生物化学复习(1)

合集下载

中国农业大学生物化学试题知识讲解

中国农业大学生物化学试题《生物化学》复习一一、填空题1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。

2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。

即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。

3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。

4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。

5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。

6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。

7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。

8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。

9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。

10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。

11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。

13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。

14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗分子的NADPH。

15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。

16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。

17、核苷酸的主要合成途径为。

19、痛风是因为体内产生过多造成的。

20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。

二、解释概念题1、退火：2、氧化磷酸化：3、脂肪酸的β-氧化：4、转氨基作用：5、磷氧比值（P/O）：三、判断题【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。

【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。

【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。

【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。

【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。

【】7．用双倒数作图法可求出别构酶的Km值。

【】8．人类缺乏V B1会产生脚气病。

【】9．发酵可在活细胞外进行。

【】10.三羧酸循环是分解和合成的两用途径。

生物化学期末复习题------答案

生物化学（一）复习思考题一、名词解释核酶;全酶;维生素;氨基酸;中心法则;结构域；锌指蛋白;第二信使;α－磷酸甘油穿梭;底物水平磷酸化；呼吸链; G蛋白；波尔效应（Bohr effect）；葡萄糖异生；可立氏循环（Cori cycle）1.全酶：脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，即全酶=脱辅酶+辅因子。

2.维生素：是维持机体正常生理功能所必需的，但在体内不能合成或合成量不足，必须由食物提供的一类低分子有机化合物。

3.氨基酸：蛋白质的基本结构单元。

4.中心法则：是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成了遗传信息的转录和翻译的过程。

5.结构域：又称motif（模块），在二级结构及超二级结构的基础上，多肽链进一步卷曲折叠，组装成几个相对独立，近似球形的三维实体。

6.锌指蛋白：DNA结合蛋白中2个His,2个Cys结合一个Zn.7.第二信使：指在第一信使同其膜受体结合最早在新报内侧或胞浆中出现，仅在细胞内部起作用的信号分子，能启动或调节细胞内稍晚出现的反应信号应答。

8.α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油与磷酸二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH的还原当量进入线粒体的呼吸链氧化。

9.底物水平磷酸化：底物转换为产物的同时，伴随着ADP的磷酸化形成ATP.10.呼吸链：电子从NADH到O2的传递所经历的途径形象地被称为电子链，也称呼吸链。

11.G蛋白：是一个界面蛋白，处于细胞膜内侧，α,β,γ3个亚基组成.12.波尔效应:增加CO2的浓度，降低PH能显著提高血红蛋白亚基间的协同效应，降低血红蛋白对O2的亲和力，促进O2释放，反之，高浓度的O2也能促进血红蛋白释放H+和CO2.13.葡萄糖异生：指的是以非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用。

14.可立氏循环：肌肉细胞内的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝脏细胞，在肝细胞内通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖，又回到血液随血流供应肌肉和脑对葡萄糖的需要。

(完整word版)生物化学复习资料(人卫7版) (1)

生化复习资料第一章一、蛋白质的生理功能蛋白质是生物体的基本组成成分之一，约占人体固体成分的45%左右。

蛋白质在生物体内分布广泛，几乎存在于所有的组织器官中。

蛋白质是一切生命活动的物质基础，是各种生命功能的直接执行者，在物质运输与代谢、机体防御、肌肉收缩、信号传递、个体发育、组织生长与修复等方面发挥着不可替代的作用。

二、蛋白质的分子组成特点蛋白质的基本组成单位是氨基酸✧编码氨基酸:自然界存在的氨基酸有300余种，构成人体蛋白质的氨基酸只有20种，且具有自己的遗传密码。

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％。

✧每100mg样品中蛋白质含量（mg%）：每克样品含氮质量（mg）×6.25×100。

氨基酸的分类✧所有的氨基酸均为L型氨基酸（甘氨酸）除外。

✧根据侧链基团的结构和理化性质，20种氨基酸分为四类。

1．非极性疏水性氨基酸：甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、苯丙氨酸（Phe）、脯氨酸（Pro）。

2．极性中性氨基酸：色氨酸（Trp）、丝氨酸（Ser）、酪氨酸（Tyr）、半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met）、天冬酰胺（Asn）、谷胺酰胺（gln）、苏氨酸（Thr）。

3．酸性氨基酸：天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）。

4．碱性氨基酸：赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His）。

✧含有硫原子的氨基酸：蛋氨酸（又称为甲硫氨酸）、半胱氨酸（含有由硫原子构成的巯基－SH）、胱氨酸（由两个半胱氨酸通过二硫键连接而成）。

✧芳香族氨基酸：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸。

✧唯一的亚氨基酸：脯氨酸，其存在影响α-螺旋的形成。

✧营养必需氨基酸：八种，即异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸。

可用一句话概括为“一家写两三本书来”，与之谐音。

氨基酸的理化性质✧氨基酸的两性解离性质：所有的氨基酸都含有能与质子结合成NH4＋的氨基；含有能与羟基结合成为COO－的羧基，因此，在水溶液中，它具有两性解离的特性。

生物化学复习重点

⽣物化学复习重点⽣物化学复习重点第⼀章蛋⽩质1.蛋⽩质的元素组成：C、H、O、N、S及其他微量元素，蛋⽩质含氮量：16%公式：每克样品含氮量×6.25×100=100克样品蛋⽩质含量（克%）2.氨基酸通式特点：α-L -氨基酸,只有⽢氨酸没有⼿性（旋光性），脯氨酸为亚氨基酸。

3.氨基酸分类：（1）、酸性氨基酸：⼀氨基⼆羧基氨基酸，有天冬氨酸、⾕氨酸，带负电荷（2）、碱性氨基酸：⼆氨基⼀羧基氨基酸，有赖氨酸、精氨酸、组氨酸，带正电荷（3）、中性氨基酸：⼀氨基⼀羧基氨基酸，有⽢氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、⾊氨酸、酪氨酸、脯氨酸、天冬酰胺、⾕氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸。

不带电荷。

（4）含S氨基酸：甲硫氨酸、半胱氨酸（5）含羟基氨基酸：丝氨酸、苏氨酸（6）芳⾹族氨基酸：苯丙氨酸、⾊氨酸、酪氨酸（7）含酰胺基氨基酸：天冬酰胺、⾕氨酰胺4.氨基酸的等电点PI：氨基酸所带正负电荷相等时的溶液pH。

pI=(pK1，+pK2，)/25.氨基酸紫外吸收：280nm,苯丙氨酸、⾊氨酸、酪氨酸有紫外吸收6.蛋⽩质的⼀级结构（Primary structure）：它是指蛋⽩质中的氨基酸按照特定的排列顺序通过肽键连接起来的多肽链结构。

肽键：⼀个氨基酸的a-COOH 和相邻的另⼀个氨基酸的a-NH2脱⽔形成共价键。

7.蛋⽩质⼆级结构的概念：多肽链在⼀级结构的基础上，按照⼀定的⽅式有规律的旋转或折叠形成的空间构象。

其实质是多肽链在空间的排列⽅式蛋⽩质⼆级结构主要类型有：a-螺旋、β-折叠、β-转⾓维持⼆级结构的作⽤⼒：氢键a-螺旋（a-Helix）⼜称为3.613螺旋，Φ= -57。

，Ψ= -47。

结构要点：(1)、多个肽键平⾯通过α－碳原⼦旋转，主链绕⼀条固定轴形成右⼿螺旋。

(2)、每3.6个氨基酸残基上升⼀圈，相当于0.54nm。

（3）、相邻两圈螺旋之间借肽键中C＝O和N-H形成许多链内氢健，即每⼀个氨基酸残基中的NH和前⾯相隔三个残基的C＝O 之间形成氢键，这是稳定α－螺旋的主要键。

生物化学复习题(1-3章)

