良品铺子案例分析
良品铺子品牌案例分析
01
02
03Βιβλιοθήκη 品牌理念为消费者提供健康、美味的零食。
产品创新
良品铺子零食从全球各地选取优质原料，运用现代工艺和设备，推出了多款不同口味、不同风味的零食，如鸭脖、豆干等。
营销策略
良品铺子通过在各大卫视、网络平台投放广告，进行广泛宣传和营销。同时，积极参加体育赛事和娱乐活动，提高品牌曝光度和影响力。
品牌定位
良品铺子的品牌定位和差异化战略
良品铺子品牌策略分析
03
良品铺子以提供高品质、健康、美味的休闲食品为产品定位，以满足消费者对于高品质生活的追求。
良品铺子的品牌产品策略
产品定位
良品铺子注重产品研发和品质控制，拥有强大的研发团队和完善的产品质量管理体系，确保产品的品质和独特性。
研发能力
良品铺子拥有丰富的产品线，涵盖坚果、果脯、糕点、糖果等多个品类，能够满足消费者多元化的需求。
2010年
2012年
至今
良品铺子进驻北京市场，门店数量突破100家。
良品铺子将总部迁至武汉国家高新技术开发区，开始实施全国发展战略。
良品铺子已拥有超过3000家门店，覆盖全国20多个省份和直辖市。
品牌理念
良品铺子致力于提供高品质、健康、美味的零食产品，为消费者创造愉悦的购物体验。
核心价值观
诚信、责任、协作、创新。
良品铺子的品牌渠道拓展策略
良品铺子品牌案例分享
04
品牌理念
产品创新
营销策略
良品铺子月饼品牌案例
良品铺子坚果品牌案例
品牌理念
致力于为消费者提供健康、美味的坚果。
良品铺子--案例分析
（四）、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、 膨化食品、方便食品等各式当下流行的时尚零食。品 种多样、品种优良、包转精美。买零食一般女性居多， 公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。 在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。 良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使 消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定 时间内对食品进行打折或者有买有送等。以“品质优 良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余， 品味美食，享受甜蜜生活！
加盟计划 —— 加盟商的要 求
（一）、加盟商的要求： 1、具有完全民事行为能力的自然人或法人； 售业的创业愿望； 3、有市场销售经验者优先；
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度,身体健康,有
4、熟悉当地市场环境和消费需求；
5、具有良好的商业信誉及商业道德； 7、有门店或者有门店拓展能力。
一、背景分析
（一）、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食 食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得 了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在 某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖 店越来越炙手可热。良品铺子就在这样的环境下生 长起来。
（二）竞争状况分析
在目前特色休闲食品市场上，专门经营瓜子果脯类的 店面屈指可数。普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质 皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的 食品店目前所卖的东西，满足广大消费者群体的需要。武 汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说， 良品铺子有坚强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华 地带，人流量大，大大方便消费者购买。
促销策略——Promotioning strategy
良品铺子品牌案例分析
良品铺子品牌案例分析良品铺子，作为一家源自湖北的零食品牌，近年来在国内市场崭露头角。
以其优质的商品、创新的营销策略和强大的渠道拓展能力，赢得了消费者的广泛喜爱。
本文将对良品铺子的品牌定位、产品创新、市场推广、渠道拓展、客户服务、社会责任、品牌合作以及数据分析等方面进行详细分析。
1. 品牌定位良品铺子品牌定位主要面向中高端消费者，以提供高质量、健康、美味的休闲零食为品牌理念。
