第十二章供应链管理
第十二章 供应链管理环境下的生产计划和控制
第七章供应链管理环境下的生产计划与控制供应链管理思想对企业的最直接和最深刻的影响是企业家决策思维方式的转变：从传统、封闭的纵向思维方式向横向、开放思维方式转变。
生产计划与控制是企业管理主要内容之一，供应链管理思想无疑会对此带来很大的影响。
与传统的企业生产计划与控制方法相比，在信息来源、信息的集成方法、计划的决策模式、计划的运行环境、生产控制的手段等许多方面，供应链管理模式下的生产计划与控制方法都有显著不同。
第一节现行生产计划和控制与供应链管理思想的差距一、概述供应链管理思想对企业管理的最大影响是对现行生产计划与控制模式的挑战，因为企业的经营活动是以顾客需求驱动的、以生产计划与控制活动为中心而展开的，只有通过建立面向供应链管理的生产计划与控制系统，企业才能真正从传统的管理模式转向供应链管理模式。
传统的企业生产计划是以某个企业的物料需求为中心展开的，缺乏和供应商的协调，企业的计划制定没有考虑供应商以及分销商的实际情况，不确定性对库存和服务水平影响较大，库存控制策略也难以发挥作用。
供应链上任何一个企业的生产和库存决策都会影响供应链上其他企业的决策，或者说，一个企业的生产计划与库存优化控制不但要考虑某企业内部的业务流程，更要从供应链的整体出发，进行全面的优化控制，跳出以某个企业物料需求为中心的生产管理界限，充分了解用户需求并与供应商在经营上协调一致，实现信息的共享与集成，以顾客化的需求驱动顾客化的生产计划，获得柔性敏捷的市场响应能力。
二、传统生产计划和控制模式与供应链管理思想的差距传统生产计划和控制模式与供应链管理思想的差距主要表现在如下几个方面。
1.决策信息来源的差距(多源信息)生产计划的制定要依据一定的决策信息，即基础数据。
在传统的生产计划决策模式中，计划决策的信息来自两个方面，一方面是需求信息，另一方面是资源信息。
需求信息又来自两个方面，一个是用户订单，另一个是需求预测。
通过对这两方面信息的综合，得到制定生产计划所需要的需求信息。
《供应链管理》PPT课件
根据实际需求波动、产能变化等因素，灵活调 整生产计划，如加班、外包、调整生产顺序等。
物流网络规划与优化方法
物流网络规划的基本内容
确定物流中心、仓库、配送中心等节点的位置和数量，以及节点 间的运输方式和路线。
物流网络优化方法
运用线性规划、整数规划等数学方法，以及启发式算法、仿真技术 等，对物流网络进行优化，降低成本、提高效率。
中级阶段
引入采购、生产等更多环节，形成较为完整的供应 链概念。
初级阶段
以物流管理为主，强调运输、仓储等单一环节的管 理。
高级阶段
强调供应链各环节的协同和集成，实现供应链整体 优化。
供应链结构与组成要素
供应链结构
物流
包括供应商、制造商、分销商、零售商和最 终客户等节点，形成一条从原材料供应到产 品消费的完整链条。
案例分析
介绍不同类型的物流网络规划案例，如区域物流网络规划、全球物 流网络规划等。
运输方式选择及成本控制
运输方式的选择 根据货物特性、运输距离、时间要求等因素，选择合适的 运输方式，如公路运输、铁路运输、水路运输和航空运输。
运输成本控制 通过合理选择运输方式、提高装载率、减少中转环节等措 施，降低运输成本。同时，运用先进的物流技术和信息系 统，提高运输效率和管理水平。
方面进行评估。
供应链设计策略与方法
供应链网络设计
包括设施选址、运输路线规划、库存管理等方 面的设计。
供应链流程设计
优化采购、生产、物流等流程，提高运作效率。
供应链信息系统设计
建立高效的信息系统，实现供应链信息的实时共享和协同。
合作伙伴选择与评估
合作伙伴选择标准
制定选择标准，如价格、质量、交货期、服务能力等。
第12章 供应链的不确定性管理：安全库存(全部)
聚集对安全库存的影响
例12-8：相关性对聚集策略价值的影响
ρ 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 非 聚集下的 安全库存 36.24 36.24 36.24 36.24 36.24 36.24 聚集下的 安全库存 18.12 22.92 26.88 30.32 33.41 36.24
CSL = F ( ROP, DL , σ L) = NORMDIST(ROP, DL , σ L ,1) = NORMDIST(6000,5000,707,1) = 0.92
汽车与交通工程学院
给定补货策略下计算周期服务水平和满足率
n
计算给定补货策略下的满足率
– –
预期缺货量（ESC，expected shortage per replenishment cycle) 产品满足率 (fr, fill rate) fr = 1 – ESC/Q
要点：供应不确定性的降低可以在不影响可获性水平的 前提下大幅减少所需的安全库存
汽车与交通工程学院
12.4 聚集对安全库存的影响
n
现实供应链中库存存在不同程度的聚集
–
例子：图书市场（巴诺书店 & 亚马逊）
