玉米对重金属的吸收

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玉米卫生指标 -回复

玉米卫生指标-回复什么是玉米卫生指标？玉米是世界上广泛种植的重要经济作物之一，提供了人类所需的能量和营养。

然而，玉米种植和加工过程中，存在一定程度的卫生风险。

为了确保玉米的质量和安全，必须建立和实施一系列的卫生指标和规范。

玉米卫生指标涉及到玉米的生长环境、农药残留、微生物污染等各个方面。

1. 玉米生长环境的卫生指标玉米的生长环境对其质量和安全至关重要。

首先，土壤的卫生状况对玉米的生长和发育具有重要影响。

土壤中的污染物如重金属、农药残留等会被吸收到玉米中，对人体健康造成潜在的危害。

因此，农田的环境状况和污染物的检测就显得尤为重要。

其次，气候条件对玉米生长也有重要影响。

恶劣的气候条件可能导致玉米的生长受到威胁，同时也会增加染霉菌等有害微生物的滋生，从而影响玉米的卫生质量。

因此，对玉米种植区域的气候条件进行评估和监测是必要的。

2. 玉米农药残留的卫生指标农药的使用是玉米种植中常见的农业实践之一，旨在控制害虫和杂草的生长。

然而，过度使用农药可能导致农药残留在玉米中。

农药残留是指农产品中的农药残留物含量超过了国家和国际规定的安全标准。

因此，检测和监管农药残留是确保玉米质量和消费者健康的重要措施之一。

卫生指标可以包括最大残留限量（MRLs）、安全使用间隔期（PHIs）等。

3. 玉米微生物污染的卫生指标玉米是一种易受微生物污染的农产品。

常见的微生物包括霉菌、大肠杆菌等。

染霉玉米中的黄曲霉素等主要产生于霉菌的毒素，具有强烈的致癌、病毒生成、生殖毒性等危害。

因此，对玉米中的微生物污染进行监测和控制是防止玉米卫生问题的关键所在。

卫生指标可以包括微生物污染的标准值、检测方法等。

4. 玉米加工过程中的卫生指标玉米加工过程中的卫生控制非常重要，以确保加工出的产品的卫生安全。

农产品从采收到加工的过程中，存在着大量的交叉污染、存储条件不当等问题，可能导致细菌、霉菌等微生物的繁殖和传播。

因此，在玉米的加工过程中，需要建立合适的卫生指导方针，包括洗涤、脱壳、研磨、灭菌等环节的控制措施。

微量重金属元素对玉米生长影响的研究进展

ｉｈｎ．ｈｒｆｒｔｅｍｏｉｒｇｏｔｅｑｕｉｆｅｖｅａｓａｄｉｐｃｅｏｔ，ｔｌｓｌｖｓｓｅｓｏｍａＴａｄｓｄｉｇｔｅｒｌｆｂｎＣｉａＴｅｅｏｅ，ｎｔｉｆｈｔｍｔｙｏａｙｍｔｌｎｓｓｅｉｓｉｒｏ￣ｓｋ，ｅｅ，ｅｄｆｉｈｏｎｔｈｔｎａａ￣，ｎｔｙｎｕｅｏ－ｕｈａ
化，进而影响到我国玉米的质量安全。因此，准确测定玉米根、、茎叶及籽实中重金属的含量及形态，研究它们在玉米生长过程中的
吸收富集规律，为无公害玉米的生产技术创新提供科学依据，具有重要的理论意义和实用价值。全面评述了重金属Ｚ、ｉＣ、、ｎＮ、ｒ№ Ｃ、ｂＣ等对玉米生长特性的影响，ｄＰ、ｕ介绍了玉米重金属污染的研究进展，并对今后控制玉米受重金属污染的方向提出建议。关键词：玉米；重金属；潜在生态危害；生理生化效应
ｅｅｔｆｅｖｅｌｕｈ８Ｃ、ｒＣ、ｂ№ 、ｎＮｎｈｍｉｄｓｅａｅｆｃｏｈａｙｍｔｃｕＣ、ｄＰ、Ｚ、ｉｄｔｃｂｅｒｓｎｍｉａｓｓａｅｏｎｔｓＯｚｄｒｇｇｒｉｔｎａｉｅｉｔ．ｂｈｄｖｌｕｎｍｎｉｗｓｎｓｇｅＡｏｔｅｅｅｉｅａｏｖｔａｄ —
中图分类号：５３２１Ｘ０．３文献标志码：Ａ文章编号：０５１１２ｏ）７６６５１０ —８４（ｏ８ｏ —０３ —０
ｏｌ￣ｖｅａｉＲｌｑ０１ｆｔｙＭｔｌＥ￣ｔ１Ｍａｚ１ｉｅＳａｍｎｒｎｓｆｒＤｅｅｏｎｅｔｏＥｆｃｆＡＩ０哪ｌｔｔａｄＴｅｄｏｖｌｐａｎｆｆｔｏ砸ｒａｅｃ

石灰及其后效对玉米吸收重金属影响的田间实例研究

（ｅａｏａｒｏｃ－ｇｉｕｕｅｆｈｎｓｙｏｇｉｌｒ，ｅａｍｎｎｉｎｎｌｃｎｅｎｎｉｅｒｇＣｌｇｆａｒＫｙＬｂｒｏｙｎｏａｒｈｒｏｅｔＥｃｔＭｉｉｒｆｒｕｔｅＤｐｒｅｔｆｖｏｍｅｔｉｃｄｇｅｎ，ｏｅｅｔａｔＡｃｕｔｏＥｒａＳｅａＥｎｉｌｏＮｕｌ
处理土壤Ｃｄ和Ｚｎ全量显著低于石灰处理，能是土壤中ｃ可ｄ和ｚｎ随着雨水的淋洗向下层迁移造成的。施用石灰可防止Ｃｄ和ｚｎ对地下水重金属
中图分类号：５Ｘ３文献标志码：Ａ文章编号：６２２４（１） — ９６０１７ — ０３００１１８— ６２０
累积玉米（ｅａｓ的产量以及重金属ｃ、ｂｚＺａｙ）ｍｄＰ、ｎ和ｃｕ含量的影响，并分析了土壤ｐ土壤ＤＰＨ、ＴＡ提取态重金属含量和土壤重金属全量的变化。结果表明，连续施用石灰和石灰后效均显著提高玉米产量，中连续施用石灰处理效果最佳，１其第季籽粒产量是对照（无石灰）６，２季是对照的３的倍第．。与对照相比，８倍连续施用石灰处理显著降低了２季玉米籽粒ｃ、ｂｚｄＰ、ｎ和ｃ含量，ｕ石灰后效只能降低第２季玉米茎叶ｃ、ｂｃｄＰ和ｕ含量，而籽粒ｃ、ｂｄＰ含量与对照相比略有升高，说明石灰后效能维持一年半左右。对照
ＥｆｅｔｏｍｅｏＨｅｙＭｅａｓＵｐｔｋｅｂｙＺｅｙｎｄｔｒｉｔｎｅｏｈｅＬｉｉｆｅｔｆｃｆＬｉｎａｖｔｌａａｍａｓａｈｅＰｅｓｓｅｃｆｔｍｎｇＥｆｃ

