《中国居民膳食指南2016》重点解读

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解读新版膳食指南(一)：食物多样,谷类为主

解读|新版膳食指南（一）：食物多样，谷类为主2016版的《中国居民膳食指南(2016)》提出了六条核心推荐：推荐一、食物多样，谷类为主每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

推荐二、吃动平衡，健康体重各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

减少久坐时间，每小时起来动一动。

推荐三、多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

经常吃豆制品，适量吃坚果。

推荐四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。

优先选择鱼和禽。

吃鸡蛋不弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

推荐五、少盐少油，控糖限酒培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。

控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。

成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

推荐六、杜绝浪费，兴新食尚珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

2016版膳食指南讲座

生、榛子和腰果等）、豆类（大豆、豌豆、蚕豆等）、蛋类、海产品（虾、贝壳类）等。
4.学会辨别常见的有毒食物（1）河豚（2）毒蕈（3）含氰苷类植物（4）未成熟和发芽马铃薯
（5）鲜黄花菜（6）未熟的四季豆（7）有毒贝类
第29页，共40页。
特定人群膳食指南
一、孕妇、乳母膳食指南
二、婴幼儿（0~24月龄）喂养指南
三、儿童少年（2~6岁，7~17岁）膳食指南四、老年人（≥65岁）膳食指南五、素食人群膳食指南
第30页，共40页。
一、孕妇、乳母膳食指南
（一）备孕妇女膳食指南
关键推荐调整孕前体重至事宜水平。
常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个
月开始补充叶酸。禁烟酒，保持健康生活方式。
第31页，共40页。
建议：平均每天不重复的食物种类数达到 12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。早餐至少摄入4~5种，午餐摄入5~6种，晚餐摄入4~5种，零食1~2
种。
第8页，共40页。
实践应用
2.如何做到食物多样化
小分量选择同类食物互换巧搭配营养好：粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配。
第9页，共40页。
关键推荐
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入量要适量。
每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。
优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。
少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
第21页，共40页。
实践应用
1.如何把好适量摄入关（1）控制总量，分散食用。（2）切小块烹制。
（二）孕期妇女膳食指南
关键推荐
补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐。
孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食品。

中国居民膳食指南2016版

中国居民饮食指南2016 版中国居民饮食指南 2016 版 2016-07-18 《中国居民饮食指南2016 》本源糖尿病天地新饮食指南的六大核心介绍介绍一食品多样、谷类为主。

介绍二吃动平衡，健康体重。

介绍三多吃蔬果、奶类、大豆。

介绍四适合吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

介绍五少盐少油，控糖限酒。

介绍六杜绝浪费，兴新食尚。

一图了然怎么吃为了方便理解平衡饮食的理念、实践饮食指南的核心介绍，专家设计了饮食宝塔、饮食餐盘、饮食算盘。

饮食宝塔共分 5 层，宝塔各面积大小不同样，表现了五种食品介绍量的多少；宝塔旁边的文字说明提示了在能量需要量1600 ～ 2400 千卡之间时，一段时间内轻体力活动水平的健康成年人平均到每天的各样食品的摄入量范围。

饮食宝塔还包括身体活动量、饮水量的图示。

饮食餐盘也是饮食指南核心内容的表现，它描述了一餐饮食的食品组成和大体重量比率。

亦适用于 2 岁以上的健康人群。

餐盘分成谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜、水果等四部分，餐盘旁牛奶杯提示奶制品的重要性。

平衡膳食算盘是儿童饮食指南核心介绍内容的表现。

它适用于所有儿童，其中食品份量适用于中等身体活动水平8～11岁儿童。

算盘分 6层，从下往上依次为：桔色算珠代表摄入谷物（ 5～6份），绿色代表蔬菜（4～ 5 份），蓝色代表水果（ 3～ 4 份）；紫色代表动物性食品（ 2～ 3 份）；黄色代表大豆和奶制品（ 2～3 份），红色代表油盐。

