电饼铛食谱_自整理__图解版
用电饼铛可以做什么食物
用电饼铛可以做什么食物用电饼铛可以做什么食物一、传统用法例如做油饼、面饼、肉饼、菜饼，甚至是烤花生、豆子之类的，详见说明书。
煎肉饼是我家人极爱吃的一款，非常值得推荐。
二、创新用法1、做菜煎饼――菜煎饼是我们滕州很多人的最爱，当然包括我。
饼的材料单饼﹙哪个集上都有的卖﹚、菜煎饼用的面饼﹙我在奎文市场西边路上往北走到中间路西处买过，是夫妇二人现场做的﹚、普通煎饼、机器煎饼均可;如果你会和面，自己擀个小薄饼也不错啦。
菜的选择，当然是想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃啦，哈哈。
做法嘛，菜切碎，加作料，搅拌馅，饼摊开，放上馅，饼来盖——咱们街上菜煎饼摊上可以免费示范啦。
扣上铛盖，三、四分钟即可搞定。
热热地吃在嘴里非常过瘾呢。
全程自己一切操作，起码吃个卫生、“庾信”哦。
再者，也非常节省，口味随心，老少咸宜。
我远在青岛的老弟来滕时，我曾将老公安局宿舍门口的菜煎饼当作家乡特色小吃郑重推荐的哦。
相信他看到此文，应该可以在家“自助自肥”了。
2、煎鱼――大鱼、小鱼均可。
我做的是煎鳜鱼。
因为肉厚，所以我将其横劈两半，每片半个手掌大小，一厘米左右的厚度，用花椒面、料酒、盐、料酒、生姜末等腌渍，待入味后﹙一般得半天左右﹚，在铛内放油，适量即可，然后将鱼肉一片片放入，在放的过程中将鱼肉两面均沾上油，然后，扣上铛盖，通电，几分钟后，打开查看，看两面煎黄的程度，不行就翻过来再煎一会儿，兼闻香味，判断是否烤熟。
此法做出的鱼，有烤鱼的风味，十分好吃。
女儿不喜吃鱼，趁热吃时，竟然连连说了好几个好吃。
用此法还煎过鳕鱼，就是饭店里经常挂鸡蛋糊炸完再炖后晶莹透亮的那种，煎出来虽然有些汤汁(都是该鱼自己的水分)，但口味还是很棒的。
其余的鱼、鸡柳、小小串等均可放进去煎，据说比油炸的还好吃。
特别是鸡柳，煎的时候一定不要放油，煎好后，你会发现，铛里还会有煎出来的油呢。
3、煎荷包蛋――放油少许，将生鸡蛋打进铛里，一次一、二、三个均可，盖上盖，通电，待其预热的时间到了时，鸡蛋已基本煎好。
电饼铛食谱大全(详细图解)
电饼铛北方大馅儿素火烧的做法（电饼铛菜谱）烤火烧所用的家伙什电煎锅或者电饼铛都可以。
原材料：发面、菠菜菜、虾皮、葱姜末、花椒油。
做法：1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。
2.把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。
4.发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。
5.AMMA家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。
要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。
6.由于素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。
原材料：发面、白菜、豆腐、虾皮、葱姜末、花椒油。
做法：1.白菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。
2.起油锅，爆香葱末和虾皮，然后放入切好的豆腐，用菜铲将豆腐碾碎，炒制豆腐微微发黄就可出锅。
3.把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。
4.发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。
5.AMMA家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。
要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。
6.由于素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。
电饼铛冰花煎饺的做法（电饼铛菜谱）材料：现成的饺子皮调好的馅料水淀粉（水和粉的比例=12:1）做法：1、当然是包好饺子啦，直接捏紧边缘皮即可2、电饼铛只开煎锅，另一面烧烤的别开哈，倒少许的油用刷子刷匀3、放入饺子煎2分钟左右，倒入调好的水淀粉，盖上盖4、看汁收差不多了，饺子也基本煎好了，这时候再倒入少许的油稍微再煎下（这一步是保证脆底的关键），这样像冰花般的煎饺就煎好了哦舞语：1、水淀粉不要倒太多，以没过饺子底即可。
因为电饼铛自带恒温控制，所以不会容易糊底的2、盖上盖子即可以防止水分流失，又能让饺子内部熟透（电饼铛没有配，我自己找了个盖子盖的，呵呵）3、起锅前加点油可以让冰花底更脆更香电饼铛做馅饼的做法（电饼铛菜谱）做法：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道调馅：馅饼的馅料全凭你自己喜欢，你可以做素的，或者肉菜的，但是作为我来说，肉饼是最香的肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和姜，打入两大勺的花椒水，顺一个方向搅打上劲，最后加入一点盐搅匀醒好的面非常的粘手，只有含水量大的面做馅饼才能柔软~~饼铛倒入一点油，转开，加热手上抹点油，揪下一块面，在手掌摊开，放入馅如同包包子一样收口，放入饼铛中，用手掌按开（我这不步没图，自己拍照不方便，满手是面）敬告：包馅的手法是我的致命伤，人家面点师傅操作熟练,不用擀皮子直接在手上摊开包馅就可以了，我呢是不会跑就想飞的，粘的是一塌糊涂，差点都漏了~~~~所以建议和我一样的新手，放面板上擀皮子，怕粘的话多撒点面簿）小贴士：面用温水活得稀一点，醒面时间长一点，饼皮会柔软肉馅里打入花椒水，味道很好最后的成品比较杯具，馅饼有大有小，还有棱有角的不过味道还是不错的，热乎乎的咬一口，汁水鲜甜~~~的比街头卖的更是干净放心电饼铛鸡蛋南瓜饼的做法（电饼铛菜谱-早餐菜谱）材料：南瓜丝中筋面粉鸡蛋2个盐一小撮（可以放点虾皮，那就不放盐了。
电饼铛食谱
电饼铛食谱（一）薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3 --5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就ok了．电饼铛－－比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备: 1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
利仁电饼铛食谱_最新最全电饼铛食谱大全_电饼铛食谱
电饼铛食谱（一）电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙作料：盐，味精，切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入数量适宜水，加入切碎的葱花，作料,用筷子顺着一个方向打，直到调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒喷鼻，实际上是家中美食。
葱油饼的做法材料：面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：一、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
三、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺切碎的葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入数量适宜色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）四、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：一、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了切碎的葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
葱油饼面2种做法：一、面粉加少许精盐用温水和洽揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。
将喷鼻葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两端拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。
2、三成面粉用油和面，七成面粉用温水和洽揉匀，稍醒片刻，把两种和洽的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上边，温水面放底下，将喷鼻葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两端拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉）烙熟即可先说传统的做法吧~材料：中筋面粉（就是平凡面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙（我们用的是开水面团，你也可以换成冷水和面）做法：一、准备好材料，葱切末。