非聚集 VS 聚集： 非聚集下的安全库存 = k 考虑k个不同地区： −1 1/ 2 σi F CSL L ( ) ∑ S Di: 地区i的周需求均值, i =1 i=1,…,k 当k个地区需求独立且同分布时： k σi:: 地区i的周需求标准差 DC = ∑Di = kD, ρij: 地区 i和j每周需求的 i =1 k 协方差, i≠j C σD σi2 + 2∑ρijσσ = (var(DC ))1/2 = ∑ i j = kσD H: 单位库存成本 i> j i=1 L: 补货提前期 汽车与交通工程学院
供应链管理_第十二章服务业的供应链管理
供应链管理_第十二章服务业的供应链管理在当今的经济环境中，服务业的重要性日益凸显。
服务业不仅是经济增长的重要引擎，也与人们的日常生活息息相关。
而供应链管理在服务业中的应用，对于提升服务质量、优化运营效率、增强竞争力具有至关重要的作用。
服务业的供应链管理与制造业的供应链管理存在一定的差异。
制造业主要关注原材料的采购、产品的生产和分销等实物流程，而服务业更多地侧重于信息、人员和流程的管理。
在服务业中，客户需求的不确定性是一个显著的特点。
以酒店业为例，客人的入住时间、房型需求、餐饮偏好等都难以准确预测。
这就要求服务提供商具备灵活的供应链策略，能够迅速响应客户的变化需求。
比如，酒店需要根据不同季节和节假日的预订情况，合理调整房间库存和员工配置。
服务的无形性也是服务业供应链管理的一个重要挑战。
服务不像产品那样可以储存，必须在提供的瞬间被消费。
以教育培训行业为例，课程的质量和效果很大程度上取决于教师的授课水平和学生的参与度。
这就需要教育机构在师资招聘、培训和课程设计等方面进行精心规划，以确保能够提供高质量的教育服务。
人员在服务业的供应链中扮演着关键角色。
对于医疗服务行业来说，医生、护士和其他医疗技术人员的专业水平和工作效率直接影响患者的治疗效果和满意度。
因此，医疗机构需要建立有效的人员招聘、培训和绩效管理体系，以保障服务的质量和效率。
信息在服务业的供应链管理中起着至关重要的作用。
以物流服务业为例，准确及时的货物跟踪信息、客户需求信息和运输能力信息等，能够帮助物流企业优化运输路线、合理安排车辆和人员，提高物流服务的效率和准确性。
服务业供应链管理中的合作伙伴关系也非常重要。
以旅游行业为例，旅行社需要与酒店、航空公司、景区等多个合作伙伴密切协作，共同为游客提供优质的旅游体验。
这就需要建立良好的沟通机制和利益分配机制，以确保各方能够协同合作，实现共赢。
在服务业的供应链管理中，质量控制是一个关键环节。
由于服务的生产和消费同时发生，服务质量的控制难度较大。
供应链管理课件
供应链管理课件一、引言供应链管理作为一种全新的管理思想，起源于20世纪90年代。
随着全球经济的不断发展，市场竞争日益激烈，企业为了降低成本、提高效益，开始将目光投向供应链管理。
我国自改革开放以来，市场经济体制逐步完善，企业对供应链管理的认识和应用也逐步深入。
本课件旨在阐述供应链管理的概念、核心要素、关键环节以及我国企业在供应链管理方面的实践和挑战。
二、供应链管理的概念与重要性1.概念供应链管理（SupplyChnManagement，SCM）是指对企业内部及外部的生产、供应、销售等活动进行有效整合和协同，以提高整体运作效率、降低成本、提升核心竞争力的一种管理方式。
供应链管理涉及企业战略规划、资源配置、生产计划、库存控制、物流配送、信息技术等多个方面。
2.重要性（1）降低成本：通过优化供应链，实现资源整合，降低采购、生产、库存、物流等环节的成本。
（2）提高效率：缩短产品生产周期，加快市场响应速度，提高客户满意度。
（3）提升核心竞争力：强化企业内部各部门及与外部合作伙伴的协同，提高整体竞争力。
（4）风险管理：有效应对市场变化，降低供应链中断风险。
三、供应链管理的核心要素1.供应链结构供应链结构包括供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户等多个环节。
企业应根据自身特点和市场需求，合理设计供应链结构，实现资源优化配置。
2.供应链协同供应链协同是指各环节企业之间在信息、资源、能力等方面的共享与互补，以提高整体运作效率。
协同包括内部协同和外部协同两个方面。
3.供应链信息技术信息技术是供应链管理的重要支撑。
企业应充分利用互联网、大数据、云计算等现代信息技术，实现供应链各环节的信息共享、业务协同和智能决策。
四、供应链管理的关键环节1.采购管理采购管理是供应链管理的源头，企业应建立科学的供应商评估和选择体系，实现采购成本最低、质量最优、交货期最短。
2.生产管理生产管理是供应链管理的核心环节，企业应采用精益生产、柔性制造等先进生产模式，提高生产效率，降低成本。
供应链管理方式
第十二章供给链办理一. 供给链的定义：有关的定义：1．企业内部——从企业外部采购的原材料和零部件、通过出产转换和发卖等活动，在转地道零售商和用户的一个过程。
2．企业和供给商——采购、供给办理，〔没有其他企业、独立运作〕。
3．企业和其他企业——通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料、转换成产物，再到最终用户的转换过程。
