酒店安全管理责任书范文(精选3篇)
酒店安全责任书（5篇）
酒店安全责任书为保护酒店财产和员工人身安全，保证酒店生产经营工作顺利进行，根据国家有关劳动保护法律、法规，结合酒店的实际情况，聘 -------- 为聚仙楼大酒店的安全生产第一负责人，与张家口聚仙楼工贸集团公司总经理签订如下安全生产管理责任。
一、严格遵守和贯彻执行国家和有关部门的各项安全生产法律法规，做到依法进行安全生产。
二、安全生产工作以“安全第一，预防为主”为方针，坚持生产经营服从安全需要的原则，确保实现安全生产和文明生产。
三、负责本部门的安全生产和安全教育工作，贯彻落实宾馆安全生产制度，制订并组织实施本部门的安全生产工作实施细则，同时督促检查，确保安全生产工作的顺利开展。
安全生产工作包括消防安全、生产安全、治安安全、交通安全以及食品卫生安全等工作。
四、坚决贯彻执行“谁主管、谁负责”的原则，层层落实安全生产责任制，明确安全生产工作的重点，定岗定人做到事事有人管，在安全生产工作中不留空白。
五、部门必须设立安全生产检查员，负责本部门的日常安全生产督促检查工作，及时发现问题解决问题并做好记录，每月将安全检查记录上报宾馆安全生产管理委员会，积极配合宾馆安全生产管理委员会落实安全生产责任制。
六、加强本部门安全生产宣传教育工作，务必使员工树立起“安全第一、生产必须安全、安全为了生产”的思想，在工作中严格执行各项安全管理规定，遵守安全生产规章制度。
七、提高本部门员工的安全保护意识，做到“三不伤害”(不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害)。
八、教育引导本部门员工积极参与安全生产工作，发现隐患及时整改，多提有助于安全生产的合理化建议。
九、发生人身、设备事故必须按规定的处理原则和程序进行处理。
事故处理要坚持“四不放过”的原则(事故原因未查明不放过、责任人未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过。
)十、安全生产工作按《聚仙楼大酒店安全生产管理制度》和《聚仙楼大酒店员工手册》予以奖惩。
十一、通过以上安全管理，坚决杜绝本部门火警、火灾事故和人员伤亡的各类安全生产事故发生，尤其要避免食品安全事故的发生，有效减少人身事故和治安事故的发生。
酒店安全的管理责任书
酒店安全的管理责任书亲爱的全体员工：大家好！酒店行业是一个服务行业，安全是我们的生命线。
保障客人、员工和合作伙伴的安全，是我们每一位员工的职责所在。
为了让大家更好地理解和承担这份责任，我们特此制定了这份《酒店安全的管理责任书》。
希望各位同事能够认真阅读，并在实际工作中贯彻执行。
一、安全的重要性安全就像是一颗璀璨的明珠，照亮我们前行的道路；安全又像是一把保护伞，保护着我们免受伤害。
没有安全一切都显得那么苍白无力，因此我们必须时刻牢记安全的重要性，将其放在首位。
二、我们的责任作为酒店的一份子，我们每个人都有责任为酒店的安全贡献自己的力量。
这包括遵守酒店的安全生产规定，严格执行安全操作规程，发现安全隐患及时报告等。
同时我们还要加强自我安全意识，不从事与工作无关的危险行为。
三、安全工作的落实安全工作不是一个人的事情，而是我们大家共同的事情。
我们需要共同努力，才能确保酒店的安全。
因此我们要建立健全的安全管理制度，明确各部门、各岗位的安全职责，确保各项安全措施得到有效执行。
四、安全培训与宣传安全知识的普及和培训是提高员工安全意识和防范能力的重要途径。
我们要定期开展安全培训活动，提高员工的安全知识和技能水平。
同时我们还要通过宣传栏、海报等形式，向员工普及安全知识，提高员工的安全意识。
五、应急处理与报告当发生安全事故时，我们要迅速启动应急预案，采取有效措施进行处置。
同时我们还要按照规定的程序和时限向上级报告事故情况，不得瞒报、谎报、迟报或漏报。
只有这样我们才能及时掌握事故动态，有效控制事故损失。
六、奖惩机制为了激励大家积极参与安全工作，我们将建立完善的奖惩机制。
对于在安全工作中表现突出的个人和团队，我们将给予表彰和奖励；对于违反安全规定的行为，我们将依据相关规定进行严肃处理。
七、我们的使命让我们携手共进，共同守护这片安全港湾。
让每一位客人都能感受到我们的热情和专业，让每一位员工都能在这里安心工作、快乐生活。
这是我们每一位员工的使命和责任。
酒店安全责任书样本（3篇）
酒店安全责任书样本为认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针，强化安全管理，健全我酒店的“安全风险，安全制约，安全激励”机制，进一步提高酒店安全管理水平，实行责任到部门的目标管理，使部门安全第一责任者认识到“安全责任重于泰山”，确保酒店年度安全目标的实现。
一、责任对象部门经理是安全生产工作第一责任人，对本部门安全生产工作负全面责任。
二、责任目标___部门不发生生产安全死亡事故。
2.认真贯彻执行党和国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和技术标准,制订本部门安全生产年度计划，并列为本部门的重要议事日程，每季度至少召开一次安全生产工作例会，研究解决部门安全生产工作中的重大问题;每季度尤其是黄金周前或期间至少组织一次全面及专项安全生产检查，并有检查记录凭证。
