鲁科版化学选修五第二章复习学案
2019鲁科版高二化学选修五练习第2章 第4节 第1课时 羧酸 Word版含答案
第4节⎪⎪羧酸氨基酸和蛋白质第1课时羧酸[课标要求]1．了解常见羧酸的结构、特点及主要物理性质。
2．会用系统命名法命名简单的羧酸。
3．掌握羧酸的主要化学性质。
4．了解酯的结构及主要性质。
5．能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用。
1.羧基与氢原子或烃基相连形成羧酸。
饱和一元羧酸的通式为C n H2n O2，与饱和一元酯的通式相同，在碳原子数相同时两者互为同分异构体。
2．羧酸具有酸的通性，能发生酯化反应、αH的卤代反应及还原反应。
4．酯在酸或酶催化下，发生水解反应生成相应的酸和醇。
5．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应。
羧酸的概述1．羧酸的含义分子由烃基(或氢原COOH 。
饱和一元脂—或相连而组成的有机化合物。
羧酸的官能团是羧基)和子肪酸的通式为C n H 2n O 2(n ≥1)或C n H 2n ＋1COOH(n ≥0)。
2．羧酸的分类苯甲酸：3．羧酸的命名——系统命名法(1)选取含有羧基的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为“某酸”。
(2)从羧基开始给主链碳原子编号。
(3)在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。
如：名称为4-甲基-3-乙基戊酸。
4．羧酸的物理性质(1)水溶性：分子中碳原子数在4以下的羧酸能与水互溶；随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速减小，直至与相对分子质量相近的烷烃的溶解度相近。
因为羧基是亲水基团，烃基是憎水基团，随着碳链的增长，烃基的影响逐渐增大，决定了羧酸的水溶性。
(2)沸点：比相对分子质量相近的醇的沸点高。
因为羧酸的羧基中有两个氧原子，既可以通过羟基氧和羟基氢形成氢键，也可以通过羰基氧和羟基氢形成氢键，而至羧酸比相对分子质量相近的醇形成氢键的几率大。
5．三种常见的羧酸1．下列物质中，不属于羧酸类有机物的是( )A．乙二酸B．苯甲酸D．石炭酸C．丙烯酸解析：选D石炭酸的结构简式为，属于酚。
2．下列说法中正确的是( )A．分子中含有苯环的羧酸叫做芳香酸B．分子中羧基的数目决定了羧酸的元数C．羧酸分子中都含有极性官能团—COOH，因此都易溶于水D ．乙酸的沸点比乙醇的沸点高，主要是因为乙酸的相对分子质量更大一些解析：选B 芳香酸是指羧基直接连在苯环上的羧酸，分子中含有苯环的羧酸不一定是芳香酸，A 项错；羧酸的元数是根据分子中含有羧基的数目来确定的，B 项正确；羧酸分子中虽含有亲水基团羧基，但也含有憎水基团烃基，烃基越大，该羧酸在水中的溶解度就越小，高级脂肪酸都难溶于水的原因就在于此，C 项错；乙酸的沸点比乙醇的沸点高的主要原因是乙酸分子间更易形成氢键，D 项错。
高三化学第一轮复习第2章 第2节鲁教版选修5知识精讲
高三化学第一轮复习：第2章 第2节鲁教版选修5【本讲教育信息】一. 教学内容：高考复习《化学选修5》第2章 官能团与有机化学反应 第2节 卤代烃、醇和酚1. 卤代烃、醇、酚的典型代表物的组成和结构特点。
2. 卤代烃、醇、酚的典型代表物之间的关系。
3. 碳原子的级数和醇的分类。
4. 卤代烃、醇、酚的性质和应用。
5. 卤代烃中卤素原子的检验方法和酚的检验方法。
二、教学目的：1. 了解卤代烃、醇和酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们的关系。
2. 了解碳原子的级数及醇的分类。
3. 掌握卤代烃、醇和酚的性质和应用。
4. 了解卤代烃中卤素原子的检验方法和酚的检验方法三、重点和难点：1. 卤代烃、醇和酚的典型代表物的组成和结构特点。
2. 卤代烃、醇和酚的性质和应用。
3. 碳原子的级数和醇的分类。
四、考点分析 本节内容在高考中的考查重点是： 1. 卤代烃、醇和酚的性质及应用。
2. 卤代烃、醇和酚的典型代表物的组成、结构特点和性质。
3. 醇的分类以及卤代烃中卤素原子、酚的检验方法。
五、知识要点：1. 4CH 和2Cl 在光照条件下，产物有___________，其中液态的有___________，___________和___________可做灭火剂。
2. →+O H Br CH CH 223___________+___________醇NaOH Br H C 52+___________+___________。
3. 醇是指_________________________________，酚是指______________________。
4. 醇按照羟基的数目分为___________、___________等。