——供给连办理是通过前馈的信息流和反响的物料流集信息流，将供给商、制造商、分销商、零售商，直到用户链成一个整体的模式。
〔Evens〕——通过增值过程和分销渠道从供给商的供给商到用户的用户的流就是供给链，它开始于供给的源点、结束语消费的终点。
〔Stevens〕4．核心企业的网链关系——供给链是执行采购原材料、将它们转换成中间产物和成品、而且将成品发卖到用户的功能网链。
(Harrison)我们的定义：供给链是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产物以及最终产物，最后由发卖网络把产物送到消费者手中的将供给商、制造商、分销商、零售商、指导最终用户链成一个整体的功能网链布局模式。
二．供给链的布局模型：三．供给链的类型：1.不变的供给链和动态的供给链；2.平衡的供给链和倾斜的供给链；3.有效性供给链和反响性供给链。
〔有效性——物理实体，反响性——市场功能〕一．供给链办理的概念1.跨越企业边界；2.战略伙伴、合作关系；3.源头——汇尾；4.从全局整体的角度考虑产物的竞争力、满足用户需求；5.从运作性的竞争东西——办理型的方法体系6.集成的办理思想方法二．供给链办理涉及的内容：1.涉及四大领域：供给、出产方案、物流、需求；2.以同步化、集成化出产方案为指导，以各种技术为撑持、尤其以Internet/Intranet为依托，围绕供给、出产作业、物流、满足需求来实施的；3.供给连办理主要包罗方案、合作、控制从供给商到用户的物料和信息；4.供给连办理的目标在于提高用户效劳水安然平静降低总的交易成本，而且寻求二者之间的平衡。
第十二章 绿色供应链管理
优化资源配置： 1. 从供应链整体角度出发优化 资源配置水平 2. 降低供应链上由于信息不对 称所产生的库存放大效应……
消费者福利增进： 1. 以最低的价格消费绿色产品 2. 在购买、消费及消费产品后对 消费者不产生负面影响……
实现环境友好： 在产品的全生命周期内尽可能降低 对环境的影响……
第十二章 绿色供应链管理
案例导入：沃尔玛：从绿色供应链中掘金
据沃尔玛的一项预测，仅通过在2013年前减少5%的包装材 料，就能为沃尔玛自身的供应链节省34亿美元，而对于其 全球供应链而言，节约的金额将高达110亿美元。 “环保360”项目是2007年2月1日的时候，由沃尔玛CEO宣 布的。沃尔玛寄希望通过该项目将环保从简单的减少公司 本身对环境的损害扩展为员工、供应商、社区和顾客的共 同参与及分享利益。这不是一个独立的环保政策，它与以 往的环境政策完全不同，沃尔玛一方面通过该计划节约了 自身的营运成本，另一方面也通过对供应商的持续改进降 低了从供应商那里采购产品的费用，从而在总体上让环保 政策为公司创造了利润。
案例导入：沃尔玛：从绿色供应链中掘金
一、从包装上省下百亿美元 “环保360”主要包含了包装、物流、供应商及店铺设计四大方面。 在沃尔玛已经进行的工作中，包装是成效最为明显的一环。沃尔玛将与供应 商一起努力以求达到目标：在2013年前减少5%的包装用料，相当于每年从道 路上减少21.3万辆卡车，节省32.4万吨煤和6700万加仑柴油，但对于沃尔玛 及其伙伴来说，更重要的还在于这样做所能够获得的商业利益：据沃尔玛测 算，此举能为全球供应链节约110亿美元，仅沃尔玛自身的供应链就能节省 34亿美元。 沃尔玛的绿色包装倡议实施措施很多，其中比较重要的包括：每吨包装材料 的温室效应气体排放量平均减少15%；通过精简产品包装，节约产品运输成 本10%；包装材料回收量提高10%；节约能源提高5%；此外，沃尔玛还规定， 凡是产品包装材料超过300美元的须报沃尔玛分管部门核准，超过500美元的 须获得沃尔玛总部的批准，而对于超过900美元的，则必须由行业组织专家 委员会审核批准。
供应链管理第十二章服务业的供应链管理
供应链管理第十二章服务业的供应链管理在当今的经济环境中，服务业的重要性日益凸显。
服务业不仅涵盖了传统的领域，如餐饮、住宿和交通运输，还包括了现代的金融、电信和医疗保健等行业。
随着服务业的不断发展和壮大，有效的供应链管理对于服务业企业的成功运营变得至关重要。
服务业供应链与制造业供应链存在着显著的差异。
在制造业中，产品的生产和交付往往具有较为明确的流程和可衡量的标准。
然而，服务业的产出通常是无形的，难以进行标准化和量化。
例如，一次医疗服务的质量不仅仅取决于医疗技术，还受到医生与患者之间的沟通、医院的环境等多种因素的影响。
在服务业的供应链中，客户的参与度极高。
客户既是服务的接受者，也是服务过程的一部分。
以餐饮服务为例，顾客的点餐需求、用餐体验以及对菜品的反馈都会直接影响服务的质量和效果。
因此，服务业企业需要更加注重与客户的互动和沟通，及时了解客户的需求和期望，以提供个性化的服务。
库存管理在服务业供应链中也具有独特的特点。
与制造业中实体产品的库存不同，服务业的“库存”往往是时间、能力和人力资源。
