烟叶分级
烟叶分级原理是什么？
烟叶分级原理是什么？
要准确对烟叶进行分级，就必须首先弄清烟叶的分级原理。
就目前世界范围的烟叶分级来看，基本上都把分类??分型??分组??分级的体系作为分级原理。
1.美国把国内的烟叶分为5类，零星烟分1类，进口烟分2类，共九类。
我国根据烟叶特点、栽培技术和调制方法不同，把烟叶分为烤烟、晾烟、晒烟、白肋烟、香料烟及黄花烟6类。
2.美国把烟叶分32型，我国按照自然条件及某区烟叶发展的方向分为27个二级区，大体可作为分型的依据。
我国习惯地把国内的烤烟分为浓香型、清香型和中间型。
3.美国的烤烟分17个组，我国40级标准分13个组。
4.美国烤烟分153级，我国烤烟分40级。
5.在考察烟叶质量时，只有按照分类??分型??分组??分级的原理逐步对烟叶进行区分，才能弄清烤烟、白肋烟等不同类烟叶之间本质的区别。
这个过程主要依据烟叶的调制方法、性质及用途进行，称之为分类过程。
(1)分类后，依据不同的生态环境条件的影响对烟叶质量进行的划分过程称为分型，亦即区分生态质量的过程。
(2)分型后，依据对烟叶质量影响重大的外观因素（如部位、颜色等）把几个能连续分成几个等级的烟叶划在一起的过程称为分组。
在同一组内，依据一定的分级因素对烟叶进行的质量的划分称为分级。
烟叶分级的最终目的是要分清内在质量，要分清烟叶质量，分类、分型是基础，只有分清了不同类型的烟叶，才能认真研究不同类型的烟叶，进而分组、分级，为卷烟工业合理使用烟叶奠定基础。
烟叶分级技术
烤烟分级技术培训一、组别代号为：下部叶—X中部叶—C上部叶—B中下部叶—CX柠檬黄—L橘黄—F红棕—R杂色叶—K完熟叶组—H光滑叶组—S青黄烟组—GY微带青叶组—V级别代号为：1—一级2—二级3—三级4—四级等级代号由若干个英文字母及阿拉伯数字组成。
英文字母代表部位、颜色，阿拉伯数字表示品质。
等级代号书写一般方法：部位+品质+颜色。
如下部橘黄一级，用符号表示为X1F；特殊等级的符号书写方法：光滑一级，用符号表示为S1；光滑二级，用符号表示为S2；青黄色一级，用符号表示为GY1；青黄色二级，用符号表示为GY2。
二、烤烟分组（一）分组的意义及确定分组因素的原则不同部位烟叶的质量规律不同部位的烟叶具有明显不同的外观质量和内在质量。
就烤烟来说，经初烤后的烟叶，下、中、上三个部位烟叶的质量呈如下规律：下部烟叶(包括脚叶、下二棚) 叶片较薄，颜色浅，光泽弱，油分少，叶组织疏松，含糖量低，总氮及烟碱低于中部烟叶，不溶性氮(蛋白质)偏高，灰分及酸碱值(PH)高于中部烟叶，品质值低，燃烧快，吸湿性差，填充力高，单位面积重量轻，含梗率高，劲头小，刺激性小，吃味平淡。
中部烟叶(腰叶) 叶片厚薄适中，颜色多橘黄，光泽强，油分多，叶组织疏松，糖分及碳水化合物有利成分含量高，总氮、不溶性氮、其他挥发性碱、灰分等不利成分含量低，烟碱、酸碱值适中，品质值高，燃烧缓慢适中，吸湿性高于下部与上部烟叶，填充力小，弹性好，单位面积重量居中，含梗率居中，劲头适中，吃味醇和。
上部烟叶(包括上二棚和顶叶) 叶片较厚，颜色偏深，光泽较强，油分比中部烟叶少，叶组织较密。
糖分及碳水化合物比下部叶高，总氮显著增高，不溶性氮和其他挥发碱也高，灰分略高于中部叶，酸碱值低，品质值低于中部叶，燃烧慢，吸湿性比中部叶低，填充性居中，含梗率低，味浓劲大，刺激性也大。
不同部位烟叶的外观特征一般情况下不同部位烟叶的外观特征见表。
述。
但具体则是由一片烟叶来反映的。
如脉相“遮盖至微露”即指同一部位里有的叶片主脉被叶肉遮盖，有的则未完全被遮盖，呈微露状态：“叶尖处稍弯曲”说明了这个部位的烟叶特征大体一致的规律，无幅度范围。
烟叶分级标准国标
烟叶分级标准国标
烟叶分级标准国标是指中国国家标准化委员会制定的烟叶分级标准，
该标准规定了烟叶的品质等级和质量要求，是烟草行业的重要标准之一。
烟叶分级标准国标主要分为五个等级，分别是特级、一级、二级、三
级和四级。
其中，特级烟叶是最高等级的烟叶，具有色泽鲜艳、香气
浓郁、叶面平整、叶质细嫩等特点，是高档卷烟的主要原料。
一级、
二级、三级和四级烟叶依次降低，品质也逐渐下降，主要用于中低档
卷烟的生产。
烟叶分级标准国标还规定了烟叶的质量要求，包括烟叶的含水率、杂
质率、烟碱含量、还原糖含量等指标。
这些指标对于烟叶的品质和卷
烟的口感都有着重要的影响，因此烟草企业必须严格按照标准要求进
行生产和质量控制。
烟叶分级标准国标的制定和实施，对于提高我国烟草行业的品质水平、保障消费者的健康权益、促进烟草产业的可持续发展具有重要意义。
同时，该标准也为烟草企业提供了统一的质量标准，有利于提高企业
的竞争力和市场占有率。
总之，烟叶分级标准国标是我国烟草行业的重要标准之一，对于提高
烟草品质、保障消费者健康、促进烟草产业可持续发展具有重要意义。
烟草企业应该严格按照标准要求进行生产和质量控制，为消费者提供
更加优质的烟草产品。
烟叶分级合同范本
烟叶分级合同范本1. 合同背景本合同由乙方（出售方）与甲方（购买方）签订，旨在明确烟叶分级的标准、交货日期、合同期限以及双方的权利和义务。
双方应遵守本合同的约定，并妥善履行各自的责任。
2. 合同内容2.1 烟叶分级标准乙方应按照以下标准对烟叶进行分级：•一级：烟叶形状规整，色泽均匀，无病虫害，干燥适宜。
•二级：烟叶形状基本规整，色泽基本均匀，有轻微病虫害，稍微湿润。
•三级：烟叶形状不规则，色泽不均匀，有明显病虫害，湿度较大。
2.2 交货日期乙方应在合同签订后的7个工作日内，将符合合同标准的烟叶交付给甲方。
具体交付日期由双方协商确定。
2.3 合同期限本合同自双方签订之日起生效，有效期为一年。
在合同到期前，可由双方协商延长。
2.4 付款方式甲方应在收到烟叶后的15个工作日内，将全款支付给乙方。
付款方式为银行转账，具体账户由乙方提供。
