果树植物学分类.

园艺一班彭远航 26号

希望在果树课程中学到什么：

在这门课程中，我希望能够学习果树从栽培到收成的整个流程。了解果树的形态特征，生理特性，以及各项病虫害防治，学习栽培养护果树的技能，才能将种植果树的利润最大化。

裸子植物

1、银杏科

形态特征：落叶大乔木，高达30—40米，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋，雌雄异株。种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。

常用果树类型：银杏

常见病虫害类型：茎腐病、猝倒病、枯叶病、黄化病、舞毒蛾、黄刺蛾、超小卷叶蛾、家白蚁等。

2、紫杉科

形态特征：常绿灌木或乔木；高可达25m，树干端直，树冠卵形，树皮红褐色，有树脂管；叶互生，直或微弯，螺旋状排列或交互对生，

叶柄常扭转，多少排成二列，常2列，针形、线形或鳞片状；球花单性异株，雄球花单生叶腋或为小的穗状花序或头状花序集生枝顶；雄蕊多数，有3－9个花药，辐射状或偏向一侧，花粉无气囊；雌球花腋生，单生或成对着生，具多数覆瓦状排列或交互对生的苞片（大孢子叶），基部苞片退化，腋内无胚珠，顶部苞片发育为杯状、盘状或囊状的珠托，内有胚珠1枚，花后珠托发育成假种皮，全包或半包着种子；种子核果状或坚果状。

常用果树类型：香榧、红豆杉、东北红豆杉

常见病虫害类型：茎腐病、白绢病、疫霉病、叶螨、蚜虫、介壳虫、瘿螨、锈蜗等。

3、松科

形态特征：常绿乔木，树干端直。叶条形或针形，基部不下延生长；条形叶扁平，稀呈四棱形，在长枝上螺旋状散生，在短枝上呈簇生状；针形叶2-5针成一束，着生于极度退化的短枝顶端，基部包有叶鞘。花单性，雌雄同株；雄球花腋生或单生枝顶，或多数集生于短枝顶端，具多数螺旋状着生的雄蕊。球果直立或下垂，当年或次年稀第三年成熟，熟时张开，稀不张开；种鳞背腹面扁平，木质或革质，宿存或熟后脱落；苞鳞与种鳞离生，较长而露出或不露出, 或短小而位于种鳞的基部；种鳞的腹面基部有2粒种子，种子通常上端具一膜质之翅，稀无翅或二几无翅；胚具2-16枚子叶，发芽时出土或不出土。

常用果树类型：华山松

常见病虫害类型：疱锈病、松蚜等。

被子植物

单子叶植物

1、猕猴桃科

形态特征：多为攀援灌木,通常被毛。单叶，互生，无毛或被糙伏毛、星状毛或具鳞片，具羽状脉，边缘具锯齿。花小至中等大，两性，杂性或雌雄异株，辐射对称，成束或呈圆锥花序、聚伞花序，稀单生。果为浆果或蒴果，肉质或干燥，有种子少数至多数；种子小，无假种皮，胚乳丰富，胚直伸或稍弯，子叶短。

常用果树类型：中华猕猴桃

常见病虫害类型：炭疽病、立枯病、蚧壳虫、金龟子、小绿叶蝉等。

2、漆树科

形态特征：绝大多数为乔木或灌木，少有木质藤本和亚灌木状草本。叶互生，多为羽状复叶，也有单叶或掌状3小叶，无托叶。花小，单性或杂性异株，少有两性，整齐、排列成圆锥花序。核果；种子无胚乳或有少量胚乳。韧皮部具裂生性树脂道，分泌乳液或水状汁液。

