陈皮的现代研究
浅述陈皮的药理及炮制研究
Ｎａｓ ｄ ｉａ 和 ３，４，５， ６， ７，８， ３ ，４ ｔｕ ａｄ ｉ 一ｈ ｐａ ｔｏ ｙｌｖ ｎ 。 ｅ ｔｍｅｈ ｘ ｆ ｏ ｅ ａ
橙 皮苷 含量也 低于药 典标 准 。 张穗认 为 － ， ， 随贮期 延长 ， 陈皮 的黄
２ 炮 制 研 究
摘 要 药理 研 究 发 现 ， 陈皮 为 理 气 调 中 、 湿 化 痰 药 ， 主 要 有 效 燥 其
成 分 不 同程 度 作 用 于 呼 吸 、 化 及 心 血 管 系 统 。 制 研 究发 现 ， 消 炮 陈 皮 炮 制 是 合 理 的 ， 议 炮 制 温 度 不 宜 过 高 ， 合 理 温 度 范 围及 炮 制 建 其
火痰 ； 生姜 、 乌梅 汁制可开 胃生津 ， 化痰 ； 甘草 、 、 蜜 乌梅 汁 、 、 姜 童便
合 制 的 四 陈 皮 ， 具 润肺 止 咳 、 气 开 胃 、 痰 之 功 ， 其 于 久 咳 伤 更 理 化 尤 阴 、 痰及 年老体虚者 。 燥
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２０ ０ ２年第 １ 卷第 ５ １ 期
传 统 医药
浅述 陈皮 的药 理及炮 制研 究
张群 智
（ 浙江 省 临海 市 中医 院 ， 浙江 临 海 ３ ７ ０ ） １ １ ０
中图 分 类号 ： ９ １ Ｒ ８ Ｒ ６ ； ２３ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ６—４ ３ （０ ２ ０ ０ ７ １０ ９ １ ２ ０ ）５— ０ １—０ １
陈 皮 果 胶 ３ ６ ／（ｇ・ ） 喂 家 兔 可 显 著 减 少 高 脂 饲 料 造 成 的 主 ．ｇ ｋ ｄ 饲
收敛 ； 土炒去燥 且 健脾 和 中消 食化痰 ， 麸炒气 芳 香能燥 湿醒 温 胃 ； 蜜炙 治痰 咳 ； 蜜麸炒 增强 健脾 的作 用 ； 白矾 炒治顽 痰 ； 汁炙 治寒 姜
陈皮化学成分的研究
陈皮化学成分的研究陈皮，又称橘皮，是将成熟的橘子皮经晒干或烘干后制成的一种中药材。
自古代以来，陈皮就被广泛应用于中医临床，具有理气化痰、健脾开胃、祛湿等功效。
随着现代科学技术的不断发展，对陈皮化学成分的研究日益受到。
本文将介绍陈皮的化学成分及其对人体健康的作用，并探讨其在医药领域的应用前景。
陈皮的化学成分复杂多样，主要包括挥发油、黄酮类、香豆素类、内酯类等成分。
其中，挥发油是陈皮的主要成分之一，具有抗炎、抗菌、抗病毒等多种生物活性。
黄酮类化合物则具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等多种药理作用。
香豆素类化合物具有抗炎症、抗病毒、抗肿瘤等作用。
内酯类化合物则具有抗溃疡、抗炎、抗肿瘤等作用。
陈皮对人体健康的作用广泛，主要体现在以下几个方面：1、肠胃道：陈皮中的挥发油能够促进消化液的分泌，起到健胃消食的作用。
同时，黄酮类化合物能够改善肠道微生态环境，缓解便秘症状。
2、心血管系统：陈皮中的黄酮类化合物具有降低血压、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化等作用，对心血管系统具有保护作用。
3、内分泌系统：陈皮中的黄酮类化合物能够调节内分泌系统，减轻焦虑、抑郁等情绪问题，对心理健康具有积极影响。
在医药领域，陈皮化学成分的应用前景广阔。
目前，已有许多研究表明，陈皮及其化学成分对多种疾病具有潜在的治疗作用。
然而，目前对于陈皮的研究仍存在一定的不足之处，如缺乏大规模的临床试验验证其疗效和安全性等问题。
因此，未来的研究方向应包括深入探讨陈皮的化学成分及其作用机制，开展更多的临床试验以验证其疗效和安全性，以及寻找更有效的陈皮药物制剂等。
总之，陈皮化学成分的研究对于中医药行业的发展和健康中国2030具有重要的意义。
通过对陈皮化学成分的深入了解，可以为临床治疗提供更多的理论依据和实践指导，为推进中医药现代化进程做出贡献。
同时，陈皮作为一种天然植物资源，具有较高的应用价值和开发潜力，有望为医药领域提供新的治疗策略和方法。
陈皮、广陈皮及新会陈皮的化学成分、药理作用和综合利用研究概况摘要本文旨在探讨陈皮、广陈皮及新会陈皮的化学成分、药理作用和综合利用研究概况。
陈皮的药理分析及临床应用研究
陈皮的药理分析及临床应用研究作者：李洪京来源：《医学信息》2015年第06期摘要：目的分析陈皮的药理作用与临床应用。
方法选取我院收治的应用陈皮治疗的患者，均分两组。
观察组应用陈皮配伍常规药物治疗，对照组仅给予常规药物治疗，对比两组治疗效果。
结果①脾胃气滞组：观察组总有效率（93.10%）与对照组（80.00%）相比明显较高，两组治疗效果差异有统计学意义（P关键词：陈皮；药理作用；临床应用陈皮又称橘皮、柑皮、红皮与广陈皮，是天然的药食同源保健品。
传统医学认为，陈者为良，即陈皮贮存时间越长越良，但是现代研究提出，陈皮越陈，其有效成分挥发油失掉的越多，因此所谓的陈皮越陈，质量并不一定越好[1]。
陈皮味辛、苦，表面呈红棕色或者橙红色，内表面粗糙，呈浅黄白色，附有黄棕色或者黄白色的筋络，质硬而脆。
陈皮在以扩张支气管与止痰平喘效果尤为显著。
我院回顾分析了2013年7月～2014年7月收治的应用陈皮治疗的患者，分析陈皮的药理作用与临床应用。
1 资料与方法1.1一般资料选取我院2013年7月～2014年7月收治的应用陈皮治疗的患者，均分两组。
其中，①脾胃气滞患者54例，观察组29例，男15例，女14例，平均年龄（41.64±5.31）岁，平均病程（5.31±1.42）d；对照组25例，男14例，女11例，平均年龄（42.19±4.28）岁，平均病程（4.73±2.48）d；②咳嗽痰多患者33例，观察组17例，男10例，女7例，平均年龄（25.19±4.52）岁，平均病程（7.69±3.84）d；对照组16例，男9例，女7例，平均年龄（27.04±3.15）岁，平均病程（7.26±3.09）d。
