家政服务员基础知识考核
家政服务员基本技能考试题
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家政服务员基本技能考试题
家政服务员基本技能考试题
一、选择题
1、下列哪个选项属于家政服务的基本技能? A. 照顾婴儿 B. 烹饪技巧 C. 家庭保洁 D. 照顾宠物
2、关于婴儿喂养,以下哪种做法是正确的? A. 用奶瓶垂直喂养 B. 用母乳斜挎喂养 C. 随意喂养 D. 用汤匙喂养
3、下列哪种清洁剂最适用于清洁厨房油腻的地面? A. 漂白水 B. 玻璃水 C. 肥皂水 D. 醋水
二、简答题
4、请简述如何正确使用洗衣机进行家庭保洁。
41、请说明如何为老人提供温馨、舒适、安全的生活环境。
411、请介绍一种您擅长的烹饪方法,包括材料、步骤和技巧等。
三、实践题
7、请实际操作演示如何正确安装窗帘,包括测量窗户尺寸、选择合适窗帘、安装窗帘等步骤。
71、请演示如何正确照顾婴儿,包括换尿布、洗澡、穿衣服等步骤。
711、请演示一种家庭保洁方法,包括清洁厨房油腻地面和卫生间等步骤。
四、论述题
10、请论述家政服务员在家庭生活中的重要性及其职责。
101、请论述家政服务员应具备哪些基本素质和技能,以便更好地为家庭提供服务。
1011、请论述如何提高家政服务员的职业道德和服务水平。
五、总结题
13、请总结本文所涉及的家政服务员基本技能考试题及其答案。
家政服务员考试题库
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家政服务员考试题库第一节:家政服务的基本知识1. 家政服务的定义及作用家政服务是指为家庭提供的各种日常生活服务,旨在提升家庭生活质量和解决家务问题。
家政服务员通过提供清洁、烹饪、保姆、育儿、老人护理等服务,帮助家庭成员减轻负担,创造舒适的家庭环境。
2. 家政服务的职业道德和素养要求- 必须具备严格的保密意识,保护客户的隐私和个人信息。
- 做事细致认真,保持良好的沟通与合作能力。
- 以诚信为本,不利用职务之便谋取私利。
- 具备卫生和安全意识,保证工作场所和生活环境的整洁和安全。
- 保持良好的职业形象,穿着整洁合适,态度亲和。
- 勤奋努力,精通家政服务技巧和知识。
第二节:清洁与卫生管理3. 居室清洁管理的注意事项- 使用适宜的清洁剂和工具,根据不同材质选择不同的清洁方法。
- 清洁物品应当分门别类,并妥善保管。
- 手部卫生是居室清洁管理的基础,务必保持手部清洁。
- 定期对家具、地板、墙壁等进行清洁和消毒。
4. 厨房卫生管理的要求- 定期清洁厨房灶台、炉具、餐具和各项设备。
- 保持厨房的通风和洁净,垃圾要及时清理,并妥善处理食物残渣。
- 食材应储存于适合的环境中,定期清理冰箱和食品柜。
- 手部卫生至关重要,使用清洁剂清洁双手,切菜前后洗手。
第三节:烹饪技巧与营养知识5. 烹饪工具和设备的使用- 使用烹饪工具前应了解其基本使用方法,确保正确使用。
- 烤箱、微波炉等设备要注意安全操作,避免发生事故。
- 根据食材和烹饪要求选择合适的炊具和锅具。
6. 常见菜品的制作方法- 根据具体食材和要求,熟悉炒、煮、炸、烤等常见烹饪方法。
- 注意菜品的口感和色香味俱佳,注重烹饪时间和火候的控制。
7. 饮食营养的基本知识- 了解各类食物的营养成分和搭配原则。
- 适量搭配肉类、蔬菜、水果等食物,保证均衡饮食。
- 注意烹饪方式对食物营养价值的影响,控制油糖盐的摄入。
第四节:育儿知识与技巧8. 儿童安全与生活习惯养成- 安全第一,注意家里的电源插座和锐利物品,防止儿童受伤。
家政服务员理论试题库及答案
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家政服务员理论试题库及答案一、家政服务员理论试题库(一)选择题1. 以下哪项不是家政服务员应具备的基本素质?()A. 责任心B. 爱心C. 耐心D. 浮躁2. 家政服务员在服务过程中,应遵循以下哪个原则?()A. 尊重客户B. 超额完成任务C. 简化服务流程D. 降低服务质量3. 以下哪个不是家政服务员的工作职责?()A. 照顾婴幼儿B. 清洁卫生C. 烹饪食物D. 代客户购物4. 家政服务员在上岗前需要接受哪些培训?()A. 职业技能培训B. 法律法规培训C. 心理素质培训D. 所有以上选项(二)判断题1. 家政服务员在服务过程中,可以自行更改客户的生活习惯。
()2. 家政服务员在服务过程中,应遵循客户至上的原则。
()3. 家政服务员在照顾婴幼儿时,可以单独留婴幼儿在家。
()4. 家政服务员在烹饪食物时,应遵循卫生、营养、美味的原则。
()(三)简答题1. 简述家政服务员应具备的基本素质。
2. 简述家政服务员在服务过程中应遵循的原则。
3. 简述家政服务员的工作职责。
二、答案(一)选择题1. D2. A3. D4. D(二)判断题1. ×2. √3. ×4. √(三)简答题1. 家政服务员应具备的基本素质:(1)责任心:对客户、工作、家庭负责,认真履行职责;(2)爱心:关心客户,尊重客户,关爱家庭成员;(3)耐心:耐心倾听客户需求,耐心解决问题;(4)诚信:诚实守信,遵守职业道德;(5)沟通能力:善于与客户、家庭成员沟通,传递信息。
2. 家政服务员在服务过程中应遵循的原则:(1)尊重客户:尊重客户的生活习惯、隐私和意见;(2)客户至上:以满足客户需求为服务宗旨;(3)专业服务:具备专业技能,提供优质服务;(4)诚信服务:诚实守信,维护客户权益。
3. 家政服务员的工作职责:(1)照顾婴幼儿:照顾婴幼儿的生活、学习、娱乐等方面;(2)清洁卫生:负责家庭卫生清洁,保持家庭环境整洁;(3)烹饪食物:根据客户口味和营养需求,烹饪美味佳肴;(4)照顾老年人:关爱老年人,提供生活照顾和精神陪伴;(5)其他家务:如购物、洗衣、熨烫等。
家政初级考试题及答案