其产品不仅注重口感，更关注食材的安全和营养价值。
良品铺子通过市场调查，了解消费者对于休闲零食的需求，不断优化产品以满足目标消费者的需求。
2. 产品创新良品铺子在产品创新方面，不仅关注单品的质量和口感，还致力于打造丰富的产品组合。
例如，针对不同消费群体推出学生包、办公包、家庭包等套餐。
此外，良品铺子还通过会员制度等手段，为消费者提供专属的优惠和礼品，提升客户满意度。
3. 市场推广良品铺子在市场推广方面，运用多元化的手段提升品牌知名度和影响力。
首先，通过大规模的广告投放，在电视、网络等媒体上宣传品牌形象和产品。
其次，利用社交媒体，如微信、微博等平台，与消费者进行互动，分享品牌信息和活动。
此外，良品铺子还通过线上活动、网红直播等方式，吸引年轻消费者关注和参与。
4. 渠道拓展良品铺子在渠道拓展方面，实行线上线下相结合的战略。
在线下，积极布局实体门店，提供消费者直观的产品体验和便捷的购买方式。
同时，在线上，良品铺子进驻各大电商平台，如淘宝、京东等，并通过自建电商平台，为消费者提供更多购买选择。
5. 客户服务良品铺子在客户服务方面，始终坚持以消费者为中心的服务理念。
通过建立完善的客户服务体系，为消费者提供优质的购物体验。
首先，对客户进行分级，针对不同消费层次的客户，提供个性化的服务和优惠。
其次，优化服务流程，提高售后服务质量。
例如，建立24小时在线客服系统，以便消费者随时获取帮助。
6. 社会责任良品铺子积极履行社会责任，关注环保和公益事业。
良品铺子案例分析
良品铺子案例分析良品铺子，成立于2006年，是中国高端零食市场的知名品牌之一。
经过多年的发展，良品铺子已经从一家小店成长为中国著名的零食连锁品牌。
本文将对良品铺子的各个方面进行详细的分析。
包括背景介绍、产品线分析、品牌定位、市场策略、渠道策略、销售策略、物流管理、财务状况、竞争环境和未来发展。
1. 背景介绍良品铺子由杨红春创立于2006年，当时他看到中国零食市场的巨大潜力，决定在武汉开设第一家零食店。
良品铺子的名字寓意为“良心的品质，普通的价格”，这也正是杨红春的创业理念。
如今，良品铺子已经发展成为拥有超过2000家门店的大型零食连锁品牌。
2. 产品线分析良品铺子经营的产品种类繁多，包括坚果、果干、蜜饯、糕点等零食系列。
其主要产品具有以下几个特点：品质优良：良品铺子秉承“品质就是生命”的理念，严格筛选原料，确保产品质量。
口味多样：针对不同地区、不同年龄层次的消费者，良品铺子不断研发新口味，满足市场需求。
营养丰富：良品铺子注重产品营养价值，推出了一系列健康零食，如坚果、果干等。
市场占有率：良品铺子在零食市场的占有率逐年上升，成为行业内的佼佼者。
3. 品牌定位良品铺子致力于打造高品质、健康的零食品牌，其目标客户群体主要是年轻白领、学生和家庭主妇。
良品铺子注重产品的品质和口感的独特性，坚持选用优质原料，通过独特的工艺和配方，为客户提供美味的零食体验。
同时，良品铺子还注重提供优质的购物体验，以创造愉悦的购物环境。
4. 市场策略良品铺子在制定市场策略时，通过对目标客户群体的深入了解和分析，进行精准的定位和营销宣传。
具体策略如下：目标客户细分：根据消费者的年龄、性别、地域等因素，将市场划分为多个细分领域，以便更好地满足不同消费者的需求。
定位准确：良品铺子将自己的品牌定位为中高端零食品牌，注重产品质量和营养价值，旨在为消费者提供高品质的零食体验。
营销宣传：良品铺子通过广告、促销、线下活动等多种方式，提高品牌知名度和美誉度。
Brind小组 关于良品铺子的案例分析
1
未来管理者协会第十一届学术培养计划-案例分析参赛作品
引言：良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁
运营公司。2006 年 8 月 28 日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店，至 2014 年 3 月拥有门店数约 1200 家，涉及湖北、湖南、江西、四川四省，员工人 数达到 4000 余人。自开出第一家分店后，其发展势头便一直很好，后续的店面 逐渐开张，然而在繁荣的背后其发展也存在一定的缺陷。今天我们 Brind 小组就 针对良品铺子的发展做一个简单分析，并针对其发展过程中存在的问题提出一些 愚见。
良品铺子案例分析
背景介绍
1
2 营销目标
3 营销环境分析
市场细分，目标 4 市场的选择及市
场定位 5 市场营销组合及策
略分析
6 总结及建议
CONTENTS
目
录
缘起良品
民国初年，湖北武昌，昙华林老街巷口，丈夫杨子林 决定把祖传的蜜饯凉果秘方好好继承。勤快的两口子，将古 法精心制作的果脯蜜饯及各色干果细细分类陈列，在临街门 前开起了专卖零食的铺子。美味很快传遍街头巷尾，但两口 子没有文化，铺子也一直迟迟没有名字。
