上海最好吃的20家面馆
最好吃の【小龙虾餐厅】排行榜
5.香吧岛龙虾(寿宁路二店)
地址:黄浦区寿宁路20号
推荐理由:就如他们家店名,上海第一家香巴岛龙虾是最早在上海做小龙虾的。在寿宁路这条小龙虾一条街上是最大、最早、生意最好,应该也是最好吃的小龙虾。人气相当相当的旺!里面始终是满的,外面始终有人等位。老板相当的豪爽,果然是东西好,加上老板会做生意才能发财致富呀。
3.盱眙虾趣龙虾城(国济路店)
地址:杨浦区国济路30号2楼(近百联后门)
推荐理由:没有小龙虾的夏天是不完美的,因此年年都会去他家报道。秘制龙虾去了头,肉质鲜嫩,由于添加了大蒜和孜然等作料,味道十分特别;黄焖小龙虾有点像咖喱龙虾,汤汁很鲜,带着丝丝甜味。十三香味道也不错,130元/3斤。龙虾泡饭一般般,去年18这个价格还可以,今年变成28了。可惜环境实在“不咋的”,念在美味的份上,忍忍咯。
6.咚咚龙虾(长宁店)
地址:长宁区剑河路530-5号
推荐理由:他家小龙虾的特点是干净,去头抽筋,光看色泽就让人食指大动。椒盐龙虾虾壳松脆,对于不吃辣的人绝对是首选;香辣龙虾又辣又甜又香, 就连里面的年糕也烧得入味。吃蟹的季节还有肥厚的锡纸盐烤蟹,那滋味,那股黄油香,赞! 推荐大家去品尝的话,要么早去,要么晚去,否则就要等位子了。
4.复茂小龙虾(复兴路总店)
地址:卢湾区复兴中路595号(近茂名南路)
推荐理由:沪上大名鼎鼎的龙虾专卖店。生意还是一如既往地好,天天晚上都有人排队。小龙虾去头抽筋很干净,肉质饱满有弹性。手抓龙虾要吃重辣的,那才够过瘾!龙虾年糕是酸甜口味的。吃的人多了,价格也就上去了。13香小龙虾最地道,还有黄焖和辣子虾球也很棒。特别喜欢他家里面的蘸料,味道吃在嘴里麻麻辣辣的,手上嘴巴里全都是小龙虾的味道,一边吃一边擦汗,淑女全抛到脑后了也管不了那么多了。
上海的特色小吃
特色名牌小吃店——
1. 王家沙点心店(南京西路805号靠近梅陇镇广场)
推荐:上海最好吃的蟹粉汤圆,蟹粉小笼
生煎馒头,菜肉馄饨,虾肉小馄饨,两面黄,青团
2. 光明村酒家(淮海中路588号近香港新世界广场)
推荐:鸡汁小馄饨,蟹粉生煎,油豆腐百叶包线粉汤
3. 小杨生煎(吴江路小吃街近南京西路口)
推荐:上海最好吃的生煎馒头,牛肉粉丝汤,油豆腐线粉汤4. 北万新(淮海路462号妇女用品商店对面,很小的店面)推荐:鲜肉中包,糯米烧卖,小馄饨,素菜包
留美坐家最爱的肉包子(一口气能吃5个那样的热爱!)5. 南翔小笼馒头店(城隍庙/豫园)
推荐:上海最出名的鲜肉小笼包子(褒贬不一哈)
6. 美新点心店(陕西北路105号靠近威海路)
推荐:鲜肉团汤,春卷
7. 绿波廊(城隍庙/豫园)
推荐:桂花拉糕,眉毛酥,萝卜丝饼,蟹粉小笼
8. 沈大成点心店(南京东路636号近浙江中路口)
推荐:各色甜咸糕团,蟹粉小笼,小馄饨,虾仁两面黄
9. 沧浪亭(淮海中路689号近百盛广场)
推荐:老牌面馆;葱油拌面,香菇面筋面,鳝丝面,雪菜肉丝面。
10. 小绍兴鸡粥店(分店遍布上海,云南南路69号近人民广场那家规模最大)
推荐: 鸡粥,鸡骨酱面,三丁包,干菜包,葱油拌面,鸡鸭血汤;最老牌的鸡粥店。
上海20家最好吃的本帮菜馆
上海20家最好吃的本帮菜馆浓油赤酱的本帮菜是上海人无法抹去的记忆。
无论在弄堂、亭子间还是酒楼餐馆,具有外婆味道的手艺和口味仍然受到众多食客的追捧。
兰亭餐厅地址:卢湾区嵩山路107号(太仓路兴安路间)人均:45元特色:鸡骨酱、腐乳空心菜只有6张餐桌的本帮菜馆,虽然已有不少年头,但依旧人气旺到需要等位才能吃到。
鸡骨酱是招牌,切块的老母鸡,加浓稠的酱料翻炒而成,用来拌饭也入味十分。
永兴餐厅地址:卢湾区复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)人均:51元特色:干烧鲳鱼、鸭肉蛋黄卷弄堂式的典型家常菜馆,干烧鲳鱼鸭肉蛋黄卷、椒盐排条、荠菜豆腐羹等都是特色菜。
其中招牌干烧鲳鱼特别值得推荐,酱红色的浓汁同肉末、豆瓣、辣椒一起淋在鱼肉上,令食客胃口大开!瑞福园(茂名店)地址:卢湾区茂名南路132号乙(近复兴中路)人均:99元特色:油爆虾、干煸小黄鱼上海排名前三的本帮菜馆,浓油赤酱很符合老上海人的口味。
油爆虾壳脆香酥,虾肉弹牙可口。
另外,干煸小黄鱼和大黄鱼棒打小馄饨也是人气菜品,如果去晚了可就吃不到了。
保罗酒楼地址:静安区富民路271号(近长乐路)人均:74元特色:瑞士牛排人尽皆知的本帮酒楼。
上海菜做得地道却又有新意。
瑞士牛排鲜嫩多汁,哪怕不蘸酱,也能将牛排的本味吃出个酱香来。
玲珑餐厅地址:卢湾区陕西南路57号(新乐路口)人均:62元特色:腐乳空心菜店如其名,小巧玲珑却人气颇旺。
腐乳空心菜每桌必点,饱有水分的脆嫩空心菜蘸足了南腐乳酱料,味道浓郁。
炝虾可谓是招牌中的招牌,虾鲜活没有腥气,还带有微甜的酒味,入口嫩滑,绝对值得一次次去品味。
春餐厅地址:卢湾区进贤路124号(茂名南路口)人均:85元特色:红烧鲳鱼、油爆虾小店做的是地道本帮菜,浓油赤酱,十分家常。
特别推荐的是,油爆虾、酱鸭、红烧鲳鱼三道经典本帮菜,也是店里的招牌菜品。
兰心餐厅地址:卢湾区进贤路130号(近茂名南路)人均:60元特色:红烧肉一对老夫妻经营的菜馆,自然家常地道。
上海淮海中路美食攻略
上海淮海中路美食攻略一、简介淮海中路位于上海市黄浦区,是一条历史悠久的商业街道,也是上海市的一处重要商业中心。
这条街道上有许多知名的美食店铺,为游客和市民提供了各种各样的美食选择。
无论是传统的上海菜还是国际化的料理,淮海中路都能满足人们的口味需求。
本文将为大家介绍一些淮海中路上的美食店铺,并推荐一些必尝的美食。
二、美食店铺推荐1. 南翔馒头店南翔馒头店是上海著名的传统小吃店,其特色菜品就是口味鲜美的南翔小笼包。
这里的小笼包皮薄馅大,口感十分鲜美,深受游客和上海市民的喜爱。
除了小笼包,南翔馒头店还有其他一些特色小吃,如蟹黄小笼包和鲜肉馅饼等。
店内环境简洁舒适,价格也相对较为亲民。
如果你是个吃货,南翔馒头店是一个绝对不能错过的地方。
2. 上海菜(淮海店)上海菜是上海的地方菜系之一,以烧烤和小吃为主要特色。
在淮海中路附近有一家非常有名的上海菜馆,名为“上海菜(淮海店)”。
这家餐馆提供各种正宗的上海菜,如红烧狮子头、葱烧海参和清蒸桂鱼等。
餐馆环境优雅,服务周到,菜品味道地道,是品尝正宗上海菜的不二选择。
3. 老厦门海鲜饭店老厦门海鲜饭店是一家以海鲜为特色的餐馆,提供各种新鲜的海鲜菜品。
这家餐馆的招牌菜是“招牌椒盐大虾”,虾肉鲜嫩多汁,口感香脆,令人回味无穷。
除了大虾,这里还有其他种类的海鲜菜品,如蒜蓉蒸螃蟹和狮子头海鲜汤等。
餐馆装修简约大方,价格适中,是喜欢海鲜的人们的不二选择。
4. 高家面馆高家面馆是一家以面食为主打的餐馆,在淮海中路附近有分店。
这家面馆的特色是手工制作的面条,面条口感劲道,汤底鲜美,是一道让人回味无穷的美食。
除了面条,高家面馆还提供各种其他的面食和小吃,如酱肉炒年糕和炒米粉等。
环境简约舒适,价格实惠,是一家值得一试的美食店铺。
三、必尝美食推荐1. 南翔小笼包南翔小笼包是上海传统的特色小吃,以其香气扑鼻和鲜美的口感而闻名。
每个小笼包都包含着鲜肉和香菇,皮薄汤多,咬一口就能感受到汤汁的美味。
复旦大学周边美食
餐厅:1.老巷小吃坊(东区生活区旁):干锅系列价格从38到58不等,耗油生菜12元,西湖牛肉羹10元……(总的来说,老巷又有点菜又有小吃面条,价格实惠又好吃,给力啊~)2.财经大学面馆(国定路777号上海财经大学内(近政立路)):约5元,推荐大排面,葱油拌面,辣肉面,皮蛋瘦肉粥,鸳鸯面,鸡粥…….3.罗记川味麻辣烫(邯郸路220号复旦大学南校区后门(近国权路))汤底更“嗲”,“够浓、够辣”,还有股“中药香”,什么都不加也“很入味”。