常用果树类型：腰果、芒果

常见病虫害类型：白粉病、炭疽病、角斑病、烟煤病等；棉蝗、日本黄脊蝗、长额负蝗等。

3、番荔枝科

形态特征：乔木或灌木，有时攀援状。单叶互生，全缘，无托叶。花两性，稀单性，通常单生，生于叶腋或腋外生，与叶对生或茎生花，下位花，辐射对称，在花被上方，有大而隆起或稀凹陷的花托，花托上螺旋地排列着多数雄蕊，中央着生多数心皮；雄蕊较特殊，有一短而粗的花丝，花丝上方有一对外向的花药，花药上方是药隔，药隔在不同属中各异，倒生胚珠通常多数，在心皮腹缝上排成2列。果实肉质，形成分离的浆果，或与花托合生成一肉质球状浆果；种子通常具假种皮。

常用果树类型：番荔枝

常见病虫害类型：蒂腐病、凋萎病、红蜘蛛、蓟马、螟虫等。

4、酢浆草科

形态特征：一年生或多年生草本，极少为灌木或乔木。指状或羽状复叶或小叶萎缩而成单叶，基生或茎生；小叶在芽时或晚间背折而下垂，通常全缘；无托叶或有而细小。果为开裂的蒴果或为肉质浆果。种子通常为肉质、干燥时产生弹力的外种皮，或极少具假种皮、胚乳肉质。常用果树类型：杨桃

常见病虫害类型：叶斑病、根腐病和灰霉病、赤点病、黑点卷叶蛾、果实蝇、毒蛾幼虫、木蠹蛾等。

5、木棉科

形态特征：乔木，主干基部常有板状根。叶互生，掌状复叶或单叶，常具鳞粃；托叶早落。花两性，大而美丽，辐射对称，腋生或近顶生，单生或簇生；蒴果，室背开裂或不裂；种；子常为内果皮的丝状绵毛所包围。

常用果树类型：榴莲

常见病虫害类型：白根病、叶腐烂病、枯枝病、叶炭疽病、红蜘蛛、天牛、粉介壳虫等。

6、橄榄科

形态特征：乔木或灌木；叶互生，奇数羽状复叶，稀为单叶；花小，多数，两性或杂性，辐射对称；萼片和花瓣3－5；雄蕊与花瓣同数或2倍之；花盘环状；子房上位，2－5室，每室有胚珠2颗；果为一核果。

常用果树类型：橄榄

常见病虫害类型：炭疽病等；木虱、介壳虫等。

7、仙人掌科

形态特征：茎肉质，呈球状、柱状或扁平，常有关节和分枝，叶常退化，早期存在，不久脱落，仅少数有正常的叶片（如叶仙人掌）。花通常为两性，辐射对称或两侧对称，白天或夜间开放；多数有由花托发展而来的长花筒，其上有螺旋状排列的鳞片或刺座；花被片多数，

色鲜丽或白色；花萼和花瓣有明显的区别或难以区分，雄蕊多数，多着生于花的喉部，雌蕊花柱单体，远远伸出雄蕊之外，避免自花授粉。子房上位，1室，胚珠多数。果常为肉质浆果，种子多数。该科植物肥厚多肉，茎内的薄膜组织含有大量水分，被称为多浆植物（或多肉植物）；有圆形的茎，多毛刺和退化的叶，可以大大地减少水分的蒸发；根系分布广，有快速吸收水分的能力，在短暂的雨季即可吸足水分，有的能用刺毛在晴朗的夜晚吸收空气中的水分。少数附生性的种，如昙花、量天尺、苇枝等则生长于潮湿温暖地区。

常用果树类型：火龙果

常见病虫害类型：炭疽病、腐烂病等。

8、番木瓜科

形态特征：小乔木或灌木，具乳状汁液，通常不分枝；叶有长柄，聚生于茎顶；叶片常掌状分裂，少有全缘；无托叶；花单性或两性，同株或异株；雄花通常组成下垂的总状花序或圆锥花序；雌花单生于叶腋或数朵组成伞房花序；花萼极小；雄花：花冠管细长，雄蕊10；雌花：花瓣5，有极短的管；子房上位，1室或由假隔膜分成5室，侧膜胎座，胚珠多数；花柱5，柱头多分枝；两性花：花冠管极短或长；雄蕊5－10；果为肉质浆果。

