荷花栽培技术

荷花的繁殖与栽培管理荷花栽培历史悠久，既可赏花，又可采莲蓬、挖藕食用，是深受人们喜爱的水生植物。

在长期的繁殖栽培过程中，人们积累了许多经验。

繁殖繁殖荷花，通常用分藕或播种莲子繁殖，必要时也用插藕苫、挖藕鞭等法繁殖。

１．播种繁殖播种繁殖节省种藕、劳力、资金，运输方便，操作简易，种后荷花生活力强，且可大面积快速繁殖。

但实生苗易发生变异，不能保持品种的优良性状，一般多用于培育新品种。

播种繁殖技术，早在６世纪贾思勰《齐民要术》中在“种莲子法”的详细记载，其要领有三：其一，采摘播种用的莲子，一定要果皮变黑，完全成熟：其二，莲子要处理，破坏坚硬的果皮组织，便于水渗进，促使发芽，又不得损伤莲肉；其三，池塘撒播前，将莲子逐粒用泥团厚厚包裹，使莲子沉水后不致漂移。

一旦发芽，幼根直扎泥中。

全套基本技术，沿用至今，未离其宗。

莲实是长命种子，无休眠期，只要老熟，可随采随选随播，也可隔若干年、几十年乃至几百上千年，都可用作播种繁殖，条件是唯有老熟莲子才可供播种用。

莲的果皮坚硬密封，是为了延续后代适应不良环境的自我保护装置。

大湖里的红莲，处于频繁的水旱自然灾害而未被灭绝，这是因为散落在湖里的万计莲子，无疑属“天然播种”。

一旦环境条件改善，新的生命悄然兴起。

1954年长江中下游洪水泛滥，湖北洪湖的30000hm2荷花遭灭顶之灾。

1958年后，湖里的莲子大量萌发，又现碧叶接天。

黑龙江流域及支流沿线的野荷，其所以能从远古留传至今，靠的就是莲子独具的自然衍生、传宗接代的本领。

（１）湖塘直播南京玄武湖公园有2.46 hm2湖塘，1981年春将洪泽湖所产的红花藕种和白花藕种的莲子，经破壳浸种处理，于４月中旬撒播在水深10cm、宽2-3m的湖边播种带上。

5-7天后长出新根和幼叶，5月上旬浮叶出水。

对于漂浮的莲苗，按0.6-1.0m株距重新栽好。

待立叶挺出后，提高水位0.3-0.5m。

苗期随时拔除杂草，防治蚜虫。

6月下旬开出第一朵荷花，7月中旬至8月下旬，红红白白花满塘。

当年结莲蓬24750只，采收莲子150kg。

播种繁殖成本为同年用种藕繁殖者的26.7％。

达到当年播种、当年开花、结实、生藕的效果。

此法适合中等浅水湖塘，发展大株型少瓣荷花时采用。

（２）育苗移栽江苏藕乡宝应县的做法是：3月下旬将经处理果皮的莲实倾入容器，移置室内向阳处，注温水（25-30℃）浸泡，让莲子充分吸胀，每日换水１次。

3-4天后移至25-30℃温箱中催芽，5-6天后长出幼根，再移至塑料大棚内育苗。

待莲苗长出3片幼叶时，按8-12cm 株行距卧栽在肥沃的水田温床中，深度平泥，使其向自养过渡，培育壮苗。

5月中、下旬，当气温上升至20℃以上时，便可带土移栽藕田。

藕田整地要平，基肥要足，初栽浅水，随着莲苗的生长逐渐加深水位。

每667 m2用种量为0.5-0.75kg。

该县新区发展莲藕生产，用播种繁殖解决种藕不耐长途运输的问题，节省初种资金。

特别是提早育苗，只要技术措施得当，管理精细，当年便有一定产量。

湖北省水产研究所曾用子莲（‘红建莲’）播种育苗移栽试验，在面积1.27 hm2肥沃鱼池里移栽‘红建莲’，播种苗14000株（平均每667 m2700多株），获得当年每667 m2产莲子29kg的高产纪录。

