【精品报告】Ipsos-2019中国食品饮料行业包装趋势洞察报告
2019年度饮料冷饮产业新趋势解读
2019年度饮料冷饮产业新趋势解读作者：张语晨张聪王翠竹来源：《食品安全导刊》2019年第08期饮料即饮品，由于其种类、原料、成分比例等不同，故适用不同的储存方法。
饮料经包装后于市面上售卖，供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调/冲泡饮用。
因饮料产品具有选择多样、食用方便等优点，故深受消费者青睐——超市、便利店等各种场所都能看到它的身影。
饮料的食用和存储十分便利，已成为消费者日常购买的选择，但其价格会随品牌、内容物等的不同有所波动。
“十三五”期间，“更营养、更多元、更个性、更便捷、更智能、更合作”成为饮料行业创新发展的主旋律。
在国家实施的“三品”战略中，与“品牌”相比较，饮料行业更需要提升的是“品质”和“品种”。
如今的饮品行业市场发展究竟如何？东方快消品中心根据上海及周边地区超过4000家线下大卖场、超市、便利折扣店等的2018年大数据零售监测，发布了多个细分品类的“2018年饮品TOP金品榜”，回顾并总结了2018年长三角地区饮品市场的竞争格局。
同时，其还联同上海市饮品行业协会实地访问了60多家知名饮品冷饮品牌的高管，发布了《2019中国饮品冷饮产业年度报告》，对2019年饮料冷饮产业趋势进行了分析预测。
本文将从4个方面对以上报告进行解读。
行业整体产量下降，创新转型迫在眉睫国家统计局数据显示，2018年饮品行业中软饮料总产销量约1.56亿吨，与2017年相比下降约13%，已连续两年呈负增长状态。
由此可以看出，我国饮品行业正面临着严峻挑战，其中，中美贸易战是制约进出口饮品行业的重要因素之一。
现如今，饮料行业已经渡过了快速发展期，而在啤酒行业，百威、青岛、雪花等品牌的产销量也出现下滑现象——相较于2017年，啤酒行业总产销量下降约13%，仅为3812万千升。
与此同时，冷饮的利润相对较大，且产量保持稳定，维持在300万吨左右。
根据《2018年中国饮品上市公司业绩表现》中的数据可以看出，22家在主板与新三板上市的饮品和啤酒企业中，营收增长的有18家，下降的有4家。
2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测
2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测【目录名称】2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测【交付方式】Email电子版/特快专递随着中国经济步入新常态，中国经济增长从高速转为中高速。
随之，中国食品行业增速也逐步放缓。
在食品行业发展增速和盈利水平出现回落的背景下，食品企业的销售收入和净利润增速也双双放缓，盈利能力持续下降。
????????2016年我国食品饮料市场成交额为342.99亿元，较2015年下降4.35%。
2012-2016年我国食品饮料市场成交额资料来源：国家统计局????????2017年我国食品饮料行业规模以上企业数量约42962家，行业销售收入达到了114102.7亿元，行业总资产达到了77874.7亿元，行业利润约7987.6亿元。
2011-2017年中国食品饮料行业运行情况资料来源：国家统计局????????坚持自主创新是主要途径之一。
饮料行业要走出低谷，恢复良性发展，根本的出路还是在‘创新发展’上。
事实上，国内外还有大量具有健康功效的新资源食品可供研究开发，我国传统中医的‘药食同源’理论不仅内容丰富而且老百姓认知度亦很高，因此在这些方面都可以进行深入的挖掘，利用现代生物工程技术、菌种技术开发出科技含量高、附加值高的创新型产品。
除了坚持创新，企业还必须能把握市场发展趋势，这是创新的前提条件。
????????我国目前饮料市场主要有饮用水、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、凉茶、功能饮料等饮料产品，随着消费者对饮料需求的增加，饮料市场的竞争日益激烈。
