身体成分的测量与评价演示文稿
人体营养状况测定和评价PPT课件
2．规划效果评价性监测 以已制定的政 策和规划，监测人群营养指标的变化。
3．及时报警和干预监测 本项监测的目 的在于发现、预防和减轻重点人群的短
期恶化。例如控制和缓解区域性、季节 性和易发人群性某种营养失调的出现等。
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营养监测的主要功能
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儿童身高和体重的监测
第三次全国营养普查表明，我国农村6岁儿童 平均身高110厘米，比城里低3厘米，16岁少年 平均身高158厘米，比城里低6厘米，一个重要 原因就是优质蛋白和一些重要营养元素缺乏。
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监测指标及意义
体重：体重的测定是评价体格发育的重要指标之 一。定期、准确的体重测量，观察儿童体重 的变化趋势，及时了解其营养情况。
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按孕前BMI推荐孕期体重增长 的适宜范围
体重情况
低 正常 超重 肥胖
孕前BMI
<18.5 18.5-25 >25-30 >30
推荐体重增长范围 （kg） 12.5-18
11.5-16
7-11.5
6-6.8
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孕妇体格测量
身高 估计骨盆大小，小
于145cm，常伴有 骨盆狭窄，阴道分 娩有困难。大于 152cm则大部分可 顺产。
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孕妇体格测量
体重
孕期妇女体重增加是母体和胎 儿正常生长的基础。
孕期280天，初孕增重平均值 12.5公斤，经产妇可能低0.9公 斤。
10周650克，20周4000克，30周 8500克，40周12500克。
孕晚期（28-40周）周增加体重 不宜超过500克。（水肿）
身体成分
实验18 体成分的测量与评价一、皮褶厚度法（一）目的熟练掌握用皮褶钳测量皮褶厚度的技术，以及推算体脂%、体脂重和瘦体重的方法，分析评价体成分与健康的关系。
（二）原理人体脂肪分布有一定的规律，通常2/3存在于皮下，1/3存在于身体内部、脏器周围，皮下脂肪厚度与体脂总量有一定的比例关系，因此，皮褶厚度的测量不仅可以反映体脂分布情况，也可以从不同部位的皮褶厚度推算出体脂总量。
但反映全身体脂含量的程度受年龄、性别、总脂肪量及测量部位和技术的影响。
一般情况下，同年龄女性皮下脂肪要多于男性；同性别年轻人皮下脂肪要多与老年人。
（三）器材与药品皮褶钳，标尺。
（四）实验步骤1.皮褶厚度卡钳的校验。
测量前应先校验卡钳，将砝码挂于钳口，调整指针至红色标记刻度的15～25mm范围内。
每次测试前将指标调至零点，卡钳压强应保持在10g/mm2，面积为20～40mm2。
2.受试者自然站立，暴露身体的右侧测量部位。
躯干测量部位：肩胛下角、胸部、腹部和髂前上脊等；四肢测量部位：肱三头肌和大腿等部位（如图1所示）。
女性常测部位：肱三头肌、髂前上脊和大腿部位的皮褶厚度；男性：胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。
各测量部位定位如下：①胸部：位于男性腋前线和乳头的斜向联机中点处（如图1-A）。
②上臂部：上肢自然下垂，于肩峰与尺骨鹰嘴突联机中点处，垂直捏起皮褶。
③腹部：脐旁1厘米处，垂直捏起皮（如图1-D）。
④髋部：髋脊上方其水平线与腋中线交界处，垂直捏起皮褶。
（如图1-C）⑤大腿部：腹股沟中点与髌骨上缘中点联机的中点，皮褶方向与大腿纵轴平行（如图1-E）。
3.测量时，测试者选准测量点，用左手拇指和食指、中指将皮脂捏起，右手持皮脂厚度计，将卡钳张开，卡在捏起部位下方约lcm处，待指标停稳，立即读数并作记录，测量3次取中间值或取其均值，任两次测量误差不得超过5％。
