商场精细化管理-文档资料
商场服务精细化管理制度
第一章总则第一条为提高商场服务质量，提升顾客满意度，加强商场内部管理，特制定本制度。
第二条本制度适用于商场全体员工，包括但不限于售前、售中、售后服务人员。
第三条本制度遵循以下原则：1. 以顾客为中心，满足顾客需求；2. 精细化管理，提升服务效率；3. 严格规范服务流程，确保服务质量；4. 培养员工服务意识，提高服务技能。
第二章服务标准第四条售前服务1. 主动迎接顾客，微笑服务；2. 熟悉商品知识，为顾客提供专业咨询；3. 介绍商品特点、价格、促销活动等；4. 引导顾客参观商品，提供购物建议；5. 认真倾听顾客需求，解答疑问。
第五条售中服务1. 主动为顾客提供购物袋、购物车等便利设施；2. 协助顾客挑选商品，提供试穿、试用等服务；3. 认真核对商品信息，确保商品质量；4. 主动告知顾客促销信息、优惠活动等；5. 确保收银过程顺畅，快速完成结账。
第六条售后服务1. 主动询问顾客对商品的满意度；2. 认真解答顾客关于商品使用、保养等问题；3. 及时处理顾客投诉，确保问题得到妥善解决；4. 为顾客提供退换货、售后服务等相关信息；5. 鼓励顾客提出意见和建议，不断改进服务质量。
第三章服务流程第七条售前服务流程1. 欢迎顾客进入商场；2. 主动询问顾客需求，介绍商品；3. 引导顾客参观商品，提供购物建议；4. 认真倾听顾客需求，解答疑问；5. 顾客离开时，表示感谢并送行。
第八条售中服务流程1. 为顾客提供购物袋、购物车等便利设施；2. 协助顾客挑选商品，提供试穿、试用等服务；3. 认真核对商品信息，确保商品质量；4. 主动告知顾客促销信息、优惠活动等；5. 确保收银过程顺畅，快速完成结账。
第九条售后服务流程1. 主动询问顾客对商品的满意度；2. 认真解答顾客关于商品使用、保养等问题；3. 及时处理顾客投诉，确保问题得到妥善解决；4. 为顾客提供退换货、售后服务等相关信息；5. 鼓励顾客提出意见和建议，不断改进服务质量。
精细化管理实施细则(PPT 30页)
营业中收银员工作 ：
顾客来到收银台前，收银员 应及时接待，不能以任何理 由推诿，入机前先对顾客购 买的商品做大致分类，会员 顾客提示使用会员卡，然后 逐一入机。
营业中收银员工作 ：
接受顾客交付购物货款 当顾客使用会员卡或储蓄卡支付时 当顾客使用外币支付时 商品输入 商品的正常折让 退换货 具备防盗意识 结算方式及包装 当班期间临时离岗
安全检查、离场：以上各程序完 成后，收银员再进行一次安全检查， 有什么重要物品是否遗漏，是否还 有其他不安全隐患等，并将垃圾袋 带出营业场。
后台人员待客标准
1、为顾客提供各类磁卡的销售服务，并 对积分卡做好登记工作。
2、协助核算员收取供应商购买条形码、 软标签的费用，并如实开具收款收据。
3、按退换货流程，收取供应商退换货款 项。
第三章 投诉方面
投诉
提供优质顾客服务是公司贯彻 始终的宗旨，对待顾客投诉、 质量反馈必须坚持礼貌待人、 合理解决、缩小影响、及时处 理的原则，绝不允许任何管理 人员或员工与顾客发生争执。
顾客抱怨的分析
一、对商品的抱怨主要有： 价格、品质、残缺、过期、标示不符、 进口商品未附有中文标示、缺货
二、对服务的抱怨主要有 ： 1、工作人员态度不佳 2、收银作业不当 3、服务项目不足 4、现有服务作业不当 5、取消原来提供的服务项目 三、对安全的抱怨主要有：
营业中营业员辅助工作
整理商品：
归位整理 配合管理 折叠整理 挑选整理 添补商品 折包和分装商品 检查商品价格标置与开店时一样，关店提前10分 钟开始，一直到送完最后一位顾客。严 禁在有顾客的情况下进行关店业务。
整理和清扫
各柜台要自己整理和清扫，做好当天的 业务总结和第二天开店的准备工作。并 将垃圾倒入垃圾桶。
超市精细化管理实施页
超市精细化管理实施页一、引言超市作为零售业中最常见的商业模式之一，在现代社会中起到了极其重要的作用。
为了在竞争激烈的市场中立足并发展，超市需要对其运营进行精细化管理，以提高效益并满足消费者的需求。
本文将介绍超市精细化管理的定义和意义，并提供实施该管理的步骤和方法。
二、定义和意义精细化管理是指通过对超市运营过程中的各个环节进行细致、精确的管理，以提高运营效率和客户满意度的管理方法。
超市精细化管理的意义主要表现在以下几个方面：1.提高效益：通过精细化管理，可以更好地控制成本、提高销售额和利润率，从而带来更好的经济效益。
2.提升服务质量：通过精细化管理，可以优化超市的布局、货架展示、商品陈列等，提升顾客的购物体验和满意度。
3.优化库存管理：通过精细化管理，可以更好地控制库存，降低过剩和过期商品的发生，并提高库存周转率。
4.改进供应链：通过与供应商的紧密合作和信息共享，可以提高供应链的效率，确保商品的及时供应和品质稳定。
总之，精细化管理可以帮助超市实现更好的经济效益、提升顾客满意度、优化库存管理和改进供应链。
三、实施步骤和方法1. 制定管理策略在实施超市精细化管理之前，需要制定清晰的管理策略和目标。
管理策略应包括以下内容：•销售目标：明确销售目标，如提高销售额、提升客户满意度等。
•成本控制：制定成本控制目标，并根据实际情况做好成本核算和成本管理。
