香精香料市场行业分析报告
香精香料行业分析报告
香精香料行业分析报告香精香料行业分析报告一、定义香精香料，即食品添加物，是指为了增加食品的香气、风味和口感而添加到食品中的一种复合物质。
由于在食品中使用极为广泛，因此是具有非常重要意义的一种化工产品。
香精是独立的香味品种，它是从自然物质中提取的或是发挥自然物质的香气作为香味的物质；香料则是指直接来源于植物、动物或矿物的天然物质，如蒜、葱、姜、香菜、丁香、花椒等。
香精和香料在工业中是紧密联系的，有时也可以合在一起称之为香味剂，主要应用于化妆品、日化、食品、饮料、药品等领域。
二、分类特点香精香料可以按不同分类方式分为多个类型，比如根据其分解成分的来源，可以把它分为天然香精香料和合成香精香料；按其广泛使用的领域，可以将其分为食品香味和非食品香味，如化妆品香味、洗涤剂香味等；依据所使用的技术方法，也可以将其分为挥发性和不挥发性等。
但是，大部分香精香料的传统特点还是来源于其重要的作用结构和生物活性。
1. 香味组分、香料及其他辅料组成的多元复合物质，其具体小分子成分根据不同的香精香料种类有所区别。
2. 具有特殊的物理化学性质，如挥发性、溶解性和稳定性等，有成分相容性问题，在制作香精香料时，会按照一定的配方与比例配制出具有特定化学结构和化学性质的复合物。
3. 具有灵活多变、可齐全可独立、快速、低成本生产等特点，适用于各个领域中的多个产品三、产业链香精香料行业产业链包括原料材料供应链、香精香料生产链、香精香料成品供应链等环节。
原料材料供应链主要包括植物、动物、矿物等天然香料的采集、香料的制作和人造香精香料等原料的生产；香精香料生产链是把原料经过蒸馏、萃取、提纯等技术手段制成香精香料产品的步骤；香精香料成品供应链则是销售与物流平台从生产环节获取香味产品，通过市场销售进行集成营销，运用各种销售和市场策略，向消费者传递香柚个性的价值和需求，创造基于香精香料生产的特定市场体系。
四、发展历程1949年新中国成立后，全国化学工业发展迎来了新的起点，香精香料行业随之成为重点发展领域，全国陆续在南京、上海、浙江、吉林、福建、广东等多个地方设立香精香料厂或工厂，拉动了很多相关产业的发展。
香精香料行业市场调研与竞争格局预测报告
行业政策环境对企业的要求与影响
政策法规：企业需 要遵守相关法律法 规，如食品安全、 环境保护法等
行业标准：企业需 要遵守行业标准， 如香精香料的国家 标准、行业标准等
监管力度：政府对 香精香料行业的监 管力度会影响企业 的经营和发展
政策支持：政府对 香精香料行业的政 策支持，如税收优 惠、财政补贴等， 会影响企业的盈利 和发展
行业市场规模
市场规模：全 球香精香料市
场规模超过 1000亿美元
增长趋势：预 计未来五年内， 市场规模将保
持稳定增长
主要市场：北 美、欧洲和亚 洲是香精香料
的主要市场
竞争格局：行 业竞争激烈， 主要企业包括
IFF、 Givaudan、 Symrise等
行业发展趋势
市场规模持续扩大 消费者需求多样化 环保、健康、安全成为重要趋势
技术发展对市场的影响
技术创新：推动 行业发展，提高 产品质量和生产 效率
技术升级：降低 生产成本，提高 产品竞争力
技术应用：拓宽 市场领域，满足 不同消费者需求
技术研发：提高 企业核心竞争力， 增强市场竞争力
行业竞争格局分析
市场规模：预计未来几年市场规 模将持续增长
市场集中度：市场集中度较高， 少数企业占据大部分市场份额
技术趋势：预 计未来五年内， 香精香料行业 技术发展趋势 将更加注重环 保、健康和个
性化
市场趋势：预 计未来五年内， 香精香料行业 市场趋势将更 加注重高端化
和定制化
行业企业竞争策略分析
价格策略：通过降低成本， 提高生产效率，降低产品 价格，提高市场竞争力