4.阿猫一条鱼(国顺路587号):人均22元,点菜,推荐飘香鱼,酸菜鱼,手撕包菜5.永昌烧味餐厅(邯郸路389号):人均24元,点菜,推荐豉油鸡,砂锅粥,煲仔饭,叉烧,烧鸭粥,冻鸳鸯~6.川福记(国济路28号(近百联又一城)):人均25元,小吃坊,担担面、口水棒棒鸡、凉粉、羊肉格格等……7.大家乐((邯郸路660号万达商业广场B1-18号(近淞沪路)):人均28元,中式快餐店,最喜欢一哥焗猪扒饭,咖喱牛腩饭,鲜虾云吞面,招牌四宝饭~8.川熙楼(国权路580弄复旦大学南区48号):人均30元,川菜啦,推荐钵钵鸡,龙抄手,酸辣鳝丝粉,天下第一腿……9.老俵瓦罐煨汤馆(国定路458弄7号):人均30元,江西菜哈,推荐各种瓦罐汤了~10.爆香串云南烧(政民路415号(近国定路)):人均34元,“云南”风味的烧烤店~11.哈尔滨风味小吃(政立路499号(近国定路)):人均36元,地三鲜,小鸡炖蘑菇,锅包肉,东北大拉皮,拔丝地瓜……12.Salabim意式餐厅(南区一条街):人均36,推荐奶油培根面,烤鸡翅,披萨,冰淇淋~13.健康家园素食馆(国和路28号(近翔殷路)):人均37元,素菜做得“很精致”,“几可乱真”。
推荐绿茶饼,茶树回锅肉,糖醋排骨,辣子鸡,羊肉串,素串烧……14.东北家常菜(政民路485号(近国定路)):人均41元,推荐大拉皮15.小鱼郎田鸡火锅(邯郸路393号(近国定路)):人均42元,推荐田鸡,炸腐竹,炸馒头,山药16.月母鸡汤(邯郸路397号(近国定路)):人均45,推荐当然鸡汤啦~17.木房子特色烤鱼(政民路386号(近国定路)):人均48元,推荐烤鱼,特色茄子,烧烤,手撕包菜,木房子特色烤鱼……18.利福友(政民路482号(近国定路)):人均约50元,韩国料理,推荐奶酪年糕,金枪鱼寿饭,泡菜拉面火锅,五花肉,石锅拌饭,辣炒年糕……19.侬好蛙干锅传奇(邯郸路395号(近国定路)):人均57元,牛蛙“很嫩”、“很入味”,里面的配菜“相当丰富”,土豆“糯糯的”,藕片“很爽脆”,莴苣也“赢得一片称赞”,颇有点喧宾夺主的意味。
上海美食大全
上海最受欢迎的餐馆1.福禄居人均300 虹桥路1号港汇广场6楼603B 64079898 640778782.乐美颂面包房La Maison人均:¥43 卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一63264483 3.凯华酒店人均:95 银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道) 50372865 503723634.翁家鱼翅人均:¥230 卢湾区淮海中路138号上海广场3楼637563775.阿山饭店人均:43长宁区虹桥路2378号(龙柏饭店虹井路间)626865836.红宝石人均:11 长宁区仙霞路1003号(北虹路哈密路间)629001067.利苑潮州酒家人均:83 徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路) 644535388.谭氏官府菜人均:1110)长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路) 64658080 646581819.德意法兰西Delifrance人均:¥41卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路) 53825171 10.小红楼La Villa Rouge人均:¥329 徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路) 64319811 6436663911.大胡子龙虾王人均:¥40宝山盘古路476号近牡丹江路5660987412.多利萝玛Tony Roma's 人均:¥191 南京西路1376号上海商城109座6279712913.罗贝拉冰淇淋La Perla 人均:¥21 雁荡路21号(南昌路淮海路间)6385778714.顺天烧肉人均:¥92 徐汇区蒲汇塘路98号3F 近文定路6486344715.小南国日式烧烤店人均:¥190 长宁区虹桥路1848号(近虹许路) 6242171716.徐家私家菜人均:¥130 静安区华山路480号(乌鲁木齐路) 6249991717.巴比馒头人均:¥2 江西中路267号(南京东路九江路间)6323263018.大渔人均:¥145 虹许路943号延安西路口6242460519.黑三娘人均:¥45 七莘路万科城市花园6419344720.老叶私房菜人均:¥69 黄浦区西藏南路1206号(近丽园路口)6378353821.玛满矿泰国餐厅人均:¥127 南京西路1168号中信泰富4楼(近陕西北路) 52929238 52929002 22.阿娘面馆人均:¥13 卢湾区思南路19号(近淮海路)5306660423.比萨巴萨Pizza Pazza 人均:¥62 新天地南里6号楼1F-19 63869911 6386990024.大江户日本料理人均:¥198 东湖路30号(近淮海中路) 54033332 5403054125.海之幸人均:¥150 延安西路2890号(近虹许路)6262577726.兰桂坊酒家人均:¥54 长宁区娄山关路417号(仙霞路口)6274008427.鹿港小镇人均:¥52长宁区水城南路101号(近虹桥路) 62716865 6270686628.宁波人家人均:¥54)建国西路691号4楼(近衡山路) 64660652,64155688*64上海最受欢迎的火锅店1.林海野生菇人均:¥55 长宁区水城路12-20号和平广场23楼(近虹桥路) 629562162.皇城根儿涮羊肉人均:¥61 卢湾区皋兰路18号一层(近思南路)530691513.景望楼人均:¥54 普陀区武宁路503号港鸿大酒店(近中山北路)62228897 622229964.吴记麻辣火锅人均:¥58 长宁区仙霞路691号(近安龙路)62904518 629150285.来福楼火锅人均:¥78 徐汇区淮海中路1416号2楼(近复兴西路) 647363806.草原羊人均:¥48 黄浦区福建中路217号(近汉口路)636159997.小肥羊人均:¥49 长宁区古北路456号(近茅台路) 623417178.东来顺饭庄人均:¥68 卢湾区思南路9号(近淮海中路) 53064407 530687709.向阳屯人均:¥76 虹梅北路2973号(近吴中路)6406224410.重庆德庄火锅人均:¥10 黄浦区凤阳路659号(近石门路)6271308011.汇香楼人均:¥51 徐汇区华山路1943号(近广元路新路达对面)6447579812.馋神鲜鹅肠火锅人均:¥45 虹口区四川北路1888号(近多伦路)5696009613.苏武牧羊人均:¥44 静安区昌平路459号(近西康路)52131077 5213094214.谭鱼头火锅人均:¥65 虹口区四川北路2222号(鲁迅公园旁)5666911115.牧羊人家人均:¥43 长宁区仙霞路437号(近水城路)62338599 5681997716.三人行骨头王火锅人均:¥39 长宁区东诸安浜路141号(近江苏路) 62257590 6252046117.逸群楼火锅(口味: 19 环境:13 服务:13 人均:¥48 长宁区虹桥路1100号(近中山西路)62091717 18.冰火缘人均:¥66 虹口区四川北路1325号(近武进路口) 6309120719.南华火锅人均:¥50 普陀区长寿路355号(近常德路) 62275085 6299611720.泰燃烧烤火锅人均:¥67 卢湾区淮海中路283号香港广场南座2楼63907006上海美食街大全上海的各种美食街颇受各地游客欢迎,其中著名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
上海滩绝不能错过的30碗面,分分钟馋死你!