2.5 不可抗力条款若因不可抗力因素导致合同无法履行，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为等，双方应在第一时间通知对方，并进行充分协商。
在不可抗力因素解除后，双方应继续履行合同。
3. 合同条款3.1 违约责任任何一方未能履行合同约定的权利和义务，应向对方支付违约金，违约金的数额为合同总金额的10%。
3.2 争议解决本合同发生的争议应通过友好协商解决。
若协商未果，应提交至双方协议的仲裁机构进行裁决，并接受仲裁裁决结果。
3.3 合同变更与解除任何一方若需变更或解除本合同的任何条款，应提前30天书面通知对方，并征得对方的同意。
3.4 合同的生效与补充本合同的任何修改、补充均应以书面形式进行，并经双方签字确认。
4. 合同签署甲方：_______（签字）日期：________乙方：_______（签字）日期：________注：本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
以上为《烟叶分级合同范本》的内容，双方应仔细阅读并遵守约定。
如双方对合同内容有任何疑问，可在签署前进行协商和修改。
烟叶分级介绍
第二章烟叶分级原理第二章烟叶分级原理第一节农业生产与分级的关系烟叶是综合农艺措施作用的结果。
即品种、栽培、调制、土壤、气候等因素共同作用的结果。
因此，要学好分级，必须了解农业生产与分级的关系。
一、品种品种不同，调制后的烟叶质量不同，目前生产上种植的品种大多为少叶型品种，有极个别为多叶型品种。
一般认为，少叶型品种调制后叶片较厚，颜色较深，长宽比适宜。
多叶型品种调制后叶片较簿，颜色较浅，长宽比较大。
二、栽培1．施肥特别是氮肥用量大的烟叶调制后叶片较厚，颜色较深；氮肥用量小的烟叶调制后叶片较薄，颜色较浅。
2．打顶打顶决定留叶数，打顶过低，叶片较厚，颜色较深，叶片较大。
打顶过高，叶片较薄，颜色较浅，叶片较小，尤其是上部叶圆顶不够。
三、烘烤1．变黄期变黄不够易出现不同程度的含青，大田采收成熟度低烤后烟叶易含青。
变黄过度易烤糟。
由变黄期转入定色期时若水分过大易形成硬变黄。
而这些现象的发生均影响烤后烟叶的等级质量。
2．定色期升温过快、过慢易造成热挂灰和冷挂灰。
挂灰属于杂色。
3．干筋期温度过高易出现烤红，烤红也属于杂色。
烘烤之后回潮过程中若回潮过度，易出现潮红，同样属于杂色。
四、病虫害烟青虫危害的烟叶属于破损，蚜虫危害的烟叶属于杂色，赤星病斑、蛙眼病斑属于残伤。
国标中对每一个等级都有残伤百分数规定。
第二节烟叶质量基本常识一、烟叶质量的概念烟叶质量是反映和体现烟叶必要性状均衡情况的综合性概念，它包括外观质量和内在质量。
由四个基本质量方面组成：即外观质量、内在质量、化学成分、物理特性组成，具有时间性、对应性和区域性，也就是说，烟叶质量的概念是在不断变化的。
随着生产的发展，烟制品结构的改善，烟叶质量的内涵也随之变化，不同的时期、不同的国家和地区、不同的用途都会造成人们对质量概念认识的不同。
如我国在20世纪80年代以前，烟叶质量以"黄、鲜、净"为主调。
近年来，随着吸烟与健康讨论的深入，卷烟产品结构的调整，以及对外出口贸易的增多，人们对烟叶质量的认识则以"色、香、味"为主调。
烟叶分级
(一)分级因素及档次划分 1．成熟度 指调制后烟叶的成熟程度(包括田间和调制成熟度)。依调制后烟叶成熟状态，将成熟度划分为欠熟、尚熟、成熟、完熟、假熟5个档次。不同成熟度档次划分的依据是：烟叶细胞发育状况(细胞排列孔隙度大小)，叶片色泽状况，叶片油分、弹性，叶表面颗粒状态，身分。 完熟叶的特征在完熟叶组已作介绍，这里仅就其他档次的特征介绍如下： ①欠熟：成熟的最低程度，指在田间未达到成熟或调制失当的烟叶，不具备成熟叶片的质量特征。 外观特征：弹性差，色泽弱，叶片紧密、有硬实感或光滑感，多表现为平板叶，常带不同程度的青色。青黄叶组和光滑叶组属之。 ②尚熟：属中等成熟档次烟叶在田间刚达到成熟，生化变化尚不充分或调制失当后熟不够，尚缺少真正成熟的质量特征。由于叶绿素分解较缓慢，调制时温湿度控制不当易出现微带青色或青黄色。 外观特征：多浅色，可能带有黄片青筋，叶片结构在上部烟中略密，在中部、下部烟中多疏松、尚疏松。有韧性，弹性略差，略有平滑部分，光泽中等，有份量。 ③成熟烟叶：在田间及调制后熟均达到成熟程度，具备了基本色的质量特征。叶片细胞已达疏开状。 外观特征具备了黄色烟叶的基本色，叶片正反面色泽相似，背面视支脉明显，叶面皱柔而不腻，韧而不脆，弹性好，色泽饱和，光泽强，加压不粘结，无虚飘之感。 ④假熟：不是正常的成熟状态专指脚叶，外观似成熟，实质上未达到真正成熟。假熟是由于种种不良因素(缺肥、密度过大、干旱、水涝、过多留叶等)，造成脚叶营养不良，本身则处于饥饿状态而呈现类似成熟的特征，故称假熟。假熟是一种未老先衰的"成熟"，这种烟叶叶片结构也疏松，但身分很薄，细胞内含物质缺乏，颜色淡，油分少，弹性差，香味贫乏，品质不佳。 2．叶片结构 指烟叶细胞排列的疏密程度。叶片结构反映着烟叶细胞的发育状况，有疏、松、密不同程度。叶片结构的疏密程度与细胞排列状态关系密切，细胞排列紧密，细胞间隙小，叶片结构就紧密；反之，则叶片结构疏松。 叶片结构疏密适当的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少；结构紧密的烟叶香气质差，香气量显著减少，杂气加重。 叶片结构的档次划分有：疏松、尚疏松、稍密、紧密4个档次。 ①疏松：指正常成熟的中下部叶及完熟叶片，叶片细胞排列间隙大。外观具备了成熟叶片的质量特征，韧性和弹性好，色泽饱满，人工加压不会使烟叶粘结而出现难以松散的现象。 掌握烟叶结构的"疏松"，应注意与那些因营养不良、细胞内含物缺乏、油分少、弹性差的假熟烟叶的结构疏松区别开来。假熟烟叶的"疏松"，细胞间隙虽大，但韧性差，缺乏弹性，是有脆弱之感觉的"松"。 ②尚疏松：指正常发育成熟的上部叶或尚熟的中下部叶，叶片细胞排列间隙尚大，松驰程度尚高。 ③稍密：指正常成熟的上部叶或尚熟、欠熟的中下部叶，叶片细胞排列间隙较小。 ④紧密：多指上部叶或欠熟叶，细胞间隙小，排列致密。外观特征是结构紧实，韧性尚好。 叶片结构是衡量烟叶质量好坏的一个重要因素。鉴别方法是眼看、手摸，但偏重手感。手摸柔韧不拉手，细脉无明显突起，眼看有"泡泡，叶面皱摺，说明叶片结构良好。结构紧密的烟叶，手摸有硬脆的感觉。 3．身分 指烟叶厚度、密度或单位叶面积的重量，通常以厚度表示。身分是烟叶一个比较直观、具体的概念。根据烟叶的厚薄、密度状态，结合感官可觉察到的差异幅度，将烟叶身分分为中等、稍厚、稍薄，厚、薄5个档次。 身分的判别也是依靠眼看、手摸。由于烟叶的厚度较薄，用手不易摸出细微的差别，但结合其他外观特征还是不难鉴别其厚薄程度的。 4．油分 指烟叶内含有的一种柔软半液体或液体物质。油分多的烟叶在适当的含水量情况下，外观叶表面油润，手摸柔软，无轻飘、僵硬之感。相反，油分少的烟叶，眼看枯燥，手摸感到硬脆。 国内外一般都将油分作为划分等级的重要因素，尤其上中等烟叶，对油分有一定的要求，下低等烟叶一般对油分要求不高。油分的档次划分为：多、有、稍有、少。 ①多：多指富油分，表观油润。叶片韧性强，弹性好，手握松开后恢复能力强，耐扯拉力好，叶表面有油性反映。 ②有：有指尚有油分，表观有油润感。叶片有韧性，弹性较好，耐扯拉力尚好，叶表面尚有油性反映。 ③稍有：稍有指较少油分，表观尚有油润感。叶片尚有一定的韧性和弹性，尚耐扯拉，叶表面油性反映不太显露。 ④少：少指缺乏油分，表观无油润感。叶片韧性与弹性明显减弱，耐扯拉力弱，显示不出油性反映。 5．色度 指烟叶表面颜色的饱和程度、均匀度和鲜艳程度。色度以眼看鉴别，划分为浓、强、中、弱、淡5个档次。 ①浓：浓指烟叶表面颜色均匀，色泽饱和。 ②强：强指烟叶表面颜色均匀，饱和度略逊。 ③中：中指烟叶表面颜色尚匀，饱和度一般。 ④弱：弱指烟叶表面颜色不匀，饱和度差。 ⑤淡：淡指烟叶表面颜色不匀，色泽淡。 6．叶片长度 指从叶片主脉柄端至尖端间的距离，以厘米表示。 叶片长度既能反映烟叶的成熟度和叶片结构情况，同时也能直接反映栽培管理条件的优劣。叶片长度影响到卷烟工业中的出丝率、破碎率以及含梗率。一般叶片长度小，出丝率降低，破碎率和含梗率增高。 规定叶片长度不仅与烟叶质量有直接的关系，而且与进一步提高烟叶的总体质量水平有关：可以改变烟草种植密度大、不打顶、不抹杈、多留叶的不正常生产状态，有利于推广新技术，实现种植规范化。 标准中规定，下部基本色组的一级烟不短于40厘米，四级烟不短于25厘米；中部基本色组的一级烟不短于45厘米，四级烟不短于35厘米；上部基本色组一级烟不短于45厘米，四级烟不短于30厘米。 7.残伤 烟叶组织受破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值，以百分数(％)表示。残伤面积越大，对烟叶质量影响越大。残伤的程度，是依据其所占一张叶片的面积百分比，按烟叶等级高低分别规定最大允许度加以控制。按等级不同，共规定了10%、15%、20%、25%、30%、35%，6个控制指标。 杂色与残伤同时存在于一张叶片(而杂色面积未超过叶片20%时)，杂色面积应包括在残伤面积内，二者所占面积相加若超出了某级的残伤规定，须定为下一级。
烟叶分级
烟叶分级第一节、分级原则和依据分级的主要任务是把不同类的烟叶，根据某一类型的区分，划清某一类型的区分，划清不同性质烟叶的组别，并以各自好坏不同的烟叶区分成不同的级别。
其意义，是为了更好地充分发挥国家资源的经济效益，便于工业选用，增加花色品种，适应市场需要，便于商业按质论价收购，以便兼顾国家、集体、个人三者的利益。
一、分级原则（一）分清烟叶类型、品质，合理利用国家资源根据国家的自然资源规划，将烟叶外观和内在质量差异显著的烟叶区分成不同的“型”，同一类型内烟叶，按先分组的原则，以达到分清品质，合理利用国家资源的目的，既适合工业需要，又便于农民掌握。
（二）适应卷烟生产需要，保证产品质量分级标准的制定，应以正常年景为依据。
等级下限应基本上符合最低级卷烟质量要求为依据，应以无恶劣影响，具有起码商品价值为限度，符合工农两利精神。
按我国情况，除特制产品和出口烟叶按要求，经过收购部门价格整理外，均实行以此分级，能有基层分级人员基本掌握的方法，还是合理的。
（三）保证烟农的合理收益，有利烟叶生产发展分级因素的选择和利用，档次（质量的序列）的划分，等内、等外下限的确定等，必须考虑烟农操作便利、技术和生产条件的可能。
应把那些符合卷烟工业加工唱片的最低质量要求的烟列入等内，这样才能保证农民收益，促进烟叶生产的发展。
（四）繁简适度，宽严适宜，便于检验组数、级数的多少应根据烟叶客观可分程度，工业生产的需要，以及便于烟农操作等诸多罂粟。
尽量选用与内在烟质米奇相关的分级因素。
促进生产的发展。
（五）要求做到条理分明，系统性强，以利发展随着生产的提高，技术的改进以及适应卷烟工业的新的要求，可以有余地地增加组别与级别，而不致影响整个分级系统的变动。
二、分级依据世界上生产的烟草类型是多种多样的，由于它们的特性各异，人们各取其特点，生产。
不同的烟制品，如卷烟（又分烤烟型、晒烟型、香料型、混合型）、雪茄烟、斗烟、嚼烟、鼻烟等。
烟制品不同，质量特点、要求也不同，因此，它们分级的技术要求也各不相同，当也有其共同的技术依据，那就是如何郑国渠地将质量不同的烟叶区分开。
烤烟分级及操作方法
烤烟分级及操作方法
烤烟分级主要根据烟叶的大小、外观、烟叶的厚度和细腻度来进行。
一般分为上、中、下三个等级。
1. 上等级烟叶：烟叶大，外观光亮，色泽鲜黄，叶面整洁，烟叶厚度均匀，细腻度好。
上等级烟叶的燃烧性能好，口感柔和，香味浓郁。
2. 中等级烟叶：烟叶大小适中，外观稍显粗糙，颜色较浅，叶面有些不整齐。
中等级烟叶的燃烧性能一般，口感较上等级烟叶稍差些，香味较浓郁。