③脾胃气虚患者24例，观察组13例，男9例，女4例，平均年龄（42.17±4.09）岁，平均病程（5.22±1.53）d；对照组11例，男7例，女4例，平均年龄（43.47±3.15）岁，平均病程（4.22±2.45）d。
综述陈皮
陈皮的研究进展摘要: 在查阅陈皮近年来的研究资料的基础上，本文归纳、总结陈皮的化学成分及其含量的测定方法，以期为陈皮的化学成分的进一步研究提供方向。
关键字: 陈皮；化学物质基础；含量测定方法陈皮来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”[1]。
主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地，以广东新会的广陈皮最为道地。
广陈皮主要来源于橘的变种茶枝柑和四会柑的干燥成熟果皮[2]。
陈皮作为一种药材已经具有悠久的历史，始载于《神农本草经》，其气香、味辛、微苦，用于肺气拥滞、脘腹胀满、脾胃气滞、呕逆食少、燥湿化痰及急性乳腺炎等症[3]。
在查阅近年来的有关陈皮的文献的基础上，本文从本草考证、化学成分、质量控制方法、药理作用等方面作以归纳。
1. 本草考证作为传统中药，陈皮在我国有着悠久的历史。
《神农本草经》记载：“橘抽，味辛温。
主胸中瘾热，逆气，利水谷，久服去臭，下气”。
《本草纲目》记载：“疗呕哆反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。
入食料，解鱼腥毒”，“其治百病，总取其理气燥湿之功。
同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。
现代医学研究表明，陈皮还有升压和预防动脉粥样硬化等作用。
《日华子本草》和《中国医药大辞典》记载：陈皮有“破瘕痃癖”的功效，瘕痃癖泛指腹腔内肿物，包括胃、肝胆、胰、脾、盆腔与腹膜后之肿物。
国内也有人用现代技术证明陈皮具有抗癌作用[4]。
2. 化学成分陈皮主要含黄酮类、挥发油类、生物碱类、糖类化合物及其他成分。
国内外关于陈皮中黄酮类、挥发油和生物碱类成分研究很多。
（1）黄酮类成分：黄酮类化合物是陈皮主要成分之一，具有抗氧化、消除自由基的作用。
一类是黄酮苷类，主要是二氢黄酮类，如橙皮苷(hesperidin)、柚皮苷(naringin)等；另一类是多甲基黄酮类，如川陈皮素(nobiletin)、橘皮素(tangeretin)、橙皮素（hesperetin）、柚皮素（naringenin）等。
陈皮现代饮片与传统饮片煎出效果对比研究
� � � � � � � � � � � � 3 6� C C M M 中药与临床 P
2011 ; 2( 3 )
�Hale Waihona Puke 炮制制剂�陈皮现代饮片与传统饮片煎出效果对比研究
郑为骞， 傅超美， 胡慧玲， 刘婧， 刘芳
［ 摘要］ 目的: 通过对比研究陈皮现代饮 片和传统饮片煎出效果， 为 中药现代饮 片的应用 提供科学依 据�方法: 以陈皮 饮片在不同时间点的煎出液中橙皮苷含量和干膏收率为指标， 比较现 代饮片和 传统饮片的 煎出效果� 结果: 陈皮现 代饮片 1 g 的煎出效果约相当于传统饮片 1. 2 5 g�结论: 陈皮现代饮片的煎出效果较传统饮片相比有显著提高� ［ 关键词］ 陈皮; 现代饮片; 传统饮片; 对比 研究 ［ 3. 3 中图分类号］ R 28 ［ 文献标识码］ A ［ ］ 1674- 92 6X ( 2 0 11 ) 03 - 0 036- 04 文章编号
r i ng t hed e c oc t i on c a p � abi � � � li t � ofm ode r n sli c e s an d t r ad i t i on a l sli c e s of P e r i c a rp i u m Ci t r iR e t i c u lat ae .M : The c on t e n t oft hehe � sp e ri di n an ddr et r ac t i e ld atd i f f e re ntt i m ep oi nt si n t hed e c oc t i on solu t i on e rese tas t hei n� d e t oc om p ar et hed e c oc t i on c ap a bi li t .R : Thed e c oc t i on c ap a bi li t of1 gra m m od e rn sli c e s of P e r i c a rp i um � � � � � � � � Ci t r iR e t i c u lat ae as � e qu ia le nt t o 1.24 gr am t r ad i t i on a l on e .C c : Thed e c oc t i on c ap abi li t of m od e rn s li c e s of P e ri c ar p i u m Ci t riR e t i c u la t aei smuc h be t t e rt han t r ad i t i on al sli c e s. ［ K � � ］ Pe ri c ar p i u m Ci t riR e t i c u la t ae ; m od e r n sli c e ;t r ad i t i on al sli c e ;c om p ar at i est ud 中药汤剂 能体现 中医辨 证施治 , 随 症加减 的优 饮片的临床应用提供科学依据 � ［1］ 势， 为中医临床广泛应用的剂型 �汤剂一般使用中 1 仪器与试药 药传统饮片制备， 但需加大量水， 长时间煎煮， 造成药 � 材资源和能源的较大浪费� 现代饮片 系将中药材粉 Sh i ma d u L C- 2 0AT 型高效液相色谱仪 ( 配有 SP D 碎为适宜粒度的粉末后制成颗粒并 压制成片的一种 - M 20AT 检测器 ， L C Solu t i on 工作站， 日本岛津公司) ; ［ 2， 3， 4 ］ TM 新型中药饮片 �本文以陈皮 ( 芸香科植物橘 C � � D i am on si l C18 色谱柱 ( 250 4.6 m m ， 5 m， 美国迪马 Bla nc o 及其栽培变种的干燥成熟果皮 ) 的 t ori u s- B S 110S 分析天平 ( 德国 赛多利斯公 公司) ; Sar 现代饮片和传统饮片为研究对象， 以其有效成分橙皮 司 ) ; B SY- 1- 4 电热恒温水浴锅 ( 浙江余姚工业仪表 ， 苷的溶出量和干膏收率为指标 对陈皮两种饮片在不 二厂) ; AS 10200A 超声波清洗器 ( 南京昕航科学仪器 同时间点的溶出效果进行综合比较， 旨在为中药现代
