薄荷种植技术

比较实用的薄荷种植技术

薄荷种植技术

薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。

薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。后两种方法生长慢，容易变异，一般采用较少。用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。

薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。如需外运，则要用麻袋包装好。将薄荷根茎刨出后，选择茎节短、肥大、黄白色的新根，剪成6～10厘米的小段，每段要有3～4个茎节。在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深的沟，将根茎按17～20厘米一墩、每墩2～3株栽到沟里，然后盖上踏实，并立即浇水。春天栽的根茎，气温在18～20℃条件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。

一、栽培技术

1、选地整地选阳光充足，排灌方便、疏松肥沃的砂质壤土种植。3月中旬或4月上旬整地。整地时要施足基肥，每亩施厩耙或堆肥2000～3000kg。把肥料翻入地里，耕深25cm，耕后耙细整平，一般不作小畦，常采用大畦种植。

2、繁殖方法用种子繁殖，可采用直播或育苗移栽，一般生产上常采用直播，因直播生长快，收获早，产量高，还可节省移栽时的繁重体力劳动；育苗移栽也有其优点，可以充分利用土地；在干旱地区没有灌溉条件或缺乏种子，或前作物尚未收获等，都可采用育苗移栽法。

①直播播种期，北方4月中下旬，南方3月下旬。条播，按行距50cm，开2cm深浅沟，把种子均匀撒播于播种沟内，播后盖薄土并稍加镇压。每亩用种子0．75kg；穴播，按株行距30cm×50cm挖浅穴，播后也盖薄土，稍加镇压。南方习惯播种时在播种沟内或穴内，施稀薄人畜粪尿，每亩施用1500kg左右。或每亩用种子150g，草皮灰150kg及人畜粪尿30～40kg，拌成种子灰，播种时每穴抓1把种子灰放入穴内，不必覆土。保持土壤湿润。播后在5天左右可出苗，如早播温度低出苗会慢点。播后如天旱应注意浇水，出苗后要注意松土除草。

②育苗移栽育苗期北方在4月，南方在3月，苗床整地时也要施足基肥，播种前要先灌水，2～3天后床面稍干后即可播种，条播者按行距10cm开沟播种，撒播者将种子均匀撒于床面，盖细土0．5cm即可，播后畦面盖草，保持畦面湿润，或覆盖农膜，可提早育苗，一般7～8天可出苗，出苗后再揭去农膜和盖草。要注意保持土壤湿润和除草，出苗一个月左右当苗高15cm左右即可移栽。可选阴雨天或晴天下午移栽。挖苗前1～2天，将苗床浇透，

以保证挖苗时不伤根。苗子要随挖随栽，在整好的地上，按行距50cm开沟，深约15cm，将苗按30cm的株距摆放在沟内一侧，然后覆土，浇水，2～3天后地表稍干后应松土保墒，地干时再浇2～3次水，栽的苗即可成活。以后减少浇水次数，促使根系向深处生长，以增强抗旱力和对深层土壤的吸肥力。

3、田间管理①间苗补苗直播的出苗后苗高5cm左右时要间去过密的弱苗小苗，当苗高15cm左右时，条播的按30cm株距定苗，穴播的每穴留苗1～2株，如有缺苗的应将间出的大苗带土补上并浇水。②中耕除草要经常注意松土和除草，特别是下雨或浇水过后，土壤容易板结，应及时松土和除草，保持田间土松无草，植株封行前结合施肥进行培土，以防风雨致植倒状。③施追肥紫苏株高，枝繁叶茂需肥量较大，除施足基肥外，还必须进行多次追肥。一般直播的于苗高5cm左右，移栽的成活后可施第一次追肥，每亩施尿素5kg或稀人畜粪尿800kg，以后每隔20天左右再施肥一次，至封行前止，共追肥3～4次，第二次以后每亩施尿素8kg，或人畜粪尿1000～1500kg，可加过磷酸钙20kg。都要开沟施入，施后盖土并浇水，最后一次施肥还要进行培土。④排灌紫苏在幼苗和花期需水较多，干旱应及时浇水，雨季应注意排涝，以免引起烂根。

只要按照以上措施进行精细和科学的管理，积极防治病虫害，适时采收，就会获得优质高产。

二、紫苏药用部分如何掌握采收

紫苏的采收期因用途和药用部份不同及各地气候的不同而有一定差异。以提炼挥发油为主的，一般认为在植株生长最旺盛时，即花穗刚抽出1．5～3cm时含油率最高，在上海一带，于8～9月花序初现时收割地上部全草；作药用的苏叶、苏梗也多在枝叶茂盛时采收，南方在7～8月，北方在8～9月采收；苏叶、苏梗、苏子兼用的全苏一般在9～10月份，当种子部分成熟后选晴天全株收割下运回加工。

三、紫苏加工

把收割的紫苏运回后，摊放在地上或悬挂于通风处阴干，干后连叶捆好称全苏，如摘下叶子，拣去碎枝、杂物，则为苏叶，抖出种子即为苏子；其余的茎秆枝条即为苏梗。作提油用的全草收割后，去掉无叶粗梗，将枝叶摊晒1天即入锅蒸馏。

薄荷的栽培技术

三十七、运城李瑞问：薄荷有哪些品种？怎样种植与管理？

答：薄荷为唇形科多年生草本，以全草入药。薄荷茎叶中含挥发油1％。挥发油称薄荷油，主要含L－薄荷脑77％～87％。

一、薄荷有哪些品种

（1）青茎圆叶种植株的茎上部呈青色，叶短卵圆形有光泽、株矮、分枝多，含脑量达80％左右。在肥沃土地上种植，它的高产特性愈为明显，是栽培中的优良品种之一。

（2）紫茎紫脉种植株茎深紫色，叶长圆形，锯齿尖而密，分枝较少。产量比青茎圆叶种略低，但油的含脑量高出2％～5％。

由于经多年栽培的优良品种退化，近年来各地科研单位也相继培育出一些新的优良品种，如上海香料工业科学研究所培育出高产油脑品种73～8薄荷，其分枝多，节间短，叶大、腺鳞分布较密，鲜草得油率0．3％～0．51％，每亩产油量为9．75～15．22kg，含脑量为80．13％～87．6％江苏新曹天然香料研究所也培育出738新品种，自1979年10月通过鉴定后立即繁殖推广种植，1982～1984年已推广到江苏、安徽、江西、浙江、福建、山东、上海等省、直辖市和地区。此外，还有“409”等新培育出来的良种，在生产上都表现不错。