以mm为单位，取小数点后一位记录[1]。
图1 皮褶厚度测定法（依William D. McAdle 2001 Figure 28.11）[1]确切的位置如下：4.将褶厚度(mm) 测量数据带入相应身体密度公式，计算身体密度值，再将身体密度值带入Siri或Brozek预测公式，计算体脂%。
人体测量与评价ppt课件
三、身体素质的测量与评价
（一）力量素质的测量评价 1.握力： 2.原地纵跳摸高： 3.立定跳远： 4.引体向上：下额超过横杆 5.俯卧撑： 6.屈膝仰卧起坐：屈膝成90o，肘触及膝盖
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（二）速度素质、耐力素质的测量 与评价
参考教材
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人体测量与评价
本课任务
一、体格的测量与评价 二、身体机能的测量与评价 三、身体素质的测量与评价
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一、体格的测量与评价
（一）主要体格指标的测量 1.长度：是衡量人体骨骼发育状况和身体纵向发 育水平的重要指标。 测量：受测者自然直立正姿站立，足跟靠拢，足 尖分开60o。一天内身高变动在1.5厘米 2.坐高：是表示躯干的长度，与身高的比值能反 应躯干和下肢的比例。 测量：坐姿势时，头顶点到座板平面的垂直距离。
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二、身体机能的测量与评价
（一）心血管机能测量与评价 1.脉搏：等于心率。测量部位，颈、桡动脉。 2.血压：收缩压反应每搏输出量大小，舒张 压反应外周阻力大小，脉压差反应动脉管 壁的弹性。其是评定心血管机能的基本指 标。 3.定量负荷心血管机能测评。 台阶试验：测量运动后1～1’30”，2～2’30”， 3～ 3’30”的心率。代入公式计算。
8Hale Waihona Puke （二）呼吸机能的测量与评价
1.肺活量：测试时，每次间隔15秒以上。 我国成年男子肺活量3500～4500毫升，女 2500～3500毫升。 2.最大摄氧量测评 最大摄氧量是指大强度的工作负荷促使人 的呼吸循环机能达到最高水平时，在单位 时间内所能摄取的最大氧量。 是评价心血管功能水平和有氧代谢能力的 最有效指标。
体成分的测量与评价
体成分的测量与评价一、实验目的掌握用皮褶钳测量皮褶厚度的技术；熟悉或了解生物电阻抗检测法。
掌握体脂、体脂重和瘦体重的推算方法，分析评价体成分与健康的关系。
二、皮褶厚度法实验原理人体脂肪分布有一定的规律，通常2/3存在于皮下，1/3存在于身体内部、脏器周围，皮下脂肪厚度与体脂总量有一定的比例关系，因此，皮褶厚度的测量不仅可以反映体脂分布情况，也可以从不同部位的皮褶厚度推算出体脂总量。
但反映全身体脂含量的程度受年龄、性别、总脂肪量及测量部位和技术的影响。
一般情况下，同年龄女性皮下脂肪要多于男性；同性别年轻人皮下脂肪要多于老年人。
三、实验器材皮褶厚度计、酒精棉球等。
四、实验步骤（一）皮褶厚度法1.皮褶厚度计的校正（1）皮褶厚度计指针刻度的校正：合上钳口，观察指针是否停在“0”位，如果不在“0”位，可转动刻度盘，使指针对准“0”位。
（2）皮褶厚度计压强的校验：指针校正“0”位后，再检查钳口压强是否合乎要求。
将砝码挂于钳口，调整指针至红色标记刻度的15~20mm范围内，此时皮褶厚度计压强保持在10g/mm2，若指针超过25mm，表明压力不足，须转动压力调节旋钮增加压力至15~20mm。
反之，若指针不到15mm，表明压力过高，须转动压力调节旋钮至正常范围内。
2.测量方法（1）受试者自然站立，暴露身体的右侧测量部位。
（2）测量时，检测者选准测量点，右手持皮褶厚度计，并将卡钳张开，用左手拇指和食指将受试者测量部位的皮脂捏起，两指间相距3 cm左右。
