微波炉爆米花的做法

国内外14种著名的畅销爆米花制作配方及工艺

国内外14种著名的畅销爆⽶花制作配⽅及⼯艺国内外14种著名的畅销爆⽶花制作配⽅及⼯艺有⼀家叫做⼩⽑头的爆⽶花店，每天到这⾥买爆⽶花的⼈都要排成长长的队伍，有⼈统计过，要想到买到⼀包“⼩⽑头”牌的爆⽶花，⾄少需要排队1个⼩时以上，⽣意好得简直让⼈难以置信。

本资料介绍其成功的经营秘诀和国内外14种著名的爆⽶花制作配⽅及⼯艺，⽆须专⽤⼯具、⽤普通炊具旧可以做出各种好吃的爆⽶花来。

⼯具：市售爆⽶花机，或带有盖⼦的宽锅⼦。

⽟⽶：粒⼩饱满圆润新鲜⾦黄⾊⽟⽶最佳，⼜⼤⼜扁的其次。

⽟⽶所含⽔分太⾼不好，可通过晾晒或烘⼲减少⽔分；太⼲也不好，可通过少量喷雾搅拌增加⽔分爆⽶花的基本⾷谱：1、将油倒进有盖⼦的宽锅⼦或宽的平底锅⾥加热。

2、倒⼊⽟⽶粒，⽤锅铲将⽟⽶粒平均分配在锅底。

⽟⽶粒不可重叠。

3、盖上锅盖。

每10～15分钟摇晃锅⼦或平底锅，直到⽟⽶粒开始爆开为⽌，然后每隔5～6秒钟摇晃锅⼦。

4、当⽟⽶粒停⽌爆开时，将锅⼦或平底锅从炉⼦拿开，然后将爆⽶花倒进⼤碗⾥。

在意热量的爆⽶花1、在意热量的爆⽶花迷，可使⽤⼀种利⽤热⽓发动的爆⽶花机，所以不⽤放油。

2、⽤微波炉也可以爆⽶花：将⽟⽶粒放进⼤纸袋⾥，⽤450W爆7～8分钟。

这中间要摇⼀摇袋⼦。

准备糖浆：1、⽤⼀般糖浆取代枫糖浆味道也不错：将100克的⽩糖和200毫升的⽔，⼀边搅拌⼀边煮1分钟。

⼩⼼，溅出的糖浆可能引起灼伤。

2、将糖浆从炉⼦上拿开，让其冷却。

然后装进附瓶盖的⼩瓶⼦。

视⾷谱需要可以取代枫糖浆来使⽤。

第⼀种热奶油爆⽶花美国最著名的爆⽶花⾷谱：加上奶油和盐配⽅及⽐例（按四⼈份材料）优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；⽟⽶四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙操作（1）在锅⼦⾥将油加热（2）倒⼊⽟⽶，平铺分散在锅底，让⽟⽶⼀粒粒单独分开（3）盖上锅盖，每隔10—15秒⽤⼒来回摇晃锅⼦（4）当⽟⽶开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这⼀点很重要，不然下⾯的⽟⽶粒会烧焦，其他的不会完全爆开。

爆米花的做法

爆米花的做法
爆米花是一种非常受欢迎的零食，无论是在电影院还是在家中观看电影，它都是绝佳的伴侣。

下面是制作爆米花的简单方法，让您可以在家轻松享受到美味的爆米花。

材料：
- 玉米粒
- 食用油
- 盐或其他调料（可根据个人口味选择）
步骤：
1. 准备一个深底的锅或平底锅，加入适量的食用油，将火调至中高火。

2. 在锅底撒入几颗玉米粒，等待它们开始爆裂。

这个过程可能需要几分钟。

3. 当玉米粒开始爆裂时，立即加入剩余的玉米粒。

此时要盖上锅盖，以防止爆米花四溅出来。

4. 拿起锅并轻轻晃动，以防止爆米花烧焦。

继续晃动直到爆米花爆裂停止为止。

5. 熄火，等待一两分钟，以确保所有爆米花都已经爆裂完全。

6. 打开锅盖，将爆米花倒入大碗中。

7. 在爆米花上撒上适量的盐或其他调料，根据个人口味选择。

8. 使用搅拌器或筷子轻轻搅拌爆米花，使调料均匀分布。

现在，您可以享受自制的美味爆米花啦！记得尽快享用，以保持其脆脆的口感。

祝您有个愉快的电影时光！。

巧用微波炉做爆米花

巧用微波炉做爆米花
巧用微波炉做爆米花
微波炉做爆米花的步骤：
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。