例如，甲醇属于___________，它是___________色的具有___________有___________的液体，是一种重要的___________，也可以直接作为___________；乙二醇是___________色具有___________味的___________液体，是汽车发动机___________的主要化学成分，也是合成___________的主要原料；丙三醇俗称___________，是___________、___________的黏稠液体，能与水___________，吸水能力很强，主要用于制造日用化妆品和三硝酸甘油酯。
高中化学 有机化学基础学案材料 鲁科版选修5
《选修5·有机化学基础》（鲁科版）学案胡征善第一章有机化合物的结构与性质烃第1节认识有机化学学习指导在初中化学中就接触过石油产品（汽油、柴油等）、生活中常见的有机物（酒精、醋酸）以及对生命活动有重要意义的有机物（糖类、蛋白质、油脂、维生素等），尤其是在高中必修课程化学2模块中较为系统地学习了这些常见有机化合物的性质，想必你对这些有机化合物有了初步的认识。
现在《有机化学基础》将引领你进入有机化学科学殿堂，去感受有机化合物的奥妙与神奇，去体验研究有机化合物的无穷乐趣。
不过攀登科学高峰是要付出辛勤和汗水的，不可能一步到达，让我们不畏艰难，脚踏实地，去欣赏攀登过程中的一路风光，去收获攀登过程中的无比感动。
本节需要掌握的知识主要有：一、了解有机化学的发展简史、研究有机化合物的基本方法、有机化学的用途等。
二、有机化合物的分类人类目前发现和认识的有机化合物已达数千万种，且每年还在以数百万种的速度增加。
对有机化合物进行科学的分类能使繁杂的有机化学知识系统化网络化，能加深我们对有机化合物结构与性质之间关系的认识，有助于人们探索有机化合物转化的条件及转化所遵循的规律，使人类能够获得更多必需的有机化合物，控制或杜绝对人类有毒有害有机化合物的形成与产生。
1、有机化合物的分类饱和链烃 C n H2n+2 （n ≣ 1的整数）链烃烯烃不饱和链烃分子中含有1个或多个碳碳双键的烃烃炔烃（按碳的骨架分）分子中含有1个或多个碳碳叁键的烃脂环烃：如环戊二烯、降冰片烷等环烃苯及其同系物 C n H2n－6（n ≣ 6的整数）芳香烃‴联苯如—（联苯）等‴稠环芳烃（详见课本P38《资料卡片》）卤代烃 RCH2X CX4醇（酚） RCH 2OH （—OH）含氧衍生物醛（酮） RCHO （RCOR）烃的衍生物羧酸 RCOOH（按官能团分）酯 RCOOR‴含氮（硫、磷）衍生物含多官能团的有机化合物如CH2=CH—COOH、单糖、氨基酸等2、官能团①明确官能团的概念：比较活泼易发生反应且决定某类有机化合物特殊性质的原子或原子团。
高中化学 第2章 章末复习课教案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学教案
章末复习课一、有机化学反应类型二、烃的衍生物写出一种符合标号处的反应方程式及反应类型：⑪___________________________________ ______________⑫___________________________________ ______________⑬___________________________________ ______________⑭___________________________________ ______________⑮___________________________________ ______________⑯___________________________________ ______________⑰___________________________________ ______________⑱___________________________________ ______________⑲___________________________________ ______________⑳___________________________________________________________________________________________________________________________________________________[答案] ①碳碳双键或碳碳叁键 ②碳氧双键 ③水、氢氰酸 ④原子或原子团 ⑤乙烯 ⑥丙烯 ⑦增加氧原子或减少氢原子 ⑧乙酸 ⑨增加氢原子或减少氧原子⑩乙醇⑪CH 2===CH 2＋HX ―→CH 3CH 2X 加成反应⑫CH 3CH 2X ＋NaOH ――→乙醇△CH 2===CH 2↑＋NaX ＋H 2O 消去反应⑬CH 2===CH 2＋H 2O ――→催化剂CH 3CH 2OH 加成反应 ⑭CH 3CH 2OH ――→浓硫酸170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O 