电饼铛食谱
电饼铛食谱1、薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟2、家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
3、葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
4、锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．5、比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备: 1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
家庭必备：电饼铛食谱
家庭必备------电饼铛食谱★加工食品名称及所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟大饼馅饼锅贴肉饼 4--6分钟煎鱼油焖大虾 5--6分钟烤肠烤肉烤羊肉串 6--8分钟★电饼铛食谱一、玉米饼主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
二、美味烤鸡翅原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜做法：1、将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。
2、把电饼铛烧到微热，记住不要太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到饼铛里，加盖，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。
三、果汁豆糕基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
做法：1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。
特点：外脆里糯，香甜松软。
四、松子玉米虾仁蛋饼原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
做法：（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。
电饼铛食谱
电饼铛五香葱油饼的做法（电饼铛菜谱）材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉做法：1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟8、打开，看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节）电饼铛素馅饼的做法（电饼铛菜谱）材料：面粉、发酵粉、清水、莲花菜（圆白菜）、木耳、生姜、虾皮、青椒、盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉做法：1、发面。
提前将一勺发酵粉用温开水化开，用来浇入面粉中。
用筷子搅成团后，上盖子，放置在通风处。
一夜，面就发好了。
用手指在面的中间戳一下，发面没有迅速塌下去，就说明面发的不错。
2、木耳用凉水发好洗净、蔬菜都洗净，剁碎。
也不用多的太碎，不是饺子馅，菜粒大一些也可以的。
莲花菜剁好后要用盐杀一下水份，捏干后再放进其他的蔬菜，青椒要去籽，虾皮也要滤滤水，切一下再放进去。
然后，调入盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉，拌匀。
开始揉面。
3、面揉好后，切成剂子，压扁擀园，放入馅，像包包子那样包起来，再压扁。
4、电饼铛预热后，倒入清油。
将饼放入，保证每个饼都沾满了油，过1、2分钟再翻个个。
待双面煎黄后，即可出锅。
西北风味肉夹馍的做法馍的材料：（剂重50克，可做15个）雪花粉500克，猪油（精制）50克，安琪酵母2克，碱1克，水210克酱肉的主料：猪骨头500克，肘子肉1000克，江米50克，茴香2克，罗汉果5克，八角5克，花椒3克，桂皮1克，香叶1克，肉蔻2克，白芷1克酱肉的辅料：冰糖50克，盐25克，生抽30克，老抽25克，大葱50克，生姜25克酱肉的制作方法：1，把猪骨头放入冷水锅中汆水10分钟，开锅后把沫子打开捞出冲凉待用；猪肘子去骨汆水后捞出待用；2，国内盛入清水放入炉灶上之后，将汆过水的猪棒骨、五花肉放入锅中中火熬制1小时；3，称出以下调料倒入料包：江米、茴香、罗汉果、八角、花椒、白芷、肉蔻、香叶。
电饼铛食谱
电饼铛食谱（一）薄饼、鸡蛋饼、葱花饼、煎饼春饼、炒豆、炒花生米、瓜子(3--5分钟)大饼、馅饼、锅贴、肉饼(4--6分钟)煎鱼、油焖大虾 (5--6分钟)烤肠、烤肉、烤羊肉串(6--8分钟)家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；电饼铛－－比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
电饼铛油盐烧饼的做法
电饼铛油盐烧饼的做法（电饼铛食谱）原料：面团：面粉250g，温水100g，鸡蛋1个（小的），干酵母小勺油酥：面粉50g，色拉油适量，盐1小勺，十三香1小勺做法：1，酵母放入温水中融化（图1）后，加入面粉鸡蛋（图2），揉成面团，密封发酵（图3）（不放鸡蛋也行，多加30g的水就行，做面包适应了，顺手加了一个鸡蛋，呵呵。
）2，发酵好的面团（图4），适当揉圆排气，洒上干面粉（图5），擀成薄3-4毫米的面皮。
3，油酥材料混合好（图6），色拉油用量以使油酥成为膏状为宜（图7）。
油酥倒在面皮上（图8），用筷子推擀使油酥均匀散布（图9）。
4，将摸好油酥的面皮卷成长条形（图10），切成大小适合的小段（图11）。
5，将小段面剂子压扁（图12左上），四角向中心收拢（图12右上），尽可能是露有油酥的切面包在里面（图12下），然后压扁，擀成薄厚公分的饼（图13）。
6，电饼档涂油，上下档都通电，预热后，放入饼胚（图14），盖好，可能2分左右（视饼大小而定，一样以饼铛周围开始冒热气为标准），打开饼铛将饼胚翻面，再加热1分半左右即可。
1，这次的饼和哈尔滨传统的油盐饼比起来偏小、偏薄，上述材料一共做了12个饼，若是做稍大的饼，时刻要适当延长。
2，喜爱吃并表面的酥皮的话，能够在饼铛中多加些油，不然的话适当摸一点点油即可。
烫面韭菜盒子的做法（电饼铛食谱）烫面韭菜盒子，顾名思义确实是烫面做的啦！什么是烫面？我们在制作面食时，常常会跟据不同的需要来和制面团。
而水和制的面团，按其所用水温的不同又可分为冷水面团、热水面团、温水面团三大类。
在用冷水和制面团时，面粉里具有亲水基胶物质的蛋白质吸水后,体积膨大,经揉搓就形成了具有一定弹性、韧性和伸性的胶体物质面筋，它们彼此相联，构成了良好的面筋网络结构，这样就形成了面团的骨架；与此同时，面粉中所含的淀粉也吸水、润胀，并经过揉搓而填充进了面筋网络之中，从而形成了光滑面团。
而这烫面的原理又是什么呢？在高水温（八十度以上）的情况下，面粉里的蛋白质受热发生热变性，面筋网络无法形成，使面失去了筋架；而这时淀粉也因受热而糊化，一部分可溶性糖类溶于水中并具有了一定的粘性，这样的面粉颗粒相互粘连，经过揉搓形成烫面团。
电饼铛食谱菜谱大全 免费下载
电饼铛食谱菜谱大全免费下载超全电饼铛食谱大全带图片电饼铛食谱(一)电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟大饼(馅饼(锅贴(肉饼 4--6分钟煎鱼(油焖大虾 5--6分钟烤肠(烤肉(烤羊肉串 6--8分钟简单的:1、用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状自定、圆圈也行。
果仁、芝麻随你加。
2、肉饼、家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。
3、煎花生煎肉啊煎鸡蛋孜然羊肉煎包子等等也可以用这个做。
素合子:主料:韭菜、果子、虾皮、鸡蛋、粉条等辅料:盐、味精、香油等做法:切韭菜、果子。
炸虾皮，炒鸡蛋，蒸粉条，盐、味精、香油和面，面擀成薄饼，放入素馅包好，再上电饼铛烤烙。