直到这一年小年夜：一位打扮简素的妈妈带着儿子来 到铺子，小男孩天真可爱，一进铺子就巴巴望着诱人的蜜饯， 口水都快流出来了。妈妈小心翼翼从手帕取出一个铜板买了 两粒梅子。儿子细细吮着梅果得意地说：“先生今天教给我 两个字，他说那是做人的道理。”小男孩一边说一边在包梅 子的牛皮纸上，歪歪斜斜写下了“良”、“品”二字。他学 着先生口吻，慢条斯理地解释着：“良是良心、良知。品为 品质、品德。人要拥有这两个字，一辈子都会踏实，幸福。”
杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还 给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做 起来却要一辈子。谢谢你小弟弟！”
第二天，老街上新增了一个耀眼的招牌“良品铺子”。
公司简介
湖北良品铺子食品有限公司 是一家总部位于湖北武汉的致力于休闲食 品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月 28日在武汉总部开立第一家门店至今，6年时间门店扩张到700余家 （直营门店近600家，加盟门店100余家），分布湖北、湖南、江西三 省，员工人数达到2800余人。
（四）、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、 膨化食品、方便食品等各式当下流行的时尚零食。品 种多样、品种优良、包转精美。买零食一般女性居多， 公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。 在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。 良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使 消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定 时间内对食品进行打折或者有买有送等。以“品质优 良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余， 品味美食，享受甜蜜生活！
良品铺子案例分析
公司销售数据
湖北良品铺子食品有限公司 2011年 650余家店实现销售收入5亿元（平均 单店单月销售65000元），2012年计 划再开300家店，计划达成8亿元销售 额。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ店销售数据
据实地调查：良品铺子（20-30㎡左右）单店平均日销量为 2000元左右。 1、南昌中山路二店（八一公园旁）：公司直营，5店员（早班 2人，晚班3人），平均日销量3000-5000元。 2、南昌广场南路一店（国美电器对面）：公司直营，3店员 （早班1人，晚班2人），平均日销量1500-2000元。 3、南昌十字街店（绳金塔旁）：加盟店，3店员（早班1人， 晚班2人），平均日销量1000-1500元。
分销策略—placing strategy
1.门店区域覆盖全国，根据大数据仓库布局，采用 加盟式扩大市场。
2.与快递公司开展广泛而深入的合作。 （1）官网渠道——直销、实体加盟 特点：B2B厂家直销，B2C区域仓库发货。有会员优
惠服务。定期开展品牌宣传活动或者线上趣味活动， 线下实体店加盟服务。 （2）天猫商城——第三方物流、网店加盟 特点：从区域仓库发货，快递由第三方物流承担。 有单品促销、满减优惠券以及赠品活动。支持网店 加盟。
1、产品策略
良品铺子的第一个产品策略是全，全面收藏全世界各种小 吃，国内远到新疆、东北、河北等地，国外已延伸到美国、 日本、巴西、菲律宾等国。良品铺子力求以优良的原材料， 为顾客提供高品质产品，传递快乐，产品已有炒货、糖果、 坚果、果干、蜜饯、肉制品、鱼制品、素食、糕点等，还 有大量的进口食品。良品公司的第二个产品策略是大，扩 大规模和商品的多样化，使顾客可以买到任何想吃的食品， 现今，良品铺子的产品种类以由刚开店的50多种扩展到 200多种。
良品铺子 案例分析
1、产品策略
良品铺子的第一个产品策略是全，全面收藏全世界各种小 吃，国内远到新疆、东北、河北等地，国外已延伸到美国、 日本、巴西、菲律宾等国。良品铺子力求以优良的原材料， 为顾客提供高品质产品，传递快乐，产品已有炒货、糖果、 坚果、果干、蜜饯、肉制品、鱼制品、素食、糕点等，还 有大量的进口食品。良品公司的第二个产品策略是大，扩 大规模和商品的多样化，使顾客可以买到任何想吃的食品， 现今，良品铺子的产品种类以由刚开店的50多种扩展到 200多种。
公司销售数据
湖北良品铺子食品有限公司 2011年 650余家店实现销售收入5亿元（平均 单店单月销售65000元），2012年计 划再开300家店，计划达成8亿元销售 额。
单店销售数据