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家政初级考试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 家政服务中,以下哪项是正确的个人卫生习惯?A. 共用毛巾B. 饭前便后不洗手C. 定期更换床上用品D. 随地吐痰答案:C2. 家政服务人员在雇主家中应保持以下哪种态度?A. 随意B. 傲慢C. 谦逊有礼D. 冷漠答案:C3. 家政服务中,关于衣物清洁,以下哪项是错误的?A. 深色和浅色衣物分开洗B. 使用漂白剂清洗所有衣物C. 根据衣物标签指示清洗D. 及时清洗衣物答案:B4. 家政服务人员在雇主家中应如何对待宠物?A. 忽略宠物B. 粗暴对待C. 温柔对待D. 随意喂食答案:C5. 家政服务中,关于烹饪,以下哪项是错误的?A. 根据雇主口味调整菜肴B. 使用新鲜食材C. 随意添加调料D. 保持厨房卫生答案:C6. 家政服务人员在雇主家中应如何管理个人物品?A. 随意放置B. 妥善保管C. 与雇主物品混放D. 随意丢弃答案:B7. 家政服务中,关于清洁工作,以下哪项是正确的?A. 忽略细节B. 使用化学清洁剂过度清洁C. 定期清洁D. 只在雇主要求时清洁答案:C8. 家政服务人员在雇主家中应如何对待客人?A. 忽视B. 热情接待C. 冷漠对待D. 随意打断对话答案:B9. 家政服务中,关于儿童看护,以下哪项是错误的?A. 确保儿童安全B. 与儿童进行互动C. 忽略儿童需求D. 教育儿童基本礼仪答案:C10. 家政服务人员在雇主家中应如何对待雇主的隐私?A. 随意窥探B. 尊重并保护C. 与他人分享D. 忽视答案:B二、多项选择题(每题3分,共15分)11. 家政服务人员应具备哪些基本技能?()A. 清洁技能B. 烹饪技能C. 沟通技巧D. 财务管理答案:ABC12. 家政服务人员在雇主家中应遵守哪些规则?()A. 遵守雇主的家规B. 尊重雇主的隐私C. 随意使用雇主的物品D. 保持个人和家庭的清洁卫生答案:ABD13. 家政服务中,关于儿童看护,以下哪些是正确的做法?()A. 确保儿童安全B. 教育儿童基本礼仪C. 随意给儿童喂食D. 与儿童进行互动答案:ABD14. 家政服务人员在雇主家中应如何处理紧急情况?()A. 保持冷静B. 立即通知雇主C. 随意处理D. 寻求专业帮助答案:ABD15. 家政服务中,关于老人护理,以下哪些是正确的做法?()A. 确保老人安全B. 与老人进行互动C. 忽略老人的需求D. 教育老人基本礼仪答案:AB三、判断题(每题2分,共20分)16. 家政服务人员可以随意使用雇主的私人物品。
家庭服务员家政服务员初级理论知识试卷及答案
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家庭服务员(家政服务员)初级理论知识试卷职业技能鉴定国家题库(七)注意事项1、考试时间:120分钟。
2、本试卷依据2001年颁布的《家庭服务员(家政服务员)国家职业标准》命制。
3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
4、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。
5、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。
一二总分得分得分评分人一、单项选择(第1题~第50题。
选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分,满分50分。
)1. 所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称()。
A、社会道德B、社会公德C、公共道德D、职业公德2. 道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范,是人人应该遵循的()。
A、决定B、法规C、准则D、规定3. 孕妇除需要维持自身营养外,还需供给胎儿的需要,因此膳食应注意()。
A、营养全面、均衡合理B、多种高蛋白C、多种蔬菜D、多种水果4. 新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍,()要求,减少营养素的损失。
A、符合烹调B、符合卫生C、符合切配D、符合食者5. 烹制不同菜肴需选购不同的原料,一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用( )。
A、猪蹄B、夹心肉C、肋条肉D、腿肉6. 产妇产后初期的饮食应()为宜。
A、多量少餐B、少量多餐C、一日三餐D、多饮多食7. 家政服务员在工作中应(),认真负责地把雇主所托付的事情做好。
A、听从指挥B、当家做主C、默默无闻D、勤奋踏实8. 羊毛和蚕丝的共同特点是()。
A、耐碱B、耐酸C、耐磨D、耐高温9. 婴幼儿大便()变化很可能是疾病症状。
A、稠度和气味B、颜色C、次数D、数量10. 家政服务员遵纪守法是()规定的基本义务.A、雇主B、宪法C、家政公司D、公安部门11. 流质饮食应选用()食物制作。
A、液状B、块状C、绿色D、新鲜12. 半自动燃气热水器在使用时应()。
A、先点火,打开水源B、先打开水源,后点火C、打开水源和点火同时进行D、打开水源和点火谁先进行都可以13. 为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入()。
家政服务员初级理论知识试卷(后面附答案)
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家政服务员(照料婴幼儿)初级理论知识试卷(后面附答案) 注 意 事 项 1、本试卷依据《家政服务员》国家职业标准命制, 考试时间:120分钟。
2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读答题要求,在规定位置填写答案。
一、单项选择题(第1题~第160题。
选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。
每题0.5分,满分80分。
) 101.( )不是合成纤维。
A 、涤纶 B 、人造革 C 、晴纶 D 、氨纶 102.辨别皮革制品的质地的方法中不正确的是( )。