生物化学复习题第一、二、三章1、生物化学是在什么水平研究生命现象的A 器官B 系统C 分子D 原子E 物质结构2、生物大分子物质是A糖类、脂类、蛋白质、核酸B糖类、脂类、维生素、核酸C糖类、脂类、蛋白质、酶D糖类、脂类、核酸E糖类、脂类、维生素3、下列哪种碱基只存在于RNA分子中：A G B A C T D U E4、、蛋白质一级结构的化学键是：A 氢键B 疏水键C 肽键D 二硫键E 范德华力5、蛋白质中氮的含量约为：A 27% B 19% C 13% D 6.25% E 16%6、32克氮元素相当于多少克样品中蛋白质的含量A 150B 64C 200D 180E 1007、氨基酸的紫外线吸收峰值A 280nmB 260nmC 290nmD 270nmE 300nm8\维持蛋白质二级结构的化学键是：A 氢键B肽键C疏水键D二硫键E范德华力9\非必需氨基酸为：A 色氨酸、苯丙氨酸B 亮氨酸、异亮氨酸C 苏氨酸、结氨酸D 赖氨酸、甲硫氨酸E 谷氨酸、天冬氨酸10\蛋白质的最佳生理需要量：A 30gB 50gC 80gD 60gE 120g11\蛋白质的基本单位是；A 氨基酸B 核糖C 核苷酸D 碱基E 磷酸12、下列哪种氨基酸不是必须氨基酸：A 异亮氨酸B 色氨酸C 蛋氨酸D 苏氨酸E 组氨酸13、氨基酸在其等电点是处于什么状态：A 正电荷B 负电荷C 正负电荷相等D 不一定E以上都不对14、当把氨基酸放在大于等电点的溶液中其状态A 正电荷B 负电荷C 正负电荷相等D 不一定E以上都不对15、蛋白质在其等电点是处于什么状态：A 正电荷B 负电荷C 正负电荷相等D 不一定E以上都不对16、能使蛋白质变性的因素不包括A 高温B 紫外线C 高压D 低温E 重金属20、200g蛋白质的含氮量：A 32gB 16gC 20gD 23gE 18g21、蛋白质的变性是由于：A 蛋白质一级结构被破坏B 蛋白质空间结构被破坏C 蛋白质水解D 蛋白质的辅基充分丢失E 蛋白质失去水化膜22、蛋白质多肽链的方向是：A 从3ˊ端到5ˊ端B 从5ˊ端到3ˊ端C 从C端到N端D 从N 端到C端E 没有方向性23、关于蛋白质四级结构描述正确的是：A 一定有多个不同的亚基B 一定有多个相同的亚基C 亚基必须具有三级结构 D 亚基之间依靠肽键结合起来 E 多为螺旋或片层状结构24、蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小25、RNA主要存在于A 细胞液 B 细胞核 C 线粒体 D 内质网 E 核糖体26、下列哪种碱基只存在于DNA分子中：A G B A C T D U E C27、DNA主要存在于 A 细胞液 B 细胞核 C 线粒体 D 内质网 E 核糖体28、DNA的紫外线吸收峰值A 280nmB 260nmC 290nmD 270nmE 300nm29、DNA 分子的二级结构是：Aα-螺旋 B 双螺旋 C β-折叠 D 茎环结构E 三叶草结构30、DNA的基本单位是：A 脱氧核苷酸B 核苷酸C 核糖D 磷酸E 碱基31、维持α-螺旋和β-折叠结构的主要是：A 二硫键B 氢键C 疏水键D 酯键E 范德华力32、RNA的基本单位是：A 脱氧核苷酸B 核苷酸C 核糖D 磷酸E 碱基33、维持核酸一级结构的化学键是A 肽键B 磷酸二酯键C 氢键D 疏水键E 二硫键34关于碱基配对正确的是A A和TB C和TC C和AD A和GE G和 T35、关于碱基配对正确的是A A和DB C和GC C和AD A和GE G和 T36、酶的化学本质是：A 活性中心B 小分子有机化合物C 核酸D 蛋白质E 以上都不是37、酶的活性中心是指：A 酶分子的中心部位B 辅酶C 酶分子的催化集团D 酶分子的结合集团E 由必需集团构成的具有一定空间构象的区域38、与酶促反应速度成正比关系的影响因素是A 底物浓度B 温度C 溶液的PHD 抑制剂的浓度E 最始温度及PH、底物浓度足够大时的酶浓度39、所有竞争性抑制作用可通过增加何物而接触：A 磺胺B H+浓度C 抑制剂浓度D 底物浓度E 对氨基苯甲酸40、酶原没有活性是因为A 缺乏辅酶或辅基B 酶蛋白肽链合成不完全C 酶原是普通蛋白质D 酶原已经变性E 活性中心未形成或未暴露41、酶的活性中心是指：A 酶分子的中心部位B 辅酶C 酶分子的催化集团D 酶分子的结合集团E 由必需集团构成的具有一定空间构象的区域42、磺胺类药物是下列哪个酶的抑制剂：A 四氢叶酸合成酶B 二氢叶酸合成酶C 四氢叶酸还原酶D 二氢叶酸还原酶E 转肽酶43、影响酶促反应的因素：A 底物浓度B 温度C PHD 酶浓度E 以上都是44、当发生心肌细胞缺血坏死，血液中的乳酸脱氢酶含量明显增多的是：A LDH1B LDH2C LDH3D LDH4E LDH545、当发生急性肝炎时，血液中的乳酸脱氢酶含量明显增多的是：A LDH1B LDH2C LDH3D LDH4E LDH5。