消去反应⑮CH 3CH 2X ＋NaOH ――→H 2OCH 3CH 2OH ＋NaX 水解反应或取代反应 ⑯CH 3CH 2OH ＋HX ―→CH 3CH 2X ＋H 2O 取代反应 ⑰2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O 氧化反应⑱CH 3CHO ＋H 2――→催化剂CH 3CH 2OH 加成反应或还原反应 ⑲2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂△2CH 3COOH 氧化反应⑳CH 3COOH ＋HOCH 2CH 3CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O 酯化反应或取代反应CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O ――→H＋△CH 3COOH ＋HOCH 2CH 3 水解反应或取代反应CH 3CH 2OH ――――――→酸性KMnO 4溶液△CH 3COOH 氧化反应(合理即可)有机物的检验与鉴别物质 试剂与方法现象与结论饱和烃与不饱和烃加入溴水或酸性KMnO 4溶液退色的是不饱和烃苯与苯的同系物加酸性KMnO 4溶液退色的是苯的同系物(苯的同系物必须是与苯环直接相连的碳原子上连有氢原子)醛基加银氨溶液，水浴加热；加新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸 有银镜产生；有砖红色沉淀生成 羧酸加紫色石蕊溶液；加NaHCO 3溶液显红色；有气体逸出 酚类 加FeCl 3溶液或溴水显色；有白色沉淀产生淀粉 加碘水 显蓝色蛋白质加浓硝酸微热；灼烧显黄色；有烧焦羽毛气味 试剂是( )A ．新制生石灰B ．新制银氨溶液C ．浓溴水D ．新制氢氧化铜悬浊液D [各取少许4种物质于试管中，向其中分别加入一定量的新制氢氧化铜悬浊液，蓝色絮状沉淀溶解的是甲酸、乙酸，无明显变化的是甲醇、甲醛，这样把4种物质分为两组。
高中化学 第2章 第2课时 烃的衍生物章节复习教案 鲁科版选修5
阿司匹林 扑热息痛 贝诺酯 下列叙述错误的是 A. FeCl3 溶液可区别阿司匹林和扑热息痛 B.1mol 阿司匹林最多可消耗 2mol NaOH C.常温下贝若脂在水中的溶解度小于扑热息痛 D.C6H7NO 是扑热息痛发生类似脂水解反应的产物 4、M 的名称是乙烯雌酚，它是一种激素类药物，结构简式如下。下列 叙述不正确的是
第 2 章 章节复习——烃的衍生物
课型 复习课 教学模式 诱思探究
本节课复习内是以烃的衍生物，教材从代表物入手，拓展到该类化合物的通性，切入点是官 能团，从有机化合物的官能团入手，利用学生已有的有机化合物结构与性质关系的知识推测 出该类物质可能具有的化学性质， 再利用官能团的相互影响更全面的认识烃的衍生物的性质。 教学内容分析 复习时应引领学生站在整体的高度，通过层层推进，建立有机反应与有机物结构性质的联系， 帮助学生建立完善的知识体系，引导学生从官能团、反应条件等入手，分析有机化学反应类 型，完善自建的有机化学理论体系，了解官能团之间的相互转化，为学习有机合成打下理论 基础和知识基础。 学生通过第一章有机化合物结构与性质的学习，了解了官能团对学习每类有机化合物性质的 重要性，通过有机化学反应的整体认识，了解了反应试剂和条件的重要性，对各类烃的衍生 学情分析 物的学习，学生初步具备由代表物到该类化合物的通性的认识过程，体现了螺旋式上升的认 知过程。学完本单元再复习的目的是温故知新，学生在复习时只注意知识的再现，教师要引 导学生进行知识归纳，整体深化；典型示例，点拨归纳；对应训练，反馈矫正，帮助学生构 建有机化学理论体系的完善，认识有机化合物的能力得到提升。 1、能说明官能团的结构特征及该类物质的主要性质，对于含有多官能团的有机化合物，知道 教 学 目 标 过程与方法 情感态度与价 值观 教学重点 教学难点 知识与技能 官能团之间会产生相互影响而导致有机化合物性质的改变。 2、了解有机化学常用的解题方法和基本的有机化学实验操作。 通过交流研讨，培养比较、分析、演绎等思维能力及参与交流研讨活动的能力。 认识体会学习有机反应类型的重要性和必要性。认识并欣赏有机化学对提高人类生活质量和 促进社会发展的重要作用。 各类烃的衍生物的主要化学性质及相互转化 学生知识网络的构建，学科思维能力的提升 课前 复习程序 课上 课后 教学过程 教 学 教师活动 环 节 课 1、阅读教材第二章 2、完成表格了解重要衍生物的结构性质（不反应的打叉） 学生活动 意图 阅读整章教材，初步自主构建知识网（阅读教材、知识归纳） 有重点的讲解，在教师的帮扶下完善知识网（典型示例，点拨归纳） 有计划的练习，通过练习查漏补缺（对应训练，反馈矫正）
高中化学_第二章官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第二节醇和酚第二课时酚教学设计学情分析教材分析
