大型海藻养殖技术PPT课件
10海藻增殖——增殖资源学课件PPT
几种常见的海藻马尾藻海
孔石莼
裙 带 菜
海 带
紫 菜
大 叶 藻
角叉菜
海 藻 的 生 活 史
一
()
海 藻 的 生 活 史 二
海藻增殖概述
• 宋朝(公元960～1279)福建金门淸礁增殖海萝 • 三、四百年前福建平潭淸礁增殖坛紫菜 • 三、四百年前日本“篊”式增殖法生产紫菜 • 日本采用投石与炸礁法增殖海藻 • 20世纪初爱尔兰用翻石法增殖墨角藻 • 人工采孢子 播种 投石、藻礁、炸礁 • • 附着基质的整备
⑴投石、投放藻礁 ⑵岩礁爆破 ⑶杂藻的去除
利用海胆捕食 铁链拖拉海底 压缩空气喷射 水下推土机耕耘
• 种苗的保护与育成
⑴食藻动物的驱除
⑵大量投放海藻以减 轻捕食压力
⑶防止食藻动物攀爬
⑷围网防止捕食
⑸利用化学物质防止 捕食（天然物、有机 酸）
建造海中林的装置（一）
小型多年生海藻 小型一年生海藻
藻
芽体更新
场
海 大型多年生海藻
中 林
补充群体大量加入
植
食
大型一年生海藻 动
物
减
低捕食压力
少
植食动物聚集，增加珊瑚藻平原
无节珊瑚藻
小型多年生海藻
高捕食压力
海中林建造技术要点（一） ——种苗的生产与供给
• 亲藻的移植 • 孢子体、配子体、
芽胞体的大量散 布 • 人工种苗生产、 绳养、海底移植
小型多年生海藻群落（草原） （小型1年生海藻群落）
下层
深水区 壳状海藻群落（珊瑚藻平原） 最下层
荒漠化：随上、下层海藻群落的衰退，珊瑚藻平原由
深海逐步向浅海扩大
海中林衰退的成因
• 生态学原因
海鲜水产养殖技术通用PPT模版
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03
养殖优点
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壹
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04
养殖流程
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海藻球的养殖方法和注意事项
海藻球的养殖方法和注意事项
1.换水:养海藻球，需要定期换纯净水，补充营养液。
2.将海藻球生长环境的温度控制在25度以下。
3.营养:养海藻球时，每500毫升水中加入1克盐，加入二氧化碳溶剂。
4.避免混养:不能和小鱼小虾等动物一起养藻球。
1、定期换水
养藻球的时候，需要定时换水。
可以用普通的矿泉水，或者把自来水放在通风处静置3天，让里面的氯完全挥发，再利用。
否则水质呈碱性，会影响植物的健康生长。
换水后，在水中加入几滴营养液，促进藻球的光合作用。
2、控制光温
海藻适合在22度左右的水温环境中生长。
腌制过程中要注意控制水温，植物要放在光线柔和的地方，避免阳光直射，否则水温会急剧上升，导致海藻坏死。
3、补充养分
海藻适合在微咸的环境中生长。
保养时，每500毫升水中应加入1克盐。
如果是竹盐、岩盐等非碘盐，注意不要放在海藻的球体上，然后在水中加入几滴二氧化碳溶剂。
4、避免混养
在培养海带球的过程中，要把它们放在单独的容器里，不能和小鱼小虾等其他动物放在一起，否则很容易成为它们的食物，不利于海带球的生长繁殖。
第1章海水养殖学介绍及概论(2)精品PPT课件
解放前：欧美归国学者的推动 解放后：相关国家级机构成立， 文革后进入低谷 20世纪80年代后：养殖新品种 引进前所未有
鱼
???