例如，一家酒店的房间数量在特定时间内是固定的，如何合理分配和预订房间，以最大化利用这些“库存”，是酒店供应链管理的重要环节。
服务能力的规划是服务业供应链管理的关键之一。
服务企业需要准确预测市场需求，合理配置资源，以确保在高峰时段能够满足客户需求，而在低谷时段又不会造成资源的浪费。
对于交通运输业来说，节假日和旅游旺季的客流量会大幅增加，如何调配车辆和人员，保障运输服务的顺利进行，是一个极具挑战性的问题。
信息技术在服务业供应链管理中发挥着举足轻重的作用。
通过在线预订系统、客户关系管理软件和大数据分析，服务业企业能够更好地收集和处理客户信息，优化服务流程，提高供应链的响应速度和灵活性。
例如，电商平台可以根据消费者的浏览和购买历史，为其推荐个性化的商品和服务；在线旅游平台能够实时更新机票和酒店的价格和库存信息，方便消费者做出决策。
供应链管理课件PPT
06
信息系统支持下的介绍供应链信息系统的基本概 念、功能和作用，以及其在企 业中的应用情况。
信息系统在采购管理中的 应用
通过采购管理信息系统，实现 采购需求的汇总、供应商的选 择、采购订单的生成和跟踪等 功能，提高采购效率和透明度 。
商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
供应链特点
复杂性、动态性、交叉性、面向用户需求。其中，复杂性体现在供应链节点企业组成的 跨度、供应链结构模式、供应链运行的不确定性等方面；动态性则由于市场需求多变、 企业战略调整等因素导致；交叉性则指节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另
产品特性考虑
根据产品的性质、尺寸、 重量等特点，选择适合的 配送方式和设备。
成本效益评估
综合考虑不同配送模式的 成本和效益，选择经济、 高效的配送方案。
运输方式优化策略实施
多式联运应用
根据货物特性和运输需求，合理 组合公路、铁路、航空、水运等
运输方式，提高运输效率。
路线优化规划
运用先进的物流信息技术，规划最 佳运输路线，减少运输时间和成本 。
面对复杂多变的市场环境，供应链管理可 以帮助企业建立更加灵活、适应性强的运 营体系，增强企业抵御风险的能力。
通过优化供应链服务，提高产品质量和交付 速度，可以提升客户满意度，增强客户忠诚 度。
供应链发展趋势与挑战
发展趋势
数字化、智能化、绿色化、全球化是供应链未来的发展趋势。其中，数字化和智能化将推动供应链实现更高效、 更精准的运营；绿色化则强调供应链在环保、可持续发展方面的责任；全球化则要求供应链具备更强的跨地域、 跨文化协作能力。
信息系统安全与风险防范措施
信息系统安全概述
供应链管理第十二章服务业的供应链管理论述
▪ 2.服务的生产和消费同时发生 ▪ 服务的生产和消费同时发生，因而服务不能储存，这一事
实是服务管理的显著特征。服务无法储存，使得服务业不 能象制造业那样依靠存货来缓冲货适应需求变化。服务是 开放系统，要受到传递系统中的需求变化的全面影响。服 务生产与消费同时进行也使得产品的预先检测成为不可能， 所以必须依靠其他的指标来保证服务质量。
21
▪ 对服务能力的管理有两个基本策略。 ▪ 一是平稳需求策略，无论需求如何变化，都利用固定的服
务能力。 ▪ 二是紧盯策略，服务能力随需求的变化而变化。
▪ 当企业采用平稳策略时，只能够采取需求管理或排队管理 来处理过剩的客户。当企业采取紧盯策略时，就应该采取 措施来利用、调配、在供过于求是减少服务能力，在供不 应求时增加服务能力。
17
▪ 由于服务不能采用库存调节，当服务供不应求时，企业只 能在拒绝一些需求或增加更多人手之间来平衡。一般来说， 增加人手会导致成本增加，所以最好的方法是能够对服务 能力进行有效调空，又不增加额外的成本。一般用能力利 用率来评价服务系统的管理水平。
▪ 能力利用率=每个阶段实际服务的客户数量/服务能力 ▪ 当能力利用率接近1或超过1时，服务将变得更加拥挤，
3
▪ 第二种定义：从服务企业内部运作的角度。
▪ 制造企业主要生产有形的“物质产品”，服务企业主要生 产无形的“服务产品”。同制造企业的“生产流水线”一 样，服务企业“服务产品”的生产与消费也存在一条“流 水线”，谓之“服务链”。思想本质侧重于服务企业内生 产运作的模式。
▪ 第三种定义：服务采购的角度。
利用。例如，在旅游淡季将宾馆用于招待商务人员或作为 公司职员的休息场所。采用促进非高峰期需求的策略有利 于提高服务设施在其他时间的充分利用。例如，百货商店 鼓励顾客“提前购物以避免圣诞节的商场购物高峰”。
(2024年)《供应链管理》PPT课件
04
库存管理与优化策略
2024/3/26
18
库存控制方法及技术应用
2024/3/26
ABC分类法
01
根据物品价值、重要性等因素对库存进行分类，针对不同类别
采取相应的管理措施。
实时库存监控
02
运用物联网、大数据等技术手段，实现库存信息的实时更新和
监控，提高库存透明度。
安全库存设定
03
根据历史数据和市场趋势，设定合理的安全库存水平，以应对