•服务质量：制定提升服务质量的具体措施，如提供专业的售前和售后服务、培训员工等。
2. 优化运营流程超市的运营过程通常包括进货、库存管理、销售和售后等环节。
针对每个运营环节，可以采取以下措施来优化流程：•进货：与优质供应商合作，确保商品的品质和供应的稳定性。
建立进货计划和预警机制，避免过量进货和库存积压。
•库存管理：建立精确的库存管理系统，实时掌握库存情况，并分析库存数据，优化库存周转率。
•销售：设计合理的陈列方案和促销活动，吸引顾客，提高销售额。
同时培训员工，提升销售技巧。
商场精细化管理(PPT58页)
三、积极主动
积极主动是什么 积极主动：是责任 积极主动：是努力把工作做好，
而不只是把工作做完 积极主动：是想办法解决问题，
而不是等着别人来解决
四、细心
细心是什么 细心：是善于发现店铺的每
一件小事 细心：是改善店铺每一件小事 细心：是善于捕捉顾客购买
的心里变化，把握每 一次机会 细心：是能创造顾客购买机会
五、技巧
技巧是什么？ 技巧：是优秀的工作方法 技巧：是处理顾客关系的
良好手段。 技巧：是提升业绩的法宝 技巧：是用心销售
六、习惯
习惯是什么？ 习惯：是长久养成的良好的
工作态度 习惯：是能把握每一次机遇 习惯：是对待工作兢兢业业
货品管理五原则 货品数据分析 销售各生命周期的应对策略 库存的分析和控制
每年比较 每周比较 每日比较 每时段比较
通过分析类别，从中发 现的问题
1.订货 2.本区域消费能力 3.本家店铺销售的独特点
分析类别销售额，发现问题 后的行动方案
1.重新编写货品的组合 2.加强展示 3.将慢流货品进行促销及推广
当平效低时，我们从以下几个方面找答案：
1.员工的技巧 2.陈列的问题 3.货品的种类
商场精细化管理
商场精细化管理是什么 商场精细化管理怎么做
商场精细化管理是什么
我们要什么 形象 陈列 服务 士气 能力 销售业绩
在商场里，系统化、精细化地通过计划 、组织、协调、指导，完成店铺陈列、货 品、人员有效组合与应用，最终提升店铺 形象与业绩。
一切始于消费者，并终于消费者
一、人员管理
人员考勤 精神状态、情绪 能力、绩效考核
沟通与激励
人员培养（人才储备、培训）
二、货品管理
购物中心进入精细化管理时代
购物中心进入精细化管理时代现代购物中心不仅仅是简单物业管理和收租管理。
因其商铺众多、商业内容和商业活动繁杂，需要应用先进的管理技术和信息技术，实现从商铺规划、招商租务、合同管理、财务结算、顾客关系、联合促销、物业及设备设施管理、经营布局调整、租户汰换等的一体化精细化管理，达到降低运营成本、提升管理绩效、优化商业内容、满足顾客需求、协调租户经营的目的。
商业物业的价值在于精细化管理，实现物业管理、营运管理、商户管理、顾客管理整合收益的最大化和各方多赢，实现“统一招商管理、统一租户管理、统一合约管理、统一财务管理、统一会员管理、统一客户管理、统一的物业管理、统一的储值卡管理”八大统一，是业者最基本的要求。
一、购物中心需要信息化管理购物中心从定位、项目产品策划、招商落位到投入运营，业绩提升，是一项复杂的系统工程，购物中心也是一个管理信息、商品交易信息、顾客服务信息和社会信息交互的巨大平台，信息化的需求显著，重视信息化不仅能够减少运营上的盲目性，更能有效集约化经营，减少人工成本、沟通成本和运营成本等，提高商户和顾客服务的质量。
一个成功的购物中心还考验经营者是否能够创造：品牌商户、品牌商品的控制力？经营商户的满意度？消费者的忠诚度？员工的满意度？投资者的满意度？等等。
我们来看如下情况：——三个月后的今天，你管理的购物中心就要开业了，你知道到目前为止，招商部总共和多少餐饮类的潜在租户沟通过了？零售类的租户是否已经招满了？——你能在一分钟之内看到已表明入驻意向，并已预定了某块场地的家居零售类准租户的列表吗？——你能方便的看到各种经营范围租户或相同经营范围、不同品牌档次的租户的比例饼图吗？——你知道 50 天内租约到期的租户有哪些？这些租户中，有几个准备续租？——为了得到确定场地的租金的数据支持，你知道哪些租户最关注哪些场地吗？——这个租户两年来已经在公共展示位上搞了 5 次大规模推广活动了，下个月的一次，是不是该给他一次优惠了？——某个租户退场了，办理退场手续时打印的退场清单，是不是清楚的列举了所有应结款项及应回收设备？——各楼层、各区域、各经营范围、各品牌档次的租户的贡献情况如何？——内部管理的工作是否很混乱，物业、商业、设备、商户催收、顾客投诉等等事件处理的流程上总是打架？等等问题，如果发现您发现这些问题很重要，就应该考虑上系统和做好信息化工作了。
商场精细化管理
物业管理，是指业主通过选聘物业服务企业，由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。
居住物业是指具备居住功能、供人们生活居住的建筑，包括住宅小区、单体住宅楼、公寓、别墅、度假村等；当然也包括与之相配套的共用设施、设备和公共场地。
物权法规定，业主可以自行管理物业，也可以委托物业服务企业或者其它管理者进行管理。
下面一起看下为大家整理的物业管理制度文章。
商场精细化管理一、商场精细化管理之日常管理1、产品管理（1）熟悉产品的功能与结构、尺寸，挖掘每款产品的卖点。