3. 下等级烟叶：烟叶较小，外观较差，颜色较暗，叶面不整齐，烟叶厚度差异较大。
下等级烟叶的燃烧性能较差，口感较硬，香味较淡。
烤烟的操作方法如下：
1. 烟叶处理：将烟叶采摘后进行蔫叶、枝梗和杂质的处理，清理干净。
2. 烟叶发酵：将处理后的烟叶放在发酵房或堆肥场中进行发酵，通过控制温度和湿度，促进烟叶内部的化学变化。
3. 烟叶晾晒：将发酵后的烟叶取出，进行晾晒使其失去一部分水分，增加烟叶的香气和口感。
4. 烟叶烘烤：将晾晒后的烟叶放入烤烟房中进行烘烤，通过控制烤烟房的温度和湿度，使烟叶达到理想的烘干程度。
5. 烟叶分类：对烘烤后的烟叶进行分级，按照烟叶的大小、外观、厚度和细腻度进行分类等级。
6. 烟叶加工：将烟叶按照需要进行剁碎、卷包或筛选等加工过程，制成烟草制品。
需要注意的是，烘烤过程中要控制好烤烟房的温度和湿度，避免温度过高导致烟叶烘干过度或过低导致烟叶发霉。
同时，在进行烟叶加工过程中，要注意卫生和品质的控制，以确保烟草制品的质量。
烟叶基础及分级教材
第一章烤烟苗床生育期和大田生育期从播种至移栽为苗床期，一般60天左右。
根据烟苗的形态和生长动态分为四个时期。
〔1〕出苗期：从播种至两片子叶出现。
种芽播种一般需4-6天出苗，包衣种子播种一般需要12-18天出苗。
〔2〕十字期：第一片真叶出现至第三片真叶展开，此时子叶与真叶交叉为“十字〞形。
〔3〕生根期：第三片真叶出生至第七片真叶出生，此期根系生长迅速，故称生根期。
也有根据此时地上部的特征称之为“猫耳期〞。
〔4〕成苗期：第七片真叶出生至烟苗长成，适宜移栽。
从移栽到大田至采收结束，一般需要120天左右。
也可根据烟株的形态特征和生长特点进一步划分为不同的生长时期。
〔1〕还苗期：从移栽至烟株根系恢复吸收和生长，因育苗方法、烟苗质量、移栽质量和移栽时的环境不同，还苗的时间有很大差异，一般需要3-5天。
〔2〕伸根期：从成活至团棵，即烟棵长到33厘米左右、叶数15 -16片，近似半球形，也可称为“团棵期〞。
此期根系增多和伸长迅速，一般需25-30天。
〔3〕旺长期：从团棵至现蕾，一般需要25-30天。
〔4〕成熟期：从现蕾至成熟采收完毕，一般需要60-70天。
第二章三段式烘烤第一阶段：变黄期干球：34℃—38℃60小时左右,变黄九成左右,叶片变软 湿球：33℃—36℃第二阶段：定色期〔干叶期〕干球：53℃—55℃ 40小时左右,黄片黄筋、大卷筒 湿球：38℃—39℃第三阶段：干筋期干球：67℃—69℃20小时左右,全坑烟叶主脉枯燥 湿球：42℃左右烟叶烘烤的根本原那么：①“四看、四定〞：看鲜烟的质量确定烘烤方法，看烟叶变化确定温度、湿度上下；看干、湿度差确定天窗、地洞大小；看需湿多少，确定烧火大小。
②“四严、四灵活〞：确保烘烤工艺与鲜烟质量相适应要严，在烘烤中掌握要灵活；确保干温与烟叶变化相适应要严，各阶段温度维持时间长短灵活；确保湿温要严，天窗、地洞开关大小灵活；确保温、湿差适宜，且随烟叶变化相应升高要严，掌握火势大小灵活。
烤烟分级理论
• ⑶稍密
指正常成熟、尚熟 的上部叶，叶片细胞 排列间隙较小。
• 眼看：上部烟叶，叶 片具有基本色，或微 青色，油润感及光亮 度一般。
• 手感： 叶片较厚， 皱缩感较差，稍有平 滑感。
⑷紧密
• 多指上部（顶叶） “紧密”的识别
烟叶和欠熟的烟叶，
• 手触感觉：有分量，有韧性，弹性略差，略 有平滑部分。
• 注意：叶面上带浮青色较重的烟叶；在叶片 结构、身份、色度等方面不符合其部位特征 的异常烟叶，不能视为尚熟叶；
⑷欠熟 烟叶在田间未达到成熟或调 制失当。
外观特征 成熟的最低程度。多指青黄色 或发育不完全的烟叶，不具备成熟叶片的 质量特征。弹性差，色泽弱，叶片结构紧 密，无孔度，有硬实感或光滑感，多带青 色。如青黄烟和光滑叶以及严重挂灰。
成熟叶的识别
• 眼看：具备黄色烟叶的基本色。没有任 何的含青或明显的挂灰和蒸片类杂色， 没有大面积光滑，色度无异常，有些中 上部叶片带有成熟斑。
• 手触感觉： 叶面有皱缩感，叶片结构无 紧实感、无虚飘感。即符合所属部位的 特征。
⑶尚熟 烟叶在田间刚达到成熟，生化变化 尚不充分或调制失当后熟不够。
1.烟叶的成熟过程的第一历程
大田要长熟
• 幼叶生长期 • 旺盛生长期
烟叶的光和能力不断增强，合成 的有机养分多于消耗的有机养分， 所以烟叶得以生长（叶片面积）。
• 生理成熟期 烟叶的光合作用能力逐渐减弱， 而呼吸能力仍然强盛，光合作用合成有机物的 量和呼吸作用消耗的量基本持平，烟叶干物质 则维持在一定水平，这时烟叶体内干物质积累 达到高峰，此时的烟叶从生理角度达到成熟。
（品级因素）。 分级因素有七个：
第二部分 烟叶分级
第二部分烟叶分级一、填空31、香料烟分组按烟叶部位划分为（上、中、下）三个组。
32、香料烟品质因素有部位、长度、颜色、组织结构、光泽、身份、（油分）七项。
33、现行香料烟分级标准下部叶组的等级代号为（A3、B3、K3）。
34、白肋烟分级按烟叶（部位）划分为二个组。
35、白肋烟品质因素有成熟度、身份、（烟片结构）、叶面、颜色、光泽、长度七项。
36、现行白肋烟分级标准上部叶的等级代号为B1、B2、（B3、B4、B5）。
37、白肋烟控制因素有（长度）和损伤度。
38、白肋烟损伤度是指损伤、（杂色）、残伤损害烟叶的程度。
39、完熟的白肋烟产生的部位为（下部）。
40、香料烟上部叶脉相为（细、显露）。
41、香料烟控制因素有（叶片完整度）和杂色与残伤。
42、现行香料烟分级标准中共分（10）级。
43、香料烟烟叶椭圆度系数是指叶片长度和（中心距）的比率，以n表示。
44、烟叶自由燃烧性是指在自由燃烧的条件下，烟叶点燃后（持续燃烧）的能力。
45、香料烟分级别混高或混低的烟叶，允许上下一个级数量之和不得超过（15）%。