生物化学复习资料

第一章绪论生物化学：简单来讲，研究生物体内物质组成(化学本质）和化学变化规律的学科。

生物化学的研究内容：生物分子的结构及功能（静态生化）；物质代谢及其调节（动态生化）；生命物质的结构及功能的关系及环境对机体代谢的影响（功能生化）。

第二章糖类化学一、糖的定义及分类糖类是一类多羟基醛（或酮），或通过水解能产生这些多羟基醛或多羟基酮的物质。

糖类分类：（大体分为简单糖和复合糖）单糖：基本单位，自身不能被水解成更简单的糖类物质。

最简单的多羟基醛或多羟基酮的化合物。

Eg:半乳糖寡糖：2～10个单糖分子缩合而成，水解后可得到几分子单糖。

Eg:乳糖多糖：由许多单糖分子缩合而成。

如果单糖分子相同就称为同聚多糖或均一多糖；由不同种类单糖缩合而成的多糖为杂多糖或不均一多糖。

复合糖：是指糖和非糖物质共价结合而成的复合物，分布广泛，功能多样，具有代表性的有糖蛋白或蛋白聚糖，糖脂或脂多糖。

二单糖1、单糖的构型：在糖的化学中，采用D/L法标记单糖的构型。

单糖构型的确定以甘油醛为标准。

距羰基最远的手性碳及D-(+)-甘油醛的手性碳构型相同时，为D型；及L-(-)-甘油醛构型相同时，为L型。

2、对映异构体：互为镜像的旋光异构体。

如：D-Glu及L-Glu3、旋光异构现象：不对称分子中原子或原子团在空间的不同排布对平面偏振光的偏正面发生不同影响所引起的异构现象。

4、差向异构体：具有两个以上不对称碳原子的的分子中仅一个不对称碳原子上的羟基排布方式不同。

如：葡萄糖及甘露糖；葡萄糖及半乳糖。

5、环状结构异构体的规定：根据半缩醛羟基及决定直链DL构型的手性碳上羟基处于同侧为α，异侧为β。

（只在羰基碳原子上构型不同的同分异构体）6、还原糖：能还原Fehling试剂或Tollens试剂的糖叫还原糖。

分子结构中含有还原性基团（如游离醛基半缩醛羟基或游离羰基）的糖，还原糖是指具有还原性的糖类，叫还原糖。

1)单糖和寡糖的游离羰基，有还原性。

2)以开链结构存在的单糖中除了二羟丙酮外均具有游离羰基。

生物化学复习经典试题一

生物化学习题第一部分氨基酸代谢部分知识点1.成人体内氨的最主要代谢去路为A.合成非必需氨基酸B.合成必需氨基酸C.合成NH4+随尿排出D.合成尿素E.合成嘌呤、嘧啶核苷酸等2.血中NPN明显增高的主要原因是A.蛋白质进食太多B.肝脏功能不良C.肾脏功能不良D.尿素合成增加E.谷氨酰胺合成增加3.蛋白质的互补作用是指A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C.几种生理价值低的蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的生理价值作用E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用4.S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是A.补充甲硫氨酸B.合成四氢叶酸D.生成腺嘌呤核苷E.合成同型半胱氨酸5.肾脏中产生的氨主要来自A.氨基酸的联合脱氨基作用B.谷氨酰胺的水解C.尿素的水解D.氨基酸的非氧化脱氢基作用E.胺的氧化6.血液中非蛋白氮中主要成分是A.尿素B.尿酸C.肌酸D.多肽E.氨基酸7.为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡最好是A.尽量减少蛋白质的供应量B.禁食含蛋白质的食物C.摄取低蛋白高糖饮食D.只供给足量的糖E.低蛋白、低糖、低脂肪饮食8.营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人,常保持B.氮的负平衡C.氮的正平衡D.氮的总平衡E.以上都不是9.L-氨基酸氧化酶A.需要吡哆醛磷酸B.催化氧化脱羧基反应C.催化脱水反应D.被分子氧氧化生成H2O2E.需以NAD+作为氧化剂10.在鸟氨酸和氨基甲酰磷酸存在时合成尿素还需要加入A.精氨酸B.HCO3-C.瓜氨酸D.氨E.以上都不是11.S-腺苷甲硫氨酸A.是以甜菜碱为甲基供体,使S-腺苷同型半胱氨酸甲基化生成的B.其合成与甲硫氨酸和AMP的缩合有关C.是合成亚精胺的甲基供给体D.是合成胆碱的甲基供给体E.以上都不是12.脑中氨的主要去路是A.合成尿素B.扩散入血C.合成谷氨酰胺D.合成氨基酸E.合成嘌呤13.下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸A.丙氨酸B.苯丙氨酸C.苏氨酸D.羟脯氨酸E.亮氨酸14.肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A.联合脱氨作用B.L-谷氨酸氧化脱氨作用C.转氨作用D.鸟氨酸循环E.嘌呤核苷酸循环15.下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸?A.谷氨酸B.丙氨酸D.天冬氨酸E.脯氨酸16.下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式?A.谷氨酸B.酪氨酸C.谷氨酰胺D.谷胱甘肽E.天冬酰胺17.下列哪种物质是体内硫酸基的提供者?A.ATPB.NADP+C.PAPSD.FADE.GMP18.参与生物转化作用的氨基酸为A.甘氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.酪氨酸E.色氨酸19.能转变为乙酰乙酰CoA的氨基酸为B.亮氨酸C.甲硫氨酸D.苏氨酸E.脯氨酸20.肠道中氨基酸的主要腐败产物是A.吲哚B.色胺C.组胺D.氨E.腐胺21.甲基的直接供体A.N10-甲基四氢叶酸B.S-腺苷甲硫氨酸C.甲硫氨酸D.胆碱E.肾上腺素22.体内硫酸盐来自哪种物质?A.胱氨酸B.半胱氨酸C.甲硫氨酸D.牛磺酸E.以上都不是23.甲状腺素、儿茶酚胺类及黑素等都是以什么氨基酸为原料合成的?A.色氨酸B.苯丙氨酸C.酪氨酸D.甲硫氨酸E.色氨酸24.不能与α-酮酸进行转氨基作用的氨基酸是A.ValB.TrpC.LysD.AlaE.Ile25.血氨的主要来源是A.氨基酸脱氨基作用生成的氨B.蛋白质腐败产生的氨C.尿素在肠中细菌脲酶作用下产生的氨D.体内胺类物质分解释出的氨E.肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨26.在尿素合成中,能穿出线粒体进入胞质继续进行反应的代谢物是A.精氨酸B.瓜氨酸C.鸟氨酸D.氨基甲酰磷酸E.精氨酸代琥珀酸27.鸟氨酸循环的限速酶是A.氨基甲酰磷酸合成酶ⅠB.鸟氨酸氨基甲酰转移酶C.精氨酸代琥珀酸合成酶D.精氨酸代琥珀酸裂解酶E.精氨酸酶==============================================第二部分蛋白质的结构与功能部分知识点单选题(1)参与合成蛋白质的氨基酸除甘氨酸外旋光性均为左旋除甘氨酸外均为L系构型只含a-氨基和a-梭基均有极性侧链均能与双缩脲试剂起反应(2)含有两个羧基的氨基酸是丝氨酸赖氨酸酪氨酸苏氨酸谷氨酸(3)下列哪一种氨基酸是亚氨基酸脯氨酸组氨酸焦谷氨酸色氨酸赖氨酸(4)下列哪一种氨基酸不含极性侧链半胱氨酸丝氨酸苏氨酸酪氨酸亮氨酸(5)下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可离解的极性恻链丙氨酸亮氨酸赖氨酸苯丙氨酸丝氨酸(6)关于氨酸的叙述哪一项是错误的酪氨酸和苯丙氨酸含苯环酪氨酸和丝氨酸含羟基亮氨酸和缬氨酸是支链氨酸赖氨酸和精氨酸是碱性氨酸谷氨酸和天冬氨酸含两个碱基(7)在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是兼性离子疏水分子非极性分子带单价负电荷带单价正电荷(8)蛋白质分子中引起280nm波长处光吸收的主要成分是酪氨酸的酚基苯丙氨酸的苯环色氨酸的吲哚环肽键半胱氨酸的SH基(9)维系蛋白质一级结构的化学键是盐键疏水作用氢键二硫键肽键(10)蛋白质分子中的肽键是由一个氨基酸的a-氨酸和另一个氨基酸的a-羧基形成的是由谷氨酸的r-羧基与另一个氨基酸的a-氨基酸形成的氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键是由氨基酸的a氨基与另一分子氨基酸的a-羧基形成的以上都不对(11)多肽链中主链骨架的形成是--NCCNNCCNNCCN--CHNOCHNOCHNO--CONHCONHCONH----CNOHCNOHCNOH---CHNOCNHOCNHO--(12)蛋白质分子中a螺旋构象的特点是肽键平面充分舒展多为左手螺旋靠盐键维持稳定螺旋方向与长轴垂直以上都不对(13)维系蛋白质分子中a螺旋的化学键是肽键氢键离子键疏水作用二硫键(14)b(倍它)折叠只存在于a角蛋白中只有反平行式结构,没有平行式结构a螺旋是右手螺旋,b折叠是左手螺旋主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层肽平面的二面角与a螺旋的相同(15)维系蛋白质三极结构稳定的最重要的键或作用力是二硫键盐键氢键Van de waal力疏水作用(16)维系蛋白质四级结构的主要化学键是盐键二硫键疏水作用vaa de waal力氢键(17)下列哪种蛋白质具有由完全相同亚基组成的四级结构乳酸脱氢酶大肠杆菌RNA聚合酶血红蛋白免疫球蛋白烟草花叶病毒外壳蛋白(18)下列哪种试剂可以使蛋白质的二硫键打开溴化氢碘乙酸2,4-二硝基氟苯三氯醋酸b-硫基乙醇(19)下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是马肝过氧化氢酶(分子量为247500)肌红蛋白(分子量为16900)血清清蛋白(分子量为68500)牛b乳球蛋白(分子量为35000)牛胰岛素(分子量为5700)(20)有一蛋白质水解产物在ph6用阳离子交换层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是Val(pI5.96)Arg(pI10.76)Lys(pI9.74)Tyr(pI5.66)Asp(pI2.77)================================================= ======第三部分复制与转录部分知识点1.DNA以半保留方式进行复制,若一完全被标记的DNA分子,置于无放射标记的溶液中复制两代,所产生的4个DNA分子中放射性状况如何A:两个分子有放射性,两个分子无放射性B:均有放射性C:两条链中的半条具有放射性D:两条链中的一条具有放射性E:均无放射性2.下列关于DNA的复制的叙述哪个是错误的A:有DNA指导的RNA聚合酶参加B:有RNA指导的DNA聚合酶参加C:为半保留复制D:以四种dNTP为原料E:有DNA指导的DNA聚合酶参加3.复制是指A:以DNA为模板合成DNA B:以DNA为模板合成RNAC:以DNA为模板合成蛋白质D:以RNA为模板合成RNAE:以RNA为模板合成DNA4.DNA复制时哪种酶不需要A:DNA指导的DNA聚合酶B:DNA指导的RNA聚合酶C:连接酶D:RNA指导的DNA聚合酶E:拓扑异构酶5.原核生物的DNA聚合酶A:DNA聚合酶Ⅰ由7种、9个亚单位B:DNA聚合酶Ⅱ有最强的外切核酸酶的活性C:DNA聚合酶Ⅲ是真正的起复制作用的酶D:催化过程产生的焦磷酸是主要底物E:用4种脱氧核苷作底物6.DNA拓扑异构酶的作用是A:解开DNA双螺旋使其易于复制B:使DNA解链旋转时不致缠结C:把DNA异构为RNA作为引物D:辨认复制起始点E:稳定分开的双螺旋7.DNA连接酶A:使DNA形成超螺旋结构B:使DNA双链缺口的两个末端相连接C:合成RNA引物D:将双螺旋解链E:祛除引物,填补空缺8.复制起始靠什么辨认起始点A:DNA聚合酶ⅠB::DNA聚合酶ⅢC:解旋酶D:dnaB蛋白E:σ因子9.下列哪种突变可引起读码框移A:转换和颠换B:颠换C:点突变D:缺失E:插入3个或3的倍数个核苷酸10.与DNA修复过程缺陷有关的疾病是A:着色性干皮病B:卟啉病C:黄疸D:黄嘌呤尿症E:痛风11.DNA上某段碱基顺序为5′ACTAGTCAG3′转录的mRNA上相应的碱基顺序为A: 5′TGA TCAGTC3B:5′UGAUCAGUC3′C:5′CUGACUAGU3′D:5′CTGACTAGT3′E:5′CAGCUGACU3′12.DNA指导的RNA聚合酶由数个亚单位组成,其核心酶的组成是A:α2ββ′B:α2ββ′δC:ααβ′D:ααβE:αββ′13.识别转录起点的是A:ρ因子B:核心酶C:RNA聚合酶的α亚单位D:σ因子E:dnaB蛋白14.原核生物参与转录起始的酶是A:解链酶B:引物酶C:RNA聚合酶ⅢD:RNA聚合酶全酶E:RNA聚合酶核心酶15.真核生物的TATA盒是A:DNA合成的起始位点B:RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处C:RNA聚合酶活性中心D:翻译起始点E:转录起始点16.在真核生物中,经RNA聚合酶Ⅱ催化的转录产物是A:mRNA B:18SrRNA C:28SrRNA D:tRNA E:全部RNA17.外显子是A:基因突变的表现B:断裂开的DNA片段C:不转录的DNA就是反义链D:真核生物基因中为蛋白质编码的序列E:真核生物基因的非编码序列18.真核生物mRNA的转录后加工有A:磷酸化B:焦磷酸化C:祛除外显子D:首尾修饰和剪接E:把内含子连接起来19.哺乳动物核糖体大亚基的沉降常数是A:40S B:70S C:30S D:80S E:60S20.snRNA的功能是A:参与DNA复制B:参与RNA剪接C:激活RNA聚合酶D:形成核糖体E:是rRNA的前体================================================= ===================第四部分核苷酸代谢部分知识点1.下列有关嘌呤核苷酸从头合成的叙述正确的是A:嘌呤环的氮原子均来自氨基酸的α-氨基B:合成中不会产生自由嘌呤碱C:氨基甲酰磷酸为嘌呤环的形成提供氨甲酰基D:在由IMP合成AMP和GMP时均有ATP供能E:次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶催化IMP转变为GMP2.下列哪一个反应不需要1′-焦磷酸-5′-磷酸核糖(PRPP)A:5′-磷酸1′-氨基核糖的合成B:由次黄嘌呤转变为次黄苷酸C:嘧啶合成中乳清酸的生成D:由腺嘌呤转变为腺苷酸E:由鸟嘌呤转变为鸟苷酸3.氨甲喋呤和氨基喋呤抑制核苷酸合成中的哪个反应A:谷氨酰胺中酰胺氮的转移B:向新生成的环状结构中加入CO2C:天冬氨酸上氮的提供D:ATP中磷酸键能量的传递E:二氢叶酸还原成四氢叶酸4.人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要产物是A:尿素B:尿酸C:肌苷D:尿苷酸E:肌酸5.嘧啶环中的两个氮原子来自A:谷氨酰胺和氨B:谷氨酰胺和:天冬酰胺C:谷氨酰胺和天冬氨酸D:谷氨酸和氨甲酰磷酸E:天冬氨酸和氨甲酰磷酸6.dTMP合成的直接前体是A:dUMP B:dUDP C:TMP D:TDP E:dCMP7.