奶牛饲料配方设计的特点
奶牛全混日粮TMR百问答(严选内容)
1.什么是TMRTMR（Total Mixed Ration）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。
全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡性的营养。
2、TMR饲喂工艺有什么优点？（1）精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。
奶牛单独采食精料后，瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能够刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。
TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康；（2）TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率；（3）增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率；（4）充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。
（5）根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF；（6）简化饲喂程序，减少饲养的随意性，使管理精准程度大大提高；（7）实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本；（8）实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。
3、饲喂TMR为什么能够提高牛奶产量？健康的牛才能产更多的奶，TMR技术能够提高牛群健康，确保奶牛瘤胃PH值的稳定，为瘤胃微生物创造一个良好的环境，促进瘤胃微生物的生长、繁殖，提高瘤胃微生物的活性，提高菌体蛋白的合成速率及合成量；TMR日粮是奶牛真正的全价饲料，配方的制作是以奶牛的实际营养需求为基准，能够挖掘出奶牛最大的生产潜力；搅拌车对饲草与精料均匀混合及恰当的切割、揉搓更加利于奶牛的消化吸收。
4、饲喂TMR为什么能够提高牛群健康？因为TMR全混日粮经过均匀的搅拌、切割、揉搓等工艺增强了适口性，TMR的配方是根据奶牛营养需求制定的，解决了奶牛采食随意性问题，降低了人为管理失误因素，均衡的营养使牛群更加健康。
奶牛日粮的概念及配制奶牛日粮的要点
奶牛日粮的概念及配制奶牛日粮的要点（一）xx佳农饲料有限公司技术部xx奶牛与猪鸡等单胃动物相比最大的特点是：奶牛是反刍的草食动物。
因此，在畜牧生产实践中，研究奶牛饲料及奶牛饲养管理时，必须充分考虑奶牛这一生理特点，我们不能用养猪养鸡的饲养方式来饲养奶牛，总的饲养原则是：奶牛应以青贮和各类干草等含高粗纤维的粗饲料为主，结合奶牛各个不同的生理阶段添加适量的精饲料以满足各阶段的营养需要。
然而，目前很多的奶牛饲养者常常忽略了这点，表现出：1.片面追求精饲料的质量和数量，到处寻求其它牛场的精料配方、盲目提高精料中蛋白类饲料的比例和提高精料饲喂量，但是，这样做的效果往往很不好，造成蛋白质的浪费，有时出现大面积的瘤胃酸中毒等疾病。
2.把牛奶质量差（比如：乳脂率低等）的原因全部归结到精料上，甚至是预混料的身上。
为了让我们佳农用户能科学地饲养奶牛，取得更好的经济效益，从本期开始，我们将系统地介绍奶牛日粮及其配制要点。
一、奶牛日粮的概念：奶牛日粮：是指奶牛在24小时内吃进的各种饲料的总和。
它包各种饲料的组成和数量。
为什么要引进奶牛日粮这一概念呢？因为通过它能全面地完整地计算出奶牛一日获得的各种营养成分的数量，来判断奶牛是否获得了它所需要的营养；并且通过对日粮组成的分析，可以很快找出该奶牛日粮组成存在哪些问题及如何解决。
一个能满足奶牛生理需要的、各种饲料搭配合理的奶牛日粮，我们通常把它称为“平衡日粮”。
为了更好地理解平衡日粮的含义和合理地配制不同生理阶段的奶牛平衡日粮，我们先来了解几个概念。
本期主要介绍干物质采食量的概念及目前奶牛饲养者对采食量理解、管理和核算上普遍存在的问题。
二、干物质采食量的概念：1.干物质：我们知道各种饲料中都含有一定量的水分，“干物质”就是指完全不含水的部分，比如：常见的精饲料（如玉米、豆饼等）干物质含量为88%左右。
饲料的干物质含量通常用百分比来表示，通俗地可理解为：饲料的干物质含量=100% -该饲料的含水率关于各种饲料干物质含量的数据，在饲料营养成分表中查找，也拿饲料到有关单位化验。
新版奶牛营养标准解读与配方表
一、概述奶牛是重要的家畜之一，在人类社会中发挥着重要的作用。
奶牛的饲养与管理对人类的生活和经济具有重要的影响。
随着畜牧业的发展，人们对奶牛的营养需求和饲料配方表有了更深入的了解。
本文将对新版奶牛营养标准进行解读，并提供相应的配方表。
二、新版奶牛营养标准解读1. 蛋白质新版奶牛营养标准对奶牛蛋白质的需求进行了详细的规定。
根据不同产奶阶段和产量，奶牛对蛋白质的需求也有所不同。
在配方饲料时，要根据实际情况确定蛋白质的含量，以满足奶牛的需求。
2. 能量奶牛在不同生产阶段需要的能量也不相同。
新版营养标准对奶牛的能量需求进行了详细的规定，指导饲养者在配方饲料时能更好地满足奶牛的能量需求。