46、白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（腰叶）。
47、白肋烟中部叶的叶面为（平展）。
48、现行白肋烟分级标准中共分（12）级。
49、香料烟的主要分级因素是（部位）。
50、现行香料烟分级标准中身份共分（3）个档次。
51、现行白肋烟分级标准中身份共分（8）个档次。
52、香料烟上二级的代号是（B1）。
53、香料烟上三级的代号是（K1）。
54、现行白肋烟分级标准中叶面共分（4）个档次。
55、现行白肋烟分级标准中成熟度共分（3）个档次。
二、选择271、白肋烟完熟叶产于（B、下部）。
272、白肋烟烟叶叶片结构松的烟叶多产于（D、脚叶）273、白肋烟中部叶的叶面为（C、平展）274、下列外观因素是香料烟分级因素的为（C、长度、颜色）275、白肋烟完熟的外观表现为(A、叶面微皱至平展，有成熟斑)276、白肋烟上部叶脉相的特点是（A、较粗之粗、较显露至突起）277、白肋烟中下部叶脉相的特点是（B、较细至较粗，遮盖至微露，近叶尖处稍弯曲）278、现行白肋烟分级标准中共分（D、12）级。
烟叶的分级
一、烟叶分级原理 二、烟叶分级因素 三、烟叶分级标准
分级概念：是指将同一组内的烟叶按分级 因素划分等级。 分级目的：是为了把不同质量的烟叶加 以区分，使每个等级的烟叶具有相对一致
的质量，供卷烟工业选用。
一、烟叶分级原理
三、烟叶分级标准
分级标准以国内卷烟工业的要求为依据，参考国外
分级标准中相应条出。 规定了烟叶的成熟度、叶片结构、身分、油分、色
度、长度、残伤等外观分级因素用来划分级别，一般分
为15个等级，有的分42个等级。
烤烟分级国家标准共42个等级
上等烟 中等烟 下等烟 C1F、C2F、C3F、C1L、C2L、B1F、B2F、B1L、B1R、H1F、X1F C3L、C4L、C4F、X2F、X3F、X1L、X2L、B3F、B4F、B2L、B3L、 B2R、B3R、H2F、X2V、C3V、B2V、B3V、S1 B4L、X3L、X4L、X4F、S2、CX1K、CX2K、B1K、B2K、B3K、GY1 、GY2
二、烟叶分级因素
分级因素:是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也 称品级要素。包括品质因素和控制因素2种。 （一）品质因素：是反映烟叶内在质量的外观因素。 这些因素是烟叶本身固有的特征。 （二）控制因素：指影响烟叶内在质量的外观因素。 控制因素不是烟叶本身所固有的特征，而是因受某些 外因影响而产生的，所以分级标准中对不同等级的烟 叶给予不同比例的限制。Fra bibliotek外观因素
。
二、名词解释
1. 分级： 是指将同一组内的烟叶按分级因素划分等级 。 2.分级因素： 是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也称品级要素。
3.品质因素： 是反映烟叶内在质量的外观因素。
烟叶分级标准
三、烟叶分级标准
分级标准以国内卷烟工业的要求为依据，参考国外
分级标准中相应条出。 规定了烟叶的成熟度、叶片结构、身分、油分、色
度、长度、残伤等外观分级因素用来划分级别，一般分
为15个等级，有的分42个等级。
烤烟分级国家标准共42个等级
上等烟 中等烟 下等烟 C1F、C2F、C3F、C1L、C2L、B1F、B2F、B1L、B1R、H1F、X1F C3L、C4L、C4F、X2F、X3F、X1L、X2L、B3F、B4F、B2L、B3L、 B2R、B3R、H2F、X2V、C3V、B2V、B3V、S1 B4L、X3L、X4L、X4F、S2、CX1K、CX2K、B1K、B2K、B3K、GY1 、GY2
1.了解烟叶分级的意义。 2.掌握烟叶的分级标准和因素。 3.理解烟叶的分级原理。
一、烟叶分级原理 二、烟叶分级因素 三、烟叶分级标准
分级概念：是指将同一组内的烟叶按分级 因素划分等级。 分级目的：是为了把不同质量的烟叶加 以区分，使每个等级的烟叶具有相对一致
的质量，供卷烟工业选用。
一、烟叶分级原理
符号说明： 着生位置: 上部—B，中部—C，下部—X 颜色：柠檬黄—L，橘黄—F，红棕—R，杂色—K，青黄色—GY，微带青—V。 程度档次：1、2、3、4 光滑烟: S，
一、填空题
1.烟叶分级原理为 分类 、 分型
、
分组 、 分级 。
烤烟生产对烟叶分级的影响分析
烤烟生产对烟叶分级的影响分析烟草是世界上广泛种植的一种农作物，烟叶是烤烟的原材料，而烟草品质的好坏很大程度上取决于烟叶的质量。
烤烟生产对烟叶分级有着重要的影响，因为烤烟加工过程中的温度、湿度、时间等因素都会对烟叶的质量产生影响。
烟叶的分级对于烤烟生产至关重要。
烟叶分级是指根据烟叶的外观、尺寸、色泽、含水量等特征将烟叶分成不同等级。
一般来说，烤烟生产中使用的烟叶主要分为上、中、下三等。
上等烟叶的烟叶外观完整，色泽均匀，含水量适中，其烟叶的质量最好；中等烟叶的烟叶外观不及上等烟叶，但质量仍可接受；下等烟叶的烟叶外观不佳，颜色不均匀，质量最差。
而烟叶分级的好坏直接影响了烤烟产品的质量。
烤烟生产对烟叶分级的影响主要表现在以下几个方面：一、烘烤温度对烟叶分级的影响烘烤温度是影响烟叶分级的重要因素之一。
在烟叶烘烤的过程中，温度的高低会直接影响烟叶的含水量和色泽。
一般情况下，温度过高会导致烟叶失去水分过多，使烟叶变得过于干燥，失去了弹性和光泽，从而影响烟叶的质量，使其难以达到上等标准。
相反，温度过低则会导致烟叶含水量过高，烤烟后容易出现霉变，影响烟叶的质量。
在烤烟生产中，对烟叶的烘烤温度要进行严格控制，以确保烤烟后的烟叶能够符合上等标准，从而提高烤烟产品的质量。
三、烟叶的挥发性物质对烟叶分级的影响烟叶中的挥发性物质对烟叶的香气和口感有着重要的影响。
在烤烟生产中，挥发性物质的含量高低会直接影响烟叶的香气和口感。
一般来说，挥发性物质含量高的烟叶香气浓郁，口感醇厚；而挥发性物质含量低的烟叶则会显得清淡，口感稍逊。