图1（3）盆栽播种与选育新品种结合，宜选播小株型花种的莲实。

长江流域4月下旬至8月下旬均可播种。

无论早播、迟播，部分品种当年均能开花。

播种前应将莲子底剪破，勿伤子叶，在室内常温下浸种催芽（如图1）。

5天左右萌发，20天左右长出2-3片嫩叶，同时生有幼根，即可播种于露天泥盆中。

气温适宜（20-24℃）时，当浸种发芽露青，可提前播种，亦获全苗。

供播种用的无孔花盆（口径14-17cm），内盛肥沃稀塘泥，泥深为盆高的3/5。

将莲实横卧于花盆边缘，轻按入泥，让果皮微露。

一二天后莲苗固定泥中，才浇少量水。

这时若见嫩叶叶柄被日灼焦伤，只要新芽显绿，仍可重新发叶。

以后随幼苗逐渐长大，不断提高水位。

播种盆大者可不必移栽。

小者（口径14cm以下）应待长出2-3片立叶后，选用较原盆大的花盆进行移栽，移栽能促使当年开花。

1982年6月28日武汉东湖荷圊移栽‘锦边莲’、‘娃娃莲’、‘粉碗莲’、‘玉碗’、‘杏花春雨’等品种的播种苗15盆，当年9月中旬开花12盆，占80％。

未移者65盆，只29盆开花，占40％。

移栽方法简单，先将新盆盛少量沃泥，随即脱盆带泥迅速移入新盆中央，注意勿折伤新叶，盆内空隙填充稀泥，移后直接灌水，成活率达100％。

图22.分藕繁殖种藕有主藕、子藕、孙藕之分，只要具备一完整无损的顶芽（苫头）、两节间和尾端，新鲜、无病虫害，都可用来作种。

藕农习惯用整支藕或主藕作种，每667 m2用量250 kg 左右，约占产量的1/4，严重影响良种推广和经济效益。

实际上，子藕、孙藕都适作种，其产量、开花数并不比使用整支藕或主藕逊色。

分藕时间，因地制宜。

我国南北纬度高低悬殊，大地回春早晚差距颇大，长江流域以“清明”前后最适宜。

这期间气温基本稳定在15℃左右，藕的顶芽开始萌发。

农谚云：“三月三（指农历），藕发苫”正是科学地反映了莲的这一物候现象。

黄河流域应在4月10日左右。

黑龙江哈尔滨地区，“五一”后气温才上升至13℃以上，5月10日前后为分藕适期。

广东深圳、佛山地区春节时春光明媚，3月上、中旬为分藕适期。

植莲，往往繁殖与栽培并行。

种植藕莲、子莲的田块，要精细整地，做到两犁两耙，结合犁耙，每667 m2施畜粪肥3000-4000kg，或饼肥100kg加畜粪肥1000kg，或莲藕包膜专用肥40kg加碳酸氢铵25kg。

子莲每667 m2用藕170-200支，每去有1顶芽，用种不像藕莲以重量计算。

1穴种１支藕，行株距为1.6m×1.6m或2.0cm×1.6m。

具体操作是将藕支呈20°-25°角斜插入泥10-15cm深，保证顶芽、侧芽全部盖住，只尾端翘露泥外。

采用相对法排种，即藕头、藕尾颠倒横卧成排，仅田中间的两行藕头相对，田边四周的藕头一律朝田内，留出沿边1.5-2m的间距，以便将来藕鞭一旦伸向田边之前及时把藕头转向田内。

采用三盆式排种的，是1穴种３支藕，藕头成扇形辐射向外，其它同相对排列。

大田、池塘栽繁子莲、藕莲、花莲的方法，基本相同。

花莲多植于池塘，凡水深超过1.4m的池塘，一般不宜植莲，除非拥有特耐深水的品种。

将水深1m以内的鱼塘改种荷花时，应先抽水捕鱼，毒杀福寿螺和螯虾。

留浅水翻犁塘泥，土瘠者还应施基肥，每667 m2用量为1000kg腐熟畜粪肥。

选用较耐深水的品种，如红色品系的‘青菱红莲’、‘西湖红莲’、‘玄武红莲’、‘碧血丹心’、‘艳阳天’、‘红千叶’、‘广昌莲’、‘春不老’等；粉色花品系的‘粉川台’、‘八一莲’、‘喜笑颜开’、‘泽畔映雪’、‘大锦’、‘晓风凉月’、‘红台莲’等；白色花品系的‘白湘莲’、‘一丈青’、‘白天鹅’、‘夜明珠’、‘楚天祥云’、‘碧莲’、‘白千叶’、‘黔灵白荷’、‘白海莲’、‘重瓣一丈青’等。