3.建立安全生产领导机构。
应当根据人事变动情况及时调整安全生产管理机构，确保工作不受影响。
发生重、特大事故的，根据有关法律规章，严肃追究事故责任。
4.依照“谁管理、谁负责”的原则，认真抓好各类事故隐患整改和各类危险源监控工作，杜绝重特大事故的发生。
要对本部门内的各类事故隐患进行检查、登记、建档，并及时进行整改,通过整改达到无隐患的目的。
一时难以整改的,必须采取有效监控措施。
隐患整改完毕后要有完整的报告。
5.建立并完善突发公共事件应急预案。
部门制定的突发公共事件应急处理预案，在向酒店行政管理部门报备。
部门要确实根据预案要求,确保器材、设施设备到位。
相关人员要熟悉预案，按要求确保人员在岗。
6.认真贯彻安全生产法律、法规和规章，抓好全员宣传培训工作和安全技能培训工作，扎实开展宣传教育活动，营造安全生产氛围，强化本部门管理人员和生产一线员工的安全意识。
7.按照“四个不放过”的原则(即事故原因没有查清不放过，事故责任人没有得到处理不放过，干部职工没有受到教育不放过，同类事故的防范措施没有落实不放过)，严肃查处各类重大安全事故。
突发公共事件发生后，现场有关人员应立即向本酒店行政管理部门报告。
宾馆安全责任书(四篇)
宾馆安全责任书尊敬的领导：您好!由于宾馆刚开业，很多工作没有做到位。
现在通过检查深刻的认识到自己宾馆的各项工作的严重失误，现保证做到一下几点。
一、安全责任。
治安责任人负责组织本宾馆员工切实贯彻执行相关法律法规和宾馆治安管理的各项规章制度;加强对内部保卫组织的领导，教育员工提高警惕，遵纪守法，落实各项安全防范措施。
二、验证登记。
对入住旅客，要严格检验其有效证件，做到人证相符，登记内容齐全、准确、不漏登、错登，宾馆入住、退宿登记率达___%。
三、访客登记。
对前来访客的非住宿人员，保安或前台服务人员应审查登记其身份证件，记录会客来去时间。
四、开包检查。
对入住旅客、来访客要严格检查携带物品。
严格按照《旅店业治安管理制度》守法经营。
自觉遵守《治安管理条例》远离“黄、赌、毒、黑”活人员，不进行组织介绍卖淫嫖娼活动、不提供淫亵色情表演、不提供淫秽色情陪侍服务、不准有特定违法犯罪行为的人员从业，不设置具有赌博功能的游戏设施。
发现涉“黄赌毒”等违法犯罪活动及人员，应立即采取措施制止向公安机关举报。
和田市瑞龙主题宾馆负责人：年月日宾馆安全责任书（二）宾馆员工安全保证书为有效地控制安全事故的发生，保障宾馆客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。
特制定本安全责任书。
1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度;2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训;3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用;4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器;5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全;6、承担行为人的法律责任;7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程;8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好;9、发现隐患及时向相关部门报告，并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;10、组织对员工安全法规和安全操作程序的培训;此在职责任书自签名后生效，有效期两年;部门主管：部门经理：时间：时间：宾馆安全责任书（三）为贯彻运营公司的逐级防火安全责任制，根据《消防法》及相关法律法规和大厦综合管理制度，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，切实做到“消防安全人人有责”，对火灾隐患严防死守，特制定本消防安全责任书。
酒店部门安全责任书(四篇)
酒店部门安全责任书为了进一步落实饭店安全责任，保障员工人身安全以及饭店的财产安全，杜绝安全事故的发生，构建“平安天域”，也为进一步明确水电维修及操作人员的责任和义务，工程部结合水电工技术要求，参照水电管理岗位安全操作规程作，按照分级管理、分级负责，层层落实责任的原则，特由工程部与签订安全工作责任书。
一.服从饭店管理，严格按照国家制定的水电气安全操作规程办事，持证上岗。
强化管理，确保饭店水、电、气安全正常运行。
1.负责饭店工作场所、餐厅、客房、员工宿舍以及公共场地照明用电等设施安全管理，及时做好安装、线路维修、灯具更换等工作。
2.负责管理饭店厨房、餐厅、客房、宿舍等自来水设施，保证运行安全。
及时排除一般性的故障，定期检查水表、水管的运转情况，做到经常保养和维修。
4.配合饭店厨房员工食堂对天然气管道，设施进行不定期检查、维护，与燃气公司保持经常性联系，防止燃气泄漏事件发生。
5.熟悉饭店水、电及排污线路，管道、设备规格、安装年限，并提出养护、更新、维修、大修报告。