一、情景导入导入语：回顾醇，引入新课问题：学习的醇有什么官能团？有哪些性质？是不是含有羟基就属于醇类？由此引入酚。
展示；此时ppt展示含酚物质图片，教师总结——苯酚与我们的生活。
阅读课本内容，填写学案相关内容。
二、合作探究问题探究一：苯酚的物理性质[学生活动] 请仔细观察桌面上的试剂瓶，注意它的状态、颜色、气味并测试它的水溶性。
[教师引导] 这种物质就是我们将要学习的苯酚。
俗名石碳酸，是一种非常重要的烃的衍生物。
[学生活动] 学生代表总结观察到的结果。
[媒体展示] 苯酚的物理性质[过渡] 通过上面的学习我们知道了苯酚在水中的溶解性不好，那么怎么让它全溶解呢？媒体显示：加热的方法。
问题探究二：苯酚的分子式、结构式根据所学知识写出苯酚的结构简式。
问题探究三：苯酚的化学性质探索乙醇的化学性质：a.苯酚在水中的溶解性。
b.苯酚与氢氧化钠或碳酸钠反应，再加入盐酸或通CO2。
C.苯酚与浓溴水，理解羟基与苯环间的相互影响。
问题探究四：苯酚与相似结构苯的衍生物间的相同点和不同点。
通过比较记忆一些有苯环结构物质的特殊性。
三、拓展延伸关于酚与醇的比较课题研究。
[结束语] 酚在我们生活中还是普遍存在的，我们掌握了酚性质，才能很好地了解它在生活、生产中的应用价值。
进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。
他们学习思维的逻辑性和创造性明显增加，学习动机比较稳定。
他们在初中虽已接触了一些常见有机物的知识，有一定的学习基础，但本节课首次提出了“官能团”间相互影响的概念，围绕“官能团（结构）—性质”的关系展开，难度稍大。
因此，在教学过程中一方面要注意逻辑性，同时用形象的实验探究辅助教学，来吸引学生的注意力，对学生进行科学素养的培养。
另外注意高视角、低起点，从学生认识基础出发，加强直观性教学，采用设问、类比启发、引导等方式，重点讲解并辅以讨论的引导学生去联想、运用迁移规律，使学生在轻松的环境中掌握新知识。
高中化学鲁科版选修五第2章第1节第2课时消去反应氧化还原反应
第2课时
探究点一 消去反应
1．乙烯的产量是衡量一个国家石油化工水平的重要标志。工
本 课
业上生产乙烯通常利用石油裂解法生产。实验室制取少量
时 栏
乙烯装置如下图所示：
目
开
关
学习·探究区
第2课时
(1)将 15 mL 浓硫酸缓缓加入到盛有 5 mL 95%乙醇的烧杯中，
再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片。碎瓷片的作用是防__止__
(4)燃烧反应可以看成是较为彻底的氧化反应，所以大部分有
机化合物均可发生氧化反应。
学习·探究区
第2课时
[活学活用]
3．下列反应类型与 CH3CHO―→CH3CH2OH 类型相同的是
(D )
A．CH2==CH2—→CH3CH2OH
本 课
B．CH3CHO—→CH3COOH
时 栏
C．CH3CH2Br—→CH3CH2OH
做消去反应。
学习·探究区
2．比较下列两组反应 (1)①
CH3CH2—CH==CH2↑＋H2O＋NaCl
本 课
②
时
栏
目 开
CH3—CH==CH—CH3↑＋NaCl＋H2O
关
(2)①
CH3—CH==CH—CH3↑＋ZnBr2
第2课时
学习·探究区
第2课时
②
CH2==CH—CH==CH2↑＋2NaBr＋2H2O
加__热__到__1_7_0_℃__，__发__生___了__反__应__，__生__成__乙__烯__。
学习·探究区
第2课时
(4)问题讨论： ①写出上述实验中发生反应的化学方程式：
本 _C_H__3C__H_2_O__H_____________C_H__2 _=_=_C__H_2_↑_＋__H__2O__。_________。
鲁科版高中化学选修5有机化学基础精品课件 第2章整合
知识网络
专题归纳
、 、
然后用稀盐酸酸化,再用溴水检验碳碳双键。
(4)由 C 的结构简式并结合 D 的相对分子质量可知 D 的结构简式为
官能团为羟基。
,则第③步的反应类型为加成反应,D 中的
专题一 专题二
知识网络
专题归纳
(5)符合条件的水杨酸的同分异构体有:
、
、
、
。
(6)反应④为酯化反应,则反应条件为浓硫酸、加热,E 的结构简式为
到一个新的分子式(或结构式)。 2.分析新分子结构中的等效碳氢键、碳碳键。 3.将提出的官能团插入上述新分子中各个不等效的碳氢键、碳碳键之
间即得所求异构体的结构式。
知识网络
专题归纳
专题一 专题二
例题 1 写出 C4H10O 的所有同分异构体的结构简式。 答案:从 C4H10O 中提出一个—O—后得到 C4H10,它可表示的烷烃有: (1)CH3—CH2—CH2—CH3
式:
。
a.分子中有 6 个碳原子在一条直线上;
b.分子中所含官能团包括水杨酸具有的官能团。
(6)第④步的反应条件为
;写出 E 的结构简
式:
。
知识网络