特点:色泽金黄，馅鲜香，口感好烤鸡翅: 材料 :鸡中翅500克姜茸、蒜茸少许配料 :植物油1大匙盐和糖各1小匙酱油3大匙料酒2小匙做法:1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时;2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单，烤6分钟;3.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把鸡翅翻面，选择“烤鱼/烤肉”菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦煎火腿(非常好吃,而且很容易):材料 :北京风味火腿1根(如果觉得太多,可以不用把整个都煎了)配料 :植物油1大匙做法:1.把火腿切成薄片,如果喜欢吃厚的可以切得厚一点,不过就是要煎得比较久一些;2.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入火腿片，选择“烤鱼/烤肉”菜单;3.翻煎火腿10分钟，直到将其煎透，取出，洒上黑胡椒粉，即可端出;PS: 当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，如火腿还没有煎透，可以再次按下“烤鱼/烤肉”菜单，继续煎烤;烙胡萝卜饼:材料 :胡萝卜100克、面粉190克、水230克、鸡蛋1颗配料 :植物油1大匙、盐少量做法:1.胡萝卜擦成细丝，加入面粉(最好是自发粉，成品更松软)，加入适量的盐和温水，搅成稀面糊，略放置五、六分钟;2.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼;3.磕入一个生鸡蛋，用勺压破(以使其与饼融合)，合上烤盘，选择“肉饼/锅贴”菜单，工作4分30秒; school)], 4 4 house building as well as morethan 1000 copies of books, more than 10 kinds of collection of newspapers and magazines, fires burnt down. In 1938, the Japanese learned that the national Government established in XI Tang Tomb rotten "clip" taxes, tax officers live in 8 of Yan Dong village farmers home, troops at night, Yao was burned several houses. 1938 new morning of September 18, the Japanese team went to the countryside "sweep" from the kaiyang village line to Tung Yang Jia Qiao yan Temple wall and met Yang Jia溇 Zhou Dana (male) weeks because of long-term illness and can't work in the fields, the Japanese see his face from scratch without calluses, regard him as "Shina", thrust a knife at the scene of his death. The body was stabbed 7 times, wound 13. The same day, Trang bang village heard the Japanese come to "mop-up" are hiding, mother of 9 Zhou Guanbao Zhang Aying to drill a "dry mound", was discovered by the Japanese, a shot in the end. The same day, is 7 zhouhaijiangzhi grandfather Zhou Yingbao to escape the Japanese army, was found on the road, a shot in the end. In March 1939, the Japanese army in Yan Tomb raiding, has arrested 16 people, in fengqiao cigarettes this morning bang, killing 11 people on the River, East meeting point in wood qiaotu in the afternoon killing 4 people on the Riverside. Gu Tong is a Japanese go speak the Shanghai dialect, later to be called Gu Tong as "kill left." On January 18, 1943, the elves, five thousand or six thousand, water and land go hand in hand "mop-up" jiaxing area west of the railway, Yan Tomb area fall. March 6, Niu Shan (County Government II section chief) carrying its child Niu Jun (strict Tomb seventh districtChang) and the District Assistant Yu Xuchu, and players Jin Fuqin, and Shen Baosheng, six people received Wujiang underground County Government notification4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出蒜末烤香茹:材料鲜香茹500克配料植物油2大匙盐1小匙料酒1大匙大蒜五瓣作法:1.鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹;2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用;”菜单,烤6分钟; 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出;七彩排骨:材料排骨600克大蒜3瓣鸡蛋1颗葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许配料植物油1大匙食盐1小匙胡椒粉少许作法:1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀;3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单;4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘, 取出排骨,裹上蛋面糊;5.再放进电饼铛里面,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,煎熟即可;土豆肉卷:材料猪肉300克土豆1个葱、姜、蒜少许配料植物油2大匙盐1小匙酱油3大匙料酒1大匙生粉2小匙作法1.猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟;2.土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定;3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟;4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出;肉饼:主料:面粉辅料:肉馅、葱、姜调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水烹制方法:1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用;2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。
利仁电饼铛食谱大全
