猪带绦虫

囊虫病是由猪带绦虫幼虫猪囊尾蚴引起的一种严重危害畜牧业生产和人类健康的人兽共患寄生虫病,是目前世界范围内公认的社会、政治和经济病。

该病呈世界性分布,以发展中国家多个省(市、区)存在囊虫病感染病例,以东北、华北、西北和西南地区发病率较高,猪囊尾蚴可寄生于人体皮下、肌肉、内脏、脑、眼等不同部位,其中脑囊虫病致残率、致死率均较高。

我国屠宰场检出囊虫病猪多时可达10%,给我国的养猪业造成了重大的经济损失。

随着现代社会的发展和流动人口的增多,该病的流行呈现城市患者增多和儿童患者比例增高的新特点。

该病防治存在化学药物的残留和抗药性问题,因此有必要研究更有效的防治措施。

绦虫的成虫寄生在人的小肠内，随粪便排出妊娠节虫和虫卵被猪和牛吞食后，卵壳在其二脂肠内消化，六钩虫蚴脱出，钻过肠壁进入肠系膜，小静脉及淋巴循环运往全身，以横纹肌为主要寄生部位发育成囊尾蚴，称囊虫。

绦虫病是猪肉绦虫和牛肉绦
虫寄生于人体小肠引起的疾病。

猪肉绦虫由于生食或半生食含有囊虫的猪肉而患病，人为终宿主，并且还可由于吞食其虫卵成为其中间宿主而患米虫病。

“米猪肉”又叫“豆猪肉”是一种称为猪绦虫的幼虫———囊尾蚴寄生在猪的肌肉内造成的，在有囊尾蚴寄生的猪瘦肉上，可见黄豆大小白色半透明的囊状物，囊内充满液体，并有米粒大小的头
节，其上有小钩和吸盘，囊尾蚴在猪体的寄生部位以腿、腰、肩、心、舌、颈处的肌肉为多见，人吃了生的或未熟的米猪肉后，囊尾蚴的头节受消化道内胆汁的刺激而翻出，借助头节的小钩固着于小肠壁上，经2~3个月后发育为成虫称猪带绦虫，由其引起的疾病称猪绦虫病。

猪肉绦虫又称猪带绦虫，或钩绦虫，扁形动物门，绦虫纲，带形科动物。

虫体白色带状，全2—4m，宽7—8mm。

虫体分头节、颈部和节片三部分。

（厌氧生物.但是其幼虫和虫蚴都是在有氧环境下长大）
头节圆球形、直径1mm。

头节前中央为顶突，其上有大小相间或内外两圈小钩，顶突下面有四个吸盘，靠小钩和吸盘钩挂和吸附在寄主的小肠壁上，通过体表吸收人体小肠内已消化的养料。

颈部纤细，有强的分裂能力，不断横裂产生节片。

节片可分未成熟、成熟及妊娠节片，成熟及妊娠节片中有发达的雌、雄生殖器官。

妊娠节片中含有数万粒受精卵。

妊娠节片每天由虫体末端逐节或逐段脱落，随粪便排出体外，每天排卵数可达几十万粒，此时受精卵已发育成六钩蚴，猪吞食了妊娠节片和虫卵，经猪胃、肠壁的血管、淋巴管带到全身各处。

在肌肉、脑、肝等器官发育成囊尾蚴，人误食了带有囊尾蚴的猪肉而感染，囊尾蚴囊壁被胃液消化，它的头节钻出来，附在人的小肠壁上，又发育为成虫。

猪肉绦虫寄生在人体内不仅吸取营养，还分泌毒素引起腹部不适，腹泻。

囊尾蚴寄生在人脑，可引起癫痫、阵发性昏迷、呕吐，寄生在眼的任何部位可引起视力障碍。

甚至失明。

猪肉绦虫成虫是寄生在猪和人的肠道中的，主要是消化道症状如腹泻，腹痛等。

对人体危害最大的是猪囊虫病，它是由于人误食绦虫卵的猪肉后，虫卵在人体生长发育，由于其不能直接在人体发育成成虫，而是停留在人体各组织器官中。

绦虫的成虫寄生在人的小肠内，随粪便排出妊娠节虫和虫卵被猪和牛吞食后，卵壳在其二脂肠内消化，六钩虫蚴脱出，钻过肠壁进入肠系膜，小静脉及淋巴循环运往全身，以横纹肌为主要寄生部位发育成囊尾蚴，称囊虫。

绦虫病是猪肉绦虫和牛肉绦虫寄生于人体小肠引起的疾病。

猪肉绦虫由于生食或半生食含有囊虫的猪肉而患病，人为终宿主，并且还可由于吞食其虫卵成为其中间宿主而患米虫病。

“米猪肉”又叫“豆猪肉”是一种称为猪绦虫的幼虫—
——囊尾蚴寄生在猪的肌肉内造成的，在有囊尾蚴寄生的猪瘦肉上，可见黄豆大小白色半透明的囊状物，囊内充满液体，并有米粒大小的头
节，其上有小钩和吸盘，囊尾蚴在猪体的寄生部位以腿、腰、肩、心、舌、颈处的肌肉为多见，人吃了生的或未熟的米猪肉后，囊尾蚴的头节受消化道内胆汁的刺激而翻出，借助头节的小钩固着于小肠壁上，经2~3个月后发育为成虫称猪带绦虫，由其引起的疾病称猪绦虫病。

猪带绦虫长2~3米，由700~1 000片断（节片）粒衔接而成，以肠腔中的营养物质为主，轻者引起腹部不适，消化不良等，重者可因头节上的小钩损伤肠道壁造成肠穿孔甚至引起腹膜炎。