将张开的卡钳钳在捏起部位下方约1c m处，待指针停稳，立即读数并作记录，测量3次取中间值或取其均值，两次测量误差不得超过5%，以mm为单位。
取小数点后一位记录。
（3）测量部位①上臂部：上肢自然下垂，在右上臂肩峰顶与尺骨鹰嘴突连线中点，肱三头肌的肌腹处，顺直捏起皮褶。
人体营养状况测定和评价课件
• 身长测量方法：进行身高测定时，被测婴幼儿脱去帽、鞋、 袜，穿单衣仰卧于标准量床地板中线上。由一名助手将婴幼 儿头扶正，头顶接触头板。测量者位于婴幼儿右侧，左手握 住其双膝，将腿伸直，右手移动滑板使其接触婴幼儿双侧足 跟，读取围板上的刻度读数，保留小数点后一位。
• 顶-臀长测量方法：进行头顶至臀长测量时，被测婴幼儿脱去 帽、鞋、袜，穿单衣仰卧于标准量床地板中线上。由一名助 手将婴幼儿头扶正，头顶接触头板，滑板紧贴婴幼儿骶骨。 测量者位于婴幼儿右侧，左手提婴幼儿下肢，使膝关节屈曲， 大腿与底板垂直，右手移动滑板使其接触婴幼儿臀部，读取 围板上的刻度读数，保留小数点后一位。
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工作程序
• 程序1 准备（测量工具：体重计、身高测量仪、 标准化表格、笔和记录用表）
• 程序2 填表 • 程序3 测量 • 程序4 计算监督员测量数据 • 程序5 数据计算 • 程序6 比较 • 程序7 评价 • 程序8 标准化的使用
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婴幼儿身长、头顶至臀长、头围、胸 围和体重的测量
• 体质指数：P93-P94 WHO与我国 • 腰臀比值：男性≥0.9、女性≥0.85
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儿童发育状况常用的评价标准
• BMI:儿童和青少年超重和 肥胖的判断要考虑年龄、 性别因素。年龄越小超重、 肥胖的BMI数值越低。
（P103四级）
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–冷藏保存——用有盖玻璃容器可冷藏2~3天
–运送培养基保存——腹泻病人，用于致病菌检测
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粪便的收集和保存
营养评估及人体成分分析解析详解演示文稿
判定： 大于90％正常
80％－90％瘦组织群轻度消耗
60％－80％瘦组织中度消耗
小于60％瘦组织群重度消耗
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• CHI的应用存在一定的局限性。①在临床 上，准确收集24小时尿液有时是困难的。 如用随意尿标本测定，其准确度较差。② 肝、肾功能衰竭，肿瘤和严重感染等可导 致24小时尿肌酐排出量减少。③24小时尿 肌酐排出量随年龄的增大而减少，而标准 肌酐值并未包含年龄因素。④目前，尚缺 乏中国健康成人的标准肌酐-身高参考值。
/IBW*100%.结果评价
• 现实体重占IBW%结果评价
• 结果
体重状况
• <80%
消瘦
• 80%～90%
偏轻
• 90%～110%
正常
• 110%～120%
超重
• >120%
肥胖
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• （2）体重改变：由于我国目前尚无统一的 标准体重值，加之身高与体重的个体变异 情况较大，故采用体重改变作指标似乎更 合理，用公式表示为：
10%
>10%
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• （3）体重指数：BMI=体重kg/身高m2.BMI 是目前临床上常用的一项体重/身高关系指 数，被认为是反映蛋白质热能营养不良以 及肥胖症的可靠指标。
• 中国肥胖问题工作组自1990年以来在中国 进行了13项大规模流行病学调查，总计纳 入24万成人的数据，汇总分析得出适于中 国成人的BMI评价标准