在烤烟生产中，需要根据烟叶的挥发性物质含量情况来进行合理的分级，使含量高的烟叶用于上等烟叶的生产，从而提高烤烟产品的品质。
除了上述几个因素之外，烤烟生产对烟叶分级还受到其他因素的影响。
比如烟叶的处理方式、保存方式、产地等都会对烟叶分级产生影响。
在烤烟生产中还需要考虑这些因素，对烟叶进行综合分析，进行合理的分级，以确保烤烟产品的品质。
烟叶分级指导
薄至 稍薄
多柠檬黄 色
中 部
适中，遮 盖至微露 叶尖处稍
弯曲
宽至较 宽叶尖 部较钝
皱缩
稍薄 至中
等多橘Leabharlann 色上 部较粗到粗 较显露至
突起
较宽至 较窄
叶尖部
稍皱 折至 平坦
中等 至厚
多橘黄至 红棕色
较锐
脚叶的识别
１．脉相 主脉细小而不外露且柔软，叶基部平， 即脉槽浅。
２．叶形 叶片小而圆。 ３．叶面 叶面平坦，由于靠近地面，叶面附有砂
烟叶在烟株上的着生位置
生产上常常分为5个部位：
脚叶、下二棚、腰叶、上二棚、顶叶。
分级上分为3个部位： 腰叶
下部叶、中部叶、上部叶。
脚叶 下二棚
上二棚 顶 叶
5
判断部位的方法
首先观察脉相、叶型、叶面，然后观 察颜色、身份等。
（一）不同部位烟叶的外观特征
部 位
脉相
叶形 叶面 身份
颜色
下 部
较细
较宽圆 平 坦
５.身份 叶片稍薄，叶尖部与叶基部厚薄不匀，尖部稍厚， 基部稍薄。油分少至稍有少，弹性略差。
中部烟叶识别
１.脉相 主脉粗细适中，遮盖至微露，叶尖处稍弯 曲，主支脉夹角较大，叶柄不弯曲。
２.叶形 宽至较宽，叶尖较钝。 ３.叶面 叶面皱缩。
４.身份 厚度均匀一致，稍薄至中等（有一定 内含物质，无虚飘、紧实感），少数叶色浅淡 的叶片为稍薄，在水分适宜的情况下，叶片柔 软，弹性强。
青色、杂色、光滑
副组
2
主组的划分
一、部位分组
通常将烟株下部2～3
片叶称为脚叶，向上4～ 5片叶称为下二棚叶，烟 株顶端3～4片叶称为顶 叶，向下4～5片叶称为
烟叶专业分级
烟叶专业分级主要根据烟叶的外观、质量和成熟度等特征进行。
具体的烟叶分级系统可以因各个国家和地区而有所不同，以下是一个常见的烟叶专业分级系统：
1.一级烟叶（Class A）：通常是最高质量的烟叶，外观完整，没有瑕疵或损伤。
颜色均匀，
叶片完全成熟。
2.二级烟叶（Class B）：品质仍然优秀，但与一级烟叶相比略有不足。
可能存在一些轻微
的瑕疵、伤痕或颜色不均。
3.三级烟叶（Class C）：较二级烟叶稍低的质量。
可能存在一些明显的瑕疵、伤痕或颜色
不均的情况。
4.四级烟叶（Class D）：质量相对较低，可能存在较多的瑕疵、伤痕或颜色不均。
这种烟
叶通常用于制作低端或混合烟草产品。
需要指出的是，不同类型的烟草品种也会有其特定的分级系统，例如雪茄烟草、卷烟烟草等。
此外，一些地区或国家可能有自己独特的烟叶专业分级系统，具体细节可以根据当地的行业标准和规定进行了解。
烟叶分级为什么要首先划定部位？
烟叶分级为什么要首先划定部位？烟叶的着生部位不同，其外观形态和内在质量都有明显的差异。
在卷烟配料中，不同部位的烟叶的使用是有其一定比例的。
因此，烤烟分级必须首先分清叶片着生部位，才能真正达到分清烟叶等级的目的。
在生产实践中，通常将烟株下部2～3片叶称为脚叶，向上4～5片叶称为下二棚叶；烟株顶端3～4片叶称为顶叶，向下4～5片叶称为上二棚叶，中部4～6片叶称为腰叶。
有时将脚叶和下二棚叶称为下部叶，上二棚和顶叶合称为上部叶，腰叶称为中部叶。
现行国家烤烟四十级制标准即是将烟叶部位直接划分为下部叶、中部页和上部叶三个部位。
1.下部叶烤后一般叶片较薄，颜色浅淡，组织疏松，油分少，糖含量、总氮和烟碱含量较低，燃烧性好，吸湿性差，吸味平淡，刺激性和杂味小，含梗率高。
2.中部叶烤后叶片厚薄适中，颜色桔黄或柠檬黄，油分多，燃烧性适中，吸湿性较强，含梗率中等，弹性好，填充力稍差，吸味醇和，香气足，劲头适中，刺激性和杂味小。
烤烟以中部叶质量最好。
3.上部叶烤后叶片稍厚至厚，颜色偏深，身分稍疏至密。
油分少于中部叶，燃烧性较慢至慢吸湿性较差，填充力中等，含梗率低。
吃味浓，劲头和刺激性较大。
在烤烟烟叶分级检验时，可根据脉相、叶片形态、厚度等外观特征，判断烟叶部位。
中部、下部烟叶，叶脉较细至较粗，主脉遮盖至微露，近叶尖处稍弯曲，叶形较宽，叶尖部较钝，叶面较皱至皱缩，厚度薄至适中；上部叶，主脉较粗至粗，较显露至突起，叶形较窄或稍宽，叶尖部较锐，叶面稍皱折至平坦，厚度稍厚至厚。
河南烟农把部位分组总结为：“土黄片薄筋细小，定是脚叶跑不了；大筋弯弯小筋平，尖厚基薄下二棚；大筋微露色金正，全身一致正当中；大筋显露小筋拱，颜色深红上二棚；大筋粗显色棕褐，叶面拉手是顶壳。
”。
烟叶分级指导
生产上常常分为5个部位：
脚叶、下二棚、腰叶、上二棚、顶叶。
分级上分为3个部位： 腰叶
下部叶、中部叶、上部叶。
脚叶 下二棚
上二棚 顶 叶
5
判断部位的方法
首先观察脉相、叶型、叶面，然后观 察颜色、身份等。
（一）不同部位烟叶的外观特征
部 位
脉相
叶形 叶面 身份
颜色
下 部
较细
较宽圆 平 坦
• 工艺成熟期 烟叶从生理角度进入了衰老 时期。
2.烟叶的成熟过程的第二历程
调制阶段：完成调制后熟。
• 淀粉彻底分解 • 蛋白质降解到符合吸食需要的范围 • 糖和氨基酸等有利的成分达到要求 • 有利于香吃味的成分如一些有机酸、低级脂肪酸、
糖和氨基酸的缩合物形成 • 当烟叶的生化成分变化达到了吸食的最大需要并
分级、分级因素的概念 分级因素包括哪些具体因素？ 分级实践中如何掌握？
一、烟叶分级、分级因素的概念
• 1.什么是烟叶分级? 将同一组内的烟叶按其质量的优劣划分等级。
现行烤烟国家分级标准将烟叶分为42个等级。 烟叶分级的依据是分级因素。 • 2.什么是分级因素? 用以衡量烟叶等级的外观因素叫分级因素（品级 因素）。 分级因素有七个：