6.根据饭店的特殊性，每天安排___小时轮班制，经常巡视酒店各区水、电设备使用情况，发现有漏水、漏电和老化的管道、线路要及时修理或更换，保证设备安全、正常、完好，及时排除安全隐患。
7.严禁私拉乱接电、气线路，杜绝违章用水、用电、用气现象，注意节约安全用水、用电、用气。
根据各部门的维修单及时完成修理任务。
小修不过夜，大修不过一周。
8.遇停电、停水、停气要及时通知酒店相关部门，同时要提醒各部门注意关灯，关好各处水咀，尤其要提醒后厨和员工食堂关闭天然气开关。
随时到各处检查，减少长流水、长明灯的现象，防止天然气意外事故发生。
9.按时完成饭店出租项目的水电气抄表、计费工作。
要正确掌握其用水用电情况，及时向饭店财务部提供水电气款崔缴数据。
10.随时与相关专业部门联系，协助做好酒店各区内音响线路、通信线路、网络和通信设备的维护、维修工作，保证通信畅通，网络正常。
酒店安全管理责任书范文（三篇）
酒店安全管理责任书范文为了确保酒店安全，保护客人和员工的生命财产安全，我们制定了以下责任书。
每位酒店员工都有责任遵守并履行以下责任，确保酒店安全管理的有效性。
第一章：总则第一条：酒店安全管理责任书是酒店领导制定的强制性文件，是指导员工工作的基本依据。
第二条：酒店安全管理责任书的内容包括了酒店安全工作的目标、责任、要求、措施等。
第三条：酒店领导应当严格执行酒店安全管理责任书的内容，对酒店安全工作进行指导、检查和评估。
第四条：各级部门在工作中必须严格执行酒店安全管理责任书规定的各项规定和要求，做到及时、全面、高效、可行。
第二章：酒店安全工作的目标第五条：确保酒店客房、公共区域、安防设施的安全状态，防止火灾、盗窃、抢劫、意外事故等安全事故发生。
第六条：制定并落实酒店紧急疏散预案，提高应急处理能力，减少事故损失。
第七条：加强员工安全意识和安全知识培训，提高员工的安全防范能力。
第八条：完善安全设施和安全保卫措施，提供安全保护措施和服务。
第三章：酒店领导的职责第九条：酒店领导要制定酒店安全管理责任制度，明确责任人的职责和权责。
第十条：酒店领导要加强安全宣传教育，提高员工的安全防范意识。
第十一条：酒店领导要组织开展酒店安全检查，确保安全设施的正常运行和安全制度的执行。
第十二条：酒店领导要定期组织安全演练，提高员工的安全应急处理能力。
第十三条：酒店领导要及时处理员工提出的安全问题，确保安全隐患得到及时的解决。
第四章：员工的职责第十四条：员工要遵守酒店安全制度，并按照规定开展工作，保证安全工作的顺利进行。
第十五条：员工要积极参加酒店安全知识培训，提高自身的安全防范能力。
第十六条：员工要严格执行消防安全制度，保持消防通道畅通，定期检查灭火器等消防设备。
第十七条：员工要做好前台安保工作，查验客人的身份和房卡，防止非法人员进入酒店。
第十八条：员工要提高自身的服务意识，做到服务周到、细致，确保客人的安全和满意。
第五章：安全事故的处理第十九条：发生安全事故时，员工要立即报告相关部门，并积极组织疏散和救援工作。
酒店安全责任书范文(三篇)
酒店安全责任书范文为规范酒店安全管理工作，明确酒店员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：一、严格遵守来访登记制度。
到酒店入住的人员，服务员需严格遵守来访登记制度。
因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。
二、严格遵守退房检查制度。
凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。
否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，客房外卖物品没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。
三、严格遵守巡楼检查制度。
楼层服务员至少每隔1小时巡查责任区域一次。
检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员;2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常;3、门、窗是否已上锁或关闭;4、房内是否有异常声响及其他情况;5、设备、设施是否损坏。
特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。
如有烟火隐患及时处理。
若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定给予处罚。
四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相关负责人员。
若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
五、责任区域发生火警，应立即报告酒店相关人员，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。
若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
六、严格遵守情况汇报制度。
在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向酒店管理公司汇报。