专题归纳
专题一 专题二
解析:(1)由一元醇 A 中氧的质量分数可求得 A 的分子式为 C4H10O;A 中只有一个甲基,则 A 为 CH3CH2CH2CH2OH,名称为 1-丁醇(或正丁醇)。
知识网络
专题归纳
专题一 专题二
专题二 巧解有机推断题方法
1.有机物的推断一般有以下几种类型 (1)由结构推断有机物;(2)由性质推断有机物;(3)由实验推断有机物;(4) 由计算推断有机物。 2.有机物的推断方法分为顺推法、逆推法和猜测论证法 (1)顺推法。以题给信息顺序或层次为突破口,沿正向思路层层分析推 理,逐步做出推断,得出结论。 (2)逆推法。以最终物质为起点,向前步步递推,得出结论,这是有机合成 推断题中常用的方法。 (3)猜测论证法。根据已知条件提出假设,然后归纳、猜测、选择,得出 合理的假设范围,最后得出结论。其解题思路为:
鲁科版选修5：第二章官能团与有机化学反应 烃的衍生物-复习学案
鲁科版选修5：第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物重难点知识小结本章复习学案编辑人：吕荣海2011.12一、学习目标：1、复习目标：（1）通过复习使烃的衍生物知识网络化、系统化；综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离或推导未知物的结构简式。
（2）通过归纳整理，进一步理解烃的衍生物重要化学性质和主要反应。
掌握有机反应的主要类型及衍生物之间的相互转化关系。
（3）提高学生解答有机物习题的能力，培养辨证、全面联系地认识事物的科学态度和科学方法。
2、复习重点、难点：重点：各类衍生物的主要化学性质及衍生物之间的相互转化关系。
难点：应用衍生物之间的相互转化关系解答综合性习题。
二、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质（1）、[烃的衍生物的比较]类别官能团分子结构特点分类主要化学性质卤代烃卤原子(－X)碳－卤键(C－X)有极性，易断裂①氟烃、氯烃、溴烃；②一卤烃和多卤烃；③饱和卤烃、不炮和卤烃和芳香卤烃①取代反应(水解反应)：R－X+H2O R－OH + HX②消去反应：R－CH2－CH2X + NaOHRCH＝C H2 + NaX + H2O醇均为羟基(－OH) －OH在非苯环碳原子上①脂肪醇(包括饱和醇、不饱和醇)；②脂环醇(如环己醇)③芳香醇(如苯甲醇)，④一元醇与多元醇(如乙二醇、丙三醇)①取代反应：a．与Na等活泼金属反应；b．与HX反应，c．分子间脱水；d．酯化反应②氧化反应：2R－CH2OH + O22R－CHO+2H2O③消去反应，CH3CH2OHCH2＝H2↑+ H2O酚－OH直接连在苯环碳原上．酚类中均含苯的结构一元酚、二元酚、三元酚等①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取代反应④显色反应醛醛基(－CHO)分子中含有醛基的有机物①脂肪醛(饱和醛和不饱和醛)；②芳香醛；③一元醛与多元醛①加成反应(与H2加成又叫做还原反应)：R－CHO+H2R－CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反应：c．在一定条件下，被空气氧化羧酸羧基(－COOH) 分子中含有羧基的有机物①脂肪酸与芳香酸；②一元酸与多元酸；③饱和羧酸与不饱和羧酸；④低级脂肪酸与高级脂肪酸①具有酸的通性；②酯化反应羧酸酯酯基(R为烃基或H)原子，R′只能为烃基)①饱和一元酯：CnH2n+lCOOCmH2m+1②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯水解反应：RCOOR′+ H2ORCOOH + R'OHRCOOR′+ NaOHRCOONa + R'OH（2）、烃与烃的衍生物的主要反应简单机理和官能团性质转化关系：2、典型有机实验举例例1、①如何用化学方法区别乙醇、乙醛、乙酸？（Cu（OH）2溶液）②如何分离乙酸、乙醇、苯酚的混合物？（加入NaOH蒸馏，加入少量水并通入CO2后分液）解析：①、各取少量乙醇、乙醛、乙酸于试管中，分别滴入新制的Cu（OH）2溶液，沉淀溶解的是乙酸，将剩余的二只试管分别加热，有红色沉淀的是乙醛，无明显现象的是乙醇。
高二化学鲁科版选修5资料第2章 第2节 第1课时 醇
第2节醇和酚第1课时醇1．了解醇的物理性质。
2．掌握简单饱和一元醇的系统命名。
3．掌握醇的结构和化学性质。
(重点)1．定义烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。
羟基的结构简式为—OH。
2．分类(1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。
(2)根据羟基的数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。