上海滩绝不能错过的30碗⾯,分分钟馋死你!最近你的朋友圈有没有被⼀碗“蟹黄⾯”刷屏~排队2个⼩时才能吃上嘤嘤嘤嘤~⼤多⼈爱吃⾯,并⾮真⼼只爱那朴素的⼀碗⾯,更贪恋⾯上的浇头,辣⾁、猪肝、黄鱼...探索君为⼤家⼜整理了沪上最好吃30碗⾯,30种⼝味30种浇头!不喜欢个闹忙,不愿意排队的你,赶紧去⼈少的地⽅享受这份独有的美味吧!第1碗:黄鱼⾯饭点:阿娘⾯馆坐标:思南路36号(近南昌路)⼈均:22元被誉为卢湾四⼤⾯馆之⼀的阿娘⾯,是正宗上海滩“⾯”的第⼀块牌⼦,哪怕阿娘⾛掉了,这碗⾯还是活在很多⼈⼼中。
阿娘的⼩黄鱼是去⾻的,不仅⼀点也不腥,⽽且肥嫩鲜滑。
⼀⼝吃下⼤块⽆⾻的鱼⾁,超爽!黄鱼第2碗:⼤肠⾯饭点:⼤肠⾯坐标:复兴中路59号(吉安路东台路间)⼈均:17元敢把店名就叫做⼤肠⾯,⾜以见得他家的⼤肠⾯有多么的出名!每到饭点⾥外都是⼈,但丝毫阻挡不了⾷客的热情。
吃⼤肠最怕洗不⼲净,但他家的⼤肠洗得⼲净,嚼劲⼗⾜,量⼤也很⼊味.都说他家的⼤肠⾯能吃出第3碗:⼀品蟹黄⾯饭点:阿鑫⾯馆坐标:肇周路235号⼈均:168元开了⼗⼏年的阿鑫⾯馆受到各⼤明星的青睐,李荣浩、陈赫、陈⼩春夫妇都给它送了开业花篮!连薛之谦、阮经天也是深深的爱上了这⾥的蟹黄⾯,⼀碗要168元,免费赠送咸蛋黄狮⼦头或炸猪排⼀份。
每碗⾯差不多哦~每根劲道的⾯条都浸染了蟹粉的鲜⾹⽓,吃起来特别有满⾜感!第4碗:兰州⽜⾁⾯饭点:嘻嘛⾹·蘭州巷⼦坐标:政通路132-4号(靠近百联⼜⼀城 85℃旁)⼈均:15元上海数⼀数⼆的兰州味道,想吃兰州⽜⾁⾯去这家准没错。
⾯条分为8种,可以根据⾃⼰的喜好挑选。
鲜美的⾼汤,劲道的⾯条,撒上⾹菜蒜苗、⼀把萝⼘,再加⼀勺辣油,每次去汤底都喝个精光!第5碗:招牌⽜蛙⾯饭店:哈灵⾯馆坐标:浙江中路221号⼈均:31元名声远扬的⽜蛙⾯,⽣意很好,⾼峰时段去要排队。
⽜蛙⾯分量超⼤,满满的⼀层⽜蛙,⽜蛙⾁质肥美鲜嫩,腿上的⾁很多。
上海面大王——德兴面馆
上海面大王——德兴面馆作者:陶观武来源:《食品与生活》 2013年第9期“德兴面馆”的起源近几年来,沪上开了不少苏式面馆,给喜欢吃面的上海市民带来了方便。
不过,上了年纪的老上海都知道,要吃正宗的苏帮面点,还是要到上海杏花楼集团所属的“德兴面馆”去。
德兴面馆创始于1878年(清光绪四年),迄今已有135年的历史,是名副其实的百年老店。
店址在老闸桥(今北京东路口)附近的福建中路529号。
德兴面馆原名“德兴馆”,其店名由来可追溯到明末清初第一条大船“德兴号”。
这条大船曾轰动世界,面馆创始人沈遐生也就以此取店名,以期做大面馆的生意。
百年老店德兴面馆的焖肉面、焖蹄面久负盛名,1997年被上海市商务委评定为上海面类第一名,荣获部优产品国家“金鼎奖”,全国名小吃。
据在德兴面馆主持面点工作40余年的、原副经理徐茂峻老先生介绍,上海德兴面馆鼎盛期曾有9家分店,他参与了多家门店的筹建,后因市政动迁,现存5家分店。
目前这5家连锁店均为前店后工场模式,选购上等面粉,由专人制作,操作技艺十分讲究,以确保自制的面条柔滑不黏,吃口有韧劲。
老法师徐茂峻特别指出,德兴面馆的面汤均用焖肉、焖蹄的高汤煨制,汤汁浓厚、鲜美至极,而浇头则是色、香、味、形皆备。
许多市民就是冲着这些来吃德兴品牌面点,不少人一吃就是多年,成了德兴面馆的常客。
德兴面馆焖肉、焖蹄的传说关于德兴面馆的焖肉焖蹄浇头,民间曾有一个传说,相传清朝乾隆年间,皇帝在一次下江南中,带着几名随从微服出行,一路闲荡。
忽然,一股宫中从未闻到过的香气飘来,顺着香气寻去才知是从一个小村落的茅屋中传来的。
乾隆走进一看,灶台上的锅子香气正溢,问过主人后方知锅里焖烧着肉和蹄髓。
由于乾隆是微服出行,那主人也不知道是万岁爷驾到,就说:“贵公子定是游湖乏了,请在寒舍休息片刻。
”乾隆微笑道:“并非身体困乏,只因你处香气扑鼻,把我们引了过来。
”那主人听了大喜,当即请万岁爷品尝。
乾隆一闻到这股扑鼻的香味,顿时胃口大开,马上指定御厨:“此菜为进贡膳食。
上海特色小吃大全
餐厅【上海好吃又不贵的寿司店】合点寿司:日月光中心广场4楼¥100元;柒寿司:南京西路1486号民路51号¥70元;粹寿司:淡水路254号威海路¥60元;宝寿司:国顺路591号¥30元;缘喜寿司:西藏中路268号B1楼¥13元;争鲜外带寿司:真光路1288号百联购物广场B1楼¥18元【上海好吃的日本拉面地图】盛贺美--上海第一乌冬面,福州路666号金陵海欣大厦1楼;一会沾面--上海第一沾面;天钥桥路333号腾飞广场2楼202-205;诚屋拉面—醇厚的牛骨汤头,吴江路269号湟普汇212;博多豚骨拉面--上海最好的猪骨汤底,新渔东路252号;木村日本料理--一碗叫幸福的拉面【上海最地道的日本鳗鱼饭】①东京和食:外滩6号2楼②滩万:香格里拉大酒店紫金楼2楼③山里(茂名南路店):茂名南路58号花园饭店2楼④新町:新天地北里1-2楼⑤新都里无二:巨鹿路803号(近富民路)⑥鳗屋:蒲汇塘路98号日本村内⑦いば昇(古羊路店):古羊路3号【日本人个个慕名而来的居酒屋酒吞】先锋街85号【花月上海最正宗的お好み焼き】水城路12-20号和平广场1楼【Kota's Kitchen日式烧烤】人均:175,地址:斜土路2905号【上海10大最佳新餐厅】a)Goga 人均278 b)Table No. 1 人均341 c)Madison 人均298 d)Chicha 人均272 e)The Purple Onion 人均181 f)Morton's Steakhouse 人均784 g)Fulton Place 人均369 h)Kappo Yu 割烹雄人均806 i)Ohana 花日本料理人均300 j)Lei Garden 利苑酒家人均281【IFC最值得去的十家餐厅】①利苑,人均279 ②天家,人均229③苏浙总会,人均364 ④炉匠炉端烧•酒,人均333 ⑤隐泉之语,人均165 ⑥Isola,人均256 ⑦莫尔顿牛排,人均701 ⑧太和殿火锅,人均386 ⑨板长寿司,人均95⑩正斗粥面专家,人均76【巨鹿路小资餐厅】1) Casanova:意大利风情;2) 囍囍府:法租界里的越菜;3)Mesa:高贵姿态的欧陆菜;4)锡伯:新疆民族美食博物馆;5)Maya:墨西哥的神秘柔情;6) 辉哥海鲜火锅:奢侈火锅代表;7) WASABI 日本料理:独幢洋房里的精致日餐【上海最好的尼泊尔餐厅Nepali Kitchen】巨鹿路819弄4号(近富民路)【上海滩四大弄堂菜】1、兰心餐厅(推荐:红烧肉、油爆虾、干烧鲳鱼;2、永兴餐厅(推荐:鸭肉蛋黄卷、干烧鲳鱼、椒盐排条;3、翠亭酒家,推荐(竹网鲈鱼、三鲜鱼面筋、脆皮牛肉;4、、我家餐厅,推荐(我家鸡翅、我家色拉、狮子头菜底、鳝丝、油爆虾。