2016 版指南与 2007 年版的不同样之处 2016 年新指南与 2007 年的指南有很多变化，主要给大家介绍以下几点。

1. 新版饮食指南新增了两类人群的指南，除了孕期指南、婴少儿、学龄儿童和老年人的指南，还增加了备孕指南和素食者的指南，对不同样人群的健康饮食指导更详细了。

2. 新版饮食指南新增“中国居民饮食平衡餐盘”和“中国儿童平衡饮食算盘”等图像化的宣传工具，对食品按“份量”进行了定量。

3. 详尽内容来说，核心介绍中减少了粗细搭配、足量饮水、吃新鲜卫生食品等条目，介绍的摄入量也有变化。

中国居民膳食指南(2016版)与营养指导

少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
E
F
《中国居民平衡膳食宝塔》
推荐一：食物多样，谷类为主
• 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜
禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
• 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 • 每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。 • 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重
要特征。
食物多样，谷类为主
粗粮应占比重1/3以上
膳食纤维主要功能： 1、肠道健康作用：缓解便秘、促进益生菌生长，肠道屏障及免疫性 2、血糖调节和2型糖尿病预防 3、预防脂代谢紊乱：许多国家在食品标签上允许“膳食纤维减少心血管疾病风险”的声称 4、预防某些癌症作用，如结肠癌 5、影响矿物质的吸收不溶性纤维与植酸等结合，抑制矿物质吸收；可溶性纤维类对钙、镁和铁吸收有促进。
致癌物相关
• 一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌；
• 二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分； • 二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据不充分； • 三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据； • 四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性物质，缺乏充分证据支持其具有致癌性的物质。
确定时间（年） 2012 2012 2012 2012 2012 2012
2012 2012
2012
谢谢聆听请多指教
推荐三：多吃蔬果、奶类、大豆
含钙丰富的食物（mg/100g）
虾皮（991）
黑芝麻（780）雪里蕻（230）沙丁鱼（550）豆腐（510）
无花果（250）果味酸奶（150）全脂牛奶（115）

2016年居民膳食指南解读

• 同时2016版膳食指南还特别提出：平均每天至少摄入 12 种食物，每周至少 25 种食物。量化了到底什么是“食物多样”，让我们在选择多种食物时有了目标。
心有德济天下
• 每天吃50~100g薯类，薯类主要包括番薯、土豆、芋头。
心有德济天下
• 两招轻松爱上薯类： • 1、煮饭时，加一个番薯或土豆和其他杂粮（如小米、糙米）一起做成杂粮饭，简单又营养。 • 2、每天早上蒸煮一个番薯或芋头，搭配鸡蛋、牛奶、馒头当早餐。
心有德济天下
今天吃肉超标了？
• 没关系，每周弹性吃肉更灵活 • 2007版本——每天推荐吃鱼虾类 75～100g ，畜禽肉类 50～75g，蛋类 25～50g。 • 2016版本——每周吃鱼 280～525g，畜禽肉 280～525g，蛋类 280～350g，平均每天摄入总量 120～200g。
心有德济天下
• 2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》显示：100个青少年中就有16个“小胖墩 ”，100个成人有42个超重的。80%的人没有每天主动运动的习惯，吃得多消耗少，很容易造成超重和肥胖。
心有德济天下
• 每天 6000 步由原来的“身体活动”强调为 “主动身体活动”，很多人以为每天上下班走路或者上下楼梯就是运动，实际上这只是日常的身体活动，大多数人每天的身体活动只有1000~2000步，每天在家里晃动走几步路这种不经意间的身体活动不能蒙混算数了，必须是我们主动进行的身体活动要达到 6000 步以上。
心有德济天下
• 一天八杯水刚好，喝汤喝粥不算数 • 2007版——水推荐摄入量每日1200ml • 2016版——推荐足量饮水，成年人每天喝水7~8杯（1500~1700ml）

《中国居民膳食指南()》专家解读版

2016年中国居民膳食指南解读膳食指南（一）：食物多样，谷类为主1膳食指南（二）：吃动平衡，保持健康体重，塑造美好生活3膳食指南（三）：多吃蔬果、奶类、大豆4膳食指南（四）：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉6膳食指南（五）：少盐少油，控糖限酒7膳食指南（六）：杜绝浪费，兴新食尚9居民膳食指南（一）：食物多样，谷类为主食物多样是平衡膳食模式的基本原则。