若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。
七、严格遵守交接班制度。
当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。
若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。
带班领班负___%责任。
八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门完好，垃圾筒内无过量垃圾、无危险品及明火存在，若因工作不细致而出现事故，pa部员工承担___%责任，领班承担___%责任，若属交接不清原因，则双方均负。
酒店安全生产责任书(精选10篇)
酒店安全生产责任书（精选10篇）酒店安全生产责任书 1为进一步加强消防安全管理，做好冬季火灾防控工作，更好的遵守相关消防法律、法规、规章和技术标准，确保消防安全，严防火灾事故发生，切实做好宾馆(饭店)内部消防安全工作，特郑重做出如下承诺：一、按照《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和《吉林省消防条例》等法律法规的要求，制定、落实各项消防安全制度，做到制度统一悬挂，严格遵守消防安全操作规程，并在重点部位设置警示标志。
二、严格落实消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责，确定各岗位消防安全责任人，层层签订责任状，做到分工明确、责任到人，确保各项防火安全措施落实到位。
三、组织从业人员开展经常化消防安全培训，提高自防自救能力。
组织开展一次全面自查，开展一次灭火应急疏散演练，开展一次全员消防安全培训，开展一次电气和燃气线路设施，维护保养一次消防设施，建立一支志愿消防队，开展一次单位内部消防安全评估并成评估报告。
四、加强对消防设施、器材的维护保养，确保其完整有效;货物、推车、车辆按指定地点停放，保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，且设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
五、在本单位做到消防安全“三提示”：提示公众所在场所火灾危险性;提示公众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位置，遇到火灾等紧急情况如何正确逃生、自救;提示公众所在场所内灭火器、逃生设备器材具体放置位置和使用方法。
六、实行领导带班制度，严格按照消防安全检查规定的内容及频次对本单位重点部位进行巡查并做好记录;营业期间每天至少巡查两次，营业结束后，认真检查各包间、操作间的水、电、气等情况;落实值班夜查制度，消防安全重点部位的.管理人员确保24小时在岗在位。
七、对公安机关消防机构及本单位自查中发现的火灾隐患，明确专人负责，积极投入资金，组织人力物力，严格按要求落实整改，并采取有效措施，确保不发生火灾事故。
宾馆安全的责任书
宾馆安全的责任书宾馆安全的责任书【篇1】尊敬的领导：您好!由于宾馆刚开业，很多工作没有做到位。
现在通过检查深刻的认识到自己宾馆的各项工作的严重失误，现保证做到一下几点。
一、安全责任。
治安责任人负责组织本宾馆员工切实贯彻执行相关法律法规和宾馆治安管理的各项规章制度;加强对内部保卫组织的领导，教育员工提高警惕，遵纪守法，落实各项安全防范措施。
二、验证登记。
对入住旅客，要严格检验其有效证件，做到人证相符，登记内容齐全、准确、不漏登、错登，宾馆入住、退宿登记率达100%。
三、访客登记。
对前来访客的非住宿人员，保安或前台服务人员应审查登记其身份证件，记录会客来去时间。
四、开包检查。
对入住旅客、来访客要严格检查携带物品。
严格按照《旅店业治安管理制度》守法经营。
自觉遵守《治安管理条例》远离“黄、赌、毒、黑”活人员，不进行组织介绍卖淫嫖娼活动、不提供淫亵色情表演、不提供淫秽色情陪侍服务、不准有特定违法犯罪行为的人员从业，不设置具有赌博功能的游戏设施。
发现涉“黄赌毒”等违法犯罪活动及人员，应立即采取措施制止向公安机关举报。
和田市瑞龙主题宾馆负责人：年月日宾馆安全的责任书【篇2】为有效的控制安全事故的发生，保障酒店客人以及员工生命财产安全，为促进安全管理常抓不懈，责任落实到人，特制定本安全责任书。
一、消防安全1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度。
2、接受参加消防知识和防火技能，安全疏散的培训。
3、熟悉本岗位防火区域，安全疏散路线和消防器材的设置使用。
4、相互监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火，不游动吸烟，不得乱拉私接电线，不使用大功率电器。
5、维护酒店及他人人身安全，财产安全。
6、相互督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好。
7、发现隐患及时向直属上级报告，跟进隐患排除，以书面形式报告管理层。
二、人生安全1、在酒店范围内、外进行的违法活动(如：吸毒、打架、斗殴、诈骗、勒索等)，被国家司法机关追究的，由当事者本人承担一切经济与法律责任。