不同玉米品种对土壤重金属镉积累富集特性研究

镉（Cd）是植物生长的非必需元素，在环境中，具有很强的生物毒性，易迁移，活性持久，对土壤微生物群落，土壤环境质量和植物生长发育具有巨大危害[1-3]。

WHO确定镉是优先研究的食品污染物，土壤镉污染不但会影响农作物的产量和品质，对生态系统构成潜在的威胁[4-6]，而且镉一旦进入食物链还会对人体健康造成危害[7-8]。

有研究表明，镉污染的农产品后可能导致机体的正常代谢机能紊乱，影响人们肾脏功能，导致骨质疏松和身体疼痛，破坏正常细胞的酶活性，甚至增加人体细胞癌变的风险[9]。

我国部分耕地的重金属污染，对生态环境、食品安全、人体健康及农业发展存在严重威胁[10-11]。

2014年4月17日，环境保护部会同国土资源部发布《全国土壤污染状况调查报告》，首次公布了我国土壤污染状况。

调查结果显示，全国农田土壤环境状况总体不容乐观，部分地区土壤污染较重，耕地土壤环境质量堪忧，其土壤重金属点位超标率达19.4%，而镉的点位超标率为7.0%[12]。

污水灌溉作为一种水处理和水利用的方式曾经在世界各地广泛应用。

在我国，局部地区小规模利用城市工业和生活污水灌溉农田也已有近100年的历史，大规模的污灌始于20世纪50年代。

污水灌溉在解决城市污水排放和农业生产用水来源问题的同时，造成了一些污灌区农田土壤的重金属超标，土壤中重金属不能被微生物分解而在土壤中积累，或通过下渗作用进入地下水，并能通过食物链进入人体，危害人体健康，土壤重金属污染是人类面临的重要的环境问题之一[1，4]。

在干旱缺水的北方污灌地区，由于长期污水灌溉造成农田土壤重金属严重污染，其中土壤镉超标最为严重，其平均值达到1990年土壤重金属元素全国背景值的5.75倍，污灌区农田土壤中镉明显积累，存在很大的生态风险[13-14]。

大量研究已证实，作物对重金属的积累富集存在显著的品种差异。

杨惟薇[15]等通过土培试验的方法研究10个玉米不同品种对重金属铅和镉的吸收积累，发现广甜3号对镉的积累量最小。

几种重金属（Cd、Cr、As）在玉米植株中的分布研究

几种重金属（Cd、Cr、As）在玉米植株中的分布研究孙姣辉;陈婷婷;邱博;刘伟华;罗红兵【摘要】从株洲市某社区玉米园中采集玉米植株及其生长的土壤样品，利用ICP 等离子法测定铬（Cr）、砷（As）、镉（Cd）3种重金属元素的含量，对玉米不同器官积累重金属的特性进行初步研究。

结果表明：（1）玉米园土壤受重金属As中度污染，重金属Cd重度污染；（2）3种重金属在玉米植株中的分布规律大致为根＞叶＞茎；（3）玉米对土壤中3种重金属的平均富集系数大小排列顺序为Cd＞Cr＞As；（4）玉米对土壤As元素有较强的耐性；（5）玉米茎中Cr元素含量与根中Cr达到了显著负相关，而茎、叶中Cd含量与根部Cd呈正相关。

%The contents of heavy metals (Cr,Cd,As)in maize plant and soil collected from somewhere in Zhuzhou were measured by ICP plasma method. Preliminary study was made on the Characteristics of heavy metal accumulation in differ-ent organs of Maize. The results showed that:(1 )the soil was contaminated by As at middle-grade,by Cd at severe -grade,(2)the contents of heavy metal in plant showed the order ofroot>leaf >stem,(3)the accumulative coefficient or-der wasCd>Cr>As,(4)the result also showed that maize plant was tolerated to As,(5)Cr of stem were significant nega-tive correlation with the same elements in the roots. While Cd in stem and leaf were significant positive correlation with the same elements in the root.【期刊名称】《作物研究》【年(卷),期】2016(030)004【总页数】4页(P402-405)【关键词】玉米;重金属;分布;富集【作者】孙姣辉;陈婷婷;邱博;刘伟华;罗红兵【作者单位】湖南农业大学农学院，长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128【正文语种】中文【中图分类】S513.06随着工业化和城市化的飞速发展，土壤重金属污染已成为不容忽视的突出环境问题[1～5]。

重金属镉污染对玉米种子萌发及幼苗生长的影响

化学农药和无机磷肥的使用以及废水废气的排放加剧了耕作土壤中金属离子的污染程度，农作物被动吸收土壤中重金属。

这样Cd 2+ 就通过食物链进入人体,对人类的健康造成很大的威胁[1，2]。

铜对植物的伤害首先会表现在种子的萌发和幼苗生长的变化上,种子萌发时期的生长状况直接影响作物以后的生长和产量。

因此,研究种子在萌发阶段受重金属污染的影响显得尤为重要,而目前关于铜对种子萌发和幼苗生理生态作用的研究报道尚不多见[2~8]。

为了探讨铜胁迫对植物幼苗的生态效应,本文以玉米为试验材料,研究了不同浓度铜处理对种子萌发及幼苗生长和某些生理特性的影响,以期反映铜胁迫下幼苗的变化,为污染生态学的研究和预防玉米早期铜伤害提供理论依据。