（2）不断整理卖场产品，保证产品给顾客全新感觉，及时处理滞销产品。
（3）价格管理A、制订合理价格，可采取部分产品明码定价，部分产品适当折扣的定价策略。
B、每周有特价，每周都推出一些特价产品。
以吸引客户关注，可采用商场门前海报（一定要用写真彩色广告）和DM宣传单和广告折页进行宣传。
2、客户管理建立客户档案和客户推荐系统，将客户按重点排序分为A、B、C三类客户，定期进行客户上门和电话回访及客户资料更新。
元旦、春节、客户生日、结婚纪念日等时段寄发精心设计的贺卡和小礼品，以维系客户情感，树立良好的客户口碑效应。
3、展场管理（1）整洁的展场环境。
做好展场整理、整顿、清扫、清洁工作。
（2）空间布局是关键。
适时调整产品位置，不断制造新鲜感。
（3）照明设计要以“景”动人，灯光要明亮。
灯光可营造不同产品的不同氛围，可突出产品形象。
很多专卖店为节约成本，很少开灯，但如此一来，节约的只是电费，而失去的是品位和商场形象。
（4）展场饰品的维护，随意变更饰品会影响展示效果，应保持饰品的合理布置和清洁。
4、仓库管理（1）货品保持合理库存，严格先进先出、按批次发货安装原理。
（2）正确堆放，注意防潮、防压、玻璃等易碎品应分区摆放。
（3）进库出库验货制度。
入库时货品应仔细检查，无损方可入库，出库时也应检查无损时方可出库，若有问题及时修补和退，换货。
商场如何做好商品精细化管理工作
商场如何做好商品精细化管理工作
我们前面讲过商品精细化管理的方法是：
首先把复杂的事情——简单化（制度化）；其次把简单的事情——流程化；然后把流程化的事情——定量化；最后把定量化的事情——信息化。
那么我们商场如何把商场商品精细化管理这个好看的东西变成可吃进嘴巴的好东西呢？
我个人的经验如下：
第一步：首先决策层要理解和支持商品精细化管理技术；
第二步：然后找一个明白人具体负责这件事；
第三步：其次搞好培训工作；
第四步：让培训后的员工去实践，在实践中总结经验教训；
第五部：发动全体员工来做商品精细化管理工作（把复杂的工作进行简单化的过程）；
第六步：将经验整理成规章制度和操作流程（从简单化到流程化的过程）；
第七步：制定出考核标准（从流程化到定量化的过程）；
第八步：找到或自己开发出或借用他人成功的商业管理软件实行正规化、科学化和数据化管理；
关键要学会使用商业管理软件，让每个人都能够从系统中找到他应该知道的数据，但不能让他知道他不应该知道的数据，并学会分析和处理这些数据。
千万不能听信软件公司和我们的信息管理员所说的软件不能随便让人碰，数据除了让总经理知道别人不能让他知道，其实总经理有必要知道所有数据吗？
第九步：修订和完善
第十步：推行商品精细化管理技术。
商场精细化管理
果 4. 对未过关BA设定跟进计划，并监督执行
培训主管职责（二）
增加进柜人数
1. 协助BA根据区域情况制定派单计划 2. 亲自教授及示范派单技巧 3. 跟进派单进度以及效果 4. 指导BA如何从老顾客身上挖掘新顾客 5. 辅导BA定期召开顾客沙龙活动 6. 指导和跟进会员沙龙活动的准备和效果 7. 指导BA通过促销寻找新顾客 8. 指导BA如何增加老顾客的回店率
商场经理工作职责（六）
培训管理
新进员工入职培训，日常培训年月季月考核 参加培训的公司商场管理人员/专柜人员的培训后期执行进
行执导监督 制定完善的培训体系，结合公司的培训内容从消费者培训
开始教育美容顾问达到专业统一性 对培训内容与专柜执行达到统一监督执行。
人的管理--商场经理管理
培训主管职责（三）
会员档案及爱美会
1. 示范如何及时建立会员档案 2. 指导BA定期维护会员募爱美会会员 5. 协助BA定期举办会员活动 6. 指导BA跟进爱美会会员的售后服务
培训主管职责（四）
专柜形象及产品陈列
1. 协助BA提升专柜形象及BA的专业形象 2. 指导BA按照公司要求的统一规范的方式进行陈列 3. 确保陈列突出主题和当月重点产品 4. 对形象及陈列不符合要求的专柜提出改进建议，并作
跟进
人员的管理—促销主管管理
促销主管职责（一）
协促销活动的执行
1. 与BA一起根据公司促销活动制定执行方案 2. 示范、指导BA完成促销活动的全过程 3. 及时跟进促销情况，解决出现问题 4. 与BA总结促销成效
人员的管理美容顾问管理 -----柜长管理 -----柜台美容顾问管理
服装店铺的精细化管理-最新文档资料
服装店铺的精细化管理本文分析了服装店铺管理的现状,并提出了运用核心价值指标对店铺进行精细化管理,旨在为服装企业实现利润最大化提供一套行之有效的方法。
This article has analyzed the present situation of clothing shop management, and proposed the delicacy management to the clothing shop using the core value indicators to provide an effective way to maximize profits for garment enterprises.精细化管理是一种以最大限度控制管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。