3．饱和一元醇(1)通式：C n H2n＋1OH(n≥1)。
(2)物理性质①沸点a．随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐升高。
b．饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。
②溶解性a．碳原子数为1～3的饱和醇与水以任意比互溶。
b．碳原子数为4～11的饱和一元醇为油状液体，可部分溶于水。
c．碳原子数更多的高级醇为固体，不溶于水。
d．含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。
4．三种重要的醇(1)羟基与烃基相连的化合物一定是醇。
( )(2)乙醇比丁烷、丁烯的沸点高。
( )(3)乙醇与乙醚互为同分异构体。
( )(4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物。
( )【提示】(1)×(2)√(3)×(4)√1．醇的系统命名2．醇的同分异构体(1)碳骨架异构和羟基的位置异构如丁醇的醇类同分异构体有四种：【特别提醒】碳骨架异构是同一类物质的同分异构体，其烃基的同分异构体数即为该类物质的同分异构体数。
如—C3H7有2种结构，C3H7—OH作为醇有2种同分异构体；—C4H9有4种结构，C4H9—OH作为醇有4种同分异构体；—C5H11有8种结构，C5H11—OH作为醇有8种同分异构体。
题组1 醇的物理性质1．已知某些饱和一元醇的沸点(℃)如下表所示：则醇X可能是A．乙醇B．丁醇C．己醇D．辛醇【解析】由表中数据知，随分子中碳原子数增多，饱和一元醇的沸点升高。
117 ℃介于97.4 ℃与138 ℃之间。
【答案】 B2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )A．溴苯和水B．甘油和水C．乙醇和乙二醇D．乙酸和乙醇【解析】能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。
山东省滕州市高中化学第2章第1课时有机化学反应类型章节复习教案鲁科版选修5
第2章章节复习——有机化学反应类型【教学分析及教学基本流程】有机化学反应的数目繁多，但其主要类型有加成反应、取代反应、消去反应等几种。
认识这些有机化学反应的主要类型，将有助于学生深入学习研究有机化合物的性质和有机化学反应。
本节主要是引导学生从多种角度来认识和理解有机化学反应，既关注参加反应的有机化合物及其结构特点、试剂的特性、发生反应的条件，还关注它们发生什么类型的反应、生成什么样的产物。
本节的理论知识和思想方法为后面三节有关烃的衍生物的性质的学习提供了很好的理论和方法平台。
本节教材在全书中处于非常重要的地位，可谓本模块教材的学习枢纽。
本节课的教学流程设计为：书写方程式→概括整合→当堂巩固→自我评价。
【教学目标】◆知识与技能目标1.根据有机化合物组成和结构，认识加成、取代、消去、氧化和还原反应的特点。
2.运用科学的方法，初步了解化学变化规律，掌握各类反应的书写规律。
3.了解各类反应的常见反应有哪些。
◆过程与方法目标1.初步形成根据有机化合物结构特点分析它能与何种试剂发生何种类型的反应生成何种产物的思路。
2.通过练习，分析总结各类反应的特点、书写方法，培养学生分析、归纳、比较能力。
◆情感态度与价值观认识体会学习有机反应类型的重要性和必要性。
【教学重点】各类反应的定义、特点及书写方法。
【教学方法】问题法、练习法、归纳法。
在教学中要充分发挥学生的主体作用，引导学生思考、归纳，动手练习，通过实际应用提高学生的思维能力、解决问题能力。
【教学过程】【师】这节课我们复习有机化学反应类型，我们学过的有机化学反应类型主要有哪几种呢？【生】取代反应、加成反应、消去反应、氧化反应、还原反应。
【师】这几个化学方程式属于哪一类反应？【PPT展示】【生】都是取代反应。
【师】在作业本上书写每个化学反应方程式。
【核对答案】将学生的作业投影，师生共同纠正作业中的错误。
【强调】①反应1和2的条件要注意：1的条件是光照，2的条件是Fe作催化剂。
【高中教育】2020高中化学第二章章末知识网络构建学案鲁科版选修5
⑱CH3CHO＋H2CH3CH2OH 加成反应或还原反应
⑲2CH3CHO＋O22CH3COOH 氧化反应
⑳CH3COOH＋HOCH2CH3CH3COOCH2CH3＋H2O 酯化反应或取代反应
CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋HOCH2CH3 水解反应或取代反应
【高中教育】2020高中化学第二章章末知识网络构建学案鲁科版选修5
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【20xx精选】最新高中化学第二章章末知识网络构建学案鲁科版选修5
章末知识网络构建
一、有机化学反应类型