涉及采购、生产、销售等过程中的资金筹措、 使用和回收，确保供应链的持续运转。
2024/3/26
5
供应链管理目标与原则
提高客户满意度
通过优化供应链流程，提高产品质量和服务水平，满足客户需 求。
2024/3/26
降低运营成本
通过协同合作和资源整合，降低采购、生产、运输等环节的成 本。
6
供应链管理目标与原则
借助大数据分析和人工智能技术，优化电商物流中心 的库存管理流程，提高仓储效率和客户满意度。
2024/3/26
21
05
运输与配送管理
2024/3/26
22
运输方式选择及成本控制
01
02
03
运输方式选择
根据货物特性、运输距离、 时效要求等因素，合理选 择公路、铁路、水路、航 空等运输方式。
2024/3/26
大数据可以帮助企业实现供应链数据的全面分析和挖掘，发现潜在的 规律和趋势，为企业的决策提供更加准确的数据支持。
人工智能在供应链中的应用
人工智能可以通过机器学习、深度学习等技术，对供应链数据进行智 能分析和预测，帮助企业实现更加智能化的决策和管理。
区块链在供应链中的应用
《供应链管理》教案全套教学课件
物流运输方式选择依据和建议提供
货物性质
根据货物的体积、重量、价值等特性选择合适的运输方式。
运输距离和时间要求
考虑运输距离和交货时间要求，选择快速或经济的运输方式。
物流运输方式选择依据和建议提供
• 运输成本：比较不同运输方式的成本，选择性价比 高的方式。
物流运输方式选择依据和建议提供
多式联运
结合不同运输方式的优点， 设计多式联运方案，提高 运输效率。
趋势分析
未来，随着物联网、大数据、人工智能等技术的不断发展，供应链管理将朝着数字化、智能 化、可视化等方向发展。同时，随着全球环保意识的提高，绿色供应链管理也将成为未来发 展的重要趋势。
02
供应链战略规划与设 计企业战略与来自应链战略关系剖析1 2 3
企业战略对供应链战略的影响 企业战略决定了供应链战略的方向和目标，包括 市场定位、产品策略、渠道策略等。
案例二
某电商公司通过大数据分析用户购买行为和配送需求，合理规划配送中心和运 输路线，提高了配送效率和准确性。同时，采用先进的包装技术和环保材料， 减少了包装浪费和运输损耗。
05
供应链协同与信息共 享机制建立
协同理念在供应链中应用推广
协同理念介绍
阐述协同理念在供应链管理中的 重要性，包括提升整体效率、降
01
采购策略的定义和重要性
阐述采购策略在企业运营中的关键作用，包括成本控制、质量保证、供
应链稳定性等方面。
02
采购策略的制定步骤
详细介绍制定采购策略的流程，包括需求分析、市场调研、供应商选择、
合同谈判等环节。
03
采购策略的实施与管理
讲解如何有效地实施采购策略，包括采购计划的制定、采购订单的执行、
供应链管理ppt课件
理。
出库管理
根据生产计划、销售订单等 ，进行出库审批、发货等管 理。
库存盘点与优化
定期对库存进行盘点，并对 库存结构进行优化，避免积 压和缺货现象。
物流管理
运输规划
根据企业生产计划、销售需求等，制 定合理的运输计划。
订单处理
对运输订单进行审核、处理，确保货 物信息准确无误。
人工智能技术的快速发展为供应链管理带来了 新的机遇和挑战，通过应用人工智能技术，实 现供应链的智能化升级。
智能调度：通过引入智能调度算法，实现运输路 线的优化和实时调整，提高运输效率。
供应链中的道德和法律问题
01
随着供应链全球化的发展，道德 和法律问题已成为供应链管理不 可忽视的一部分。
02
道德责任：强化企业的道德责任 意识，确保供应链各环节的合规
03
02
销售策略实施
根据销售计划，实施相应的销售策 略，如价格策略、促销策略等。
运营成本控制
通过对运营成本的分析与控制，提 高企业的盈利能力与市场竞争力。
04
CHAPTER 03
供应链管理的策略和方法
供应商关系管理
供应商选择
01
选择合适的供应商，评估其能力、信誉、质量等，确保供应商
能够提供所需的商品和服务。
持续学习和改进在供应链管理中的重要性
提高员工技能
通过持续学习和培训，员工 可以掌握更多的供应链管理 技能和知识，从而提高工作
效率和质量。
优化流程和策略
通过对供应链管理流程和策 略的不断优化，企业可以更 好地适应市场变化和客户需 求，提高供应链管理的效果
和效益。
建立学习型组织
《供应链管理》ppt课件完整版
A 遵守法律法规
企业应严格遵守国家和地方的环保 法律法规，确保生产经营活动符合
环保要求。
B
C
D
公开透明运营
企业应公开透明地运营，及时披露环保信 息，接受社会监督，树立良好的企业形象 。
承担环保责任
企业应主动承担环保责任，积极采取措施 降低生产经营活动对环境的影响，为社会 的可持续发展做出贡献。
绿色供应链管理
将环保和可持续发展理念融入供应链 管理，推动绿色采购、生产和物流实 践。
07
绿色供应链与可持续发展
绿色供应链概念及意义
绿色供应链定义
绿色供应链是一种综合考虑环境影响和资源效率的现代供应链管理模式，旨在通 过减少资源消耗、降低环境污染和增加回收利用等方式，实现企业经济效益和环 境效益的双赢。
ABCD
供应商支持