精细化管理的核心目标针对服装企业的基础管理和细节管理。
只有扎实到位的基础管理和科学高效的细节管理,才能真正提高服装企业的执行能力和管理水平。
1服装店铺精细化管理的必要性店铺的业绩是服装企业销售目标的组成,其能否维持正常的运转对服装企业来说至关重要。
而店铺业绩的提升,有赖于对其内部管理的精耕细作,只有不断深化精细化管理,强化营销数据的分析与交流,才能使企业立于不败之地。
(1)精细化管理有助于进一步提高服装店铺的销售额。
精细化管理能够对店铺每天销售数据进行科学、精准的分析,掌握销售计划执行的结果,及时调整促销策略,从而进一步提高店铺的盈利能力。
(2)精细化管理可有效减少服装店铺库存。
精细化管理的方式能够及时了解顾客需求的变化规律,根据消费者的反应,迅速调整产品组合及库存数量,提高商品周转速度,减少商品积压。
(3)精细化管理能够有效控制服装店铺的运营成本。
通过对店铺各项经营管理活动的细化分解和量化考核,为科学界定成本指标提供依据,并能有效推动成本指标的实现,降低消耗,提高效益。
(4)精细化管理有助于进一步加强对店铺人员的管理。
服装店铺的精细化管理-最新文档资料
服装店铺的精细化管理本文分析了服装店铺管理的现状,并提出了运用核心价值指标对店铺进行精细化管理,旨在为服装企业实现利润最大化提供一套行之有效的方法。
This article has analyzed the present situation of clothing shop management, and proposed the delicacy management to the clothing shop using the core value indicators to provide an effective way to maximize profits for garment enterprises.精细化管理是一种以最大限度控制管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。
精细化管理的核心目标针对服装企业的基础管理和细节管理。
只有扎实到位的基础管理和科学高效的细节管理,才能真正提高服装企业的执行能力和管理水平。
1服装店铺精细化管理的必要性店铺的业绩是服装企业销售目标的组成,其能否维持正常的运转对服装企业来说至关重要。
而店铺业绩的提升,有赖于对其内部管理的精耕细作,只有不断深化精细化管理,强化营销数据的分析与交流,才能使企业立于不败之地。
(1)精细化管理有助于进一步提高服装店铺的销售额。
精细化管理能够对店铺每天销售数据进行科学、精准的分析,掌握销售计划执行的结果,及时调整促销策略,从而进一步提高店铺的盈利能力。
(2)精细化管理可有效减少服装店铺库存。
精细化管理的方式能够及时了解顾客需求的变化规律,根据消费者的反应,迅速调整产品组合及库存数量,提高商品周转速度,减少商品积压。
(3)精细化管理能够有效控制服装店铺的运营成本。
通过对店铺各项经营管理活动的细化分解和量化考核,为科学界定成本指标提供依据,并能有效推动成本指标的实现,降低消耗,提高效益。
(4)精细化管理有助于进一步加强对店铺人员的管理。
商户精细化运营管理方案
商户精细化运营管理方案一、背景在当今竞争日益激烈的市场环境下，商户们面临着越来越大的挑战。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，商户需要不断提升经营管理水平，实现精细化运营。
精细化运营管理是指商户通过科学的管理手段，通过数据分析和精细化管理手段来提高运营效率、降低成本、提升服务质量，从而实现更好的经营效果。
二、精细化运营管理方案1. 数据分析和决策支持商户可以通过建立完善的数据分析系统，对销售、库存、客户消费行为等数据进行分析，以便更好地了解市场需求和客户喜好。
通过数据分析，商户可以制定更加精准的商品采购计划，以及更加个性化的营销策略，从而提高销售额和客户满意度。
2. 库存管理与供应链优化商户可以通过精细化管理的手段对库存进行优化管理，减少库存积压和货品滞销现象。
同时，商户可以建立与供应商的紧密合作关系，实现供应链的优化，减少采购成本。
通过精细化的库存管理和供应链优化，商户可以提高经营效率，提高资金周转率，从而减少资金占用和成本支出。
3. 客户关系管理和会员营销商户可以通过建立完善的客户关系管理系统，对客户进行分类管理，并进行个性化的营销推送。
同时，商户还可以建立会员体系，通过会员积分、折扣等方式激励客户消费，提高客户忠诚度。
通过精细化的客户关系管理和会员营销，商户可以提高客户满意度和忠诚度，实现持续增长。
4. 人力资源管理和绩效考核商户可以通过科学的人力资源管理体系，建立合理的工资福利体系和绩效考核制度，激励员工积极性，提高工作效率。
同时，商户可以通过培训和管理的手段，提高员工的专业素养和服务质量，提高客户满意度，保持竞争力。
5. 质量管理和服务提升商户可以通过建立完善的质量管理体系，提高商品的质量和营销活动的效果。
同时，商户可以通过提升服务水平和提供个性化的服务，提高客户服务质量和满意度。
通过精细化的质量管理和服务提升，商户可以提升声誉和竞争力，实现长期可持续发展。