陈皮的药理分析及临床应用研究
陈皮的药理分析及临床应用研究陈皮，作为一味常见的中药材，在中医药领域有着悠久的应用历史和重要的地位。
它是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经过晒制或烘干而成。
陈皮不仅具有独特的香气，还蕴含着丰富的药理成分，在临床应用中发挥着多样的治疗作用。
陈皮中含有多种化学成分，其中挥发油是其主要成分之一。
这些挥发油成分包括柠檬烯、γ松油烯、α蒎烯等，赋予了陈皮独特的香气和一定的药理活性。
此外，陈皮还含有黄酮类化合物，如橙皮苷、柚皮苷等，具有抗氧化、抗炎等作用。
另外，陈皮中还含有生物碱、多糖等成分，共同为其药理作用奠定了基础。
从药理作用方面来看，陈皮具有以下几个重要的功效。
首先，陈皮具有理气健脾的作用。
中医认为，脾胃为后天之本，是人体消化吸收的关键。
当脾胃气滞时，容易出现脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状。
陈皮能够促进胃肠道蠕动，缓解胃肠道的痉挛，改善消化功能，从而达到理气健脾的效果。
这一作用在临床上常用于治疗消化不良、慢性胃炎等疾病。
其次，陈皮具有燥湿化痰的功效。
痰湿是中医理论中的一种病理产物，容易导致咳嗽、痰多、胸闷等症状。
陈皮能够调节人体的水液代谢，减少痰湿的生成，并促进痰液的排出。
在临床上，常用于治疗慢性支气管炎、肺气肿等疾病引起的咳嗽、咳痰症状。
再者，陈皮还具有一定的抗氧化和抗炎作用。
现代研究表明，陈皮中的黄酮类化合物等成分能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。
同时，它还能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应。
这对于预防和治疗一些慢性炎症性疾病，如动脉粥样硬化、关节炎等具有一定的意义。
在临床应用方面，陈皮有着广泛的用途。
在消化系统疾病的治疗中，陈皮常与其他中药配伍使用。
例如，与白术、茯苓等配伍，可用于治疗脾胃虚弱所致的消化不良、腹胀等症状；与枳实、厚朴等配伍，可用于治疗胃肠气滞所致的胃脘胀痛、便秘等症状。
在呼吸系统疾病的治疗中，陈皮常与半夏、茯苓、杏仁等配伍，用于治疗咳嗽、痰多等症状。
对于风寒咳嗽，可与紫苏、生姜等配伍；对于风热咳嗽，可与桑叶、菊花等配伍。
陈皮的功效与作用及禁忌 陈皮如何保存
陈皮的功效与作用及禁忌陈皮如何保存陈皮也属于一味中药，在大多数的药店里可是常见一种药材，那么它的作用也是有很多的，是比较高的一种食疗价值，使用也是非常的广泛，基本的人都能吃，但是也有少数体质弱的群众还是要尽量少用或者不用。
下面我们来看看陈皮有哪些功效和禁忌？陈皮的功效与作用及禁忌一、陈皮的功效与作用1、增进食欲陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，増加食欲。
2、平喘祛痰陈皮所含挥发油有刺激性被动袪痰作用，使痰液易咳出。
也有较好的平喘作用。
3、抗炎现代研究表明，陈皮有一定的消炎功效，与维生袤C、维生素K 并用，能増强消炎作用。
二、陈皮的禁忌1、陈皮，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
2、陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮如何保存密封，存放在干燥的地方，避光保存。
新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化。
高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮存放的越久，其功效就越好，价值也越高。
陈皮的吃法陈皮骨材料：净肉排10条、每条长约7厘米、陈皮1小块、精盐5克、味精3克、鸡粉4克、白酒s克、麻油3克、葱1条、生姜l片、胡椒粉0.1克、白糖2克、锡箔纸10小张。
制法：1、先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。
排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀；腌制30分钟（也可放入雪柜保鲜）待用。
2、把锡箔纸每张剪成10厘米X10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀；把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。
陈皮
陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
一、形态特征橘常绿小乔木或灌木，高3-4m。
枝细，多有刺。
叶互生；叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节；叶片披针形或椭圆形，长4~11cm，宽1.5~4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。
花单生或数朵丛生于枝端或叶腋；花萼杯状，5裂；花瓣5，白色或带淡红色，开时向上反卷；雄蕊15~30，长短不一，花丝常3~5个连合成组；雌蕊1，子房圆形，柱头头状。