上海最好吃的黄鱼面店
上海最好吃的黄鱼面店虽然兰桂坊酒家很出名,但店面却不大,而且很不起眼。
里面的环境也不是很好,因为人气旺,店不大,所以很多人来了都要拼桌的。
大多数的人都会点招牌黄鱼面和炸猪排的组合。
招牌黄鱼面看上去就让人很有食欲,量多就不说了,汤汁浓味道鲜,黄鱼一根刺也没有,即化,再加上雪菜的香味,非常鲜。
炸猪排味道也很好,外酥里嫩,配上辣酱油更加美味哦。
地址:长宁区娄山关路417号近仙霞路价格:40元装修的古色古香的店,大多数时候去了就要排队的。
他们家的黄鱼面汤头和黄鱼都做得很棒,味道一流!黄鱼一丁点的腥味都没有,连面里的雪菜都特别鲜脆,面条软硬也刚刚好,一般人都是连汤都喝掉的。
他们家的其他面也很好吃哟,红汤爆鱼、焖肉面之类的都很入味。
地址:虹口区武进路255号近海泰国际大厦价格:36元这家店是卖黄鱼面的,味道很嗲,但这不是重点!主要是老板很彪悍,最主要的特点就是喜欢在店里贴各种拉仇恨的标语,霸气十足!“本店面不便宜,量力而入”,“请不要用醋洗筷子!不要将纸巾扔在碗里!”,“谢绝本地中年妇女点单。
”……魔菌想问,本地中年妇女得罪谁了?雪菜黄鱼面是多年的招牌,雪菜成茸,汤头奶白,味道鲜美,一点都不腥气。
黄鱼整条去骨,面条柔韧顺滑,就算看到很多标语,但吃完还很满足!地址:徐汇区斜土路1370号近大木桥路价格:40元老上海风格的小店,环境不好,主推面食和粥,但极其出名。
普通黄鱼面是18元,雪菜黄鱼煨面32元,黄鱼给的非常多,鱼肉紧实,一吃就知道是好料,鱼骨熬的汤底不是谁都能比得了的。
雪菜黄鱼煨面超级赞!一勺挖下去,就会发现雪白的鱼肉又大又多。
汤汁浓稠滚烫,雪菜尝起来清新且带有淡淡的甜味,对习惯老上海味道的食客而言最“嗲”不过。
很多人吃面喜欢搭配香炸大排,再加上上海经典的“泰康”辣酱油,令人回味无穷。
地址:卢湾区淮海中路494弄22号近雁荡路价格:18元/32元阿娘面,魔菌介绍过好多次了,被大家称作正宗上海滩“面”的第一块牌子,阿娘去世后,这碗面,还深深存在于很多人的记忆中。
徐汇区必吃的三十家网红餐厅!你吃过几家
徐汇区必吃的三十家网红餐厅!你吃过几家?徐汇区是武康路、乌鲁木齐中路、建国西路、永康路、陕西南路等等网红马路扎堆的地方这里的美食商户成百上千家究竟哪些才是真正好吃又实惠!?下面就跟着小嗲走进今天的徐汇区必吃三十家好评高性价比餐厅!走过路过的胖友们千万别错过这场精彩的种菜环节啦?? ...人均100元以内??Hotcake 人间美味舒馥芮松饼衡山路上一家小小的暖暖的店,堂吃空间不大,开放式厨房可以看见一个个肉嘟嘟的舒芙蕾出炉,让人忍不住站在门外张望,顺便偷师几手~ pancake松软得像是炖蛋一样,但是又要蛋糕的软绵,温嘟嘟的感觉黄油快溢出来,味蕾瞬间被惊艳!饮料的选择也是多,果汁、咖啡、奶昔...都是很有花招的那种!人均:38元地址:衡山路2号-1建国328小馆首相也爱的家常小馆英国首相卡梅伦来上海光顾过的一家小馆子,店面小而精致,连空气中都有一股熟悉的上海味道。
人气旺到不行,饭点去是一定会排队的!店里没有精雕细琢的大菜,确实难得的家常味。
必点的心太软,用大红枣去核塞入糯米撒上桂花,十分香甜可口。
特色红烧肉肥而不腻、浓而不咸;超级香嫩的加葱爆炒酱爆猪肝;香脆可口的香酥鸭腿;或是一碗简单的葱油拌面...人均:86元地址:建国西路328号一丈红确认过味道,是正宗的川菜!老板把川菜馆子开在周围全是西餐、brunch、酒吧的路上,还取名如此霸气,“心机”之处肉眼可见!主厨是有着30年川菜经验,中国烹饪大师舒国重门下弟子,完美发扬着川菜“一菜一格,百菜百味”的特色!味道绝不仅仅局限于麻辣!辣子鸡、口水鸡、红油抄手、脆皮肥肠、爆炒猪肝....专治各种没胃口!尤其是她家的鸭血豆腐,麻辣嫩滑鲜美,汤汁特别下饭,第一口就亮了!人均:94元地址:乌鲁木齐中路354号香港池仔记肠粉王港式肠粉专营店这家肠粉店上下两层楼,跟许多香港广州那边的茶餐厅一样,没有过多装饰,却自带怀旧的气氛。
最有名的就是肠粉了!用纯米浆做的肠粉皮,又薄又弹,用筷子夹起来也不会破,内馅的料超足,好吃不腻~价格也很感人。
2003年度上海40家最受欢迎的小吃面食店
2003年度上海40家最受欢迎的小吃面食店1.万寿斋(人均:¥7)虹口区山阴路上三中心小学旁“老店,老味道”,“能吃到正宗风味的上海小笼”,“皮薄汁多”,“很好吃”,“三鲜馄饨也非常不错”。
2.佳家汤包(人均:¥13)黄浦区河南南路638号(文庙路口)63663570“很不起眼的小店,做的汤包却很鲜美”,“汤包是点好后当场包再蒸的,很新鲜”,“汤很多”。
不过地方不好找。
3.兰桂坊酒家(人均:¥48)长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)62740084“这里的面点特别好吃”,“黄鱼煨面是该酒家的特色”。
“鱼香,肉嫩”,“入口即溶”,“汤煨的好是点睛之笔”。
本帮菜也做得不错,“对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处”。
不过“店面不大,很不起眼”,“里面的装璜也很一般”,建议“避开就餐高峰”。
推荐:黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁4.老天母卤味专家(人均:¥15)长宁区玉屏南路352号(近遵义路)62337048长宁区丽园路865号(近蒙自路)63045360长宁区茅台路330号(近古北路)62344712虹口区武进路394号甲(近四川北路)63250922卢湾区泰康路115号(近瑞金二路)64674108普陀区岚皋路245号(近石泉路)62149249徐汇区大木桥路460号(近斜土路)64038348“鸭翅很好吃,连骨头都很香”,“有股香香的烟熏味”。