瓶装水市场主要有农夫山泉、娃哈哈、雀巢等品牌，继加多宝推出昆仑山高档矿泉水后，恒大也跨界瓶装水行业，逐渐打破行业格局；我国果汁饮料主要有康师傅、美汁源、统一、汇源等品牌，随着各家企业不断创新产品、加大广告宣传力度，果汁饮料行业的竞争也不断升级；茶饮料市场经过几年竞争后，格局基本成熟，康师傅、娃哈哈、统一、雀巢、达利园等品牌基本占据了茶饮料市场的主要位置，各家企业不断进行产品升级，增强竞争力；碳酸饮料市场一直以来被百事可乐和可口可乐垄断，两大巨头花费巨资参与体育赛事和娱乐广告等的营销，使得品牌形象更加深入年轻消费者；凉茶饮料迅速扩展到全国市场，加多宝、王老吉、和其正等品牌占据凉茶市场的主要地位，加多宝和王老吉的竞争尤为凸显，两家通过增建新厂，扩大产能，增强企业的市场占有率。
食品饮料市场分析报告行业调研与发展前景预测
食品饮料市场分析报告行业调研与发展前景预测集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测【目录名称】2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测【交付方式】Email电子版/特快专递随着中国经济步入新常态，中国经济增长从高速转为中高速。
随之，中国食品行业增速也逐步放缓。
在食品行业发展增速和盈利水平出现回落的背景下，食品企业的销售收入和净利润增速也双双放缓，盈利能力持续下降。
2016年我国食品饮料市场成交额为亿元，较2015年下降%。
2012-2016年我国食品饮料市场成交额资料来源：国家统计局2017年我国食品饮料行业规模以上企业数量约42962家，行业销售收入达到了亿元，行业总资产达到了亿元，行业利润约亿元。
2011-2017年中国食品饮料行业运行情况资料来源：国家统计局坚持自主创新是主要途径之一。
饮料行业要走出低谷，恢复良性发展，根本的出路还是在‘创新发展’上。
事实上，国内外还有大量具有健康功效的新资源食品可供研究开发，我国传统中医的‘药食同源’理论不仅内容丰富而且老百姓认知度亦很高，因此在这些方面都可以进行深入的挖掘，利用现代生物工程技术、菌种技术开发出科技含量高、附加值高的创新型产品。
除了坚持创新，企业还必须能把握市场发展趋势，这是创新的前提条件。
我国目前饮料市场主要有饮用水、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、凉茶、功能饮料等饮料产品，随着消费者对饮料需求的增加，饮料市场的竞争日益激烈。
瓶装水市场主要有农夫山泉、娃哈哈、雀巢等品牌，继加多宝推出昆仑山高档矿泉水后，恒大也跨界瓶装水行业，逐渐打破行业格局；我国果汁饮料主要有康师傅、美汁源、统一、汇源等品牌，随着各家企业不断创新产品、加大广告宣传力度，果汁饮料行业的竞争也不断升级；茶饮料市场经过几年竞争后，格局基本成熟，康师傅、娃哈哈、统一、雀巢、达利园等品牌基本占据了茶饮料市场的主要位置，各家企业不断进行产品升级，增强竞争力；碳酸饮料市场一直以来被百事可乐和可口可乐垄断，两大巨头花费巨资参与体育赛事和娱乐广告等的营销，使得品牌形象更加深入年轻消费者；凉茶饮料迅速扩展到全国市场，加多宝、王老吉、和其正等品牌占据凉茶市场的主要地位，加多宝和王老吉的竞争尤为凸显，两家通过增建新厂，扩大产能，增强企业的市场占有率。
2019年食品饮料行业深度研究报告
２０１９年食品饮料行业深度研究报告目录1.上半年市场回顾 (5)1.1.板块业绩综述 (5)1.2.市场表现回顾 (6)1.3.机构持仓分析 (7)2.白酒：高端白酒持续发力，次高端白酒短期竞争加剧、长期空间可期8 2.1.全国化次高端保持高增长，区域龙头崛起 (8)2.2.中长期行业趋势：高端次高端市场空间广阔 (11)2.2.1.高端、次高端需求2020年前年化增速高于15% (11)2.2.2.供应存在明显缺口 (13)2.3.重点公司点评 (16)2.3.1.贵州茅台 (16)2.3.2.五粮液 (16)2.3.3.泸州老窖 (17)3.啤酒：盈利能力提升，利润逐步释放 (18)3.1.产品结构升级，利润逐步释放 (18)3.2.