贝
藻
虾
2. 发展现状
海水养殖一般又称为海水增养殖。养殖是指从育苗、养成到收 获完全在人的管理之下所进行的生产活动；增殖是指通过人工 措施，如放流苗种，建立人工鱼礁改造渔场环境等，使资源得 到增加的活动。海水增殖和养殖技术包括育苗、饵料、防治病 害、改造渔场环境，以及其他增养殖工程技术等。我国的海水 增养殖技术是不断发展的，有些领域比较先进。例如，50年代 海带育苗和人工养殖技术获得成功，使海带养殖业从北到南迅 速展开，海带养殖的理论和技术水平居世界领先地位。60年代 紫菜育苗技术获得突破；70年代贻贝育苗技术获得突破，形成 大面积养殖业。80年代对虾工厂化育苗和养殖技术成功，在全 国沿海兴起了养虾热。扇贝、鲍鱼人工育苗和养殖技术成功之 后，在辽宁、山东等省又兴起了扇贝热、鲍鱼热。以后，网箱 养殖鱼类在广东、福建兴起了新的热潮。但是，在养殖品种的 选育和改良、鱼类苗种的大量繁育和养殖、配合饵料的开发、 贝藻类产品加工方面，其技术和方法相对落后于一些发达国家， 从而成为我国海水养殖业发展的制约因素。
海水养殖学
第一章 绪论
二、我国发展海水养殖的有利条件
1.有丰富的滩涂和水域资源
全国15米等深线以内的浅海水域1200万公顷，滩涂200万公顷.
实现由“近岸养殖”向“外海养殖”转移 实现由“水面养殖”向“水下养殖”转移 实现由“单一养殖”向“综合养殖”转移 实现由“养殖”向“养殖+观光+休闲”转移 实现由“农业化”向“牧业化”转移 实现由“养殖”向“养殖+加工”转移
海藻球的养法~
养殖方法1．把瓶子，晶石和海树用清水洗净。
2．把MARIMO放进瓶子里。
3．放足够的自来水到瓶子里。
4．每1到2个礼拜换一次水。
5．每个月把MARIMO轻轻冲洗一下，把里面的脏水挤出来。
6．每个月把瓶子，石子洗刷干净。
养殖注意1．水温要保持在25度以下，水温低比较有利成长。
2．因为MARIMO是深水植物，所以要避免与阳光直照。
室内的光线便可以健康成长。
3．气温过高的时候，应该放入冰箱中一两天，让他感受一下有如「阿寒湖」湖水般的温度！這樣綠藻球就可以開開心心的如同生活在北海道阿寒湖中。
请注意绝对不能放入冷冻室。
4．清洗時略為輕輕按壓綠藻球的肚子，釋出體內的髒水，他才能好好吸收乾淨新鮮的水(千万不要用力挤压哦)!5．如果水质有变化要及时更换清水，MARIMO的身体也不能有其他的附着物污染到。
6．尽量把MARIMO放在有盖的瓶子内，避免受到不必要的污染。
7．在成长过程中，会有小小的藻丝在四周长出，只要在换水时用手轻轻的把他抚平，就可以长成健康自然的形状。
8．把MARIMO跟小鱼养在一起是很好的组合,但记得要喂小鱼,不然就会让小鱼给吃掉了。
MARIMO成长过程1．MARIMO的成长是非常缓慢的，所以养育的人要很有耐性才行。
2．刚出生的MARIMO是非常的细小的，一岁的只有0.3毫米，一般以每年5毫米的速度成长。
3．成长的时候，全身长出的丝状枝条不停的缠绕分裂缠绕分裂，使得自身直径逐渐增加。
4．靠吸收了水里的二氧化碳和光线产生的碳酸进行光合作用而成长，与水养殖物无异。
5．如果MARIMO开始变色，这是因为水的杂质或其他细菌已经依附在藻球上，只要你换水时轻轻刷和冲洗，应该可以解决问题。
6．MARIMO枯萎时会变褐黄色。
海藻的现代养殖技术PPT课件
第四种养殖方式 支柱式养殖
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二、坛紫菜养殖存在问题
1、养殖的“三密”问题 最近几年，群众养殖紫菜的积
极性很高，养殖的面积大幅度增加， 这新增加的面积，一部分是新开辟 的养殖区，而另一部分是在老的养 殖区又增加了栽培面积，出现了寸 土必争。
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在养殖户之间又出现寸土不让， 即增加养殖台架，扩大面积，我 也不甘示弱，结果造成“三密” 台架密 网帘密 苗密。
坛紫菜的健康养殖技术