二、烃的衍生物
【答案速填】
请在下面的横线上填上相应的内容：
①____________________________________________________________
②____________________________________________________________
③____________________________________________________________
⑫CH3CH2X＋NaOHCH2===CH2↑＋NaX＋H2O 消去反应
⑬CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH 加成反应
⑭CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O 消去反应
⑮CH3CH2X＋NaOHCH3CH2OH＋NaX 水解反应或取代反应
⑯CH3CH2OH＋HX―→C源自3CH2X＋H2O 取代反应④____________________________________________________________
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鲁科版选修5：
第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物重难点知识小结
学习目标：
1、复习目标：
（1）通过复习使烃的衍生物知识网络化、系统化；综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离或推导未知物的结构简式。
（2）通过归纳整理，进一步理解烃的衍生物重要化学性质和主要反应。
掌握有机反应的主要类型及衍生物之间的相互转化关系。
（3）提高学生解答有机物习题的能力，培养辨证、全面联系地认识事物的科学态度和科学方法。
2、复习重点、难点：
重点：各类衍生物的主要化学性质及衍生物之间的相互转化关系。
难点：应用衍生物之间的相互转化关系解答综合性习题。
一、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质
1、烃的衍生物的比较
类别官能团分子结构特点分类主要化学性质
卤
代烃卤原子(－X)
碳－卤键(C－
X)有极性，易断
裂
①氟烃、氯烃、溴烃；
②一卤烃和多卤烃；③
饱和卤烃、不炮和卤烃
和芳香卤烃
①取代反应(水解反应)：
R－X+H2O R－OH + HX
②消去反应：R－CH2－CH2X + NaOH
RCH＝C H2 + NaX + H2O
醇
均为羟基
(－OH) －OH在非苯环
碳原子上
①脂肪醇(包括饱和醇、
不饱和醇)；②脂环醇
(如环己醇)③芳香醇(如
苯甲醇)，④一元醇与多
元醇(如乙二醇、丙三醇)
①取代反应：
a．与Na等活泼金属反应；b．与HX
反应，c．分子间脱水；d．酯化反应
②氧化反应：
2R－CH2OH + O2
2R－CHO+2H2O
③消去反应，
CH3CH2OH
CH2＝H2↑+ H2O
酚－OH直接连在
苯环碳原上．酚
类中均含苯的
结构
一元酚、二元酚、三元
酚等
①
易被空气氧化而变质；②具有弱酸
性③取代反应
④显色反应
醛
醛基
(－CHO)
分子中含有醛
基的有机物
①脂肪醛(饱和醛和不
饱和醛)；②芳香醛；
③一元醛与多元醛
①加成反应(与H2加成又叫做还原反
应)：R－CHO+H2R－CH2OH
②氧化反应：a．银镜反应；b．红色
沉淀反应：c．在一定条件下，被空气
氧化
羧酸
羧基
(－COOH)
分子中含有羧
基的有机物
①脂肪酸与芳香酸；②
一元酸与多元酸；③饱
和羧酸与不饱和羧酸；
④低级脂肪酸与高级脂
肪酸
①具有酸的通性；②酯化反应
羧
酸
酯
酯基(R为烃基或H)
原子，R′只能为
烃基)
①饱和一元酯：
CnH2nO2
②高级脂肪酸甘油酯
③聚酯④环酯
水解反应：RCOOR′+ H2O
RCOOH + R'OH
RCOOR′+ NaOH
RCOONa + R'OH
2、烃与烃的衍生物的主要反应简单机理和官能团性质转化关系：
二、典型例题展示
1、典型有机实验举例
例1、①如何用一种试剂区别乙醇、乙醛、乙酸？
②如何分离乙酸、乙醇、苯酚的混合物？
例2、某同学做银镜实验反应时，在一洁净
．．的试管中加入2mL 2%的稀氨水，然后边摇动边逐滴加入几滴2%的AgNO3溶液，然后再加入几滴乙醛，在水浴中加热，试管内壁无光亮的银镜出现，其失败的原因是什么？
2、有机反应类型及原理
（1）、取代反应原理可简述为：“有上有下”图示为
范围包括：烷烃的卤代（扩展到饱和碳原子的特征反应），醇和氢卤酸的反应，苯的溴代、硝化、磺化，苯酚和溴水的反应，广义说：酯化、水解也可归属此列。
如酯化反应：
水解反应：
（2）、加成反应原理可简述为：“有上无下”
范围包含：烯烃、炔烃、苯环、醛和油脂等加H2，烯烃、炔烃等加x2，烯烃、炔烃等加HX，烯烃、炔烃等加H2O等等。