1 材料与方法1.1 供试材料供试验玉米品种为龙单13，种子由黑龙江省农科院玉米所培育。

试剂氯化铜(CdCl 2)为分析纯。

1.2 方法选均匀一致的玉米种子，先用0.1%hgCl 2消毒10min,再用无茵水仲洗3~5次,置(30 1)C 光照培养箱中催芽241，将其整齐地排列在直径为15Gm 铺有滤纸的培养皿中,每皿10粒,用含有不同浓度Cd 2+的hoagland 营养液培养。

Cd 2+浓度(按氯化铜中Cd 2+计算)每升毫克数分别为0、5,10,15,30,50,100,120，对照用去离子水培养,试验采用完全随机排列。

每个处理与对照均为3个重复，置室温下B然光照发芽。

1.3 萌发指标测定玉米种子萌发的发芽势为处理后4d 测定,培养7d 后,统计发芽率。

待玉米长出真叶（培养15d ）时，将幼苗取出,用蒸馏水仲洗5~6次,开始测定幼苗生长状况。

分别测量苗高与根长,并剪取根、茎、叶,在105C 杀青30min 后于65C 下烘至恒重,称取根系和地上部干物质重。

2 结果与讨论2.1 Cd 2+胁迫对玉米种子萌发的影响Cd 2+是在低浓度下就显示毒性的元素。

它对玉米种子萌发的胁迫作用从实验结果(表1)可知,对玉米发芽率来讲,当Cd 2+浓度为5~15mg/L 时,对玉米种子萌发有刺激作用；当Cd 2+浓度重金属镉污染对玉米种子萌发及幼苗生长的影响李国良(黑龙江省农业科学院玉米研究所，黑龙江哈尔滨150086）摘要:研究不同浓度镉!Cd 2+"胁迫对玉米萌发及幼苗生长影响,结果表明,当Cd 2+浓度为5~15mg/L 时,Cd 2+可以促进玉米种子的萌发#提高玉米的发芽势和发芽率#促进玉米芽与幼根的生长$当Cd 2+的浓度高于50mg/L 时,明显抑制种子萌发和幼苗生长%关键词: 镉#玉米#种子萌发#幼苗Effect of Cadmium on maize seeds germination and seedling growthLI Guo-liang (academy of agricuIturaI Science,Harbin 150086,China)Abstract : The effects of Cd2+in different concentration rations on the germination of maize seeds and the growth of seedIing were studied.It was shown that Cd2+raised germination percentage,the bud growth and root growth when Cd2+IeveI was range from 5mg/L to 15mg/L.High IeveI Cd2+that its concentration was higher than 50mg/L was harmfuI to the germination and growth of maize.Key words:cadmium;maize;seed germination;seedIing为30mg/L 时对发芽率影响不大,发芽势与对照一样；而当Cd 2+浓度增大到50mg/L 以上时,玉米种子的萌发率则随Cd 2+浓度的增大而减小,即显著或极显著地抑制种子的萌发。

农作物对重金属的富集

重要农作物对重金属的富集作用浅析摘要食品安全永远是国之大计，根据国内外文献报道，对多种重要的农作物富集土壤重金属的特点和富集能力进行了总结，并分析了土壤环境对作物富集重金属的影响，结果表明:农作物富集土壤重金属与作物种类、品种、部位有关，同一作物对不同重金属富集能力存在差异，利用各种作物富集重金属的特点可指导合理开展生态农业种植区划、调整农业产业结构，为筛选低富集重金属作物品种以及区域土壤环境保护提供科学依据。

同时也对食品的安全作出了一定的贡献。

关键词农作物重金属富集土壤污染农作物包括粮食作物、经济作物（作物、蔬菜作物、嗜好作物）、饲料作物，药用作物等。

农作物中重金属含量是表征其质量的重要指标。

国内外对有关蔬菜和粮食等农作物中重金属含量及其健康风险等问题进行了大量的研究。

长期食用受重金属污染的农产品会严重影响人体健康。

农作物对重金属元素的富集并不仅仅是无选择地叠加作用，研究表明：作物的不同种类及同一品种的不同部位对重金属元素的富集大不相同。

1.农作物对土壤重金属的富集特点1.1不同农作物对重金属富集能力存在差异不同的作物种类对重金属的富集存在差异。

根据作物富集重金属能力的强弱，可将作物分为低积累型、中等积累型和高积累型。

以作物对镉的积累量来区分，豆科（大豆、豌豆）属于低积累型作物，禾本科（水稻、大麦、小麦、玉米、高粱等）属于中等积累型，十字花科（油菜、萝卜、芜箐等）、茄科（番茄、茄子）、菊科（莴苣）等属于高积累型作物。

一般来说，蔬菜富集重金属的能力较禾谷类强。

一些蔬菜不但可以嗜吸收某种重金属，而且还具备有特殊富集能力的器官，用来储存污染物，如砷在胡萝卜根中的富集，汞在菜豆荚中的富集, 铅、镉在卜根中的富集，锡在萝卜叶片中富集等。

根据蔬菜的食用部位分为叶菜类、根茎类、花果类等，以叶菜类富集重金属能力最大，其次是根茎类，鲜豆类及茄果类富集能力较低。

在常见蔬菜中, 芹菜的砷富集能力最高; 蕹菜、茼蒿、芥菜等蔬菜的砷富集系数次之，菜苔、生菜、菠菜、蒜、葱、黄秋葵、豇豆、苋菜、茄子的砷富集能力稍低，富集能力最低的为甜菜根、豌豆、花椰菜、韭菜、甜菜、南瓜、红薯、冬瓜、番茄、四季豆、大白菜、胡萝卜、洋葱、萝卜、辣椒、甘蓝、芋头、土豆等。