1
坛紫菜的生活史有两个明显的 生长发育阶段：
配子体世代一一叶状体 孢子体世代一一丝状体。
2
叶状体是由丝状体放散出 来的壳孢子萌发形成的一层或 二层细胞组成的膜状体，叶状 体基部不明显，但大体上仍可 分为: 固着器、柄、叶片三部分。
3
叶状体是坛紫菜的宏观配 子体世代，也是栽培生产的 主要对象。
镜检：菌丝体穿透细胞——原生质收缩——细 胞壁破裂——藻红素消失——藻体溃烂成洞
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③ 发病规律 ·时间：11月中、下旬-12月
·天气和海况：南风天，水温上升，风平浪静，
小潮。 · ·潮区：低潮区发病重，高潮区发病轻或不
发病（菌丝体不耐干燥，干出3-4小时后易 死亡）。 ·海区：河口区发病重，外海区发病轻。 ·潮流：阻流严重、密度大、潮流缓慢的海区 发病重。
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4. 壳孢子采苗的季节
壳孢子大量放散的季节 自然界水温适合于壳孢子萌发 成幼苗
大潮时或刮大风时采苗
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8. 叶状体的病害及防治
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（1）赤腐病
① 病原：紫菜腐霉菌 Pytium porphyrae， 直径为1.5-3微米的菌丝体。 ② 症状： 肉 眼 观 察 叶 片 出 现 5-20 毫 米 小 红 点 ——1-3 毫 米的小红泡——小红泡扩大——红泡穿孔、破 裂——孔孔相连——大孔——叶片断裂流失
海藻的现代养殖技术
在养殖户之间又出现寸土不让， 即增加养殖台架，扩大面积，我 也不甘示弱，结果造成“三密”
台架密
网帘密
苗密。
台架之间的距离由原来的 10～15米，缩短为2～3米， 每个小区和大区之间的区间 距离也只有原来的1/3-1/5。
日本紫菜养殖8亩水面养1亩 紫菜。
上张挂的网帘也比原来明 显增多，每亩网帘菜苗所 需的壳孢子数量也增加了 1～2倍。
·潮汐：大潮发病轻或不发病
小潮发病严重
·潮区：低潮区先发病，然后向中、 高潮 区移动
·潮流：湾口、潮流大发病轻或不发 病
流速小，发病严重
·海区：河口区发病轻或不发病
外海区发病严重
透明度变化：海区透明度突 然增大，易发病
未发病：透明度50-100cm
发病时：透明度200-300cm
(3). 绿变病的预测
1.条斑紫菜孢子采苗法 体 细 胞 —— 细 胞 团 —— 单 孢 子——附网
2.固相法 ：体细胞培养3~6 天 —— 撒 网 —— 藻 胶 粘 网——下海养殖。
总结： 紫菜体细胞育苗工序
紫菜（种藻）的选择——冷藏——种藻 的 复 苏 —— 种 藻 的 酶 解 —— 体 细 胞 收 集——渗透压调节——体细胞培养—— 采苗（附苗）——下海养殖
→ 扩大培养增加藻球数 量 → 切成小细胞段 →♀、♂配子体碎段洒 在附苗器上 →
♀、♂配子体附网→合子 →幼孢子体→网帘下海 养殖
坛紫菜 健康养殖的技术要领
1. 叶状体的生长发育的 适宜温度
壳孢子萌发、幼苗期、成叶期对 温度的要求：
坛紫菜： 壳孢子萌发期 幼苗期 成叶期
25-26℃ 22-24℃ 22-12℃
2. 促进贝壳丝状体成熟和放散 的技术措施
02-2-第二篇-海藻组织培养技术PPT课件
2021
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第四节 海藻切段再生
海藻切段再生是海藻组织培养最简单的形式， 就是将藻体切成段，通过无菌培养使切段再 生成为植株。 大型海藻是一类低等植物，其藻体再生能力 比高等植物更强。
2021
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一、海带假根、柄、叶片切段再生