酒店安全责任书模版（五篇）
酒店安全责任书模版一、员工应认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度。
遵纪守规，勤奋工作，否则因此而造成的后果由当事者本人承担一切经济、法律责任。
二、在酒店范围内、外进行的违法活动(如：吸毒、打架、斗殴、诈骗、勒索等)，被国家司法机关追究的，由当事者本人承担一切经济、法律责任。
三、未征得酒店同意，私自或集体组织活动(如：下海〈水〉游泳、野饮、郊游等)，导致人员伤亡事件的，由组织者和参加者承担一起经济、法律责任。
四、未经批准，擅自驾驶本酒店车辆外出，违反交通规则、发生交通事故、造成人员伤亡者，由用车者本人承担一起经济、法律责任。
五、私用电器或未经允许进入危险区域，造成触电及其它伤亡事故，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
六、由于操作不当，造成设备设施损坏或爆炸者，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
七、住宿员工夜间外出不归，其在外进行的任何活动而造成的一切后果，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
八、携带危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，进入本酒店或宿舍造成事故的，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
九、对宾客不礼貌、粗鲁或实行暴力、威胁、勒索、敲诈等行为，造成的一切后果，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
十、工作时间不在岗位而导致物品被盗、被损等事件者，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
__________年___月___日酒店安全责任书模版（二）尊敬的全体酒店员工：为了提升我酒店的安全意识和保障客人及员工的人身安全，特编制此安全责任书，以规范每位员工在工作中的安全责任和义务。
请大家认真阅读并遵守下列内容：一、员工安全责任：1. 具体岗位职责。
每位员工在工作中，要明确自己的岗位职责，做好本职工作，确保工作内容符合安全规定。
2. 安全意识和责任。
员工应时刻保持安全意识，对可能存在的安全隐患要有敏锐的观察和预警能力，并把发现的问题及时上报。
3. 素质培养。
员工要积极参与酒店提供的安全培训，增加安全知识和技能，学会正确应对突发事件，并熟悉酒店的应急预案。
酒店安全责任书范本(通用3篇)
酒店安全责任书范本（通用3篇）酒店安全责任书范本（通用3篇）在现在社会，我们每个人都可能会接触到责任书，签订责任书能激发我们想尽办法去胜任岗位需要。
拟定责任书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的酒店安全责任书范本（通用3篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店安全责任书 1 有限公司（以下简称甲方）：商务酒店有限责任公司（以下简称乙方）：一、责任事项： 1、常州市通达公路养护工程有限公司为了酒店的长效发展，公司任命马国强经理管理清源商务酒店有限责任公司。
主持酒店全面工作，管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。
2、责任期限：年月日至年月日。
3、管理与财务制度：①一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核员工；②酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买；③超过经营性支出的500元以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发现公司将进行处罚。
二、责任指标：（一）、经营指标 1、营业收入全年完成235万元（其中：客房年营业额为215万元，餐厅收入20万元）。
2、经营成本（酒店的所有开支）全年成本控制在265万元（其中：客房年成本为人民币265万元；不含餐厅成本）。
（二）、管理指标 1、年度管理考核指标：（1）20xx年重点工作计划落实率100%。
（2）综合卫生质量达标率96%（客房、餐饮、公共区域）。
（3）食品安全质量控制合格率100%。
（4）入职员工培训率100%。
（5）员工流动率不超过30%。
（6）员工满意率达到80%。
（7）员工仪容仪表合格率达到98% （8）顾客满意度达到90%。
（9）员工素质考核：企业文化（制度政策）、服务知识、业务知识（技能）。
（10）服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的”达到85%。
（11）年度应收帐款余额：不高于年收入1.5%。
（12）逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额5%。