6. 成本管理和财务控制商户可以通过精细化的成本控制和财务管理，降低经营成本和提高资金利用效率。
卖场精细化管理_【PPT课件】
伊藤洋华堂精细化管理
卖场精细化管理
伊藤洋华堂进入中国15年，共有3家合 资公司。三枝富博之前所执掌的是成都的伊 藤洋华堂，在北京，它还有华堂洋华堂和王 府井华堂两家合资公司。成都华堂是其中经 营最为成功的，为伊藤在中国贡献了约67% 的销售额。4月4日，他在日本接受了总部 的最新任命，正式升任伊藤洋华堂中国区总 代表。
卖场精细化管理
沼津市内的伊藤洋华堂，是为数不多的较大的购物商场。
卖场精细化管理
1 聚焦每平方米卖场产生的价值 2 揣摩顾客的想法 3 满足顾客的需求 4 营造舒适而科学的购物环境 5 借助POS系统信息实现精细化管理
聚焦每平方米卖场产生的价值
伊藤洋华堂的打法与家乐福及沃尔玛等零 售连锁公司不同，它并不靠规模效应取胜， 而是更聚焦于让每平方米产生更多价值。 尽管这家日本公司从不对外透露它在中国 的利润规模，但这在业内并不是秘密。
借助POS系统信息实现精细化管理
细致到每件商品的管理虽然相 对复杂，但也更能够促进销售。 这也是日本零售企业的一大特色。
日本伊藤洋华堂1958年创立，是日本流 通领域利润水平最高的公司之一。根据中 国连锁经营协会的数据，伊藤洋华堂在中 国的平均单店收入为5.77亿元人民币，如 果仅计算成都5店，这一数字为11.4亿， 比它的竞争对手都要高出一截家乐福和沃 尔玛的这一数字分别为2.23亿和1.58亿。
聚焦每平方米卖场产生的价值
三枝认为，只有这样做才能让华堂摸清顾 客需求，比竞争对手更快一步对市场做出 反应。
更重要的分析数据来自POS系统，华堂借 助它来预测每种商品的销售趋势。伊藤洋 华堂在日本就很重视单品管理。收银机每 两个小时把单品销售信息反映在数据库中， 相关人员可以根据POS系统反映的信息精 确计算进货量和种类，最大限度降低损耗， 尽可能减少断货情况。
如何精细化运营店面管理
如何精细化运营店面管理1. 精确定位目标客户群体为了精细化运营店面，首先需要精确定位目标客户群体。
通过市场调研和数据分析，了解目标客户的年龄、性别、消费习惯、偏好等信息，进而制定相应的运营策略。
1.1 市场调研进行市场调研，了解周边竞争对手、消费者需求、产品定位等相关信息。
通过分析竞争对手的优势和劣势，寻找自身在市场中的定位点。
1.2 数据分析借助数据分析工具，分析历史销售数据、消费者行为数据、用户画像等，对目标客户进行细分，找出最具价值的客户群体，为店面管理提供有力的决策依据。
2. 个性化服务与维护精细化运营店面的关键在于提供个性化的产品和服务。
根据客户画像，提供定制化的产品和服务，满足客户个性化需求，提高客户满意度。
2.1 客户需求分析通过与客户的互动、反馈和调查，深入了解客户的需求和痛点，针对不同客户群体设计相应的产品和服务。
2.2 售后服务建立健全的售后服务制度，为客户提供全方位的售后支持，及时解决客户遇到的问题。
通过建立客户维护管理体系，保持与客户的长期合作关系。
3. 店面布局和陈列店面的布局和陈列是影响顾客购买决策的重要因素之一，精细化运营店面需要注重店面布局和产品陈列的合理性和吸引力。
3.1 导购设计根据店面大小和商品种类，合理规划导购区域，提供便捷的购物导引，使顾客能够轻松找到所需产品。
3.2 产品陈列根据产品特性和销售热度，精心设计产品陈列的位置和方式，突出产品的卖点和优势，提高产品的曝光率。
4. 数据化运营和管控通过数据化运营和管控，实时掌握店面运营状况，及时调整运营策略，提高店面效益。
4.1 数据分析和监控通过数据分析工具对店面运营数据进行分析和监控，深入了解店面的销售情况、顾客流量、产品热销情况等，以便制定相应的促销和销售策略。
4.2 运营指标评估制定店面运营的关键绩效指标，通过定期评估和比对，发现问题并及时调整运营策略，使店面运营更加精细化。
5. 培训与激励员工店面管理的关键在于优秀的员工团队。
KA卖场的精细化管理
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三、精细化管理，关键在执行
计划什么都不是，做计划才是一切 －－艾森豪威尔
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K/A卖场的精细化管理 K/A卖场的精细化管理
谢谢！பைடு நூலகம்
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二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－陈列管理
排面：争取足够大的陈列面积，要比竞品 大，能够突出品牌优势。 按照陈列标准进行陈列。 细节见“功夫”。
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二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－陈列管理
按照陈列标准进行陈列。
形状相似产品 集中摆放 挡板 上下 对齐