成熟度、身份、油分、叶片结构、色度、长度、残伤
分级因素
品质因素 控制因素
品质因素：反映烟叶质量的外观因素。 控制因素：影响烟叶质量的外观因素。
成熟度、身份、油分、 残伤 叶片结构、色度、长度
二、分级因素与应用
(一）成熟度
• 指调制后烟叶的成熟程度（包括田间和调制成 熟度） 原烟（分级）成熟度=田间成熟度+调制后熟 成熟度的本质性含义： 指调制后烟叶内部生化变化和生理变化符合卷 烟工业加工要求和吸食者需要的程度（状态）
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第一章概述一、烟叶分级的重要性：1、有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益：大田烟叶素质各异，调制后质量也不相同，如果优劣混杂，使用价值必然降低，造成资源浪费，经济效益降低。
2、满足卷烟工业的需要：原烟经过多次加工，科学配方才能生产出符合消费者要求的、风格不同的卷烟。
科学配方是在烟叶分级的基础上完成的。
如高档烤烟型卷烟以中部叶为主。
3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策：不同质量的烟叶具有不同的使用价值，也具有不同的经济价值，通过烟叶分级可以使优质优价的价格政策得到正确贯彻。
4、有利于促进烟叶生产发展，提高农民经济收入：优质优价政策有利于调动烟农生产优质烟叶的积极性，增加烟农的经济收入，同时分级和价格也为烟农指明了烟叶生产的方向。
5、有利于商业经营和对外贸易：与国际市场接轨，外贸部门可以发展对外贸易，出口创汇。
6、合理分级，有利于做好对烟叶副产品的开发利用：低质量烟叶及烟叶副产品合理的开发利用二、国标的组成1、文字标准：国标对每一个等级所做的文字规定。
C1F：中部叶、橘黄、成熟、叶片结构疏松、身份中等、油份多、色度浓、长度45cm、残伤≤10 ％2、实物标准：实物标样3、名词术语：标准中所使用的一切概念、术语4、分组：13组＝ 8主组（上部柠檬黄、上部橘黄、上部红棕、中部柠檬黄、中部橘黄、下部柠檬黄、下部橘黄、晚熟叶）＋5个副组（中下部杂色、上部杂色、光滑叶、青黄色、微带青）5、分组因素及档次：成熟度（完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟）、叶片结构（疏松、尚疏松、稍密、紧密）、身份（中等、稍厚、厚、稍薄、薄）、油份（多、有、稍有、少）、色度（浓、强、中、弱、淡）6、验收规格：水分、纯度允差、砂土率、扎把等7、检验方法：抽取比例、水分、砂土率等有标准的检验方法8、烟叶的包装、运输、保管三、国标的作用1、质量导向作用2、对烟草农业生产定向栽培的引导作用3、对卷烟质量的规范作用4、协调国家、集体、个人三者利益关系的作用5、连接国际市场的纽带作用四、中国烟叶分级标准发展史中华人民共和国烤烟国家标准：1959～1961年三年自然灾害，烤烟分级标准放松执行，烟厂生产被迫掺用烟头、烟秸皮、烟权、荷叶，甚至树叶都掺人卷烟中。
随着农业生产及烟叶生产的恢复发展，1962年河南省恢复执行16级标准，卷烟厂亦停止掺用非烟叶的代用品。
但当时全国执行的烤烟标准尚有8个之多。
1963年制定出了烤烟国家标准试行方案（17级制烤烟标准）。
1977年17级制烤烟分级标准转化为15级烤烟分级标准。
1981年4月，国家标准局、农业部、轻工业部、全国供销合作总社联合发布了《中华人民共和国烤烟国家标准》，自1982年新烟上市起在全国烟区执行。
1985年10月国家标准局及烟草专卖局联合修改了原烤烟15级制标准，主要增加了烟叶成熟度和长度要求；修改了组织结构和部分颜色概念，放宽了对残伤的限制和对光泽的要求，严格划清了青黄烟与黄烟的分界线；取消了不分部位的乙型标准，成为全国统一的15级制烤烟标准。
1987年5月国家烟草专卖局制定了烤烟标准方案分作4个部位，3个基本色，选用了色均度、洁净度等分级因素，共分为35个等级。
1988年2月国家烟草专卖局对出口烟叶标准进行了修订。
修订后的标准取消了顶叶组，增加了完熟组，并将品质因素中的“色均度”改为“色度”，取消了“洁净度”，增加了“均匀度”。
修订后更明显的是增加了4个等级，共为39个等级。
1989年4月对39级烤烟分级标准做了修订。
1990年4月国家烟专卖局将原来的微带青组中的3个部位3个等级增加了1个上部微带青等级，并将原来的微带青概念的支脉带青修订为叶脉带青。
这样就形成了“国家烤烟40级标准”1992年8月15日发布，自1992年9月工日在全国烟区实施。
2000年4月4日:42级。
在40级的基础上增加了C4F、C4L五、我国旧国标与国外国标差距：1、部位分得过于粗放：国际烤烟主产国分级标准一般划分4~5个部位，我国15级国家标准只是划分上、下两个部位。
2、对上等烟的颜色、光泽要求偏严。
成熟度好、颜色偏深、偏暗的烟叶价格低3、没按颜色、性质、用途分组。
一个等级内允许有几种颜色和不同质量的烟叶4、不利于扩大烟叶出口。
部位分的过粗，混部位、混颜色、混等级。
5、分组少、等级数目少，级差也大，收购时争级争价矛盾突出，不利于确保收购秩序六、新国标的优点：1、能够促进烤烟“三化”生产水平的不断提高2、有利于卷烟工业生产，适应卷烟配方结构改革的需要3、有利于扩大烟叶出口，增加外汇收入4、便于烟农分级和收购验级5、新标准价差小且总水平比较合理七、烤烟国标的制定原则：1、分清烟叶类型（烤烟、晾晒烟、熏烟）、品质（上等烟、中等烟、下等烟）、合理利用国家资源。
2、适应工业生产，保证工业产品质量：烟叶质量标准，以正常年份为依据，等级内下限应基本上符合最低级卷烟质量要求为依据。
3、保证烟农的合理收益，有利于烟叶生产：凡能符合工业加工产品最低质量要求的均应列入等级内，同时应考虑烟农操作便利，技术和生产条件可能，不能过多的耗费劳动力。