*质量分数
2021
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如果海藻外植体确实需要无菌，可以使用抗生素 消毒，但成功率不高。
使用一定浓度的抗生素浸泡一定时间，每隔一定时间 挑出外植体进行无菌检测，直到确实无菌为止。
培养基中应该含有300ug/mL的青霉素 G（ Penicillin G ）、100ug/mL的硫酸链霉素（ Streptomycin sulphate ）、50ug/mL的新霉素B（ Neomycin B ）、200ug/mL的康纳徽素（ Kanamycin）
切段4从茎的上下切口处周围再生出固着器约0.2cm长；
切段5有固着器切口处再生出1cm长的固着器；
切段6向四周生长，再生成0.7cm不定形叶状部。
对照组完整的藻体全长再生长了2cm。2021
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以上结果证明：
不含生长部的叶状体不能生存； 虽然含有生长部的叶状部可以生长，但不
能再生其他器官； 柄部能够再生分化成固着器，但不能分化
2021
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4、海藻组织培养方法
培养方式: 分固体培养基培养和液体培养基培养两种方 式。 一般的小型实验，可使用各种型号的培养皿 或培养瓶进行液体培养基培养。 如果实验材料比较多，常采用液体培养基悬 浮培养法。
2021
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培养条件:
①光照条件：一般采用日光灯，光照强度范围为 15-40μmol·m-2·s-1，光照时间为每日12-16 h 。
水产养殖中的海藻养殖技术
水产养殖中的海藻养殖技术海藻养殖技术在水产养殖中的应用水产养殖作为一种重要的经济产业，不仅提供了丰富的食品资源，还对生态环境有着重要的影响。
海藻养殖作为水产养殖的一种重要方式，不仅提供了多样的海产品，还有助于改善水质及降低养殖环境中的氮、磷含量。
本文将重点介绍水产养殖中的海藻养殖技术及其应用。
一、海藻养殖的概述海藻是生活在水中的植物，广泛分布于全球海洋中。
由于其对环境要求较低且含有丰富的营养物质，海藻养殖逐渐成为一种重要的水产养殖方式。
目前，最常见的海藻养殖包括红藻、绿藻和褐藻。
二、海藻的生长环境海藻生长的环境主要包括光照、水温、盐度以及营养盐等因素。
对于光照的要求，海藻需要充足的阳光照射，一般来说，每天需要8-10小时的阳光照射。
水温一般在10-25摄氏度之间，不同种类的海藻对水温的要求有所不同。
盐度对海藻的生长也是一个重要的因素，一般来说，盐度在25-35ppt之间为宜。
此外，海藻还需要适当的氮、磷、钾等营养盐的供应。
三、海藻的种植方法1.绳网养殖法绳网养殖法是一种常见的海藻养殖方式。
首先，选取结实的绳网，将其固定在适当的位置，然后将海藻培育种苗放置在绳网上并固定好。
在培养过程中，需要定期修剪、通风和冲洗绳网，以保持海藻的健康生长。
2.网箱养殖法网箱养殖法是将海藻放置在合适尺寸的网箱中进行养殖。
首先，选取适宜尺寸的网箱，将海藻放入其中，并加以相应的养殖环境控制，例如保持水温、盐度和光照等。
同时，需要注意定期检查和清洗网箱，确保海藻生长的良好环境。
四、海藻养殖技术的应用1.水产养殖的生态修复海藻在水产养殖中起到重要的生态修复作用。
通过养殖海藻，可以吸收水中的氮、磷等有害物质，减少养殖废水中的污染物质含量，从而达到净化水质的目的。
同时，海藻还可以提供栖息和食物来源，为水产养殖提供更好的生长环境。
2.海藻产品的开发利用海藻是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的海洋资源，具有广泛的开发利用价值。
海藻栽培PPT课件
【实验用品】 一、实验器材 解剖盘、镊子、尺。 二、实验材料 各种海藻标本。