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二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－陈列管理
人员指促销员，包括长期促销员和临时促销员。 时间管理。 工作管理。 着装管理。 话术管理。 报表管理。（客卡、赠品流向表）
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二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－客情管理
客情管理，一个容易被忽视的细节。 要了解他们的特点、喜好。 关系在于走动。平日、节日。 眼睛尖、嘴巴甜、手脚勤。 赠送小礼品。 为其解决困难。
细节见“功夫”。
相近产 品的摆 放
形状不 规则产 品的摆 放
8
二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－形象管理
保持形象的实效性、整洁、崭新、完好无损。
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二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－促销管理
提前联系，准备充分。 争取到第一堆头陈列位。 形象到位。 货量充足。 促销信息准确。
客户销售记录卡是非常有效的管理工具。体现对产品订货 和库存。为进行产品分析的依据。 定期、不定期抽查保证有效实施。 注重培训，使之“活用”。避免形式主义。
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二、K/A卖场管理细节－ 二、K/A卖场管理细节－配送管理
商业运营精细化管理方案
商业运营精细化管理方案摘要本文旨在探讨商业运营中的精细化管理方案。
随着市场竞争的加剧，企业必须要提高自己的运营效率和管理水平，以保持竞争力。
精细化管理通过细化各个环节的运营过程，从而提高企业的整体运营效率。
本文将从以下几个方面介绍商业运营精细化管理的方法和实践。
1. 运营目标的明确化在商业运营中，明确的运营目标对于企业的发展至关重要。
精细化管理的第一步是要明确企业的运营目标，包括市场份额、销售额、利润等方面的目标。
只有将目标明确，企业才能有针对性地进行运营策略的制定和实施。
2. 数据分析与决策支持商业运营精细化管理的另一个关键环节是数据分析与决策支持。
通过对企业相关数据的收集、整理和分析，可以有效地了解市场需求、消费者行为等关键信息。
基于数据分析的结果，企业可以制定相应的决策方案，并进行精细化的运营管理。
3. 供应链管理供应链管理是商业运营精细化管理中不可忽视的一环。
企业需要建立起高效的供应链体系，确保原材料的及时供应和产品的准时交付。
通过优化供应链的流程和管理，可以降低运营成本、提高交付效率，从而提升企业的竞争力。
4. 质量控制与售后服务在商业运营中，质量控制和售后服务是关系到企业声誉和用户满意度的重要环节。
通过建立严格的质量控制标准和流程，企业可以确保产品质量的稳定和可靠性。
同时，及时的售后服务也能够提升用户的满意度，增强用户粘性。
5. 运营流程优化运营流程的优化是商业运营精细化管理的核心任务之一。
通过对企业内部各个环节的运营流程进行剖析和改进，可以提高运营效率，减少资源浪费。
运营流程优化可以包括但不限于流程简化、流程自动化等方面的改进。
6. 绩效评估与激励机制精细化管理的一个重要方面是绩效评估与激励机制的建立。
企业需要制定合理的绩效评估指标体系，并结合相应的激励机制来激发员工的积极性和创造力。
通过绩效评估与激励机制，可以实现运营目标的有效管理和实现。
结论商业运营精细化管理是保持企业竞争力和提高市场占有率的必由之路。
精细化管理文档
什么是精细化管理？精细化是一种意识、一种观念、一种认真的态度、一种精益求精的文化。
精细化管理是一种理念, 一种文化。
它是源于发达国家（日本20世纪50年代）的一种企业管理理念, 它是社会分工的精细化, 以及服务质量的精细化对现代管理的必然要求, 是建立在常规管理的基础上, 并将常规管理引向深入的基本思想和管理模式, 是一种以最大限度地减少管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。
现代管理学认为, 科学化管理有三个层次: 第一个层次是规范化, 第二层次是精细化, 第三个层次是个性化“精”就是切中要点, 抓住运营管理中的关键环节；“细”就是管理标准的具体量化、考核、督促和执行。
精细化管理的核心在于, 实行刚性的制度, 规范人的行为, 强化责任的落实, 以形成优良的执行文化。
被誉为科学管理之父的泰勒, 早年做过学徒,科学管理之父泰勒最早提出精细化管理思想后来不断从杂工、技工、技师、维修工长一路成长为总工程师。
1881年, 25岁的泰勒在钢铁工厂工作期间, 通过对工人操作动作的研究和分析,消除不必要的动作, 改正错误的动作, 确定合理的操作方法, 选定合适的工具……这些让泰勒总结出来一套合理的操作方法和工具培训工人, 使大多数人都能达到超过定额。