中长期趋势：高端啤酒打开啤酒行业增长新空间 (19)3.2.1.啤酒行业整合基本完成 (19)3.2.2.高端啤酒存在结构性机会 (22)我国人均啤酒消费量已高于世界平均，提升空间较为有限 (22)啤酒市场消费升级：高档啤酒增速远超中档及经济型啤酒 (23)3.3.重点公司点评：青岛啤酒 (25)4.调味品：龙头经营稳健，受价值投资者青睐 (26)5.乳制品：需求端持续景气，龙头进入市场份额收购期 (27)6.其他食品：大众品细分龙头享受子行业高增长 (28)图1：食品饮料收入增速排名中游 (5)图2：食品饮料净利润增速排名中游 (5)图3：食品饮料各子行业一季度市场表现 (6)图4：食品饮料行业机构配臵情况 (7)图5：贵州茅台、五粮液机构配臵比例 (7)图6：伊利股份、泸州老窖机构配臵比例 (7)图7：白酒2019Q2收入增长14.57% (8)图8：白酒2019Q2净利润增长21.29% (8)图9：主要白酒一号店价格走势 (11)图10：主要白酒京东价格走势 (11)图11：城镇、农村家庭人均收入不断攀升 (12)图12：商务活动和朋友聚会是主要饮酒场景 (12)图13：国内主要一二线城市房价全线上涨增强省会财富效应 (12)图14：高端、次高端白酒中坚消费群体数量保持13%年复合增长（单位：十万户） (13)图15：2012-2016年高端白酒实际销量仅增长11% (14)图16：各价位段白酒市场规模变化趋势 (15)图17：2012年次高端市场竞争格局 (16)图18：2016年次高端市场竞争格局 (16)图19：啤酒板块收入（2009至今） (18)图20：啤酒板块净利润（2008至今） (18)图21：啤酒板块2019H1毛利率和净利率 (18)图22：啤酒板块2019H1期间费用率 (18)图23：我国啤酒发展历史 (19)图24：CR5占比逐年提升，大品牌市场地位难以撼动 (20)图25：CR5占比逐年提升，大品牌市场地位难以撼动 (21)图26：我国啤酒产量世界第一，占全球总量的24% (22)图27：我国啤酒行业集中度仍然偏低 (22)图28：我国啤酒产量2013年达到顶峰 (22)图29：市场规模仍在以个位数增速小幅提升 (22)图30：我国啤酒年人均消费量高于世界平均 (23)图31：我国人均年龄已接近西方工业国家均值 (23)图32：中国人平均年龄42岁，高于啤酒消费者的平均年龄35岁 (23)图33：2012-2017年我国高档啤酒销量CAGR为20.06% (24)表1：食品饮料2019年上半年涨跌幅前十名 (6)表2：机构重仓配臵公司榜单 (8)表3：白酒上市公司单季度收入增速（2018Q1-2019Q2） (9)表4：白酒上市公司单季度利润增速（2017Q1-2018Q1） (10)表5：2019年H1上市白酒公司财务数据 (10)表6：高端、次高端行业需求增速测算（2015-2020） (13)表7：2018年白酒市场分品类规模测算 (13)表8：2019年H1上市啤酒公司财务数据 (18)表9：五大集团在我国各省市场占比 (20)表10：2012-2017啤酒各品类终端销售额及增速 (24)表11：2012-2017啤酒各品类终端销量及增速 (24)表12：我国啤酒行业消费升级路径 (25)表13：主要调味品、乳制品、休闲食品公司2018及2019H1收入及利润情况 (28)表14：主要调味品、乳制品、休闲食品公司2018及2019H1经营情况 (29)表15：主要调味品、乳制品、休闲食品公司2018及2019H1费用率情况 (29)1.上半年市场回顾1.1.板块业绩综述从食品饮料行业整体来看，2019年H1行业实现营收3443.11亿元，同比增长16.60%；实现归母净利润647.84亿元，同比增长22.35%，2019年H1收入、利润在2018年基础上进一步加速。
年食品饮料行业洞察报告健康趋势与消费升级
年食品饮料行业洞察报告健康趋势与消费升级年食品饮料行业洞察报告：健康趋势与消费升级在当今社会，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的日益增强，食品饮料行业正经历着深刻的变革。