等进行全面检查和评估，以确定营养不良的类型和程度，估计营养 不良所致后果的危险性，用于制定营养支持计划，考虑适应症和可 能的副作用，并监测营养支持的疗效。
人体成分测试数据
人体成分测试数据一、引言人体成分测试是通过测量人体各组织和物质的含量来评估身体健康状况的一种方法。
它可以提供关于脂肪、肌肉、骨骼和其他组织的详细信息，帮助人们了解自己的身体构成和健康状况。
本文将介绍人体成分测试的方法、数据分析和结果解读。
二、方法1. 测量仪器：我们使用了先进的生物电阻抗分析仪（BIA）进行人体成分测试。
该仪器通过测量人体对电流的导电性来估算身体组织的含量。
2. 测试过程：被测试者需要脱掉鞋袜，将手握住测试仪器的手柄，并站立在测试仪器上。
仪器会通过身体传导电流，进行测量。
整个过程非常简单，不会对身体造成任何不适。
3. 测试数据：测试仪器会提供以下数据：- 体重：被测试者的总体重，以千克（kg）为单位。
- 脂肪含量：被测试者身体中脂肪的百分比。
- 肌肉含量：被测试者身体中肌肉的百分比。
- 骨骼含量：被测试者身体中骨骼的百分比。
- 水含量：被测试者身体中水分的百分比。
- 基础代谢率（BMR）：被测试者静息状态下每天消耗的能量。
- 身体年龄：根据身体成分数据计算得出的身体年龄。
- 身体质量指数（BMI）：根据身高和体重计算得出的身体质量指数。
三、数据分析1. 脂肪含量：根据测试结果，脂肪含量高于正常范围可能表明被测试者存在肥胖问题，过低则可能存在健康风险。
2. 肌肉含量：肌肉含量高于正常范围可能表明被测试者拥有较强的肌肉力量和代谢能力，过低则可能存在肌肉萎缩等问题。
3. 骨骼含量：骨骼含量高于正常范围可能表明被测试者骨骼健康，过低则可能存在骨质疏松等问题。
4. 水含量：水含量高于正常范围可能表明被测试者身体水分充足，过低则可能存在脱水等问题。
5. 基础代谢率：基础代谢率高于正常范围可能表明被测试者的新陈代谢较快，过低则可能存在新陈代谢缓慢等问题。
6. 身体年龄：身体年龄高于实际年龄可能表明被测试者的身体状况较差，过低则可能表明身体状况较好。
7. 身体质量指数：身体质量指数高于正常范围可能表明被测试者存在超重或肥胖问题，过低则可能存在体重不足问题。
实验四 人体成分分析及评价
实验四人体成分分析及评价实验四人体成分分析及评价第六章营养与食品安全检测与评价实验四人体成分分析及评价人体组成学的一个重要课题是准确、快速、廉价和无损伤地测定活体内的各种组分。
针对不同层次的人体组成模型，所采用的测量方法不同。
本实验介绍基于整体层次的形态学测量。
人体的形态学测量指体表测量，包含体重、体重、身体各部位周长、身体各部位长度，以及这些测量排序而来的一些指数。
最常用的指数就是身体质量指数（bodymassindex,bmi），为身体质量/体重平方（kg/m2）。
形态学测量与人体其他共同组成测量方法较之，简单易行，除了直观的体表测量工具外，不须要任何设备，相同中心、相同地区的测量通常就是可以比较的。
形态学方法并无创出无毒，适宜在儿童中应用领域。
（一）实验目的1、介绍形态学测量法的特点2、熟悉形态学测量法的内容和bodpod的操作3、掌控形态学测量法中各项指标的测量方法和指数的排序（二）实验原理整体层次上的人体组成模型可以表达为：人体质量等于头、颈、躯干、上肢与下肢质量之和，直立是人类在整体层次上的显著特征。
其他层次身体组成的改变必定会在整体层次上体现出来，反映在相关形态学指标的改变。
全身脂肪含量的两组分模型方法基于两个同列的分子层次模型，即为身体质量（bodymass,bm）模型与身体体积（bodyvolume,bv）模型：bm?fm?ffm……（6-4-1）bv?fmff m……（6-4-2）?0.90071.100式（6-4-1）bm模型表示身体质量等同于全身脂肪质量（fm）与回去脂肪身体质量（ffm）之和；式（6-4-2）bv模型表示身体体积等同于全身脂肪占有的体积与去脂肪身体质量占据的体积之和。
bm模型不包含任何假设；而bv模型基于两个假设。