谷物为主是平衡膳食的基础，谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。

关键推荐◇每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

◇平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

◇每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。

◇食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

为什么这么推荐？每一种食物都有不同的营养特点。

只有食物多样，才能满足平衡膳食模式的需要。

中国的平衡膳食模式，是中国营养学会膳食指南专家委员会根据中国居民膳食营养素参考摄入量、我国居民营养与健康状况、食物资源和饮食特点所设计的理想膳食模式。

这个模式所推荐的食物种类和比例，能最大程度地满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要，并且可降低包括心血管疾病、高血压等多种疾病的发病风险，是保障人体营养和健康的基础。

根据2012年中国居民营养与健康调查数据，我国居民膳食中50%以上的能量、蛋白质、B1、烟酸、锌和镁，40%的B2、铁和30%的钙都是来自谷薯类及杂豆类食物。

谷物为主也是最经济、合理能量来源。

全谷物富含维生素B、脂肪酸、营养更丰富。

杂豆和薯类以碳水化合物为主，所以放于此以满足主食多样化需要。

对健康的重要性我们知道，人体必需的营养素有40余种，这些营养素均需要从食物中获得。

人类需要的基本食物一般可分为谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类五大类，不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。

中国居民膳食指南2016主要内容

中国居民膳食指南2016主要内容中国居民膳食指南2016是根据中国居民膳食营养状况和健康问题，结合国内外膳食营养科学研究和实践经验，由中国营养学会和中国疾病预防控制中心等单位联合制定的。

指南旨在引导广大居民科学合理地选择食物，合理搭配饮食，改善膳食结构，提高全民膳食素质，促进居民健康。

一、膳食宗旨。

中国居民膳食指南2016强调了膳食宗旨，即均衡、适量、多样。

均衡是指合理搭配各种食物，保证摄入的营养物质均衡。

适量是指控制总能量摄入，合理分配各类食物的摄入量。

多样是指多种食物搭配，多种营养素摄入，保证全面的营养素供给。

二、主要内容。

1. 合理膳食结构。

中国居民膳食指南2016提出了合理膳食结构的建议，即主食为主，适量摄入肉禽鱼蛋奶豆，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入油脂和盐，适量饮水，限制糖的摄入，适量食用坚果。

2. 营养素摄入。

指南对各种营养素的摄入量提出了建议，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等。

指导居民科学合理地摄入各种营养素，避免偏食导致营养不均衡。

3. 饮食行为。

中国居民膳食指南2016还提出了一些良好的饮食行为，如有规律地进餐，细嚼慢咽，不过饱不饥饿，不挑食偏食，不过量饮酒，不暴饮暴食等。

4. 特殊人群膳食。

指南还针对孕产妇、婴幼儿、学龄儿童、青少年、老年人等特殊人群的膳食提出了专门的建议，帮助他们科学合理地选择食物，保证营养需求。

5. 饮食与健康。

中国居民膳食指南2016特别强调了饮食与健康的关系，指导居民树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯，预防和控制与膳食相关的慢性病，提高全民健康水平。

三、总结。

中国居民膳食指南2016的发布，对于引导广大居民科学合理地选择食物，合理搭配饮食，改善膳食结构，提高全民膳食素质，促进居民健康起到了积极的推动作用。

希望广大居民能够认真学习和贯彻指南的内容，树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，为自己的健康保驾护航。