4、繁简适度、便于检验：根据烟叶外观可分程度，工业生产的需要和烟农的操作能力来决定。
5、借鉴国际先进烟叶分级标准：尽可能与国际先进分级标准的主要技术指标相一致，适应国际市场的要求，以利于出口创汇。
第二章烟叶质量一、农业生产与分级的关系烤烟分级就是要区分烟叶的性质，合理利用烟叶资源。
烟叶受品种、气候、土壤、栽培、烘烤等多种因素的影响，要科学而合理地分级，就必须了解这些因素对烟叶分级的影响。
1、品种：烤烟品种代表烟叶的种性和遗传性，是相对稳定的基因基础。
品种不同，叶片数目、株高、生育期、抗病性、烘烤特性不同，相应地生产出来的叶片宽窄、大小、厚度也不同，从而导致烟叶的质量不同。
一般认为，在相同的栽培条件、环境条件和烘烤措施下，少叶型品种叶子适中至较厚，内含物比较丰富；多叶型品种则叶薄，内含物较少。
外观特征相似的烟叶，品种不同，内在质量有较明显的差异。
过去所提的“黄、鲜、净、小、淡、薄”、“七成收，八成丢”都是多叶型品种或营养不良的产物。
烤烟多为少叶型，香料烟多为多叶型品种。
2、栽培措施：施肥：平衡施肥，测土配方施肥。
科学、合理地施肥，研究烟叶的生长发育规律，了解、掌握烟叶的吸肥规律，在测土的基础上，找一个理想的施肥模式是获得优质烟的基础条件。
若施肥过少，特别是氮肥过少，往往烟株发育不良，后期脱肥，造成产量低、内在品质低，还会造成假熟叶的出现。
施肥过多，特别是氮肥过多，造成烟叶黑爆、粗筋暴脉、刺激性大，内在成分不协调，形成现在烟厂不欢迎的“大、深、厚”类型，造成这种现象的原因也不排除营养过剩的因素。
若各种肥料之间比例不协调，也会降低烤烟等级质量。
特别是氯离子过多，会造成烟叶黑灰熄火，影响烟叶乃至烟支的燃烧性，使得烟叶色泽灰暗，吸湿性增加，易引起霉变。
栽培：在适宜种烟地区品种是基础，栽培是条件。
栽培季节、移栽时期、种植密度、留叶数及种植制度的不同都影响烟叶的等级质量。
密度大，留叶多，生产出来的烟叶偏薄，内在质量差，成分不协调。
密度小，留叶少，会使上部叶充分伸展，叶子偏厚，内在化学成分含量高；但留叶过少也会降低烟叶质量。
留叶数取决于品种与打顶高度。
不打顶地区生产出来的烟叶，叶子轻薄，特别是上部叶发育不良，单叶重降低，香气和吃味变差。
打顶抹权的烟叶，叶子较厚，单叶重和单位面积重都较大，特别是上部叶，油分足，内含物丰富，组织较粗，蜡质增多。
生育期土壤缺水，烟株矮小，部位特征很不明显，会出现类似不打顶烟株的性状。
土壤水分过大，也会降低烟叶质量。
3、烟叶调制：烘烤过程是一系列复杂的生理生化过程，主要是颜色的变化，水分的散失以及内在化学成分的协调。
它直接影响着烟叶等级质量的高低。
若采收不熟的烟叶，烤后常不同程度地含青、油分不足、弹性差、刺激性较大。
采收过熟的叶片，烤后组织疏松、干物质少、颜色变暗、弹性变差、油分含量少。
在定色期以前温度过高，易硬变黄或者蒸片，后期水分过大会发生棕色化反应。
若变黄期时间过短，定色过早，烟叶易烤青。
定色期升温过快和掉温都会导致挂灰，干筋期温度过高还会烤红烟。
初烤烟回潮如不当，也会造成潮红和破碎，储藏不慎会发生霉烂。
这些情况都会直接影响到烟叶的等级质量。
4、自然条件：烟株要完成充分的生长发育，必须有与之相适应的生态条件。
土壤、降雨、日照、温度等都直接影响烟株的生长和发育，进而影响烟叶等级。
（1）温度：烟株生长的各个生育期都要求一定的生物学温度和积温。
温度低于烟株生长的生物学温度，烟株停长，甚至死亡。
温度过高，也会造成灼伤烟叶，特别是后期的上部叶出现焦片，焦尖现象。
烟株生长适宜的温度为25℃～28℃，稍微偏低，会使烟株生长健壮，但内在质量变差。
偏高温度，尽管烟株生长迅速，但抗逆性、内在质量也有变差趋势。
昼夜温差大有利于改良烟叶的品质。
（2）土壤：土壤是烟株营养的直接供给者，微酸性土壤较适宜烟株的生长。
若土壤含氮量过高，不适宜烟株的生长，土壤中氯离子（CI）含量0cm—60cm土层内超过百万分之60不适宜种烟，氯离子（CI－）含量高，烟叶灰暗，油分少，吸湿性强，燃烧性变差。
在磷、钾含量高的土壤上适宜种植烟叶。
（3）日照和降雨：在年降雨量600mm～800mm的地区，适宜烟株的生长。
降雨过多，特别是后期降雨过多，会引起烟株徒长，促使病害发生，不易烘烤，影响烤后质量；过少，会造成烟叶水分亏缺，产量下降，成熟采收季节易造成假熟现象。
烟株生长发育也要有一定的日照长度。
过短，满足不了烟株的生长发育，产量没有保证；过长，会使烟叶组织粗糙，叶片变厚，不同程度地降低烟叶的质量。
5、病虫害：烟青虫（破损）、蚜虫（杂色）、赤星病和蛙眼病（残伤）二、烟叶质量的概念烟叶质量：反映和体现烟叶必要性状均衡情况的综合性概念，包括外观质量和内在质量、物理特性、化学成分、安全性和使用质量。
具有时间性、对应性和区域性。
烟叶的可用性包括：1、烟气特性：香味、化学成分（总糖、还原糖、烟碱、氯含量、钾、总氮）、烟气成分（总粒相物、烟气烟碱、焦油量）、氯含量等。
2、制造卷烟的经济性：烟叶梗片比率、烟叶组织的疏密、加工时回潮与干燥的难易、加工造碎和填充能力的大小等。
（一）烟叶外观质量烟叶的外观主要有部位、颜色、成熟度、身份、油分、叶片结构、色度、叶片大小与形状、叶面状态、杂色、光滑和残伤特征等。
烟叶外观特征在很大程度上能够反映出烟叶的化学品质或吸食品质，因此，可用外观特征来评价、衡量烟叶的质量。
有些外观特征如部位、颜色等主要反映烟叶的质量特性，而油分、身份、叶片结构和色度等则主要反映烟叶的质量水平（优劣），成熟度、杂色、光滑等既与烟叶质量特性有关，又与烟叶质量水平有关。
所以，选择部位、颜色、光滑、杂色和含青度等外观特征来衡量烟叶的质量特征并称为分组因素，选择成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤等外观特征用以衡量烟叶的质量水平（优劣）并称为分级因素。