A 、视觉鉴别法:看到花纹、毛孔、下层纤维等来判别 B 、手感鉴别法:是否有弹性,弯折下去折纹粗细多少的情况 C 、气味鉴别法:天然皮革具有一股很浓的塑料味 D 、燃烧鉴别法:天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味 103.洗衣机按结构和工作方式分类中不包括( )。
A 、滚筒式 B 、波轮式 C 、搅拌式 D 、垂直式 104.使用洗衣机洗涤衣物,洗涤前要先检查( )。
A 、领口 B 、口袋 C 、纽扣 D 、袖子 105.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是( )。
A 、洗前应按色分类 B 、选择正确的洗涤方法 C 、漂白应用双氧水 D 、浸泡时间不少于30min 106.亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液,洗涤温度应控制在( )℃以内。
A 、10 B 、20 C 、30 D 、40 107.如果用洗衣机洗涤化纤面料的衣服,洗涤时间应控制在( )分钟即可。
A 、1~5 B 、10~15 C 、15~25 D 、25~35 考 生 答 题 不 准超过此 线110.晾晒丝、毛裙子或裤子时,最好钩着裙子或裤子左右内侧的()晾晒。
A、扣眼B、挂带C、接缝D、边角111.衣撑按构造来分可以分为多种,以下哪个不属于该分类()。
A、宽型B、粗条型C、加挂钩型D、加衣夹型味112.折叠秋衣时秋衣平摊,将两个衣袖()折叠起来,再把衣身上下折叠至所需大小。
家政初级考试题及答案
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家政初级考试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 家政服务中,以下哪项是正确的个人卫生习惯?A. 共用毛巾B. 不勤洗手C. 勤洗手、勤换衣D. 随地吐痰答案:C2. 在家政服务中,关于清洁剂的使用,以下哪项是正确的?A. 所有清洁剂可以混合使用B. 清洁剂使用越多越好C. 根据清洁对象选择合适的清洁剂D. 清洁剂可以直接接触皮肤答案:C3. 家政服务人员在服务过程中,以下哪项是正确的行为?A. 随意使用雇主的私人物品B. 未经允许进入雇主的私人空间C. 尊重雇主的隐私和生活习惯D. 随意透露雇主的个人信息答案:C4. 家政服务中,关于婴幼儿护理,以下哪项是错误的?A. 定期给婴幼儿洗澡B. 给婴幼儿喂食成人食物C. 保持婴幼儿的清洁和舒适D. 观察婴幼儿的健康状况答案:B5. 在家政服务中,关于老人护理,以下哪项是正确的?A. 忽视老人的情感需求B. 鼓励老人进行适当的身体活动C. 强迫老人服用药物D. 限制老人的社交活动答案:B6. 家政服务人员在服务过程中,以下哪项是正确的沟通方式?A. 与雇主发生争执B. 避免与雇主沟通C. 耐心倾听雇主的需求D. 无视雇主的反馈答案:C7. 家政服务中,关于宠物护理,以下哪项是错误的?A. 定期给宠物洗澡B. 给宠物喂食过量的食物C. 保持宠物的清洁和健康D. 观察宠物的行为和健康状况答案:B8. 家政服务人员在服务过程中,以下哪项是正确的安全意识?A. 随意使用电源插座B. 忽视厨房用火安全C. 遵守安全操作规程D. 随意摆放危险物品答案:C9. 家政服务中,关于衣物清洁,以下哪项是错误的?A. 根据衣物材质选择合适的清洁方式B. 使用过多的清洁剂C. 定期清洁衣物D. 分类清洗衣物答案:B10. 家政服务人员在服务过程中,以下哪项是正确的职业操守?A. 接受雇主的贿赂B. 泄露雇主的隐私C. 遵守职业道德和行为规范D. 随意改变服务内容答案:C二、多项选择题(每题3分,共15分)11. 家政服务人员在服务过程中,以下哪些行为是正确的?A. 遵守工作时间B. 随意请假C. 保持个人形象整洁D. 尊重雇主的家庭规则答案:A, C, D12. 家政服务中,关于婴幼儿护理,以下哪些措施是正确的?A. 定期给婴幼儿接种疫苗B. 给婴幼儿使用成人护肤品C. 观察婴幼儿的饮食和排泄情况D. 鼓励婴幼儿进行适当的户外活动答案:A, C, D13. 家政服务人员在服务过程中,以下哪些沟通技巧是正确的?A. 保持耐心和礼貌B. 避免与雇主讨论敏感话题C. 直接反驳雇主的意见D. 适时给予雇主正面反馈答案:A, B, D14. 家政服务中,关于老人护理,以下哪些措施是正确的?A. 定期检查老人的健康状况B. 鼓励老人参与家庭活动C. 忽视老人的个人卫生D. 尊重老人的生活习惯和喜好答案:A, B, D15. 家政服务人员在服务过程中,以下哪些安全措施是必要的?A. 正确使用家用电器B. 定期检查家中的安全隐患C. 随意使用雇主的贵重物品D. 遵守交通规则答案:A, B, D三、判断题(每题2分,共20分)16. 家政服务人员可以随意改变服务内容。
家政服务初级理论知识培训试题
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家政服务初级理论知识培训试题一、填空题:1、家政服务员都应该明白家居保洁的目的,即通居室的清扫、擦拭、整理 3个环节,使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。
2、目前市场上开发出的衣物洗涤品种类繁多,大致包括洗衣粉、肥皂、洗涤剂、去污剂、衣物柔顺剂等。
3、家具的保洁大致分为:木制品、皮制品、玻璃制品、金属制品、瓷制品、塑料制品及字画等的保洁。
4、电冰箱存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以便于空气对流,减轻制冷系统的负荷,延长其使用寿命节约用电。
5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有蒸、炒、炖、煎、拌五种。
6、清洗面盆、浴缸时,可用去污粉加少许水擦洗,不要用铁丝等硬物擦拭,以免损坏陶瓷的珐琅质。
7、丝类服装应选中性、高级的洗衣粉或洗涤剂洗涤,清洗后不宜拧绞,切忌曝晒,以免坚牢度降低,色泽、手感变劣。
8、煤气中毒,实际上是一氧化碳中毒,它对人体的毒性很大。
9、厨房清洁时,先洗不带油的餐具,后洗带油的餐具;先洗碗筷,后洗锅盆。