加成反应是不饱和碳原子的特征反应之一。
其中加氢
的反应又可定为还原反应。
（3）、消去反应：原理
范围包含：醇分子内脱水生成烯烃、卤代烃脱HX生成烯烃。
（4）、氧化反应：包含了燃烧氧化和去氢加氧的催化氧化
还原反应：主要类型为有机物与氢气的加氢还原
（5）、聚合反应：包含了加聚反应和缩聚反应。
由高聚物链节判断单体结构。
主要根据加聚反应和缩聚反应的原理进行。
加聚反应：是通过不饱和单体聚合而得，有乙烯类、混和烯类及其不饱和单体加聚类； 例5、在“绿色化学工艺”中，理想状态是反应物中的原子全部转化为欲制得的产物，即原
子利用率为100%。
下列反应类型能体现这一原子最经济原则的是
①置换反应 ②化合反应 ③分解反应 ④取代反应 ⑤加成反应 ⑥消去反应 ⑦加聚反应
A ．①②⑤
B ．②⑤⑦
C ．只有②⑦
D ．只有⑦
例6．按反应特征与产物的结构关系，有机反应大致可分为：取代反应、消去反应、加成反应三种，下列反应中属于加成反应的是（ ）
A ．C 6H 5CH 2Cl+NaCN —→ C 6H 5CH 2CN+NaCl
B ．
C 6H 5Li+CO 2—→ C 6H 5COOLi
C ．CH 3CH 2CHO ＋HCN —→ CH 3CH 2CH(CN)OH
D ．CH 3COOH+C 2H 5OH —→ CH 3COOC 2H 5＋H 2O
3、有机计算
（1）燃烧规律的应用
（1）最简式相同的有机物, 以任意比例混合，总质量一定时, 生成的CO 2是一定值, 生
成水的量也是定值, 消耗氧的量也是定值。
（2）混合物总质量不变, 以任意比例混合时, 生成CO 2相等, 即含碳量相等（质量分
数）, 生成H 2O 相等, 即含氢量相等（质量分数）。
（3）具有相同碳原子数的有机物, 无论以任意比例混合, 只要总物质的量一定, 生成
的CO 2为一定值。
（4）最简式相同, 无论有多少种有机物, 也无论以何种比例混合, 混合物中元素质量比为定值。
有机物完全燃烧化学方程式为
C H (x y 4)O xCO y
2
H O
C H O (x y 4z 2)O xCO y
2
H O
x y 222x y z 222++−→−−+++-−→−−+点燃点燃
例8、下列各组混合物中，总质量一定时，二者以不同比例混合，完全燃烧时生成CO 2的质量不一定的是 （ ） A 、甲烷、辛烷 B 、乙炔、苯乙烯 C 、乙烯、庚烯 D 、苯、正四面体烷C 4H 4
4、主要官能团的性质举例 ：
例3、 A 和B 两种物质的分子式都是C 7H 8O ，它们都能跟金属反应放出氢气。
A 不溶于NaOH 溶液，而B 能溶于NaOH 溶液。
B 能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A 不能。
B 的一溴代物有两种结构。
写出A 和B 的结构简式和名称。
例4.黄曲霉素AFTB 2是污染粮食的真菌霉素。
人类的特殊基因
在黄曲霉菌的作用下会发生突变，有转变成肝癌的可能性。
与1 mol 该化合物反应的H 2或NaOH 的最大值分别是
A.6 mol 、2 mol
B.7 mol 、2 mol
C.6 mol 、1 mol
D.7 mol 、1 mol
5、有机物分子结构推断
例9．请观察下列化合物A —H 的转换反应的关系图（图中副产物均未写出），请填写：
（1）写出反应类型：反应①；反应⑦。
（2）写出结构简式：B ；H 。
（3）写出化学方程式：反应③；反应 ⑥。
①浓NaOH
醇溶液△
B
A
C
D
E
F
G
H （化学式为C 18H 18O 4）
C 6H 5-C 2H 5
②Br 2
CCl 4
③浓NaOH
醇溶液△
④H 2
催化剂
⑤稀NaOH 溶液△
⑥ O 2
Cu △
⑦ O 2
催化剂
⑧乙二醇
浓硫酸△
例10、（07年湖北八校联考）惕各酸苯乙酯（C13H16O2）广泛用作香精的调香剂。
为了合成该物质，某实验室的科技人员设计了下列合成路线：
试回答下列问题：(1)A的结构简式为；F的结构简式为。
(2)反应②中另加的试剂是；反应⑤的一般条件是。
(3)反应③的化学方程式为。
(4)上述合成路线中属于取代反应的是(填编号)。
例11、已知有机物A的分子式为C9H8O3，该有机物具有以下性质：
（1）有机物A能使溴的四氯化碳溶液褪色；
（2）1mol有机物A和足量的金属Na反应，能生成标准状况下的H2 22.4L；
（3）1mol有机物A在一定条件下最多能和4mol H2发生加成反应；
（4）2分子有机物A在一定条件下发生酯化反应能生成1分子的酯类化合物B，B的分子结构中含有两个六元环和一个八元环。
回答下列问题：
（1）有机物A的结构简式为；
（2）有机物A在一定条件下使溴的四氯化碳溶液褪色的化学反应方程式为：
；
（3）产物B的分子式为；
（4）有机物A能发生的反应类型有；
A．加聚反应B．氧化反应C．中和反应D．取代反应（5）写出有机物A具有相同官能团的一种同分异构体的结构简式为。