火锅店营销策划方案
火锅店促销方案活动主题(通用7篇)
火锅店促销方案活动主题（通用7篇）火锅店促销方案活动主题篇1案例1：DM广宣策划案某小火锅加盟店为了扩大宣传范围，决定采用DM大范围的针对性发放。
DM 由专业的广告公司制作，在DM印制餐饮门店近期的促销活动，包括消费满60元全额返券等，并设置可撕代金券20元，当顾客消费满60元，20元代金券可抵。
DM由员工在闲暇时间发放，为了提高发放效果，餐饮门店采取了对放人员的奖励措施：员工在DM上签名，回收后，按1/4的比例奖励抵值券。
计划印制l万份DM，含设计费和印刷费，费用预计为2200元。
案例2：杂志广宣策划案某特色火锅店开业后还未进行大规模宣传，为了扩大餐饮门店的知名度，该餐饮门店决定在《魅力》上刊登广告，进行宣传。
《魅力》杂志的发行量为7万份，发行量较大，而且定位于中高端，与餐饮门店的目标消费者一致。
案例3：直邮自助餐推广案某火锅店加盟餐厅根据店内空间，可以细分为包间区、散房区以及自助餐区。
该餐饮门店的营业效果一直不太理想，为了提高餐饮门店的营业额，餐饮门加大自助餐的推广力度。
方法是：向餐饮门店周围的大型企业邮寄直邮广亏，以期大型企业可以在餐饮门店举办自助餐聚会。
广告的内容包括餐饮门店情况介绍、自助餐介绍、贵宾卡、50元礼券。
初期扩展目标定位10家大型二业，费用共计550元，包括500元礼券和50元邮寄费。
案例4：短信宣传案随着中国手机使用数量的上升，短信已经成为人们日常沟通交流的重要工具，短信宣传也是一种新兴的宣传方式。
火锅加盟店可以通过电信局查到当地市民的手机号码，以短信群发的方法引起顾客的注意。
短信内容可以是告知餐饮门庙已经进驻本地，欢迎消费者前来消费，也可以是店内一些比较有噱头的活动，比如，“喝咖啡，赢万元大奖”或“五重连环大抽奖，人人有奖等你拿”等活动。
但是需要注意的是，这种方法一般适用于知名品牌的餐饮门店，因为，我国短信欺诈较为严重，消费者对短信广告的认知程度较低。
只有知名品牌餐饮门店的广告才有可能让消费者相信广告的信息。
火锅店营销方案【三篇】
火锅店营销方案【三篇】导读：本文火锅店营销方案【三篇】，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
篇一一、关于天地和火锅坊的现状调查由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。
在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。
总体环境：1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈;下午4点半，经理在柜台上睡觉。
在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。
大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。
在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊SWOT分析一)优势(S)1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
二)劣势(W)1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
三)机会(O)1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。
火锅店营销方案【三篇】
【导语】产品同质化如何做营销才能拉开差异?同样是开⽕锅店，同样是涂鸦的风格，究竟要怎样装饰才能吸引顾客的眼球？以下是⽆忧考整理的⽕锅店营销⽅案，仅供参考！ 篇⼀ ⼀、关于天地和⽕锅坊的现状调查 由于本次策划活动仓促且个⼈活动较多，调查不够全⾯详尽，阻碍了策划的制定。
在24号晚，电话联系了天地和负责⼈王⼥⼠，预约了25号对天地和的考察。
总体环境： 1.上午11点，员⼯坐在椅⼦上闲谈;下午4点半，经理在柜台上睡觉。
在受访的7位曾在天地和吃过⽕锅的⼈中，有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中⾼端定位，现阶段主要针对有车⼈⼠。
⼤部分是中档⼩轿车。
3.营业⾼峰期为晚上7点⾄8点，4⽉25⽇，7点半，消费者每组最少为2⼈最多为9⼈。
在受访的5组中，除其中⼀组为宴请朋友外，每组⾄少有2名⼉童，消费者多以家庭⽅式消费。
4.特⾊产品为牦⽜⾁⽕锅，但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳⼆期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业⼴场”、“嘉州新城⽣活⼴场”，但由于其背靠理⼯学院，致使该商圈⼩吃店、⼩饭馆、烧烤、吧众多，且背后100⽶处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7.未来绿⼼公路将连接该地区与市中区繁华部分，将⼤⼤带动该地区发展。
⼆、关于天地和⽕锅坊SWOT分析 ⼀)优势(S) 1.⾃⾝定位明确(中⾼端定位)，此种定位在乐⼭拥有市场空缺。
2.停车⽅便且安全(位于满庭芳⼆期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为⼴⼤的有车族提供了⽅便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若⼴场⾄肖坝车站再到嘉州新城结尾本⽕锅坊是较⼤型且消费环境优雅的特⾊⽕锅坊)。
⼆)劣势(W) 1.由于所处位置(满庭芳⼆期)由于靠近学校，⼩饭馆林⽴，降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐⼭⼈⼝密集区较远，前往此处吃⽕锅较为⿇烦。
3.特⾊产品宣传不够。
4.服务⼈员培训不⾜。
火锅店营销策划方案(3篇)
火锅店营销策划方案（3篇）火锅店营销策划方案(一)第一部分开业策划方案一、实施本方案的根据冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一。
根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见PZ装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“PZ火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
三、方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作1、物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解赤坭广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造1、门头上悬挂两面旗。
2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“PZ 火锅”“隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝培正火锅店开业;消费满100元，送10元消费券。
火锅店营销策划3篇
火锅店营销策划火锅店营销策划精选3篇（一）火锅店营销策划可以包括以下几个方面：1.品牌宣传：通过建立一个独特的品牌形象，可以吸引更多的目标消费者。
可以通过制作专业的品牌logo和宣传册，制作宣传视频，利用社交媒体等渠道提升品牌知名度。
2.线上推广：利用互联网和社交媒体平台进行营销推广，推出线上优惠活动和诱导消费者到店消费。
可以通过合作达人/博主进行推广，开展线上抽奖活动等方式吸引顾客。
3.线下推广：可以通过发放优惠券、举办促销活动、推出特色菜品等方式吸引顾客到店消费。
还可以与周边商户进行合作推广，进行交叉宣传。
4.提供优质服务：火锅店的成功与否与服务质量直接相关。
提供优质的服务可以提升用户体验，增加顾客回头率和口碑传播。
5.定期活动：可以定期举办一些特殊活动，比如火锅创意菜品比赛、特色主题夜等，吸引顾客参与，提升店铺的热闹程度。
6.客户关系管理：建立顾客数据库，通过短信/邮件等方式与顾客保持良好的沟通，定期发送促销信息和节日祝福，让顾客感受到店铺的关心和重视。