其一，体内脂肪的密度是一个恒定值（0.9007g/cm3,36℃）；其二，去脂肪身体质量的密度也是一个恒定值（1.100g/cm3,36℃）。
人体营养状况测定和评价演示文稿
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上臀围和皮褶厚度的测量
【工作程序】：
⑵ 肱二头肌皮褶厚度测量 P83表 2-12
ü 受试者自然站立，被测部位充分裸露。
ü 测试人员站在被测人员的侧面，取肱二头肌肌腹中点处，为肩 峰与鹰嘴连线中点上1cm，用油笔标记。
ü 顺自然皮褶（垂直方向）用左手拇指和食指、中指将皮肤和皮下组织 夹提起来。
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上臀围和皮褶厚度的测量
2.测量上臂围和皮褶厚度的意义
（1）上臂围可反映营养状况，与体重密切相关。 我国1-5岁儿童的上臂围13.5cm以上为营养良好， 12.5-13.5cm为中等，12.5cm以下为营养不良。
(2) 皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度的指标， 映人体皮下脂肪的含量。它与全身脂肪含量具有一 定的线性关系。 三个测量点:肱三头肌、肩胛下角和脐旁。
脊柱未靠立柱
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成人婴幼儿体重的测量
❖ 成人测量：采用体重计，测量前排空大小便，读 数以千克为单位，记录至小数点后1位。记录两 次取平均数。
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婴幼儿测量前期工作准备
【工作准备】：
（1）两人一组，一人测量，一人辅助测量。
（2）工具准备： 身长、顶臀长： 卧式量床， 头围、胸围、上臂围：软尺（用标准刚尺校正。2m误差<0.5cm
测量的基本程序
一、工作准备： 1、场地选择 2、需要使用的器材 3、记录表 4、记录笔 二、工作程序： 1、使用器材的安装及校准 2、记录被测者信息 3、测量 4、填写测量结果 5、结束测量，整理测量工具。
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技能人体营养状况测定和评价演示文稿
第三十二页，共59页。
第三十三页，共59页。
2.维生素A缺乏病
有皮肤干燥，暗适应时间延长等２ 个以上体征者即可诊断。角膜软化、毕 脱氏斑单独出现即可诊断。
第三十四页，共59页。Fra bibliotek三十五页，共59页。
双侧眼结膜有毕脱氏斑 角膜软化
VA缺乏的皮肤表现
第三十六页，共59页。
3.维生素B1缺乏病（脚气病）
一.目的：
测定被检者体液或排泄物中所含 的营养素、营养素代谢产物或与之有 关的化学成分，以判定其体内营养水 平。
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亚临床缺乏
从饱和到出现缺乏症状大体可分为5
个阶段：
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1)饱和； 2)不饱和，但尚不影响正常功能；
3)不饱和，且功能已受影响，潜在能力 低下；
第十五页，共59页。
二、皮脂厚度测定及意义
• 1、皮脂厚度反应人体皮下脂肪含量。 • 2、测量方法：如三头肌皮脂厚度测定，在
左上臂被测中点及肩峰至尺骨鹰嘴连线中点 上2CM处。被测者上肢自然下垂。测定者以 左手拇指连同皮下组织捏起，然后从拇指下 测量1CM左右处皮脂厚度。通常反复测量三 次，取平均值。
第三十九页，共59页。
5.尼克酸缺乏病（癞皮病） 猩红色舌炎，对称性皮炎可诊断。
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6.维生素C 缺乏病（坏血病）
齿龈炎（口腔卫生好） 骨膜下出血（婴儿）