【实验操作步骤】 根据特征，对照检索表，进行门的检索。
3
藻类分门检索表
1a细胞具色素体；贮藏物质为淀粉或脂肪………2 1b细胞无色素体，色素分散在原生质中；贮藏物质以蓝藻
10b色素体黄绿色；植物体或丝状；运动细胞具2条 不等长的鞭毛；单细胞或群体种类细胞壁常由两瓣 套合组成，丝状种类由两个“I”字形节片合 成…………黄藻门Xanthophyta
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【作业与思考】
1、藻类门的主要特征。
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实验二 念珠藻科和颤藻科主要经济
藻类的分类
【实验目的】
通过本实验，了解和掌握念珠藻科和颤藻科主要经济藻类种的 重要特征，熟悉检索表的应用。
Porphyrosiphon
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颤藻科分属检索表
5b丝体鞘无色、黄色、褐色或红色，外壁有时增 厚……………………………………………6
3b植物体不为丝 状……………………………………………………4
4a植物体为膜状……………………………………4灰念珠
藻N.muscorum
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念珠藻属分种检索表
4b植物体为球状或其他形状………………………5 5a………………………5球形念珠N.sphatricum 5b亚气生……………………………………………6 6、丝体强烈弯曲………6普通念珠mune 6、丝体略弯曲……………7林氏念珠藻N.linckin
9b色素体黄缘色，金褐色或淡黄色；植物体常为小型的， 单细胞、群体或丝状；运动细胞具1、2或3条等长或不等 长的鞭毛；贮藏物质为白糖素或 油……………………………………………………………106
海藻养殖技术
海藻养殖技术养殖海藻是一项具有广阔前景的产业，因其对环境友好，丰富的营养价值和广泛的应用领域而备受关注。
本文将详细介绍海藻养殖的技术要点和注意事项，帮助读者了解并掌握海藻养殖的基本技术。
一、选址选择合适的养殖地点是成功养殖海藻的关键。
海藻生长需要充足的阳光照射和适宜的水温，所以常见的选址是在阳光充足、水温稳定的海湾或海岛附近。
此外，水质要求清澈，富含养分，且没有明显的污染源。
二、种类选择根据自身养殖环境和销售市场需求，选择适合当地生长条件的海藻品种。
常见的海藻品种包括海带、紫菜、裙带菜等。
不同品种的养殖要求和市场需求略有不同，因此在选择品种时需充分考虑这些因素。
三、种苗培育种苗质量直接关系到后期养殖的成败。
可通过催化繁殖法和带壳法培育海藻种苗。
催化繁殖法是将海藻碎片催化发芽，然后再移植到养殖池中培育；带壳法是将带有海藻孢子的贝壳放置在养殖池中，等待孢子发芽并生长成苗。
四、养殖池建设养殖池的建设是保证海藻养殖成败的重要环节。
池塘的设计应充分考虑海藻生长所需的光照和水质要求。
一般池塘应面向阳光，避免树荫和高楼的阻挡，保证光照充足；水质方面，应确保水质清澈，畅通的出水口和进水口可以保持水流循环，避免水培质量下降。
五、养殖管理1. 施肥：海藻生长需要充足的营养物质，可以选择有机肥料或海藻专用肥料作为施肥源，将其均匀撒在养殖池中，注意控制用量，避免过度施肥导致水质问题。
2. 消除杂草：及时清除养殖池中的杂草和寄生物，避免对海藻生长产生影响。
3. 控制水质：维持养殖池水质的清洁和稳定，定期检测养殖水体的pH值、溶解氧含量和水温等指标，及时调节。
4. 防治病害：定期巡查海藻的生长状况，发现异常及时采取措施防治病害，可以利用生物防治或选用适合的药剂进行处理。
六、收获与加工海藻的收获时间一般在生长周期的末期，当海藻达到适宜收获的大小时即可进行收获。
收获时要小心操作，避免损坏海藻的外观和质量。