如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的.就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。

总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

注意事项：
1.各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异。

这个多做就次就会有经验了。

2.小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到，买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。

3.如果想吃奶味浓郁的，可以多放一些黄油。

如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐，如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。

4.如果用保鲜膜代替盖子，保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉，蹦起的爆米花会散落在微波炉中。

5.用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。

短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。

用微波炉怎么炸花生米

用微波炉怎么炸花生米
花生米味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气。

熟花生补血，尤其是熟了的花生皮营养价值很高。

下面小编为你整理了一些炸花生米的做法。

炸花生米的配料
花生米300g 辅料油适量盐适量
炸花生米的做法步骤
1.将花生米用水洗净
2.用厨房纸将外表水擦干
3.将花生米倒入少许食用油拌匀
4.食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可
5.将拌好的花生米放入平底盘中，用微波炉里高火两分钟后取出
6.放少许食盐在花生米拌匀
7.冷却后即可食用
炸花生米的小贴士
花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着
洗好的花生米外皮要擦干
拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可
花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐
等冷却时再吃花生米才会脆
花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间
放进平盘里平铺这样才受热均匀。

微波炉的爆米花原理是什么

微波炉的爆米花原理是什么微波炉的爆米花原理是利用微波的加热效应。

微波是一种特殊频率的无线电波，其频率范围通常为2.45 GHz。

微波炉内部设有一个称为磁控管的设备，可以产生这种特定频率的微波。

当我们放入袋装爆米花进入微波炉中时，微波会被吸收并转化为热能。

爆米花袋上方通常具有铝箔层，它反射微波并使其集中在袋内部。

此时，微波能量迅速在袋内转化为热能，使得袋内的水分快速蒸发。

蒸发的水分形成高压蒸汽，逐渐将袋子膨胀。

当蒸汽达到一定压力时，袋子突然破裂并释放出瞬间膨胀的爆米花。

微波炉的爆米花原理可以用物理学原理解释。

微波通过电磁振荡，使水分子迅速摩擦振动。

这种摩擦会引起水分子间的摩擦热，并快速升高食物的温度。

具体而言，微波炉内部的磁控管产生一定频率的高频电磁波。

这种电磁波能够穿透特定材料，如玻璃、陶瓷和塑料，并被食物吸收。

而着重的是，水分子对于微波的吸收能力很高。

当微波照射到爆米花袋上方的铝箔层时，一部分微波被反射回内部。

反射的微波会与产生的新微波波峰相遇形成共振，从而使得微波能量更加集中。

这种共振效应会加速微波的吸收能力，并将更多的微波能量注入袋内。

随着微波能量的注入，袋内的水分迅速将热能吸收，并转化为蒸汽。

由于袋子封闭，蒸汽无法逸出，导致内部压力不断上升。

当压力达到一定数值时，袋子不能再承受蒸汽压力，就会突然破裂。

破裂的瞬间，爆米花迅速膨胀，其中的淀粉和水分发生化学反应，并形成了类似于蓬松玉米的结构。

此时，微波继续作用，将爆米花中的水分继续加热蒸发，使得爆米花保持蓬松和酥脆的质地。

总结来说，微波炉的爆米花原理是通过微波的热能加热以及水分子的吸收和蒸发效应。

微波能量被食物吸收转化为热能，导致水分子蒸发产生高压蒸汽，进而使爆米花快速膨胀。

微波炉的原理使得我们可以方便快速地制作出美味的爆米花。

微波炉怎么做爆米花

微波炉怎么做爆米花
传统膨化后的爆米花，不加奶油，体积大，食后有饱胀感。

香，糯。

爆米花，一种膨化食品，用玉米或糯米，酥油、糖、一起放进爆米花的机器里做成的。

下面就由店铺为大家整理的微波炉怎么做爆米花，欢迎阅读。

微波炉做爆米花成品图：