小池可1池栽１品种，稍大的池可多品种混栽，构成万紫千红的景观。

种植密度较栽培子莲、藕莲灵活。

一般每2m2种1支藕（主藕、子藕均可），若求当年见效，则应密植，最多每667 m2种500支藕。

若池大、种藕少，种植密度仍不小于每3m21支，可先栽半池或1/3池或更少，任其生长，二三年后自然荷花满池。

繁殖盆栽荷花，常与翻盆清种结合进行（如图2）。

分藕前选择合适的容器，大、中株型的品种，用平底缸栽，一般口径35-60cm，1缸栽2-3支藕。

1m直径的大缸，1缸栽4-5支藕。

碗莲用无孔花盆、釉钵或瓷碗栽植，口径以17-24cm为宜，每盆栽1-2支藕。

有些中等株型品种，如‘艳阳天’、‘晓霞’、‘大锦’等，可塑性大，分栽在大小不同的容器中都能开花。

而多数大株型品种，栽在缸里开花极少，更不适宜盆栽，如‘粉十八’、‘素白莲’等一旦投入池塘，如松捆绑，茎叶舒展，花枝俏丽。

中等株型的‘黄莲花’亦然，缸植时着花寥寥，改植池塘，花灿若锦。

使用基质，以富含有有机质的湖泥为上乘。

缸植者还要掺入适量的腐熟饼肥或畜粪肥，可不必施基肥。

泥层为容器深度的3/5，浇水捣成稀糊状。

栽时顶芽朝下，沿缸盆边斜插入泥，尾节翘露泥外。

若栽两支种藕，另一支则在沿缸边藕头藕尾等距相接，斜插入泥。

栽后1-2日内不浇水，待泥稍干，藕身固定后才浇少量水。

一时栽不完或留作出圃的种藕，应分品种捆扎挂牌，投入水池中或水沟中“假植”。

若不求当年花繁，旨在增殖种藕系数，可采用大容器，以孙藕为繁殖材料。

因孙藕细小，开花迟，着花疏，营养消耗少，地下茎分支多。

再于生长中期（６月下旬）灌施400×10-6萘乙酸（NAA）可或吲哚丁酸（IBA）之类植物细胞分裂激素。

如此处理，对多数碗莲品种能取得成倍增长地下茎的效果。

3.分密繁殖荷花的地下茎未膨大形成藕前习称“走茎”或“藕鞭”，古称“密”。

藕鞭白嫩细长，有节与节间之分。

节间初短后长，长者可达90cm，节上环生不定根。

大湖荷花的不定根可长达30-40cm，它不仅是吸收水分、养分的器官，且起着固定和支撑植株的作用。

节上有腋芽，可分化为叶芽、花芽，发育成幼叶和花蕾，侧芽又可萌生分支藕鞭。

将生长中的藕鞭切成一段段，可繁殖成新株，是为“分密繁殖”。

因分段切取藕鞭作繁殖材料，类似木本植物切取枝条扦插，故有“藕鞭扦插”之名。

分密法既可用作缸、盆荷花的增殖，也可在莲田补充缺苗或为大湖扩大观荷景点。

中国科学院武汉植物研究所于1986、1987年的7月中、下旬，对缸、盆栽荷花进行分密繁殖试验，方法是：将生长正茂的缸荷、盆荷全株拔起，剪成若干段，每段2-3节，均带有1个顶芽或1个侧芽，保留浮叶或1片嫩绿的立叶，将多余的立叶剪掉，以减少蒸腾。

叶柄切口高出水面，避免从切口灌水死苗。

立即植于备妥基质的缸、盆中，每缸、盆各栽1段。

基质用腐殖土，施少量腐熟豆饼水、过磷酸钙为基肥。

每日浇水1次，水深分别保持10cm、3cm以上。

1986年7月15日至16日和21日至22日分密者，8月下旬至9月上旬开花，缸植者成活率达95.5％，开花率为82.5％；盆栽者成活率达96.7％，开花率为70.7％。

同年将早花、多花品种‘红双喜’于4月1日按常规翻盆植藕后，6月6日开花，6月中旬进行第一次分密，7月22日盛花。

两天后又进行第二次分密，8月26日至9月6日开花。

共经过一次常规繁殖，两次分密繁殖，使该品种一年二度开花。

杭州市西湖水域管理处于20世纪90年代初直接在西湖沿岸大范围内用分密法繁殖荷花，扩大景观，取得成功。

其做法是：要求分密区的湖泥深厚、软和、肥沃，水深不超过1m，每年5月下旬至6月中旬，气温上升至25-28℃，正值荷花营养生长旺盛期，即母株已长出5-6片立叶，藕鞭上侧芽饱满健壮。