墨守成规，美国人得当地丰富的农牧产品，结合欧洲其他移民和当地印第安人的生活习惯，形成了独特的美国饮食文化。

"俄罗斯，俄式菜受法式菜影响较大，奥地利、匈牙利等国菜式的一些特点，结合自己的饮食习惯，逐渐形成顾具特色的俄式菜。

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