粮食重金属污染现状及防控对策

粮食重金属污染现状及防控对策作者：李明霞来源：《中国食品》2021年第23期重金属污染是造成粮食污染、威胁餐桌安全的重要因素，我国受到重金属污染的耕地数量高达2000万公顷，而不同农作物存在的重金属污染千差万别，因此针对我国粮食重金属污染的现状展开科学分析，并积极探索防控粮食重金属污染的对策是很有必要的，不仅能够保证我国粮食安全，还能够保护人民群众的身体健康安全。

基于此，本文从粮食受重金属污染的特点出发，分析了我国主要粮食作物受重金属污染的现状，并提出了粮食重金属污染的防控对策。

一、粮食受重金属污染的特点1.矿区周围受重金属污染明显。

我国的矿业资源分布广泛且十分丰富，为了促使我国第二产业迅速发展，煤矿资源的开采较为普遍，矿区周围环境受重金属污染的情况也时有发生，因此粮食种植的过程也受到重金属污染的影响。

有权威调查研究表明，小麦、玉米等多种粮食作物的不同部位中含有Cu、Cr、Pb等多种重金属元素。

2.污灌区粮食受重金属污染严重。

我国工业迅速发展，城市化进程快速推进，但相配套的污染物处理手段却没有跟上工业化和城市化的步伐，部分工业污水、废水以及城市用水都没有得到妥善的处理，而是用于灌溉农田，导致农业种植作物受重金属污染严重的现象十分普遍。

农业种植作物不同部位受重金属污染的程度依次为：根>茎>叶>果。

3.高速公路旁粮食受重金属污染显著。

随着我国私家车辆的不断增加以及出行、运输需求的扩大，高速公路的建设数量加大，但高速公路车辆行驶数量较多、速度较快，汽车尾气排放量大、扬尘较多，致使高速公路周围土壤以及种植粮食吸收的重金属元素较多，其中Pb、Cd 污染是影响公路旁粮食种植的主要重金属元素类别。

二、主要粮食作物受重金属污染的现状1.水稻受重金属污染的现状。

水稻是我国重要的粮食作物之一，种植范围十分广泛，受重金属污染严重的同时，不同水稻种植区域受重金属污染的实际情况也存在较大差异。

首先是长江三角洲水稻种植区域，浙江地区的土壤重金属含量要高于江苏地区。

肥料中重金属含量及其对干旱灌溉农区玉米吸收累积的影响

中图分类号：１４文献标识码：Ｓ５．４Ａ文章编号：６２２４（０６增刊一５３０１７ — ０３２０）００－４
ＣｏｔｎｓｏａｙＭｅａｓｎＦｅｔｉｅｓａｄＴｈｉｃｍｕａｉｎｉｒｄｒＡｒｄＡｇｉｕｔｒｔｒｇ — ｎｅｔｆＨｅｖｔｌｒｉｚｒｎｅｒＡｃｕｉｌｌｔｏＣｏｎＵｎｅｉｒｃｌｕｅｗｉｈＩｒａ－ｎｉ
ｔｎｉｏ
ＺＨＯＵＹｏｇｆｎＩＸｉｇｃｅｇＺｎ－ｇＬＵｎ－ｈｎ，ＨＯＵＹａ — ｎｅｎｌｉ
（ｗｉｉｇ — ｅｈｉｌｅｖｅｅｔｒＷｕｅ７３０，ｈｎ）ＷｕｅＣｔＡｒＴｃｎｃｒｉｎｅ，ｗｉ３００Ｃｉｙｏａ境科学学报２０，（刊）０－００６２增：３５６５５
Ｊｕａｆｒ— ｎｉｎｎｃｅｃｏｒｌｏＥｖｒｍｅｔｉｎｅｎｏＡｇｏＳ
肥料中重金属含量及其对干旱灌溉农区玉米吸收累积的影响
农产品质量安全是食品安全的重要部分。重金属污染是影响农产品质量安全的重要因素。对农产品中重金属污染问题各地都进行了大量研究工作。基本查清了农产品中重金属污染状况、污染途径。并对污染
Ｃ、ｓｄＡ含量进行了测定，开展了施用不同种类磷肥与
玉米籽粒中Ｐ、ｄＡ含量关系以及施用重金属含ｈＣ、ｓ
Ａｂｔａｔｓｒｃ：ＷｅｈｖｎｌｚｄｓｌｃｅｅｖｔｌｃｕｉｇＰ，Ｃ，ｎｓｖｒｌｃｍｍｅｃａｅｔｉｅｓｐｒｈｓｄＩｈａｔ，ｗａｅａａｙｅｅｅｔｄｈａｙｍｅａｓｉｌｄｎｂｄＡｓｉｅｅａｏｎｒｉｌｒｌｒｕｃａｅ．ｎｔｅｍｅｎｉｆｉｚｍｅｅｐｏｅｅｐｌｔｎｏｅｈａｙｍｅａｓｉｏｇｏｒｄａｒｃｌｒｎｅｒａｉｎＴｈｅｕｔｓｏｅｈｔｏｔｎｓｏｅｈａｙｍｅ — ｒｂｄｔｏｌｉｆｈｅｖｔｌｎｔｍｒｗｎｉａｉｇｕｔｅｕｄｒｉｉｔ．ｈｕｏｔｎｉｕｒｇｏｅｒｓｌｈｗｄｔａｎｅｔｆｈｅｖｔｓｃｔａｓｉｅｆｒｉｚｒａｌｓｒｆｅｙｄｖｒｅａｄｔｅｃｎｅｔｏｅｖｔｌｗｓｍｐｅｖｎｅｃｅｅｆｃａｔｎａｄＩａｅｎｌｎｔｔｌｅｍｐｅｅｏｒｉｅｓｎｏｔｎｓｆａｙｍｅａｓｉａｆａｌｓｅｘｅｄｄｏｆｉｌａｄｒ．ｔｓｅｈｅｉｓｗｅｖｈｈｎｅｅｉｓｈｂｆｕｄｔａｈｒａｒａｆｃｆｐｌａｉｎｏａｉｕｅｉｚｒｎｔｅｃｎｅｔｏｂａｄＡｓｉｒｉａｌｓＡｃｕｌｔｎｏｅｏｎｔｅｗｓａｇｅｔｅｔｐｉｔｆｖｒｏｓｆｒｌｅｓｏｈｏｔｎｓｆＰｎｇａｎｓｍｐｅ．ｈｔｅｅｏａｃｏｔｉｎｃｍｕａｉｆｔｏｈｈａｙｍｅａｓｂａｄＡｓｙＣＦａｉｔａｈｎｅｂｅｅｅｙａｅｔａａｉｔ．ｅｖｔｌＰｎＯＵｖｒｙｗｓｃａｇａｌ，ｖｎｂｎｉｎｉｌｒｙｂｅｄｃｖｅＫｅｗｏｄ：ｒｄａｒｃｌｒｔｒａｉｎｐｏｐａｅｆｒｉｚｒｈａｙｍｅａｓｔｍｙｒｓａｉｇｉｕｔｅｗｉｉｉｔ；ｈｓｈｔｔｌｅ；ｅｖｔｌ；ｏｕｈｒｇｏｅｉ