消费者对于食品饮料的需求不再仅仅满足于口感和饱腹，而是更加注重健康、品质和个性化。
本报告将深入探讨食品饮料行业的健康趋势与消费升级，为您揭示这一领域的最新动态和未来发展方向。
一、健康趋势（一）天然与有机食品的崛起消费者对食品安全和质量的关注度持续上升，促使天然和有机食品成为市场的热门选择。
天然食品强调未经过度加工，保留了食材的原汁原味和营养成分；有机食品则在生产过程中严格遵循有机农业标准，不使用化学合成的农药、化肥和转基因技术。
例如，有机蔬菜、水果、谷物和肉类等产品越来越受到消费者的青睐，他们愿意为这些更健康、更环保的食品支付更高的价格。
（二）低糖、低卡、低脂食品的流行随着健康意识的普及，消费者对于糖分、卡路里和脂肪的摄入量更加谨慎。
低糖、低卡和低脂食品市场呈现出快速增长的态势。
饮料行业中，无糖或低糖碳酸饮料、无糖茶饮料和果汁等产品不断涌现；食品方面，低卡代餐食品、低脂酸奶和坚果等成为消费者的新宠。
这些产品在满足消费者口感需求的同时，有助于控制体重和预防慢性疾病。
（三）功能性食品的发展功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，如富含膳食纤维、益生菌、维生素和矿物质等成分的食品。
这类食品能够改善肠道健康、增强免疫力、调节血糖血脂等，满足了消费者对于预防疾病和促进健康的需求。
例如，膳食纤维饼干、益生菌饮料和富含维生素 C 的水果干等功能性食品在市场上的份额逐渐扩大。
（四）植物基食品的兴起植物基食品以植物蛋白为主要原料，替代传统的动物蛋白，如植物奶、植物肉和植物蛋等。
植物基食品具有低碳水、低胆固醇、富含膳食纤维等优点，符合消费者对于健康和环保的双重追求。
此外，植物基食品的种类不断丰富，口感和品质也在不断提升，进一步推动了其市场的发展。
饮料包装的调研报告
[超市调研]工设13-1：闫栋栋刘东葛斯文梁丽杰张浩发指导教师：张双翼果汁饮料包装的调研报告 0提要 0一．在(友好超市)销售中的包装 0一、玻璃瓶 0二、金属罐 0三、塑料包装 0四、纸容器 (1)二运输包装 (1)1饮料纸箱包装运输材料 (1)2饮料塑料包装运输材料 (1)果汁饮料市场调查报告 (2)1：消费者特征分析 (2)果汁饮料包装的调研报告食品包装调查时间：2016年6月24日调查地点：龙源超市、兴隆超市提要果汁饮料，是现代年轻人喜爱的饮品包装是饮料的载体，在饮料包装主要以品牌特色为主，也随着人们审美趋势的变化发展而变化发展的。
换句话说饮料包装的任何形式都是为其内容服务的，而内容的变化反过来又会促使形式的变化。
饮料包装就可根据不同时期的传统艺术来体现饮料历史。
包装除了有保护商品、方便运输外还应有促销的作用，目的就是创造商品的附加价值，最终影响消费者的观念及作为，树立商品品牌，并取得营销战略的胜利。
随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，特别是饮料品种，已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水，发展到今天百事和可口可乐的碳酸饮料、统一和康师傅天然饮料以及王老吉、加多宝凉茶饮料、功能性饮料红牛、乐虎等等百花争艳的局面。
饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上，金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包等包装粉墨登场。
一．在(友好超市)销售中的包装一、玻璃瓶玻璃是一种历史悠久的包装材料，玻璃瓶在70年代广泛使用，也是我国传统的饮料包装容器。
在多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃容器在饮料包装中仍占有重要位置，这是因为它具有其他包装材料无法替代的包装特性，但使用量开始大幅减少。
因为携带不方便容易打碎。
玻璃包装容器的主要特点是：无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、不透气、原料丰富、价格低廉，并且可以多次周转使用。