据实地调查：良品铺子（20-30㎡左右）单店平均日销量为 2000元左右。 1、南昌中山路二店（八一公园旁）：公司直营，5店员（早班 2人，晚班3人），平均日销量3000-5000元。 2、南昌广场南路一店（国美电器对面）：公司直营，3店员 （早班1人，晚班2人），平均日销量1500-2000元。 3、南昌十字街店（绳金塔旁）：加盟店，3店员（早班1人， 晚班2人），平均日销量1000-1500元。
开店模式
良品铺子开店模式 ：公司直营+加盟托管
2011年6月之前，良品铺子全是通过公司直营 的方式进行开店，当时公司的定位为：一家致 力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企 业；
2011年6月之后，启动了加盟商开店的模式， 公司的定位改为：一家致力于休闲食品研发、 加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。
杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还 给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做 起来却要一辈子。谢谢你小弟弟！”
良品铺子案例分析
良品铺子案例分析良品铺子是一家成立于2006年的零食零售企业，经过多年的发展，已成为中国高端零食市场的领导者之一。
本文将从背景介绍、产品线分析、品牌定位与推广、供应链管理、销售与市场拓展、组织架构与人力资源管理以及财务与投资管理七个方面对良品铺子进行案例分析。
1. 背景介绍良品铺子成立于2006年，最初只是一家位于武汉的零食店。
通过多年的发展，良品铺子已经成为了中国高端零食市场的领先品牌之一。
其成功的秘诀在于始终坚持提供高品质、多样化的零食，同时注重不断提升服务水平，满足消费者的需求。
2. 产品线分析良品铺子产品线涵盖了坚果、果干、蜜饯、肉类、海鲜等众多品类，共计逾1000个SKU。
其关键产品主要集中在坚果、糕点、卤味制品和生鲜食品等几个领域。
良品铺子在产品研发方面一直保持着创新精神，不断推出新品种和新产品系列，抢占市场先机。
同时，公司注重产品质量，所有产品均经过严格筛选和检测，确保安全可靠。
3. 品牌定位与推广良品铺子品牌定位为高端零食品牌，致力于提供高品质、健康、美味的零食。
其品牌形象以“品质、服务、健康、快乐”为核心价值，秉承“良心的品质、铺子的味道”的理念。
在推广方面，良品铺子采取多元化手段，包括电视广告、网络营销、明星代言等。
同时，公司积极参加各类社会公益活动，提升品牌美誉度。
4. 供应链管理良品铺子建立了完善的供应链体系，包括原料采购、生产加工、仓储配送和销售等环节。
公司高度重视供应链的优化和管理，通过与国内外众多优质供应商建立长期战略合作关系，确保原材料的品质和供应稳定性。
同时，公司引入了先进的物流管理系统，实现订单处理、库存管理和配送的一体化作业，提高整体运营效率。
5. 销售与市场拓展良品铺子采取直营、加盟和电商等多种销售模式，拥有超过2700家线下门店和多个线上平台。
公司注重市场拓展，通过多元化的渠道布局和精准的市场营销策略，不断扩大市场份额。
近年来，良品铺子积极布局跨境电商领域，进一步拓展了销售渠道和海外市场。
案例-良品铺子的供应链管理模式
案例-良品铺子的供应链管理模式XXX的供应链管理模式XXX概况XXX是一家致力于休闲食品研发与零售服务的专业品牌连锁运营公司。
2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店，现已拥有门店1000多家，遍布湖北、湖南、江西、四川四省。
XXX作为时尚休闲食品的品牌企业，在行业内享有良好的商誉，得到了广大消费者的认同。
公司目前销售的产品主要有炒货类、糖果类、坚果类、果干类、蜜饯类、鱼肉类、素食类、糕点类八大类食品，单品达400多种，产品供应商有200多家，所销售的产品大部分是在国内生产的，也有部分产品直接从海外引进。
良品铺子推崇“品质·快乐·家”的企业文化，以提供高品质食品、传递快乐、为提高全球华人健康幸福生活而努力奋斗为企业使命，坚持研发高品质产品，不断引入先进的经营管理思想，立志成为全球休闲食品零售服务业的领导品牌。
企业理念与企业愿景品质第一是良品铺子经营管理中一直遵从的首要理念，也是良品铺子核心价值观的体观。
针对消费者，良品铺子品质第一的理念主要体观在“粒粒皆珍品”的产品战略的最高追求，以及对消费者“六层品质把关，好吃安全放心”的承诺，每一件产品都严格按照“六层品质把关”的产品质量体系进行生产制作、物流配送和上柜。
公司在坚持品质把控的同时，信奉“顾客至上，诚信为本”的经营理念，永远将顾客需求放在第一位，以诚信、真诚的原则为顾客服务，为顾客提供公开透明的交流渠道。
良品铺子将支持顾客公开透明的交流平台建设放在首要位置，进而实现完全的透明化，成为良品铺子打造优势零售品牌的核心竞争力。