10、发生火情要掌握先报警、再救人、后救物。
11、根据人体全日能量需要量计算获取营养素恰当的三餐分配比例应为早餐少,中餐饱,晚餐____精___。
12、报警电话 110 ;火警电话 119 ;医疗急救电话 120 。
13、灭火器的种类较多,常用的有泡沫灭火器、干粉灭火器、 1211灭火器、二氧化碳灭火器 4种。
二、单(多)项选择:1. 用吸尘器清洁角落、沙发缝隙或是地板缝隙,应选用 C 。
A、吸嘴B、家具刷C、缝吸嘴D、吸管 2. 手工干洗剂有四氯乙烯、酒精还有 B 。
A、肥皂 B、汽油 C、洗衣粉 D、柔软剂 3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。
A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 清扫擦拭地面的顺序为____D ___,由边到中间,由小处到大处,由床下到居室较大的地面,依顺序倒退着向门口清扫。
家庭服务员家政服务员初级理论知识试卷及答案
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家庭服务员家政服务员初级理论知识试卷及答案1.所有社会成员在公共生活领域中应该遵循的道德原则和行为规范称为“社会公德”。
2.道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范,是人人应该遵循的准则。
3.孕妇除了需要维持自身营养外,还需要供给胎儿的需要,因此膳食应注意营养全面、均衡合理。
4.新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍,符合卫生要求,减少营养素的损失。
5.烹制不同菜肴需选购不同的原料,一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用肋条肉。
6.产妇产后初期的饮食应少量多餐为宜。
7.家政服务员在工作中应听从指挥,认真负责地把雇主所托付的事情做好。
8.羊毛和蚕丝的共同特点是耐高温。
9.婴幼儿大便稠度和气味的变化很可能是疾病症状。
10.家政服务员遵纪守法是宪法规定的基本义务。
11.流质饮食应选用液状食物制作。
12.半自动燃气热水器在使用时应先打开水源,后点火。
13.为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入水,再加入奶粉。
14.新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍,符合卫生要求,减少营养素的损失。
50.家政服务员在领1-3岁婴幼儿走路时,步伐应该小,速度应该慢。
(选C)51.√52.√53.√54.√55.×56.×57.√58.√59.√60.×61.√62.×63.×64.√65.√66.√67.√68.×69.√70.√71.×72.√73.×74.×注:删除明显有问题的段落后,文章内容不完整,无法进行小幅度改写。
75.为了满足孕妇的营养需求,饮食应该全面、均衡、合理。
76.如果燃气热水器出现泄漏现象,应立即停用并请专业人员进行修理。
77.家政服务员在购买鲜鱼时,应注意鱼鳃的颜色是否鲜红。
78.使用微波炉时,不得空烧。
79.人与动物最大的区别在于人有自尊和人格。
80.产妇产后出现便秘问题,可能是因为蔬菜摄入不足或没有使用开塞露通便。
81.在使用电热水器时,必须先注入水,水满后再接通电源。
家政服务员理论知识考核试题题库及答案
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家政服务员理论知识考核试题题库及答案一、选择题1.家政服务员应具备的基本素质是()。
A.良好的思想道德素质、专业技能和身体素质B.良好的思想道德素质、文化素养和专业技能C.良好的思想道德素质、文化素养和心理素质D.良好的思想道德素质、文化素养、专业技能和心理素质答案:D2.家政服务员在进行家务劳动时,应遵循()的原则。
A.安全、卫生、节约、合理安排B.安全、卫生、合理、高效C.安全、卫生、节约、高效D.安全、卫生、合理、安排答案:C3.家政服务员在进行家庭护理时,应遵循()的原则。
A.严谨、耐心、细致、热情B.严谨、耐心、细致、关爱C.严谨、热情、细致、关爱D.严谨、耐心、热情、细致答案:B4.家政服务员在与客户沟通时,应注重()。
A.语言表达、态度、穿着打扮B.语言表达、态度、时间选择C.语言表达、穿着打扮、时间选择D.态度、穿着打扮、时间选择答案:B5.家政服务员在工作中遇到问题,应首先()。
A.向客户请教B.自己独立解决C.向同事请教D.向家政公司请教答案:A6.家政服务员在工作中应保持()的态度。
A.积极主动、认真负责、热情服务B.被动消极、敷衍了事、冷漠服务C.积极主动、敷衍了事、冷漠服务D.被动消极、认真负责、热情服务答案:A7.家政服务员在进行家庭保洁时,下列()做法是正确的。
A.用湿布擦拭电器B.用酒精擦拭家具C.用洗衣粉清洁厨房油污D.用汽油清洁衣物上的油渍答案:B8.家政服务员在照顾老年人时,应注意()。
A.饮食、睡眠、运动、心理B.饮食、睡眠、运动、药物C.饮食、睡眠、药物、心理D.饮食、运动、药物、心理答案:A9.家政服务员在照顾小孩时,应注意()。
A.饮食、睡眠、教育、安全B.饮食、睡眠、教育、心理C.饮食、运动、教育、安全D.饮食、运动、教育、心理答案:A10.家政服务员在烹饪时,应注重()。
A.营养搭配、口味、烹饪方法B.营养搭配、口味、时间掌握C.口味、烹饪方法、时间掌握D.烹饪方法、时间掌握、食材选择答案:B二、判断题1.家政服务员应具备良好的思想道德素质、文化素养、专业技能和心理素质。
家政服务员(照料孕产妇)初级理论知识试卷(后面附答案)
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家政服务员(照料孕产妇)初级理论知识试卷 (后面附答案) 注 意 事 项 1、本试卷依据《家政服务员》国家职业标准命制, 考试时间:120分钟。