柑果近圆形或扁圆形，横径4~7cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7~12，汁胞柔软多汁。
种子卵圆形，白色，一端尖，数粒至数十粒或无。
花期3~4月，果期10~12月。
陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
质稍硬而脆。
气香，味辛、苦。
广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。
点状油室较大，对光照视，透明清晰。
质较柔软。
二、产地和分类栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
分布于长江以南各地区。
分布于广东、福建、四川、重庆、浙江、江西、湖南等地。
其中以广东新会、四会、广州近郊产者质佳，以四川、重庆等地产量大。
陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。
广陈皮以广东新会县所产为上品。
，是广东新会所产的大红柑的干果皮。
由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。
曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。
经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。
陈皮中药的作用与功效
陈皮中药的作用与功效陈皮是一种常见的中药材，主要用于舒肝理气、消食化滞、行气止痛的功效，同时还有一些其他的作用和功效。
本文将详细介绍陈皮的作用与功效，并探讨其理论基础和临床应用。
一、陈皮的基本介绍陈皮，又称陈皮皮、陈皮子、陈皮汁等，是指晒干成熟的柑橘果皮，主要来源于柑橘属植物中的宽皮果品。
按其陈旧程度分为不同等级，最好的是至少陈脱10年的老皮。
陈皮味苦、辛，性温。
其化学成分主要包括挥发油、黄酮类化合物、柑苷类、倍半萜类及有机酸物质等。
二、陈皮的作用与功效1. 舒肝理气陈皮能够缓解肝气郁结，舒缓肝脏，有助于调节情绪、缓解压力。
临床上常用于治疗肝郁气滞引起的乳房胀痛、胃脘胀闷、痛经等症状。
2. 消食化滞陈皮有促进消化的作用，能够增加胃肠蠕动，增加食欲。
临床上常用于治疗消化不良、食欲不振、胃脘疼痛、恶心呕吐等症状。
3. 行气止痛陈皮具有行气的特性，能够调理气机，缓解疼痛。
临床上常用于治疗胸胁胀痛、胃痛、腹痛、痛经等症状。
此外，陈皮还具有化痰止咳、祛湿散寒的作用，可以用于治疗咳嗽、感冒等症状。
另外，并有抗菌抗炎、降脂降压、抗氧化等作用。
三、陈皮的理论基础1. 中医理论基础陈皮的作用与功效与中医理论中的肝、胃、脾三脏相关。
中医认为，肝为气机调畅之脏，气机郁滞可导致肝郁气滞的病理状态。
陈皮具有舒肝理气的作用，能够调理肝脏，缓解肝气郁结所致的不适。
同时，陈皮还能调和胃气，促进消化，有助于消食化滞。
此外，陈皮还能行气止痛，缓解气机不畅所引起的疼痛症状。
2. 现代药理基础现代药理研究发现，陈皮的挥发油中主要成分为柠檬烯、橙皮素、槲皮素等，具有抗炎、抗氧化等作用。
柠檬烯能够抑制细胞外的炎性因子，减轻炎症反应。
橙皮素具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。
槲皮素对胃黏膜有保护作用，具有抗酸胀、抗消化性溃疡的作用。
四、陈皮的临床应用陈皮既可以单独应用，也可以与其他药物配伍应用。
以下是陈皮的一些常见临床应用：1. 陈皮龙骨牡蛎汤组方：陈皮、龙骨、牡蛎、苍术、茯苓。
本草纲目陈皮的记载
本草纲目陈皮的记载陈皮，又称陈皮橘、陈皮柑，是中国传统药材之一，也是中华美食文化中不可或缺的调料之一。
在《本草纲目》中，陈皮被列为“饮食部”和“药物部”，既有食品营养价值，又有药用功效。
本文将从《本草纲目》中的记载、现代研究和应用等方面，探讨陈皮的历史、特点和价值。
一、《本草纲目》中的陈皮《本草纲目》是明代著名药物学家李时中所著的一部中药学巨著，全书共60卷，收录了中药学的基本理论、药物分类、药物性质、药物应用等方面的知识。
在《本草纲目》中，陈皮被列为“饮食部”和“药物部”，并分别详细描述了其来源、性味、功效和应用等方面。
1.来源：《本草纲目》中记载，陈皮是普通橘子的果皮，在晒干后制成的。
陈皮主要生长在江南、华南、四川等地，其中以江南的苏州、嘉兴、杭州等地的陈皮最为著名。
2.性味：《本草纲目》中认为，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经。
3.功效：《本草纲目》中记载，陈皮有理气、消食、化痰、止咳、解酒毒等功效。
具体表现为：（1）理气消食：陈皮能促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于消化食物，缓解胃肠不适。
（2）化痰止咳：陈皮能够化痰止咳，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
（3）解酒毒：陈皮能够解酒毒，对于酒后头痛、恶心、呕吐等症状有一定的缓解作用。
二、现代研究和应用随着现代科技的发展，人们对于中药材的研究也越来越深入。
陈皮作为一种传统中药材，其药理作用和营养价值也得到了更加深入的研究。
目前，陈皮已经被广泛应用于食品、保健品、药品等领域。
1.食品领域：陈皮具有较高的营养价值和食用价值，可以作为调味品、糕点的馅料、茶叶、饮料等的原料。
陈皮所含的挥发油和柚皮甙等成分，不仅能够增加食品的香味和口感，还能够促进胃肠蠕动，增进食欲，有助于消化和吸收。
2.保健品领域：陈皮所含的挥发油、黄酮类、柚皮甙等成分，具有抗氧化、抗炎、降血脂、抗菌等作用，可以用于制作保健食品、保健饮料等，具有很好的保健作用。
3.药品领域：陈皮在中医药领域中，被广泛应用于胃肠疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病、心血管系统疾病等的治疗中。