良品铺子的愿景，是在今后的发展日程上将重点围绕顾客需求展开，深入了解顾客思维模式，研究顾客行为方式，从本质上洞悉市场需求，进而设计出满足顾客需求的产品并提供顾客满意的服务，力争不断创造新的需求，揪起“Snack”时尚旋风。
基于“传递真诚予顾客，友好合作子供应商”的发展理念，XXX对从顾客需求出发到顾客获得产品的过程中所涉及的研发、采购、生产、销售、信息反馈等各个环节进行严格把关，期望通过自身的努力，成为食品行业的标杆，以别具一格的经营理念，携手优秀的供应商，以及全方位的专家团队开启休闲食品行业透明、真实、顾客与企业零距离交流的先河，带领良品铺子入驻中国知名品牌行列。
良品铺子案例分析 PPT课件
开店模式
良品铺子开店模式 ：公司直营+加盟托管
2011年6月之前，良品铺子全是通过公司直营 的方式进行开店，当时公司的定位为：一家致 力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企 业；
2011年6月之后，启动了加盟商开店的模式， 公司的定位改为：一家致力于休闲食品研发、 加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。
杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还 给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做 起来却要一辈子。谢谢你小弟弟！”
第二天，老街上新增了一个耀眼的招牌“良品铺子”。
公司简介
湖北良品铺子食品有限公司 是一家总部位于湖北武汉的致力于休闲食 品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月 28日在武汉总部开立第一家门店至今，6年时间门店扩张到700余家 （直营门店近600家，加盟门店100余家），分布湖北、湖南、江西三 省，员工人数达到2800余人。
公司的发展战略是：“立足武汉，占领华中，辐射全国”。未来5年良 品铺子将在全国新增5000家门店，将实现产值36亿元。
店面特色
前言
良品铺子是一家致力于开发与推广特色休闲食品 的全国直营连锁企业，自2006年8月创业以来，就确 定了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略。 先进的经营理念，优秀的管理团队，和谐的企业文化 彰显着良品铺子顽强的生敏力。至今拥有门店数700 余家，涉及湖北、湖南、江西三省。员工人数达到 2500余人，作为促进社会和谐发展的企业，在行业内 享有良好的商誉，得到了广大消费者的认可。
14万≤A
0
600元/月
1000元/月
1500元/月
2000元/月
2500元/月
仓储服务费
良品铺子案例分析
企业文化剖析
1明确了企业使命 企业战略定位：成为全球休闲零
售服务业的领导品牌 企业的经营理念：以质量为核心，
以顾客为导向 2 有利于共赢，规避恶性竞争 竞争理念：高度合作与信任
3 有利于提高员工的自身能力
尊重人，培养人，成就人（把员工当做自我实 现的人）
4 有利于实现科学民主决策
战略剖析
对加盟店政策的不完善及严格限 制与要求不利于加盟店的管理创 新与发展，从而阻碍了公司的整 体发展战略
*注 加盟相关要求及政策：
一、问：你们是怎么加盟的？
答：加盟流程如下
二、问：你们公司的加盟费怎么收取？
答：目前公司与加盟商签订3年合同，加盟费用共计
58000元。具体明细如下：加盟金10000元 /年，品牌 使用费5000元/年，设计监理费3000元，合同 保证金10000元。加盟金和品牌使用费一次性 收取3年，保证金在合同期满后不再续约的情 况下，按照合同规定办理完手续后一年内可 以返保证金。三、问：3年合同期满，续约 是不是还要再收取加盟费？
良品铺子第一家店在武汉广场对面开业逆境求生200610第一届核桃节扭转门店销售局面品质把关20073启动所有商品质检委外管椰风鼓气20077椰风行动带动团队力克夏季销售难关吾家良品初长成200712门店总数达到28家团队人员130人精选ppt定向选择一条路明确前行的方向聚合阶段管理迈向新台阶20086门店信息化管理系统全面上线挺进湖南20087拓湖南市场长沙第一家店在南门口开业自我强化20089建立品控化验室具备自我检测能力入驻湖北外围200810湖北外围第一家店在黄石开业打进江西20094开拓江西市场南昌第一家店在胜利路开业成长蜕变20096动第二代门店改版升级金银锄头问世首次在全员年会上颁发金锄头银锄头两个重大奖项日趋成熟200912门店总数达到168家团队人员76精选ppt基础万丈高楼平地起地基决定高度规范化阶段金戈铁马齐上阵20101管理信息化系统全面启动20102第二代门店改版完成增强了单店营销20109品控化验室升级强化品质管理201010启动管理系统流程建设项目201012201012引进战略投资者今日资本201115000品牌营销工程启动精选ppt运筹帷幄谋发展20111三代形象诞生良品铺子第三代形象店在玫瑰苑开业20115管理建设全面化启动企业文化建设和全面绩效管20116良品基地奠基良品铺子休闲食品加工分装基地奠基仪式在武汉市东西湖区食品工业园举行前进我们一直在路上万众一心属良品201111规模拓展201111门店总数达到620余家团队人员2500余人201212规模壮大201212门店总数达到900余家团队人员3000余人精选ppt企业文化企业文化本源