2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读答题要求,在规定位置填写答案。
一、单项选择题(第1题~第160题。
选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。
每题0.5分,满分80分。
) 1.( )是社会道德的重要组成部分。
A 、企业口号 B 、商业口号 C 、岗位职责 D 、职业规范 2.道德是规范人们( )行为的重要手段。
A 、道德 B 、职业 C 、思想 D 、意识 3.职业道德调节的范围主要限于( )的成员,而对于从事其他职业的人就不一定适用。
A 、相关行业 B 、本行业 C 、本职业 D 、相关职业 4.社会主义职业道德是建立在( )基础上的新型道德。
A 、社会主义公有制 B 、社会主义私有制 C 、资本主义公有制 D 、资本主义公有制 5.( )是家政服务员职业道德的基本内容。
A 、服务意识 B 、服务内容 C 、服务指南 D 、家庭美德 6.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。
A 、遵纪守法 B 、守时守信 C 、勤俭节约 D 、不涉隐私 7.作为家政服务员,必须做到( )才能得到雇主的信任。
A 、惟命是从 B 、文明礼貌 C 、守时守信 D 、勤俭节约 8.家政服务员要想取得到雇主家人的信任,应该( )。
A 、一举一动都要使雇主家人放心 B 、打私人电话C 、经常翻动雇主的物品D 、将家中东西持为己有9.家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象,必须( )。
A 、浓妆艳抹B 、端庄大方,朴实无华考 生 答 题 不 准超过此 线C、蓬头垢面、衣衫不整D、穿露脐衫10.家政服务员在服务过程中应主动征求()意见,接受他们的服务指导,千万不要反客为主。
A、雇主B、家政老师C、雇主亲朋D、雇主邻居11.适度紧张能提高(),能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。
家政服务员培训测验
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家政服务员培训测验
一、基本要求
1. 家政服务员应该具备良好的沟通能力和团队合作意识,与客户和团队成员保持良好的关系。
2. 家政服务员需要具备基本的家政服务技能,如清洁、烹饪、洗衣等。
3. 家政服务员应该有良好的职业道德和职业操守,以确保客户的隐私和安全。
二、理论知识
1. 家政服务员需要了解常见的家庭清洁工具和清洁剂的使用方法及注意事项。
2. 家政服务员应了解各类食品的保存方法和基本的烹饪技巧。
3. 家政服务员需要掌握洗衣的基本步骤和衣物的分类及处理方法。
三、实际操作
1. 请描述一下您在清洁卫生方面的经验和方法。
2. 请解释一下您在烹饪方面的专长和经验。
3. 请描述一下您在洗衣方面的经验和处理不同类型衣物的方法。
四、案例分析
请根据以下情景回答问题:
您到一户家庭工作,发现客户的厨房非常脏乱。
请说明您如何
对此进行处理,并给出相应的时间安排。
五、个人素质
1. 请描述一下您作为家政服务员的优势和能力。
2. 请解释一下您认为对于家政服务员来说最重要的品质是什么,并解释原因。
六、其他问题
1. 您是否有运用电器进行家政服务的经验?如果有,请解释一下。
2. 您是否有面对突发情况并做出相应处理的能力?请举例说明。
以上为家政服务员培训测验内容,请按要求完成测验。
谢谢!。
2020家庭服务员(家政服务员)初级理论知识试卷及答案
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2020家庭服务员(家政服务员)初级理论知识试卷及答案一、选择题(每题2分,共40分)1. 家庭服务员的工作内容不包括以下哪一项?A. 家务劳动B. 照顾老人C. 负责公司运营D. 照顾儿童答案:C2. 以下哪项不是家庭服务员应具备的基本素质?A. 责任心B. 善良C. 懒惰D. 耐心答案:C3. 家庭服务员在烹饪过程中,以下哪种做法是错误的?A. 烹饪前清洗食材B. 烹饪过程中不断尝味C. 使用过期食材D. 烹饪后清洗厨具答案:C4. 以下哪种清洁剂不能用于清洁厨房?A. 洗洁精B. 消毒液C. 洗衣粉D. 洗厕液答案:C5. 家庭服务员在照顾儿童时,以下哪种做法是正确的?A. 让儿童独自玩耍B. 喂儿童吃零食C. 经常带儿童户外活动D. 让儿童接触电源插座答案:C6. 以下哪种情况下,家庭服务员需要立即报告雇主?A. 发现家中被盗B. 雇主不在家C. 儿童受伤D. 老人突然晕倒答案:C、D7. 家庭服务员在照顾老人时,以下哪种做法是错误的?A. 经常与老人聊天B. 帮助老人进行适度运动C. 让老人独自外出D. 关心老人的身体健康答案:C8. 家庭服务员在处理家庭垃圾时,以下哪种做法是正确的?A. 将垃圾随意堆放B. 将垃圾分类投放C. 将有害垃圾与生活垃圾分类D. 将垃圾焚烧答案:B9. 以下哪种情况不属于家庭服务员职责范围内?A. 照顾宠物B. 陪伴雇主购物C. 代雇主处理人际关系D. 照顾雇主的孩子答案:C10. 家庭服务员在照顾婴儿时,以下哪种做法是错误的?A. 经常给婴儿洗澡B. 让婴儿独自睡觉C. 喂养婴儿合理饮食D. 帮助婴儿进行适度运动答案:B二、判断题(每题2分,共30分)1. 家庭服务员的工作时间应按照雇主的要求安排。
()答案:正确2. 家庭服务员在烹饪过程中,可以随意更改菜谱。
()答案:错误3. 家庭服务员在清洁过程中,可以使用任何清洁剂。
()答案:错误4. 家庭服务员在照顾儿童时,可以让孩子独自玩耍。
家政服务员理论试题及答案
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家政服务员理论试题及答案第一部分选择题(160道)一、职业道德1.社会主义职业道德以( )为核心。
A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制2.A3. (A4.AC5. (A6A7A8AC9A、BCD10.ABCD、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则11. 家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。
