零售学课件-毛胜华

可编辑ppt
5
3、零售组织的功能： 零售组织位于商品流通的最终阶段，并且从
宏观上讲，构成商业组织的主体。他有直接满 足消费者需求的功能同时也承担着调节生产与 消费在时间、空间和数量上的差异功能。具体 来说，有以下功能： 分类、组合、备货功能； 承担储存与风险功能； 服务功能； 金融功能； 信息功能； 娱乐功能。
可编辑ppt
10
2、零售公司：是零售企业的发展形态，是 商品经济发展到一定阶段的历史产物，是零 售企业进行规模化经营的一种组织形式。
他可以是独立公司，直接进行零售活动，也 可以是以开分店形式扩大经营范围，或者按 照连锁模式，组织各种形式的连锁公司，进 行跨地区、远距离的经营。
可编辑ppt
11
3、商业企业集团：指以一个或若干个大型 商业企业为核心，以商业活动为中心，按控 股、参股和契约关系，以资金联合和经济协 作为纽带，由多个独立企业在互利、互惠、 互补原则下有机组成的一种比较稳定、多功
9
1、零售企业：零售企业是以直接供应消费 者用作生活消费或供应给社会集团作为非生 产性消费为基本任务的商业企业。零售企业 是直接向消费者提供商品服务的企业，设有 商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接 面向最终消费者的商业零售企业，包括直接 从事综合商品销售的百货商场、超级市场、
个体企业、合伙制商店、合作商店等。
可编辑ppt
7
零售组织选择的依据：
内在依据：
经济实力和资金条件
经营者的素质和管理水平
现有区位的优势和经营特色
商品的来源和渠道稳定
外在依据：
市场环境和交通条件
供求态势和发展趋势
消费状况和市场潜力
竞争对手和可能出现的危机
可编辑ppt
8
第二节 零售组织的类型： ➢零售企业 ➢零售公司 ➢商业企业集团
可编辑ppt
可编辑ppt
18
案例：沃尔玛的发展
• 1950年，山姆·沃尔顿开设了第一家特价商店。 • 1962年，沃尔顿以“Wal—Mart”为名在阿肯色州拉杰斯市开办了第一家沃尔玛平价商店。 • 1974年沃尔玛公司在纽约上市股票，其价值在以后的25年间(到1999年 1986年在德州加
可编辑ppt
3
第一节 零售组织的产生与发展
1、零售组织概念： 零售组织是指组织零售活动的主体，它是以营
利为目的，以服务为手段，以再售卖为内容，进 行经营要素有机组合的经济实体。零售组织包括 零售企业，零售公司，连锁（公司)集团。
可编辑ppt
4
2、发展过程:零售组织的发展是一个逐步发展的 过程。最初只是适应商品经济发展需要而产生的 购销分离、批零分工。从行商到坐商、从个体行 为到组织形式的出现，产生了简单的、以家庭管 理为主要形式的零售企业。随着商品交易规模的 扩大，不仅对内要有合理的分工，以及管理和经 营的专职化、专业化，而且要求对外更好地服务 生产、服务消费，建立组织严密、管理严格、只 能多样化的现代零售商业组织，因此从企业、公 司发展到连锁集团。
从连锁经营效益看，我们目前还无法统计谁家的连锁企业效 益突出，只能依照是否能坚持生存下去途径来加以判断。全国各 大、中城市，都能看到世界与国内著名的连锁企业在不同地区的 开业状况。给消费者带来的是购物的方便，同时也活跃了一方的 经济。这种经营的方式随着竞争的加剧，市场的分割也会因此而 更明朗。以实力定乾坤、用资金来说话、用管理来创造效益也就 成为连锁企业唯一的手段和方式。
片区A 业业 业 态态 态
片区B
片区C
人力资 源部
财务部
其他
解读：即对全国零售网点分片区成立区域，进行 分片管理，可以按照行政区域分布划分，亦可以 按照经济圈划分，世界大型的零售集团多采取这 种模式。
可编辑ppt
16
C B A
3、混合式的管理模式
总部（总裁或总 经理）
重点业 态部
片片 片 区区 区
能、自成体系配套发展的企业。
可编辑ppt
12
中国经营零售集团多以连锁经营 的形式出现，因此，研究经营零售 的商业企业，应重点研究连锁公司。
可编辑ppt
13
连锁经营浪潮
一个连锁经营方式在中国的零售商业中搅起了一场“革命式”浪 潮，九十年代初期快速地在中国各大、中城市推广的和实施，同 时也给消费者提供了更方便的购物机会。中国目前各城市中的连 锁经营企业能坚持下来数量并不多，从国外引进的“沃尔玛”、 “家乐福”等外，还有如众多的“好又多”、“三联”、“苏宁” 等几十家连锁企业在运作。最近几年国内的各城市也都出现数量 众多的连锁经营单位，在众企业与部门的思想中形成了非连锁不 生存、非连锁不经营的思维。原因是连锁能给企业增强竞争力， 能快速的给企业带来效益与影响，靠规模来赢得竞争。
第三章 零售组织
可编辑ppt
制作人：毛胜华
1
本章主要包括以下几节 一、零售组织的产生与发展 二、零售组织类型 三、零售组织的发展趋势
可编辑ppt
2
学习要点
➢ 1.零售组织的产生与发展 ➢ 2.零售组织选择的内在依据和外部条件 ➢ 3.个体商业的存在是一种长期现象 ➢ 4.连锁公司（集团）的特点和优势 ➢ 5.零售组织的发展趋势 ➢ 6.提高零售组织的组织化程度和规模化水平 的方法
可编辑ppt
6
4、零售店选址标准： 第一，零售店址选择是零售企业一项重大的、
长期性的投资。 第二，零售店址是零售企业确定目标顾客和经
营策略的重要依据。 第三，零售店址选择是影响零售企业经济效益
的一个重要因素。 第四，零售店址是零售企业市场形象的体现。 第五，零售店址在一定程度上决定了其经营规
模的大小。
可编辑ppt
14
连锁公司的管理模式主要有以下几种:
1、事业部管理模式
总部（总裁或总 经理）
业态A
业态B
业态C
人力资 源部
财务部
其他
解读：选择按业态设立事业
片片 片
部，专业性强，可以实现对
区区 区
片 区
片 区
片 区
单一业态的全国性的管理。
可编辑ppt
15
C B A C B A
2、区域管理模式
总部（总裁或总 经理）
重点地 区部
人力资 源部
Baidu Nhomakorabea财务部
业 态
业 态
业 态
可编辑ppt
解读：针对公司的具体 情况，混合应用上述两 种模式，对主体业态采 取重点发展，实施总部 直接管理，从上到下建 立垂直系统，突出优势 业态，而对一般的区采 取分片管理
17
C B A
C B A
第三节 零售组织的发展趋势
• 一 组织规模化 • 二 国际化经营 • 三 科学化管理 • 四 多元化发展 • 五 业态创新化