据说“是用甘蔗汁浸泡出来的”,难怪“比其他一般小店做出来的要入味”,而且“不油腻”。
“吃起来很容易上瘾、感觉很清爽”,“比精武鸭颈更合格做白领的零食”。
“在家看看影碟,吃吃老天母,再来瓶啤酒,简直太棒了”。
5.味香斋(人均:¥8)卢湾区雁荡路14号(近淮海路口)无电话“门面小巧,味道十足的点心店”,是“上海少有的老式面馆”。
“面是真的不错”,特别是麻酱拌面,“的确做的很有特色”。
排骨年糕也很受欢迎,“觉得比对面的鲜的来好吃”。
店面很小,客流量很大,“夏天没有空调”。
上海徐家汇地区美食信息
嘉兴五芳斋(华山路店) 佳佳清面馆
薯一薯二(华山路店)
秦淮坊一品灌汤包(宛平南路 店)
8090心语豆捞
洞天酒家
绝味鸭脖(番禺路店)
小巷面馆 红火飞扬老汤面疙瘩(徐虹中 路店) 红记小厨
久久丫鸭颈王(宛平南路店)
永和大王(广元西路店)
十三香龙虾馆 海记桂林米粉
重庆鸡公煲(宛平南路店) 好邻居火锅
精武鸭颈(天钥桥路店)
台湾手抓饼摊(广元西路店) 艺厨火锅(蒲汇塘路店) 肯德基(港汇二店) 长记卤味(肇嘉浜路店)
巴比馒头(南丹路店)
正阳牛肉拉面 肯德基(辛耕店) 百味林(乐山路店)
来伊份(南丹路店)
老天母卤味专家(乐山路店) 漕龙烧烤点心
三顾牛蛙馆(肇嘉浜路店)
蕉叶咖喱屋(港汇广场店)
新旺茶餐厅(虹桥店)
海上阿叔(徐汇店)
大马可意大利餐厅(港汇店)
新膳坊 花丸乌冬面
吉士酒家
葡京煲煲好(天钥桥路店)
隐竹
尚一汤(星游城店)
大茴香(徐汇店)
Baby Doll
幸福131(宛平路店)
鱼寿司亭
金萨岛伊斯兰风情餐吧(天钥 桥路店)
Colabo(港汇广场店)
致真汇别名:Sincere Kitchen 豪厨
徐汇区天钥桥路315号4楼(近南丹东路)
徐汇区漕溪北路201号(近南丹路)
徐汇区天钥桥路323号美城天地3楼(近慈云街)
徐汇区天钥桥路214号哈尼美食广场4-5楼(近南丹东路)
徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1楼(近漕溪北路)
徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1楼(近漕溪北路) 徐汇区衡山路838号(近天平路)
天天小吃坊 神马私房菜
韶山冲(徐汇店)
上海餐馆品牌名称大全(33页)
上海餐馆品牌名称大全(33页)上海餐馆大全上海老饭店上海菜主题餐厅(芳汇店) 丁香饭店七十三家房客(临平店) 万皇酒家万轩人家三玛璐酒楼上海号私藏菜(卢湾店) 上海人家家常菜(黄浦店) 上海人家私房菜(佘山店) 上海人家私房菜(外高桥店) 上海人家精作坊(汇商店) 上海会馆上海大厦楼餐厅上海希望花园酒店东篱园老邻居中国家酒楼丰鑫渔港人河酒家仕亮汤馆余记小厨(都市路一店) 依娜酒家侬佳蒸菜馆保罗酒楼六团景园酒家(妙境路店) 共富大酒店(武威路店) 凤凤餐厅凯运大酒店华亭湖时代大酒店华德酒楼华德饭店(古北店) 原食街名沪奇食向南阁(惠南镇店) 和平官邸(高安路店) 和庭小菜(古方路店) 和记小菜(南丹店) 和记小菜(荣乐店) 和记小菜(长宁店) 品味轩唐朝酒店(同济店) 唐朝酒店(明天店) 唐朝酒店(未来店) 圆苑酒家(兴国路店) 大佬馆(颛桥店) 大富贵酒楼(普育东路店) 大风车私家菜馆好友汇土菜馆孔雀王朝宴小厨小亭酒家小南国(大华店) 小南国(虹梅店) 小南国(金桥国际店) 小峰酒家小崔餐饮会馆小桥流水(莘庄店) 小锦亭酒家小鹭鹭酒家(武宁南路店) 屋里香食府崇明私房菜席家花园(徐汇总店) 席家花园(虹梅路店) 席家花园(静安店) 廊亦舫酒楼(正大店) 廊亦舫酒楼(金桥店) 弄堂筵强生千亩园林餐厅德兴馆(高桥店) 恬乐酒家悦来大酒店(九江路店) 新佳美酒楼新南华(五角场店) 新南华(田林路店) 新南华(虹桥店) 新吉士酒楼(新天地店) 新吉士酒楼(桃江店) 新吉士酒楼(虹桥店) 新名仕(兰溪路店) 新小英饭店新苑私房菜旭龙酒家晓山青景怡轩中餐厅永兴餐厅汉舍中国菜馆(广场店) 江南小馆沈家花园(南汇店) 沈家花园(黄浦店) 沈记靓汤(虹许店) 沪华海鲜大酒楼沪湘粤波普酒家(大上海私房菜) 洪齐林老镇派克餐厅浦东号私房菜海上阿叔(徐汇店) 海上阿叔(黄浦店) 海金滋瀛洲人家(杨浦店) 王朝大酒店(曹家渡店) 王朝大酒店(虹口店) 玲虹珠里人家琳怡申悦大酒店(腾飞店) 皇品大酒店(奉贤店) 盆景汇大酒店盘湾方舟盛鸿楼码头人家福福紫来轩(绿地东海岸店) 紫金城绿波廊(豫园路店) 绿雅酒家老丰阁(古象店) 老丰阁(远洋店) 老克勒上海菜(广场店) 老八样老房子酒家老正兴菜馆(福州路店) 老洋房花园饭店老街坊河鲜土菜饭店致真酒家(徐汇店) 良友大厨花烨酒楼苏浙汇(东方店) 苏浙汇(外高桥店) 苏浙汇(海宁店) 苏浙汇(联洋店) 苏浙汇(静安店) 苏浙汇(香港广场店) 苔圣园(金桥店) 茗菁阁蓝轩餐厅虹桥人家虹馆(东江湾店) 蝶园(太仓路店) 西郊号越由大酒店(九亭店) 踵香逸谷(兴国路店) 金品福金山农村新天地生态餐厅金浦轩金米箩大酒店(虹口店) 鑫沪港海鲜大酒店锦江大厨(虹口店) 锦萃缘粗菜馆锦醇大酒店长阳公馆阿婆家常菜阿山饭店阿毛面餐馆(富民路店) 雍福会青霞酒家(博山东路店) 韶梦酒店(峨山路店) 鲜墙房(浦东店) 鲜墙房(虹桥路店) 鲜鱼坊(中山北路店) 鸿瑞兴(梅岭店) 鹭鹭酒家(真光路店) 鹿港小镇家常菜黄炳桥羊肉馆龙景轩(永清路店) 龙汇酒家龙燕楼龙阳海鲜酒家上味馆南翔小笼(杏山路店) 上味馆南翔小笼(贵州路店) 上味馆南翔小笼(高平路店) 不错生煎王(福建中路店) 为民点心店云南南路锅贴五云德(真金路店) 何师傅面馆佳家汤包(丽园路店) 佳家汤包(黄河路店) 十面埋伏千里香馄饨王南京汤包南麓.