《中国居民膳食指南2016》重点解读

和血脂状况，预防慢性病。
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如何判断体重
分类肥胖超重体重正常体重过低
成人体重判定 BMI(kg/m2) BMI≥28.0 24.0≤BMI<28.0 18.5≤BMI<24.0 BMI<18.5
来源：WS/T 428-2013 成人体重判定
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中国居民超重和肥胖变化趋势（2002-2012）
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《中国居民膳食指南（2016）》
核心推荐二：吃动平衡，健康体重
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提纲
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为什么强调吃动平衡关键推荐知识应用
。为什么强调吃动平衡
吃与动均与能量代谢有关食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡
，维持健康体重的两个主要因素 “吃动平衡”就是在健康饮食、规律运动
的基础上，保证食物摄入量和身体活动量的相对平衡我国居民能量摄入相对过多，需要适当减少高能量食物的摄入和增加身体活动，以促进健康，减少疾病
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蔬果营养特点
每份（100g）蔬菜中维生素A活性当量比较
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每份水果中的维生素C含量比较
奶的营养特点
奶类市场上常见的奶制品
主要有液态奶、酸奶、奶酪
营养素每100ml
、奶粉等。奶类提供优质蛋蛋白质（g）
3
白质、维生素B2和钙。牛维生素B2（mg) 0.14
奶中蛋白质含量平均为3% Ca（mg)
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我国成人体育锻炼情况
影响身体活动的因素久坐不动出行方式外部因素：
交通密集空气污染城市规划
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左下图： 2012中国居民营养与健康状况调查右上图：2014国家体育总局10省（市、区调查）

中国居民膳食指南(2016版)知识讲解

吃动 Nhomakorabea衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150 分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
120~200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和
腌制肉制品。
少盐少油，控糖限酒
• 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过 6g，每天烹调油25~30g。
• 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
• 每日反式脂肪酸摄入量不超过 2g。
人生观、他的精神世界。
食物多样，谷类为主
• 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
• 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
• 每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。
• 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
中国居民膳食指南（2016版）解读
杭州艾迪康健康体检中心明恒泰
健康对自己是一种财富，对家人是一种幸福，
对社会是一种贡献！！！
吃饱
吃好
营养方便
保健
健康和长寿从何而来？
人的健康长寿15%取决于遗传
10%取决于社会条件
8%取决于医疗条件
7%取决于自然环境
60%取决于生活方式
生活方式：是指一个人的衣食住行、行为嗜好、甚至他的

简述2016年中国居民膳食指南的要点

简述2016年中国居民膳食指南的要点下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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《中国居民膳食指南(2016)》核心推荐五：少盐少油,控糖限酒

《中国居民膳食指南（2016）》
核心推荐五：少盐少油，控糖限酒
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关键推荐
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25～30g。
控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
每天反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7～8杯（1500～1700ml），
LOGOLeabharlann 中国居民食用油摄入量LOGO
糖的营养特点
▲单糖、双糖和糖醇的统称。 ▲在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖及糖浆被称为添加糖，主要有蔗糖、葡萄糖和果糖。 ▲添加糖是纯能量食物，不含其他营养成分。 ▲糖容易被人体消化吸收。除果糖外，都具有较高的血糖生成指数。果糖也是目前已知天然糖中最甜的糖。
提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。
成人如饮酒，男性酒精量≤25g/d，女性≤15g/d。
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【关键事实】
我国居民油盐摄入量居高不下，儿童青少年糖的摄入量持续升高，成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素。高盐（钠）摄入可增加高血压、脑卒中和胃癌的发生风险。油脂摄入量过多可增加肥胖的发生风险；摄入过多反式脂肪酸会增加冠心病的发生风险。当糖摄入量＜10%能量（约50g）时，龋齿的发生率下降；当添加糖摄入量＜ 5%能量（约25g）时，龋齿发病率显著下降。过多摄入含糖饮料可增加龋齿和肥胖的发病风险。过量饮酒可增加肝损伤、直肠癌、乳腺癌、心血管疾病及胎儿酒精综合征等 L的OG发O 生风险。
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严重时可导致酒精性营养不良
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实践应用要点-少盐
培养清淡口味，逐渐做到量化— 尤其要重点培养儿童的清淡饮食习惯

中国居民膳食指南(2016版)

如何食用水果一、每人每天水果的摄入量是多少克？
二、水果提供哪些营养素？
含水分85%—90%；富含各种微量元素；富含多种植物化学物质；膳食纤维的重要来源。
三、怎样正确的食用水果？
吃新鲜的好还是吃加工的好？吃当地的好还是吃远地的好？吃完整的好还是吃去皮的好？吃应季的好还是吃反季的好？吃水果宜餐前吃还是餐后吃？
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周
吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量
120~200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和
腌制肉制品。
少盐少油，控糖限酒
• 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过 6g，每天烹调油25~30g。
• 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150 分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
• 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
• 每日反式脂肪酸摄入量不超过 2g。
• 足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
• 儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过 15g。
多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

