中国农业大学动物营养博士面试题

1.

中国农业大学博士研究生96--97年饲料学

96年饲料学

1. CHO在猪和反刍动物消化代谢的异同

2. EFA的定义及营养功能

3. EAA有哪些

4. 反刍动物如何利用NPN

5. NDF、ADF表示什么意义

6. BV

7. 饲料中抗营养物质

8. HI

9. 尼克酸营养功能

10. Cu的功能

11. 胰液所含E有那些

12. 理想蛋白

97饲料学

1. 试述单胃动物与反刍动物对碳水化合物代谢的不同点

2. 如何评定单胃动物饲料的净能价值

3. NDF、ADF

4. 说明其营养功能：Zn\Cu\Mn\Se\Co

5. 说维生素的功能：核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸、维生素K

中国农业大学1997年博士研究生入学考试试题（动物营养学）

1、单胃、反刍动物对CH2O代谢的区别。

1、ADF的概念及评定方法。

2、如何评定单胃动物饲料净能值。

3、说明下列元素营养生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。

4、说明下列维生素营养生理功能。

中国农业大学1998年博士研究生入学考试试题（动物营养学）

1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI 测定。

2、解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B

3、B5、B4

3、直接、间接能量平衡、C-N平衡方法原理。

4、肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。

中国农业大学1999年博士研究生入学考试试题（动物营养学）

1、名词解释：禽TME、支链AA、益生素、AA有效率、EFA、Ca生理功能、生长素功能、

抗营养因子、ADF、PST对猪的作用。

2、简述单胃、反刍动物对蛋白质消化吸收模式区别及对蛋白质利用效率。

3、举例说明饲料加工工艺对饲料营养价值的影响。

4、简述直接、间接能量平衡、C-N平衡的原理与方法。

5、简述维生素D对猪免疫的影响及需要检测的指标。

中国农业大学2000年博士研究生入学考试试题（动物营养学）

1、名词解释：理想抗生素、SEW、饲料法规、DSPP、烟酸的功能、维生素D的功能

2、三种与硒缺乏有关的酶，简述鸡缺硒的症状。

3、设计评价高油玉米的试验方案。

4、为什么单胃动物利用CH2O的效率比反刍动物高？

2001年博士生入学考试动物营养试题

1、试解释ADF、NDF、纤维素、半纤维素及其结构组成成分，各有什么特点和营养生理功能？

2、简述Ca的代谢吸收的调节机制？

3、请参照NRC（1998）猪的饲养标准，修订中国猪的饲养标准，并进行经费预算？

4、为什么反刍动物对小麦的能量利用效率（Kf）高于麦秸？几种K值的大小比较？

5、简述过瘤胃蛋白质的测定方法有那些，各有什么特点？如何测定小肠内的真蛋白质消化率？

6、与断奶仔猪免疫机能有关的营养素有那些？哪些是敏感指标？简述营养与免疫关系？

中国农业大学2002年博士研究生入学考试试题（动物营养学）

家禽氨基酸代谢过程，影响精氨酸代谢的氨基酸有哪几种? 赖氨酸在哪些代谢途径影响精氨酸的代谢? 家禽体内甘氨酸在蛋白质代谢过程的作用?(20分)

2. 论述乳猪消化系统发育特点, 母乳和饲料对断乳前后消化系统发育有何影响? 配制乳猪料应注意事项? 配制乳猪料选用原料的基本原则有哪些? (20分)

3. 根据你所掌握的知识, 列出当前使用高科生物技术产品主要包括哪些? 请从动物营养学角度对它们的应用现状和前景进行简要评述? (20分)

4. 论述反刍动物瘤胃发酵的优缺点? (20分)

5. 动物分子营养学是分子生物技术与动物营养学结合而产生的一门新的交叉学科, 它将在分子水平上解释营养素在动物机体内的代谢过程。你作为未来的动物营养学家，请评述动物分子营养学将要解决的主要问题？(20分)