嘧啶核苷酸生物合成途径的反馈抑制是由于控制了下列哪个酶的活性A:二氢乳清酸酶B:乳清酸焦磷酸化酶C:二氢乳清酸脱氢酶D:天冬氨酸转氨甲酰酶E:羟甲基胞苷酸合成酶8.5-Fu的抗癌作用机制是A:合成错误的DNA,抑制癌细胞的生长B:抑制尿嘧啶的合成,从而减少RNA的生物合成C:抑制胞嘧啶的合成,从而抑制DNA的生物合成D:抑制胸腺嘧啶核苷酸合成酶的活性,从而抑制抑制DNA的生物合成E:抑制二氢叶酸还原酶的活性,从而抑制了TMP的合成9.下列有关嘧啶分解代谢的叙述正确的是A:产生尿酸B:可引起痛风C:产生尿囊酸D:需要黄嘌呤氧化酶E:产生氨和二氧化碳10.合成嘌呤核苷酸过程中首先合成的是A:GMP B:AMP C:IMP D:XMP E:以上都不是11.氮杂丝氨酸能以竞争性抑制作用干扰或阻断核苷酸合成,因为它在结构上与A:丝氨酸类似B:甘氨酸类似C:天冬氨酸类似D:谷氨酰氨类似E:天冬酰氨类似12.6-巯基嘌呤核苷酸不抑制A:IMP->AMP B:IMP-àGMPC:酰氨转移酶D:嘌呤磷酸核糖转移酶E:尿嘧啶磷酸核糖转移酶13.下列嘌呤核苷酸之间的转变,哪个是不能直接进行的A:GMP--﹥IMP B:AMP--﹥IMPC:AMP--﹥GMP D:IMP--﹥XMPE:XMP--﹥GMP14.哺乳动物体内直接催化尿酸生成的酶是A:尿酸氧化酶B:黄嘌呤氧化酶C:酰苷脱氢酶D:鸟嘌呤脱氢酶E:以上都不对15.治疗痛风有效的别嘌呤A:可抑制黄嘌呤氧化酶B:可抑制腺苷脱氢酶C:可抑制尿酸氧化酶D:可抑制鸟嘌呤脱氢酶E:以上都不对16.在嘧啶核苷酸的合成中,合成氨基甲酰磷酸的部位是A:线粒体B:微粒体C:胞质D:溶酶体E:胞核17.阿糖胞苷可抑制A:二氢叶酸还原酶B:核糖核苷酸还原酶C:胸腺嘧啶核苷酸合成酶D:二氢乳清酸脱氢酶E:氨基甲酰基转移酶18.催化dUMP转变微dTMP的酶是A:核苷酸还原酶B:胸腺嘧啶核苷酸合成酶C:核苷酸激酶D:甲基转移酶E:脱氧胸苷激酶19.PRPP酰氨转移酶活性过高可以导致痛风症,此酶催化A:从R-5-P生成PRPP B:从甘氨酸合成嘧啶环C:从PRPP生成磷酸核糖胺D:从IMP生成AMPE:从IMP生成GMP20.脱氧核糖核苷酸生成方式是A:直接由核糖还原B:由核苷还原C:由核苷酸还原D:由二磷酸核苷还原E:由三磷酸核苷还原================================================= =========第五部分核酸的结构与功能部分知识点1.RNA和DNA彻底水解后的产物A:核糖相同部分,碱基不同B:碱基相同,核糖不同C:碱基不同,核糖不同D:碱基不同,核糖相同E:以上都不对2.腺嘌呤和鸟嘌呤在结构上的差别是腺嘌呤鸟嘌呤A:C6上有羟基C6上有氨基B:C6上有甲基C6上有甲基C:C6上有氨基C6上有甲基D:C6上有氨基C6上有羟基E:C6上有氨基C2上有氨基3.胸腺嘧啶与尿嘧啶在结构上的差异是胸腺嘧啶尿嘧啶A:C2上有NH2C2上有O B:C5上有甲基C5上无甲基C:C4上有NH2C4上有O D:C5上有羟甲基C5上无羟甲基E:C1上有羟基C1上无羟基4.核酸中核苷酸之间的连接方式是A:2',3'-磷酸二酯键B:3',5'-磷酸二酯键C:2',5'-磷酸二酯键D:糖苷键E:肽键5.下列哪种碱基只存在与mRNA而不存在与DNA中A:腺嘌呤B:胞嘧啶C:鸟嘧啶D:尿嘧啶E:胸腺嘧啶6.核酸对紫外线的最大吸收在哪一波段A:260nm B:320nm C:220nm D:280nm E:190nm7.核酸对紫外线的吸收是哪一结构所产生的A:磷酸二酯键B:核糖成环C:嘌呤、嘧啶环上的共轭双键D:糖苷键E:磷酸上的-P=双键8.某DNA双链,其中一股的碱基序列是5'-AACGTTACGTCC-3',另一股是A:5'-TTGCAATGCAGG-3'B:5'-GGACGTAACGTT-3'C:5'-AACGTTACGTCC-3'D:5'-AACGUUACGUCC-3'E:5'-UUCGAAUCGACC-3'9.DNA双螺旋每旋转一周,沿轴上升高度是A:5.4nm B:0.34nm C:0.15nm D:3.4nm E:6.8nm10.下列关于双键DNA碱基含量关系,哪个是错误的A:A=T,G=C B:A+T=G+C C:G=C+mC D:A+G=G+C E:A+C=G+T11.DNA变性的原因是A:温度升高是唯一的原因B:磷酸二酯键断裂C:多核苷酸链的解聚D:碱基的甲基化修饰E:互补碱基之间的氢键断裂12.DNA变性的理化性质改变A:溶液黏度减低B:是循环渐进的过程C:形成三股链螺旋D:260nm波长处的光吸收增高E:变性是不可逆的13.DNA的Tm值A:只与DNA链的长短有直接关系B:与G-C碱基对含量成正比C:与A-T碱基对含量成正比D:与碱基组成无关E:所有真核生物Tm都一样14.核小体串珠状结构的珠状核心蛋白是A:H2A、H2B、H3、H4各一分子B:H2A、H2B、H3、H4各二分子C:H1组蛋白与140-145碱基对DNA D:非组蛋白E:H2A、H2B、H3、H4各四分子15.下列关于RNA的论述哪个是错误的A:主要是mRNA、tRNA、rRNA B:原核生物是hnRNA、snRNAC:tRNA是最小的一种RNA D:胞质中只有一种RNA,即mRNAE:组成核糖体的主要是rRNA16.真核生物的mRNAA:在胞质内合成和发挥作用B:帽子结构是一系列的腺嘌呤C:有帽子结构和A尾巴D:mRNA因能携带遗传信息,所以可以长期存在E:mRNA的前体是rRNA17.snRNA的功能是A:作为mRNA的前身物B:促进DNA的合成C:催化RNA的合成D:使RNA的碱基甲基化E:促进mRNA的成熟18.稀有碱基常出现于A:rRNA B:tRNA C:冈崎片段D:hnRNA E:mRNA19.假尿嘧啶核苷的糖苷键使A:C-C连接B:C-N连接C:N-N连接D:C-H连接E:N-H连接20.哺乳动物细胞核糖体的大亚单位离心沉淀常数是A:40S B:70S C:30S D:80S E:60S================================================= ============第六部分酶知识点单选题(1)下列有关酶的概念哪一项是正确的A所有的蛋白质都是有酶活性B其底物都是有机化合物C其催化活性都需要特异的辅助因子D对底物都有绝对的专一性E酶不一定都是蛋白质(2)下列有关酶性质的叙述哪一项是正确的A能使产物和底物的比值增高,使平衡常数增大B能加快化学反应达到平衡的速度C与一般催化剂相比较,酶的专一性高,催化效率相等D能提高反应所需要的活化能,使反应速度加快E能改变反应的ΔG0,从而加速反应(3)下列有关酶的叙述哪一项是正确的A酶有高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶B酶的最适pH随应时间缩短而升高C有些酶有同工酶,它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同D酶是效催化剂,一般可用活力表示其含量E不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同(4)酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应A:向反应体系提供能量B:降低反应的自由能变化C:降低反应的活化能D:降低底物的能量水平E:提高产物的能量水平(5)下列关于酶的辅基的叙述哪项是正确的A:是一种蛋白质B:与酶蛋白的结合比较疏松C:有活性中心的若干个氨基酸残基组成D:只决定酶的专一性,不参与化学基团的传递E:一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开(6)全酶是指A:酶的辅助因子以外的部分B:酶的无活性前体C:一种需要辅助因子的酶,并已具有各种成分D:一种酶-抑制剂复合物E:专指调节酶(7)下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的A:所有酶都有活性中心B:所有酶的活性中心都含有辅酶C:酶的必需基团都位于活性中心内D:所有抑制剂都作用与酶的活性中心E:所有酶的活性中心都含有金属离子(8)下列哪一项叙述符合"诱导契合"学说A:酶与底物的关系犹如锁和锁和钥匙的关系B:酶活性中心有可变性,在底物影响下空间构象发生一定的改变,才能与底物进行反应C:酶对D型和L型旋光异构体的催化反应速度相同D:底物的结构朝着适应活性中心方面改变E:底物与酶的别构部位结合后,改变酶的构象,使之与底物相适应(9)下列对活化能的描述哪一项是恰当的A:随温度变化而变化B:是底物和产物能量水平的差值C:酶降低反应活化能的程度与一般催化剂相同D:是底物分子从初态转变到过度态时所需要的能量E:需要活化能越大的反应越容易进行(10)下列哪一辅因子的生成可通过测340nm处吸光度的降低数来表示A:FADH2B:NAD C:ATP D:FMN E:NADPH(11)酶的比活性通常是指A:以某酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力B:任何两种酶的活力比值C:每毫升反应混合物的活力单位D:每毫克酶的活力单位E:每毫克蛋白质的酶活力单位(12)Km值的概念应是A:在一般情况下是酶-底物复合物的离解常数B:是达到Vmax所必需的底物浓度的一半C:同一种酶的各种同工酶Km值相同D:是达到Vmax/2的底物浓度E:与底物的性质相关(13)Km值是指A:反应浓度为最大速度一半时的底物浓度B:反应浓度为最大速度一半时的酶浓度C:反应浓度为最大速度一半时的温度D:反应浓度为最大速度一半时的抑制剂浓度E:以上都不是(14)反应速度是最大反应速度的80%时,Km等于A:[S]B:1/2[S]C:1/4[S]D:0.4[S]E:0.8[S](15)一个简单的酶促反应,当S小于Km时A:反应速度最大B:反应速度不变C:反应速度与底物浓度成正比D:增加底物反应速度不受影响E:增加底物可使反应速度降低(16)向酶促反应体系中增加酶的浓度时,可出现下列哪种效应A:不增加反应速度B:1/[S]对1/v作图所得直线的斜率减少C:Vmax保持不变D:v达到Vmax/2时的底物浓度增大E:v与[S]之间呈现S型曲线关系(17)一个酶作用于多种底物时,其天然底物的Km值应该是A:最大B:与其他底物相同C:最小D:居中间E:与Ks相同(18)二异丙基氟磷酸(DFP)能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性,试问DFP是此酶的哪种抑制剂A:竞争性抑制剂B:非竞争性抑制剂C:反竞争性抑制剂D:混合性抑制剂E:不可逆抑制剂(19)温度对酶促反应的影响是A:温度从80℃增高10℃,酶促反应速度增加1-2倍B:能降低酶促反应的活化能C:温度从25-35℃增高10℃,达到活化能阈的底物分子数增加1-2倍D:能使酶促反应的平衡常数增大E:超过37℃后,温度升高时,酶促反应变慢(20)Hg2+对酶的抑制作用可用下列哪种方法解除A:提高底物浓度B:对pH7.4磷酸盐缓冲液进行透析C:使用解磷定D:使用二巯基丙醇E:使用谷氨酸钠21.酶的竞争性抑制剂具有下列哪一组动力学效应A:Km值增大,Vmax不变B:Km值降低,Vmax不变C:Vmax值增大,Km不变D:Vmax值降低,Km不变E:Km和Vmax都不变22.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制剂效应是A:Vmax值降低,Km不变B:Vmax值降低,Km降低C:Vmax值不变,Km增加D:Vmax值不变,Km降低E:Vmax值降低,Km增大23.酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是A:有活性的酶浓度减少B:有活性的酶浓度无改变C:Vmax增加D:使表现Km值增加E:使表现Km值变小24.测定酶活性时要测定酶促反应的初浓度,其目的是A:为了提高测定的灵敏度B:为了防止出现底物抑制C:为了节约使用底物D:使酶促反应速度与酶浓度成正比E:为了维持二级反应25.下列对酶活力测定的描述哪一个是错误的A:即可测定产物的生成量,有可测定底物的减少量B:一般来说,测定产物的生成量比测定底物的减少量更为准确C:需最适pH D:需最适温度E:与底物浓度无关26.多酶体系是指A:某种细胞内所有的酶B:某种生物体内所有的酶C:细胞质中所有的酶D:某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶E:几个酶构成的复合体,催化某一代谢反应或过程27.多酶体系中限速酶主要是指A:该酶系中活性最大的酶B:该酶系中活性最小的酶C:同工酶最多的酶D:别构酶E:可以进行化学修饰的酶28.关于关键酶错误的是A:关键酶常位于代谢途径的第一个反应B:代谢途径中关键酶的活性最高,所以才对整个代谢途径的流量起决定作用C:如一代谢物有几条代谢途径,则在分叉点的第一个反应常是关键酶所在D:关键酶常是别构酶E:受激素调节的酶常是关键酶29.别构效应物与酶底物结合的部位是A:活性中心的底物结合部位B:活性中心的催化基团C:酶的--SH D:活性中心以外的特殊部位E:活性中心以外的任何部位30.关于别构调节正确的是A:所有别构酶都有一个调节亚基,一个催化亚基B:别构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系呈S形而不是双曲线形C:别构酶和酶被离子、激动剂激活的机制相同D:别构抑制与非竞争性抑制相同E:别构抑制与竞争性抑制相同31.酶的化学修饰A:是酶促反应B:活性中心的结合部位发生化学变化后与底物结合的能力加强或减弱C:活性中心的催化基团发生化学变化后酶的催化活性改变D:是不可逆的共价反应E:只有磷酸化、去磷酸化32.关于酶的共价磷酸化错误的是A:磷酸化和去磷酸化都是酶促反应B:磷酸化时消耗ATP C:磷酸化部位是活性中心,所以改变了酶的活性D:磷酸化发生在特定部位E:磷酸化或去磷酸化时还伴有亚基的聚合和解聚33.乳酸脱氢酶一般是由两个亚基组成的四聚体,共形成几个同工酶A:2种B:3种C:4种D:5种E:6种34.下列关于维生素的叙述正确的是A:维生素是含氮的有机化合物B:维生素不经修饰即可作为辅酶或辅基C:所有的辅酶(辅基)都是维生素D:所有的水溶性B族维生素均可作为辅酶或辅基的前体E:前列腺素由脂溶性维生素生成35.维生素D的活性形式是A:维生素D3B:25-(OH)-D3C:24,25-(OH)-D3D:1,24,25-(OH)-D3E:1,25-(OH)-D336.下列关于维生素A的描述不正确的是A:维生素A是一个具有β-白芷酮环的不饱和一元醇B:能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原C:维生素A有两种形式,即A1和A2,仅是来源不同,两者化学结构相同D:肝脏是维生素A含量最丰富的器官E:维生素A是脂溶性维生素37.下列关于维生素C的生理功能的描述错误的是A:保护含-SH的酶为还原状态B:保持谷胱甘肽为氧化型C:维生素C在物质代谢中起氧化还原作用D:参与某些物质的羟化反应E:促进肠内铁的吸收38.下列哪种维生素能被氨甲喋呤所拮抗。