全渠道营销策略分析——以良品铺子为例
全渠道营销策略分析——以良品铺子为例【摘要】零食品牌良品铺子成长为全国行业销售收入增长最快的企业之一，是与其全渠道体系的构建紧密相关的。
本文分析了良品铺子渠道策略发展的三个阶段，详细阐释了其构建的全渠道体系，包括线下实体门店、传统电商平台、社交电商平台、O2O外卖平台和自营App共5大类50多个渠道，分析了全渠道带给消费者个性化的购物体验。
最后，提出良品铺子全渠道建设的不足并提出改进建议。
【关键词】良品铺子；渠道策略；渠道构建；全渠道体系；商业营销引言2006年良品铺子成立于武汉，主打高端零食，其产品品类丰富，包括坚果炒货、肉类熟食、果脯蜜饯、甜品糕点、膨化饼干、糖果布丁、山珍素食、海味河鲜等，SKU达到1500种，有效满足了各大消费群体在不同生活场景中对休闲食品的多元化需求。
14年来，良品铺子在线下共开了2200多家店，以武汉为中心，向13个省份辐射。
自2015年起，良品铺子的产品销量连续5年全国第一。
据良品铺子2019年年报显示，当年实现营业收入77.15亿元，同比增长20.97%，其中线上收入占比为48.58%，线下收入占比为51.42%。
良品铺子之所以有如此好的销售成绩，除了产品定位和促销做得好，最重要的因素就是实施全渠道营销策略。
一、全渠道理论介绍渠道是商品从生产厂家到达消费者手中的通道，包含了实物流、所有权流、信息流、资金流和促销流。
渠道策略是企业4P营销策略中的重要策略，关系着企业的商品流通效率和再生产。
有效的渠道设计可以节省社会交易成本，提高企业内部运营效率，并给消费者带来满意的购物体验。
随着交通和互联网技术的发展，企业的渠道策略经历了单渠道策略阶段、多渠道策略阶段、跨渠道策略阶段，直到全渠道体系的构建。
2012年是移动互联网发展的元年，智能手机的普遍使用让消费者对购物提出了全新的个性化的线上线下融合的要求，全渠道应运而生。
全渠道是指企业通过与其他利益相关者进行有效渠道的协同创新，旨在为目标顾客购买过程的每个环节提供尽可能多的渠道类型，从而满足顾客对于渠道的个性化偏好（李飞，2013）。
案例分析—良品铺子
案例分析—良品铺子良品铺子案例分析——线上与线下的双剑合璧公司简介2006年8月创立主营：特色休闲食品，全国直营连锁发展战略：立足武汉，占领华中，辐射全国管理理念：品质?快乐?家现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业成绩线下：2006年创立，2009年已有门店160家，2010年发展到拥有门店300家，2011年增至700家，2012年扩大至1000家，2013年达到1200家，截至2014年10月，门店达到近1400家。
线上：2012年开始做电商，当年实现1500万销售，2013年便突破了8000万，2014年预计达到4亿，2015年的销售目标是10亿。
一个传统企业走出了互联网的发展速度——徐新为何如此成功？社交电商微信微博支付宝爆款效应积累粉丝，激活互动，产生交易,口碑传播微信营销目前，良品铺子拥有两个微信公众号。
一个是服务号，名叫良品铺子，现在拥有粉丝9000余人，主要服务于良品铺子品牌宣传、所有门店及门店会员，定位为CRM和功能服务型微信号，为O2O的销售功能对接打基础。
另一个是订阅号，名叫良品铺子美食，现在拥有粉丝4000余人，平台主要包括会员中心、最IN良品、猜你喜欢三大板块，主要用以服务良品会员、传播良品铺子美食资讯及宣传优惠活动，同时对接在线商城销售和即时互动娱乐。
三项专属服务功能：一是会员数据打通功能，良品会员可以在线绑定良品铺子微信，在线查询会员积分，在线兑换积分，签到一次即可获得10个会员积分;二是在线客服功能，良品铺子实行在线多客服功能，一个客服可以同时接待三个粉丝的咨询，客服将对会员进行标签分组，为CRM管理进行前期基础维护;三是附近门店搜索功能，在微信上发送你所在的位置，就能通过微信查询到最近的良品铺子。
据良品铺子微信平台负责人介绍，微信平台不久将增加向会员定向发送门店电子优惠券的功能，同时也将打通财付通的支付功能，与门店购买和良品铺子B2C商城直接对接。
活动：“椰风行动”。
良品铺子的全渠道信息化实践-案例分析.