常用果树类型：番木瓜

常见病虫害类型：根腐病、花叶病、折腰病、叶班病、白粉病蚜虫、红蜘蛛、介壳虫。

9、桦木科

形态特征：叶为单叶，叶缘有锯齿，互生。花单性，雌雄同株；花与叶同时出现或先花後叶。雄花聚生成长而下垂的葇荑花序；著生雌花的葇荑花序则较短，下垂或者直立。果通常为小坚果或具短翅的翅果。常用果树类型：榛子

常见病虫害类型：榛实象鼻虫、介壳虫，木蠹蛾、金龟子、榛叶白粉病

10、柿科

形态特征：乔木或直立灌木，不具乳汁，少数有枝刺。叶为单叶，互生，很少对生，排成二列，全缘，无托叶，具羽状叶脉。花多半单生，通常雌雄异株，或为杂性，雌花腋生，单生，雄花常生在小聚伞花序上或簇生，或为单生，整齐；浆果多肉质；种子有胚乳，胚乳有时为嚼烂状，胚小，子叶大，叶状；种脐小。

常用果树类型：柿子

常见病虫害类型：炭疽病、褐斑病

11、大戟科

形态特征：大戟科植物为草本、灌木或乔木，体内常有乳白色液汁。叶通常互生，单叶，稀复叶，有托叶，基部或叶柄上有时有腺体。花单性，雌雄同株或异株，聚生成各种花序，通常为聚伞花序或特殊的

杯状聚伞花序（大戟花序）；有些属的种类有花萼而无花瓣，也有的花萼和花瓣均无；萼片离生或合生，覆瓦状或镊合状排列；有花盘或退化为腺体；果多数为蒴果，成熟时分裂成3瓣，有时不开裂而成浆果状或核果状。种子常有种阜，内有丰富的肉质胚乳及位于中央的大而伸直或弯曲的胚。

常用果树类型：油柑

常见病虫害类型：褐斑病、拟炭疽病、叶斑病、白粉病

12、山毛榉科

形态特征：多为常绿或落叶乔木，稀灌木。单叶互生，革质，羽状叶脉，有托叶，托叶早落。花单性，雌雄同株，无花瓣，雄花排成葇荑花序，花序直立或下垂，整穗脱落，穗状。坚果单生或2～3个生于总苞中，总苞呈杯状或囊状，称为壳斗（cupule）。壳斗半包或全包坚果，外有鳞片或刺，成熟时不裂，瓣裂或撕裂。种子无胚乳，子叶平凸，波浪状镶嵌，或脑叶状皱褶，富含淀粉或兼含鞣质，或含脂肪油。有种间自然杂交现象。

常用果树类型：板栗

常见病虫害类型：栗干枯病（又名腐烂病、栗疫病）、栗仁斑点病、板栗红蜘蛛、栗瘿蜂、栗实蛾、栗大蚜

13、山竹子科

形态特征：灌木或乔木，有黄色的胶汁；叶对生，稀轮生，羽状脉，

有托叶或无托叶；花两性，辐射对称，单生或排成聚伞花序；雄蕊多数，花丝分离或各式的合生；花柱长或短或缺；果为一浆果或核果。常用果树类型：山竹

常见病虫害类型：雌黄病

14、胡桃科

形态特征：落叶或半常绿或常绿乔木，羽状复叶，无托叶，通常在幼嫩部分有橙黄色的盾状着生的圆形腺鳞；花单性，雌雄同株，风媒传粉；雄花序常为柔荑状，单生或数条成束生；雌花序穗状或稀柔荑状；雄花生于1枚不分裂或3裂的苞片腋内，通常具2小苞片或1～4枚花被片，雄蕊3～40枚插生在花托上；雌花具2小苞片和2～4枚花被片贴生于子房，子房由2心皮合生；果实为假核果或坚果；种子完全填满果实，具1层膜质种皮，无胚乳。