四川盆地西北部农田土壤-玉米作物重金属富集及相关性评价

四川盆地西北部农田土壤-玉米作物重金属富集及相关性评价作者：马成卫孟建军上官宇先何明江陈琨喻华曾祥忠秦鱼生郭松汪录英来源：《农业研究与应用》2022年第03期摘要：本文为了解四川盆地西北部土壤污染状况，以农田土壤-玉米作物为研究对象。

共采集玉米籽粒样品36份，土壤样品36份。

通过对样品中pH值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）、汞（Hg）等多项指标进行分析和检测，结果表明：土壤对Pb、Hg的富集和pH、有效磷有较强的相关性，存在促进土壤对重金属富集的情况。

土壤Cd、Pb、Hg、Cr的含量高于四川省土壤背景值，低于风险筛选值，从单因子污染指数可以看出，各重金属元素对土壤污染程度依次为Cd>Cr>Pb>Hg>As;單因子污染综合指数P综大于1小于2，表明该区域存在重金属污染。

玉米Pb、As、Hg、Cr含量低于食品限量指标，Cd高于食品限量指标。

通过对耕地土壤潜在重金属污染与作物重金属富集相关性分析表明，作物重金属含量与土壤重金属存在一定的相关性，对食品安全和耕地保护与利用具有一定的参考意义。

关键词：四川盆地;土壤污染;重金属;玉米籽粒;综合污染指数中图分类号：S15 文献标志码：AEnrichment and Correlation Evaluation of Heavy Metals in Farmland Soil and Maize in the Northwestern Sichuan BasinMA Chengwei1，2，MENG Jianjun2，SHANGGUAN Yuxian1，HE Mingjiang1，CHEN Kun1，YU Hua1，ZENG Xiangzhong1，QIN Yusheng1*，GUO Song1，WANG Luying3（1Institute of Agricultural Resources and Environment，Sichuan Academy of Agricultural Sciences，Chengdu，Sichuan 610000，China;2 College of Agriculture and Forestry，Longdong University，Qingyang，Gansu 745000，China;3 Chengdu Jiaji Agricultural Technology Co. Ltd.，Chengdu，Sichuan 610000，China）Abstract：To understand the soil pollution status in the northwestern Sichuan Basin，farmland soil and maize were used as research objects. A total of 36 corn kernel samples and 36 soil samples were collected. Through analysis and detection of pH，organic matter，alkaline hydrolyzed nitrogen，available phosphorus，available potassium，arsenic （As），cadmium （Cd），chromium （Cr），lead （Pb），mercury （Hg） and other indicators in the samples，the results showed that the enrichment of Pb and Hg in soil has a strong correlation with pH and available phosphorus，which may promote the enrichment of heavy metals in soil. The contents of Cd，Pb，Hg and Cr in soil were higher than the soil background value in Sichuan Province and lower than the risk screening value. According to the single factor pollution index，the soil pollution degree of each heavy metal element is Cd>Cr>Pb>Hg>As;the single factor pollution comprehensive index P is greater than 1 and less than 2，indicating that there is heavy metal pollution in the region. The contents of Pb，As，Hg and Cr in corn were lower，and Cd in corn was higher than the food limited index. The analysis of correlation between the potential heavy metal pollution in cultivated soil and the accumulation of heavy metals in crops showed that there is a certain correlation between the content of heavy metals in crops and heavy metals in soil. It has some references for food safety and cultivated land protection and utilization.Key words：Sichuan Basin;soil pollution;heavy metals;corn kernel;comprehensive pollution index土壤重金属污染是指土壤中的重金属元素含量明显高于自然背景值并造成生态破坏和环境质量恶化的现象。

盆栽玉米和大豆对铅、镉的富集作用研究

ｃｉｃｕｅｅｉｇｌｏ４）ｈｔｔｒ．Ｂｉｎ０ｏ４ｅｉ
Ａｔｌｂｅｔｅｌｈｉａｔｄｅｅｒｈｅｔｆｃｆｅｖｔ・ｂａｄＣａｅａｄｂａ．【ｔｏ１ｉｄｂａｔｊｉｅａｍｗｓｔｓｙｔｎｉｍｎｅｔａｙｍｅｌｎｄｉｍｉｎｅｎＭｅｄＩ１ｍｚａｅｎｉｐＯｃｖＴｏｕｈｃｅｏｈａＰｎｚｈ１ｅａｅｎｎｏｗｒｒａｄｂｅ卸ｗｔＣａｄｔｅｓｌｔｎｉｅｅｉｉｔｙｔｒｇｅｈａｅＫ）ｎｏｉｓｔ１ｌＬＰＮ２ｎ．ｌＬＣＳ４ｅｐ．ｈｏｔｔｏｌｄｃｉｂｆｒｒ（ｈｕｏｗｈ０．ｍｏ／ｂ（）ｄ０１／ｄＯｓ．１ｅｃｎｅｓｆｏａｄｉｓｌｅｏａｍｏｒｎｂｎｎｏｅａｄｆｒｈａｉａｄｂａｅｌｔａｄｉｄｅｎｐｒｍｉｄｂａｅｔｍｎｄ１ｅｕ］Ｍｉｄｂｎｌｈｄｔｒｈｅｔｆｎｔｔａｅｅｍｚｎｅｅｎｗｒｐｎｄｅａｅｎｎｉｒｔａｓｆａｅｎｅｆｅｔｏｚａｎｗｒｄｅｉ．ＲｓｌａｅｎａｌａｈｅｉｍｎｏｅｅｒｅｔｚａｅａｅｎｃｌｄＣｉ．ｎｂａｋｔｔｈｂａｄＣｏｔｎｓｉｓｉｗｒｅｒｓｄｆｍ１６０，．１ｍ／ｓｔ７．６１４／ｇａｔｉｅｇｐｎ－￣ａｄｉｓｌＩｌ，ｔＰｄｃｎｔｎｏｌｅｄｃｅｅｏ０．２２ｓｋ９，，．５ｍｓｋｅｍａｅｂｉｌｔｂｎｎｏｎｅｓｅｎｅｅａｒ７ｏ１ｆｒｚｎａｅ，ｗｉａｅｒａｅｏ１．７２３ｇｋ５１，．１ｍ，ｋｆｒｅｎｂｉｇｐｎｅ．ｉｅｎｐｒｆｉｄｂａａｅｖｒｕｂｄｈｌｔｔｃｅｓｄｆｍ５，．０ｒ／ｇｔ８．０１０ｒｓａｅａｅｌｔｄＤｆｒｔａｔｏｍｚａｅｎｈｄｔａｉｓ — ｅｈｄｒ０７ａｏ／ｔｂｎａｅｓａｅｎｈｏａ