单元案例连锁企业信息管理海鼎助力“良品铺子”全渠道信息化实践良品铺子8周年庆临近，各种诱人的促销活动令人“垂涎三尺”。
小明是个吃货，良品铺子的忠实粉丝，老早就关注了良品铺子的微信公众账号。
周四了，在下班回家的地铁上，小明在京东APP上选购了5款促销产品，准备过个愉快的周末。
在路过一家小区门口的良品铺子门店时，看到良品月饼的招贴海报，才意识到中秋节也快到了，便进门向店员了解，店员告诉他可以预订良品月饼，到时可以送货上门，也可以自己过来门店提货。
一想到要搞定未来的岳父岳母，小明便欣然预订了3盒月饼，准备到时候过来自提......小明刚准备离开，女朋友来电话了：周末有外地的朋友过来玩，在网上多买点零食哈。
小明想想刚买的那些肯定不够，于是利用门店的wifi又在京东上购买了良品铺子旗下叮当小铺专营店的10款新品，准备和朋友尝尝鲜……小明和朋友们是如何吃到那15款美食的?小明下单的2张订单先后通过HDX-Shop系统从京东平台抓取到UPower订单组件，通过订单异常检查后，系统进行预处理占货(此时会调用会员和促销信息)，紧接着客服审核订单，小明的2张订单因为满足合单条件，会自动进入合单池，系统自动将2张订单合并成一张订单，经过物流自动审核后，仓库物流组件开始波次作业，仓库拣货人员采取边拣边分播模式进行拣货，在复核/称重/打包环节，采取面单后置的策略，物流组件实现系统自动打印发票、快递面单和顾客清单。
物流发货人员和快递承运商交接后，快递包裹就在发往顾客指定收货地址的路上了。
物流组件发货后，会回传发货状态给到订单组件，订单组件的订单状态变成已发货，同时订单组件会将运单号、承运商信息回传给平台。
通过运单号，顾客在平台上、客服在订单组件都可以实时看到包裹的快递状态。
周五下午，小明收到了包裹，进行签收，随后在京东APP上对订单点击“收货”，同时满意地写下了评价：这速度杠杠的!愉快的周末过去了，从外地过来的朋友临行前说：“良品铺子的东西真好吃，发货速度也快，要是我们老家也能像你们在武汉一样方便地吃到就好喽!”小明说“别担心，听说良品铺子在华东、华北都建立了电商仓库，你们在老家买的话，发货速度也很快滴!”短短一个星期内，良品铺子促销活动商品销量客观，商品部的良品家人得意的说：幸亏我们提早备货及时采购，要不然就缺货了。
良品铺子
营成本。
2、人员统一管理:统一招聘、统一培训、统一调配、统一管理: 1)人员统一管理既能实现专业化运作，又能提高店员的归属感与责任
感。
总结建议
1、企业和企业家成功三要素 态度(态度与企业大小无关) 系统(教我们做好事) 模式(模式就是打造平台，创造舞台)
开店模式
良品铺子开店模式: 公司直营+加盟托管
2011年6月之前，良品铺子全是通过公司 直营的方式进行开店，当时公司的定位为: 一家致力开发与推广特色休闲食品的全国
直营连锁企业;
2011年6月之后，启动了加盟商开店的模 式,公司的定位改为: -家致力于休闲食品研 发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁 运营公司。加盟业务前期的主要合作伙伴
康产部进行3具确定位C这能是升企业自身品牌认可度。
多种促销方式
1)会员制度。凡是在良品铺子内购物满38即可免费办理一张会员卡， 会员卡可以有会员价格专享的特权，同时还可以积分，平常一元一 分，特别的是生日当天会有双倍积分，积分到达一定程度可以兑换 礼品， 良品铺子为了方便良粉们进行消费，打折积分只要报手机号 码就行了。
769 620 700
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良品铺子z分店经营策略的案例研究
良品铺子Z分店经营策略的案例研究良品铺子Z分店经营策略的案例研究【摘要】良品铺子Z分店是一家经营特色休闲食品零售服务的专卖店，本文在对良品铺子进行了详细调研的基础上,选取良品铺子Z分店作为案例来分析良品铺子分店的标准化、差异化和集中化策略，希望能给其他休闲食品连锁企业一些借鉴和帮助.【关键词】良品铺子；休闲食品；经营策略良品铺子Z分店成立于2011年4月9日，是一家专门从事于特色休闲食品零售服务的品牌实体店，是武汉良品铺子连锁经营的加盟店之一。
由于我国的经济发展势头良好，食品作为生活必需品，品种呈现多样化，休闲食品的需求也持续攀高。
在这种需求的快速推动之下，良品铺子Z分店得到了快速的发展，但同时也面临着巨大的经营风险和市场风险.首先,进入障碍和退出障碍相对比较低，因此在大环境背景下很多企业纷纷加入食品行业的队伍；第二，目前休闲食品企业的数量本身就比较多，纷纷打起了价格战；第三，由于休闲食品种类的多样化和丰富化，竞争愈来愈激烈,那么消费者就有很大的选择余地。