常用果树类型：核桃

常见病虫害类型：腐烂病、溃疡病、白粉病、褐斑病、黄刺蛾、小吉丁虫、介壳虫、云斑天牛等。

15、樟科

形态特征：叶互生、对生、近对生或轮生，革质，有时为膜质或纸质，全缘，极少分裂，羽状脉，三出脉或离基三出脉，小脉常为密网状；无托叶，气孔为茜草型，局限于下表面且常凹陷。果为浆果状核果，有时为宿存的花被或花被筒承托，部分包围或全部封闭；果梗圆柱形，

有时肉质。种子无胚乳，子叶厚肉质，胚芽明显。导管大多中等，以单穿孔为主。

常用果树类型：鳄（油）梨

常见病虫害类型：根腐病

16、金虎尾科

形态特征：灌木、乔木或木质藤本2；叶对生，单叶，基部柄上有腺体；花两性，辐射对称或左右对称，各式的排列；萼5裂，其中之一裂或多裂有腺体或无腺体；花瓣5，具柄，有齿或撕裂状；子房上位，每室有胚珠1颗；果蒴果状或为各种的翅果。

常用果树类型：西印度樱桃

常见病虫害类型：果蝇、蚜虫、介壳虫、毒蛾和椿象

17、桑科

形态特征：桑科植物多为乔木、灌木，有刺或无刺，有或无乳状液。单叶互生或对生，全缘或具锯齿或分裂；托叶早落。花小，单性，异株或同株，雌雄花常密集为头状花序、聚伞花序、葇荑花序。果为核果或瘦果，分离或与花序轴合生，形成聚合果，种子有或无胚乳，子叶褶叠、对称或不对称，胚根长或短，弯曲或直立。叶表皮下有或无钟乳体。

常用果树类型：面包树、无花果、菠萝蜜

常见病虫害类型：炭疽病、果腐病、软腐病、炭疽病等；钻心螟虫、

玉米螟、埃及吹棉蚧等。

18、杨梅科

形态特征：本科植物均具有芳香，被有圆形而盾状着生的树脂质腺体；芽小，具芽鳞。单叶互生，具叶柄，具羽状脉，边缘全缘或有锯齿或不规则牙齿，或成浅裂，稀成羽状中裂；花通常单性，风媒，无花被，无梗，生于穗状花序上；核果小坚果状，具薄而疏松的或坚硬的果皮，或为球状或椭圆状的较大核果，外表布满略成规则排列的乳头状凸起，有时被有毛茸或一层白色而厚的蜡质，外果皮或多或少肉质，富于液汁及树脂，内果皮坚硬。种子直立，具膜质种皮，无胚乳或胚乳极贫乏（仅由1层细胞组成）；胚伸直，胚根短，向上，子叶向下，肉质，肥厚，平凸透镜状。

常用果树类型：杨梅

常见病虫害类型：癌肿病、蚜虫、天牛、松毛虫、避债虫、卷叶蛾等。

19、桃金娘科

形态特征：灌木或乔木；叶常绿，对生，稀互生，全缘，常有透明的腺点（照于光下更为明显），揉之有香气，无托叶；花两性，有时杂性，辐射对称，单生于叶腋内或排成各式花序；果为浆果、核果、蒴果或坚果，顶端常有凸起的萼檐；种子1至多颗。

常用果树类型：番石榴、莲雾、蒲桃

常见病虫害类型：炭疽病、果腐病、立枯病、枝枯病、蚜虫、避债蛾、

蓟马、瘿蚊、果蝇、金龟子、介壳虫、蛀果虫等。

20、西番莲科

形态特征：草质或木质藤本，有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果，种子数颗，种皮具囊状小窝点，胚乳肉质，胚大而直。