品牌策略：通过提高产品 质量，提升品牌形象，增 强消费者信任度
单击添加标题 市场调研 竞争格局预测
2024年香料香精市场前景分析
香料香精市场前景分析引言香料香精是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品和个人护理产品等行业的重要原料。
随着人们对品质和口感的要求不断提高，香料香精市场的需求也呈现出增长的趋势。
本文将对香料香精市场的前景进行分析，包括市场概况、市场驱动因素和发展趋势。
市场概况香料香精市场是一个庞大而复杂的市场，涉及多个行业和产品。
根据市场研究报告，香料香精市场的规模正在逐年扩大，并有望在未来几年内保持持续增长。
香料香精的主要应用领域包括食品、饮料、化妆品和个人护理产品。
在食品和饮料行业，香料香精被广泛应用于增加食物和饮料的口感和风味。
消费者对于美食的追求和对不同口味的越来越高的需求推动了香料香精市场的增长。
此外，人们对健康和天然食品的关注也为香料香精市场带来了新的机遇。
在化妆品和个人护理产品行业，香料香精被用于创造各种吸引人的气味和香水。
随着消费者对个人形象和美容的意识增强，对高品质香氛产品的需求也在不断增长。
这对香料香精市场提供了良好的增长机会。
市场驱动因素香料香精市场的增长得益于多个驱动因素的作用。
首先，消费者越来越注重产品质量和口感，对于食品、饮料、化妆品和个人护理产品的要求也越来越高。
香料香精作为重要的原料之一，能够满足消费者对于产品品质和口感的追求。
其次，全球化和城市化进程的推进使得消费者对于不同地区和文化的风味和氛围充满了好奇和渴望。
香料香精的应用能够为产品带来独特的风味和气味，满足消费者对于多样性和创新的需求。
此外，科技的不断进步和研发投入的增加也为香料香精市场的发展提供了支持。
新的技术和研发成果能够改善香料香精的品质和功能，满足不同行业和产品的需求。
发展趋势未来香料香精市场的发展将呈现以下几个趋势：1.健康和天然趋势：随着消费者对健康和天然产品的需求增加，市场对于天然原料和天然香料香精的需求也将增长。
制造商将倾向于使用更天然、有机的原料来制作香料香精。
2.创新和多样化：消费者对于多样性和创新的需求在不断增加，香料香精市场也需要不断创新和开发新的产品。
香精香料行业分析报告文案
香精香料行业分析报告目录一、香精香料概述4二、行业管理体制5三、行业主要法律、法规与政策5四、行业发展现状6五、行业竞争格局与市场化程度7六、行业发展趋势91、生物技术将更多地应用于香精香料的生产92、绿色环保化学工艺将成为国合成香料生产技术的发展方向10七、市场容量101、食品行业发展状况与市场需求102、饮料行业发展状况与市场需求123、烟草行业发展状况与市场需求13八、行业主要企业和主要企业的市场份额14九、行业利润水平的变动趋势与变动原因151、行业利润水平的变动趋势152、行业利润水平变动原因15十、进入本行业的主要障碍161、高额的研发投入形成的资金壁垒162、专业人才与细分市场的壁垒17十一、影响行业发展的有利和不利因素181、有利因素18（1）中国香精香料市场潜力巨大18（2）得天独厚的资源优势182、不利因素19（1）国市场面临激烈的国际化竞争19（2）中国香精香料行业投入亟待增加，技术研发落后将制约我国香精香料行业的发展19十二、行业技术水平与特点201、主要原料与其制备工艺202、行业应用的主要技术20（1）天然香料的提取技术20（2）香精香料的检测分析技术22（3）生物天然香料的制造技术23（4）香精缓释与控释技术23十三、上下游行业发展状况241、香料制造行业发展状况242、食品、饮料、烟草行业发展状况25一、香精香料概述香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草等行业，与人们的日常生活息息相关。