3. 矿物质与维生素除了蛋白质和能量以外，奶牛还需要各种矿物质和维生素，如钙、磷、锌、铁、维生素A等。
新版营养标准针对不同的矿物质和维生素提出了具体的需求量，以帮助饲养者更科学地为奶牛配方饲料。
4. 其他营养需求除了上述三个方面，新版奶牛营养标准还对其他营养需求进行了详细的规定，如纤维素、水分等。
这些规定有助于饲养者更全面地为奶牛配方饲料，以确保奶牛的健康和生产。
三、新版奶牛配方表1. 配方原则根据新版奶牛营养标准，制定配方饲料时应遵循一定的原则。
首先要根据奶牛的生产情况确定需求量，其次要选用优质的饲料原料，最后要合理搭配，确保各种营养物质的平衡。
2. 配方方法根据不同阶段和不同产量的奶牛，配方方法也会有所不同。
一般来说，要根据奶牛的需求量和饲料的营养成分来确定配方比例，然后再进行混合加工，最终得到适合奶牛的饲料。
3. 配方实例根据新版奶牛营养标准，可以制定不同种类的配方饲料。
针对高产奶牛和低产奶牛，可以分别制定配方饲料，以满足它们不同的营养需求。
四、结论新版奶牛营养标准和配方表的出台，为饲养者提供了更科学、更全面的指导。
通过对标准的解读和配方表的制定，可以帮助饲养者更好地满足奶牛的营养需求，提高奶牛的生产效益，促进畜牧业的健康发展。
奶牛全混合日粮 （TMR）饲喂技术特点及关键措施
养殖与饲料2016年第7期摘要全混合日粮（TMR ）是现代标准化、规模化奶牛场普遍采用的饲喂技术。
该技术是依据奶牛各阶段的营养需要，一次性供给奶牛精粗比合适、适口性较好、各部分营养浓度相同的日粮，TMR 技术可以更好地发挥奶牛的生产性能。
本文介绍了TMR 饲喂技术特点、全混合日粮制作要点和饲喂关键措施。
关键词奶牛；TMR 技术；饲喂效果奶牛全混合日粮（TMR ）饲喂技术特点及关键措施雷亚非河南省新乡市畜牧技术推广站，河南新乡453003收稿日期：2016-04-26雷亚非，男，1982年生，畜牧师。
全混合日粮（Total Mixed Ration ，TMR ）饲喂技术，指根据奶牛不同的生理和生产阶段，制定不同的营养配方，再按照营养配方，将粗饲料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂按照一定比例、投入顺序混合充分而获得的一种营养相对均衡的混合饲料。
TMR 饲喂技术在美国、澳大利亚等发达国家有着较长的应用历史，对提高奶牛单产和牛奶质量、保障奶牛健康方面具有良好效果。
近年来，随着我国奶业的飞速发展，TMR 饲喂技术在国内得到推广应用，本文就TMR 饲喂技术特点、制作要点进行阐述。
1TMR 饲喂技术特点1）增加奶牛的采食量，提高生产性能。
我国的奶牛养殖起步较晚，采取的饲喂方式是传统的散养式，粗饲料和精饲料分开饲喂。
但由于粗饲料和精饲料的适口性不同，奶牛会产生挑食现象，从而导致干物质采食量不足，奶牛体况下降、生产性能降低。
一些奶牛甚至会出现食欲不振、营养失衡或者消化道疾病等。
TMR 制作技术，利用带有刀片的搅拌机械对粗饲料、精饲料进行混合搅拌，在搅拌过程中将粗饲料尽可能地切短，切短的各种粗饲料和精料混合均匀，改变了奶牛饲料的适口性，从而防止了奶牛的挑食，提高了奶牛采食量，使奶牛获得了足够的、营养均衡的全价饲料，保证了奶牛生产性能的充分发挥。
有试验表明，奶牛干物质采食量每增加0.5kg ，可增加产奶0.9～1.1kg ；采用全混合日粮饲喂的奶牛同采用传统饲喂方式的奶牛相比，产奶量可提高5%～8%，乳脂率可提高0.2%～0.5%。
奶牛饲料原料价值认识及利用特点
从上表中我们可以看到，排名越靠前的饲料其使用成本是越高的，也就是说明，这样的饲料原料在泌乳奶牛TMR日粮的使用中越不划算，那么他们的使用就越不能从营养角度去出发，对其价值的评定越要从营养角度之外着手，使用量也要受到一定限制。
排名越靠后的饲料则相反，它们在奶牛TMR日粮的使用中越划算，使用量就应该越大。
过瘤胃脂肪过瘤胃脂肪作为一种单一的脂肪类产品，虽然经过过瘤胃保护处理，不会产生对瘤胃发酵的钝化作用，但对奶牛只能提供脂肪。
所以虽然它所含能量值非常高，但其对泌乳所需的全面营养供给来说相差巨大，单纯依靠它并不能对奶牛泌乳产生实质性的促进作用。
由此，过瘤胃脂肪产品最佳的应用是在夏季炎热季节减缓热应激和用于泌乳早期处于能量负平衡期间的奶牛TMR日粮中快速补充体膘流失。
如若在泌乳中期和后期添加过瘤胃脂肪，本身的能量正平衡再加上过瘤胃脂肪的提供会造成牛体过胖，引起下一产的繁殖和代谢疾病。
进口苜蓿干草我们建议在高产奶牛TMR日粮中使用优质进口苜蓿草，其使用量甚至超过羊草。
其原因是优质苜蓿草的收割时间受到严格把控，其NDF的降解率较高和降解速度较快，与羊草等低质粗料想比能更快排出瘤胃，缩短胃排空时间，增加奶牛的采食频率和日干物质采食量。
而我们也清楚，干物质采食量对于高产奶牛来说就是产奶的动力来源。
当奶牛处于DMI成为营养获得最大障碍的时候(如泌乳初期和泌乳高峰期)，优质进口苜蓿草才能发挥其作用。
另外，对于断奶犊牛来说，对纤维素的消化能力还没有达到最佳，因此，断奶犊牛的粗饲料供应也最好能采用优质进口苜蓿草。
除泌乳前期和高峰期以及断奶犊牛之外，优质进口苜蓿草的使用不会带来更多的蛋白质供应，反而会极大增加TMR日粮的配方成本，代价过高。
全脂膨化大豆全脂膨化大豆和全脂大豆相比各种营养元素的含量并没有显著的变化。
但经过膨化处理后，其中的蛋白质得到一定的变性，降低了其在瘤胃内的降解能力，与未经处理的大豆相比增加了蛋白质的过瘤胃率。