重金属铅、砷对玉米生长发育的影响

ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆＰｂａｎｄＡｓｏｎＧｒｏｗｔｈｏｆＢｅｉｊｉｎｇＳｗｅｅｔ１８３ａｎｄＺｈｅｎｇｄａｎ９５８Ｃｏｒｎｓ
ＨＥＪｉｎｇ．ＭＡＨｏｎｇ－ｍｅｉ，ＸＩＥＹｉｎｇ — ｈｅ
结果表明，重金属铅对作物的毒性明显小于砷，同时京科甜１８３对重金属铅和砷的抗性要强于郑单９５８。试验为植物修复技术提供了有利的理论依据。关键词：重金属；京科甜１８３；郑单９５８；玉米；生物量
中图分类号：￥５１３文献标识码：Ａ文章编号：１００２ — ２４８１（２０１４）０２ — ０１２６ — ０４
重金属铅、砷对玉米生长发育的影响
贺璩，马红梅，谢英荷
（山两农业大学资源环境学院， Βιβλιοθήκη 西太谷０３０８０１）
摘
要：以玉米京科甜１８３和郑单９５８为供试作物，通过盆栽试验，对铅、砷胁迫下玉米的生长发育进行了研究。
食安全生产，给农作物和农业生态环境造成了严重损失，由于重金属元素污染而导致的危害被称为
开展室内盆栽和田间试验，为利用植物修复重金属
污染土壤提供了更广泛的依据，但大多研究主要是针对单一重金属污染，对农田复合污染的研究较少。近年来，开始有人采用高生物量的农作物来实现土壤重金属污染的修复㈣。目前，发现的具有高生物量的经济作物如玉米Ｏｌ逐渐成为具有修复重

植物吸收重金属的原理

植物吸收重金属的原理植物是一类有机体，其生长需要土壤中含有养分和水分，但是在现代工农业的发展过程中，土壤被污染的情况越来越严重，其中最主要的污染物之一就是重金属。

由于人类的工农业活动，许多有毒物质被释放到空气、土地和水中。

这些重金属，例如汞、铅、锌、镉等，会对人类健康和环境造成严重的影响。

植物具有吸收和蓄积这些重金属的能力，这种能力被广泛应用于生态修复和污染土壤的治理。

1. 细胞膜渗透性植物的根系统可以吸收土壤中的水分和营养物质。

在这个过程中，细胞膜的渗透性起着关键作用。

由于重金属通常以离子的形式存在，因此其可以通过细胞膜的通透性进入植物内部，从而被吸收和蓄积。

2. 形态和大小植物吸收重金属的能力还与植物的形态和大小有关。

一些具有长根系的植物如玉米、水稻和小麦可以吸收更多的土壤中的重金属。

这是因为这些植物根部的形态和大小更适合在土壤深层寻找水分和养分。

与此相反，一些较小的植物通常无法长出这样的根系，因此其吸收重金属的能力较弱。

3. 发育程度植物吸收重金属的能力还与其生长发育的阶段有关。

一般来说，成熟的植物比幼苗更能吸收和蓄积重金属。

这是因为成熟的植物拥有更为完善的根系和更多的生长叶面积，这些因素都有助于促进植物吸收重金属的能力。

当植物吸收了大量的重金属时，它们会被转移到植物的各个部位。

重金属可以转移到植物的根、茎、叶等部位。

通常来说，储存汞和铅等重金属的部位是植物的根部，而储存镉等重金属的部位则通常是植物的茎和叶子。

在植物体内，重金属往往以离子的形式存在，因此可以在植物体内形成离子链。

这些离子链会影响植物的生长和发育，甚至可能会对人类和动物的健康产生负面影响。

我们需要采取措施来减少土壤中重金属的含量，切断重金属污染对生态环境和人类健康的威胁。

植物吸收重金属的原理是多方面的，包括细胞膜渗透性、植物的形态和大小、生长发育的阶段等。

了解这些原理可以帮助我们更好地利用植物的吸收能力来进行生态修复和污染土壤治理。

植物对重金属吸附累积的差异探析-土壤污染论文-农学论文

植物对重金属吸附累积的差异探析-土壤污染论文-农学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——摘要：阐述了高累积植物和低累积植物的概念以及植物吸附累积重金属的差异、机理和影响因素。

可利用超累积植物修复农田，低累积作物是防治粮食重金属污染最有发展前景的途径。

关键词：重金属；吸附；累积特殊品种；作者简介：张文博（1985-），女，硕士，讲师。

；基金：河套学院校级项目巴彦淖尔地区葵花对重金属吸附累积的品种差异研究（HYZQ201407）；Study on special species of heavy metal adsorption and accumulationAbstract:The concept of high accumulation plant and low accumulation plant as well as the differences,mechanism and influencing factors of heavy metal adsorption and accumulation by plants are described. The super accumulation plant can be used to repair farmland,and the low accumulation crop is the most promising way to prevent and control heavy metal pollution in grain.Keyword:Heavy metal; Adsorption; Accumulation of special species;0、引言随着工业化进程的加快，土壤污染问题日益严重。

