酒店选址分析

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石河子九胜酒店选址分析组长:组员

石河子九胜酒店选址分析

选址的意义非常重大.这是因为:首先,选址是一项长期性投资,相对于其他因素来说,它具有长期性和固定性.当外部环境发生变化时,其他经营因素都可以随之进行相应调整,以适应外部环境的变化,而选址一经确定就难以变动,选择得好,企业可以长期受益.

其次,选址是影响企业经济效益的重要因素,古人就非常重视"天时"、“地利”、“人和”,对于商店来说,占有“地利”的优势,就可以吸引顾客。实践证明,由于店铺所处的地理位置不同,尽管在商品质量、服务水平方面基本相同,也可能会导致经济效益方面的差距。

最后,选址是制定经营目标和经营战略的重要依据。商业企业在制定经营目标和经营战略时,需要考虑很多因素,其中包括对所进行研究,从而为企业制定经营目标提供依据,并在此基础上按照顾客构成及需求特点,确定促销战略。

我们组此次就对石河子九胜酒店的选址进行一个分析。

石河子九胜酒店简介:石河子九胜酒店成立于2006年12月,位于开发区黄金路段北四路292号,东临市政府,南临天富名城小区,北临石河子大学东校区。优雅的环境拥有38个包厢,同时可接纳500余人就餐,可承接婚宴、生日宴、满月宴、等各种宴席。酒店以海鲜为主,北京谭氏官府珍品菜,鱼生系列、浓汤系列为特色,主食、凉菜、烟类等经营项目,饮食服务以精品家常菜为辅的菜品经营特色的大型酒店。年销售600万左右。

我们将从以下三个大的方面和若干小方面来对九胜酒店的选址进行分析。

一.区域规划:

首先考虑的区域规划是否涉及到的改造和拆迁,如果未经分析、调查,盲目确定地址,开业后遇到拆迁和重建,定会带来经济损失,定会失一部分客源。

九胜酒店在区域规划方面做的还是很到位的,就石河子市目前的发展来说,短期之内九胜酒店将不会面临改造和拆迁。

二.市场调查:

1.口岸:

一级口岸:地处繁华街区或商业中心附近,已经形成商业一条街,消费市场已成熟。

二级口岸:地处知名旅游景点,已经形成大型旅游商业街,消费市场已成熟。或有较多大型厂矿区域密积型,具有一定外部培训和会议用房基数的企业团体。

三级口岸:地处车站周边人口密度大,交通便捷。

从口岸来分析,九胜酒店显然属于三级口岸,路过九胜酒店的公交车次有3路、10路、26路公交,而且北四路也算是石河子的黄金路段,虽位于开发区,但是沿着北四路向西离市中心也很近。比较方便客户消费。

2. 人口密度:九胜酒店周围人口密度相对密集,周边住宅区较多,在石河子市而言,人口密度是相对较高的,这也是九胜酒店的一大优

势。

3. 消费能力:九胜酒店的消费水平在石河子而言属于中高档消费层次,主要面对的客户群体应当以一般公务客人、中小型会议团体、探亲访友者、游览观光者为主。而九胜酒店的地理位置东边正好是市政府,对公务会议团体的就餐提供了便利,并且九胜酒店离石河子世纪广场也比较近,世纪广场作为西北五省最大的广场,来旅游观光的游客也较多,这也是酒店的一大客源。

4. 竞争能力:九胜在石河子本市是有较强的竞争能力的,石河子同档次的酒店并不多,并且分布较散,九胜附近并没有强力的竞争对手。

三. 地理位置:

酒店地理位置的好坏,直接影响经营状况,所以在选择地理位置时,要从多方面选择。具体选择应当注意以下五点

1.酒店的地理位置应选择四通八达,有至少三路甚至多路公交车站旁,因为人流大,酒店VI(全称Visual Identity, 即企业VI视觉设计,通译为视觉识别系统)的可见度高,相对客源较多,更能方便前来消费的宾客,如果店址处公交车站或门前路为单行线,受其他交通管制,这里的过往行人相对较少,不能为前来消费的顾客提供交通便利。

2.店址附近店应有停车场,这样方便有车来消费的客人。

3.店址应选择在以上三级口岸经济收入稳定、购买欲望较强,这样可拥有稳定的客源。

4.店址宜在十字口,丁字口,此地人流量和车流量大,VI标志好认,容易识别(但是这些路口必须是可停留人、车处)。

5.店址应选择在一条街的街头或街尾,这样知名度突出,广告费用低,宾客选择性强,经营特色和价格易突出比较,有利于竞争,更能形成气候。

针对以上的五点来说,九胜酒店做的并不是很出色,尤其是后三点,前面分析的九胜酒店的店址为三级口岸,交通便捷人口密度大,但是附近的消费群体购买欲望并不强烈,尤其是大学的学生,在九胜附近大学人口占了很重的人口比重,但是其中能够消费起九胜的估计不足1%,至少我们班并没有哪个同学去九胜消费过。其次,由于九胜是位于北四路中间路段,并没有十字路口,所以酒店的VI标志并不是很显眼。

分析结论:由以上的方面对九胜进行分析以后,我们发现,九胜酒店的选址并不能算的上完美,但是我们将这样一个分析再结合石河子本市的环境来进行分析的话,就会发现,九胜的选址还是比较合理的,原因有以下几点:

1.石河子并没有成熟的酒店商业群落,酒店密集度比较小,并不能

够形成有利的消费气候,在这种情况下,酒店的选址应该尽力避免与竞争对手过近,而九胜附近目前并没有有力的竞争对手。

2.九胜酒店是九胜餐饮旗下三大连锁酒店(三大连锁酒店分别是三

宫海鲜酒楼、九胜酒店、九胜连锅)之一,而九胜餐饮在石河子本市是有相当高的知名度和较好的企业形象的,因此,与其花费重金再将店址选在市中心地段,不如将店址选在现在的北四路292号,虽然并不在市中心,但是这里有着便利的交通并且距离市中

心也很近,在降低成本的同时对知名度的影响并不大。

3.石河子现在也正在进行新的城市建设,而建设重心就是开发区,

虽然现在九胜的店址只能算是开发区路段,但是在不久的将来这里也将成为新的繁华地带,九胜的选址无疑也是一个长远的投资。

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