奶牛饲料最佳搭配比例、最佳饲喂方法
奶牛饲料最佳搭配比例、最佳饲喂方法粗饲料的饲喂奶牛作为反刍动物以采食粗饲料为主，因此在饲养奶牛时需要准备充足的饲草饲料，饲喂奶牛的粗饲料种类繁多，主要有青干草和农作物秸秆，通常青干草的营养价值要高于秸秆。
在对奶牛饲喂粗饲料时不宜直接饲喂，为了提高粗饲料的利用率，提高奶牛的采食量，减少饲料的浪费，提高饲料的营养价值，一般将粗饲料进行加丁处理后再饲喂，在饲喂青干草前可将其切短，一般保持在3 cm左右即可，不宜切的过短，如果青干草切得过短、粉碎的过细，不利于奶牛的反刍活动，会引起消化不良，引起腹泻，对瘤胃的健康不利。
而对于秸秆饲料的加工一般多选择进行青贮、秸秆饲料经过青贮，可以提高营养价值、适口性，并且可以长期贮存，可为冬春两季提供青绿多汁饲料，确保奶牛全年摄入充足的营养物质。
秸秆除了可青贮外，还可进行微贮和氨化，均为饲喂奶牛的良好粗饲料。
在饲喂时要注意保证粗饲料的质量，不饲喂发生霉变的饲料，在饲喂前要检查粗饲料中是否含有异物，防止奶牛的瘤胃受损。
在饲喂粗饲料时需要使用饲槽，目前仍有许多的奶牛养殖户或养殖场不使用饲槽饲喂奶牛，而是将饲草直接放在地上，这会使饲草饲料与地面的污物和病菌接触，增加了奶牛感染疾病的几率。
另外，大量的饲料置于地上还会被奶牛践踏，造成饲料的浪费，增加了饲料成本，因此奶牛养殖需要使用饲槽。
精饲料的饲喂精料的饲喂可以显著提高奶牛的产奶量，一般精饲料都是搭配粗饲料来使用的，但是在很多奶牛养殖场中存在这样一个误区，就是认为奶牛的体重越大，产奶量越高，因此盲目增加精料的饲喂量，不但不会提高奶牛的产奶量和牛奶的质量，反而会使奶牛体况过肥，导致奶牛的乳房内沉积大量的脂肪，阻碍泌乳，还易引发乳房炎，除此之外，大量采食精料还会导致奶牛因采食过量的精料而发生瘤胃异常发酵，发生瘤胃酸中毒等疾病，影响奶牛的健康。
因此在奶牛养殖过程中适量的饲喂精饲料，还要注意日粮中精粗比。
精料在饲喂前也需要加工处理，目前对于精料的加工大多进行粉碎，但是要注意粉碎的粒度，不宜粉碎过细，否则会影响奶牛瘤胃的健康。
精料补充料及配方设计
精料补充料及配方设计精料补充料的概念及组成精料补充料（concentrate supplement）指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。
主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成，主要适合于饲喂牛、羊、兔等草食动物。
这种饲料营养不全价，不单独构成饲粮，仅组成草食动物日粮的一部分，用以补充采食饲草不足的那一部分营养。
亦即牛、羊等草食动物在所采食的青、粗饲草及青贮饲料外，给予适量的精料补充料，可全面满足饲喂对象的各种营养需要。
饲喂时必须与粗饲料、青饲料或青贮饲料搭配在一起。
在变换基础饲草时，应根据动物生产反应及时调整给量。
精料补充料的组成：能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂，用量占全饲粮干物质的15％～40％。
精料混合料配方的设计方法精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单胃草家畜(马、兔)的一种补充精料，它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料所组成，用于补充草料中不足的营养成分。
其配方设计可用以下两种方法：根据日粮配方计算精料混合料配方设计草食家畜的日粮配方除应考虑供给必要的营养成分外，还应考虑日粮的干物质量，这样既能满足其营养需要，又能满足其生理需要。
因此它有别于单胃动物饲料配方设计。
精料混合料配方设计步骤a查出饲喂对象的维持需要和生产需要。
b查出饲料营养成分，并把风干基础养分含量折算成绝干基础养分含量。
c用试差法进行配合。
d将所用饲料绝干物还原为饲料原物数量。
e去除青粗饲料，计算出精料混合料配方。
举例说明例：用青干草、胡萝卜、玉米、麸皮、棉仁饼、骨粉、食盐为一头体重500千克，日产15千克奶，乳脂率4%的成年奶牛设计精料混合料配方。
第一步：查出乳牛维持需要和产奶需要。
第二步：查出所用饲料营养成分，并折算成绝干物质成分含量。
第三步：拟定配方。
试算产奶净能和可消化粗蛋白质以及粗纤维的百分含量(根据反刍家畜的生理特点，要求粗纤维含量不低于17%)。
精料补充料设计
配方一
23.0 ------20.0 5.0 --5.0
配方二
--40.0 15.0 -----------
牛精料补充料配方示例（%）
原料名称 奶牛饲料 肉牛饲料
配方一
10.0 --5.0 2.0 0.5 --1.0 1.0 0.5
配方二
6.0 ------1.0 ----1.1 1.0
配方一
44.0 ------0.5 1.5 ----1.0
青饲料可满足各种营养物质的数量
饲料
玉米青贮 杂干草 灰萝卜 小计 需要 相差
用量
18 5 16 39
DM
4.5 4.5 1.6 10.6
NE
NND DCP CA
162 195 112
P
22.59 7.2 18.62 5.95 12.72 4
19.8 12.6 20 9.6 9 4.8
53.93 17.15 469
(5)根据设计够成奶牛的日粮 玉米青贮18公斤 杂干草5公斤 灰萝卜16公斤 精料补充料10.7公斤
牛精料补充料配方示例（%）