陈皮研究进展
中药陈皮历代炮制的方法有炒制、醋制、焙 制、麸制、黑豆制、盐制、制炭、巴豆炒、洒浸、 米泔水浸、熬法制、米制、米炒、面炒、姜汁炒、 童便制、土炒、香附炒制、蜜制等２０种方法”１。 冉先德等”１对陈皮的炮制工艺叙述有制炭、麸制、 盐制、制陈皮、土制、蜜制６种，并介绍了每种方 法的操作过程、辅料用量、质量控制。张镜潮等’“ 介绍ｆ、‘陈皮炮制方法，取原药材拣去杂质，清水喷 润，稍润，置蒸具内，蒸至透气１ｈ，取出切丝晒 干。史东恒”对炮制方法进行综述，认为以面条机 切制，其丝大小均匀一致，损耗少，功效高。宋 辉”用币交试验对陈皮加工工艺进行比较，结果表 明陈皮粉为８０～１００日，烘烤温度６０℃，烘烤时间 ２ｈ为最佳炮制工艺。根据临床需要陈皮炮制改进方
５３１—５３＇
近年来，陈皮在化学成分、炮制、药理作用 方面得到全面较深研究，药理作用表明，陈皮在 心血管、胃肠道、呼吸道、内分泌、抗癌、抗衰
３２，ｗ㈣。ＨＭ 万方数据
第２００９７卷自Ｅ第１０１。期
Ｊ中国现代中药
瘤作用及其对癌细胞增殖周期的影响［Ｊ］中国中 药杂志，２００３，２８（１２）：¨６７一１１７０ ［２９］王佾先，孟旭晖，亢寿海，等川陈皮素的抗癌作用 厦机理研究［Ｊ］，中华临床医学实践杂志，２００４，３ （３）：２６Ｉ・２６３． ［３０］林伸二．摘皮提取物抑制黑色素生成ｌ Ｊ国外医学・ 中医中药分册，２００２，２４（６）：３６８ ［３ｌｊ樊英，丁自勉陈皮等几种柑桔皮提取物对蚜、螨类 虫杀虫活性初步研究［．门中国中药杂志，１９９５，２０ （７）：３９７—３９８ ｆ ３２１王新嘉，何国芬橙皮苷对ＳＴＺ糖尿病大鼠肾脏功 能和形态影响【．ｎ中华内分涪代谢杂志，１９９６，１２ （１）：３４—３６ 『３３］张文芝陈皮水煎液对离体唾液淀粉酶活性的影响 ［Ｊ Ｊ辽宁中医药杂志，１ ９８９，（４）：３０． ［３４］李伟，郑天珍，瞿颂义．等．陈皮对小鼠胃排空厦肠
陈皮的现代研究进展
陈皮的现代研究进展摘要：陈皮具有燥湿化痰、理气健脾之功效，自古以来就有陈皮“陈久者良”的说法，本文从陈皮的理化成分及时间对陈皮有效成分的影响展开研究。
关键词：陈皮；化学成分；年限；现代研究陈皮（Citri Reticulatae Pericarpium）是我国较为常见的中药材，收录于《中国药典》中，定义为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）的干燥成熟果皮。
随着农业技术的发展，芸香科植物橘的栽培变种不断增加，其干燥成熟果皮亦称为陈皮。
根据大小、厚薄、颜色、产地等特征，主要分为“陈皮”和“广陈皮”。
其中陈皮多见，主要采自芸香科福橘、温州蜜柑等成熟果实，经过晒干或低温干燥等处理所得干燥果皮。
通常剥为细碎的小瓣，多为不规则的片状，与广陈皮相比，较为厚实，有的陈皮厚达4mm。
陈皮外表面光滑，有凹下的点状油室，内表面则粗糙，呈浅黄色。
广陈皮主要源于芸香科茶枝柑成熟的果实，经干燥处理所得的果皮。
广陈皮较大，常三瓣相连，不似陈皮细碎。
但广陈皮较薄，厚度普遍仅有1mm，质地柔软，且透光性好。
其外表面光滑，分布了较大的点状油室，呈油润、色鲜状。
广陈皮产地较多，其中新会的自然环境最为适宜，加之当地传统手艺的传承，故新会陈皮最为地道[1]。
一、陈皮化学成分挥发油是陈皮中主要活性成分。
广陈皮中含有大量挥发油，并与贮存时间密切相关。
随着贮存时间增加，分子量较小的挥发油组分减少，二分子量较大的挥发油组分呈增加趋势。
陈皮挥发油具有多种活性，如抗过敏、治疗哮喘、抗菌抗炎、抗氧化等。
陈皮中含有大量的黄酮类化合物，经过众多科研工作者的提取检测，发现其中含有六十多种黄酮类化合物。
其中橙皮苷的含量最高，约为35mg/g。
且随着贮藏时间增加，所含的黄酮类化合物（如橙皮苷、橘皮素、川陈皮素等）的含量也发生了改变，且呈增加趋势，即“陈久者良”。
对陈皮中多糖的含量进行测定，新会陈皮中多糖含量为7.20%。
陈皮多糖具有抗氧化、益生元活性等药理作用。
中药陈皮作用与功效
中药陈皮作用与功效中药陈皮作用与功效《本草纲目》说，脾乃元气之母，肺乃摄气之仓，而陈皮是“二经气分之药”，广泛用在治疗许多疾病上，可健脾、开胃、养肝，还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中。
现代医学发现陈皮里的挥发油，可以缓和消化道所受的刺激，利于排出积气，对食积不消、腹胀的改善效果良好，且对咳嗽痰多的症状也可收效。
以下是小编为大家收集的中药陈皮作用与功效，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
中药陈皮的作用(药理作用)1.对消化系统的影响：陈皮对胃肠道平滑肌有直接抑制作用。
陈皮煎剂能够降低离体兔十二指肠平滑肌收缩幅度，抑制其收缩。
对在体犬可使肠道平滑肌松弛。
静脉注射陈皮煎剂可抑制麻醉犬和麻醉兔的胃肠运动。
陈皮对Ach引起的离体平滑肌收缩有拮抗作用，对胃肠平滑肌与阿托品有协同作用，对毛果云香碱、BaCl2引起的肠管平滑肌收缩也有拮抗作用。
橙皮苷对离体肠平滑肌表现为先兴奋后抑制，呈双向作用。
陈皮甲醇提取物对α-萘基异硫氰酸酯引起的大鼠肝脏损害有保护作用。
不仅抑制α-萘基异硫氰酸酯引起的血清胆红素增加，还能抑制肝内酶的释放。
陈皮能增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量，有较好的利胆作用。
陈皮对幽门螺旋杆菌有轻度抗菌作用。
陈皮水煎剂能使离体唾液淀粉酶活性增高。
陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气。
2.对呼吸系统的影响：陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯和蒎烯。
陈皮煎剂对家兔支气管有微弱的扩张作用。
陈皮醇提取物对豚鼠离体气管有较强的松弛作用，可完全拮抗组胺所致豚鼠离体气管的收缩，表明橘皮具有平喘作用。