《生物化学》复习题(1)

12、催化 dUMP 转变为 dTMP 的酶是
A、核苷酸还原酶 B、胸苷酸合成酶 C、核苷酸激酶 D、甲基转移酶 E、脱氨胸苷激酶正确答案： B
13、下列能引起移码突变的是
A、点突变 B、转换同型碱基 C、颠换异型碱基 D、缺失 E、插入 3 个或 3 的倍数个核苷酸正确答案： D
14、胆固醇合成过程中的限速酶是
A、 HMG-CoA 合酶 B、 HMG-CoA 裂解酶 C、 HMG-CoA 还原酶 D、鲨烯合酶 E、鲨烯环化酶正确答案： C
15、原核生物核蛋白体大亚基沉降常数是
A、 30S B、 40S C、 50S
D、 60S E、 80S 正确答案： C
16、下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素：
9、三羧酸循环中底物水平磷酸化产生的高能化合物是：
A、 GTP B、 ATP C、 TTP D、 UTP E、 CTP 正确答案： A
10、关于大肠杆菌 DNA 聚合酶Ⅰ的说法正确的是
A、具有 3`→5ˊ核酸外切酶活性 B、具复制的聚合酶 D、 dUTP 是它的一种作用物 E、可催化引物的合成正确答案： A
E、二级结构呈三叶草型正确答案： D
23、原核生物起始氨基酰-tRNA 是
A、丙氨酰-tRNA B、精氨酰-tRNA C、蛋氨酰-tRNA D、甲酰蛋氨酰-tRNA E、赖氨酰-tRNA 正确答案： D
24、lac operon 的阻遏蛋白是由：
A、 Z 基因编码 B、 Y 基因编码 C、 A 基因编码 D、 I 基因编码 E、 P 基因编码正确答案： D
A、底物浓度 B、酶的浓度 C、反应的温度 D、反应环境的 pH E、酶原的浓度正确答案： E