微波炉做爆米花食材准备：
微波炉做爆米花方法步骤：
1.猪肉适量。

2.剁成泥。

3.糯米爆米花。

4.近看，朋友们见过吧。

5.放进剁好的肉泥。

6.加盐，生粉，小量的清水合匀。

不加清水也行，自已看着办吧。

7.做成丸子，一开始都忘记拍照了，快做完了才想起没有拍照。

8.做好的米花丸子。

9.放进锅里蒸熟即可。

爆米花怎样恢复酥脆

爆米花怎样恢复酥脆爆米花是我们常吃的零食，很多人平时都喜欢吃爆米花，但是经常吃爆米花的人都知道，如果爆米花吃不完是会变的松软的，本身爆米花吃起来是非常酥脆的，变软之后的爆米花吃起来通常口味和刚出锅的是有很大差别的，其实爆米花变软了也是有方法让其恢复酥脆的，下面介绍爆米花恢复酥脆的方法。

爆米花怎样恢复酥脆?1，将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。

2，将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。

3，烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。

爆米花变软了怎么办1.你可以放到冰箱了冻一下，就又酥了，变潮了的饼干也可以啊!2.找个纸袋，把爆米花包住，放进微波炉里面加热1-2分钟即可。

爆米花怎么保存不潮1.将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存;2.将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹，并放进微波炉中进行封闭保存;3.使用大量干燥剂与爆米花混合后，用盘装好放进厨柜保存。

爆米花怎么保存由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,一般来说保存爆米花主要通过以下几种方式.将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存;将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹,并放进微波炉中进行封闭保存;使用大量干燥剂与爆米花混合后,用盘装好放进厨柜保存.吃爆米花有什么好处说起健康食品,一般人会想到瓜果蔬菜,因为这些食品已被证明富含有益健康的多酚抗氧化剂,可降低心脏病和癌症风险.但进行该研究的美国斯克兰顿大学的化学家乔·威森博士对在爆米花中所发现的高抗氧化剂水平感到非常惊讶.据其称,一杯爆米花所含的抗氧化剂与一只苹果一样多.爆米花的主要加工原料是玉米粒,玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚,膳食纤维,以及叶酸,锌,铜,锰,铁,核黄素和硫胺素等营养素.其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用,而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病.爆玉米时,其表皮起到了一定的保护作用,所以营养成分没有太多的流失.爆米花中含有的盐和甜味剂,只要制作时是按国家规定的添加标准,少食对身体是没有什么影响的.。

微波炉盐爆花生米制作步骤

微波炉盐爆花生米制作步骤关于《微波炉盐爆花生米制作步骤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

微波炉加热能够说成，给我们日常生活产生非常大的便捷，无论是烧菜干锅菜，它都能够充分发挥一定的作用，那麼给你听闻试过微波炉加热爆花生仁吗？大家会感觉这也太难以置信了吧，但事实上在如今的日常生活之中，如果有试着用那样的方式做花生仁的盆友，都是发觉那样做花生仁，十分的便捷简易，主要材料:花生仁调料:盐,花椒大料水操作步骤:花生仁清洗放到盘里,以二两花生仁为例子,放一勺子花椒大料水和适当的盐,用力掂一掂,让佐料匀称的挂在花生仁上,放进微波炉加热中.高火微波加热2分鐘,拿出来用力掂一掂,再放进微波炉加热中,微波加热2分鐘,再取出,掂一掂,放进微波炉加热中,微波加热1分鐘,取出后,尝一尝,如果不脆,再微波加热1分鐘就可以.我们家的微波炉加热是900W的．假如你讨厌花椒大料的味儿，只加盐也可．常见问题:不必一次微波加热時间过长,易糊并不匀称,尝时基本脆了,有香气就差不多了,由于热时不可以太脆,凉时就脆了.因为微波炉加热的输出功率不一样,因此相等的花生仁時间就不一样了,自身渐渐地的品一品,就了解规律性了.总而言之但是５～６分鐘，一盘营养成分美味可口的盐爆花生米就搞好了香酥花生米的制做原材料：主要材料：花生米（生）300克,韭菜苔30克,朝天椒(红,尖)40克调味品：盐2克,小葱5克,蒜头（白皮）3克,醋10克,食用油15克教您香酥花生米如何做，怎样做香酥花生米才美味 1.地上青苗的清洗，切条； 2.葱清洗，切末； 3.小辣椒清洗，去蒂籽，切末； 4.蒜削皮，切末； 5.锅中倒进适当油和花生仁，以低火加温，边加温边搅拌锅内的花生仁；6.待油煮沸，将花生仁捞起来沥油放凉；7.将放凉的花生仁放进碗中，添加青蒜苗丝、葱末和小辣椒末翻拌，最终添加适量盐和醋翻拌就可以。