7.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体平台上留下好评，参与抽奖活动等方式来引导顾客进行口碑传播。
可以在店内提供优质的环境和服务，留下真实的顾客评价，增加店铺的信任度和声誉。
最重要的一点是，持续不断地关注消费者需求和市场变化，及时调整营销策略，以保持竞争力和吸引力。
火锅店营销策划精选3篇（二）营销策划书：火锅店一、背景分析现如今，火锅行业竞争激烈，消费者需求多样化，火锅店很难在市场中脱颖而出。
因此，制定一个有效的营销策划方案对于火锅店的成功发展至关重要。
评估市场竞争状况、目标受众特征及市场需求是制定营销策划的关键部分。
此外，在制定营销策划书时，还需要考虑火锅店的优势和劣势，以及相关的目标和商业目标。
二、目标设定在制定营销策划书时，我们需要设定明确的目标。
这些目标应该是具体、可度量和有时限的。
例如：增加火锅店的客户数量、提高客户满意度、增加销售额等。
火锅销售促进策划书模板3篇
火锅销售促进策划书模板3篇篇一火锅销售促进策划书模板一、活动主题“火锅狂欢，尽情畅享美味！”二、活动目的1. 增加火锅销售额。
2. 提升火锅品牌知名度。
3. 吸引新顾客，增加顾客忠诚度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：火锅店店内及周边社区四、活动内容1. 折扣优惠：推出火锅套餐，享受[X]折优惠。
2. 消费满减：消费满[X]元，立减[X]元。
3. 赠品活动：消费即赠送小吃或饮料。
4. 会员专享：会员消费可获得额外积分或折扣。
5. 生日优惠：生日当天到店消费，可享受[X]折优惠。
6. 团购活动：推出多人团购套餐，享受更多优惠。
7. 外卖优惠：外卖订单满[X]元，立减[X]元。
五、宣传推广1. 店内宣传：在店内张贴活动海报，摆放宣传展架，让顾客第一时间了解活动信息。
2. 社交媒体：利用公众号、微博等社交媒体平台，发布活动信息，吸引更多顾客关注。
3. 线下推广：在周边社区、写字楼、学校等场所发放活动传单，扩大活动影响力。
4. 口碑营销：鼓励老顾客带新顾客到店消费，给予一定的奖励。
六、活动执行1. 人员培训：对服务员进行活动内容培训，确保服务质量。
2. 物资准备：提前准备好活动所需的海报、展架、传单、赠品等物资。
3. 时间安排：合理安排活动时间，确保活动期间服务顺畅。
4. 顾客反馈：活动期间，关注顾客反馈，及时解决问题。
七、活动评估1. 销售额统计：活动期间，统计火锅销售额，与活动前进行对比，评估活动效果。
2. 顾客满意度调查：活动结束后，通过问卷调查或电话回访等方式，了解顾客对活动的满意度，为今后的活动提供参考。
3. 数据分析：分析活动期间的顾客消费数据，了解顾客消费习惯和喜好，为后续的营销活动提供数据支持。
八、注意事项1. 确保活动期间服务质量，避免因顾客过多导致服务不到位。
2. 注意食品安全和卫生，确保顾客吃得放心。
3. 活动期间要保持与顾客的良好沟通，及时解决顾客的问题和投诉。
火锅店促销活动方案5篇
火锅店促销活动方案5篇火锅店促销活动方案 (1) 每年的_月_日，是纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。
在我国，元旦节已列入了法定假日，各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果。
一、活动目的圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。
因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。
三、活动时间20__年_月日-_月_日。
四、活动内容主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。
期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。
后不再算入总活动优惠当中)活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)。
20__年_月_日-20_年_月_日(除去平安夜当晚)。
凡一次性消费满___元的赠送价值20元的圣诞手套一副。
凡一次性消费满___元的赠送价值35元的圣诞老人一个。
凡一次性消费满___元的赠送价值50元的圣诞树一株。
20__年_月_日-20__年_月_日(除去元旦当天)。
凡一次性消费满___元的赠送价值20元的卡通兔一对。
凡一次性消费满___元的赠送价值35元的中国风茶具一套。
凡一次性消费满___元的赠送价值50元的中国结一对。
火锅店的促销方案(专业18篇)
火锅店的促销方案（专业18篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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火锅店营销策划方案(多篇范文)
火锅店营销策划方案火锅店营销策划方案一、公司概述xx市“128”涮羊肉火锅店位于xx人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。
草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像xx这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于XX年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。
以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。
在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。
XX年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。
鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。
现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。
并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。
服务宗旨是：顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。
鲜羔楼在XX年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。
公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析1、宏观/微观环境分析要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。
涮羊肉传说起源于元代。
当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。
在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。
厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。
忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。
在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。
厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。
火锅店营销策划方案(3篇)
火锅店营销策划方案(3篇)火锅店营销策划方案（3篇）火锅店营销策划方案(一)第一部分开业策划方案一、实施本方案的根据冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一。
根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见PZ 装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“PZ火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