收获后的海藻可以进行初步的清洗、晾晒等处理，然后根据不同的市场需求和加工工艺进行进一步的加工，如腌制、烘干、制作海藻制品等。
海藻养殖技巧、海藻养殖方法
海藻养殖技巧及方法简介海藻养殖是一种重要的海洋经济活动，其产品被广泛应用于食品、化妆品、药品和能源方面。
本文将介绍海藻养殖的技巧和方法，帮助您了解如何进行高效的海藻养殖。
选择合适的养殖场地选择合适的养殖场地是成功养殖海藻的关键因素之一。
以下是一些选择养殖场地的技巧：•水质条件：确保养殖场地的水质清洁且富含营养物质。
浅海海域通常适合海藻养殖，因为相对深海水域会较为贫乏。
•光照条件：海藻对光照的需求较高，选择阳光充足、光照强度稳定的地方。
•水流条件：养殖场地的水流要适中，过大的水流可能导致海藻断裂，过小的水流可能导致海藻生长受限。
确定合适的海藻种类海藻种类的选择对于养殖的成功与否非常重要。
以下是一些常见的海藻种类及其特点：•紫菜：紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种重要的食品和药品原料。
它生长快速，适合初学者养殖。
•海带：海带含有丰富的蛋白质、纤维和维生素C，可用于制作食品。
它对水流要求较小，适合低流速水域的养殖。
•裙带菜：裙带菜含有丰富的蛋白质和矿物质，是一种重要的海洋蔬菜。
它对光照要求较高，适合在阳光充足的地方养殖。
根据实际条件选择合适的海藻种类，确保能够在养殖过程中提供所需的养分和生长条件。
海藻养殖的繁殖方式海藻的繁殖方式与其种类有关，常见的海藻繁殖方式包括：•自然繁殖：有些海藻可以自然繁殖，通过产生孢子或配子来实现。
这种繁殖方式需要提供适宜的养分和环境条件，以促进海藻的繁殖。
•人工繁殖：人工繁殖是一种常用的海藻繁殖方式。
可以通过切割、分株、移植等方法来繁殖海藻。
这种方式需要注意卫生和环境的协调，以避免病害和损伤。
根据海藻的特点选择合适的繁殖方式，并确保提供适宜的养分和环境条件以促进繁殖。
海藻的养殖管理在海藻养殖过程中，适当的养殖管理是保证良好海藻生长的关键。
以下是一些建议的养殖管理技巧：•定期清理：定期清理海藻附着物和残留物，保持养殖环境的清洁。
•控制养殖密度：根据实际养殖条件，控制海藻的养殖密度，避免过度密植导致竞争和压力增加。
第4章 大型海藻养殖(1)海带
✓ 凹凸期：>10cm，叶片基部出现方形凹凸，分二排并列于中带
部。生长较慢，与光线和水质贫瘦有关。
✓ 薄嫩期（快速生长期）：1m左右，叶片逐渐变厚变宽，基部变
为平直呈楔形，固着器分枝越来越发达。
✓ 厚成期：叶片硬厚，有韧性，基部变为扁圆形，色浓褐，生
光照照度单位，过去为lux, 现为lx,指一个光强为lcd 的光源，距离在1米处单位 面积上接受的光照强度
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
3。营养盐
主要是氮（硝酸钠）、磷（磷酸二氢钾）
初期：配子体时期(7月底前)
硝酸盐1-1.5g/m3，磷酸盐0.1-0.15。
中期：小孢子体时期(8月底前)
硝酸盐2-2.5g /m3 ，磷酸盐0.2-0.2 5g/m3 。
卵的形成：
当雌配子体细胞直径达11-22µm时，变为卵囊，每个卵 囊内形成一个卵子。卵由萌发管相反的方向排出。
精子的形成：
雄配子体的每个细胞都可以形成精子囊，成熟后精子囊 细胞壁破裂，精子游出。精子梨形，侧生二条不等长鞭毛， 长4.4-6.2 µ m, 宽2.7-3.4 µm。
受精作用：
精子排出后游向卵子，精卵在接触处的原生质膜在酶的 作用下融解，精子原生质体流入卵细胞内，接着两个细胞核 融合，完成受精。
海带的孢子囊在长日的晚春-早夏形成，带双 鞭毛的游孢子从孢子囊中释放后，在附着基上 附着和萌发形成单倍的配子体，并以配子体形 式渡过夏季的高水温期。秋天当水温下降到 18oC以下后，配子体完成发育，雌配子体排 出的卵子受精形成孢子体。孢子体的营养生长 （长度和重量的增长）主要在冬季的低水温期 （5-15oC）完成