生物化学复习资料

生物化学复习资料第一章蛋白质的结构与功能1.蛋白质是许多氨基酸通过肽链相连形成的高分子含氮化合物。

2.蛋白质组成元素：C、H、O、N、S，N的含量基本相同为16%。

3.氨基酸为蛋白质的基本单位，人体内含20种，除甘氨酸外皆为α-氨基酸。

4.氨基酸分类：①非极性疏水性氨基酸7种：甘氨酸Glycine Gly G 丙氨酸Alanine Ala A 缬氨酸Valine Val V 亮氨酸Leucine Leu L 异亮氨酸Isoleucine Ile I 脯氨酸Proline Pro P 苯丙氨酸Phenylalanine Phe F②极性中性氨基酸8种：酪氨酸Tyrosine Tyr Y 色氨酸Tryptophan Trp W 丝氨酸Serine Ser S 苏氨酸Threonine Thr T 半胱氨酸Cystine Cys C 蛋氨酸Methionine Met M 天冬酰胺Asparagine Asn N 谷氨酰胺Glutarnine Gln Q③酸性氨基酸2种：天冬氨酸Asparticacid Asp D 谷氨酸Glutamicacid Glu E④：碱性氨基酸3种：赖氨酸Lysine Lys K精氨酸Arginine Arg R组氨酸Histidine His H5.氨基酸的理化性质：①两性解离的性质，等电点：中性时的PH值，用PI表示。

②含共轭双键（络氨酸和色氨酸残基）具有紫外吸收性质（波长：280nm），用于分析蛋白质的含量。

③茚三酮反应生成蓝紫色化合物（吸收光570nm），用于氨基酸定量分析。

6.几种生物活性肽：①谷胱甘肽（谷氨酸+半胱氨酸+甘氨酸）.用GSH表示，具还原性、分解H2O2、解毒。

②多肽类激素及神经肽。

7.蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。

主要化学键：肽键，部分含二硫键。

一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能基础，决定空间结构，非决定空间结构的唯一因素。

8.蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，不涉及氨基酸残基的侧链构象。

生化复习题 (1) 2

《生物化学复习题》一、选择题1、D氨基酸氧化酶的辅因子为①FAD; ②FMN;③NAD; ④NADP。

答（①）2、酶的非竞争性抑制剂具有下列哪种动力学影响①K m不变，V max减小；②K m增加，V max不变；③K m减小，V max不变；④K m和V max都减小答（①）3、黑色素是哪一种氨基酸代谢的衍生物①Tyr; ②Trp;③His; ④Arg。

答（①）4、人体内氨的转运主要是通过①谷氨酸；②谷氨酰胺；③天冬酰胺；④天冬氨酸。

答（②）5、溴乙啶嵌入双链DNA会引起:①颠换突变；②缺失突变；③移码突变；④转换突变。

答（③）6、在蛋白质合成的后加工过程中，高尔基体是①形成核心寡糖的场所；②信号肽被切除的场所；③糖链加工，形成完整糖链的场所；④核糖体结合的部位。

答（③）7、下列氨基酸，哪一个不参与生成一碳基团①Gly; ②Ser;③His; ④Cys。

答（④）8、L氨基酸氧化酶的辅因子为:①NADP; ②维生素B6;③FMN或FAD; ④NAD。

答（③）9、下列尚未发现与酶活性有关的一个金属离子是①锌；②锰；③铜；④钡。

答（④）10、下图中哪条直线代表非竞争性抑制作用(图中X 直线代表无抑制剂存在时的同一酶促反应) ①A; ②B; ③C;④DA B C X D 1v1/[S]答（ ② ）11、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的 ①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度； ③底物的结合依赖于其浓度，而效应物的结合则否； ④别构酶分子都有一个以上的底物结合部位答（ ③ ）12、植物生长素吲哚乙酸是哪一种氨基酸代谢的衍生物①Tyr; ②Trp; ③His; ④Arg 。

答（ ② ） 13、生物体利用下列哪种氨基酸作为肌肉到肝脏运送氨的载体①丙氨酸； ②谷氨酸； ③甘氨酸； ④赖氨酸答（ ① ） 14、大肠杆菌甲酰化酶可以催化下列哪一种物质甲酰化:①MettRNA f met ; ②Met; ③MettRNA; ④fMet 。

生物化学复习题 (1)

1.1994年O.T.Avery等通过什么实验证明DNA是遗传物质的？答：肺炎球菌转化实验证明DNA是遗传物质。

2.核酸分为哪些类？它们的分布和功能是什么？答：（1）核酸分为两大类，即：核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）（2）核酸的分布：① DNA的分布：真核生物，98%在核染色体中，核外的线粒体中存在mDNA，叶绿体中存在ctDNA。

原核生物，存在于拟核和核外的质粒中。

病毒：DNA病毒②RNA的分布：分布于细胞质中。

有mRNA、rRNA、tRNA（3）功能：①的DNA是主要遗传物质②RNA主要参与蛋白质的生物合成。

tRNA：转运氨基酸TrRNA：核糖体的骨架mRNA：合成蛋白质的模板③RNA的功能多样性。

参与基因表达的调控；催化作用；遗传信息的加工；病毒RNA是遗传信息的载体。

3.说明Watson－Crick建立的DNA双螺旋结构的特点。

答：（1）DNA分子有两条反向平行的多核苷酸链相互盘绕形成双螺旋结构。

两条链围绕同一个“中心轴”形成右手螺旋，双螺旋的直径为2nm。

（2）由脱氧核糖和磷酸间隔相连而形成的亲水骨架在双螺旋的外侧，而疏水的碱基对则在双螺旋的内部，碱基平面与中心轴垂直，螺旋旋转一周约为10个碱基对（bp），螺距为3.4nm，这样相邻碱基平面间隔为0.34nm，并有一个36º的夹角，糖环平面则于中心轴平行。

（3）两条DNA链借助彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。

根据碱基结构的特征，只能形成嘌呤与嘧啶配对。

既A与T配对，G与C配对，A－T间有2个氢键，G－C间有3个氢键。

（4）在DNA双螺旋结构中，两条链配对偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。

这两条沟特别是大沟对蛋白质识别DNA双螺旋结构上的特定信息非常重要，只有沟内蛋白质才能识别到不同碱基顺序。

4.什么是增色效应和减色效应？说明其原因。

答：（1）增色效应：DNA 变性后，由于双螺旋解体，碱基堆积已不存在，藏于螺旋内部的碱基暴露出来，对260nm 紫外吸收值升高，此现象称为增色效应。

食品生物化学复习1

复习题一、选择题1．下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸：A．亮氨酸 B．酪氨酸 C．赖氨酸 D．蛋氨酸E．苏氨酸答案：B：人（或哺乳动物）的必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸8种，酪氨酸不是必需氨基酸。

2．酶的活性中心是指：A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域答案：D：酶活性中心有一个结合部位和一个催化部位，分别决定专一性和催化效率，是酶分子发挥作用的一个关键性小区域。

3．下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行 B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化 D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸E．需要酰基载体蛋白参与答案：A：脂肪酸β-氧化酶系分布于线粒体基质内。

酰基载体蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白辅酶。

脂肪酸β-氧化生成NADH，而葡萄糖转变成丙酮酸需要NAD+。

4．转氨酶的辅酶是：A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛答案D：A、B和C通常作为脱氢酶的辅酶，磷酸吡哆醛可作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。

5．利用操纵子控制酶的合成属于哪一种水平的调节：A．翻译后加工B．翻译水平 C．转录后加工D．转录水平答案 D：操纵子在酶合成的调节中是通过操纵基因的开闭来控制结构基因表达的，所以是转录水平的调节。

细胞中酶的数量也可以通过其它三种途径进行调节。

6．在蛋白质生物合成中tRNA的作用是：A．将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上 B．把氨基酸带到mRNA指定的位置上C．增加氨基酸的有效浓度 D．将mRNA连接到核糖体上答案B：TRNA分子的3ˊ端的碱基顺序是—CCA，“活化”的氨基酸的羧基连接到3ˊ末端腺苷的核糖3ˊ-OH上，形成氨酰-tRNA。