1临床症状
猪绦虫病的潜伏期为2～3个月，短膜壳绦虫病潜伏期为2～4周，由于虫体吸取营养并刺激肠壁及其代谢产物的毒性作用，使部分猪出现腹痛，腹胀，恶心及乏力等症状。

猪肉绦虫的节片一般随粪便排出，不自动从肛门溢出，半数患有腹痛，一般为上腹或全腹隐痛，少数患有腹泻，食欲亢进。

2诊断
猪轻度感染时一般不易被发现，感染严重时，头部、颈部、肩部、舌根、眼睑有突出的囊尾蚴，有时呼吸急促，常伴有打呼噜声等。

剖检时，切开咬肌、心肌、舌肌等处可找到囊虫。

严重感染时表现消瘦、贫血、肚腹膨大、下痢，粪中带有白色或黄色的绦虫节片，有时还出现痉挛或回旋运动等神经症状或引起虫性肠梗阻。

用饱和盐水漂浮法镜检粪便，发现虫卵或用彻底洗净法找到节片即可确诊。

3预防
做到“人有厕，畜有圈”，禁止随地大小便，防止畜禽乱跑，避免畜禽吃人粪。

加强肉品的卫生检验工作，对猪囊虫肉严格按兽医卫生条例处理。

牲畜每年进行2次驱虫(春秋两季各1次)。

猪带绦虫的流行：
1.分布猪带绦虫在全世界分布很广,但感染率不高,主要流行于欧洲,中南美国家以及亚洲的印度等国.在我国分布也很普遍,散发病例见于全国27个省,市,流行地区主要在华北,东北和黑龙江,吉林,山东,河北,河南等省以及南方的云南和广西.一般农村病人多于城市,在有的地方呈局限性流行.
2.感染方式和特点人体猪带绦虫病是因为误食囊尾蚴引起,而囊尾蚴病的原
因则是食入了该虫虫卵.人体感染囊尾蚴病的方式有三种：1）自体内感染,即患者体内已经有成虫感染,当遇到反胃,呕吐时,肠道的逆蠕动可将孕节反推入胃中引起自身感染;2）自体外感染,患者误食自己排出的虫卵而引起再感染;3）异体感染,误食他人排出的虫卵引起.据报告约有16%～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病,而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生.可见前两种感染方式更为重要.
感染者中以青壮年和男性为主.在1978例囊尾蚴病患者中,青壮年占83.8%,男性占75.29%,女性占24.71%.猪囊尾蚴病的流行多与猪带绦虫病分布一致,调查发现凡是猪带绦虫病发病率高的地方,猪体的囊尾蚴和人体囊尾蚴感染率亦高,三者呈平行消长趋势.
4.流行因素主要有两方面,即生猪饲养方法不善,使猪感染囊尾蚴和人食肉的习惯或方法不当.我国有些地区养猪不用猪圈而习惯散养,或是厕所建造简陋,猪能自由出入和吞食人粪便;有些地区居民不习惯使用厕所,随地大便或将人厕与畜圈相连（连茅圈）,都造成了猪容易受感染,各地猪的感染率差别很大.
在流行严重的地区,当地居民常有喜食生的或未煮熟猪肉的习惯,这对本病的传播起着决定性的作用.如云南省少数民族地区的“生皮”,“剁生”,“噢嚅”,均系用生猪肉制作.另外,西南各地群众喜爱的“生片火锅”,云南的“过桥米线”,福建的“沙茶面”等,都是将生肉片在热汤中稍烫后,蘸佐料或拌米粉或面条食用.其他地区的散在病例则往往是偶然吃到含有活囊尾蚴的猪肉包子或饺子,或食用未经蒸煮的带囊尾蚴的熏肉或腌肉,或用切过生肉的刀,砧板再切熟食而致人感染.
有关猪囊虫和猪带绦虫病实验动物模型的研究，国内外尚处于探索阶段。

许多学者经过不同的感染途径，感染不同的实验动物发现昆明小鼠和仓鼠、灰鼠是较理想的实验替代动物模型。

它们目前的应用正处于展开阶段，昆明小鼠已经用于猪囊虫病基因工程疫苗评价分析，比起天然宿主猪，昆明小鼠能够保证足够的实验动物样本，同时降低实验费用。

而从仓鼠或灰鼠中获得的性成熟猪带绦虫已经可以作为抗原用于组织定位，以及基因的功能研究。

不难看出这些应用都直接与经济利益挂钩，也说明了这些模型的研究前景是很好的。

当然相比天然宿主，它们也存在一定的问题。

像昆明小鼠感染率要受孕节成熟程度、孕节存放时间、孵化时间、孵化后六钩蚴的注射时间及宿主生理的影响，并且个体差异性明显，
而仓鼠作为猪带绦虫动物模型时，只有在超免疫抑制的情况下感染率才会达到较高水平，而免疫抑制剂的使用会提高仓鼠的死亡率。

鉴于这两个模型的发展前景以及在实验中存在的问题，作者认为以后的研究应集中在：以仓鼠为切入点，研究猪带绦虫引起的宿主肠道免疫应答反应以及在肠道的移行途径，免疫抑制剂的最佳用量，观察最后有无成熟节片，能提供多少虫卵，然后将获得的虫卵孵化成六钩蚴感染猪和昆明小鼠，计算其感染率，让整个生活史的各个环节都定量、定性，使其在解决病原材料的来源以及对该病进行模拟研究中起到实质性作用。

【4】因此调查猪带绦虫/囊虫病流行情况，为猪带绦虫/囊虫病的防治工作提供参考依据是一项极其有意义和必要的工作。

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5骆学农,郑亚东,才学鹏(中国农业科学院兰州兽医研究所,家畜疫病病原生物学国家重点实验室,甘肃省动物寄生虫病重点实验室,甘肃兰州730046)。