浙里吉亨面馆(古羊路店) 吉士酒家名家私宴精作坊吴越人家面馆(陕西南路店) 四新食苑四海游龙(淮云店) 圆苑酒家(愚园路店) 大壶春(云南南路店) 大壶春(四川南路店) 大王锅贴(东安路店) 大肠面天生小笼家有好面(云南中路店) 家有好面(长宁龙之梦店) 富春小笼(愚园路店) 小南国(金鹰广场店) 小厨面(巨野路店) 小杨生煎(万达店) 小杨生煎(南京东路店) 小杨生煎(星游城店) 小杨生煎(河南中路店) 小杨生煎(湟普汇店) 小杨生煎(长宁龙之梦店) 小杨生煎(黄河路店) 小食堂弄堂小馄饨德兴面馆(福建中路店) 德笼馆(复旦店) 新花城长江第一鲜春餐厅晓贤生煎(云南南路店) 晓贤生煎(董家渡路店) 星苏州羊肉面馆雅馆朵馥苑酒家桂花楼水上人家沈家门兰嫂海鲜面(福建中路一店) 温州特色海鲜面馆特色荠菜肉馄饨瑞福园(茂名店) 盛兴点心店老克勒上海菜(创兴店) 老地方面馆老盛昌苏州汤包馆(福建中路店) 老盛昌苏州汤包馆(茅台路店) 胡记特色锅贴(嵩山路店) 胡记锅贴致真酒家(浦东店) 致真酒家(虹口店) 致真酒家(长宁店) 苏浙汇(闵行店) 苏浙汇(黄浦店) 蔡记生煎(新店) 许记生煎(遵义路店) 金城酒家金锚传菜(丽园路店) 阿四妈馄饨阿娘面霖霖小馆顶特勒粥面馆鸿瑞兴(徐汇店) 鸿瑞兴(敦化路店) 麟笼坊特色小笼包(建国东路店) 鼎泰丰(南京西路店) 鼎泰丰(新天地店) 鼎泰丰(正大广场店) 鼎泰丰(港汇广场店) 鼎泰丰(豫园店) 大壶春(浦东总店) 大家乐(正大店) 上海菜主题餐厅(广场店) 原汁牛肉面(港汇店) 原汁牛肉面(金桥店) 原汁牛肉面(金鹰店) 原汁牛肉面(长宁龙之梦店) 赞生活牛肉面(市百一店) 店蟹宴馆号龙虾馆火锅吧( ) 口口酒吧阳光小筑℃湘素餐厅音乐生态餐厅酒家啤酒屋(卢湾店) 新概念火锅料理(中山公园店) 新概念火锅料理(人民广场店) 新概念火锅料理(新世界店) 号咖啡馆咖啡烘焙度(万安路店) 度(万航渡路店) 度(三号湾店) 度(亚新店) 度(人民北路一店) 度(仙霞路店) 度(南丹路店) 度(南京西路) 度(南站北广场店) 度(南站南广场店) 度(卫零路店) 度(吴江路店) 度(嘉定店) 度(国定路店) 度(天钥桥路店) 度(威海路一店) 度(威海路二店) 度(定西路店) 度(宜山路店) 度(崂山路店) 度(广元西路店) 度(政通路店) 度(桂林店) 度(水清路店) 度(江苏路店) 度(淞滨路店) 度(淮海东路店) 度(瞿溪路店) 度(福州路店) 度(莘建路店) 度(莘朱路店) 度(长岛店) 度(陕西南路店) 度(零陵路店) 度(龙州路店) 火锅号公馆号景观餐厅车间川香工坊(徐太店) (新天地店) !果留仙(来福士店) !果留仙(长宁龙之梦店) (安化路店) (莘朱路店) (莘谭路店) ’(南京西路店) (新天地店) (衡山路店) (静安寺店) 尔苑咖啡厅(武东路店) 西点咖啡厅(阿瓦隆) (吴江路店) (襄阳南路店) (商城店) (国金中心店) (古北店) (四季坊店) (正大生活广场店) (新天地南里店) (南阳路店) 飚记面铺(宣化路店) (兴业路店) (吴江路店) (长宁龙之梦店) (钻石交易中心店... 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面馆烧烤店好评
面馆烧烤店好评1、老上海特色面店,中午很多爷叔阿姨来排队的,特别喜欢吃两面黄,浇头香浓,面炸的非常脆沾在一起吃特别享受就是店比较小,虽然有两层楼但还是蛮拥挤的,中午不提前一点来基本都需要排队,味道不错。
上菜也比较快,服务态度也可以。
价格很是实惠,下次还会再去的。
2、俩人心心念念的蟹粉面,今天终于安排上了。
到了之后纠结是选128的还是258的套餐。
看说明感觉258的内容多些就想着选258的吧,结果感觉区别也不大嘛。
上菜速度挺快的,工作人员可以帮我们拌好有点赶,没怎么拍到食材的照片。
面韧性适中,不会太软,要趁热才好吃,不然凉了容易腥。
刚开始可以品尝到海鲜的鲜味,但女生吃到一半就开始腻了,这时候放点醋和辣椒,就又是另一种口味,而且还很解腻。
这只蟹呢,是有点甜味儿的,应该是特别腌制过的,不是新鲜的,所以吃不吃也没什么特别的3、中午正好在附近,就过来拔拔草。
点了虾仁蟹粉面,上菜很快,虾仁很鲜,面是细面,很有嚼劲,旁边桌点的腰花和猪肝,看着都不错,下次试试。
环境有些吵闹,人特别多,服务员也很多,节奏很快,感觉吃碗面特别赶,我就是十分钟吃完了。
上菜速度挺快的,适合速战速决的一餐4、想吃蟹粉面很久了,老公搜了这一家,人非常多,点了2份团购,上菜倒是特别快。
想想每碗面都是要拆蟹肉的,这个功夫了得,也值得这100一份面了。
如果店面能再扩大一些,就更好了。
人太多,大家都等着,吃得有些仓促。
名义上的小菜其实就那么几片最后总结两个女生应该是选一份128的面5、秋风起,蟹脚痒。
风和日丽的周末来到这家盛名之下的裕兴记午餐。
正值饭点,坐位空无虚席,连楼上也坐满了。
我们点的是318元的套餐,有松鼠桂鱼蟹脚蟹黄虾仁和面条。
三个人食用刚刚好,噢,还奉送清汤一碗。
总体感觉很超值,蟹黄蟹脚和虾仁都比较新鲜且无腥味6、去了上海第一站打卡蟹黄面,海鲜加小菜非常搭,不会觉得腻,螃蟹爱好者满足了。
10月真的是非常适合吃大闸蟹的季节,当天工作日晚上店里人不多,上菜很快,其余门店排队较多,这个刚好,下次必须再打卡,再点些炒菜类才是极好的安排。
裕兴记 老字号的回归
54Food and Life 食品与生活 苏| 食 尚 | 饕餮风尚 |州本地人离不开汤面,面条承载了苏州人民血液里流淌的对独一无二的苏州味道的记忆。
除了“宽汤、紧汤、重青、免青”等俚语,老苏州人还喜欢吃头汤面。
早在民国时期,就有上海人专门起早坐早班火车,去苏州吃一碗头汤面。
如今漫步在苏州的大街小巷,随处可见老字号面馆,如“朱鸿兴”“观振兴”“陆长兴”等。
据不完全统计,光苏州城里就有近3 000家面馆,足见苏州人对汤面的喜爱。
苏州老字号面馆“裕兴记”创建于清朝末年,主营苏式面与苏帮菜浇头。
解放初期“公私合营”,“裕兴记”这块老牌子便淹没在社会的大变革之中。
第三代传人杨裕苏于本世纪初欲重振老字号,并以自己的名字注册了“裕苏・裕兴记”商标。
他继承传统的烹制方文 | 樱 桃裕兴记 老字号的回归裕兴记面馆(陆家嘴形象店)上海市张杨路579号三鑫世界大厦工商银行隔壁188****4725裕兴记面馆(南京西路店)上海市威海路830号137****9976裕兴记面馆(人民广场店)上海市湖北路151号139****8228法,重现“裕兴记”失传30多年的经典美食“两面黄”“三虾面”“秃黄油面”及“枫镇大肉面”,一时间,食客纷至沓来,苏州多家媒体电台相继进行报道。