香料是一种在自然界原生态中能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的主要原料。
香料可分为天然香料、合成香料两大类；香精是以天然香料、合成香料和辅料为原料按相应配方混合而成的产品。
天然香料包括天然植物性香料和天然动物性香料。
天然植物性香料是以致香植物为原料，用水蒸气蒸馏法、浸提法等方法，提炼成的精油、浸膏等；天然动物性香料是以动物的分泌物等为原料，通过科学手段提取或收集的致香物质。
香精香料市场调研报告
香精香料市场调研报告
一、市场规模分析
1.1 市场概况
香精香料市场是指用于调味食品、饮料、化妆品、日用品等的香精和香料的生
产和销售市场。
1.2 市场发展趋势
随着人们生活水平和消费需求的不断提升，香精香料市场逐渐呈现出增长态势，特别是在食品、饮料等行业中的应用越来越广泛。
二、市场需求分析
2.1 主要需求方
香精香料主要应用于食品、饮料、化妆品、日用品等行业，其中以食品行业为
主要需求方。
2.2 市场需求特点
随着消费者对品质和口味的要求不断提高，香精香料市场需求呈现出多样化和
个性化的特点。
三、市场竞争分析
3.1 主要竞争对手
香精香料市场的竞争对手主要包括国内外知名的香精香料生产企业，以及一些
小型的本地生产企业。
3.2 竞争策略
市场竞争激烈，企业需要通过不断创新、提升产品品质和服务水平来提升竞争力。
四、市场发展机遇与挑战
4.1 市场发展机遇
随着消费者对品质的追求和消费水平的提升，香精香料市场发展机遇巨大。
4.2 市场发展挑战
香精香料行业的市场监管和质量管理问题亟待解决，企业需要加强自律和监管，提升产品质量和安全水平。
五、市场发展趋势分析
5.1 未来发展趋势
未来，香精香料市场将继续向多样化、个性化、绿色化的方向发展，逐渐形成
良性竞争格局。
5.2 发展策略建议
企业需要不断加强研发创新，提升品质和服务水平，积极拓展市场，以应对市
场发展的挑战和机遇。
以上是本次香精香料市场调研报告的内容，希望能为您提供参考。
2023年香精香料行业市场分析报告
2023年香精香料行业市场分析报告香精香料是指以香料为主要原料，辅以食品添加剂及其他辅料制成的具有香气、风味和调味功效的混合物。
随着人们对食品品质的要求日益提高，香精香料行业也受到了越来越多的关注。
本文将从市场规模、市场竞争、市场需求和未来发展趋势等方面进行分析。
一、市场规模香精香料市场的规模巨大。
据不完全统计，目前我国香精香料市场规模已经超过500亿元。
其中，食品香精香料市场是最大的细分市场之一，其市场规模占到了整个香精香料市场的50%以上。
随着生活水平的提高，人们对食品的口感、香气和营养价值要求越来越高，香精香料的需求也日益增长。
二、市场竞争当前，香精香料市场竞争激烈，供应商数量众多，市场份额分散。
市场上的主要竞争者主要有食品龙头企业和一些小型企业。
在市场上，大型食品企业占据了相当大的市场份额，具有明显的价格和产品优势。
小型企业则主要依靠创新和差异化经营来获得市场份额。
三、市场需求当前，消费者对于食品的要求更加倾向个性化、多样化和健康化。
随着健康意识的不断提高，消费者对于安全、天然、无添加的食品香精香料的需求也越来越大。
此外，在时代变迁中，香精香料已经不仅仅是增添食品口感的简单工具，还能够在更广泛的行业范围内使用，例如化妆品、香水等方面。
四、未来发展趋势1.健康、天然、无添加成为主流。
消费者对食品的健康性和安全性要求越来越高，未来香精香料行业将以健康、天然、无添加为主要发展趋势。