常用果树类型：西番莲

常见病虫害类型：根腐病、疫霉病；白蚁、金龟子、果实蝇等。

21、山龙眼科

形态特征：乔木或灌木。单叶互生，稀为对生或轮生（澳大利亚坚果属），全缘或各式分裂，无托叶。总状花序、穗状花序或有显著苞片的头状花序；花两性，稀单性异株，辐射对称或两侧对称，单被花。果实为坚果、核果、翅果、蒴果或蓇葖果；种子无胚乳，常有翅。常用果树类型：澳洲坚果

常见病虫害类型：炭疽病、衰退病、灰霉病、果褐斑病等；星天牛、蛀虫果螟、稻缘蝽、粉蚧、角蝉等。

22、安石榴科

形态特征：灌木或小乔木，枝常有刺；叶大部对生，无托叶；果为一球形的浆果，皮厚；种子有角，具晶莹，多汁、味酸甜的外种皮。

常用果树类型：石榴

常见病虫害类型：白腐病、黑痘病、炭疽病等；蚜虫、蝽象、介壳虫、刺蛾、斜纹夜蛾等。

23、鼠李科

形态特征：多灌木、乔木，常有刺。单叶互生，不分裂，托叶小或变成刺。花小，花周位，雄蕊和花瓣对生，花瓣常凹形，胚珠基生。多两性，花盘发达。多为核果。

常用果树类型：枣、毛叶枣、酸枣、青枣

常见病虫害类型：炭疽病、缩果病、枣褐斑病等；红蜘蛛、枣龟蜡蚧、枣粉蚧、梨圆蚧等。

24、蔷薇科

形态特征：草本、灌木或乔木，落叶或常绿，有刺或无刺。叶互生，稀对生，单叶或复叶，有显明托叶，稀无托叶。花两性，稀单性。果实为蓇葖果、瘦果、梨果或核果，稀蒴果；种子通常不含胚乳，极稀具少量胚乳；子叶为肉质，背部隆起，稀对褶或呈席卷状。

常用果树类型：桃、李、梅、杏、樱桃、山楂、树莓、枇杷、草莓、苹果、海棠、刺梨、山荆子。

常见病虫害类型：心腐病、流胶病、灰霉病、软腐病、根癌病、线虫病等；桃蛀螟、桃小食心虫、桃蚜、桑白蚧、桃红颈天牛等。

25、芸香科

形态特征：常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，全体含挥发油，叶具透明油腺点，植物体内通常有储油细胞或有分泌腔。有时具枝刺。叶互生，少数对生，单叶、单身复叶（如柑橘属）或羽状复叶；无托叶。花两性或单性，辐射对称，极少两侧对称（白鲜属）。聚伞花序，少数成总状、穗状花序或单花；蓇葖果、蒴果、翅果、核果或柑果。种子通常有胚乳。

常用果树类型：甜橘、柑橘、柚、柠檬、佛手、金桔、黄皮

常见病虫害类型：柑橘黄龙病、疮痂病、树脂病、脚腐病、煤烟病等；红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚧壳虫、柑橘粉虱等。

26、山榄科

形态特征：山榄科植物。单叶，常互生，革质，全缘，羽状脉，多具托叶。花单生或聚伞花序，两性，稀单性或杂性。果为浆果或有时为核果状。种子1至数枚，具油质胚乳或无，种皮褐色，富含单宁，有各种疤痕。

常用果树类型：人心果、蛋黄果神秘果

常见病虫害类型：煤烟病

27、无患子科

形态特征：乔木或灌木，花常小，单性；蒴果或为核果状或浆果状。

有些种的种子具假种皮。但香无患子族是借卷须攀援的藤本植物。叶羽状复叶互生、少数掌状复叶对生、稀单叶、无托叶，花常小，聚伞圆锥花序，单性；萼片和花瓣常4或5片，花瓣内面常有鳞片。雄花：雄蕊常8，长而伸出；雌花：雌蕊由2～3个合生心皮组成；雄蕊虽有肥大的花药，但药室有厚壁，不开裂，花粉无萌发力，这种花外貌似两性，实则为单性(雌花)；花盘肥大，富蜜汁。蒴果或为核果状或浆果状。