在供应商遇到困难时，给予必要的支持和帮助， 促进供应商的发展。
供应商发展
与供应商共同制定发展计划，推动供应商的技术 创新和管理提升，实现双方共同发展。
04
库存管理与控制
库存概念及分类方法
库存定义
指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储备的物资，包括 原材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品、协 作件、商品等。
供应链设计步骤
包括明确目标、分析现状、设计方案、实施方案 等步骤。
供应链网络优化策略
供应链网络优化目标
01
包括提高响应速度、降低成本、提高服务质量等目标。
供应链网络优化方法
02
包括设施选址、库存管理、运输管理等方法。
供应链网络优化实施
03
包括制定计划、组织资源、监控进度等实施步骤。
03
采购与供应商管理
第十二章-供应链管理《运营管理》ppt课件
➢ 惠普公司也遇到过类似的情况，当时该公司的 LaserJet III 型打印机销得很好，于是公司便宣布实行配给方式。
如何缓解“牛鞭效应”
原因
需求信息处理
成批订购
价格波动 配给和缺货 造成的竞争
策略
信息共享，POS, VMI, 缩短订货提前期，统一预测
邱灿华 同济大学经济与管理学院
chqiu@
供应链管理的绩效变量
成本
• 库存 • 运输成本 • 设施和搬运 • 信息
服务要素
• 产品多样性 • 响应时间 • 产品可获得性 • 面市时间 • 可退货性
设施成本 （工厂、仓
库）
库存成本 （库存量）
订货成本 （订单处理）
仓储、物料 拣选和包装
产品较为单一；
配送成本高； 售后服务成本高；
多区域、多层次供应系统
供应商
制造商
经销商
零售商
客户
为什么？
• 运输经济性 • 混合、配送功能 • 促销及服务功能 • 有利于市场拓展
运营管理
供应链管理
邱灿华 同济大学经济与管理学院
chqiu@
供应链的功能
供应链的功能
实物功能 Physical
❖ 采用通常的预测技术，比如说指数平滑法的结果。
❖ 订货提前期越长，情况就越糟。
订购数量
20 所下的订单 15 10
5 0
时间
实际销售量
成批订购
➢ 订单可变性取决于订购方式。 ➢ 一般来讲，产品是零售商按天销售出去的，但是并不
是每天都要再订购。 ▪ 规模经济取决于订单处理和运输成本。 ▪ 对生产厂商来说，物料需求计划（MRP）软件系
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同步化、集成化生产计划
供应
生产作业
物
流
需求 回流
2020/11/16
基于Internet/Intranet的全球信息网络 （信息共享） 各种技术支持
图12-3 供应链管理涉及的内容
四、供应链管理涉及的内容
• 战略性供应商和用户合作伙伴关系管理 • 供应链产品需求预测和计划 • 供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评
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二、传统企业运作模式和管理思想的弊端
（一）传统管理模式所具有的主要特征
–以规模化需求和区域性的卖方市场为决策背景 –少品种、大批量生产，刚性、专用流水生产线 –多级递阶控制的组织结构，管理跨度小、层次多 –管理思想和管理制度特征：集权式、以追求稳定和控制为 主
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在温哥华完成
美洲经销商
消费者
总机装配(通用 打印机) （FAT）
分销中心 (欧洲代理商)
欧洲经销商
消费者
供应商
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打印机箱 制造
分销中心 (亚洲代理商)
亚洲经销商
图12-5 HP打印机供应链示意图
消费者
四、供应链管理模式的产生与发展
20世纪80年代
20世纪90年代
2000年
制造资源计划(MRPII) 准时生产制(JIT) 精细生产和精细供应
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图12-4 供应链管理流程结构图
第二节 供应链管理模式的产生及其基本思想
一、21世纪全球市场竞争的主要特点
1. 市场环境的变化 2. 信息社会、网络时代的到来 3. 资源获取的难度 4. 社会利益的压力，如环保要求 5. 消费需求的变化
（1）个性化 （2）及时化 （3）平民化 （4）便利化
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第一节 供应链管理的概念
一、 供应链的概念