重工业带来的不只是地方财政的巨额收入，同时还有工业污染带来的环境问题。

冶金业、采矿业的快速发展使土壤问题显现出来，出现土壤生产能力下降、农产品污染、生态环境破坏等严重问题。

几种重金属(Cd、Pb、Cu、Zn)在玉米植株不同器官中的分布特征

地区，ｄＰ、ｎ在玉米植株不同器官的浓度大小均依次为：＞根＞茎＞籽粒。Ｃ在玉米植株不Ｃ、ｂＺ叶而ｕ
同器官的浓度大小依次为：＞叶＞茎＞籽粒；ｄ根Ｃ在玉米根、茎和叶中的富集系数最大Ｃ表现居中．ｕＰｂ在玉米植株各器官中的富集系数均为较低，ｎ玉米籽粒中的富集系数最大：Ｚ在随着土壤中重金属含
ＡｂｔａｔｈｏｌｔｄｍａｚａｌｓｉｌｄｏｗｒｔｄｅｎｔｉａｅＴｅｒｓｌｈｗｄｔａｓｒｃ：ＴｅｐｌｅｉｅｓｍｐｅｎＨｕｕａｅｅｓｕｉｄｉｈｓｐｐｒ．ｅｕｔｓｏｅｈｔｕｈｓ
根据污染程度的不同呈辐射状采样，于大田作物收获
前分别同时同点采集０２ｃ￣０ｍ耕层土壤和玉米样品。
实际上作物吸受到土壤性质、复合污染、环境因素等的影响。况且，前人大多以室内模拟实验为主】，易受到人为因素的
影响，不能完全反映大田环境中的实际情况ｔ４１。葫芦岛锌厂周围土壤受多种藿金属及ｓ２ｏ的复合污染，污染情况较复杂。笔者采用田间原位取样的方法研究了葫
土样经自然风干后，过２Ｏ目和１０目尼龙筛保存备０用玉米样品是采取成熟期的整株作物体，分为根、茎、
叶、籽粒四部分，粉碎保存。
ｔｆｅｖｔｓｄｃｉｉｇｗｔｅｃｎｅｔｆｅｖｔｎｓｉｉｃｅｓｎ．ｖｏａｙｍｅａｗａｅｌｎｎｉｔｏｔｎｓｏａｙｍｅａｉｏｌｎｒａｉｇｈｌｈｈｈｌ
ＫｅｒｓｏｎＨｅｖｔ，ｇｓｉｔｂｔｎｙｗｏｄ：Ｃｒ，ａｙｍｅａＯｒａ，Ｄｓｉｕｉｌｎｒｏ

玉米对重金属累积与转运的品种间差异

玉米对重金属累积与转运的品种间差异郭晓方;卫泽斌;丘锦荣;吴启堂;周建利【摘要】通过田间试验,研究了8个玉米品种对重金属Cd、Pb、Zn和Cu累积与转运的品种差异,以期筛选出适合广东地区冬季种植的低累积玉米品种.结果表明,8个玉米品种问籽粒和茎叶Cd、Pb、Zn和Cu含量存在显著差异.对玉米籽粒Cd、Pb、Zn和Cu含量进行聚类分析,可将8个玉米品种划分为3类:灵丹20、正丹958和高优1号属Cd、Pb、Zn和Cu较低累积类群,蠡玉6号、丰田1号、超甜38和华宝1号属Cd、Pb、Zn和Cu中等累积类群,粤糯1号属Cd、Pb、Zn和Cu高累积类群.根据玉米籽粒生物量、籽粒重金属含量以及重金属转运系数等指标进行评价,认为饲料玉米灵丹20和正丹958可作为广东地区冬季种植的低累积玉米品种.【期刊名称】《生态与农村环境学报》【年(卷),期】2010(026)004【总页数】5页(P367-371)【关键词】低累积作物;重金属;转运系数;品种差异【作者】郭晓方;卫泽斌;丘锦荣;吴启堂;周建利【作者单位】华南农业大学资源环境学院,广东,广州510640;华南农业大学农业部生态农业重点开放实验室,广东,广州,510640;华南农业大学资源环境学院,广东,广州510640;华南农业大学农业部生态农业重点开放实验室,广东,广州,510640;环境保护部华南环境科学研究所,广东,广州510655;华南农业大学资源环境学院,广东,广州510640;华南农业大学农业部生态农业重点开放实验室,广东,广州,510640;长江大学农学院,湖北,荆州434025【正文语种】中文【中图分类】X173随着工业的发展和农业生产的现代化，土壤－植物－环境系统中重金属污染问题日趋严重[1]。

重金属污染土壤后，不仅影响作物生长，而且进入食物链危害人畜健康[2－3]。

香港浸会大学的学者对从广东进口的蔬菜进行重金属检测，结果发现80%的芥菜和小白菜Cd含量超过食品标准[4];对广东地区某大型蔬菜基地生产的蔬菜进行调查的结果表明，13.5%的蔬菜样品受到不同程度的重金属污染[5]。

玉米生长过程中对土壤和肥料的要求

玉米生长过程中对土壤和肥料的要求玉米是我国的重要粮食作物之一，也是农民种植面积较大的作物之一。

玉米的生长过程对土壤和肥料有着较高的要求，只有在合适的土壤和充足的营养条件下，才能确保玉米的良好生长和丰产。

下面我们就来详细了解一下玉米生长过程中对土壤和肥料的要求。

关于玉米生长过程中对土壤的要求，主要包括以下几个方面。

一、土壤类型玉米对土壤类型有一定的适应能力，但是最适宜玉米生长的土壤类型是肥沃、排水良好的壤土、深砂土和黄棕壤等土壤类型。

这些土壤类型土质疏松，可以保持足够的气体和水分，有利于玉米根系的伸展和吸收养分，为玉米的生长提供了良好的土壤环境。

而对于贫瘠的粘重土、酸性土或者排水不良的土壤，玉米的生长效果就会较差。

二、土壤pH值玉米对土壤pH值也有一定的要求，适宜的土壤pH值是6.0~7.5之间。

当土壤酸碱度过高或者过低时，就会影响土壤中的微生物活动和养分的有效性，进而影响玉米的吸收和利用养分，甚至造成土壤中一些重金属元素的过量积累，对玉米的生长造成损害。