1911年, 泰勒发表了《科学管理原理》一书, 这是世界上第一本精细化管理著作。
二次世界大战后, 企业规模的扩大, 生产技术日趋复杂, 产品更新换代周期缩短, 生产协作要求更高。
在这种情况下, 对企业经营者管理提出了更加精细化的要求。
于是, 包括决策理论、运筹学、系统工程在内的很多理论被引用入经济管理领域。
这些理论和方法以决策过程为着眼点, 特别注重定量分析与数学的应用, 以及系统结构与整体协调, 所以被称为管理科学。
后来, 日本的精益生产思想对精细化管理思想的形成都有相当的影响。
有意思的是, 管理的理论往往形成于美国, 而在日本得到应用、普及开花和结果.....在质量管理方面也是如此。
2015年购物中心精细化管理实操手册
讲师：张志东
中国商业地产零售业的发展趋势 购物中心与传统百货的十大不同点
一、商业地产的风险与电商机遇 数据显示，至2015年，20个重点 作为刚接触电池行业的一个新人，公司安排我到诺力工厂的培 城市新增入市体量将达到1.64亿平 训是我开展电池销售工作的一次不可或缺的经历，这给我日后 的销售工作提供了产品知识基础，技术基础，对我的销售思路， 方米， 沟通技巧和实际工作操作有着重要的帮助。在这里首先要感谢 公司给了我这个学习和锻炼的机会。 3-5年内购物中心增量将以中西部城 市为主。其中蕴藏的风险委实不可 小觑，商业的问题出现将远远大于 住宅，
引导消费者接近产品
刺激消费--突出产品诉求和即时促销信息，吸引消费者关注产品细节，刺激消费
者购买冲动，加速购买决策
加深印象--指消费者现场经历结束后的美好印象的回馈和加深，通过店面可携带
宣传物品和同期的推广手段，增强顾客购买信心，拉动顾客再次进店
案例分享
态，关注租金收入、收入的增长变化及租户往来结款的及时性，实现多种业态组合和功能组合互 补，强调一站式超值服务；
以商铺为主要“经营”对象，将商铺租金作为主要收入来源，采取灵活多样的计、收租方式，严
格末位淘汰和违纪淘汰等管理规范，实现租金收入不断递增的经营目标；
最大化； 导入专业MALL管理软件系统：信息能多种方式导入，数据有效共享，统一租户租约管理、
运营的 要点
关注品质
商业地产的核心竞争能力是高品质、协调一致的 服务质量。租户管理是MALL的核心，租户的品质 是核心中的核心。租户考核结果与管理措施的完 善是日常最重要的工作细节，也决定了租户对项 目的忠诚度和经营积极性。实施专业化、亲情化、 家庭式的物业管理和现场管理，避免物业管理与 商业运营脱节，需要量化的考核管理，行为纠正， 优生劣汰，确保租户与商品的经营品质。
商场精细化管理.
训练 训练 训练
优秀店铺管理的八项标准
物流
六、资讯管理
现金流 信息流
竞争品牌信息 商圈信息管理
文件管理是否合理
自身品牌资讯
报表填写是否规范
优秀店铺管理的八项标准
作用与目的
打折
七、促销
促销的形式与类型
买赠 反馈
发现竞争对手有活动倾向
在什么情况下需要促销
竞争店开业时 清理库存、转季时
短期内提升业绩时
传统
精细化 营销
3、数据分析结果的指导
对补货的指导
热销货品断货
销售
数据分析
提前补货
三、销售各生命周期的应对策略
销售生命周期
导入期
成长期
成熟期
衰退期
死亡期
生命周期相应的销售策略 导入期
导入期的作 用是什么？ 什么样的顾 客在购买？ 该上基础还 是时尚商品
成长期 成熟期
十一项指标
1.销售额 2.同比 3.分类货品销售额 4.平效 5.畅销款 6.滞销款 7.联单率 8.客单价 9.平均价 10.人效率 11货品的流失率
1. 销售额
了解销售走势
这个数据是一切数据之首，通过它的高低，我们可以进行工作分析，找 到人员、货品、以及运作的中存在的问题，它的高低没有绝对高或者低，它 的高低是相比较出来的，衡量比较它可以通过横向和纵向两个方面来看，横 坐标是看同区域的其他店铺、纵坐标是看任务或是以往的业绩。
外套、内衣、上下装
产品结构分析
销售卖点分析 价格带分析
主力商品、基本商品、辅助性商品
销售亮点
适合的价格带 顾客定位
决定
顾客特征分析
销售周转率分析
品牌文化、流行元素
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楼面经理 采取措施 予以改善
门店领导 与供应商洽 谈优化货品
货源闭环管理模式
一、货品管理五原则
适当的销售时机 适时
适品 适当的商品
适价
适当的价格
适量
适所
适当的场所
适当的存货量
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原则一 “适品”
地域性 差异
南方 北方
国内 国外
消费习惯 体型特征 生活习惯
欣赏眼光
适当的 商品
原则二 “适所”
旗舰店 专卖店
1、货品数据分析的内容
产品结构分析 销售卖点分析
外套、内衣、上下装
主力商品、基本商品、辅助性商品 销售亮点
价格带分析 顾客特征分析
适合的价格带 顾客定位 决定 品牌文化、流行元素
销售周转率分析
制定畅销品、滞销品应对策略
2、销售数据分析的频率设计
◆ 测算频率周期
销售频率周期=某服装款式的库存量/上 周该款式的销售量
一、货品管理五原则