食品与饮料包装行业市场规模与趋势报告
食品与饮料包装行业市场规模与趋势报告市场规模分析食品与饮料包装行业是一项庞大的产业，随着人们生活水平的提高和对食品与饮料品质要求的增加，该行业逐渐发展壮大。
根据最新的市场调研数据，食品与饮料包装行业的市场规模正在不断扩大，预计未来几年将继续保持良好的增长趋势。
首先，食品与饮料行业本身的发展对包装行业提供了巨大需求。
随着全球人口的增长和消费力的提升，食品与饮料需求量不断攀升。
而包装作为保证产品品质、延长货架期和提供便利的重要环节，成为食品与饮料行业不可或缺的一部分。
其次，消费者对食品与饮料包装的更高要求也推动了行业的发展。
现代消费者对产品的安全性、卫生性以及便利性等方面有了更高的关注度，对产品的包装质量也提出了更高的要求。
因此，食品与饮料包装企业不仅需要提供安全可靠的包装材料，还需要不断推陈出新，满足消费者个性化需求。
此外，环保意识的不断增强也对食品与饮料包装行业提出了新的挑战和机遇。
传统的包装材料如塑料、纸张等对环境造成的影响日益凸显，因此可持续性包装材料的研发和应用成为行业发展的重要方向。
越来越多的企业投入到环保包装的研究与生产中，逐渐改变了传统的包装方式，推动了行业向更为可持续发展的方向转变。
市场趋势分析随着科技的进步和消费者需求的变化，食品与饮料包装行业将呈现出以下几个市场趋势：1. 智能化包装：随着物联网和大数据技术的快速发展，智能化包装将成为未来的发展趋势。
智能包装可以实现产品追溯、防伪识别、温度控制等功能，提高产品的质量和安全性。
2. 绿色包装：环保意识的增强正在推动绿色包装的市场需求。
可降解材料、可回收材料和生物基材料的应用将逐渐取代传统的包装材料，以减少对环境的污染。
3. 个性化包装：消费者对个性化产品的需求不断增加，因此，个性化包装将成为吸引消费者的一种重要手段。
通过个性化包装设计，企业可以更精准地满足消费者不同需求，增强产品的品牌价值。
4. 节能减排：包装行业在制造过程中的能耗和碳排放也面临压力，因此，节能减排成为行业发展的必然趋势。
食品类包装的调研报告
食品类包装的调研报告调研报告：在食品行业中，包装起着至关重要的作用。
良好的食品包装能够确保食品的品质和安全，吸引消费者的眼球，促进销售。
因此，本次调研旨在了解当前食品包装的发展趋势和消费者对于食品包装的偏好。
一、食品包装的发展趋势1. 可持续发展：随着环保意识的增强，可持续包装材料得到了广泛的应用。
消费者对于环保包装的需求不断增加，对于纸质、生物降解材料以及可回收的包装更加青睐。
2. 安全性：食品安全是消费者最为关心的问题之一。
因此，食品包装需要具备良好的密封性和防伪功能，以保障产品的安全性和可追溯性。
3. 创新设计：包装设计是吸引消费者的重要因素。
流行的包装设计趋势包括简约、时尚、个性化和多元化等方面的特色。
创造独特的包装设计可以提升产品的竞争力。
二、消费者对食品包装的偏好1. 包装材料：调研显示，消费者对于包装材料的偏好程度不同。
一部分消费者偏爱环保材料，包括纸质包装和生物降解材料。
另一部分消费者更注重包装的实用性和便利性，更喜欢塑料包装或金属罐装等。
2. 外观设计：消费者普遍对于食品包装的外观设计有较高的要求。
标志性的、极具识别度的品牌包装能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
此外，简洁、清晰的包装设计也能够吸引消费者的注意力。
3. 便利性：消费者在购买食品时，会考虑包装的便利性。
易于打开、易于使用和易于携带的包装受到消费者的青睐。
尤其是对于即食食品或便携式食品来说，包装的便利性是一个重要的考虑因素。
三、结论1. 食品包装的发展趋势主要包括可持续发展、安全性和创新设计等方面。
企业在进行食品包装时要紧跟这些趋势，以满足消费者的需求。
2. 消费者对食品包装材料的偏好有所不同，企业应根据产品特点和目标消费者的需求来选择合适的材料。
3. 外观设计和包装的便利性是消费者重要的考虑因素，企业应注重包装设计的创新和实用性。
本次调研主要针对食品包装的发展趋势和消费者对包装的偏好进行了研究。