三、方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作1、物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解赤坭广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试业务期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、公用中国结，留意整齐与数量。
3、配景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等)。
(三)店外空气营建1、门头上悬挂两面旗。
2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“PZ火锅”“隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝培正火锅店开业;消费满100元，送10元消费券。
火锅店营销策划方案最新篇范文大全
火锅店营销策划方案最新篇范文大全火锅店营销策划，火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，下面给大家分享一下关于火锅店营销策划方案，希望对大家有帮助火锅店营销策划方案1火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。
而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?1.啤酒免费夏季，炎热的夏季。
冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。
心里就咯吱一声的凉爽。
提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。
可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。
以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。
有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。
是你，难道不去?2.火上加火策略既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。
这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
(2)如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。
其中有一个球是免费的。
(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。
(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。
哪怕客人消费了2000块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。
重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。
同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。
如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。
反正自己消费了。
3.其他营销小策略(1)免费冰激凌。
(2)免费凉茶。
(3)免费绿豆汤。
以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。
火锅店营销活动方案5篇
火锅店营销活动方案5篇吃火锅是中国多数人喜欢的饮食习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，下面给大家分享一些关于火锅店营销活动方案，供大家参考。
火锅店营销活动方案1一、开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。
具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。
其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。
凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。
另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
二、主题活动1、主题：七星高照，真情回报，2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。
这项主题活动暂施行一年。
如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
三、卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。
此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。
并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。
火锅营销策划方案
火锅营销策划方案火锅，古称古董羹，因食品投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
下面作者给大家带来火锅营销策划方案5篇，期望大家爱好!火锅营销策划方案1活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”活动时间：1月28号到2月19号活动的内容介绍：1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。
为了节省本钱和方便操作，也为了更好的吸引顾客。
享受优待的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食品只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食品收费。
本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范畴之内。
客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优待的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优待的客人必须珍爱食品，不得任意浪费。
到结帐时间止锅内有大量食品残留要加收费用。
费用从10元到100元不等，按残留食品量运算。
6、为保证每一位客人都可以享受优待，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食品为客人自取，不得呼吁服务人员拿取食品。
另外加费的除外。
8、本店对每位客人优待加优待，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。
自助用餐客人可以打包带回。
实行细节：1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。
所有的实行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全部服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。
重点在服务人员要遵照活动规则，不得给自助客人拿取食品。
以免客人有剩余食品时造成争执。
另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房东事要监督好自助食品的质量，活动终止后及时将食品入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动展开所需要的物料：1。