如今,“裕兴记”在苏州、上海、南京、无锡等城市相继开出分店,值得注意的是,上海有多家名为“裕兴记”的面馆,但只有南京西路店、人民广场店以及今年1月开业的陆家嘴形象店才是正牌“裕兴记”!富贵满堂套餐(可供2~3人享用)该套餐由2碗面(拌面)、3碟蟹(秃黄油、蟹粉、蟹脚肉)、2道菜(松鼠鳜鱼、鸡头米虾仁)以及一些小菜组成。
秃黄油为纯蟹黄、蟹膏,无蟹肉;蟹粉是蟹肉与蟹黄油炒制而成;蟹黄、蟹膏、蟹肉均由店内工人每日手工拆出,现拆现做,且只取当天蟹,不隔夜,以保证食材的鲜度和风味。
上桌趁面最热之时,将蟹黄精华混拌于幼滑筋道的细面中,面条越细,挂上的汤汁越浓稠。
蟹油将整碗面染得澄黄油亮,用筷子夹住一块蟹黄,绕上两圈面,鲜味通过舌尖在味蕾中绽放,若加一勺蟹醋更能凸显蟹肉的甜味。
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上海最好吃的20家面馆第1家:阿娘面【上海滩面第一块牌子!】地址: 卢湾区思南路36号(近南昌路)美食攻略:阿娘面,是正宗上海滩“面”的第一块牌子,哪怕阿娘走掉了,这碗面,还是活在很多人心中。
阿娘孙子从国外回来,老店新开,虽还是有些简陋,但干净整洁,让人舒心许多。
黄鱼面依然是招牌,黄鱼处理的非常好,一点都不腥,肉头也非常嫩,刺也挑的蛮干净;搭配咸菜,甜甜的,很合上海人口味。
招牌必点面:黄鱼面+咸菜第2家:老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】地址: 徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)美食攻略:开了十五年的老店,真的是老地方了。
面品种很多,其中最好吃的就是炸猪排了,面拖炸猪排,颜色金黄,上面浇着“泰康黄牌”辣酱油。
一口下去,香,酥,嫩!真的是叫招牌必点的。
老板娘记忆力也是小店一大“卖点”,人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚,不出错。
只是店堂太小、位子太少,每次中午去都要排队。
招牌必点面:辣椒面+炸猪排第3家、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】地址: 长宁区定西路1235弄1号(近安化路)美食攻略:长宁区第一面馆,门面不大,生意火爆。
辣肉面最为出名,辣肉一粒粒的,量又大,味道又香,辣味适中,光是看看,就很有食欲;再配上一碗筋道的面条,淋上纯正的牛肉汤,飘几片香菜叶子,这才叫真正好吃的辣肉面。
招牌必点面:辣肉面第4家、大眼面馆(鲁班路店) 别名:香葛丽【卢湾区四大面馆之一】地址: 卢湾区鲁班路105号(近丽园路)美食攻略:小店名“大眼”,门面上挂一大红幅“特聘香葛丽面点师主理”。
香葛丽三个字比较突出。
如此一挂,感觉就如一饭店门口挂“特聘锦江饭店大厨主理”一样,不由令人肃然起敬,至少也心生馋念。
小店特色大肠面,火候刚好,有点弹, 有点脆,对男生而言,缺点肥腴,对女生而言,却是刚刚好,面条用的是一般切面,汤头亦是一般清汤,但是拌进了大肠的酱汤,鲜味就出来了,热热乎乎一顿,让人非常满意。
招牌必点面:大肠面第5家、永兴面馆别名:胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】地址: 黄浦区广西北路452号(近宁波路)美食攻略:南京路附近的小店,简陋,却不失人气。
招牌的鸭腿面很赞,鸭腿烧出了酱鸭的味道,酥酥嫩嫩的。
一个大荤浇头配上一些素交,清爽、可口。
吃罢面,汤头也是可以喝的,甜甜的,让人很满意。
招牌必点面:鸭腿面+素交第6家、味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤,经典!】地址: 卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)美食攻略:招牌麻酱面不需多说,酱浓稠得拌起来都费劲,面条吃起来很香滑,酱香配上点辣油,更加有风味。
麻酱面+焖蹄+小牛汤,是小店标准配置,将冰冻的焖蹄放到滚烫的小牛汤中,不仅化开冰霜,让小牛汤也更好吃,焖蹄也有了牛肉的润色,更加香,味道很经典。
Ps.小资和不接受差环境的人请远离招牌必点面:麻酱面+焖蹄+小牛汤第7家、大肠面【上海第一大肠面】地址: 卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)美食攻略:敢把“大肠”这样的“下水货”当店名的上海仅此一家,大肠特色酥、糯、香、有嚼头。
做香糯的大肠不难,但是做能嚼10多口的大肠,上海除了这家,很难再找出第二家了,嚼一下,满足一下!嚼一下,欢畅一下!!嚼一下,幸福一下!!!Ps.不喜欢肚脏类的人就别去咯招牌必点面:大肠面+烤麸+辣肉第8家、鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】地址: 徐汇区中山南二路1500号东亚大厦1-3楼(上海体育场运动员之家内)美食攻略:鸿瑞兴是有很多东西吃的,楼上炒菜,楼下点心,还有熟菜,当然,既然说到面,就是一楼了。
鸿瑞兴的面,最出名的就是焖肉面了,面上来,把小碟中的焖肉掩埋于面下,先喝口红汤,是高汤,再吃口细面,苏面是纤细的,宛若一个江南女子,又似那女子在雨巷中轻扭的腰。
巷子中的雨就是浓浓的高汤。
那纤细的腰是柔软而富有弹性的,两、三分钟后,把焖肉捞上来,横的咬下去,闭着眼,好,好肉!有一点点烟熏的感觉。
肥瘦相间,再映寸着那点皮,极妙。
一口肉,一口面,一口汤,芸芸众生,凡夫俗子,又有何求!招牌必点面:焖肉面第9家、宝泰面馆【素鸡+现炒大肠,绝配!】地址: 卢湾区瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)美食攻略:有点年头的面馆,店里飘出的香味老远都闻得到。