电饼铛食谱大齐之阳早格格创做电饼铛食谱（一）电饼铛食谱:加工食品称呼---所需参照时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼秋饼、炒豆炒花死米瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅揭．肉饼 4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8分钟家常鸡蛋葱油饼本料：鸡蛋二只，里粉三条匙调料：盐，味粗，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的不妨不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋挨进碗内，用筷子挨集，加进里粉调启，再加进适量火，加进葱花，调料,用筷子逆着一个目标挨，曲至调成薄的里糊.搞法：把电饼铛预热后倒进食用油,加进二汤匙里粉糊，摊匀，盖佳电饼铛盖子. 搁进电饼铛中烤造格中钟即佳，二里焦黄，中焦里老，油酥椒香，真正在是家中好食.葱油饼的搞法资料：里粉适量、葱花、盐适量、沙推油、乌胡椒粉,热火半杯搞法：1、里粉搁盆内，先加盐调匀，用启火拌匀，而后淋沙推油，正在缓缓加凉火揉匀搞成烫里，搁置一边醉20分钟.2、葱洗洁后切小粒.3、醉佳的里分成若搞份，每份擀启，抹一层油，再铺葱花，而后卷成筒状再盘起，并用脚按扁.（最佳的要领是与去一个小碗，倒进适量色推油，再加进盐，乌胡椒粒，葱终，拌匀后铺正在擀佳的里皮上）4、先把电饼铛预热后倒进食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后搁进电饼铛.盖佳电饼铛盖子. 搁进电饼铛中烤造时间根据饼的薄薄定,二里煎黄即可.注意：1、葱洗洁后要把火弄搞，越搞越佳.2、卷了葱花后，里最佳再醉一下，煎的效验更佳.锅揭主料：肉馅，饺子皮(可购废品)辅料：酱油、盐、味粗、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉创造历程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，共时加适量的火，逆时针搅拌，感觉有粘性时便不妨了；2、而后加盐、酱油，少许五香粉.也不妨采用其余自己喜欢的心味；3、正在搅佳的肉馅上头铺切佳的韭菜.注意哦！吃几搁几韭菜，可则韭菜馅很易闻，剩下局部浪费了；4、包起去的要领很简朴：把饺子皮中间捏住，二边要透气；5、先把电饼铛预热后倒进食用油,将包佳的锅揭整齐晃正在电饼铛里，沿锅边倒些用火战里搞成密糊，盖上盖，大概５－８分钟便佳了，香！！留神启盖别烫着！6、终尾搁进切佳的皮蛋，再搁少许的葱战香油减少香味即可；小提示：第一次果为不支配体味,怕不死,煎时间有8分钟吧,截止锅揭有面硬了,4分多钟便OK了．比萨饼用电饼铛搞出去的比萨味讲可与必胜客比萨媲好．准备:1)用活性搞酵母收佳里．里粉、盐、鸡蛋、油、酵母、火,拌战匀称成大里团后,分成3个小球,盖上保陈膜,收后待用.2)黑，青柿椒,土豆丝,洋葱,收佳的搞香菇(攒搞火份)切丝,拆盘,3)腊肠切圆片备用,剥佳的虾肉备用．4)搞比萨博用搞酪丝一袋(超市有卖)5)番茄酱,粗盐,乌胡椒备用．支配：1)电饼铛通电,二里皆刷层油．2)搁上擀佳的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,晃搁虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟．3)挨启盖,依次搁搞酪丝,香菇丝,黑绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟．4)启盖,匀称洒粗盐,乌胡椒.出锅．OK！！玉米饼主料：玉米粉、自收粉辅料：豆里、胡萝卜、黑萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡粗、蜂蜜、小苏挨烹造要领：1、将玉米粉、豆里、黑里以7：2：1的比率掺佳拌匀，加少许小苏挨、盐，用火战启，搁进葱终、香菜终、黑萝卜丝、胡萝卜丝搅拌匀称；2、电饼铛中洒少许油，将拌佳的里一齐一齐搁进，煎至部分定型后，翻过去刷一层油，加盖焖几分钟即成.3、坐火，待沸腾后搁进百合、枸杞，煮死后闭火，汤稍凉后加进蜂蜜即成百合枸杞汤.家常肉饼主料：里粉．辅料：肉馅、葱、姜调料：盐、鸡粗、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒火烹造要领：1、将里粉搁进盆中，用温火战佳后饧收一会备用；2、肉馅中加进盐、料酒、酱油、花椒火、十三香、胡椒粉、香油、葱姜终搅拌匀称；3、将里擀成稍大的皮，搁进肉馅铺佳后，再搁进一层葱花，逆着一个目标合叠成四层，再擀仄，搁进电饼铛中烙死即可.蒜泥香菇资料:陈香茹500克配料:动物油2大匙,盐1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣做法:1.陈香菇洗洁，去蒂用刀正在茹里上绘十字纹；2.大蒜去皮切终，均搁进碗中，加进动物油、盐、料酒搅拌匀称备用；3.正在烤盘表面匀称刷一层动物油，电饼铛预热后，搁进香菇，将调味料刷正在香菇上，合上烤盘，烤6分钟；挨启烤盘,与出,衰进盘中,即可.土豆肉卷资料:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许配料:动物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 死粉2小匙.做法:1.猪肥肉切成小片，用葱、姜、死粉、盐、大蒜、酱油腌渍进味30分钟；2.土豆去皮切丝，而后用腌渍佳的猪肉卷成一个小卷，用牙签牢固；3.正在烤盘表面匀称刷一层动物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层动物油，合上烤盘，烤6分钟；4.挨启烤盘,与出,衰进盘中,洒上葱花，即可端出；炒花死炒花死：电饼铛预热，搁些许油，把死花死仁铺谦下盘，盖佳盖子，中间把花死翻翻，时间到便不妨了，衰出洒上细盐拌一拌，喜欢吃苦的便洒上糖哈.凉后吃便非常酥了！如果反潮了，再搁正在电饼铛里热热又会变酥.电饼铛食谱（二）电饼铛加工食品称呼---------------------所需参照时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼秋饼、炒豆炒花死米瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅揭．肉饼 4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8分钟烤排骨资料:排骨600克,大蒜3瓣, 鸡蛋1颗,葱、姜、黑椒、青椒、洋葱少许配料:动物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许做法:1.排骨切成小段，用葱、姜、死粉、盐、糖、酱油腌渍进味30分钟；2.把黑椒、青椒、洋葱切成圈搁进用鸡蛋战里粉调造的蛋里糊，将它用小勺子搅拌匀称；3.正在电饼铛烤盘表面匀称刷一层动物油，电饼铛预热后，搁进排骨，合上烤盘.4.几分钟后挨启烤盘, 与出排骨,裹表层蛋里糊,再搁进电饼铛内里,合上烤盘,煎死即可.爆米花电饼铛预热完，倒面油，大概小茶碟那样大的里积，油热后抓二把小玉米粒搁正在油内，把上盘盖上，时间大概3--5分钟，挨启后便是一盘爆米花了！趁热衰出洒上细糖便不妨啦！注意：1、一定要把玉米粒搁正在油里，可则便成了死种子，怎么也不会启花.2、玉米粒一次不要搁太多，二三把便不妨.那二个细节是尔扔了五把死玉米粒后得出的论断.切记切记.五彩豆腐饼五彩豆腐饼资料：豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、乌胡椒粉、五香粉、盐1、将土豆去皮切成小块搁进微波炉中加热6分钟，与出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫死切碎，胡萝卜揩成细丝，香菇切成小丁，葱切成葱花，挨进一个鸡蛋.2、加进盐、乌胡椒粉战五香粉拌匀.3、整形，搁进电饼铛中．4、煎至二里金黄便不妨了.果然利害常非常佳吃！土豆丝饼1.把土豆洗洁.2.把土豆揩成细丝，搁进盆里.3.正在揩成丝的土豆盘里挨上3个鸡蛋，一小碗里粉，少量盐，火，使劲搅拌，调成里糊，不要太稀，那样短佳烙.4.把电饼铛启启启闭，好已几热了的时间，正在饼铛上下刷上油，使得电饼铛里齐粘上油，有劲的不妨拿起饼铛转转便成了，油热了，冒烟了，用大勺子背电饼铛内崴一大勺，用铲子把糊糊背摊煎饼似的给摸匀摸薄，爱吃薄的，便不必摸薄，尔爱吃坚的所以屡屡是摸薄的，而后盖上盖，趁着电饼铛不冒黑气的时间，剥蒜，准备小料.5.小料搞法：把蒜洗洁，而后拍碎，大概者捣烂，把蒜终战蒜汁加上醋，香油，调佳便止了.6.继承烙饼，睹到电饼铛冒黑气，赶紧挨启，把饼翻里便止了，那时间不必盖盖，瞅着一会便佳了.PS：把搞佳的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥终的，正在汁里再加面绿芥终膏，沾着吃很佳吃.薄荷薄饼薄荷薄饼 .吃过那款面心的人大概已几，紧硬浑香，回味无贫，那里尔仍旧去介绍一下怎么样创造吧.本料：里粉、鸡蛋、薄荷叶、粗盐、食油创造要领：1.最先将薄荷叶（薄荷叶几根据您要搞几硬饼决断，不过一定要适量哦，不克不迭太多也不克不迭太少，根据体味）切成终；2.与适量里粉，挨进鸡蛋（根据里粉的几决断挨几鸡蛋），搁进薄荷终，搁适量粗盐后加适量火调匀，注意不要太硬了果为是用电饼铛去搞.3.电饼铛上当，底热后加食油，倒进刚刚才调佳的本料适量，用铲子整仄，注意薄薄适合，如果太薄了会便不硬了，如果太薄了心感短佳，也短佳掌握火候.之后盖上盖子，等待.....几分钟便OK推．香蕉桃仁奶糕用料：里粉250克，香蕉、动物油、黑糖（蛋黑糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡挨粉5克.创造：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用.（2），鸡蛋逐个挨进容器内，抽挨成泡终状，加油、糖里、粉、泡挨粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，搁少量油，摊成圆饼，薄度一厘米，6至8分钟产出改刀拆盘.特性：色泽金黄，香苦硬糯，老幼皆宜.紧子玉米虾仁蛋饼本料：紧子700克、死玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花死油、里粉、食盐适量.