酒店安全管理责任书_责任书_
酒店安全管理责任书近十年来我国酒店业发展迅猛,酒店行业安全问题的日益突出，签订安全管理已经成为必要要求。
下面小编为大家精心整理了酒店安全管理责任书，希望能给你带来帮助。
酒店安全管理责任书篇一：安全管理责任书为切实加强和规范消防和安全管理工作，认真落实消防、治安和交通安全责任制，确保X年酒店各部门的正常经营、管理和服务秩序。
根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《中国旅游饭店行业规范》及关于治安、交通管理的相关条例的文件精神。
本着“预防为主，处理及时”的原则，特制定本责任书。
本责任书由甲方总经理、酒店总经理、酒店消防责任人与各部门负责人签定。
一、目标1、各部门负责人要遵循“谁主管，谁负责”的原则，切实加强消防及安全工作的领导。
将消防和安全管理工作纳入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落实、有检查，并将安全管理工作同本部门业务工作和经营效益结合起来进行总结和考核。
2、全面推行消防和安全责任制，各部门负责人为本部门消防和安全工作的第一负责人，在本部门范围内实施逐级防火责任制和安全责任制。
组织并指定专人定期进行消防和安全检查，落实消防和安全工作。
3、确保部门对本责任区域在本年度不发生任何刑事及治安案件和安全事故。
4、确保部门对本责任区域内的各种消防设备设施安全运转，确保消防通道畅通无阻，防止并杜绝各类火灾事故。
5、做好本年度各大节日、重大活动及重要会议期间的安全部署工作，严格按照消防和安全工作程序执行。
二、责任1、部门负责人对所辖区域内的消防和安全工作全权负责，并在管辖区域分别指派安全责任人负责各项具体工作。
2、各部门负责人应根据实际情况，制定重点部位的消防和安全制度，并在显著位置张贴，经常进行监督检查，实行岗位责任制。
3、建立消防和安全检查制度，酒店总经理至少每季度组织一次全面的消防安全大检查工作并有详细记录。
坚持重大节假日、重要会议活动前对重点部位进行消防和安全检查测试且有相关记录，发现问题和隐患要及时整改，短期内无法解决的要采取临时安全措施。
酒店安全责任书样本（4篇）
酒店安全责任书样本为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第___号令的规定，酒店以“预防为主、防消结合、保证安全、优质服务”的安全工作指导方针，增强酒店各部门的安全意识，把谁主管谁负责的安全责任制落实到实处，保证酒店各部门的消防安全，结合酒店的实际情况，酒店与各部门负责人签订 ___年《消防安全责任书》，具体内容如下：一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，部门经理是主管本部门消防安全保卫的第一责任人，在任职期内，负责本部门的消防安全工作。
二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。
三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，利用班前会、专培会组织学习消防知识，做到会发现火灾隐患、会使用灭火器、会使用消火栓、会报警、会引导客人疏散。
增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，做到警钟常鸣，发现隐患，及时清除。
并积极主动的参加消防演练及培训。
四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，认真做好安全检查记录，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁;使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。
无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告后勤保障部。
五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。
六、使用安装电器设备和线路或临时安装使用电器设备，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。
酒店安全责任书范本（三篇）
酒店安全责任书范本尊敬的领导：您好!由于宾馆刚开业，很多工作没有做到位。
现在通过检查深刻的认识到自己宾馆的各项工作的严重失误，现保证做到一下几点。
一、安全责任。
治安责任人负责组织本宾馆员工切实贯彻执行相关法律法规和宾馆治安管理的各项规章制度;加强对内部保卫组织的领导，教育员工提高警惕，遵纪守法，落实各项安全防范措施。
二、验证登记。
对入住旅客，要严格检验其有效证件，做到人证相符，登记内容齐全、准确、不漏登、错登，宾馆入住、退宿登记率达___%。
三、访客登记。
对前来访客的非住宿人员，保安或前台服务人员应审查登记其身份证件，记录会客来去时间。
四、开包检查。
对入住旅客、来访客要严格检查携带物品。
严格按照《旅店业治安管理制度》守法经营。