为避免各供应商因我店为新开门店，而在货品方面不予最大支持，要求 一线管理人员每周进行市场调研，紧盯标杆店，比对货品，确保新款的 合理占比，提升货品品质；确保货源充足，保障销售。
市场调研 比对货品
楼面自查 货品结构
设定货品占比 标准，理货区 进行针对检查
不达标准的 即时反馈至 楼面经理
五、技巧
技巧是什么？ 技巧：是优秀的工作方法 技巧：是处理顾客关系的
良好手段。 技巧：是提升业绩的法宝 技巧：是用心销售
六、习惯
习惯是什么？ 习惯：是长久养成的良好的
工作态度 习惯：是能把握每一次机遇 习惯：是对待工作兢兢业业
二、店铺精细化管理---货品管理
我们将分享……
货品管理五原则 货品数据分析 销售各生命周期的应对策略 库存的分析和控制
附加意识
训练
养成良好的服务习惯 训练
训练
优秀店铺管理的八项标准
物流
六、资讯管理 现金流 竞争品牌信息
信息流
商圈信息管理
文件管理是否合理
自身品牌资讯
报表填写是否规范
优秀店铺管理的八项标准
七、促销
作用与目的
打折
促销的形式与类型 买赠
反馈
发现竞争对手有活动倾向
在什么情况下需要促销
竞争店开业时 清理库存、转季时
营业中 营业结束
巡场、注意每位员工情绪 处理突发事件、营造卖场氛围
开晚会、清洁卫生 巡场、关闭门窗、店员离店
优秀商场管理的八项标准
一、人员管理
人员考勤 精神状态、情绪 能力、绩效考核
沟通与激励
人员培养（人才储备、培训）
优秀店铺管理的八项标准
二、货品管理
补货是否合理 库存是否合理 货品存放是否合理 次品控制是否合理 盘点是否规范`
商场现场管理的核心理念
一切始于消费者，并终于消费者 优秀的零售现场管理技术将赋予品牌强大的
发展空间 现场管理对品牌来说是产生最高利润额的投
资
商场精细化管理怎么做
一、商场精细化管理---商场流程管理
具体根据门店营运标准认真执行
开店营业前
营业前的准备
换制服，检查仪容仪表 开晨会、清洁卫生、巡场等
特点：面积大，顾
客停留时间长
“适所”
形象店 策略：“细店化”
特点：面积小，
商场专柜 停留时间短
策略：货品集中、
有特色
原则三 “适量”
何为“适量”？ 店铺怎样铺货？ 销售补货补多少？ 补货量怎么控制？
原则四 “适价”
问题： ✓ 价格怎样才算适中？ ✓ 价格带宽窄度？ 建议： ➢ 根据店铺的定位，价格带应相对比较集中。 ➢ 货品应包括一定的高价商品，不仅提高了品牌档次，还
优秀店铺管理的八项标准
三、店面形象
海报、POP、标价牌 硬件形象 货品、货架形象，卫生、
门头、橱窗、模特
软件形象
氛围、背景音乐、灯光
人员精神面貌、仪容仪表
优秀店铺管理的八项标准
四、商品陈列
是否规范 是否有吸引力 是否合适宜 是ຫໍສະໝຸດ 有创新性优秀店铺管理的八项标准
五、服务规范
个人礼仪 服务态度 服务标准
会对顾客和导购产生不同的心理影响。
原则五 “适时”
适时是什么？ 适时，即应把握好货品销售与时间的
配合。 适时，与销售生命周期相对应，分为
导入期、成长期、成熟期、衰退期、 死亡期。
二、店铺货品数据分析
重点突破力： 1、货品数据分析的内容 2、销售数据分析的频率设计
3、货品数据分析结果指导
突破销售
商场精细化管理
1
目 录
商场精细化管理是什么
商场精细化管理怎么做
商场精细化管理是什么
商场管理意义
我们要什么 形象 陈列 服务 士气 能力 销售业绩
商场精细化管理是什么？
在商场里，系统化、精细化地通过计划 、组织、协调、指导，完成店铺陈列、货 品、人员有效组合与应用，最终提升店铺 形象与业绩。
频率周期分析结果可知：
店铺货品类型：
➢ 慢销货品/滞销货品 ➢ 销售正常的货品 ➢ 热销货品
短期内提升业绩时 即定的促销计划
优秀店铺管理的八项标准
管理竞争对手
他们的销售模式 他们的畅销货品 他们的顾客群体 他们的促销活动 他们的一切其他信息
二、店铺精细化管理---人员管理
如何提升导购的工作意愿? ✓ 了解选择导购工作的原因? ✓ 做这份工作的目的是什么? ✓ 你的目标是什么？
小案例
有一个顾客进店，我们的职员机械的打招呼“欢迎光临”店铺的 地面还残留着刚刚拆除衣服包装袋，顾客便绕道而行，顾客翻看一 件衣服，一位员工跟在顾客身后默默无言，顾客问：“多少钱”?员 工回答300块，顾客说：“灯光这么暗看不清颜色”，员工没有理 会顾客，员工抬头看了一下天花板，其中一盏灯泡烧掉了，顾客说 ：“贵了点”，员工回答：“不贵呀，物有所值吗”，顾客说： “××品牌才500块”，员工不悦的说：“我们也不错呀”？顾客 无言默默离去。
工作的乐趣
三、积极主动
积极主动是什么 积极主动：是责任 积极主动：是努力把工作做好，
而不只是把工作做完 积极主动：是想办法解决问题，
而不是等着别人来解决
四、细心
细心是什么 细心：是善于发现店铺的每
一件小事 细心：是改善店铺每一件小事 细心：是善于捕捉顾客购买
的心里变化，把握每 一次机会 细心：是能创造顾客购买机会
成功导购的必备条件
一、具备良好的心态
良好的心态是什么？ 良好的心态,是即使在别人冷嘲 热讽下,也能保持心态平和； 良好的心态,是即是销售失败也能 乐观的进入接待下一位顾客； 良好的心态,是不管遇到什么 挫折都能用微笑去面对；
二、充满激情
激情是什么 激情：是时刻保持高度的
工作热情. 激情：是非常投入的工作 激情：是想尽办法提高