3.对心血管系统的影响：陈皮煎剂、醇提取物及橙皮苷对离体和在体蛙心都有兴奋作用。
在离体兔心脏灌流实验中发现，陈皮能扩张冠脉，增加冠脉流量，而不影响心率和心肌收缩力;给犬静脉滴注甲基橙皮苷，能使冠脉阻力降低、冠脉流量增加、心率减慢、皿压降低，对心肌收缩力和心肌耗氧量无明显影响。
陈皮产业调研报告
陈皮产业调研报告一、引言陈皮，作为一种具有丰富药用价值和独特风味的传统中药材，在我国有着悠久的历史和广泛的应用。
近年来，随着人们对健康的重视和对传统中医药的认可，陈皮产业逐渐兴起并呈现出良好的发展态势。
为了深入了解陈皮产业的现状、问题及发展趋势，我们进行了本次调研。
二、陈皮的概述（一）定义与来源陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
通常采摘成熟的果实，剥取果皮，经过晾晒、干燥等工艺处理而成。
（二）药用价值陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽痰多等症状。
在中医药领域，陈皮是许多方剂的重要组成部分。
（三）食用价值除了药用，陈皮在烹饪中也被广泛应用，如煲汤、泡茶、制作糕点等，能为食物增添独特的风味。
三、陈皮产业的发展现状（一）种植规模近年来，陈皮的种植面积不断扩大，主要集中在广东、广西、四川等地。
其中，广东新会的陈皮因其品质优良而闻名遐迩。
（二）市场需求随着人们健康意识的提高，对陈皮的需求持续增长。
不仅在国内市场，陈皮在国际市场上也逐渐受到关注。
（三）加工与销售陈皮的加工方式日益多样化，从传统的手工制作到现代化的生产线加工。
销售渠道也从传统的药材市场拓展到电商平台、专卖店等。
四、陈皮产业存在的问题（一）种植环节1、品种混杂：部分地区种植的陈皮品种不够纯正，影响了品质和药效。
2、种植技术有待提高：一些种植户缺乏科学的种植管理知识，导致产量和质量不稳定。
（二）加工环节1、标准不统一：加工过程中的标准不够统一，导致产品质量参差不齐。
2、深加工不足：多数企业仍停留在初级加工阶段，产品附加值较低。
（三）市场环节1、品牌建设不足：市场上知名品牌较少，品牌影响力有限。
2、市场监管不够严格：存在一些假冒伪劣产品，扰乱了市场秩序。
五、陈皮产业的发展趋势（一）绿色种植与可持续发展未来，陈皮种植将更加注重绿色环保和可持续发展，减少农药和化肥的使用，提高产品的安全性和品质。
（二）精深加工与产品创新企业将加大研发投入，进行精深加工，开发更多高附加值的产品，如陈皮保健品、化妆品等。
陈皮的现代研究
陈皮的现代研究陈皮为常用中药,具有理气健脾,燥湿化痰的功能。
在药材商品中,由于产地和栽培品种不同,分为广陈皮和陈皮两种,二者均来源于芸香科植物CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮(广陈皮为变种的茶枝柑果皮)。
明代李时珍云:“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。
脾乃原气之母,肺乃摄气之签,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。
”在此理论指导下,陈皮用途广,用量大。
近年来不少科研单位对陈皮进行了深入研究,发现新的成分、新的药理作用,本文从炮制、化学成分、药理研究进展三方面进行综述。
[关键词]陈皮;炮制;化学成分;药理作用1.陈皮的化学成分1.1.挥发油多由单萜、倍半萜等萜类组成，以Ｄ一柠檬烯为主要成分，其它还有１－松油烯、Ｂ－月桂烯、Ｏｔ－松油醇、ａ．蒎烯、ｐ．蒎烯、Ｏｔ一异松油烯、芳樟醇、ａ一侧柏烯、Ｃｔ一合金欢烯等。
1.2.类黄酮主要类型有黄酮、黄酮醇、黄烷酮、原花色素等。
橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷属于黄烷酮，为类黄酮糖苷，在陈皮、青皮、枳壳、枳实等柑橘类植物果皮中含量最高。
橘皮中还含有微量的特殊黄酮类物质多甲氧基黄酮，为橘类所特有而其他蔬菜水果中至今尚未发现。
ＰＭＦｓ属于低极性的脂溶性物质，难溶于水，易溶于热乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚等有机溶剂…。
1.3.其它成分橘皮中还包括少量生物碱、类胡萝卜素、维生素Ｃ以及微量元素等。
橙皮富含不溶性的纤维成分，其主要由果胶物质、纤维素以及富含果胶多糖的不溶性膳食纤维组成，这些物质具有很强的保水、保油、阳离子交换以及膨胀特性。
2.炮制研究2.1.炮制与成分陈皮自然干燥后挥发油含量无变化,炮制后含量下降。
干燥及炮制后挥发油中柠檬烯的含量有所升高,其它成分有不同程度的变化。
炮制降低挥发油含量,改变其密度折光率等物理性质,也有报道改变挥发油的化学组成。
干燥方式对挥发油影响由大到小为原药材:微波>热风>远红外>晾干;饮片:晾干>热风>微波>远红外。
陈皮炮制方法与标准中药饮片炮制
陈皮炮制方法与标准中药饮片炮制陈皮炮制方法与标准【药材来源】陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
果实成熟后，剥取果皮，晒干或低温干燥。
【古代炮制方法】宋代有焙制(《圣惠方》)、醋炒(《博济》)，去白炒黄、麸炒(《局方》)，去白炒香熟(《总微》)，米醋熬(《三因》)，黑豆煮(《传信》)，炒令紫黑色、炙、盐水浸焙干(《朱氏》)等炮制方法。
元代有制炭(《世医》)、醋煮(《瑞竹》)的方法。
明代有去白麸炒、醋炙、巴豆炒(《普济方》)，酒浸去白焙、米泔水浸(《奇效》)，炒焦(《医学》)，微熬、盐水洗(《纲目》)，青盐五味子甘草山萸肉乌梅肉法制(《禁方》)，盐煮去白(《准绳》)，米炒(《正宗》)，去白盐水炒、面炒(《济阴》)等法。
清代有姜汁炒、童便浸晒、炒(《备要》)，焙(《奥旨》)，土炒(《全生集》)，香附炒(《时方》)，台党甘草川贝母青盐法制(《增广》)，蜜水炒(《时病》)等炮制方法。
【现代炮制方法】1.陈皮：取原药材，除去杂质，喷淋清水，润透，切丝，阴干。