A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法13. ( )既是中华民族的传统美德,也是现代社会共同推崇的先进文化理念。
A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助14. 下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。
A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性15. 下列关于爱岗敬业的说法中,你认为正确的是()。
A、市场经济鼓励人才流动,再提倡爱岗敬业已不合时宜B、即便在市场经济时代,也要提倡“干一行、爱一行、专一行”C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献D、在现实中,我们不得不承认,“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由16. 家庭是以()为基础,以血缘关系为纽带,有共同生活的社会基本组织单位。
A、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系17. 家庭的物质生活管理不包括()。
A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理18. 家庭的精神文化生活管理包括()。
A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理A、适度对待其亲友B、在亲友面前说雇主的隐私C、在亲友面前唠叨D、将雇主的财务外借给其亲友答案1.A2. A3. C4. D5. D6. A7. D8. D9. D 10. D 11. A 12. D 13. C 14. D 15.B 16. A 17. D 18. D 19. A 20. D 21.C 22.D 23. B 24. D 25. D 26. B27. A 28. B 29. A二、基础知识1.( )保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。
家政服务员基础知识考核
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家政服务员基础知识考核模拟练习题一、判断题(下列判断正确的请在括号中打“V",错误的请在括号中打“×"。
)1、职业道德调节的范围对于所有人都有用,不管是不是本职业的。
2、雇主给多少工资,是家政服务员履行职业道德的前提。
3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
()4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量.5、家政服务员进入家庭后,一定要该家庭的意思打听清楚。
()6、家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从,雇主让干什么就干什么.7、在家庭生活管理上,家政服务于没有什么作用.8、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。
( )9、做饭时家政服务员不能长时间离开火源,以免引起火灾。
( )10、对电器灭火时要用水浇。
( )11、发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则.12、洗带拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,一面在洗涤过程中损坏拉链。
()13、使用高压锅的时候明文规定,必须将气体排尽,方可拧开锅盖。
14、使用中的电器出现故障时,家政服务员应立即切断电源,并自行进行修理。
15、家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关,或插、拔电源插头.16、夏天开空调时,应把门窗关严,并将空调的温度设定在15℃。
17、如遇病人突然晕厥倒地,可将病人搬到床上平躺,人后等待医生处置。
18、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐。
()19、物理消毒能大大减少微生物数量,减少感染机会,效果较好.20、药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。
21、首次沏茶入杯一定要倒满.22、如果雇主要求在室内活动必须穿拖鞋,可以不穿袜子。
23、“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。
24、回族世代生活在大草原上,大多数从事畜牧业,最隆重的节日是“那达慕”大会。
25、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。
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家政服务员基础知识考核模拟练习题一、判断题(下列判断正确的请在括号中打“V”,错误的请在括号中打“×”。
)1、职业道德调节的范围对于所有人都有用,不管是不是本职业的。
2、雇主给多少工资,是家政服务员履行职业道德的前提。
3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
()4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。
5、家政服务员进入家庭后,一定要该家庭的意思打听清楚。
()6、家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从,雇主让干什么就干什么。