原料名称 玉米 甘薯片 豆粉 大豆粉 棉仁粕 菜籽粕 葵花粕 胡豆 奶牛饲料 肉牛饲料
配方一
57.0 ----23.0 ---------
配方二
29.9 ----25.0 ----36.0 ---
16.79 113.6 36.13 1641 138
95
20.15 136.3 43.36 1969 165. 114 1 6
2、确定饲料，查《奶牛饲料营养价值表》 现假设青粗饲料有：玉米青贮、杂干草、灰萝卜， 精饲料有：玉米、小麦麸、鱼粉、豆粕、石粉、磷酸氢 钙、食盐等。查得各种饲料的营养价值。 3、按DM供给量及其精粗比例，确定精料补充料的营养 指标目标值 本奶牛群的平均总DM为20.15公斤,其产奶量为中上 等水平,精:粗饲料的DM比例45:55考虑,则青粗饲料的 DM应占11斤,(20.15*55%) 生产上对中等产奶水平的牛通常可按100公斤体重 供给1公斤干草,3公斤青贮,3公斤块根块茎饲料设计.那 根据我们的饲料实际供应,供给干草5公斤,青贮18公斤, 灰萝卜16公斤.可满足各种营养物质的数量见下表:
奶牛的饲养管理知识
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
制作TMR饲料配方应考虑哪些方面因素
制作TMR饲料配方应考虑哪些方面因素1.根据牧场实际情况，考虑泌乳阶段、产量、胎次、体况、饲料资源特点等因素合理制作配方。
日粮配合必须以奶牛饲养标准为基础，充分满足奶牛不同生理阶段的营养需要。
2. 确定奶牛的干物质采食量干物质采食量的确定是配制TMR的重中之重，是确定日粮营养浓度的基础，奶牛干物质采食量与奶牛体重、生产性能(产奶量)、生产阶段以及粗饲料的质量都有很大关系。
在制作TMR配方时首先必须确定奶牛的干物质采食量，严格干物质采食量的计算必须以数据为依据，必须明确奶牛的体重与标准乳的产量。
体重可以通过地秤及体重测量尺估算，标准乳量可以记录日产奶量折算。
“奶牛饲养标准”推荐产奶牛干物质需求：适用于偏精料型日粮的参考干物质采食量(Kg)=0.062W0.75+0.04Y适用于偏粗料型日粮的参考干物质采食量(Kg)=0.062W0.75+0.45Y式中：Y——标准乳重量，单位为千克(Kg)W——体重，单位为千克(Kg)4%乳脂率的标准乳(FCM)(Kg)=0.4×奶量(Kg)+15×乳脂量(Kg)如果奶牛实际干物质采食量低于预计采食量，那么就会造成配制日粮的营养浓度偏低，奶牛食入营养不能满足生产的需求，长期饲喂不仅影响产奶量，还会使牛群体况下降;相反如果实际采食量大于预计采食量，就会造成配制日粮营养浓度偏高，超出奶牛生产需求，一方面造成浪费，另一方面会增加代谢疾病发生率。
3. 考虑各牛群的大小，每个牛群可以有各自的TMR，或者制作基础TMR+精料(草料)的方式满足不同牛群的需要。
对于大型奶牛场，泌乳牛群根据泌乳阶段分为早、中、后期牛群，干奶早期、干奶后期牛群。
对处在泌乳早期的奶牛，不管产量高低，都应该以提高干物质采食量为主。
对于泌乳中期的奶牛中产奶量相对较高或很瘦的奶牛应该归入早期牛。
对于小型奶牛场，可以根据产奶量分为高产、低产和干奶牛群。
一般泌乳早期和产量高的牛群分为高产牛群，中后期牛分为低产牛群。
精料补充料---饲料知识---非常全面
精料补充料的概念及组成精料补充料（concentrate supplement）指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。
主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成，主要适合于饲喂牛、羊、兔等草食动物。
这种饲料营养不全价，不单独构成饲粮，仅组成草食动物日粮的一部分，用以补充采食饲草不足的那一部分营养。
亦即牛、羊等草食动物在所采食的青、粗饲草及青贮饲料外，给予适量的精料补充料，可全面满足饲喂对象的各种营养需要。
饲喂时必须与粗饲料、青饲料或青贮饲料搭配在一起。
在变换基础饲草时，应根据动物生产反应及时调整给量。
精料补充料的组成：能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂，用量占全饲粮干物质的15％～40％。
精料混合料配方的设计方法精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单胃草家畜(马、兔)的一种补充精料，它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料所组成，用于补充草料中不足的营养成分。
其配方设计可用以下两种方法：根据日粮配方计算精料混合料配方设计草食家畜的日粮配方除应考虑供给必要的营养成分外，还应考虑日粮的干物质量，这样既能满足其营养需要，又能满足其生理需要。
因此它有别于单胃动物饲料配方设计。
精料混合料配方设计步骤a查出饲喂对象的维持需要和生产需要。
b查出饲料营养成分，并把风干基础养分含量折算成绝干基础养分含量。
c用试差法进行配合。
d将所用饲料绝干物还原为饲料原物数量。
e去除青粗饲料，计算出精料混合料配方。
举例说明例：用青干草、胡萝卜、玉米、麸皮、棉仁饼、骨粉、食盐为一头体重500千克，日产15千克奶，乳脂率4%的成年奶牛设计精料混合料配方。
第一步：查出乳牛维持需要和产奶需要。
第二步：查出所用饲料营养成分，并折算成绝干物质成分含量。
第三步：拟定配方。