大致10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”。
火锅店开业促销活动策划方案5篇
火锅店开业促销活动策划方案5篇在很多的商店里，为了吸引顾客，都会举行各种的活动，下面是小编整理的一些关于火锅店开业促销活动策划方案的文章，希望对你有所帮助。
#火锅店开业促销活动策划方案1#火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。
而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方呢?1、啤酒免费夏季，炎热的夏季。
冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。
心里就咯吱一声的凉爽。
提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。
可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。
以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。
有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。
是你，难道不去?2、火上加火策略既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。
这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动——“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。
其中有一个球是免费的。
C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。
D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。
哪怕客人消费了两千块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。
重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。
同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。
如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。
反正自己消费了。
3、其他营销小策略A、免费冰激凌。
B、免费凉茶。
C、免费绿豆汤。
#火锅店开业促销活动策划方案2#一、关于天地和火锅坊的现状调查由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。
火锅店营销活动方案(精选4篇)
火锅店营销活动方案(精选4篇)火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。
而炎热的夏季成了正在经营的火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?这就需要需要火锅店进行营销活动,下面是小编为大家整理的精彩内容，希望大家能够喜欢。
火锅店营销活动方案篇1当今社会，各行各业都十分的竞争激烈，火锅店也毫不例外。
此次策划主要针对火锅店促销做的初步方案，如若有改动，后期再加以改进。
一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。
依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例不做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策(一)单店的装修定位1.单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。
(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)2.在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3.上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4.800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
(二)价格定位。
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
火锅店营销策划方案精选多篇
火锅店营销策划方案精选多篇
第一篇：线上推广
1.1 制定营销计划
为火锅店制定具体的线上营销计划，包括目标受众、推广渠道、内容形式等。
确保营销策略能够有效吸引顾客，提升店铺知名度。
1.2 社交媒体推广
通过社交媒体平台如微信、微博等进行推广，发布吸引眼球的内容，与用户互动，提升用户粘性，增加店铺曝光度。
1.3 优惠活动
定期推出优惠活动，如满赠、折扣等形式，吸引顾客前来消费，增加店铺销量。
第二篇：客户管理
2.1 会员制度
建立完善的会员制度，鼓励顾客成为会员，享受会员特权，提高客户忠诚度。
2.2 客户反馈
积极收集客户反馈意见，及时回应客户需求，改进服务，提升用户体验。
第三篇：店铺形象
3.1 装修设计
店铺装修设计要符合火锅店形象，环境舒适有吸引力，吸引更多顾客光顾。
3.2 菜单设计
设计简洁明了的菜单，突出店内特色菜品，方便顾客选择，提升订单量。
结语
通过精心制定线上推广、客户管理和店铺形象的营销策划方案，可以有效增加
火锅店的曝光率、吸引力和销售额。
火锅店可以根据实际情况和市场需求，结合以上方案制定综合的营销计划，提升竞争力，取得更好的经营效果。
火锅店的营销方案3篇(关于火锅店的营销方案)
火锅店的营销方案3篇(关于火锅店的营销方案)火锅店的营销方案1一、(25日30日)试营业期内重点工作支配1、确保全部工作人员已经到位，生疏自己的工作岗位;2、对全部服务生特别是前台询问人员进行对开业活动的强化培训，要求必需要明白活动的全部内容;3、确保25日之前全部宣布传达单的印制都已经完毕，并开头进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单50006000份)4、确保开业期内厨房的材料供应充分，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货;6、检查店内卫生状况，并对在试业期内的进店消费的顾客选择实行询问建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
7、31日晚，需检查全部开业所需的物资，人员等是否都已经支配妥当，其次日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、(3月1日3日)正式营业期前三日，促销策略执行方案1、开业首日：(1)确认全部邀请参预开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来庆贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣布传达单给过往客人。
(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先预备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人立即敲响大锣，宣布：XX火锅店，现在正式开业。
锣声一响，礼炮应立即响起。
大家鼓掌庆贺，并相互迎接入店。
此时花鼓队连续开头演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员依据事先培训好的工作流程开头接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发大事。