常用果树类型：龙眼、荔枝、红毛丹

常见病虫害类型：鬼帚病、叶斑病、煤病类、果腐病、霜霉病、藻斑病等；枝蝽、爻纹细蛾等。

28、梧桐科

形态特征：乔木或灌木，也有草本或藤本。茎、叶的幼嫩部分常有星状毛，树皮富于纤维。叶互生，单叶，有托叶，稀为掌状复叶。花序腋生，稀顶生，辐射对称，由聚伞花序排成圆锥花序、总状花序或伞房花序，稀为单生花。果干燥或肉质，开裂或不开裂。果实多为蒴果或蓇葖果，每朵花常可结成数个分果，也有少数种类为核果。

常用果树类型：可可

常见病虫害类型：黑果病

29、葡萄科

形态特征：攀援木质藤本，稀草质藤本，具有卷须，或直立灌木，无

卷须。单叶、羽状或掌状复叶，互生；托叶通常小而脱落，稀大而宿存。花小，两性或杂性同株或异株，排列成伞房状多歧聚伞花序、复二歧聚伞花序或圆锥状多歧聚伞花序，果实为浆果，有种子1至数颗。常用果树类型：葡萄

常见病虫害类型：白腐病、黑痘病、霜霉病、炭疽病等；根瘤蚜、二星叶蝉、潜顺壁虱、葡萄红蜘蛛、葡萄虎蛾等；

30、凤梨科

形态特征：多为短茎附生草本，叶互生，在短茎上形成叶丛，或有时散生于稍长茎上，狭而具平行脉，时具刺齿。花两性或有时单性，形成简单或复合的穗状，总状或头状花序，通常具艳色苞片或稀为单花。果为浆果、蒴果、稀为肉质聚花果（凤梨），种子有时具翅或羽状冠毛。

常用果树类型：菠萝

常见病虫害类型：凋萎病、黑腐病、苗心腐病等；

31、芭蕉科

形态特征：多年生高大草本，单生不分枝，结一次果或多次果。叶螺旋状排列，有厚的中肋和多数羽状平行脉；幼叶芽时呈卷筒状。花通常为单性，偶有两性，成1或2列簇生于着色的大苞片内。花序直立，下垂或半下垂。浆果肉质，通常不开裂,3室。种子有厚而硬的外种皮，光滑或具疣；胚直，有丰富的胚乳。

常用果树类型：香蕉、粉蕉

常见病虫害类型：炭疽病、束顶病、黄叶病、灰纹病、冠腐病等；象鼻虫、花蓟马等。

32、棕榈科

形态特征：灌木或乔木，有时藤本，有刺或无刺，叶束聚生于不分枝的干顶或在攀援种类中散生于茎上；叶大，掌状或羽状分裂，很少全缘或近全缘的，裂片或小叶在芽时内折（即向叶面折叠）或背折（即向叶背折叠），叶柄基部常扩大而成一纤维状的鞘；花小，通常淡绿色，两性或单性，排列于分枝或不分枝的佛焰花序上，此花序或生于叶丛中或生于叶鞘束之下；果为浆果或核果，1－2室，不开裂，肉质，具核，纤维质或坚果状，内果皮坚硬，外果皮常纤维状或覆以下弯的鳞片；种子离生或与内果皮粘合，胚乳均匀或嚼烂状。

常用果树类型：椰子

常见病虫害类型：根腐病、叶斑病、炭疽病、心腐病、干裂病等

在这门课程中，我希望能够学习到怎么保护栽培这些果树，以及了解果树从栽培到收成的整个流程。