自觉遵守《治安管理条例》远离“黄、赌、毒、黑”活人员，不进行组织介绍卖淫嫖娼活动、不提供淫亵表演、不提供陪侍服务、不准有特定违法犯罪行为的人员从业，不设置具有赌博功能的游戏设施。
发现涉“黄赌毒”等违法犯罪活动及人员，应立即采取措施制止向机关举报。
和田市瑞龙主题宾馆负责人：年月日酒店安全责任书范本（二）酒店前厅安全责任书百分网【责任状】编辑：蒋培培发布时间：___-06-02 11:27:24为贯彻“谁主管、谁负责”的原则，落实酒店逐级防火责任制，预防火灾事故发生，保障酒店正常的经营秩序，保护酒店、宾客和员工的人身财产安全。
为明确前厅部员工的消防安全责任与义务，特制订本消防安全责任书：一、认真贯彻执行国家的消防法规法令和酒店的各项安全规定。
二、组织本部门开展日常安全自查，认真作好日、周、月等检查工作，并建立检查记录。
对于检查出的问题要在第一时间处理。
若因检查不到位处理不及时引发事故，部门责任人负全部责任。
三、认真落实以下检查内容：1、本部门的办公设备(传真机、复印机、电脑等)开关、线路、插座是否完好，有无老化、损坏、短路及超负荷等隐患存在。
2、办公区域、库房、行李间是否存放过多易燃、可燃物(纸张、宣传品、包装物等)，可燃物附近是否有电器及电线插座埋压等现象;3、照明、电器设备是否做到人走电断，严禁超负荷用电。
酒店安全责任书范本
酒店安全责任书范本随着酒店市场的新常态形成和行业竞争的加剧,酒店安全愈发重要，下面店铺为大家精心整理了酒店安全责任书范本，希望能给你带来帮助。
酒店安全责任书范本篇一：酒店消防安全责任书为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，酒店以“预防为主、防消结合、保证安全、优质服务”的安全工作指导方针，增强酒店各部门的安全意识，把谁主管谁负责的安全责任制落实到实处，保证酒店各部门的消防安全，结合酒店的实际情况，酒店与各部门负责人签订 XXX年《消防安全责任书》，具体内容如下：一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，部门经理是主管本部门消防安全保卫的第一责任人，在任职期内，负责本部门的消防安全工作。
二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。
三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，利用班前会、专培会组织学习消防知识，做到会发现火灾隐患、会使用灭火器、会使用消火栓、会报警、会引导客人疏散。
增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，做到警钟常鸣，发现隐患，及时清除。
并积极主动的参加消防演练及培训。
四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，认真做好安全检查记录，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁;使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。
无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告后勤保障部。
五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。
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酒店安全管理责任书范文（精选3篇）
为认真贯彻执行酒店总办对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针，切实加强对安全工作的组织领导，落实《中华人民共和国消防法》、《四川省消防管理条例》《市旅店业治安管理责任书》，增强酒店各部门的安全意识，确保责任制落到实处，保证酒店各部门顺利完成对客人的服务，酒店特与各岗位负责人签订安全工作责任书。
第一章总则
一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总办的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。
酒店总办在业务上实施领导，各岗位负责人就具体的工作实施领导、组织、管理。
二、事件(故)等级区分：
1、一般事件(故)：发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响酒店正常运作的;因负责人监督管理不力，造成客人对酒店重大投诉的(旅游局投诉);酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的;
2、较大事件(故)：发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的;因负责人监督管理不力，发生客人或员工轻伤，给酒店造成较大影响的;出现个体政治性事件，造成较大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的