搞法：（1）将紧子、玉米粒洗洁，虾仁洗洁切小丁，再将紧子、玉米粒、虾仁、里粉、食盐、蛋液搁正在所有，加适量火充分搅匀成糊状.（2）电饼铛搁油烧热，舀进调佳的紧子玉米糊，摊匀，煎至二里死，切菱形小块即可.营养特性：玉米粒富含蛋黑量、维死素B、E及磷、铁、镁等矿物量；紧子富含蛋黑量、脂肪、不鼓战脂肪酸；虾仁含有歉富的蛋黑量、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸支的蛋黑量.拆配食用，营养价格下．烤鸡翅本料:鸡翅中（最佳去正规超市购），酱油，料酒，盐巴，蒜将鸡翅洗搞洁，搁盐，料酒，酱油战蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分进味.而后把电饼铛烧到微热，倒油．记着不锅太热，可则会煳，而后把鸡翅晃到锅里，加盖，等部分烤佳以去烤另部分，把二里皆烤到金黄便佳了，鸡翅内里的油齐皆被烤出去了，另有浓浓蒜香，佳吃啊，爱吃辣的话还不妨自造辣椒搁正在上头.电饼铛食谱---鸡蛋灌饼的搞法创造要领:１．最先把里粉用火密释搅拌成糊状,搁进适量的食盐战调料,不可太稀也不可太密,太稀了,饼会太薄战硬,太密了饼会太硬了.２．电饼铛加热后,天层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒进里糊摊匀盖盖加热成薄饼状.３．正在薄饼成型后,正在薄饼的表面挨一个鸡蛋,用铲子(木造的大概竹造的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可....香醋冰糖翅鸡翅一般用仄底锅(大概电饼铛里)少油小火煎一会，那样中皮会收紧将内里的火分呵护起去，不流逝.煎一会后多多的加进香醋，不要吝啬香醋，更不要担心太酸，醋加热暂之后不然而不酸，还会有一种闻起去便浑肺润背的香气，而后加一小把冰糖，启火，盐战五香粉少许，煮到汤汁收稀的时间便不妨吃了.山药饼:搞法:山药500克安排(也不妨根据食用的人而定),一小碗里粉(如果吃苦味的准备适量黑糖),食盐,1.把山药洗搞洁去皮,用刀拍成泥状大概用揩子把山药揩成泥状.2.把里粉倒进山药泥中搅拌匀称(吃硬的少搁里粉,吃硬的多搁里粉,以能搅拌成糊状即可).吃苦的只用搁进黑糖即可;吃咸味的搁进食盐,搁不搁调料可根据自己的心味而定.3.把电饼铛预热后倒进食用油,把食用油正在电饼铛里尽管搁多一面,而后倒进搅拌匀称的山药泥,盖佳电饼铛盖子.4.时间根据山药的几而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至二里死透时,用木铲切成小块拆盘即可.电饼铛食谱北瓜饼:1.把北瓜洗搞洁去皮,用揩子揩成细丝后,把鸡蛋挨烂搁进北瓜丝搅拌匀称后,根据心味搁进调味料,而后把里粉倒进北瓜丝里搅拌成搞糊状.2.电饼铛预热后倒进食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把北瓜死倒进电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.3.时间可根据北瓜死几而定,约莫5分钟后,把凝固后的北瓜饼翻身切成小块,待二里煎至金黄色后拆盘即可.什锦炖鸡翅仄底锅(大概电饼铛)里搁很少的油，烧热后把鸡翅搁进去煎一会，翻一翻创造鸡翅表皮收黄便止了，最佳佳像要糊还出糊的格式加面葱姜，多加一些火进去，下进少许酱油，料酒，而后胡萝卜，藕块，土豆，牛蒡，豆角，圆葱，香菇，芋头皆搁进去，搁糖，少许盐战胡椒小火煮到死烂，便不妨吃了.电饼铛创造玉米饼场合法主料：玉米粉、自收粉辅料：豆里、胡萝卜、黑萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡粗、蜂蜜、小苏挨烹造要领：1、将玉米粉、豆里、黑里以7：2：1的比率掺佳拌匀，加少许小苏挨、盐，用火战启，搁进葱终、香菜终、黑萝卜丝、胡萝卜丝搅拌匀称；2、电饼铛中洒少许油，将拌佳的里一齐一齐搁进，煎至部分定型后，翻过去刷一层油，加盖焖几分钟即成.3、坐火，待沸腾后搁进百合、枸杞，煮死后闭火，汤稍凉后加进蜂蜜即成百合枸杞汤.电饼铛食谱好味烤鸡翅本料:鸡翅中（最佳去正规超市购），酱油，料酒，盐巴，蒜将鸡翅洗搞洁，搁盐，料酒，酱油战蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分进味.而后把仄底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最佳了），记着不锅太热，可则会煳，而后把鸡翅晃到锅里，加盖，小火烤，等部分烤佳以去烤另部分，把二里皆烤到金黄便佳了，鸡翅内里的油齐皆被烤出去了，另有浓浓蒜香，果然是很佳吃.腐乳鸡翅那个菜的前半部分与上头那个一般，把鸡翅煎佳后，倒面料酒战启火进去，少许酱油，黑糖，五香粉，倒些腐乳汁进去，汤汁烧到浓稀便佳了.腐乳汁很咸，所以要掌握佳量，火不要大，简单糊.果仁翅尖女锅里搁油小火加热，油不要太热的时间把翅尖女搁进去，便那样温油缓炸，火千万不要大油也不要热，翅尖女本本便出肉，皆是皮，加热太狠便成炼油了.浸炸的好已几捞出去控搞油，搁到锅里加搞辣椒，孜然，芝麻，盐，胡椒粉，黑糖，葱花，油炸花死米，核桃仁炒几下便不妨了.果汁豆糕本料：糯米粉、黑小豆、大麦仁、淀粉、泡挨粉、核桃仁、葡萄搞、陈奶、苦柠檬汁(大概果珍火)、黑糖、食用油、鸡蛋.搞法：1、鸡蛋、黑糖、食用油、泡挨粉搁进容器中搅拌出泡沫，搁进陈奶，苦柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌匀称，加进核桃仁、葡萄搞搅拌成糊状.2、电饼铛预热抹油，倒进加工佳的糊状本料，焖造3到4分钟，再翻个，加热2分钟.特性：中坚里糯，香苦紧硬.电饼铛创造紧子玉米虾仁饼本料：紧子700克、死玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花死油、里粉、食盐适量.搞法：（1）将紧子、玉米粒洗洁，虾仁洗洁切小丁，再将紧子、玉米粒、虾仁、里粉、食盐、蛋液搁正在所有，加适量火充分搅匀成糊状.（2）电饼铛搁油烧热，舀进调佳的紧子玉米糊，摊匀，煎至二里死，切菱形小块即可.营养特性：玉米粒富含蛋黑量、维死素B、E及磷、铁、镁等矿物量；紧子富含蛋黑量、脂肪、不鼓战脂肪酸；虾仁含有歉富的蛋黑量、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸支的蛋黑量.拆配食用，营养价格下丹麦电饼铛玉米饼本料：A料：细玉米粉1杯，齐麦里粉1杯，麦麸少许，黑糖2勺，搞酵母1小勺，泡挨粉1小勺B料：鸡蛋1只，温火少许C料：葡萄搞半杯，苦玉米粒1杯搞法：1、将A料拌匀，加进B料战成稀薄糊状，置于温温处收酵1小时2、沉沉拌进C料，继承收酵半小时3、电饼铛大概仄底锅烧热揩油，用勺舀进里糊成圆饼状，小火烙至二里金黄特性：中坚内硬，香苦好味怎么样，够多吧，该当会有是战您心味的电饼铛食谱，赶紧选一款亲脚创造一下自己试试吧！家常肉饼的创造要领主料：里粉辅料：肉馅、葱、姜调料：盐、鸡粗、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒火烹造要领：1、将里粉搁进盆中，用温火战佳后饧收一会备用；2、肉馅中加进盐、料酒、酱油、花椒火、十三香、胡椒粉、香油、葱姜终搅拌匀称；3、将里擀成稍大的皮，搁进肉馅铺佳后，再搁进一层葱花，逆着一个目标合叠成四层，再擀仄，搁进电饼铛中烙死即可.辣子油饼:做法：用茂盛粉二斤，加进收酵粉少许（大概间接用超市卖的自收粉），战成稍硬的里团搁正在盆中，盖上锅盖待用，如果房间温度不下，不妨搁正在阳光处大概火炉旁，不妨支缩收酵时间.待里团下下天提倡去后，搁到里板上用力连接的推揉，揉成光光的里团，用擀杖把里团擀成大圆里片，里片上倒上少许调战油，搁进黑辣椒里、少许花椒里，把里片翻起卷成里卷，根据烙饼锅的大小（推荐用北京死产的“利仁”牌电饼铛）把里卷切成段，用脚一拧拍仄，用小擀杖擀成圆饼，搁进电饼铛中烤造格中钟即佳，二里焦黄，中焦里老，油酥椒香，真正在是家中好食.电饼铛食谱大齐芹菜饼搞法:1芹菜叶用火洗洁用热火烫一下切碎.2虾皮用热火泡斩切碎3搁进碎叶，碎虾皮，一个鸡蛋，里粉，加适量的火半匀成糊.4电饼铛搁一面油倒进拌佳的糊糊煎死.电饼铛食谱大齐鸡翅的搞法:鸡翅不然而是鸡身上的要害组成部分，更是佳吃之人的餐桌必备之品，本着互相接流，共共教习的脚段，底下介绍大家几样尔家的时常搞法.电饼铛食谱韩国泡菜饼的创造要领:资料：里粉，韩国泡菜，洋葱，香菇，韭菜，五花肉（不妨不搁）.调料：盐，麻油.搞法：一:先把泡菜,洋葱,香菇,韭菜战五花肉一十足成小丁.二、正在衰器内搁进里粉及所有切佳丁的资料，搁进一些盐调味，再加进一些浑火，而后搅匀，仄底锅(大概电饼铛)内搁进麻油加热，而后搁进拌匀的泡菜糊，用锅铲摊仄，煎成二里金黄色，便不妨与出了，终尾用刀切成小块便不妨吃了.天然您也不妨象尔那样搞成一个个的小圆饼，那样不妨少搁些里粉，多搁些蔬菜，果为饼搞的小翻里便当也阻挡易集，少搁些里粉也无妨.泡菜饼吃的时间不妨蘸海陈酱油哦~快乐好食-电饼铛食谱二快过年了，餐桌上百般百般的煎饼，葱油饼等里食一定是少不了的，但是对付于当前的MM们去道搞里食里简曲是一件易为人的事务，购去的煎饼自然是色香味俱齐，但是食品仄安内心经常出底，而且不是亲脚创造的正在老公里前炫耀一下内心总会有那么一面不惬意吧！哈，别慢，去购一个电饼铛肉丁去教您创造那些好味好味有佳瞅的电饼铛食谱吧！