2.中高端市场增长迅速。
在高端市场，消费者对于香精香料的要求更加高，对于品质、口感和风味都有更高的期望值。
3.创新成为关键。
创新将成为香精香料行业稳定发展的关键，包括新材料研发、新工艺探索、新配方试验等方面。
总结香精香料市场具有广阔的发展前景，市场规模不断扩大，但也面临激烈的市场竞争。
在未来的发展中，健康、天然、无添加、中高端市场以及创新将是行业发展的关键。
只有不断提高品质、拓宽市场、加强企业形象和运营效率，香精香料企业才能在这个行业中立足并获得更高的市场份额。
香精香料行业分析报告
香精香料行业分析报告香精香料是一种用于给产品提供气味或味道的物质。
随着人们生活水平的提高和饮食文化的不断发展，香精香料的需求量迅速增加，香精香料行业也因此呈现出蓬勃的发展态势。
本文将从行业定义、分类特点、产业链、发展历程、行业政策文件、经济环境等方面对香精香料行业进行分析和介绍。
一、行业定义香精香料是一种用于为产品赋予气味或味道的物质，它们通常用于食品、化妆品、香水、洗涤剂等产品中。
香精香料的种类分为天然和合成两类，天然香精香料是从植物、动物等自然材料中提取的，而合成香精香料是通过化学方法合成的。
二、分类特点香精香料的分类方法很多，可以根据来源、化学结构、功能等方面进行分类。
从来源上看，可以分为天然和合成香精香料；从化学结构上看，可以分为芳香族化合物和脂肪族化合物等；从功能上看，可以分为增香、着色、调味、解毒等多种类别。
三、产业链香精香料行业的产业链主要包括原材料供应商、香精香料生产商、销售商和最终用户等环节。
其中，原材料供应商主要提供天然或化学合成的原材料，香精香料生产商则将原材料制成香精香料，销售商负责将香精香料销售给各行各业的最终用户。
四、发展历程香精香料行业的发展历程可以追溯到远古时代。
早在古代，人们就已经开始使用天然的香料和香膏来增加家居的气味，也已经开始使用芳香植物来治疗疾病。
随着时代的发展，香精香料逐渐成为了一种大众消费品。
20世纪初，香精香料开始走向工业化，大规模的合成香精香料开始生产和使用，香精香料行业进入了快速发展的阶段。
五、行业政策文件为了规范香精香料行业的生产和销售行为，国家相继颁布了一系列法规文件，如《香料香精行业标准》、《食品添加剂使用标准》、《食品安全法》等。
六、经济环境随着人们生活水平和消费观念的不断提高，香精香料行业的市场规模不断扩大。
据中国香料香精协会的统计数据显示，2018年我国香精香料行业的市场规模达到了900亿元，行业年均增速达到了12%以上。
七、社会环境随着人们对食品、化妆品等消费品的健康意识的不断提高，对于香精香料中成分的安全性和环保性的要求也日益提高。
香精香料行业现状分析
香精香料行业现状分析从近些年来的进展趋势来看，香精香料行业的进展速度非常喜人，2022年我国香精香料行业产量124.8万吨，其中香精产量约75.29万吨，香料产量约49.51万吨。
下面进行香精香料行业现状分析。
香精香料行业分析表示，香料香精工业市场广、用量大，在我国称得上为朝阳工业。
从客观上来讲，目前我国香料香精行业已经得到了较为稳定的进展，与其他配套行业的进展水平相适应，如医药工业、食品工业、环保产业和饮料工业等。
反过来看，上述配套行业的进展也会对香料香精行业的进展产生关键的促进作用，有效推动香料香精行业的进展与壮大。
综合而言，我国香精香料行业已经逐步朝着国家化的方向进展，在国民经济中发挥出了重要的作用。
通过对香精香料行业现状分析，近年来，我国香精香料行业快速进展，销售收入提升，香精产量稳步增长。
在进展中国家中，中国系少数能在香精香料生产上与发达国家相抗衡的国家之一。
2022年，我国香精香料行业销售额达到624.1亿元，2022年我国香精香料行业销售规模约621亿元，同比2022年的624.1亿元下降了0.5%。
