重大食品安全事故应急预案

乌拉特前旗职业中专重大食品安全事故

应急预案

为了加强学校食品卫生安全管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生民安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政追究暂行规定》等法规，制定我校重大食品安全事故应急预案。

一、适用范围及工作原则

适用范围：本预案适用于我校处置重大食品安全事故的应急活动。

工作原则：事故发生后，全校应立即自动按照预案实施食品安全事故应急，处置食品安全事件。食品安全事故应急要依靠全体师生并建立广泛的社会动员机制，依靠并充分发挥相关部门在处置食品安全事件中的骨干作用和突击队作用，依靠科学决策和先进的技术手段。

二、机构和职责

（一）成立食品安全应急领导小组

组长：崔旭光

副组长：郭忠跃刘保成梁春奕杨双齐鲁建军李海龙

成员：王云白皋王武宽杨国华吕明亮郑淑琴王贵明刘玲

领导小组下设办公室，办公室设在学校办公室，主任王云。

任务：负责组织指挥食品安全应急工作，研究部署食品安全预防控制、应急准备、应急处置、事后恢复等重大事项。

（二）成立综合协调组、信息动态组、现场救护组、事故调查组、后勤保障组。

1.综合协调组

组长：郭忠跃

成员：白皋王武宽杨国华吕明亮郑淑琴王云

任务：负责实施先期应急处置工作，设置保护救援通道，组织疏散转移受灾师生，维护现场秩序。

2.信息动态组

组长：鲁建军

成员：徐炳仁刘报春王健田素军

任务：收集信息，监控事态发展，及时、准确地对事故进行分析整理，并负责向学校领导小组汇报情况。

3.现场救护组

组长：刘保成

组员：王贵明刘玲各班班主任

任务：负责救护、转移受伤人员，事件平息后负责配合其他部门进行伤亡人员的统计、核实工作。

4.事故调查处理组

组长：梁春奕、

成员：学校领导班子、各年级组长、全校班主任、食堂管理和工作人员

任务：进入事故现场进行调查；查明事故原因、经过；查清事故责任及责任人，提出对责任部门及责任人处理办法等；安抚事故伤患人员家属情绪；接待听取事故伤患家属意见；依法研究提出事故善后解决办法等。

5.后勤保障组

组长：郭忠跃

成员：财会室学校办公室后勤科全体成员

任务：由学校办公室、财会室、后勤科负责，设立应急事故财务账户，筹措资金、调配物资、清理善后。

三、应急响应

（一）食品安全事件

食品安全事故，是指造成人员伤亡，导致部分师生不能正常生活或学习的食品卫生事故。

（二）信息报送和处理

食品安全事故发生后，改组成员负责收集信息，监控事态发展，及时、准确地对事故进行分析整理，并负责向学习领导小组汇报情况，保证紧急情况信息报送及时到位。

（三）紧急处置

现场指挥与协调的主要内容是：收集并及时上报信息；分配救援任务；划分责任区域；组织接待区外救援队；组织采取防御措施，必要时疏散学生。

（四）应急结束

应急结束的条件是：食品安全事件的紧急处置工作完成；经过态势判断，近期无发生较大食品安全事故的可能；事发部门基本恢复正常秩序。

四、保障措施

（一）加强宣传培训工作，防患于未然。各班级要经常开展防范食品安全事故科普常识宣传教育活动，加强对食堂从业人员的培训工作，并教育师生养成科学饮食卫生习惯，动员全体师生积极参与食品安全事故防范活动；宣传和解释食品安全事故应急预案以及相关的应急法律、法规和规章，增强广大师生的应急意识，提高自主、自救、互救能力。

（二）加强监督指导，严格奖惩制度。应急工作实行行政领导负责制和责任追究制。对在应急工作中做出突出贡献的个

人，学校将给予一定的表彰、奖励。对拒不履行法定应急处置义务或有其他失职、渎职行为的，应给予相关处分。

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