购一个佳用的电饼铛，自己喜欢吃的百般里食里面皆不妨自己动脚搞出去，不电饼铛的MM们不妨瞅瞅那款那个电饼铛很真用的!省油省时，而且恒温不糊锅，还吃过共事用悬浮式电饼铛烙的饼. 不然而不妨用去赶快烙饼而且也不妨赶快的热饼,早上上班咱们普遍皆去不迭搞太搀纯的早餐,所以尔便提前购脚够一个星期吃的米饼大概自己烙出一个星期吃的饼冻正在冰箱里,早上起去便拿出一个搁正在饼铛上,挨启启闭,之后尔便启初洗漱,大概只消3分钟饼便佳了,而且饼的二里也会焦焦坚坚的,特天佳吃. 如果不预先准备佳也出闭系,您只消挨启饼铛启闭,共时正在一个碗里搁进2勺里粉,少加面糖(不喜欢苦的,也不妨搁面椒盐)加进火大概奶调成糊,倒正在饼铛上,盖上饼铛,之后您便闲您的吧3-4分钟您的早餐便佳了,而且还很佳吃!!!电饼铛食谱:加工食品称呼---------------------所需参照时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼秋饼、炒豆炒花死米瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅揭．肉饼 4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8分钟家常鸡蛋葱油饼的搞法本料：鸡蛋二只，里粉三条匙调料：盐，味粗，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的不妨不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋挨进碗内，用筷子挨集，加进里粉调启，再加进适量火，加进葱花，调料,用筷子逆着一个目标挨，曲至调成薄的里糊.搞法：把电饼铛预热后倒进食用油,加进二汤匙里粉糊，摊匀，盖佳电饼铛盖子. 搁进电饼铛中烤造格中钟即佳，二里焦黄，中焦里老，油酥椒香，真正在是家中好食.电饼铛葱油饼的搞法资料：里粉适量、葱花、盐适量、沙推油、乌胡椒粉,热火半杯搞法：1、里粉搁盆内，先加盐调匀，用启火拌匀，而后淋沙推油，正在缓缓加凉火揉匀搞成烫里，搁置一边醉20分钟.2、葱洗洁后切小粒.3、醉佳的里分成若搞份，每份擀启，抹一层油，再铺葱花，而后卷成筒状再盘起，并用脚按扁.（最佳的要领是与去一个小碗，倒进适量色推油，再加进盐，乌胡椒粒，葱终，拌匀后铺正在擀佳的里皮上）4、先把电饼铛预热后倒进食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后搁进电饼铛.盖佳电饼铛盖子. 搁进电饼铛中烤造时间根据饼的薄薄定,二里煎黄即可.注意： 1、葱洗洁后要把火弄搞，越搞越佳.2、卷了葱花后，里最佳再醉一下，煎的效验更佳.电饼铛--锅揭的搞法主料：肉馅，饺子皮(可购废品)辅料：酱油、盐、味粗、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉创造历程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，共时加适量的火，逆时针搅拌，感觉有粘性时便不妨了；2、而后加盐、酱油，少许五香粉.也不妨采用其余自己喜欢的心味；3、正在搅佳的肉馅上头铺切佳的韭菜.注意哦！吃几搁几韭菜，可则韭菜馅很易闻，剩下局部浪费了；4、包起去的要领很简朴：把饺子皮中间捏住，二边要透气；5、先把电饼铛预热后倒进食用油,将包佳的锅揭整齐晃正在电饼铛里，沿锅边倒些用火战里搞成密糊，盖上盖，大概５－８分钟便佳了，香！！留神启盖别烫着！6、终尾搁进切佳的皮蛋，再搁少许的葱战香油减少香味即可；小提示：第一次果为不支配体味,怕不死,煎时间有8分钟吧,截止锅揭有面硬了,4分多钟便OK了．电饼铛－－比萨饼的搞法用电饼铛搞出去的比萨味讲可与必胜客比萨媲好．准备:1)用活性搞酵母收佳里．里粉、盐、鸡蛋、油、酵母、火,拌战匀称成大里团后,分成3个小球,盖上保陈膜,收后待用.2)黑，青柿椒,土豆丝,洋葱,收佳的搞香菇(攒搞火份)切丝,拆盘,3)腊肠切圆片备用,剥佳的虾肉备用．4)搞比萨博用搞酪丝一袋(超市有卖)5)番茄酱,粗盐,乌胡椒备用．支配：1)电饼铛通电,二里皆刷层油．2)搁上擀佳的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,晃搁虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟．3)挨启盖,依次搁搞酪丝,香菇丝,黑绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟．4)启盖,匀称洒粗盐,乌胡椒.出锅．OK！！电饼铛--玉米饼的搞法。
电饼铛食谱
电饼铛食谱电饼铛食谱（一）薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．电饼铛－－比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
电饼铛食谱
电饼铛食谱电饼铛美食谱材料:蛋1颗，葱1根，盐少许，饼皮1张，沙拉油适量做法:1.葱洗净切细末备用。
2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。
3.锅中倒入沙拉油加热，倒入作法2的蛋液，用中火煎至半熟时盖上饼皮，翻面煎至饼皮略上色，卷起切成适当大小，即可盛盘。
电饼铛材料:豆芽菜300公克，青椒20公克，红甜椒20公克，盐5公克，白胡椒粉2公克，姜醋汁适量做法:1.豆芽菜去头尾后洗净，放入滚水中氽烫，取出沥干水分备用。
2.将青椒与红甜椒洗净，切丝备用。
3.将所有材料一起搅拌均匀放在沙拉盘中，淋上姜醋汁即可。
香菜银芽简介:大豆芽菜虽稍偏凉，但有益医学专家研究发现黄豆芽具有抗癌保健作用。
黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。
有学者在研究中还发现，黄豆、豆芽中含有一种酶，可阻碍致癌物质亚硝胺在体内的合成;另有报告说，埃及癌症研究中心从黄豆中提取到一种蛋白酶，经动物实验表明，这种蛋白酶可以溶解癌变异细胞，起到预防和治疗癌症发生的作用。
材料:大豆芽菜(黄豆)500克，香菜数棵，醋(苹果醋，香醋，陈醋都可以),，豉油，蒜蓉，花生油，糖，盐少许做法:大豆芽菜去根去豆(去上下留中间),洗净后飞水,(注:飞水时一定要滚水落豆芽,落豆芽后水滚便可捞起),香菜洗净后用凉开水冲洗待干,切段后放上豆芽里,起锅放入花生油、蒜蓉、豉油、糖、醋、盐少许、搅匀放入豆芽香菜面便可.小诀窍:芽菜飞水时要注意时间(滚水落豆芽,落豆芽后水滚便可)鲜虾鸡肉脆饼材料:虾仁适量，鸡胸肉适量，大豆干三片，豆芽菜适量，菜圃1大匙，葱末少许，盐少许，糖少许，虾膏1匙，花生粉3大匙，春卷皮适量做法:1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。
2.将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。
3.将作法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。
4.将春卷皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。
5.再将作法3中的材料，放在春卷皮上对摺即可食用。
电饼铛食谱
电饼铛食谱（一）薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不爱好吃火腿的可以不加),调料筹备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，参加面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方式是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再参加盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后展在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间依据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的后果更好。
电饼铛--锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制造进程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感到有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己爱好的口味；3、在搅好的肉馅上面展切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全体挥霍了；4、包起来的方式很简略：把饺子皮中间捏住，两边要透风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！警惕开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增添香味即可；小提醒：第一次由于没有操作经验,怕不熟,煎时光有8分钟吧,成果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．电饼铛－－比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．筹备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