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7.维生素D及钙缺乏（佝偻病）
方颅,肋骨串珠，赫氏沟，鸡胸 X型或O型腿等。
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8.营养性贫血
面色苍白，口唇、眼结膜苍白； 匙状指；异食癖等。根据症状及血红 蛋白化验确诊。
第5次课实验二身体成分的测量与评价
身体成分的测量与评价
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
通过对身体脂肪含量的测量和计算，学 会评价人体身体成分的基本方法。
身体成分的测量与评价
身体形态的测量
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
1、综合评价实验对象身体成分状况 。 2、讨论实验误差及对策。
身体形态的测量
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
身体脂肪测量器、皮褶卡钳、 计算器、体重计、身高计。
身体形态的测量
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
1、通过身体脂肪测量仪测出的脂肪对 照标准，判断身体成分情况。 2、根据测出的皮褶情况，计算体脂及 瘦体重 3、观察结果并评价。
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
身体成分的测量与评价
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
1、通过市售的体脂测定仪可方便测出。
身体成分的测量与评价
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
2、皮褶测量：皮褶卡钳测量肩胛下部、上臂部、腹部， 取右侧测量。 肩胛下部：在肩胛骨下角下方1厘米处 上臂部：上肢自然下垂，肩峰与鹰嘴连线中点 腹部：肚脐旁开1厘米处。 髂前上嵴：髂嵴上方水平线与腋中线交界处，垂直捏 起皮褶 大腿部：腹股沟中点与髌骨上缘中点连线的中点，皮 褶方向与大腿纵轴平行
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一、局部姿势测量
• （一）躯干部 • 1、脊柱前后弯曲测量 • 足跟、骶骨、背部靠测杆 • 耳屏、肩峰、大转子一条线。 • 1、正常：腰曲：2~3cm • 2、驼背：头前探，耳屏在肩峰和大转子之间，腰
对值评价 • 或把测量的数字转化为指数进行评价。 • 常见的体格评价指数有： • 体重/ 身高 x 1000 • 瘦体重 / 身高 x 1000 • 体脂重 / 身高 x 1000 • 上肢长 / 身高 x 100 • 下肢长 / 身高 x 1000 • 指距 / 身高 x 100 • 坐高 / 身高 x 100 • 前臂长 / 上肢长 x 100
曲小于2~3cm—— • 3、鞍背：腰曲过大，超过5cm，背及臀后突，耳、
肩峰落在大转子前 • 4=直背缺乏生理屈曲
2、脊柱侧弯测量
• 1、观察： • 正后方，肩胛下角是否在同一水平向上。
（二)充实度指数（营养指数)
充实度指数主要由身高、体重、胸围、坐高 等体格测量值派生而来的
1、克托莱指数：体重/身高x1000 2、劳雷尔指数：体重/身高3x107 3、贝利迪西指数：3√10x体重/坐高x1000 4、利维指数： 3 √体重/ 身高x1000 5、维尔威克指数体重+胸围）/身高x100
• 颈点(7隆椎) • 喉结节点 • 髂嵴点 • 髂前上棘点 • 大转子点 • 指尖点 • 膑中点 • 腓骨头点 • 内踝点 • 外踝点 • 跟点 • 趾尖点
• 眉间点：眉毛间的隆起部 在正中失状面上最向前突 出的点
• 耳屏点：
二、身体形态测量注意事项
• （一）受试者注意事项 • 1、测量时，除头部和坐高，一律取站位 • 2、男：短裤，赤脚；女：上背心下短裤赤