产量方面，2022年我国香精香料行业产量124.8万吨，其中香精产量约75.29万吨，香料产量约49.51万吨。
我国香精香料行业集中度较低，低端市场竞争激烈。
目前，我国共有香料香精企业1000余家，大多属于中小型企业，研发投入、香精配方人才的数量相较于跨国企业有肯定差距。
因此，我国单一香精企业的成进步程缓慢，产品大部分集中于中低端市场。
通过对香精香料行业现状分析，中国是目前自然香料最大生产国，自然香料植物品种齐全，资源丰富，地域分布广泛。
据统计，国际市场上出名录的自然香料约500种，有工业化生产的不超过200种，中国有400多种香料植物，目前已生产的自然香料有120多种。
随着“平安、自然、环保”理念的日益深化，自然香料面临更大的进展机遇。
现今我国香精香料正处于一个特别年轻并快速增长的阶段，而且随着香料技术结构的多元化，以及部分高端产品技术含量的上升，可以预期将来几年，香精香料将连续增长态势。
2024年香料、香精市场规模分析
2024年香料、香精市场规模分析简介香料和香精是一种广泛应用于食品、化妆品、个人护理产品、清洁用品等领域的化学物质。
随着人们对产品品质和消费体验的要求不断提高，香料和香精市场逐渐扩大。
本文将对香料和香精市场的规模进行分析。
1. 香料、香精市场概况香料和香精市场是一个快速增长的行业，其市场规模和需求呈现稳步上升的趋势。
香料和香精在许多不同领域都有广泛的应用，如食品和饮料、化妆品和个人护理产品、清洁用品等。
2. 香料、香精市场发展趋势2.1 市场规模扩大随着人们对产品质量和消费体验的要求提高，香料和香精市场的需求不断增加。
同时，消费者对个性化产品的追求也推动了香料和香精市场的发展。
2.2 新兴市场的发展新兴市场对香料和香精的需求呈现出持续增长的趋势。
这些市场的快速发展带动了香料和香精行业的增长，同时也为企业提供了更多的机会。
2.3 技术创新和研发香料和香精行业致力于不断进行技术创新和研发，以满足市场需求。
新的研发技术可以提高产品的品质和使用体验，同时也可以降低成本，提高竞争力。
3. 香料、香精市场的竞争格局香料和香精市场是一个竞争激烈的行业，市场上存在许多知名企业和品牌。
这些企业通过提供高质量的产品、强大的品牌实力和广泛的渠道网络来保持市场竞争力。
同时，新进入者也在逐渐涌现，它们通过创新产品和定位差异化来争夺市场份额。
4. 香料、香精市场的前景展望随着人们对产品品质和消费体验要求的提高，香料和香精市场在未来仍将保持稳定增长。
新兴市场的崛起和技术创新的推动将进一步推动市场发展。
另外，消费者对个性化和健康产品的需求也将成为驱动市场增长的重要因素。
结论香料和香精市场是一个快速增长的行业，市场规模在不断扩大。
香料和香精行业将继续努力进行技术创新和研发，以满足市场需求。
随着新兴市场的崛起和消费者需求的变化，香料和香精市场的前景展望可观。
香精香料市场行业分析报告
市场份额 12.80% 12.00% 9.10% 8.60% 7.60% 5.60% 2.80% 2.50% 1.80% 1.70% 64.50%
资料来源：中国香精香料协会
8
整个香精香料行业技术壁垒不强，缺少知识产权壁垒，主要是 工艺难度限制
各大公司拥有的专 利知识产权相对与 行业近万种产品而 言所占比例极少
130
1998
1999
2000
2001
2002
中国食品添加剂产量 （1998－2002，万吨） 220 140 150 200 240
1998
1999
2000
2001
2002
13
数据来源：Chinainfobank， 中国食品工业网
•