上边便是用微波炉做盐爆花生米的方式详细介绍，根据这种详细介绍，那麼喜欢盐爆花生米，可是又不清楚怎么制作的盆友，就可以试着那样的方式了，运用这类方式做出去的花生仁，一样香酥，并且重要也是又十分的节省成本。

小米爆米花制作方法

小米爆米花制作方法
玉米粒100克
橄榄油20毫升
盐适量
工具：
电饭煲
步骤：
1.将电饭煲或压力锅接通电源，稍等片刻预热。

2.将玉米粒倒入电饭煲或压力锅内，然后加入20毫升的橄榄油，用勺子搅拌均匀。

3.盖上电饭煲或压力锅盖子，打开开关开始加热。

（注：如果是用电饭煲制作爆米花，最好先调节为“煮饭”档，等到所有的玉米
都弹出了再转为“保温”档，以免过热烧糊。

）
4.在煮的过程中，听到“噼啪噼啪”的声音，说明玉米开始爆裂了。

5.等到声音停止，再等几秒钟，然后断电，拆开盖子。

6.将做好的爆米花倒入碗中，根据自己的口味撒上适量的盐。

小提示：
1.每次做爆米花的量不要太多，因为过多的玉米可能会导致不均匀发热，影响口感。

2.做爆米花时需要注意安全，避免爆米花飞出烹饪器具，以免烫伤。

3.如果不喜欢用油，可以尝试用微波炉制作，将玉米放入微波炉中后加热，听到“噼啪噼啪”声音后取出即可。

爆米花原理微波炉

爆米花原理微波炉爆米花是一种由形成空中膨胀的脆薯片样小食品。

它们是通过将牛油与玉米一同加热到高温时产生的。

爆米花的原理主要与微波炉的工作原理有关。

微波炉是利用微波辐射和高频电磁波来加热食物的一种电器设备。

它通过产生微波来加热食物，微波能量会使食物内部分子产生高速运动，从而使食物加热。

微波炉中的微波会被食物中的水分子吸收，通过水分子的运动来传递热量。

而玉米粒中含有一定的水分。

当微波炉加热玉米粒时，水分子会被微波辐射吸收，从而产生热量。

随着加热的进行，玉米粒内部的水分会变成蒸汽。

这导致了玉米粒内部的压力增加。

同时，微波炉中的微波也会在玉米粒内反复的反射和吸收，使得水分子加热速度较快，导致水分子蒸发与爆炸的速度不断增加。

当玉米粒内部的压力超过外部压力时，玉米粒就会突然爆裂。

同样，此时玉米粒内部的水分也会迅速被释放出来，形成蒸汽爆破的效应。

当玉米粒爆裂时，内部的蒸汽迅速膨胀并向外膨胀，同时将所产生的高温蒸汽带出。

当蒸汽迅速膨胀并带出外部时，玉米粒内部的蒸汽会急剧冷却，从而形成空气泡。

这些空气泡会在玉米粒中形成一种松脆的结构，使得玉米粒变得酥脆。

爆米花的形成过程是一个复杂的物理化学过程，包括水分子的吸收、热量的传导、蒸汽的释放和膨胀等。

而微波炉的作用是通过提供高频电磁辐射来帮助加热食物，从而促进这些过程的发生。

与传统的爆米花制作方式相比，微波炉可以更快地加热食物，从而更快地使玉米粒爆裂并形成爆米花。

值得注意的是，由于每个微波炉的功率不同，所产生的爆米花制作时间和效果也会有所不同。

此外，在使用微波炉制作爆米花时，也要注意安全问题，避免超过微波炉的额定加热时间，并遵循使用说明进行操作。

总结起来，爆米花是通过加热含有水分的玉米粒，利用微波辐射和释放的蒸汽使其爆裂并形成酥脆的食品。

微波炉通过提供高频电磁辐射来加热玉米粒并促进这些过程的发生。

随着玉米粒内部水分的蒸发和释放，玉米粒会迅速爆裂，并形成多孔、酥脆的爆米花。

奶油爆米花微波炉制作方法是什么

奶油爆米花微波炉制作方法是什么
奶油爆米花微波炉制作方法一
食材准备
小玉米粒30克，黄油20克，细砂糖10克，椰蓉适量。

方法步骤
1、黄油切成小粒，放在玻璃碗中，用微波炉叮1分钟，至融化;
2、将玉米粒放入一个微波能用的大容器中，盖上需要气孔，然后倒入黄油;
3、再加入砂糖，搅拌均匀，盖盖后放入微波炉中高火3分钟左右;