3、身体成分的评价
• (3)表4-6青少年运动员理想体脂百分
• （4）表4-7皮褶厚度估计体脂百分比 • 女子：肱三头肌部、髂嵴部 • 男子：肱二头肌部、肱三头肌部、髂嵴部、
肩胛部
第四节 体型的测量
• 体型是人体某个阶段形态结构及组成成分 的描述
• 不同的人、不同的年龄，有不同的体型
• 是对人体形态结构及组成成分的 描述。依据骨骼、肌肉和脂肪的
9、手长
• 桡骨茎突点-尺骨茎点 • 在掌侧面连线中点， • 相当于手腕关节远端 • 腕横纹中点至指尖
10、下肢长
• 股骨大转子至地面的距离 • 11、小腿长+足高 • 大小腿屈曲90度，胫骨点
至地面的垂直距离。
12、小腿长
• 大小腿屈曲90度时胫骨点至内踝点之间的 垂直距离
• 13、跟腱长： • 小腿腓肠肌内侧 • 肌腹下缘至根点的 • 垂直距离
脚。耳眼水平位 • 3、排便排尿
（二）测试者注意事项
• 1、一般测量右侧肢体 • 2、测量仪器保持清洁、要矫正 • 3、掌握测量方法、熟悉测量点 • 4、仪器读数，测试者的视线应垂直于测量仪器
的上的标度部分，不可斜视
• 5、注意方法，减少误差。 • 6、单位：围度——cm；皮质厚度——mm；体
重——kg • 7、误差：长度：0.5cm；围度：0.2cm • 体重：0.1kg
•
积蓄程度判断。
依据人体：骨骼、肌肉和脂肪的发 育程度，将体型分为7个等级
• 1~7个数字表示 • 第一位：内胚叶成分（内脏器官） • 第二位：中胚叶成分（肌肉） • 第三位：外胚叶成分（骨皮肤）
第五节 身体姿势的测量
• 姿势：身体各部位在空间的相对位置 • 正确的姿势不妨碍器官的机能，减少肌肉
• （小腿长+足长）/ 下肢长 x 100 • 肩宽 / 身高 x 100 • 骨盆宽 / 身高 x 100 • 骨盆宽 / 肩宽 x 100 • 胸围 / 身高 x 100 • 上肢紧张围 / 身高 x 100 • 上肢放松围 / 身高 x 100 • 大腿围 / 身高 x 100 • 小腿围 / 身高 x 100 • 踝围 / 跟腱长 x 100
14、足长
（三）宽度测量
• 1、头宽 • 2、颈宽：喉结水平线 • 3、肩宽：肩峰 • 4、胸宽：胸中点水平 • 5、胸厚：胸中点-胸脊椎 • 6、骨盆宽：髂嵴点 • 7、手宽：桡侧掌骨点-尺侧掌骨点 • 8、足宽
（四）围度测量
• 头围：眉间点 • 颈围：喉结 • 胸围：肩胛下角 • 最小腰围 • 上臂紧张围 • 上臂放松围 • 大腿围：臀纹线 • 小腿围、膝围
身体成分的测量与评价
身体成分的测量包括
• 1、体格测量 • 2、体型测量 • 3、身体成分测量 • 4、身体姿势的测量
第一节身体形态测量概述
• 身体形态的测量要用标准化的测量方法 • 一、人体主要测量点 • 由骨结、隆凸和骨骺的边缘 • 皮肤的皱褶、皮肤的特殊结构 • 肌性标志为测定点
• 头顶点 • 鼻根点 • 口裂点 • 下颌点 • 胸上点 • 肩峰点 • 胸中点 • 乳头点 • 胸下点 • 桡骨点 • 脐点
第二节 体格测量与评价
• 体格测量是指对人体整体各个部位的长度、 宽度、围度、量度所进行的测量。
• 一、体格测量 • （一）量度测量 • 1、体重 • 2、瘦体重 • 3、体脂重
（二）长度测量
• 1、身高 • 2、坐高 • 3、指距 • 4、颈长：下颌-胸中点 • 5、项长：枕外隆凸-第七颈椎 • 6、上肢长：肩锋-指尖 • 7、上臂长：肩峰-桡骨点 • 8、前臂长：桡骨点-桡骨茎突
第三节身体成分的测量
• 1、水下称重法 • 2、皮皱厚度法
2、皮皱厚度法
• （1）臂部 • （2）肩胛部 • （3）腹部：脐水平锁骨正中焦点，水平 • （4）髂部：髂嵴上缘于腋窝中线相交，斜 • （5）大腿部：大腿股骨正中间，方向与股
骨平行
体脂 密度计算公式
• 见教材
3、身体成分的评价
• (1)经过公式计算——体脂百分比 • 见教材101表4-4 • 各种身体状态下的体脂百分比——日本 • • (2)表4-5——日本 • 皮脂厚度评价肥胖程度标准 • 皮皱厚=臂部 + 肩胛部