电饼铛食谱
胡萝卜肉火烧的做法（电饼铛早餐菜谱）原料：面团：面粉600g、水600ML左右（请根据面团吸收情况适当调整，原则是面越软越好）、酵母5g馅料：猪肉、料酒一小匙、胡萝卜两支、葱、姜碎少许、生抽、老抽、蚝油1大匙，香油3匙。
（此分量能做15-16个，数量较多，可减半制做）补充说明：关于这款面粉和水的比例问题：600ML水称量后约等于560克水。
我的这款面团含水量较多，面团成型后有些沾手，最后撒了一把干粉中和。
每个品牌的面粉吸水量不同，大家在制做时可根据情况适当减少水量）做法：面团：1、酵母溶于水，加面粉揉至均匀2、放温暖处发酵至两倍大，发好的面团拉开有明显气孔。
馅料：1、将肉剁碎。
2、加入料酒、葱、姜末、生抽、老抽、蚝油、香油调匀。
3、胡萝卜焯水切碎,挤干水份，加入拌好的肉中。
4、全部馅料调匀备用。
包、烙1、面团揉匀切成均匀大小的剂子，擀成四周薄中间厚的面皮，2、加入馅；3、包好，收口朝下，轻按扁。
4、生坯盖湿布，放在温暖地方二次饧发至表面光滑。
5-6、电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可。
（如果没有电饼铛用平底锅制做也可）特别提醒：1、饼类制做，面团一定活的软一些，成品才不至太干硬。
活面团的水量请根据自家面粉吸水情况适当调整！2、二次饧发必不可少，时间大根在20-30分钟左右，这样成品才会美观又松软。
3、用电饼铛烙制，由于饼铛温度高，加热听到滋滋响后可关掉电源，焖一会再开火（这样可使馅料更好的熟透），至两两金黄。
糖醋藕片详细介绍1、将藕洗净，削皮，切片。
2、在锅中放入少许油，待油6成热时，倒入藕片翻炒片刻。
3、加入糖和醋，继续翻炒。
4、加入其余调味品，并加入少许水，焖煮片刻。
5、待藕片都上色了，盛盘即可。
瓠自制口袋饼的做法（电饼铛早餐菜谱）原料：面粉300克，土豆1个，黄瓜1根，胡萝卜1根，生菜1颗，葱姜蒜末﹑盐和鸡精各适量做法：1.将面粉倒入盆中，用70左右的水来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成絮状。
电饼铛7款食谱大全营养健康好滋味
电饼铛7款食谱大全营养健康好滋味电饼铛7款食谱大全营养健康好滋味文章简介：电饼铛7款食谱大全营养健康好滋味，电饼铛是一般家庭比较常用的电器之一，它可以烹饪很多美食，它可以煎、烙、烤等，像美味的披萨，什么烤鸡翅呀，鸡肉卷啊，甚至连煎牛排都可以通过它来完成哦，操作起来非常方便，下面小编为各路吃货们推荐几款用电饼铛制作的美食，还不知道电饼铛怎么使用的你，OUT啦，赶快一起来学。
电饼档怎么用：1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。
产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。
食品加工表只供参考。
它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。
但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
可以控制上盘是否加热，以决定单面烤还是双面烤。
温度也可以调节。
悬浮式的还可以根据加工的食品厚度自动调节上面板的位置，但是上板压着饼，我总觉得烤出来的有点儿硬。
也可以打开上面板，单面烤。
食谱一：肉末葱油饼原料：全麦粉、面粉、牛奶、肉末、小葱、姜、料酒、蚝油、油盐做法：步骤一：将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶;和成稍微软的面团，加盖保鲜膜，饧二十分钟;步骤二：案板上刷层油;将饧好的面团分成大小合适的面团;放入在有油的盒子中，加盖，再饧上二十分钟;步骤三：准备好调味的肉馅和小葱末;将饧好的面团擀成长条型;将肉馅放入面条一端，再沿着长条撒些小葱末，不要到最底端;步骤四：将底端的肉馅包好;再从底端先向左，再向右重复折叠，记得边折叠时边拉长，这样会层数更多;直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好;步骤五：电饼铛烧热，在上下两面都刷层油;将包好的肉馅葱油饼放入进去，按压平，盖上盖;步骤六：煎上五分钟，再揭开盖，翻面，双面煎至金黄; 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;小贴士：1. 面团是用全麦粉和面粉按1:1的比例混合成粗粮面团，和面团时也加入了牛奶，这样做出的面团更健康;2. 面团要经过两次饧发，第一次直接饧上二十分钟;第二次饧发时泡在油中是为了让饼子更酥脆;3. 饼子的折叠方法很重要，先要将包馅从顶端开始往下包，包时要一下向左折，下一步就向右叠，这样才能将馅料完全包裹住;注意边包边拉一下，这样扯过的面皮会很薄，层数也会很多;4. 馅料的底端放入适量的肉馅，再沿着长条撒些小葱末，不要到另一底端，因为这样包出来不会漏出小葱，这样煎饼时不会糊;5. 电饼铛打开上下火，再都刷层油，放入饼，煎至两面金黄，最后拿出时先放在厨房纸巾上吸下油。
电饼铛食谱
电饼铛食谱电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼 4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8分钟一、家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
二、葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
三、锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了。
(完整版)利仁电饼铛食谱大全
电饼铛食谱大全电饼铛食谱（一）电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
锅贴主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。
也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK 了．比萨饼用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
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自制比萨之一电饼铛版□ 佳梦‖搜狐博客 2009-12-22 16:56:41你说这人一懒起来就没法整，可能是得了过年综合症啦，天天感觉累，就是有空也不想上网了。
这几款比萨做了好长时间啦，就是不想整理，出去旅游的照片也没整理呢，还不知要拖到什么时候呢．这款比萨还是年前做的，一直拖到现在，也好，过年后又做了两款，这几天就陆续发上来。
咱也来个比萨系列。
原料：面粉、牛奶、酵母粉、盐、白糖、黄油、瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪。
做法：1、将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；发酵至这样即可。
2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用；3、炒锅内放少许油；4、放入切好的洋葱；5、黑胡椒粉；6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁；7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡；8、浇上做好的比萨汁；9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁；10、把奶酪片剪成条撒在上面；11、电饼铛加热六分钟即可；小贴士：1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。
喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
3、第一次做时怕肉不熟，先稍炒了一下，后来证明，还是用鲜肉口感好电饼铛烤肉的做法□ 佚名‖美食吧 2009-12-22 16:41:35电饼铛烤肉的做法（电饼铛做法）原料：肉、腌料、色拉油。
做法：1、肉肉从早晨放冷藏室，傍晚回来做，正好入味了，在电饼铛烧烤那面抹上油，把肉肉摆好；2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味；再来张近点的烤了两盘，第一盘上去，老公儿子已经吃上了，所以生菜蘸酱什么的没拍生菜是特意到妈妈阳台的菜地里取的，生吃不敢买外面的，蘸酱用了韩式大酱加点冰糖炒一炒，搞定，开吃!香辣烤鸭腿2011-11-25 08:26 精华烤制食品感觉电饼铛比较方便，快而实用。