然而，由于受到时间和资源的限制，该调研的样本规模有限，所得结论仅供参考。
饮料食品包装调研报告
饮料食品包装调研报告饮料食品包装调研报告一、报告背景近年来，随着人们生活水平的提高，对于饮料食品包装的要求也越来越高。
因此，对于饮料食品包装进行调研，了解市场需求和消费者偏好，对于企业的产品策划和市场推广具有重要意义。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，随机选择了500名消费者进行调查，并进行了统计分析。
三、调研结果1. 消费者对于饮料食品包装的外观要求较高，61%的消费者认为外观设计应该吸引人的眼球。
2. 88%的消费者认为包装应该方便携带，可以随身携带。
3. 79%的消费者认为包装容量应该适中，既可以满足喝饱的需求，又不会太过冗余。
4. 72%的消费者表示对于产品的保质期有较高的关注度，包装需要明确标注。
5. 65%的消费者认为包装应该易于打开和关闭，方便饮用。
6. 56%的消费者认为包装应该具有独特的特色，可以让人一眼区分出来。
7. 在包装材料方面，41%的消费者认为环保的材料更受欢迎。
8. 在包装形式上，51%的消费者认为易于堆叠的包装形式更便于存放和购买。
四、市场需求和建议根据调研结果及市场需求，我们得出以下结论：1. 外观设计要吸引人的眼球，可以通过独特的形状和图案设计来实现。
2. 包装应该方便携带，可以设计手柄或者便携式的包装形式。
3. 包装容量应该适中，根据不同的消费场景和用途设计多个规格。
4. 明确标注产品的保质期，消费者对于产品新鲜度和安全性有较高的要求。
5. 包装易于打开和关闭，可以考虑设计独特的开启方式。
6. 包装要具有独特的特色，可以通过颜色、图案等进行差异化设计。
7. 选择环保的包装材料，符合消费者对于环保意识的追求。
8. 设计易于堆叠的包装形式，便于存放和购买。
基于以上市场需求和调研结果，我们建议企业在产品包装上进行相关调整和改进，以满足消费者的需求和提高市场竞争力。
同时，也需要继续关注市场趋势和消费者偏好的变化，做好市场调研工作，及时调整产品包装战略。
【精编】2019年饮料市场调查分析报告
饮料市场调查分析报告饮料市场随同天气而不断升温，终成为居民消费又一亮点话题。
放眼xx 饮料市场，瞬息万变，群雄皆怀独霸天下之心，或运筹帷幄，或铁马金戈。
倾刻间，硝烟弥漫，形势纷乱而复杂。
为了解xx市饮料市场现状及预期发展状况，发现问题，解决问题。
我们在xx市区范围内对饮料市场做了为期二十天的市场调查。
其中，包括消费者调查、销售商调查和生产商调查。
至此，对xx市饮料市场我们方可窥豹一斑。
(一) 消费者部分报告名称：xx市市民饮料市场调查调查地点：中原区金水区邙山区管城区二七区调查对象：各个年龄段消费者调查方式：街头抽样问卷调查样本：500份有效统计：356份报告内容：水市场，如日中天。
纯水或矿泉水稳居xx饮料市场霸主地位。
综合提及率45.7％。
而且，水市场较为集中。
主要表现在两方面：第一，消费群集中，主要集中在21—35岁男女。
第二，品牌集中，娃哈哈，乐百氏，农夫山泉三分天下。
果汁市场方兴未艾。
果汁饮料作为新兴的时尚饮料，其占有巨大的市场份额。
20岁以下青少年构成了果汁饮料的巨大消费群。
而女性较之男性更为突出，不仅20岁以下如此，即使其他年龄段亦然。
在果汁饮料家族中，可口可乐的酷儿、统一的鲜橙多尤为走俏，成为青少年消费者的新宠。
而诸如其他如露露、汇源等提及率很低，前几年大红大紫的荣氏认知度甚至为零。
茶类饮料挤身新贵。
茶饮料倡导健康新概念，为其开辟了巨大的市场，成为老少皆宜的饮品，综合提及率达到28.6％，紧随果汁其后，成为饮料帝国新贵族。
虽然茶饮料品牌日渐增多，但总的格局并没有什么大的变化。
依然是统一、康师傅共执牛耳，其中，绿茶、冰红茶始终占茶饮料的主流。
啤酒独领风骚啤酒的消费群集中在男性。
特别是35—50和50岁以上男性。
虽然这两个年龄段的消费者在此次调查中比重过小，但作为啤酒销售的旺季，其综合提及率还是不低的，根据调查可以看出，奥克、金星等xx本土的产品占有绝大多数的市场。
碳酸饮料，一家独霸。