面对这些风险，良品铺子Z分店也存在着诸多的经营和管理上的问题,比如资源有限，管理手段停留在传统水平上，经营目标不够明确等等。
如何克服经营与管理中出现的问题,控制风险,实现良品铺子Z分店的可持续发展,是摆在管理人员面前的现实课题.一、良品铺子Z分店的目标客户细分和目标市场确定良品铺子Z分店地处轨道交通一号线出站口,背后有着大型成熟小区的配套支持，对面是大型汽车客运站，门口是人流量较大的公交车站，地理位置相对优越。
根据对良品铺子Z分店的深入了解,可以把目标客户分为如下四类：（1）客户类型一：附近小区的中青年女性是消费主力之一。
这部分顾客大多属于固定客户，她们购买的品种、数量和金额较其它群体的消费者多。
（2)客户类型二：流动人口是Z分店另外一个消费主力。
良品铺子Z分店位置交通便利，这里聚集了大量的流动人口。
(3）客户类型三：学生和儿童也是Z分店的目标客户。
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良品铺子案例分析
良品铺子食品有限公司是一家致力于开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企业，自2006年8月创立以来，就确立了"立足武汉，占领华中，辐射全国"的发展战略。
先进的经营理念，优秀的管理团队，和谐的企业文化彰显了良品铺子顽强的生命力。
截至2012年10月，良品铺子用了6年的时间，在湖北、湖南、江西、成都拥有近950家专卖店，深受当地消费者的喜爱与欢迎。
在这个互联网信息高速发展的时代，良品铺子被广大消费者熟知一定有自己独到的网络营销策略。
良品铺子是一家休闲食品开发而后线下开店售卖的传统企业，从2012年开始，良品铺子开始布局互联网，实现线上线下共同发展的计划。
14年利用线下门店活动将粉丝导入微信，以独特的运营理念，一直保持不错的销售额。
仅微信商城下单，单日突破14000单。
1 模式布局
良品铺子采取“平台开店模式（京东/淘宝）+自建平台模式（自有商城），良品铺子的运营总监龚总说：不管是京东还是淘宝，始终是别人的平台，做的再好的商家也无法很好地了解自己的粉丝，但自建平台（有赞商城），粉丝下单，是实实在在和你互动，能够有更强的粉丝黏性，粘性越高，复购率越高，把投放广告的成本用来维护粉丝，粉丝忠诚度会更高。
2拉新
•任务宝吸粉：曾用“寻找美食品鉴官”、0.01元得零食大礼包的方法，利用任务宝海报在朋友圈做宣传推广，邀请3位好友关注“良品铺子公众号”即可0.01元购买价值39.9的零食礼包，一次活动吸粉200万。
•拼团拉新：每日推出拼团活动，2人拼团低价买，老客带新客，有效拉新。
3转化
•168减60专区：给人第一感觉优惠力度很大，进去后先领券再消费，可甄别有需求的客户，即使领券后最终没下单，也可以之后做“优惠券”到期提醒，提高下单转化率。
•69选6件：客单价在12～24之间，单价高，组合起来买6件显得更加划算，顾客容易买单。
•限时秒杀：限时限量限时间段做秒杀，培养用户的逛商城习惯，也可有效吸引新用户关注。
4数据
•截止8月5日，「良品铺子」微信公众号以580万粉丝量冲上新榜企业号第四名，排在前三都是建行、顺丰这类大企业。
•2015年，「良品铺子」线上渠道销售额12亿，微信商城上线仅2年时间，就贡献了8000万。
2016年，「良品铺子」来自微信商城上的销售额预计2亿人民币，2017年突破4亿。
5总结
•对于传统企业从线下到电商再到社交电商的转型，不要试图用一个App去拉消费者，而是去消费者玩的地方找他，学着和消费者互动和连接，再转化成交易。
如何让产品和消费者连接起来，是移动互联网时代销售的一个必经之路。
找到消费者所在的场景，和消费者沟通，互动，这不仅是一个新零售渠道，更是一个战略布局，是一个传统企业学习和消费者而从交流到交易的试水。
•坚决反对外包在线运营，消费者在哪儿，就围绕消费者设定营销策略。
让企业和消费者直接沟通互动，建设有粘性的社群，激活企业和用户沟通的文化密码，进而实现交易。
•有赞创始人白鸦曾说，未来三到四年会出现聚美优品这样体量的食品和母婴新平台出现，这个平台是基于移动互联网和基于社区的，是把线上和线下一起联动的，未来不会再有一个领域叫电子商务，所有的零售都和线上有关系，所有的线上都和线下有关系。
6 了解新零售&社交电商-案例解析室
•1、分析师简介：杨茹，白石互动项目经理，有赞学院讲师。
擅长有赞商城搭建指导、从运营角度进行案例分析和拆解，提供运营解决方案。
•2、定义：挖掘最专业、最据洞察力的行业标杆案例，给出最详尽的解析报告
•3、使命：为商家赋能，帮助商家成功；为同行伙伴提供平台，帮助伙伴成长。
•4、愿景：线上不定期开设“诊断室”，帮助商家做诊断店铺，并给出解决方案；同时推出商家扶持计划，进行新零售&社交电商方向的实验研究。