DB将香精香料行业当作战略重点来发展具有一定难度 – 香料是技术密集型行业，单个品种总需求大多不超过100吨，小于1吨的 也比比皆是，与DB的大规模生产的核心能力相悖 – 香精的调配技术与设备要求太高，目前DB还没有这方面的人员和能力
– 目前我国的香精工业还不具有与外资巨头在高附加值产品方面竞争的能力
资料来源：中国香精香料行业协会
6
中国香精香料市场的竞争格局呈现三资、国企、民营三足鼎立 态势，国有企业仍控制大半市场份额，但是中高端市场被三资 企业牢牢控制
不同类型企业市场份额（％） 其他
说明
• 民企与国企在中低端市场过 度竞争形成价格大战 • 三资企业所占市场份额不高 、但是控制着中高档市场
4.0
产品结构情况
•作为最终产品香精所占比例较高且 逐年上升
企业竞争情况
•全球的香精香料行业集中度很高，排 名前十位的公司近年来不断并购大中 型竞争对手 •中国在国际香精香料市场上的优势主 要集中在天然香料领域，合成香料相 对较弱 •国有企业仍控制大半中国香精香料市 场份额，但是中高端市场被三资企业 牢牢控制
香料香精行业深度研究报告
随着全球经济的发展和消费者对高品质生活的追求，香料香精行业的 市场规模不断扩大，预计未来几年将继续保持稳定增长。
行业地位与作用
行业地位
香料香精行业是国民经济的重要产业之一，其发展水平直接关系到下游行业的品质和竞争力。在全球范围内，欧 洲、美国和日本等发达国家和地区的香料香精行业发展较为成熟，而中国等发展中国家则具有较大的市场潜力和 发展空间。
05
重点企业分析
国际重点企业分析
01
奇华顿（Givaudan）
02
全球最大的香精香料公司之 一，成立于1895年。
03
在全球设有多个研发中心， 专注于创新和定制化产品。
国际重点企业分析
在天然和合成香料领域均有深厚积累，产品广泛应用于香水、化妆品、个人护理和家居护理等行业。 芬美意（Firmenich） 成立于1900年，总部位于瑞士。
国外技术发展
国际香料香精行业在技术创新、产品 研发和生产工艺方面处于领先地位， 尤其在天然香料和高端香精的研发上 具有优势。
最新技术进展与趋势
生物技术在香料生产中的应用
利用生物技术手段生产香料成为行业趋势，如微生物发酵、基因工程等，可提高香料产 量和品质。
纳米技术在香精配方中的应用
纳米技术应用于香精配方中，可提高香精的稳定性、持久性和渗透性，提升产品性能。
未来展望
随着全球中产阶级人口的增 长和消费升级，香料香精行 业将迎来更多发展机遇。
环保法规的趋严将促使企业 加大环保投入，推动绿色生
产和可持续发展。
跨界合作和创新将成为行业 发展的新趋势，企业将加强 与食品、饮料、日化等领域 的合作，共同开发新产品和
技术。
未来，香料香精行业将更加 注重个性化、定制化和健康 化的发展，满足消费者多样
香精香料行业分析报告
香精香料行业分析报告香精香料行业分析报告目录一、香精香料概述二、行业管理体制三、行业主要法律、法规及政策四、行业发展现状五、行业竞争格局及市场化程度六、行业发展趋势1、生物技术将更多地应用于香精香料的生产2、绿色环保化学工艺将成为国内合成香料生产技术的发展方向七、市场容量1、食品行业发展状况及市场需求2、饮料行业发展状况及市场需求一、香精香料概述香精香料是一种具有调味、香气和美化作用的化学品。
它们广泛应用于食品、饮料、化妆品、香水、清洁剂等行业。
香精香料的种类繁多，包括天然香料和合成香料。
二、行业管理体制香精香料行业的管理体制主要由___、___、___等部门负责。
同时，行业协会也扮演着重要的角色，如___。
三、行业主要法律、法规及政策香精香料行业的主要法律、法规及政策包括《食品安全法》、《化妆品卫生监督条例》、《香精香料管理条例》等。
此外，政府还出台了一系列支持香精香料行业发展的政策。