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条件适宜时放散。漂流后固着，长 成叶状体。
16
海水养殖学
萌发管
第四章 大型海藻养殖
17
1
2
3
4
紫菜叶状体 7
果孢子萌发 6
孢子囊枝成熟 8
营养细胞→ 孢子囊→单孢子→幼苗→紫菜叶状体
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
三、 紫菜的生长发育与环境的关系
（一）、紫菜叶状体 1. 光照
❖ 对强光的适应：5000lx光合作用最高，超过也不受害； ❖ 对弱光的适应：补偿点较低（300-500lx）；
2. 温度
❖ 影响叶状体的生长； ❖ 影响生殖细胞的形成；
绉紫菜
繁殖期11-3月；生长期9-3月； 广东紫菜
分布福建、浙江沿海；
越南紫菜
我国特有种类。
长紫菜
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海水养殖学
3. 常见紫菜的生活史
第四章 大型海藻养殖
条 斑 紫 菜 生 活 史
11
坛 紫 菜 生 活 史
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
4. 紫菜的形态与生长发育
紫菜的二个发育阶段： 叶状体：由丝状体放散出的壳孢子萌发形成； 丝状体：由叶状体放散出动的果孢子萌发形成。
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
坛紫菜：
长12-18cm，少数可达28cm 以上；
宽
3-5cm，少数可达8cm以上。
藻体披针状、亚卵形或长卵形；
暗紫绿色；
边缘无或稍有皱褶；
甘紫菜:
边缘细胞排列具稀疏锯齿；
华北半叶紫菜
厚65-110μm；
边紫菜
单层细胞，局部双层；
圆紫菜
多雌雄异体，少数同体；
长期以来紫菜苗只能依赖天然生长，来源有限，故养殖 活动的规模不大。1949年英国K.M.德鲁首先发现紫菜一生 中很重要的果孢子生长时期是在贝壳中度过的，这为研究天 然苗的来源开辟了道路。接着，日本黑木宗尚和中国曾呈奎 分别于1953年和1955年揭示了紫菜生活史的全过程，为人 工育苗打下了理论基础。此后，紫菜养殖才进入全人工化生 产时期，产量开始得到大幅度提高。
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
一、 紫菜的经济价值
1. 食品：美味、营养丰富的食用海藻
2. 药用：降低胆固醇含量，软化血管、降低血压；富含
EPA和DHA,可以预防人体衰老。紫菜所含的多糖具有明 显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转 化，提高机体的免疫力
3. 工业原料：含有10-15％的琼胶。
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
3. 营养盐 光合作用需要：二氧化碳、磷、氮。
4. 海水流动 适当的流速，海区流畅。
5. 海水密度 适应广，半咸水区域较好。
6. 干露时间 具较高的耐干能力
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
（二）紫菜丝状体
1. 生长基质
紫菜的果孢子和丝状体具有溶解碳酸钙的能力，能够在贝壳等 物质附着，并钻入生长。
以文蛤壳、牡蛎壳最好。
2. 温度
影响到果孢子萌发、丝状体生长、膨大藻丝形成、壳孢子形成 与放散等。
孢子囊枝形成 9
壳孢子附着
苗网育成
5
紫
壳孢子放散
菜 的
育
成
18
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第四章 大型海藻养殖
5、紫菜的繁殖：
(1)生殖方式
兼ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ有性生殖和无性生殖，如条斑紫菜 只能进行有性生殖,如坛紫菜