(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自伴随吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临;(6)指定人员特地负责“今日，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。
由于这将是本火锅城以后口碑相传的开头。
我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优待的名额，在现场做到把握好成本，并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日状况总结，指出今日营业状况的问题所在，并鼓舞大家明日做得更好，支配妥当明日工作。
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火锅店营销策划方案目录（附录：全年各节假日列表）第一部分开业策划方案第二部分节假日促销方案1、情人节单促销方案2、“三八”妇女节促销方案3、“三一五”促销方案4、公司周年庆促销方案5、“五一、五四”促销方案6、“迎端午、庆六一”促销方案7、“七一”建党节促销方案8、“八一”、“七夕”促销方案9、“教师节、情人节”促销方案10、“国庆节”促销方案11、“圣诞、元旦”节促销方案12、春节促销方案第三部分其他特殊情况促销活动1、淡季营销措施2、校园经济增长点行销方案3、公关、文化营销方案4、红门火锅抢夺竞争对手市场策略5、红门火锅打击新竞争品牌策略第一部分开业策划方案一、实施本方案的根据重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。
本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。
店是公司为拓展市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模张台。
根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“红门火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。
三、方案的主要内容（一）开业前的筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼，每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆红门火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。
（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。
1、单位，恭祝红门火锅店隆重开业。
2、单位，恭祝红门火锅店生意兴隆。
3、单位，恭祝红门火锅店生意兴隆。
4、单位，恭祝红门火锅店财源滚滚。
5、单位，恭祝红门火锅店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。
活动时间：年月日－年月日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。
不另制作促销细则。
活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
（四）广告宣传1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。
如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。
且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求：（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。
同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆红门火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元（消费券）”。
另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放DM单）。
（9）短信发送内容：“吃红门火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆红门火锅店开业，吃100元（菜品），送元（消费券）；好礼不断，订座电话。
（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
（11）当地交通台。
（五）开业促销细则（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，红门伞1把、红门杯（普通）1个。
（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）1个。
（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。
注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个，红门中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。
（六）开业庆典若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。
第二部分节假日促销方案情人节促销方案一、行销思路妇女朋友多爱美，“三八”节是妇女的节日，所以我们的想法是倡导绿色健康消费，美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点，展开行销活动。
妇女权益及价值越来越受到全社会的关注，所以我们的占在这一天让妇女朋友认识到我们尊重她们，我们知道也的价值。
二、实施细则为迎接“三八”妇女节，红门火锅店对3月8日至3月11日来我占消费的女士：1、凡消费的女士增可获赠精美礼品一份。
2、荣获“三八”红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐，并在店堂为其播音。
请其谈感受及心得，并赠送精美礼品一份。
3、凡单桌菜品消费元，送美容中心消费券，多消费多赠送，与中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精美礼品。
特价菜品：黄瓜、芦荟、仙人掌。
“三·一五”促销方案一、行销思路“3.15”是消费者权益日，借此机会开展“产品质量、价格监督”活动，以此提高知名度。
二、实施细则“3.15”这一天，本店为了让社区人民吃的明白，吃的放心，同时提高我店的各种不足的地方，特举办以下活动，凡3月15日至3月16日：1、对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进意见的，本店将给予其消费的菜品五折优惠，并注入店方贵宾名单，赠送VIP卡，欢迎监督，欢迎品尝。
2、欢迎各新闻界朋友光临监督本店，本店将免费接待，表示对新闻界长期以来对消费者、老百姓的感谢。
3、希望媒体朋友在当地做出宣传报道，以此提高店方的知名度、美誉度。
“五一”国际劳动节促销方案一、行销思路“五一”国际劳动节是一年中四大节中非常重要的一个节日，牌春夏过渡阶段，气候温和适中，比较适宜火锅消费（就餐时按气温需要开空调）。
二、实施细则1、5月1日－5月3日，凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送的水果及精美礼品一份。
2、5月1日－5月7日，凡来店消费的顾客均赠送“将军”系列特色菜品名一份（限4人以上的消费团体，4人以下的赠送水果拼盘或小吃一份）。
3、5月1日－5月7日凡来店内消费的顾客均获赠水果拼盘一份。
六一及端午节促销方案一、行销思路迎端午、庆六一单店行销策略方案，佳节期间，推出特色绿豆汤、小粽子。
二、实施细则：1、凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。
2、来我店的小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。