试算产奶净能和可消化粗蛋白质以及粗纤维的百分含量(根据反刍家畜的生理特点，要求粗纤维含量不低于17%)。
奶牛TMR
1.什么是TMRTMR（Total Mixed Ration）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。
全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡性的营养。
2、TMR饲喂工艺有什么优点？（1）精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。
奶牛单独采食精料后，瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能够刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。
TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康；（2）TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率；（3）增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率；（4）充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。
（5）根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF；（6）简化饲喂程序，减少饲养的随意性，使管理精准程度大大提高；（7）实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本；（8）实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。
3、饲喂TMR为什么能够提高牛奶产量？健康的牛才能产更多的奶，TMR技术能够提高牛群健康，确保奶牛瘤胃PH值的稳定，为瘤胃微生物创造一个良好的环境，促进瘤胃微生物的生长、繁殖，提高瘤胃微生物的活性，提高菌体蛋白的合成速率及合成量；TMR日粮是奶牛真正的全价饲料，配方的制作是以奶牛的实际营养需求为基准，能够挖掘出奶牛最大的生产潜力；搅拌车对饲草与精料均匀混合及恰当的切割、揉搓更加利于奶牛的消化吸收。
4、饲喂TMR为什么能够提高牛群健康？因为TMR全混日粮经过均匀的搅拌、切割、揉搓等工艺增强了适口性，TMR的配方是根据奶牛营养需求制定的，解决了奶牛采食随意性问题，降低了人为管理失误因素，均衡的营养使牛群更加健康。
犊牛代乳料配方设计的特点
初生牛犊的消化生理机能与仔猪相似，目前，前期代乳料(6周龄以内)配方的设计仍然是牛饲料配方设计中的一个难题。
其一是可供选用的饲料原料有限，其二是成本高。
可供选用的原料主要有脱脂奶粉或乳品加工副产品、乳糖或单糖、油脂及饲料添加剂等。
优质鱼粉与大豆也可使用一部分。
据研究。
鱼粉最多只能代换乳蛋白的35％，即使这一比例也有一定程度降低幼牛生长的作用。
初生牛犊对大豆蛋白的利用能力也是较低的，比例过高还可导致腹泻。
幼牛对动物脂肪的利用能力高于植物脂肪。
另外，早期代乳料中添加一定比例的乳化剂往往是非常重要的。
初生牛犊的消化生理机能与仔猪相似，目前，前期代乳料(6周龄以内)配方的设计仍然是牛饲料配方设计中的一个难题。
其一是可供选用的饲料原料有限，其二是成本高。
可供选用的原料主要有脱脂奶粉或乳品加工副产品、乳糖或单糖、油脂及饲料添加剂等。
优质鱼粉与大豆也可使用一部分。
据研究。
鱼粉最多只能代换乳蛋白的35％，即使这一比例也有一定程度降低幼牛生长的作用。
初生牛犊对大豆蛋白的利用能力也是较低的，比例过高还可导致腹泻。
幼牛对动物脂肪的利用能力高于植物脂肪。
另外，早期代乳料中添加一定比例的乳化剂往往是非常重要的。
初生牛犊的消化生理机能与仔猪相似，目前，前期代乳料(6周龄以内)配方的设计仍然是牛饲料配方设计中的一个难题。
其一是可供选用的饲料原料有限，其二是成本高。
可供选用的原料主要有脱脂奶粉或乳品加工副产品、乳糖或单糖、油脂及饲料添加剂等。
优质鱼粉与大豆也可使用一部分。
据研究。
鱼粉最多只能代换乳蛋白的35％，即使这一比例也有一定程度降低幼牛生长的作用。
初生牛犊对大豆蛋白的利用能力也是较低的，比例过高还可导致腹泻。
幼牛对动物脂肪的利用能力高于植物脂肪。
另外，早期代乳料中添加一定比例的乳化剂往往是非常重要的。
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牛的饲料配制与注意事项完整版
牛的饲料配制与注意事项集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]牛的饲料配制与注意事项肉牛的精料的配置与管理首先我们应该掌握肉牛是什么科的动物，主食什么、肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。
精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。
在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：一、精饲料的配制精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。