4、取出后趁热加入适量椰蓉，摇晃均匀，将爆米花倒出即可。

奶油爆米花微波炉制作方法二
食材准备
爆米花玉米粒适量。

方法步骤
1、将玉米粒洗净后晾干，然后放入一个大的微波炉容器中;
2、容器要比较大，比较深，盖子要有气孔，盖好后放入微波炉中;
3、用高火加热4到5分钟，听到玉米爆得差不多了就可以取出。

奶油爆米花微波炉制作方法三
食材：玉米粒、黄油、糖粉适量
1.准备所需原料(玉米粒提前清洗干净，晾干)
2.黄油融化后倒入乐葵模具中
3.倒入适量玉米粒
4.加盖，摇晃使其均匀的裹满黄油
5.放入微波炉中，爆米花程序2分30秒
6.打开盖子，爆米花已经做成了
7.撒适量糖粉
8.摇晃均匀，使其均匀的裹满糖粉。

微波炉炸花生米怎么做？

微波炉炸花生米怎么做？微波炉炸花生米，大家有了解过呢？家里面有微波炉做出的炸花生米碎，非常方便简单的，而且吃起来口感一样的香脆，而以下就来具体认识一下，用微波炉炸花生米的方法。

一、花生米大半饭碗（不能用盘，用普通饭碗最佳），用水洗过之后，加点油，加点盐然后放入微波炉中，大火二分钟，取出抖一抖碗，尽量让花生米上下翻一下（友情提示：取出时一定要用布或专用手套，否则易烫伤手），下边的快熟，所以要翻一下，否则下边的糊了，上边的还不熟。

再大火一分钟或一分半钟。

然后取出等温度降下后再吃，才脆。

下稀饭下酒都挺好用微波炉做出的花生米，吃起来口感一样香脆。

微波炉烤花生方法很简单，重要的是要掌握花生在微波炉中的时间。

二、原味花生米：1、将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了。

中火烤4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把托盘中间的花生向外放，避免托盘中间的花生米因为受热焦糊。

再把托盘中的花生米放入微波炉中，中火烤3分钟，晾凉就可以吃了。

判断花生米是否熟好，可把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了。

如果您觉得花生皮没有被撮掉，可以再继续加热半分钟。

三、五香花生米：先将去壳花生用盐水泡一两个小时，捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时。

使其花生外表干了就行。

找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火8分钟。

记住中间隔3分钟最好翻一下。

烤的时候要特别注意不能烤糊了。

烤了8分钟后，如果还没烤好，最好一分钟一分钟地烤，刚烤好时，花生吃起来有点软，要放一会儿就脆了。

油炸花生米：将花生米滴少量的食用油拌匀，放入微波炉中；高火烤3分钟后，取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里。

高火再烤1分半钟，一盘油炸花生米就做好了。

用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。

爆米花制作原理

爆米花制作原理爆米花，作为一种受欢迎的零食，香脆可口，深受大众喜爱。

那么，你知道爆米花是如何制作出来的吗？在本文中，我们将揭示爆米花的制作原理。

一、爆米花制作工艺简介爆米花的制作过程通常分为以下几个步骤：加热、蒸汽生成、瞬间膨胀和颜色形成。

具体操作是将玉米粒与适量的油加热，通过高温使玉米粒内部的水分转化为蒸汽，当内部压力增加至一定程度时，玉米粒突然膨胀，形成蓬松的爆米花，同时表面也因高温而产生金黄色。