• 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流 、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中 间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品 送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销 商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功 能网链结构。
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供应链管理流程结构
信息流
第二层 供应商
第一层 供应商
供 应 链 业 务 流 程
采购 生产
制造商 R&D 产品流 物流 客户关系管理 客户服务管理 需求管理
订单配送
制造流程管理 采购
产品开发与商品化
反向物流(回流)
营销 财务
用户
消费者/最 终用户
来源：Douglas M. Lambert, Martha Cooper and Janus D. Pagh, “Supply Chain Management: Implementation Issues and Research Opportunities”, The International Journal of Logistics Management 9, No.2, 1998
供应商
制造商
仓储和配送中心
客户
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：物流
：需求信息流
图12-1 供应链结构示意图
二、供应链的结构模型
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3n
3－最初的 供应商
最
－
初层
的的
供供
应应
商商
第二层的 供应商
1 2 n 1 n
1 2 3 n
1 n
第一层的 供应商
1 2 3 n
核心企业
第一层 用户
1 2 n
第二层 用户
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图12-7 物流成本示意图
• 以食品杂货业为例，不必要的库存卷走了300亿 美元。
• 以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串 各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走 上104天。
• 在英国举办的98’供应链管理专题会议上，一位与 会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得 到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需 要150天时间，而产品加工只需要45分钟。
价、选择和定位） • 企业内部与企业之间物料供应与需求管理 • 基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成
化计划、跟踪和控制 • 基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装
等）管理 • 企业间资金流管理（汇率、成本等问题） 20•20/11基/16 于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等
• 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不 仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。
• 供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去 达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。
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示例：HP打印机的供应链系统
供应商
供应商
集成电路 制造
供应商
印刷电路板组 装与测试（ PCAT）
第十二章供应链管理
教学目的
• 掌握供应链的基本知识，对供应链有初步 的了解。
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教学重点与难点
• 供应链管理的产生背景； • 供应链流程分析。
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教学内容
• 第一节 供应链管理的概念 • 第二节 供应链管理模式的产生及其基本思想 • 第三节 供应链管理研究的进展 • 第四节 供应链管理在我国企业中应用的意义
（一）传统管理模式所具有的主要特征
在这种思想指导下，企业为了最大限度地掌握市场 份额，必然要牢牢控制用于生产和经营的各种资源。在 企业的运作模式上，采用了“高度自制”的策略，一个 企业囊括了几乎所有零部件的加工、装配活动。不仅如 此，还把分销、甚至零售环节的业务也纳入自己的业务 范围之内，最后形成了无所不包的超级组织。