能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。
蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等，约占精饲料的20%-25%。
产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼(粕)为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆饼(粕)。
小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。
棉子饼(粕)、豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过3千克。
矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%。
青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%-1%。
冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%-0.8%，夏季添加量占精饲料量的1%-1.2%。
以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量的0.3%-0.5%。
微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。
二、精饲料配制的注意事项严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。
国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。
严禁使用肉骨粉。
饲料中的水分含量不得超过14%。
三、颗粒饲料育肥牛将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显着缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。
奶牛饲料的加工与调配
奶牛饲料的加工与调配奶牛所需的饲料有两大类。
一类为粗饲料，粗饲料品种有各类青草、干草、玉米秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿等；另一类为精饲料，包括玉米、棉粕、麸皮等。
青饲料青饲料是指天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。
青饲料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。
在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。
常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
青贮饲料青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收获后直接或经过适当风干后，切碎，密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。
青贮的原理青贮就是把新鲜的青绿多汁饲料切碎后装进青贮窖、青贮塔或青贮壕内，压实密封，经微生物发酵而制成具有酸味、清香味的可口性饲料。
这种饲料可保存几个月甚至几年。
所以青贮是一种长期贮藏青绿饲料的好方法。
青贮的原料应含有一定的糖和适量的水分。
糖分少则乳酸菌增殖慢，产生的乳酸极少，难于抑制其他杂菌的生长，不利青贮。
水分过多使糖分浓度变稀，汁液外渗，造成养分流失，而易使酪酸菌繁殖，使青贮质量不好；水分太少原料不易压紧，易造成好氧腐败菌繁殖，引起发霉腐败。
用作青贮的原料要求含水分65％～70％。
如果原料嫩，含水分可低于60％；原料粗老，则含水量可高于70％，若进行低水分青贮，其含水量应为40％～60％。
同时，由于乳酸菌为厌氧菌，在青贮时务须将青贮原料切短、踩压紧密。
青贮的方法建窖地点不论用青贮窖、青贮塔或青贮壕，其地点均应选在地势较为高燥、向阳、土质坚实、排水良好的地方。
窖的大小青贮窖必须坚固、不透气、不漏水，有条件的窖壁和窖底可用石块砌成。
原料准备用作青贮的原料宜先切短，目的是使原料流出大量汁液，以利乳酸菌生长，同时也利于压实。
填装填装青贮原料要随装随铺平压实，尤其是窖的四周边缘更要压实，排出空气，减少留存空隙。
封盖窖装满后在青贮料上面盖上塑料薄膜，上面再铺一层稻草，然后盖土密封。
奶牛全混合日粮(TMR)调制技术
添加剂使用注意事项
常用添加剂种类
矿物质、维生素、酶制剂、益生菌等。
使用原则
根据奶牛营养需求和饲料成分，合理选择和使用 添加剂，避免过量或不足。
注意事项
确保添加剂质量可靠，与饲料混合均匀，避免对 奶牛造成不良影响。
03
TMR调制设备介绍
搅拌设备类型及特点
卧式搅拌机 适用于中小型牧场，结构简单，维护方便。
营养成分检测
定期对成品进行营养成分 检测，包括粗蛋白、粗纤 维、脂肪、矿物质和维生 素等含量，确保满足奶牛 的营养需求。
卫生指标
成品应符合相关的卫生标 准，如大肠杆菌、沙门氏 菌等微生物指标以及重金 属、农药残留等化学指标 均应控制在安全范围内。