3、重大事件(故)：发生较大治安、刑事案件，给酒店造成较坏影响的;因主管负责人监督管理不力，发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的;发生火灾造成的损失在3000--8000元之间的;出现一般政治性事件，造成很大影
响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在3000--8000元之间的;
4、特大事件(故)：发生重大治安、刑事案件，主要责任在部门并给酒店造成极坏影响的;发生客人或员工事件，负责人报告处理不及时或措施不得力给酒店声誉造成极坏影响和损失的;因部门负责人监督管理不力，出现客人或员工死亡给酒店造成极坏影响的;发生火灾造成的损失在8000元以上的;出现严重政治性事件，造成极大影响的;酒店物品损坏、丢失泄漏酒店机密造成损失在8000元以上的.;
第二章权力和义务
一、酒店的权力和义务
(一)权力
1、对各部门的安全设施设备的配备和安全的工作指导、检查、考核，并提出奖惩建议或意见。
2、对各部门、岗位的安全设施设备的管理和员工安全培训实施业务上的指导。
3、有权安排酒店各部门人员，组建义务消防队，应付各种险情。
(二)义务
1、制定、完善酒店安全、保卫工作的规划、管理制度等。
2、要加大对各部门安全员的培养力度，在全年安全员和部门负责人进行四次以上的培训或轮训。
4、积极保持同各级部门、消防部门的互动，按照三级防火责任制对各部门进行安全突击检查。
二、部门的权力和义务：
(一)权力
1、有权根据部门安全情况和安全工作的指示精神及规章制度结合本部门的工作特点、需要等，进一步建立、健全或细化安全工作的管理制度和要求。
2、有权对酒店提出增加安全培训的次数(要在保安部能够有时间安排的情况下)。
(二)义务
1、严格遵守《酒店安全责任书》中的各项安全管理制度。
2、建立安全巡视制度，做到安全工作有人抓、重点目标有人管、重要岗位重点管的管理责任机制。
3、每月至少定期召开二次安全工作会议，讲评安全工作情况，并专题分析研究部门安全工作形势，制定安全防范措施。
4、要定期、不定期，集中和分批组织全体员工学习安全常识，熟悉酒店有关规定和要求(营业部门落实好收市前的防火安全检查制度)。
5、积极发动部门员工参加酒店的义务消防。
6、妥善处理部门区域内所遇到的各种纠纷，对突发的事件，要快速上报或报警，沉着冷静，积极处置，保证良好的营业秩序。
7、坚决落实酒店总办根据安全隐患整改通知，及时处理并回复酒店总办。
如因酒店安全设施设备固有因素，要通报到总办备案。
8、加大对酒店员工的岗位培训力度，将酒店的所倡导的“安全第一、
服务至上”的观念深深映入酒店员工脑海中。
9、严格八小时以外的人员管理，组织好员工开展丰富多彩、健康向上的文体活动，要坚决杜绝员工参与任何形式的赌博和其它非法活动。
第三章奖惩办法
一、奖励
1、在安全保卫工作中做出突出贡献，为酒店挽回重大损失的安全保卫人员或其它员工，由酒店总经办酌情奖励。
2、对突发性事件挺身而出、处理得当、而致使事态得到控制和圆满解决的，由酒店总经办对有关人员酌情奖励。
3、对在酒店年终组织的安全评比活动中，全年无安全事故的部门，将由酒店总经办酌情奖励
二、处罚
1、部门发生事件、事故、案件的，按事故等级，责任区分为一般、较大、重大、特大四个等级。
(1)凡部门负责人因对安全工作不重视、责任心差、安全防范意识不强和措施不力而发生一般事件(故)的第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类口头警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。
(2)发生较大事件(故)的，第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类书面警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。
(3)发生重大事件(故)的，给予部门第一责任人和直接责任人免职的处罚并赔偿酒店相关损失，酒店保留对其追究刑事责任的权利。
(4)发生特大事件(故)的给予部门第一责任人和直接责任人开除的处罚并赔偿酒店相关损失，酒店保留对其追究刑事责任的权利。
2、部门安全工作制度不健全、管理不严格、检查督促不到位而出现有损酒店形象或造成重大损失的事件，除追究当事人责任外，还要追究直接领导及负责安全保卫工作领导的责任。
3、对部门区域内的不安全隐患发现不及时或发现了而不及时采取措施，导致发生事故或不良事件，对直接责任人将视责任等级给予最后警告处罚。
造成财产损失的，依据财产损失的实际情况照价赔偿。
4、对突发性事件处理不当、有意回避、临阵脱逃而致使事态扩大，对责任人员将视责任等级最后警告处罚，后果严重、影响极坏的给予通报批评、下浮工资、直到开除。
5、安全保卫人员在履职过程中，出现脱岗、误岗、睡岗、私自换岗或衣着不整、形象不好、抽烟插包、态度生硬，对八小时之外参与赌博和其它非法活动造成恶劣影响的，对责任人员将视情况给予口头、书面、最后警告，影响特别严重的直至开除。
第四章附则
1、本责任书经酒店总经办与部门负责人签字起生效，时间从 1月1日起，至12月31日止。
2、本责任书一式两份，酒店总经办与部门负责人各执一份，具有同等效力。
3、更改本责任书内容，必须经酒店总经办研究讨论。
严禁单方面修改。