(2) 紫菜藻体性别：
有4种类型 雌雄异株：长紫菜、拟线紫菜； 雌雄同株：条斑紫菜、圆紫菜； 雌雄异株为主兼有雌雄同株：坛紫菜； 雌雄同体兼有雄株：半叶紫菜华北变种。
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
(3) 紫菜的有性生殖
生殖细胞由营养细胞转化而成。 精子囊：雄性生殖细胞,叶状体营养细胞转化为精子囊母细胞，再
经多次分裂形成精子囊器，其中的精子囊数量随种而异。 果 孢：雌性生殖细胞,叶状体营养细胞转化为果孢
精子囊 合子→ →果孢子囊（内含许多果孢子）
果胞
(4) 紫菜的无性繁殖：
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
❖ 柄：连接叶状体与固着器，由根丝细胞集合成。
❖ 固着器：由基部细胞伸出无色的假根丝集合而成，根丝末端集
合成圆盘状。
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
B、紫菜丝状体的形态：
细小，丛生时可见；不同阶段形态有区别。 可分为五个时期 ： 果孢子萌发期：钻到碳酸钙基质上（贝壳） 丝状藻丝期：不规则弯曲与分枝，宽2-6um；
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第四章 大型海藻养殖
主要大型养殖海藻
海 带
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第四章 大型海藻养殖
主要大型养殖海藻
紫 菜
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第二节 紫菜养殖
早在1400多年前，中国北魏《齐民要术》中就已提到 “吴都海边诸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等。唐 代孟诜《食疗本草》则有紫菜“生南海中，正青色,附石,取 而干之则紫色”的记载。至北宋年间紫菜已成为进贡的珍贵 食品。明代李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的 形态和采集方法，还指出了常食紫菜的好处。
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第四章 大型海藻养殖
A、叶状体的外部形态：
基部不明显，可以区分为：叶片、柄、固着器。
❖ 叶片：
薄膜状，紫红或紫褐色；形状多样；
单层细胞或二层细胞；
边缘有无锯齿作为分类依据：
刺缘型：叶片边缘有锯齿，
如坛紫菜。
全缘型：边缘细胞同营养
细胞，排列整齐,
如条斑紫菜。
边缘型：边缘细胞退化变小。
如边紫菜。
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海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
二、紫菜的生物学特性
1. 紫菜的分类地位
红藻门 Rhodophyta 原红藻纲 Protoflorideophyceae 红毛菜目 Bangiales 红毛菜科Bangiaceae 紫菜属 Porphyra
2.紫菜的分布和种类：
广温性海藻,主要分布在岩礁底质。我国从南到北均有分布； 世界有70多种；我国大约10多种，目前主要养殖种类有两种: 条斑紫菜和坛紫菜.
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第四章 大型海藻养殖
条斑紫菜：
长12-30cm，少数可达70cm 以上； 宽2-6cm，少数可达15cm以上。 藻体叶片状、卵形或长卵形； 紫红或略带蓝绿色； 边缘有皱褶； 边缘细胞排列整齐； 厚35-50μm，单层细胞； 雌雄同体； 繁殖期2-3月； 生长期11-6月； 舟山群岛以北海域。