05
TMR饲喂管理策略
不同生理阶段奶牛饲喂方案制定
搅拌效果好，能确保饲料充分混合。
搅拌设备类型及特点
占地面积小，便于安装和移动。 立式搅拌机
适用于大型牧场，处理量大，效率高。
搅拌设备类型及特点
结构紧凑，占地面积小。 配备自动控制系统，操作简便。
输送设备类型及特点
刮板输送机 适用于短距离、大容量的饲料输送。
结构简单，运行平稳，维护方便。
输送设备类型及特点
比例控制
根据奶牛的营养需求和饲养标准，精 确计算各种原料的投放比例，确保日 粮的营养平衡。同时，要根据原料的 水分、干物质等含量进行适当调整。
搅拌时间与均匀度要求
搅拌时间
根据TMR搅拌机的型号和容量，以及原料的种类和数量，合理确定搅拌时间。 一般来说，搅拌时间应控制在30分钟左右，确保各种原料充分混合均匀。
案例二
另一规模化牧场在应用TMR技术 后，成功降低了饲料成本，同时 改善了奶牛的健康状况，减少了 疾病发生率。
奶牛饲喂全混合日粮（TMR）注意要点
2022.13·
119
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The development of feed and forage | 饲料与牧草开发
状态，有效促进了瘤胃内环境的相对稳定[7]，稳定的瘤 胃环境可以促进瘤胃内有益微生物的生长、繁殖，提高 微生物的活性与蛋白质的合成效率，促进机体对饲料中 营养物质的吸收、转化。TMR 饲喂技术减少了饲料因 配比不合理或不均匀而造成的微量元素、矿物质、维生 素等缺乏症或中毒现象的发生，同时也能保证奶牛各阶 段的营养需要，提高了奶牛牛体况的健康程度，减少了 蹄病、酸中毒、酮病、产褥热等营养代谢病的发生[8]。
2 TMR饲喂技术缺点
2.1 投入成本高 TMR饲喂技术虽然能实现日粮的完全混合，提高
奶牛采食量及生产性能，但是，在运行初始，投入成本 高。
具有一定规模的牛场才能使用TMR饲喂技术，首 先养牛场要满足对不同奶牛按照不同生理阶段、不同营 养需要进行分群，这在棚舍设施、构造方面投入成本较 高。其次，需要购买TMR制备机、高精尖的称量设备、 检测设备等器械，器械投入成本较高，增加了牛场的经 济负担。 2.2 饲养管理人员水平要求高
3 TMR饲喂技术注意要点
3.1 科学分群管理 应用 TMR 饲养技术的奶牛场，应具有对不同生理
阶段、不同营养需要的奶牛实施分群管理的条件。150 头内规模的奶牛场可以分为干奶牛群与泌乳牛群2个群 体；150～300头规模的奶牛场可以分为干奶牛群、高 产牛群、低产牛群3个群体；300～500头规模的奶牛场 可以分为干奶牛群、高产牛群、中产牛群、低产牛群4 个群体；500头以上的规模的奶牛场可将奶牛按照泌乳 早期、泌乳中期、泌乳后期或干奶前期、干奶后期进行
奶牛饲料配方设计的特点
1．后备奶牛饲料配方设计饲养后备奶牛的目的是通过饲养控制，使其在适宜的时间内达到适宜的体重(如黑白花奶牛2岁体重约340 kg)，为下一步配种、繁殖、产奶打下良好的基础。
要达到这一目标，影响的因素有多个方面，但是合理的饲粮配方至关重要，因此，在设计后备奶牛饲粮时，除了应遵循一般的原则外，还需注意以下几点：(1)弄清生长奶牛的种类、年龄和体重，估计出在规定的年龄内达到规定体重所需的日增重。
从饲粮配方设计上保证奶牛能如期发情配种，同时也不致过肥而影响以后的繁殖和产奶。
(2)饲粮中应保证有足够的青饲料。
估算出由青饲料和粗饲料平均每天能提供给生长奶牛各种营养素的确切数量。
(3)注意饲粮精料与粗料的比例。
若粗料比例高于60％或低于40％时，应注意调整。
在确保后备奶牛达到预期日增重的前提下，粗料比例可适当高些。
2．产奶牛精料补充料配方设计产奶是饲养奶牛的主要目的，如何在保证奶牛健康的前提下充分发挥其产奶潜力，其饲粮配方的设计非常关键。
设计产奶牛饲粮配方时一般要特别注意以下几个方面：(1)设计配方前先必须掌握产奶牛的年龄、胎次和产奶阶段。
因为不同年龄、胎次与产奶阶段的奶牛的营养需求差别较大，为了保证它达到一个理想的产奶水平和健康的身体，在对其营养供给上必须分别对待。
如在第一、第二泌乳期内，奶牛除了产奶以外，身体还未达到成年体重，因此营养水平应适当高些。
(2)高产奶牛的产奶高峰期，应提高日粮的精料补充料的比例和营养浓度，以维持高水平的产奶量，但也应注意防止因瘤胃代谢异常而导致奶牛发生营养代谢疾病，如酸中毒、酮病。
(3)在选择精料原料时，要考虑原料对乳品质的影响。
例如，菜籽粕、糟渣、鱼粉和蚕蛹粉等饲料应严格限制用量，否则，可能使牛乳产生异味，而影响奶的品质。
(4)在给奶牛饲喂大量低蛋白质的粗饲料时，建议尽可能少用或不用非蛋白质含氮化合物(NPN)饲料。
(5)配方设计中，蛋白质指标应采用新的蛋白质营养体系。
1．后备奶牛饲料配方设计饲养后备奶牛的目的是通过饲养控制，使其在适宜的时间内达到适宜的体重(如黑白花奶牛2岁体重约340 kg)，为下一步配种、繁殖、产奶打下良好的基础。
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1．后备奶牛饲料配方设计
饲养后备奶牛的目的是通过饲养控制，使其在适宜的时间内达到适宜的体重(如黑白花奶牛2岁体重约340 kg)，为下一步配种、繁殖、产奶打下良好的基础。
要达到这一目标，影响的因素有多个方面，但是合理的饲粮配方至关重要，因此，在设计后备奶牛饲粮时，除了应遵循一般的原则外，还需注意以下几点：