7．下列哪一项不是蛋白质的性质之一：A．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐溶解度增加C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性答案C：蛋白质处于等电点时，净电荷为零，失去蛋白质分子表面的同性电荷互相排斥的稳定因素，此时溶解度最小；加入少量中性盐可增加蛋白质的溶解度，即盐溶现象；因为蛋白质中含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸，所以具有紫外吸收特性；变性蛋白质的溶解度减小而不是增加，因为蛋白质变性后，近似于球状的空间构象被破坏，变成松散的结构，原来处于分子内部的疏水性氨基酸侧链暴露于分子表面，减小了与水分子的作用，从而使蛋白质溶解度减小并沉淀。

生物化学复习题1

第三章蛋白质化学一：填空题1.氨基酸的结构通式为________________。

2.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有________________、________________和________________。

酸性氨基酸有________________和________________。

3.在下列空格中填入合适的氨基酸名称。

(1)________________是带芳香族侧链的极性氨基酸。

(2)________________和________________是带芳香族侧链的非极性氨基酸。

(3)________________是含硫的极性氨基酸。

(4)________________或________________是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。

(5)在一些酶的活性中心中起作用并含羟基的极性较小的氨基酸是________________。

5.氨基酸的等电点(pI)是指________________。

6.氨基酸在等电点时，主要以________________离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以________________离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以________________离子形式存在。

7.在生理条件下(pH7.0左右)，蛋白质分子中的________________侧链和________________侧链几乎完全带正电荷，但是________________侧链则带部分正电荷。

8.脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生________________色的物质，而其它氨基酸与茚三酮反应产生________________色的物质。

10.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定________________上放出的________________。

生物化学复习题及答案-

生物化学复习题（一）选择题1.氨基酸在等电点时，应具有的特点是（D）A.不具正电荷B. 不具负电荷C.溶解度最大D.在电场中不泳动2.氨基酸不具有的化学反应是（A ）A.双缩脲反应B.茚三酮反应反应反应 E.甲醛滴定3.在一个肽平面中含有的原子数为（D ）4.用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（A ）A.双缩尿法B.凯氏定氮C.紫外吸收D. 茚三酮反应5.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（D ）A.蛋白质变性后溶解度增加B. 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C. 蛋白质变性后理化性质不变D. 蛋白质变性后丧失原有的生物活性6.氨基酸与蛋白质共有的性质是（D ）A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性性质7.维持蛋白质三级结构的主要靠（A ）A.疏水相互作用B.氢键C.盐键D.二硫键8.下列哪组反应是错误的（D ）—坂口反应 B.氨基酸—茚三酮反应—乙醛酸反应—酚试剂反应9.蛋白质中多肽键形成a-螺旋时，主要靠下列那种键（B ）A.疏水键B. 氢键C.离子键D.范德华力10.双链DNA之所以有高的解链温度是由于它含较多的（D ）A.嘌呤B.嘧啶+T D. C+G11.对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是（B ）为二股螺旋结构两条链的走向相反C.在A和G之间形成氢键D.碱基之间形成共价键12.用苔黑酚法可以鉴定的是（A ）C.所有核酸D.蛋白质13.下列有关RNA的形式，错误的是（D ）分子中含有遗传密码是相对分子质量最小的一种RNAC. RNA可以分为mRNA﹑tRNA﹑rRNAD. 胞质中含有mRNA，而不含其它核酸14.酶促反应的初速度不受那一因素影响（D ）A.「S」B.「E」C.「PH」D.时间15.关于米氏常数Km的说法，哪个正确（C ）A.饱和浓度时的速度B.在一定酶浓度下，最大速度的一半C.速度达到最大速度一半时的底物浓度D.饱和浓度的一半16.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列那种动力学效应（A ）不变，Km增大 B. Vmax不变，Km减小C. Vmax增大，Km不变D. Vmax减小，Km不变17.作为催化剂的酶分子，具有下列哪些动力学效应（B ）A.增高反应活化能B.降低反应活化能C.增高产物能量水平D.降低产物能量水平18.下面有关酶的描述，哪一项不正确（A ）A.所有蛋白质都是酶B.酶是生物催化剂C.酶有专一性D.酶在强酸﹑强碱条件下会失活19.下列关于酶活性的描述，哪一项是错误的（D ）A.活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B. 活性部位的基团按功能可分为两类：结合基团和催化基团C.酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位20.下列关于别构酶的叙述不正确的是（D ）A.所有别构酶都是寡聚体，而且亚基数目往往是偶数B.别构酶除了活性部位外，还含有调节部位C. 亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化D.亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应21.下列哪一项不是Km值的功能（D ）A. Km值是酶的特征性物理常数，可以用于鉴定不同的酶B. Km值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km值越小、亲和力越大C.用Km值可以选择酶的最适底物D.比较Km值可以估计不同酶促反应速度22.酶的高效率在于（D ）A.增加活化能B.降低反应物的能量水平C.增加反应物的能量水平D. 降低活化能23.竞争性抑制作用特点是指抑制剂（A ）A.与酶的底物竞争酶的活性中心B.与酶的产物竞争酶的活性中心C. 与酶的底物竞争非必需基团D. 与酶的底物竞争辅酶24.非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是（C ）A. Km不变，Vmax变大B. Km减小，Vmax变小C. Km不变，Vmax变小D. Km变大，Vmax25.下列关于酶辅基的叙述正确的是（C ）A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密B.只决定酶的专一性，与化学基团传递无关C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开D.酶蛋白的某肽链C端的几个氨基酸26.酶的比活力是指（B ）A.以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力B.每毫克蛋白的酶活力单位数C.任何纯酶的活力与其粗酶的活力比、D.每毫升反应物混合液的活力单位27.转氨酶的辅酶是（D ）A.尼克酸B.泛酸C.硫胺素D.磷酸吡哆醛28. 下列关于NAD和NADP的叙述正确的是（C ）A. NAD是单核苷酸，NADP是二核苷酸B. NAD含尼克酰胺，NADP含尼克酸C. NADP分子中除含有5´-磷酸核糖外，还含有2´，5´-二磷酸核糖；NAD分子中只含有5´-磷酸核糖。

生物化学复习提纲下(1)

#生物氧化#一、两条呼吸链组成和排列顺序a)组成NADH-CoQ还原酶、琥珀酸-CoQ还原酶、细胞色素(bc1)还原酶、细胞色素氧化酶i.4个复合体和2个单独成分。

ii.呼吸链＝递氢体＋递电子体NAD+ Fe-SFMN 细胞色素FAD+CoQiii.NADH-CoQ还原酶1.第一辅基：黄素类—FMN2.第二辅基：铁硫蛋白（借铁的可逆变价接受FMNH2的电子并转给辅酶Q）3.活性部分含有辅基FMN和铁硫蛋白4.NADH→FMN;Fe-SN-1a,b; Fe-SN-4; Fe-SN-3; Fe-SN-2 →CoQ5.复合物I催化两个同时发生的偶联过程：1）4个质子由基质转到内膜外；2）NADH+H++Q→NAD++QH2iv.辅酶Q类1.又称泛醌，不包括在复合体Ⅰ中2.电子传递链中唯一的非蛋白电子载体，是脂溶性化合物，可在脂双层扩散3.可接受2个H，还原成QH2，在复合体Ⅰ、复合体Ⅱ与细胞色素还原酶之间起载体作用，处在呼吸链的中心地位v.复合体Ⅱ—琥珀酸脱氢酶1.H+和电子由琥珀酸流向FAD，然后经Fe-S中心到将电子传给CoQ2.琥珀酸→Fe-S1; b560; FAD;Fe-S2 ; Fe-S3→ CoQvi.复合体Ⅲ—细胞色素还原酶1.细胞色素a)一类含血红素辅基的电子传递蛋白的总称。

是呼吸链中将电子从辅酶Q传递到O2的专一酶类b)cytbc1复合体：含ctyb、ctyc1及铁-硫蛋白。

c)cytc：在ctybc1复合体和cty氧化酶间传递电子。

d)cyt氧化酶：含ctya和ctya3 ,除含铁还含铜（Cu2+ → Cu+）2.靠血红素辅基铁的变价传递电子；将电子由CoQ传到Cytc3.催化还原型QH2的氧化和细胞色素c的还原。

活性部分主要包括细胞色素b和c1以及铁硫蛋白（2Fe-2S）。

4.QH2→b562; b566; Fe-S;细胞色素c1→Cyt cvii.Cyt c1.在Cyt 还原酶和cyt氧化酶之间传递电子。

护理《生物化学》复习题及答案(1)