2.炒陈皮：取净陈皮丝，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，有香气逸出时，取出晾凉。
或用麸炒法炒至内皮黄色有香气为度。
【饮片性状】陈皮为弧形丝片，长4～8厘米，宽2～3毫米，厚1～1.5毫米；切面类白色或淡黄白色；外表面橙红色或红棕色，久贮色较深，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面淡黄白色，粗糙，附有黄白色或黄棕色筋络状维管束；质稍硬而脆；气香，味辛苦。
炒陈皮外表面颜色加深带火色，内表面黄色，质脆易碎；气香，味辛苦。
【质量标准】陈皮水分不得过13.0%，按干燥品计算，含橙皮苷不得少于3.5%。
陈皮饮片含橙皮苷不得少于2.5%。
【炮制目的】陈皮味苦、辛，性温。
归肺经、脾经。
具有理气健脾，燥湿化痰的功能。
生品长于燥湿化痰。
多用于湿痰咳嗽，湿阻中焦。
炒后可除去燥烈之性，以理气力胜。
陈皮
陈皮陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
分布于长江以南各地区。
10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。
广陈皮剥取时多割成3至4瓣。
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
来源本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
药材性状陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
质稍硬而脆。
气香，味辛、苦。
广陈皮: 常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约lmm。
点状油室较大，对光照视，透明清晰。
质较柔软。
产地分布广东福建四川[编辑本段]采收加工11～12月间采挖。
剥取果皮，晒干或低温干燥。
[编辑本段]性味归经温；辛、苦；归脾、肺经[编辑本段]功能主治理气健脾，调中，燥湿，化痰。
主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。
湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。
痰湿壅肺之咳嗽气喘。
【用法与用量】3～9g。
[编辑本段]用法用量内服：煎汤，6～10g，或入丸、散。
[编辑本段]使用禁忌气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
[编辑本段]炮制方法一、净制除去杂质（《药典85》）。
二、切制喷淋水，润透，切丝，阴干（《药典85》）。
三、炮炙1．制炭取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干（《规范》）。
2．土制先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。
每陈皮500g，用灶心土250kg（《河南》）。
3．麸制取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》）。
4.蒸制将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。
筛去灰屑（《广东》）。
天凉胃难受用陈皮熬汤能缓解
天凉胃难受用陈皮熬汤能缓解有些人一到天凉的时候，胃就不是很舒服。
对此，中医师建议，用陈皮熬汤是个不错的缓解办法。
中医师解释说，冷空气的刺激可以让人出现胃部发胀、食欲不振、消化功能下降等问题，因此，秋冬季如何养胃是很多人都在关心的问题。
其实，秋冬季常见的水果橘子能较好地解决这一问题。
将橘子皮存起来晒干，时间越久药力越强，这就是中药陈皮。
它味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰的功效，适合有胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人服用。
现代研究表明，陈皮所含的特殊物质对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气，增强食欲。
因此，在煲汤的时候放入10克左右的陈皮，对由于冷空气刺激造成的胃部不适、腹胀、咳嗽痰多等症状都具有很好的预防和治疗作用。
中医师提醒，陈皮偏于温燥，所以常有干咳无痰、口干舌燥、手脚心发热等症状的阴虚体质的人不宜多食。
另外，人们最好不要用鲜橘皮来替代陈皮。
必要的时候，可以到药店购买中药陈皮。
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陈皮的现代研究
陈皮为常用中药,具有理气健脾,燥湿化痰的功能。
在药材商品中,由于产地和栽培品种不同,分为广陈皮和陈皮两种,二者均来源于芸香科植物CitrusreticulataBlanco及其栽培变种
的干燥成熟果皮(广陈皮为变种的茶枝柑果皮)。
明代李时珍云:“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。
脾乃原气之母,肺乃摄气之签,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。
”在此理论指导下,陈皮用途广,用量大。
近年来不少科研单位对陈皮进行了深入研究,发现新的成分、新的药理作用,本文从炮制、化学成分、药理研究进展三方面进行综述。
[关键词]陈皮;炮制;化学成分;药理作用
1.陈皮的化学成分
1.1.挥发油多由单萜、倍半萜等萜类组成，以Ｄ一柠檬烯为主要成分，其它还有１－松油烯、Ｂ－月桂烯、Ｏｔ－松油醇、ａ．蒎烯、ｐ．蒎烯、Ｏｔ一异松油烯、芳樟醇、ａ一侧柏烯、Ｃｔ一合金欢烯等。
1.2.类黄酮主要类型有黄酮、黄酮醇、黄烷酮、原花色素等。
橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷属于黄烷酮，为类黄酮糖苷，在陈皮、青皮、枳壳、枳实等柑橘类植物果皮中含量最高。
橘皮中还含有微量的特殊黄酮类物质多甲氧基黄酮，为橘类所特有而其他蔬菜水果中至今尚未发现。
ＰＭＦｓ属于低极性的脂溶性物质，难溶于水，易溶于热乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚等有机溶剂…。
1.3.其它成分橘皮中还包括少量生物碱、类胡萝卜素、维生素Ｃ以及微量元素等。
橙皮富含不溶性的纤维成分，其主要由果胶物质、纤维素以及富含果胶多糖的不溶性膳食纤维组成，这些物质具有很强的保水、保油、阳离子交换以及膨胀特性。
2.炮制研究
2.1.炮制与成分
陈皮自然干燥后挥发油含量无变化,炮制后含量下降。
干燥及炮制后挥发油中柠檬烯的含量有所升高,其它成分有不同程度的变化。
炮制降低挥发油含量,改变其密度折光率等物理性质,也有报道改变挥发油的化学组成。
干燥方式对挥发油影响由大到小为原药材:微波>热风>远红外>晾干;饮片:晾干>热风>微波>远红外。
不同炮制品中橙皮苷的含量依次为生品>蜜炙品>清蒸品>盐炙品>麸炒品>土炒品。
可见,干燥与炮制温度越高,对挥发油和橙皮苷影响越大。
2.2.贮存与成分
吴小中报道不同存贮期药材层析斑点相同,大小不同,贮存中成分无变化,只含量减少。
三年期陈皮挥发油几乎损失已尽,橙皮苷含量也低于药典标准。
张穗认为随贮期延长,陈皮的黄酮类成分基本相同,但橙皮苷含量明显增加;挥发油含量明显减少,但成分及折光率有变化。
2.3.炮制工艺
陈皮质轻泡,易吸水,其所含黄酮类易溶于水。
1995年版《中国药典》收载除杂质,喷淋水,润透片。
宋辉等筛选出陈皮粉入药的炮制最佳工艺为:粉碎80目, 60℃恒温烘制3h。
小结综上所述,陈皮为理气调中、燥湿化痰药,其主要有效成分不同程度作用于呼吸、消化及心血管等系统。
药理实验为临床用药提供了理论依据。
陈皮生品及炮制品功效有所侧重,是炮制辅料与有效成分综合作用的结果,证明炮制陈皮是合理的。
陈皮生品虽成分含量高,却有一定偏性,不利于临床用药。
药典将炮制工艺简化,虽有许多优点,却忽略了炮制与临床疗效的密切关
系。
建议在保存有效成分的前提下,根据需要对陈皮进行适当炮制。
但炮制温度不宜过高,其合理温度范围及炮制工艺有待进一步探讨。
古有“陈久者良”之说,临床也多以陈者佳。
但上述研究似有争议,值得注意。
不同存贮期成分变化规律尚待进一步研究证实,为统一质量标准和临床用药提供依据。
陈皮对心血管系统的作用,口服与注射效果明显不同,陈皮中的升压成分、作用受体及药代动力学尚待研究,为开发利用提供依据
3.陈皮的药理作用
3.1升压作用
陈皮水溶性生物碱对大鼠有明显的升压作用,且在一定剂量范围内量- 效、时- 效呈线性相关,具有作用时间短、消除快的特点。
陈皮注射剂给猫静脉注射后, 可迅速、显著改善猫的血液动力学参数, 主要表现为血压迅速上升, 且脉压差增加, 心输出量增加, 左室内压及其最大上升速度均明显上升, 而左室舒张末期压有明显下降, 血管总外周阻力在给药后1~ 2min上升, 5min后则有明显下降。
陈皮能显著降低血脂, 显著减轻肝细胞的脂化程度, 有明显的降脂、预防动脉硬化及抗血液高凝状态作用, 药效优于安妥明。
降脂机理为抑制胆汁酸重吸收, 阻断胆汁酸的肝肠循环, 促进体内胆固醇大量转化为胆汁酸; 直接干扰脂肪和胆固醇的吸收; 抑制胰脂酶活动, 增加三酰甘油从粪便中排出, 从而降低血浆中三酰甘油水平。
3.2抗血小板聚集作用
吉中强等观察11种调脂中药材对大白鼠血小板聚集、红细胞聚集及变形的影响, 研究结果显示, 包括陈皮在内的11 种调脂中药均能抑制大鼠血小板聚集, 并具有降低血红细胞聚集作用。
陈皮在体外具有抗人血小板聚集作用, 其作用与阿司匹林相当。
3.3抗氧化、抗衰老
大量的研究表明, 陈皮提取物有明显的清除自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用, 对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用 , 并能抗衰老、增强生命活力。
苏丹等研究发现, 陈皮不但能延长果蝇的平均寿命, 还能延长果蝇最高寿命, 且对雌蝇的延寿作用优于人参皂苷。
3.4强心、抗休克作用
以陈皮中的微量元素硒给豚鼠心室灌流, 可使心肌动作电位幅度明显延长,还可拮抗
F- 灌流引起心肌细胞膜电位降低, 兴奋性降低, 复极时间缩短等生理异常现象。
3.5抗过敏作用
陈皮可迅速解除卵白蛋白引起的兔离体回肠过敏性收缩; 其水提物和挥发油可显著抑制致敏家兔肺组织释放SRS- A, 陈皮抗过敏机制可能是抑制过敏介质释放的某个环节或直接对抗过敏介质。
3.6抗菌作用
3.7抗肿瘤作用
陈皮提取物对小鼠移植性肉瘤和肝瘤具有明显的抑制作用，对艾氏腹水癌的延长生命作用无显著性差异，对癌细胞增殖周期S期细胞作用不大, 具有促使癌细胞凋亡的作用, 抗肿瘤作用的有效成分为甲氧基黄酮。
3.8抗紫外线辐射
橙皮苷能防止紫外线引起皮肤细胞脂质过氧化而导致的红斑和皮肤癌, 它是防晒化妆品的天然原料。
4.陈皮的应用前景展望
现代药理研究初步证实了陈皮几千年来的应用实践, 其主导作用之一是调节整个消化系统的功能, 针对胃肠道相关疾病, 从消化不良、肠功能紊乱到急慢性胃炎、消化性溃疡,还有
脂肪肝、动脉粥样硬化, 甚至是胃癌、结肠癌等都可起到防治效果。
而现在人类常常为这些胃肠道和心血管疾病所困扰。
从陈皮生物特性、有效成分、生物活性和应用情况来看, 它应该在防治普遍困扰人类的疾病方面发挥更大的作用。
但国内对陈皮的药用成分和药理作用关系的研究显得不足。
中国特别是南方橘皮资源丰富, 有作为药用的传统,如加强有针对性的研究, 陈皮相关的现代特色药剂开发前景非常广阔。
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