三、土壤肥力好的土壤肥力是玉米生长的关键因素之一。

充足的土壤肥力可以为玉米提供均衡的养分供应，满足玉米不同生长阶段的养分需求。

在土壤肥力不足的情况下，可以适当施用有机肥、复合肥或者氮、磷、钾等营养元素，以提高土壤肥力水平，为玉米的生长提供充足的养分支持。

接下来，我们再来看一下玉米生长过程中对肥料的要求。

一、氮肥氮肥是玉米生长过程中必不可少的一种营养元素，对玉米的生长发育和产量影响极大。

在玉米生长的不同阶段，氮肥的需求量也有所差异。

在播种前，可以适当施用氮肥，以满足苗期玉米的初期生长需求；在拔节期、抽雄期和抽雌期，需要适时补充氮肥，以促进玉米的茎叶生长和籽粒充实；在玉米开花后，则需要适量追施氮肥，以提高玉米的产量和品质。

四、微量元素肥料除了氮、磷、钾等主要营养元素外，玉米在生长过程中还需要适量的微量元素肥料，如硼肥、锰肥、铜肥和锌肥等。

这些微量元素对玉米的生长和发育同样起到重要的作用，可以增加玉米的抗逆性，提高抗病能力，从而保证玉米的产量和品质。

大理云龙地区玉米对重金属累积与转运的品种差异研究

区四周均以田埂分隔,田埂作为过道,宽度均为 30 cm,高度
为 25 cm,田埂外面包裹一层塑料薄膜;试验区进出水单进单
排,中间设置一条进水沟,外侧设置 2 条排水沟,一侧一条,
宽度 30 cm,高度 25 cm;试验地四周设保护行,每一边的宽度
大于 2 m,以消除边际效应。小区布置情况如图 1。
安徽农业科学,J. Anhui Agric. Sci. 2023,51(5) :26-30,45
大理云龙地区玉米对重金属累积与转运的品种差异研究
字晓,段艳涛,张顺仁,杨献清,和培铖 ∗
( 大理州农业科学推广研究院,云南大理 671005)
摘要在对沘江流基础上,进行当地主栽玉米品种筛选试验,通过检测玉米食用部
Study on Variety Differences of Heavy Metal Accumulation and Transport in Maize in Yunlong Area of Dali
ZI Xiao, DUAN Yan-tao, ZHANG Shun-ren et al ( Dali Academy of Agricultural Sciences, Dali, Yunnan 671005)
属于山区地形,可耕种面积小,耕地面积仅占全县土地面积
使用联合修复法才能全面修复受污染耕地。
的 6. 65%,而林地面积占 69. 8% [8] ,沘江流域因为存在河流
冲积土,地形较为平整,是宝贵的可种植地,该地长期种植水
稻、玉米等粮食作物。该地区的沘江流域(云龙段)曾进行大
规模铅锌矿采集
[9]
,研究发现由于沘江流域(云龙段)水质遭
境保护研究。 ∗通信作者,农艺师,硕士,从事农业环境保

玉米重金属超标是怎样造成的

玉米重金属超标是怎样造成的玉米重金属超标是一种普遍存在的环境问题，它的发生会对人类的生活和自然环境造成严重的危害。

玉米重金属超标的结果来自几个主要原因：
首先，重金属污染是由大量农业生产所产生的，包括从农药、肥料、硅油等农业活动中拉出的重金属。

这些活动最终会使污染物进入土壤，并从土壤中被植物吸收，从而破坏土壤质量。

此外，人类活动也会导致玉米重金属超标的出现。

包括城市污水处理的不当，以及工业排放，会导致水中的重金属过多，最终导致植物对重金属的吸收超出安全范围。

另外，地下水的重金属污染也可以诱发玉米重金属超标的情况，特别是在地下水资源不足的情况下，植物可能会吸收到较多的重金属。

与此同时，重金属超标还可能是由于环境条件变化导致的。

由于全球气候变化引起温度变化，太阳辐射强度变化，对于植物的重金属吸收也会受到影响。

总的来说，玉米重金属超标的根源是多方面的，它们也是复杂的，需要多种措施来解决相应问题，包括发展清洁型农业、改善重金属污染源管理、完善有毒重金属污染控制法规等。

只有在多方层面做出努力，才能阻止玉米重金属超标继续蔓延，保障人类和自然环境的健康。

玉米中的铅

玉米中的铅
玉米中的铅指的是玉米中含有的铅元素。

铅是一种重金属，常存在于土壤和环境中。

玉米可以通过吸收土壤中的铅元素而含有铅。

铅对人体健康有害，特别是对儿童和孕妇。

长期接触高含铅食物可能导致铅中毒，对中枢神经系统、肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至影响智力发育。

为了减少玉米中的铅含量，可以通过以下措施进行控制：
1. 选择安全的土壤种植玉米：土壤中的铅主要来源于工业排污和农业施用含铅农药等。

选择种植在安全的土壤中的玉米可以减少铅的摄入。

2. 增加土壤的有机质含量：有机质可以改善土壤的质地和结构，降低铅的吸附能力，减少铅的吸收量。

3. 做好土壤修复工作：对于受到铅污染的土壤，可以采取土壤修复技术，如石灰中和、有机肥料改良等方法，降低土壤中铅的含量。

4. 注意农残和农药使用：农药和农残中可能含有铅。

合理使用农药，做好农药残留的处理和监测，可以减少铅的摄入。

5. 食用前彻底清洗：在食用玉米之前，应将其充分清洗，以去除表面的污染物和农药残留。

总之，玉米中的铅是一个存在风险的问题，应该采取相应的措施来减少铅的摄入量，保护人体健康。