《中国居民膳食指南（2016）》，几句顺口溜就全记住了！

《中国居民膳食指南（2016）》，几句顺口溜就全记住了！顺口溜概括《中国居民膳食指南（2016）》科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋今天，《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，新膳食指南都说了些啥？与旧版本相比，发生了哪些变化？为了方便大家理解，我把新膳食指南的内容概括为一个顺口溜：六个要点记在心，五层宝塔是为金，四象八卦概念新，儿童营养“三盘清”。

下面我们一起来看看这四句话怎么理解吧！六个要点记在心《中国居民膳食指南（2016）》根据适用人群，共分为三部分：•一般人群（两岁以上健康人）•特殊人群（孕妇乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年、素食人群）•实践应用其中，覆盖面最广的是一般人群，这是膳食指南最主要的部分。

指南提出了六个核心要点：第一条：食物多样，谷类为主第二条：吃动平衡，健康体重第三条：多吃蔬果、奶类大豆第四条：吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉第五条：少盐少油，控糖限酒第六条：杜绝浪费，兴新食尚五层宝塔是为金新版的中国居民平衡膳食宝塔分为五层，由下至上按食物种类特征和推荐食用量划分：第一层：谷薯类第二层：蔬菜水果类第三层：畜禽肉蛋水产品类第四层：奶豆坚果类第五层：纯能量食物和盐四象八卦概念新中国居民平衡膳食餐盘（2016）美国My Plate计划的餐盘为了帮助大家将膳食指南推荐的营养应用于每一餐的饮食中，美国推出了一个名为My Plate 的计划。

我们的新膳食指南中也制定了一个中国居民平衡膳食餐盘。

不过，咱们的这个餐盘非常具有中国特色，借鉴了《易经》中四象八卦的形象。

大家可以比较一下这两个餐盘。

儿童营养三盘清新版膳食指南中还制定了儿童平衡膳食指导，形象则是一个“算盘”——中国儿童平衡膳食算盘。

这是今年专为健康儿童设计的算盘，也是一大亮点，用于帮助我们的儿童熟悉各种食物的每日推荐量。

中国儿童平衡膳食算盘由此推测，这次指南是希望我们的青少年从小就把平衡膳食的口诀像背诵三盘清一样牢记。

这对于改善我国的营养环境将会有极大的促进作用。

17.中国居民膳食指南(2016)-精简版解析

• 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要
特征。
二、吃动平衡，健康体重
• 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
• 食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。 • 坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
• 减少久坐时间，每小时起来动一动。
六、杜绝浪费，兴新食尚
• 珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
• 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。 • 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。 • 学会阅读食品标签，合理选择食品。 • 多回家吃饭，享受食物和亲情。 • 传承优良文化，兴饮食文明新风。
特定人群饮食宝典
备孕妇女
• 调整孕前体重至适宜水平
7~24月龄婴儿
• 继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食 • 从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样 • 提倡顺应喂养，鼓励进食但不强迫进食 • 辅食不加调味品, 尽量减少糖和盐的摄入 • 注重饮食卫生和进食安全 • 定期监测体格指标，追求健康生长
学龄前儿童
• 规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯 • 每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 • 食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸 • 参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱 • 经常参加户外活动，保障健康生长
素食人群
• 谷类为主，食物多样；适量增加
全谷物
• 增加大豆及其制品的摄入，每天
50~80g；选用发酵豆制品 • 常吃坚果、海藻和菌菇 • 蔬菜、水果应充足 • 合理选择烹调油
《中国居民膳食指南(2016)》
中国居民膳食指南2016（六条）食物多样、谷类为主吃动平衡、健康体重多吃蔬果、奶类、大豆适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉少盐少油、控糖限酒杜绝浪费、兴新食尚

《中国居民膳食指南2016》重点解读

解读 新版膳食指南(一)：食物多样,谷类为主

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17.中国居民膳食指南(2016)-精简版解析

解读新版膳食指南(一)：食物多样,谷类为主

《中国居民膳食指南(2016)》核心推荐五：少盐少油,控糖限酒