7、在家庭生活管理上,家政服务于没有什么作用。
8、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。
()9、做饭时家政服务员不能长时间离开火源,以免引起火灾。
()10、对电器灭火时要用水浇。
()11、发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。
12、洗带拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,一面在洗涤过程中损坏拉链。
()13、使用高压锅的时候明文规定,必须将气体排尽,方可拧开锅盖。
14、使用中的电器出现故障时,家政服务员应立即切断电源,并自行进行修理。
15、家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关,或插、拔电源插头。
16、夏天开空调时,应把门窗关严,并将空调的温度设定在15℃。
17、如遇病人突然晕厥倒地,可将病人搬到床上平躺,人后等待医生处置。
18、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐。
()19、物理消毒能大大减少微生物数量,减少感染机会,效果较好。
20、药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。
21、首次沏茶入杯一定要倒满。
22、如果雇主要求在室内活动必须穿拖鞋,可以不穿袜子。
23、“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。
24、回族世代生活在大草原上,大多数从事畜牧业,最隆重的节日是“那达慕”大会。
25、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。
()26、如果孩子发生错误,家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。
27、家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。
28、家政服务员与雇主生活习俗不同时,应以自己原有的生活习俗为主。
29、与雇主的亲友相处,要比对待雇主的态度还要好。
30、家政服务员在面对挫折时,最好责怪自己,沉迷于痛苦之中。
31、与脾气暴躁的人相处,家政服务员应具有耐心和宽容心。
32、家政服务合同等于劳动合同。
()33、若遇家中有事或其他原因要求辞工,家政服务员可以立即离开雇主家。
34、当雇主不在家时,不要轻易接待访客,应请示雇主后再定。
35、宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系,规定国家的根本制度的根本法。
36、现役军人也适用劳动法。
37、被处500元以下罚款,被处罚人对罚款无异议的,人民警察可以当场收缴赃款。
38、年满16周岁的公民依法具有民事诉讼的能力,可以亲自参加诉讼。
39、希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。
40、人身自由不受侵犯是指公民享有不受非法搜查、拘禁、剥夺、限制的权利。
二、单项选择题(下列每题有四个选项,其中只有一个是正确的,请将其代号填写在横线空白处)1、职业道德的基本特点不包括________。
A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、不连续性和无限性2、______是实惠物质财富和精神财富的创造者,是社会历史变革的决定力量。
A、农民B、工人C、人民群众D、国家领导人3、____是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识B、家庭美德C、服务指南D、服务内容4、家政服务员无论在任何情况下,都要牢牢记住________是公民的责任与义务。
A、不涉隐私B、守时守信C、勤俭节约D、遵纪守法5、家政服务员必须做到______才能得到雇主的信任。
A、守时守信B、文明礼貌C、唯命是从D、勤俭节约6、家政服务于元择业基本方法不包括________。
A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道7、_______是家政服务员择业的最好方法。
A、通过劳务信息择业B、通过亲朋同乡择业C、选择正规的家政服务机构D、非法的劳务输出渠道8、家政服务员面试之前可以_________。
A、饮酒B、洗澡C、吃大蒜D、吃韭菜9、家政服务员在面试的时候,下面的做法中错误的是______。
A、面试少听多说B、询问要抓关键C、面试要有礼貌D、果断决策用于试工10、选择雇主首先是对_______的选择,选择工作一定要扬长避短。
A、工作内容B、工资待遇C、工作条件D、雇主的社会地位11、中介公司介绍务工人员找工作,收取的是______。
A、管理费用B、会员费C、介绍服务费D、广告费12、受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是_________双方事先的约定。
A、见面B、交谈C、买卖D、雇佣13、家政服务员与雇主建立良好的人际关系的前提是______。
A、看人下菜碟B、做好本职工作C、阿谀奉承D、做自己认为对的事14、发生火情后要掌握________的原则。
A、先救人、再报警、后救物B、先报警,再救人、后救物C、先救物、再救人、后报警D、先报警,再救物,后救人15、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应先拨打______急救电话。
A、120B、888C、119D、11016、预防房门反锁最简单的方法就是________。
A、将钥匙挂在自己的手腕上B、将钥匙放在邻居家里面C、讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方D、将钥匙插在门上17、下面在使用燃气灶的做法中错误的是______。