二、原理解析1. 加热在制作爆米花的过程中，首先需要将玉米粒与适量的油加热。

油的加热温度通常在180-200摄氏度之间，这个温度能够有效地将玉米粒内部的水分加热至沸腾状态，并转化为蒸汽。

加热的过程既可以通过传统的炉灶进行，也可以借助电热锅、微波炉等设备实现。

2. 蒸汽生成当油的温度达到玉米粒中水分的沸点时，玉米粒内部的水分开始蒸发，转化为蒸汽。

蒸汽生成的过程会使玉米粒内部的压力逐渐增加。

3. 瞬间膨胀当玉米粒内部的水分蒸发到一定程度时，内部压力迅速增大，突破了玉米粒的外壳。

玉米粒内外的压力差让玉米粒瞬间膨胀，形成蓬松的结构。

瞬间膨胀是爆米花制作过程中的关键环节，也是爆米花得以形成的核心原理。

4. 颜色形成在高温的作用下，爆米花的外表迅速变得金黄色。

这是由于玉米粒中的淀粉与高温作用产生的非酶解糖和色素形成的。

三、爆米花制作原理的应用爆米花制作原理不仅仅局限于家庭和商业零食制作，而且在科学研究和工程应用中也有一定的价值。

1. 科学研究爆米花制作过程中涉及到的热传导、热传递、相变等物理学原理，对于材料科学、热学等领域的研究具有一定的参考价值。

通过深入研究爆米花制作原理，可以更好地理解物质在高温环境下的行为特性。

2. 工程应用以爆米花制作原理为基础，科学家们还进行了一系列的应用研究。

例如，利用爆米花制作原理，设计制造了微小的可折叠和可展开结构，这在某些特定工程领域中具有重要的应用前景。

综上所述，爆米花的制作原理是通过加热玉米粒，使其内部的水分转化为蒸汽，当内部压力增加至一定程度时，玉米粒突然膨胀形成蓬松的爆米花，同时在高温作用下形成外表金黄色。

自己在家用微波炉自制爆米花

自己在家用微波炉自制爆米花
爆米花营养价值比较丰富，而且是一种很好的零食，而且他也能起到减肥的作用，所以现在有很多的人，都在吃爆米花，因此有很多人想具体了解一下自己在家用微波炉自制爆米花怎样做，为了你能尽快学会，就来看看下面详细的介绍，希望你能在家制造出微波炉爆米花。

爆米花可作为日常零食。

爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的糖。

食材
?玉米;糖;食用油和糖
方法/步骤
1
准备小玉米粒
自己在家用微波炉制作爆米花
2
把一个比较深的可以入微波的容器底部铺满玉米粒
自己在家用微波炉制作爆米花
3
倒入食用油和糖搅拌均匀
4
盖好盖子(有子母盖)
自己在家用微波炉制作爆米花
5
入微波炉高火打3分钟左右即可
自己在家用微波炉制作爆米花
6
如果不小心放多了玉米，把已经爆好的先倒出来，再把剩余的放入微波炉，打1分半就可以了。

在家通过微波炉制作爆米花，是很多人都在做的，因为现在有很多的家庭都有微波炉，所以通过微波炉，就能制作出口味比较纯正的爆米花，微波炉怎么制作爆米花?为了你能尽快学会，可以通过对以上内容了解，相信你也能制作出口味比较纯正的微波炉爆米花。