四、行业发展现状香精香料行业在过去几年中保持了较快的增长，特别是在食品和饮料行业的需求推动下。
行业规模不断扩大，产品质量和安全得到了进一步提高。
五、行业竞争格局及市场化程度香精香料行业竞争激烈，市场化程度较高。
行业内主要企业包括国内外知名品牌，如___、___等。
此外，行业还存在一些小型企业和个体经营者。
六、行业发展趋势1、生物技术将更多地应用于香精香料的生产。
随着生物技术的不断发展，越来越多的香精香料将通过生物发酵技术生产。
2、绿色环保化学工艺将成为国内合成香料生产技术的发展方向。
绿色环保化学工艺将逐渐取代传统的合成香料生产技术。
七、市场容量1、食品行业发展状况及市场需求。
随着人们生活水平的提高，对食品的需求也越来越高。
香精香料作为食品的重要组成部分，市场需求将不断增加。
2、饮料行业发展状况及市场需求。
随着人们健康意识的提高，对饮料的要求越来越高。
香精香料在饮料中的应用也将越来越广泛。
得天独厚的资源优势中国拥有丰富的天然植物资源，这些资源为中国香精香料行业提供了得天独厚的优势。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
国际香料市场区域结构
100％＝150亿美元
其他 14.0
亚洲
31.0 北美
26.0
41.0 食用香精
29.0 西欧
资料来源：Freedonia Group 全球香料报告
4
中国香精香料行业发展迅速，目前产量和销售收入均以每年6－7％的 高于国际平均的速度增长,且产销平衡
香精香料销售收入预测 151亿
12
中国食品添加剂行业在近年来保持了较快速度增长，产值达到了260 亿人民币
55.0 国有企业
资料来源：中国香精香料网
7
全球的香精香料行业集中度很高，排名前十位的公司近年来不断并购 大中型竞争对手，2002年这十个公司总的市场份额达到64.5％
销售收入(亿美元）
1 Givaudan
19.32
2 IFF
18.09
3 F3.00
5 Quest
香精香料市场行业分析报告
香精香料行业分析
维生素产业现 状与展望
医药与原料药市 场与发展要素
饲料添加剂及 预混料
食品添加剂市场
香精香料市场
保健食品市场 与发展要素
房地产业竞争要素
1
香精香料行业分析总括
市场增长情况
•国际香精香料市场近年来基本保持每 年5－6％的速度稳定增长且供需基本 平衡,预计2004年全球销售额将超过180 亿美金
11.53
6 Takasako
8.50
7 Sensient
4.23
8 T.Hasegava
3.81
9 Mane SA
2.7
10 Dannisco
2.63
前十位总计
97.55
市场份额 12.80% 12.00% 9.10% 8.60% 7.60% 5.60% 2.80% 2.50% 1.80% 1.70% 64.50%
•香精香料业是 典型的技术密 集型行业需要 不断开发新的 香型
•技术开发主要 表现在对调香 技术和合成技 术的改进
10
DB进入香精香料行业具有一定的难度
• DB不适宜开发天然香料 – 浙江缺乏我国具有国际优势的香料作物 – 天然香料生产工艺与DB目前的化工合成工艺差别太大
• DB将香精香料行业当作战略重点来发展具有一定难度 – 香料是技术密集型行业，单个品种总需求大多不超过100吨，小于1吨的 也比比皆是，与DB的大规模生产的核心能力相悖 – 香精的调配技术与设备要求太高，目前DB还没有这方面的人员和能力 – 目前我国的香精工业还不具有与外资巨头在高附加值产品方面竞争的能力
资料来源：中国香精香料协会
8
整个香精香料行业技术壁垒不强，缺少知识产权壁垒，主要是 工艺难度限制