A、不要再找台上对方、悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐18、_________,是安全出行的保障。
A、自觉遵守交通规则,维护交通秩序B、遵守社会公德C、遵纪守法D、保证孩子和老人的安全19、家政服务员为了保证自身安全,下面做法中错误的是_______。
A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要想雇主请假20、家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件,不应该________。
A、报案B、让物管人员进入事发现场C、注意保护现场D、忍气吞声21、家政服务员要爱护环境卫生就要抵制_____的行为。
A、不乱晾晒衣被B、维护治安秩序C、践踏草坪D、不乱停放车辆。
22、家庭中常用的消毒药物不包括______。
A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏23、下面的消毒方法中,属于高温消毒法的是_______。
A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮24、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_______分钟。
A、2-3B、10-15C、20-30D、30-6025、过氧乙酸常用浓度为______,可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。
A、%—%B、%—1%C、%—1%D、%—2%26、过氧乙酸效力能维持_______。
A、小时B、2-3小时C、5-10小时D、10-24小时27、在污物水分足够的条件下,1份污物加份漂白粉,搅拌后加盖放置_______小时可杀灭细菌。
A、1B、2C、3D、428、家政服务员在采买食品原材料时,一定要购买______。
A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品29、正式场合的称谓有________。
A、姓+职称/职务等B、老/小+姓C、姓+辈分称呼D、辈分称呼30、下面几项中,属于问候语的是_______。
A、欢迎您B、再见C、晚安D、请问31、家政服务员站着的时候应该_________。
A、双腿并拢或分开且不过肩宽B、探头斜肩,缩脖纵肩C、东倒西歪,驼背凸肚D、双手抱在胸前或叉腰32、家政服务员坐着的时候应该_________。
A、跷二郎腿B、双膝大开C、上身挺直,两臂自然垂下D、东倒西歪,前倾后仰33、正确的行走姿势不包括__________。
A、眼看前方,头正颈直B、手臂离开身体做大幅度的摇摆动作C、脚的移动应彼此平行D、两臂自然前后摆动34、下面几项在公共场所的行为中,错误的做法是_______。
A、不乱扔果皮纸屑B、不堵塞公共通道C、不追逐打闹D、高谈阔论35、家政服务员的着装应该_________。
A、繁杂啰嗦B、靓丽新颖C、简单舒适D、时髦超前36、_______的装饰对整个面部的身体表情,特别是对眼睛的烘托,起着绝妙的作用。
A、唇B、眉C、粉底D、腮红37、致意时,正确的致意顺序是________。
A、年轻的应先向年长的打招呼B、年长的应先向年轻的打招呼C、上级应先向下级打招呼D、女士应先向男士打招呼38、一个人与多人握手时应遵守______的原则。
A、先低后高、先长后幼、先主后宾、先女后男B、先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男C、先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男D、先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男39、家政服务员首次给客人沏茶如被不要倒得太满,通常________分满即可。
A、一B、三C、五D、七40、冲泡绿茶时,第二泡在第一泡的基础上累加______秒。
A、15B、25C、35D、4541、蒙古族时代生活在大草原上,大多从事畜牧业,最隆重的节日是______。
A、“那达慕”大会B、泼水节C、火把节D、风筝节42、_______的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族43、“火把节”是_____的传统节日。
A、汉族B、彝族C、回族D、藏族44、古代人们在________有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。
A、春节B、元宵节C、清明节D、重阳节45、下面的节日中,不属于佛教的是_________。
A、佛诞节B、祭星C、成道节D、涅槃46、家政服务员与他人相处的时候应该_________。
A、热情真诚B、冷淡孤僻C、自卑D、虚情假意47、家政服务员与异性成年人相处的时候应该___________。
A、嬉笑打闹B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾C、保持一定距离D、单独一起共处一室48、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该_________。
A、具有高度的忍耐力B、生硬的打断他说话C、转身就走D、不予理睬49、______是调整一国社会生活中最基本的社会关系,规定国家的跟人制度的根本法。
A、刑法B、宪法C、婚姻法D、民法50、_________是我国公民的基本义务。
A、维护国家统一B、不保守国家秘密C、部位或租过的安全、荣誉和利益D、出卖国家利益51、________是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A、刑法B、宪法C、婚姻法D、劳动法52、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格,劳动者应是年满______周岁。