《生物化学》复习题第二章核酸的结构与功能一、单项选择题（A型题）答题说明: Ａ型题即最佳选择题。

五个备选答案中, 只有一个是完全正确的。

将代表该正确答案的字母填入括号内。

1. 关于核酸的元素组成，下列哪项是错误的？（）A．核酸含有C元素B．核酸含有S元素C．核酸含有N元素D．核酸含有O元素E．核酸含有P元素，并以其含量来计算生物组织中核酸的含量2.DNA与RNA分子的碱基组成不完全相同，其中DNA所没有的碱基是：（）A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.胞嘧啶D.尿嘧啶E.胸腺嘧啶3．DNA和RNA彻底水解后的产物：（）A.碱基不同，戊糖不同B.碱基相同，磷酸相同C.碱基不同，戊糖相同D.碱基相同，戊糖不同E. 戊糖相同，磷酸相同4. 核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部位是：（）A.磷酸戊糖B.核苷C.碱基顺序D.戊糖磷酸骨架E.磷酸5．DNA的二级结构是：（）A.α螺旋B.β片层C.β转角D.超螺旋结构E.双螺旋结构6. 大核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A. 2'，3'-磷酸二酯键B. 3'，5'-磷酸二酯键C. 2'，5'-磷酸二酯键D. 糖苷键E. 氢键7. 关于Waston-Crick的DNA结构的论述正确的是：（）A.是一个三链螺旋结构B.双股链的走向是反向平行的C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对D.碱基之间共价结合E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧8．在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是：（）A.A=G,T≡CB.A≡T,G=CC.A=T,G≡CD.A=C,G≡TE.A-T,G=C9. t-RNA连接氨基酸的部位是：（）A.2′-OHB.3′-OHC.3′-PD.5′-PE.1′-OH10. 原核生物DNA的三级结构：（）A.倒L形B.核小体C.超螺旋D.三叶草形E.Z-DNA11. 双链DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？（）A.G+AB.C+GC.A+TD.C+TE.A+C12. 含有较多稀有碱基的核酸是：（）A. rRNAB. mRNAC. tRNAD. 核仁DNAE. 线粒体DNA13.真核细胞染色质的基本结构单位是：（）A.组蛋白B.核心颗粒C.核小体D.超螺旋E.双螺旋14. 核酸的最大紫外光吸收值一般在哪一波长附近？（）A. 200nmB. 220nmC. 240nmD. 260nmE. 280nm15. 关于DNA变性的叙述，正确的是：（）A. 磷酸二酯键断裂B. 多聚核苷酸链解聚C. 碱基的甲基化修饰D. 互补碱基间氢键断裂E. 糖苷键断裂1－5 BDACE；6－10 BBCBC；11－15 BCCDD二、名词解释1. DNA的一级结构 DNA分子中脱氧核苷酸从5´-末端到3´-的排列顺序叫做DNA的一级结构，简称为碱基序列。

生物化学课程复习资料

生物化学课程复习资料第一章：糖一、填空题1．糖类是具有多羟基醛或多羟基酮结构的一大类化合物。

根据其分子大小可分为单糖、__寡糖和多糖三大类。

5．蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成，它们之间通过α，β-1，2 糖苷键相连。

7．乳糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D－半乳糖组成，它们之间通过β—1，4糖苷键相连。

9．纤维素是由_ D-葡萄糖__组成，它们之间通过β—1，4 糖苷键相连。

12．人血液中含量最丰富的糖是_葡萄糖____，肝脏中含量最丰富的糖是__糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是_糖原____。

二、是非题1．D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。

错。

L—葡萄糖不存在于自然界。

2．人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。

第二章：脂质一、是非题1 自然界常见的不饱和脂酸多具有反式结构。

（错）2 磷脂是中性脂（错）3 磷脂酰胆碱是一种中性磷脂（对）4 某细菌生长的最适温度是25℃，若把此细菌从25℃移到37℃的环境中，细菌细胞膜的流动性将增加。

（对）5 天然存在的甘油磷脂均为D构型。

（错）6 胆汁酸是固醇的衍生物，是一种重要的乳化剂。

（对）7 构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。

（对）8 胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。

（错）9 氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化合物。

（对）10 多不饱和脂肪酸中均含有共轭双键。

（错）二、选择题2 下列不属于脂的物质是（ D ）A 维生素EB 前列腺素C 胆汁酸D 甘油3下列化合物中的哪个不属于脂类化合物（ D ）A 甘油三硬脂酸酯B 胆固醇硬脂酸酯C 羊毛蜡D 石蜡6下列哪个是饱和脂酸（ D ）A 油酸B 亚油酸C 花生四烯酸D 棕榈酸第三章：氨基酸、肽类、蛋白质化学一、选择题9在组蛋白的组氨酸侧链上进行（A ）以调节其生物功能。

A 磷酸化B 糖基化C 乙酰化D 羟基化11 如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中选择一个你认为最合适的（D）A 茚三酮B CNBr C胰蛋白酶 D 异硫氰酸苯酯22 前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含哪些氨基酸残基（D ）A 碱性B 酸性C 羟基D 疏水性23 蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，糖基往往与肽链中哪一个氨基酸残基的侧链结合（D）A 谷氨酸B 赖氨酸C 酪氨酸D 丝氨酸29 在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓（C ）A 三级结构B 缔合现象 C四级结构 D 变构现象30 蛋白质的构象特征主要取决于（A）A 氨基酸的组成、顺序和数目B 氢键、盐键、范德华力和疏水力C 各氨基酸之间的肽键D 肽链间及肽链内的二硫键31 氨基酸与蛋白质共同的理化性质（B ）A 胶体性质B 两性性质C 变性性质D 双缩脲反应二、问答及计算题4 蛋白质化学中常用的试剂有下列一些：CNBr，尿素，β-巯基乙醇，胰蛋白酶，过甲酸，丹磺酰氯，6mol/L HCl，茚三酮，异硫氰酸苯酯和胰凝乳蛋白酶等。

生物化学总复习题(1)

一，名词解释ribozyme 别构效应二，问答1，密码子兼并性，从密码子推出各种反密码子。

2，蛋白质胶体在溶液中稳定的原因。

3， 5-氟尿嘧啶的抑制机制。

4，脂肪酸通过细胞膜（线粒体膜）的转运方式5， 14C标记的Glucose在糖酵解和TCA循环中的降解顺序三，计算1， EMP途径中某一个酶的突变导致产生ATP的变化2，利用米氏方程推导竞争性抑制公式一．名词解释米氏常数（Km）磷酸戊糖途径调节子酶辅助因子 cori循环与巴斯德效应滚动环复制二．结构式TPCK 尼克酰胺 GC配对 IP3三．填空1, 蔗糖是否为还原糖-----。

2，糖苷键的两种类型-----和-----。

3，DNA的一条链序列为GTCAATG，那么另一条链的序列为-----。

4，-----常数表征酶的催化效率。

5，ρ因子的催化活性是-----和-----。

6，常见的遗传缺陷病有-----，-----，-----，-----；常见的放射性标记的同位素是-----，-----，-----，-----。

7，DNA复制过程中动物是以-----为能源，E. Coli 以-----为能源。

8，生物体中产能最多的生化反应过程是-----。

9，-----发现TCA循环，-----发现化学渗透学说。

10，真核生物rRNA拼接过程中左端的拼接点顺序为-----右端为-----，切除-----结构。

11，生长激素是由-----产生的。

12，E．Coli DNA Pol I 经酶切，得到大小片段，其中大片段具有-----酶活性和-----酶活性，小片段具有-----酶活性。

13，必需脂肪酸有-----和-----。

四．回答1，作动力学曲线区分酶的可逆性抑制与不可逆抑制？2，比较ATP与ppi在磷酸键及生物学功能方面的异同。

3，真核生物至少需要31种tRNA才能识别61种密码子，而线粒体中tRNA只有22种，为什么？4，阐明衰减子对操纵子的调控。

5，糖酵解和糖异生过程中涉及的不可逆反应和限速步骤。

生物化学复习资料(全)

生物化学复习资料第一章蛋白质化学第一节蛋白质的基本结构单位——氨基酸凯氏定氮法：每克样品蛋白质含量（g）=每克样品中含氮量x 6.25氨基酸结构通式：蛋白质是由许多不同的α-氨基酸按一定的序列通过肽键缩合而成的具有生物学功能的生物大分子。

氨基酸分类：（1）脂肪族基团：丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、脯氨酸（2）芳香族基团：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸（3）含硫基团：蛋氨酸（甲硫氨酸）、半胱氨酸（4）含醇基基团：丝氨酸、苏氨酸（5）碱性基团：赖氨酸、精氨酸、组氨酸（6）酸性基团：天冬氨酸、谷氨酸（7）含酰胺基团：天冬酰胺、谷氨酰胺必需氨基酸（8种）：人体必不可少，而机体内又不能合成，必需从食物中补充的氨基酸。

蛋氨酸（甲硫氨酸）、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸氨基酸的两性性质：氨基酸可接受质子而形成NH3+，具有碱性；羧基可释放质子而解离成COO-，具有酸性。

这就是氨基酸的两性性质。

氨基酸等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值。

蛋白质中的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸具有紫外吸收特性，在波长280nm处有最大吸收值。

镰刀形细胞贫血：血红蛋白β链第六位上的Glu→Val替换。

第二节肽肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水综合而形成的酰胺键叫肽键。

肽键是蛋白质分子中氨基酸之间的主要连接方式，它是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基缩合脱水而形成的酰胺键。

少于10个氨基酸的肽称为寡肽，由10个以上氨基酸形成的肽叫多肽。

谷胱甘肽（GSH）是一种存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽，含有一个活泼的巯基。

参与细胞内的氧化还原作用，是一种抗氧化剂，对许多酶具有保护作用。

化学性质：（1）茚三酮反应：生产蓝紫色物质（2）桑格反应第三节蛋白质的分子结构蛋白质的一级结构：是指氨基酸在肽链中的排列顺序。

蛋白质的二级结构：是指蛋白质分子中多肽链本身的折叠方式。