各大公司拥有的专 利知识产权相对与 行业近万种产品而 言所占比例极少
23
27
9
IFF Givaudan Firmenich Quest H&R Takasago
6
18
13
资料来源：IFF（国际香精香料公司）调研
11
如要进入该行业，DB必须从现有产品、技术为基础进行小 范围延伸
现有产品链 开发
进口替代
•改进现有产品的生产工艺与产品质量 •向产品链的下游开发
•我国目前每年进口香精香料超过3亿美金 •根据对进口产品分析，以及对自身技术能力 审视，可能开发出替代进口的产品
细分市场选 择
•不断地把市场细分，然后选准最脆弱的盲点 切入，迅速地建立市场份额成为小细分市场 的领导者
•目前中国香精香料行业产量和销售收 入均以每年6－7％的高于国际平均的 速度增长,且产销平衡
产品结构情况
•作为最终产品香精所占比例较高且 逐年上升
企业竞争情况
•全球的香精香料行业集中度很高，排 名前十位的公司近年来不断并购大中 型竞争对手
•中国在国际香精香料市场上的优势主 要集中在天然香料领域，合成香料相 对较弱
（1990－2004，亿美元）
180
150 127
96 78
1990
1995
2001
2002
2004预测
资料来源：Freedonia Group 全球香料报告
3
国际香料市场结构按产品构成和市场区域划分如下：
国际香料市场产品结构
100％＝150亿美元
天然香料 12.0
合成香料 12.0
35.0 日用香精
100亿
2001年
2005年预计
中国 香精香料市场总量（万吨）
年份
1995 2000
2005
总产量
9.33
15.93
21.7
进口量
0.04
0.3
0.3
总需求
9.37
16.23
21.9
资料来源：轻工业十五规划、亚洲信息发展中心
5
中国在国际香精香料市场上的优势主要集中在天然香料领域，合 成香料相对较弱
•国有企业仍控制大半中国香精香料市 场份额，但是中高端市场被三资企业 牢牢控制
DB进入的难点
•DB不适宜开发天然香料 •DB将香精香料行业当作战略重点来
发展具有一定难度
2
国际香精香料市场近年来基本保持每年5－6％的速度稳定增长且供 需基本平衡,预计2004年全球销售额将超过180亿美金
全球香精香料市场
资料来源：中国香精香料行业协会
6
中国香精香料市场的竞争格局呈现三资、国企、民营三足鼎立 态势，国有企业仍控制大半市场份额，但是中高端市场被三资 企业牢牢控制
不同类型企业市场份额（％）
民营企业
其他 4.0 17.0
24.0
三资企业
说明
• 民企与国企在中低端市场过 度竞争形成价格大战
• 三资企业所占市场份额不高 、但是控制着中高档市场
9
行业的关键成功要素主要表现在以下几方面
产品质量
生产成本
销售渠道
新品开发
•香质差持续时 间短香味不纯 是目前我国香 料工业的普遍 问题
•DB现有的香 料产品也面临 类似的问题
•我国香精香料 工业的核心竞 争力主要表现 在低成本方面
•完善的销售渠 道可以为企业 反馈有价值的 技术和市场信 息指引企业反 展方向
• 优势 – 我国是天然香料植物资源大国，从南到北都有香料植物的分布 – 我国产香料价格相对较低，在国际上具有一定竞争力
• 劣势 – 天然香料整体生产水平低，出口以初级原料为主，精制品的出口很少。日本、西欧 大量从我国进口初级原料，利用其技术优势进行加工处理后，再以精制的精油出口 到北美，远东及我国本土 – 合成香料技术差，香气持续时间短不纯正且缺乏高附加值的香料与香精产品 – 标准化工作相对的滞后，生产几千种香料产品，但目前我国已有标准的香料香精产 品（包括国家标准、行业标准、基础标准、方法标准）总共才156个，无法适应香料 香精发展的需要和国际市场的要求