(1)弄清生长奶牛的种类、年龄和体重，估计出在规定的年龄内达到规定体重所需的日增重。
从饲粮配方设计上保证奶牛能如期发情配种，同时也不致过肥而影响以后的繁殖和产奶。
(2)饲粮中应保证有足够的青饲料。
估算出由青饲料和粗饲料平均每天能提供给生长奶牛各种营养素的确切数量。
(3)注意饲粮精料与粗料的比例。
若粗料比例高于60％或低于40％时，应注意调整。
在确保后备奶牛达到预期日增重的前提下，粗料比例可适当高些。
2．产奶牛精料补充料配方设计
产奶是饲养奶牛的主要目的，如何在保证奶牛健康的前提下充分发挥其产奶潜力，其饲粮配方的设计非常关键。
设计产奶牛饲粮配方时一般要特别注意以下几个方面：
(1)设计配方前先必须掌握产奶牛的年龄、胎次和产奶阶段。
因为不同年龄、胎次与产奶阶段的奶牛的营养需求差别较大，为了保证它达到一个理想的产奶水平和健康的身体，在对其营养供给上必须分别对待。
如在第一、第二泌乳期内，奶牛除了产奶以外，身体还未达到成年体重，因此营养水平应适当高些。
(2)高产奶牛的产奶高峰期，应提高日粮的精料补充料的比例和营养浓度，以维持高水平的产奶量，但也应注意防止因瘤胃代谢异常而导致奶牛发生营养代谢疾病，如酸中毒、酮病。
(3)在选择精料原料时，要考虑原料对乳品质的影响。
例如，菜籽粕、糟渣、鱼粉和蚕蛹粉等饲料应严格限制用量，否则，可能使牛乳产生异味，而影响奶的品质。
(4)在给奶牛饲喂大量低蛋白质的粗饲料时，建议尽可能少用或不用非蛋白质含氮化合物(NPN)饲料。
(5)配方设计中，蛋白质指标应采用新的蛋白质营养体系。
1．后备奶牛饲料配方设计
饲养后备奶牛的目的是通过饲养控制，使其在适宜的时间内达到适宜的体重(如黑白花奶牛2岁体重约340 kg)，为下一步配种、繁殖、产奶打下良好的基础。
要达到这一目标，影响的因素有多个方面，但是合理的饲粮配方至关重要，因此，在设计后备奶牛饲粮时，除了应遵循一般的原则外，还需注意以下几点：
(1)弄清生长奶牛的种类、年龄和体重，估计出在规定的年龄内达到规定体重所需的日增重。
从饲粮配方设计上保证奶牛能如期发情配种，同时也不致过肥而影响以后的繁殖和产奶。
(2)饲粮中应保证有足够的青饲料。
估算出由青饲料和粗饲料平均每天能提供给生长奶牛各种营养素的确切数量。
(3)注意饲粮精料与粗料的比例。
若粗料比例高于60％或低于40％时，应注意调整。
在确保后备奶牛达到预期日增重的前提下，粗料比例可适当高些。
2．产奶牛精料补充料配方设计
产奶是饲养奶牛的主要目的，如何在保证奶牛健康的前提下充分发挥其产奶潜力，其饲粮配方的设计非常关键。
设计产奶牛饲粮配方时一般要特别注意以下几个方面：
(1)设计配方前先必须掌握产奶牛的年龄、胎次和产奶阶段。
因为不同年龄、胎次与产奶阶段的奶牛的营养需求差别较大，为了保证它达到一个理想的产奶水平和健康的身体，在对其营养供给上必须分别对待。
如在第一、第二泌乳期内，奶牛除了产奶以外，身体还未达到成年体重，因此营养水平应适当高些。
(2)高产奶牛的产奶高峰期，应提高日粮的精料补充料的比例和营养浓度，以维持高水平的产奶量，但也应注意防止因瘤胃代谢异常而导致奶牛发生营养代谢疾病，如酸中毒、酮病。
(3)在选择精料原料时，要考虑原料对乳品质的影响。
例如，菜籽粕、糟渣、鱼粉和蚕蛹粉等饲料应严格限制用量，否则，可能使牛乳产生异味，而影响奶的品质。
(4)在给奶牛饲喂大量低蛋白质的粗饲料时，建议尽可能少用或不用非蛋白质含氮化合物(NPN)饲料。
(5)配方设计中，蛋白质指标应采用新的蛋白质营养体系。
1．后备奶牛饲料配方设计
饲养后备奶牛的目的是通过饲养控制，使其在适宜的时间内达到适宜的体重(如黑白花奶牛2岁体重约340 kg)，为下一步配种、繁殖、产奶打下良好的基础。
要达到这一目标，影响的因素有多个方面，但是合理的饲粮配方至关重要，因此，在设计后备奶牛饲粮时，除了应遵循一般的原则外，还需注意以下几点：
(1)弄清生长奶牛的种类、年龄和体重，估计出在规定的年龄内达到规定体重所需的日增重。
从饲粮配方设计上保证奶牛能如期发情配种，同时也不致过肥而影响以后的繁殖和产奶。
(2)饲粮中应保证有足够的青饲料。
估算出由青饲料和粗饲料平均每天能提供给生长奶牛各种营养素的确切数量。
(3)注意饲粮精料与粗料的比例。
若粗料比例高于60％或低于40％时，应注意调整。
在确保后备奶牛达到预期日增重的前提下，粗料比例可适当高些。
2．产奶牛精料补充料配方设计
产奶是饲养奶牛的主要目的，如何在保证奶牛健康的前提下充分发挥其产奶潜力，其饲粮配方的设计非常关键。
设计产奶牛饲粮配方时一般要特别注意以下几个方面：
(1)设计配方前先必须掌握产奶牛的年龄、胎次和产奶阶段。
因为不同年龄、胎次与产奶阶段的奶牛的营养需求差别较大，为了保证它达到一个理想的产奶水平和健康的身体，在对其营养供给上必须分别对待。
如在第一、第二泌乳期内，奶牛除了产奶以外，身体还未达到成年体重，因此营养水平应适当高些。
(2)高产奶牛的产奶高峰期，应提高日粮的精料补充料的比例和营养浓度，以维持高水平的产奶量，但也应注意防止因瘤胃代谢异常而导致奶牛发生营养代谢疾病，如酸中毒、酮病。
(3)在选择精料原料时，要考虑原料对乳品质的影响。
例如，菜籽粕、糟渣、鱼粉和蚕蛹粉等饲料应严格限制用量，否则，可能使牛乳产生异味，而影响奶的品质。
(4)在给奶牛饲喂大量低蛋白质的粗饲料时，建议尽可能少用或不用非蛋白质含氮化合物(NPN)饲料。
(5)配方设计中，蛋白质指标应采用新的蛋白质营养体系。