最爱他们家的大肠面,超大的碗,红汤为底,倒进现炒的大肠,再加块素鸡,甜甜鲜鲜的,味道真的叫嗲。
不过,小店价格有点“贵”,环境和服务也不敢恭维,吃的人还是“特别多”。
招牌必点面:大肠面+素鸡第10家、云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排,味道太嗲】地址: 静安区山海关路296号(近成都北路)美食攻略:标准的夫妻老婆店,老头门口收钱,老太在后厨配面,每天限量烧一定的浇头,卖完即止。
小店的招牌,理论上应该是焖肉、焖蹄,但是,自从老板开始烧腐乳肉后,招牌变成腐乳肉面了,腐乳肉炖的非常非常入味,每次问阿姨秘方是啥,阿姨都笑笑不肯说活,看来是有秘方,叫碗干挑面,拌点甜甜的腐肉酱汁,咬一口带软骨的腐乳肉(瘦肉带骨需提前预定,小编经验11点半后定,肯定都是肥肉了),真的叫外婆烧出来的味道,香!特色浇头:礼拜一,鸭腿,礼拜二,腐乳肉,礼拜三,糖醋小排,礼拜四,腐乳肉,礼拜五,百叶结烧肉。
招牌必点面:腐乳肉面、酱鸭腿面第11家、张续昌老头面馆别名:老头面馆【拌面+羊杂汤,上海居然还有这么好吃的清真面】地址: 黄浦区侯家路186号(近方浜中路上海老街)美食攻略:大热天谈羊肉的确不是时候,但他们家的羊肉面,的确是值得去存下来,留到冬天的。
老店是很老的店了,以至于服务员、收银员都是爷爷奶奶级的人物了。
店里招牌即是羊肉,红烧的、白切的,均是一等一的选料,一等一的口味,点碗拌面,加碗羊杂汤,香是香的来,除了香,料也非常足,肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉,一堆东西,用上海话说:真的是亲娘的做法了,这料足的。
招牌必点面:红烧羊肉面、羊杂汤第12家、家有好面(云南中路店) 别名:沪味传面馆【人民广场最好吃的面】地址: 黄浦区云南中路43号(近北海路)美食攻略:家有好面,名不虚传。
开在云南路北海路的拐角,地方虽然难找,但是每天仍然桌桌爆满,究其原因,就是味道好。
鸭腿面、黄鱼面等都很赞,老火炖出的鸭汤,配上一整只鸭腿,嗲的来不得了。
吃好面,还可以点块冰糕,也是特色,很有老上海味道,或许这就是喜欢上海的理由。
招牌必点面:老火鸭腿煨面、野生黄鱼煨面第13家、敦煌楼兰州清真牛肉拉面【上海最正宗的兰州拉面】地址: 普陀区中山北路2212号1-4楼(近镇坪路)美食攻略:上海有无数的兰州拉面,但对不的起“正宗”二字的,仅此一家。
面上来,“一清、二白、三红、四绿、五黄”,翻译下就是:牛肉汤色清;萝卜片洁白;辣椒油鲜红;香菜、蒜苗翠绿;面条则柔滑,白里透黄。
能做到这样的5条标准,上海恐怕也仅此一家了。
招牌必点面:牛肉面第14家、莹楼馆(临汾路店)【现炒浇头,惬意】地址: 闸北区临汾路691号(近岭南路)美食攻略:六层老公房底楼三室户改造而成的面馆,历时久远,每天中午,挤的满满当当,生意太好。
店里招牌就是现炒浇头,现炒的就是好吃,下肚感觉“惬意”,店里配面的汤水是正宗吊出的高汤,很鲜,可能应为生意实在太好,面下的有点胀,小瑕疵。
招牌必点面:鳝丝面第15家、老郎特色牛肉面馆【咖喱味拌面,新鲜!】地址: 普陀区甘泉路555号(近黄陵路)美食攻略:很有style的面馆,特色是牛肉双交菜拌面,做法很特别,先把粗面放到牛肉高汤中烫熟,撩出来后,加一汤匙咖喱油料,看上去虽然油腻,但是入口,绝对是美味。
此外,小店浇头中的牛肉量也很大,对的起门口:“工薪为本、诚信为荣”的标语。
招牌必点面:牛肉双交菜拌面第16家、吴越人家面馆【面面俱到】地址:全市连锁美食攻略:上海的一碗老面,从90年代风靡至今,生意从来没有差过。
店门口整整齐齐几块铜牌,头牌醇香排骨面、罗汉净素面、八宝辣酱面等五、六块匾。
都是上海市餐饮协会颁发的上海特色面奖状。
点碗招牌面(浇头都是特色,不分别介绍),细面,宽汤,大瓷碗。
碗上是店家的logo,还有一点小花纹。
只一口面,就能爱上。
纯正的苏州的面,那种特有的带着弹性的软顿时弥漫齿间。
再一口汤,的确是熬的高汤,够醇厚。
只是价格稍贵,有些小遗憾。
第17家、真如羊肉馆【可能是上海最便宜,又最好吃的羊肉面】地址: 普陀区北石路155号(近兰溪路)美食攻略:真如寺往前即是北石路,右拐,十多步路后眼前赫然一座老店,偌大的“百年老店”四个字,让人肃然起敬。
进门,80年代的风貌依然如故。
在长方凳上坐下,看着油油的桌子和斑驳的墙面,味道啊,味道啊。
点碗红烧羊肉面:12元,一大块红烧羊肉,用粗线扎着,格外紧致。
面是白汤,倒一点小碗中的红汤,把羊肉搁面汤里浸一下,到嘴咬了口,有点甜,那皮硬中带着酥软,肉亦是;再一口面,真的很是惊喜。
招牌必点面:红烧羊肉面第18家、月星苏州羊肉面馆【红汤羊肉+清汤光面,鲜】地址: 黄浦区黄河路207号(近北京西路)美食攻略:虽然人气美食报道的羊肉馆不在少数,但月新在小编心里永远是第一位的,就是因为他们家的一碗红烧羊肉面。
点一只羊肉明炉,烧一锅红烧羊肉,水快烧干的时候,来一碗清汤面,倒进浓缩的羊汤,劲道的羊肉,组成一晚diy的羊肉面,味道真的是鲜,面条真的是香,藏书羊肉能做到这个地步,上海少有。
招牌必点面:红烧羊肉面第19家、老半斋【26元的天下第一光面,值】地址: 黄浦区福州路600号(近浙江中路)美食攻略:每天3月,必要要去他们吃一碗刀鱼汁面,26元,看似有些贵,但这碗面的汤头确实是拿稀有的不能再稀有的刀鱼焖出来的。
据说这汤汁的煮法是:将刀鱼用钉子钉在木头锅盖上,大火烧沸后开小火焖上一天,一定要等到锅盖上的刀鱼肉酥烂得掉下锅里,与锅中的汤水融为一体,木头锅盖上只剩下几具刀鱼鱼骨方算大功告成。
面上来,牛奶一样的汤汁。
虽看不到一丝鱼,但刀鱼的鲜味,已经可以让人落泪了,26元,吃这天下第一光面,值!招牌必点面:刀鱼汁面第20家、德兴面馆(广东路总店) 别名:德兴馆【期待老店重振雄风】地址: 黄浦区广东路471号(近福建路)美食攻略:百年老店,创建于一八七八年光绪年间。
从前最爱他家的焖蹄面,蹄髈酥、汤汁鲜,面条也劲道。
不过,感觉现在浇头的味道、下面的水准,都大不如前,但是瘦死的骆驼比马大,上海滩推荐面店,亦不能少了它家,希望老店能早日重振雄风。
招牌必点面:焖蹄+爆鱼面。