制作爆米花分享方案

制作爆米花分享方案1. 引言爆米花是一种受欢迎的零食，无论是在电影院、聚会中还是在家中，爆米花都是人们最喜欢的休闲零食之一。

然而，如何制作出美味可口的爆米花，却是一个需要技巧和经验的过程。

在本文中，我们将分享一些制作爆米花的方案和技巧，以确保您能在家中制作出香脆可口的爆米花。

2. 材料准备制作爆米花所需的材料非常简单，准备如下：•玉米粒：建议选择高品质的爆米花玉米粒，这样可以保证爆出的爆米花更加饱满。

一般来说，每人份量约为1/4杯。

•植物油：可以使用植物油，如橄榄油或葵花籽油，来加热玉米粒。

•盐或其他调味料：可根据个人口味添加适量的盐或其他调味料，如黄油、奶酪粉、糖等。

3. 制作步骤接下来，我们将介绍一种简单但有效的制作爆米花的步骤：步骤1：加热锅具在开始制作爆米花之前，首先要在中火下加热一个平底锅或炒锅。

加热时应该均匀而稳定，以免出现热点导致玉米粒烧焦。

步骤2：加入油和玉米粒当锅加热到适当温度时，将几勺植物油倒入锅中。

然后，倒入约1/4杯爆米花玉米粒。

利用锅铲轻轻搅拌，确保玉米粒均匀分布在锅底。

步骤3：盖上锅盖将锅盖盖在锅上，但留下一个小缝隙，以便蒸汽能够逸出。

这可以帮助爆出的爆米花更加饱满和松脆。

步骤4：等待爆米花爆开随着火力加热，玉米粒开始加热并膨胀。

在加热过程中，您可以偶尔摇动锅子，以防止玉米粒粘连在一起。

步骤5：熄火当爆米花开始爆开的声音变得稳定且间隔时间更长时，表示大部分爆米花已经爆开了。

此时，立即熄火，以免过度烘烤。

步骤6：添加调味料将煮好的爆米花转移到大碗中，根据个人口味添加适量的盐或其他调味料。

您还可以在上面撒上一些黄油、奶酪粉或糖，以增加口感和风味。

4. 注意事项在制作爆米花时，还有一些事项需要注意，以确保制作出完美的爆米花：•锅底温度：锅底的温度需要适中，过高会导致玉米粒烧焦，过低则会导致玉米粒无法爆开。

适当的加热时间和火力控制是制作爆米花的关键。

•避免湿气：制作爆米花时，确保锅具和玉米粒的干燥，湿气会影响爆米花的膨胀和口感。

爆米花不脆了怎么办爆米花受潮后窍门

爆米花不脆了怎么办爆米花受潮后窍门
爆米花是生活中常见的一种美食，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有好处，但是有时候爆米花会受潮，那么爆米花不脆了怎么办？爆米花受潮后的窍门？
一、爆米花不脆了怎么办
1、将爆米花放入微波炉中。

2、调整微波炉的档位至：面包档，微波45s。

3、将微波后的爆米花冷却至室温。

4、冷却至室温的时间为20s。

二、爆米花不脆的原因
因为空气中潮湿含有水分,而爆米花是非常干燥的食品遇到空气中的水分自然会吸收,而把自己变得很软。

三、爆米花怎么保存
1、把爆米花放进塑料袋，放进干燥的金属制作或木制盒子内进行密封保存。

2、使用无异味的环保塑料袋把爆米花进行紧密包裹，然后放到微波炉中进行封闭保存。

3、使用大量干燥剂与爆米花混合后，用塑料袋装好放进厨柜保存，注意吃的时候不要吃到干燥剂。

4、放在阴暗无光通风的位置保存，不要透气，这样保存时间更久。

5、放在专门防潮的盒子里保存。

四、爆米花怎么做
材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖适量。

做法：
1、将玉米粒洗净，擦干水分。

备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。

中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。

打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

厨房美食菜谱：微波炉爆米花的做法

厨房美食菜谱：微波炉爆米花的做法
我家微波炉从来来这幺久就没有做过爆米花，感觉这个当就是个摆设，没想到这个档做出来的爆米花这幺好吃，第一次用，第一次这幺做，很成功
食材
主料：
玉米粒100g
黄油1小块
绵白糖适量
步骤
1.玉米粒
2.放水里洗净沥水
3.放入白糖
4.放一下块黄油
5.抓匀后放在大瓷碗里
6.上面盖上一个盘子
7.放微波炉里
8.按爆米花当，按克数操作，关门等待
9.出来了
小贴士：如果你100克玉米就按150克时的时间算，因为用水洗了以后湿度很大，时间长点才能把玉米爆丸。