比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品，易熟、外皮上色快、香酥、肉嫩，操作起来还无油烟，清洗也比较方便，的确是家庭主妇的好帮手······主料：鸭腿496克辅料：巴西烤肉料30克调料：生抽3勺做法：1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。
3、烤肉料用冷水调和均匀。
4、鸭腿用烤肉料拌匀；反复揉捏，使其更好地入味；放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。
5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
6、上下火，烤制4分钟。
7、鸭腿烤出来好多油。
翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。
8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味。
步骤图1-8贴心叮咛：1、腌制鸭腿用叉子在肉比较厚实的地方扎一些小眼，方便腌入味。
2、肉制品腌制时间越长越入味。
3、选择上下火，勤翻动，两面交替烤制。
4、判断鸭腿是否烤熟，可以用小刀切开腿肉看看。
5、烤制食品时间与食材大小、厚度、易熟程度和腌制时间有着直接的关系，不可死搬硬套哦。
干煸豆角（电饼铛版）漂亮马婆发表于2011-05-17 22:49食材明细∙豆角 500g盐 2大勺酱油适量熟芝麻适量蒜适量香油适量橄榄油适量∙ 1豆角清水泡20分钟，冲洗几遍。
蒜切末。
豆角沥水后，切成段，放盐腌半小时。
4电饼铛放橄榄油加热，放豆角。
煎至豆角发皱即可。
6盛出豆角，其实是一根根的夹出来的，放碗内稍凉，加酱油，蒜末香油，熟芝麻拌匀。
小贴士若想吃凉菜，可不加蒜冷藏，吃时再放蒜末。
芝麻栗子饼--电饼铛制作2010-09-29 16:13 精华20608707妈妈一直发愁好多栗子面可怎么吃好呢，栗子面很干，做什么点心好呢？最后我们决定自创做芝麻栗子饼，哈哈是不是很诱人呢？切开的~~材料：栗子面200g、酥皮150g（制作方法见——黄金香蕉派），芝麻若干,玉米油150g，枸杞若干洗净沥干，鸡蛋一个1、将栗子面与玉米油搅拌均匀，非常吸油适量多放油，视情况而定，使其成馅状。
2、将油酥皮擀成长方形，沿短边卷起，切成小剂子，擀成薄片包入馅料，最后加入两三粒枸杞，包好擀成小圆饼。
3、全蛋搅匀，刷在饼面上，沾一下芝麻，放入电饼铛（没有也可以放入烤箱烤制、还可以放入油锅炸至金黄即可）即可。
电饼铛利用预热即可烤熟；烤箱180度20分钟；油炸自己看着金黄即可（油炸两面都沾芝麻）。
【自制煎饼】2010-11-22 12:44 精华----【自制煎饼】喜欢吃煎饼，经常在街上买现成，正好家里买了薄脆，就突发奇想自己动手试试。
普通面粉150克、绿豆面粉150克温水合成面糊，要稀一点薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。
将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。
将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。
用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。
放上薄脆，将煎饼折叠，包好鸡蛋灌饼2010-09-05 21:27 10+713810791前几天买的电饼铛，在连续使用了几回后，感受就两个字：好用！后悔啊，怎么没早点买呢！比起以前的平底锅在煤气炉上烙饼，好处多多：首先可以定时，时间到了有提示，不会担心糊锅，我买的饼铛有定时的功能，但有的没有，其次就是电饼铛受热均匀，饼的表面成色非常好看，不像放在煤气炉上，中心的火大，需要经常转锅，否则，烙的饼就会受热不均，再次，电饼铛上下同时加热，不需要翻面，省事，省时间。
目前就体会这三点，以后再有感悟继续补充。
今天早上用饼铛做了回鸡蛋灌饼，非常成功！1. 饼皮：烫面团烫面团制作：面粉300克，开水210克，色拉油10克制作方法：面粉开窝，中间倒入色拉油，开水转圈浇在面粉上，先用筷子搅拌到看不见液体，待温度下降，动手将面粉鞣制成团，放置一边松弛半个小时。
油酥：取少量面粉，倒入适量食用油拌匀即可。
2.灌饼料：鸡蛋一只，虾皮少许，葱末少许，盐和味精适量，打散，备用。
3.将松弛好的面团分成大小相近的剂子，取一个剂子，开窝，包入油酥，注意四周不要抹上，合口，松弛10分钟，松弛后的面团容易擀开。
4.将剂子收口向下，从中间向上下两边轻轻地擀开，擀成薄面片，注意尽量不要擀破。
5.电饼铛预热好后，关上盘，倒入少许油，放入饼坯。
6，6.待表面鼓起密集小泡，翻面，很快你就会看到面片像吹气一样鼓起来，戳个洞，倒入混合好的鸡蛋液。
7.翻面，盖上饼铛上盖，定时3分钟，时间到取出即可。
看看成品，正面，反面。
8，再来一块，正面，反面。
表面烙的颜色金黄，一看就有食欲，我一直忙着烙饼，烙完一块就装到饭桌上的盘子里，偶一边烙，老公就一边开始吃，然后是俺家姑娘和俺老妈，等俺烙完最后一块一看，不用再刷酱料，不用卷生菜，盘子里的饼已经消灭干净，俺的早饭也就剩俺烙出的最后那一块，太太太太，无语！烧烤2011-06-19 17:33 精华----现在外面的饭菜真贵啊，还吃完老是肚子不舒服。
自从买了烤箱和电饼铛，在外面吃饭的次数少多了，呵呵！这次的烧烤也是在家弄得，把我和老公吃的撑坏了。
先上成品图，看起来还不错吧。
材料：豆腐、土豆、南瓜、生菜、茄子、葫芦瓜、南瓜、西红柿、豆皮、青椒、大蒜、火腿肠、蟹足棒，还有早晨烤的鸡翅。
做法：1、豆皮切成一寸宽、15cm长的片，将生菜对折卷到豆皮中。
2、生菜豆皮卷用牙签固定。
3、南瓜和土豆在汤锅中加入西红柿片焯至半熟。
4、小碗中加入花椒粉、八角粉、孜然粉、十三香调料、鸡精、咸盐、白糖，再倒入生抽、耗油、韭花酱、植物油搅拌均匀。
5、所有原料处理完毕，开始烤制啦。
6、饼铛刷少许油，铺上各种菜，刷上自制酱料烤熟就可以动手吃啦。
爱心小提示：1、喜辣的朋友可以在酱料中可以加入辣椒粉的，我的没加（我和老公不怎么吃辣的）。
2、酱料中的孜然粉的量是其他粉类调料的四倍左右。
3、生菜、豆皮单独吃，不太好烤（生菜水多、豆皮易糊），可以用我的方法，味道不错，而且容易熟。
自制韩国烧烤2011-07-02 18:0001195757有段时间没有吃韩国烧烤，老妈又正好买了电饼铛，这个很想烧烤盘嘛，干脆做一次看看哈哈。
下面的烧烤食材啦：适合烧烤的食材有：洋葱、火腿、五花肉、鸡翅根、茄子、杏鲍菇、辣椒、大蒜……总之都是我的大爱哈蘸料：我是用柠檬汁、醋、糖、少许盐和芝麻调配的，解腻增香哦大爱五花肉综合土豆饼1.土豆去皮擦丝，拌入面粉鸡蛋盐，调成面糊。
2.预热电饼铛，舀入一勺面糊。
3.合上盖子，等一等。
4.开盖，两面金黄，切块，开吃~~~烤肉、烤鸡翅2010-08-19 12:32324711829美味的烤鸡翅，吃不厌的烤肉在家里做起来一点都不难只要有一个电饼铛，或者一只平底不粘煎锅就可以轻易做到肉食自己用料相对能放心些，而且相当的简单如果没有充裕的时间又要对付家里爱吃肉的同学这个无疑是最好の法宝啦，都来试试吧关于图示说明：关于文字步骤：1、腌之前忘了拍照了，我这个是腌上之后拍的，就是鸡翅中6个和肉一块哈；酷客一百的腌料；芝麻2、肉片一定要切的厚一点，这样才有口感哈，用孜然烧烤口味的料腌上；翅中上划几刀用新奥尔良口味的腌上（口味根据自己喜欢随意来哈）；腌料要抹匀，我放在冰箱冷藏室里腌了两天，一般腌四、五个小时就行，腌的时间越久越入味3、电饼铛预热4、把腌好的鸡翅和肉片放上，烤到牙签或筷子能轻松插穿没有血水，即可入盘撒熟芝麻，开动PS：肉片和翅中同烤时肯定肉片先熟，建议先放翅中烤到5成熟时再放肉片，这样差不多一起出锅，热的好吃哈~~深情交代：1、可以在临出锅时给翅中刷一层蜂蜜，让成色更漂亮，林哥没给买，所以我没得刷~2、烤制时间灵活掌握，我建议是不要盖盖，只开一面烤，随时能看到变化，不易烤焦3、腌料的说明讲要兑水腌制，我的个人经验是不用兑水哈，那样子会很稀，不入味4、如果只烤肉的话，那就配着生菜蘸番茄酱吃吧，过瘾到停不了口~苦瓜鸡蛋饼2010-05-05 19:3620572805怎么样？很简单吧？自从买了电饼铛，一直没让它闲着，利用率相当高了。
更爱吃面食了，做个馅饼，玉米饼，鸡蛋饼。
时不时的就烧烤一下，在烧烤的时候加点米饭又成了有烧烤味道的炒饭，每次吃烧烤，我和我老公会唱两句上大学时网上流行的一首自创歌曲：“今天天气不错，挺风和日丽的......我们的生活是多么美好啊~”苦瓜鸡蛋，以前就是一起炒炒吃，摊成饼的难度很大，现在咱有了电饼铛，嘿~这叫一个简单！原料：苦瓜一根，鸡蛋五个辅料：盐，香油，鸡精方法：1，把苦瓜去籽切丁，用辅料拌好。
2，把鸡蛋打散3，电饼铛加热后，先把鸡蛋摊成饼，撒上苦瓜丁，把电饼铛关上，上下火力，2分钟就能闻到香味了，关火上桌啦~第一次做饼干——电饼铛版成功2011-06-06 15:36111710824这阵子想自己做点饼干吃而又没有烤箱，就想试试电饼铛能不能烙呢？于是，试验开始～饼干的生胚制作我选了玛格丽特小饼干作为试验对像我去掉了把面团放入冰箱冷藏这一步，直接将面团擀成2-3毫米厚的面饼，再用饼干模具按出饼干生胚。