出来
——电子商务在中国，理想状态下应节省76、59%的交易费用，但 实际情况，中国电子商务只能节省11、61%的交易费用
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三、管理模式的转变
从20世纪80年代中后期开始，在企业管理中形 成了一种“横向一体化”的管理热潮。许多企业将 原有的非核心业务外包出去，自己集中资源发展核 心能力，通过和业务结成战略联盟占据竞争中的主 动地位。 • 从“纵向一体化”向“横向一体化”转化 • 从“大而全、小而全”向“分散网络化制造”转 化 • 从“封闭式”向“开放式”的设计、开发与生产 转化
• 供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去 达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。
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七、供应链管理的特征
（一）供应链管理的理念
– 强调核心竞争力 – 资源外用(Outsourcing) – 合作性竞争 – 以顾客满意度为目标的服务化管理 – 物流、信息流、资金流、工作流、组织流的集成 – 借助信息技术实现管理目标 – 延迟制造(Postponement)原则 – 更加关注物流企业的参与 – 缩短物流周期与缩短制造周期同等重要
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供应链管理思想的出现
• 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应 链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制 造、分销、零售等职能领域过程。
• 供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链 中节点企业之间事实上共享的一个概念（任两节点之间都 是供应与需求关系），同时它又是一个有重要战略意义的 概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成 本和市场占有份额。
（五）供应链应是集成系统。
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八、供应链管理的效益
• 总供应链管理成本（占收入的百分比）降低10% 以上
• 中型企业的准时交货率提高15% • 订单满足提前期缩短25-35% • 中型企业的增值生产率提高10%以上 • 绩优企业资产运营业绩提高15-20% • 中型企业的库存降低3%，绩优企业的库存降低
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（二）订货量在供应链上被逐级放大（Bullwhip ）
数量
供应商 批量
制造商 批量
分销商 订货
零售商 订货
时间
消费者 需求
图12-8 信息放大效应示意图
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制造商订货 分销商订货
批发商订货 零售商订货
客户需求
图12-9 啤酒游戏
(Beer Game)的
模拟结果
决定产品最终竞争力的冰山现象
冰山
产品在最终市 场上的竞争
核心竞争力 和供应链的 竞争
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图12-10 核心竞争力和供应链的竞争
案例：生产企业争夺上游供应商 ——乐华空调
各个空调生产厂家争夺的对象，已经从经销商和消 费者延伸到上游的供货商，反观乐华空调一年来的种 种市场表现，就完全可以看出其中的轨迹。从瞄准空 调业“大众化”的市场定位，到先战术后战略的“逆 向营销”理论的提出，从“把握先机，共创双赢”的 渠道推广，到“察先机而动者胜”的超低价入市的市 场策略的实施，乐华正是靠这些营销思想和策略，靠 对供应商——经销商——消费者的全方位推广，把握 了市场主动权，取得了产销量由8万台飙升至几十万台 的销售业绩，创造了国内空调业的一大奇迹。
供应链
·推动式系统
·拉动式系统
·消除浪费
·快速反应
·物料订货以可分配需 ·来 自 最 终 用 户 的 固 ·库存和在制品占用最 ·供应具有柔性
求为基础
定需求量
小
·顾客化定制生产
·消除安全库存和周转 ·生 产 能 力 与 需 求 匹 ·成本在供应链上透明 ·与最终需求同步生
库存
配
·多技能员工
产
·依赖于相关订货计划 ·固 定 的 生 产 协 作 单 ·减少工件排队
15% • 绩优企业在现金流周转周期上比一般企业保持4065天的优势 2020/11/16