中国古代职业教育的主要教育形式_艺徒制
艺徒制度:中国古代“工艺学校”技术传承研究

艺徒制度:中国古代“工艺学校”技术传承研究摘要艺徒制度是古代官府手工业技术传承的主要模式。
其以工商食官为总体制度背景,因官业办学而与官府手工业盛衰相伴。
自西周,艺徒制度的工师选择、立样程准、严格学程、令丞试工等技术传承环节逐步成熟。
其技术官守、法式授艺、因能分任、技艺压抑的内在特征彰显出存在合理性与冲突并存。
时代变迁,但仍有极具价值的启示意义。
关键词艺徒制度;古代工艺学校;技术传承;手工业明代以远,中国创造了世界技术史的辉煌。
商代“后母戊大方鼎”,东周“韧性铸铁”,汉代“百炼钢”工艺技术等皆依托于艺徒制度传承。
古代艺徒制度作为师徒制度与学校制度的融合形式,其制度精神与历史积淀对于构建中国特色现代职教模式实有启发。
一、艺徒制度属性解读(一)工商食官工商食官为古代艺徒制度主要制度前提,因此需首先予以解读。
“工商食官”语出《国语·晋语四》:“公食贡,大夫食邑,士食田,庶人食力,工商食官,皂隶食职,官宰食加。
”阎步克在《从稍食到月俸——战国秦汉禄秩等级制新探》中指出:周代存在着一种“稍食”,它是按月发放或领取的,并且在发放时要通过考功计劳来定其额度。
领取稍食者主要是宫中的各种官府胥吏,直接为周王服役的士庶子及男工女仆之类。
工商属于领取“稍食者”。
按三国时韦昭解释是:“工,百工;商,官贾也。
《周礼》曰:“府藏皆有贾人,以知物价。
食官,官禀之。
通俗之意,食的意思是:拿东西给人吃。
”工商食官即:百工和商贾靠官府所给的粮食而生活,即“处工就官府”,官府垄断工业,官府垄断工者。
工商食官原为西周官营手工业制度。
东周以降,工商食官制度被打破,但其作为一种制度底色延续数千年之久[1]。
(二)劳役皂隶艺徒官属的实际境遇成为其技术学习的基础背景。
秦汉官府“工匠”及“工师”,长期被固定于某一官府作坊,虽饿死也不能离开。
魏晋南北朝时期,工匠身份远比编户齐民要低。
政府对王公士庶之家和百工伎巧卑姓通婚限制极严。
“犯者加罪”。
古代“技”“艺”教师的职业属性及文化特征

古代“技”“艺”教师的职业属性及文化特征随着我国教育事业的不断发展,学科设置呈现出专业化与多元化并存,通识教育与专业技术教育共同发展的趋势,对人才的标准也更强调知能合一。
加上近年来教育部释放出“实现两类人才、两种模式高考,分别为技能型人才高考和学术型人才高考”的改革信号,“技能”,“技术”教育越来越频繁地出现在公众视野中,这使得加强教师队伍的建设越发成为当务之急。
我国古代“技”“艺”教师与占主导地位的德师,经师既有区别又有联系,其群体的存在为我们思考当下教育形势与教师队伍的建设提供一个新视角。
一、“技”“艺”的教学内容我国古代“技”“艺”教育自最初夏、商、西周的“六艺”教育以后逐步形成相对完备的体系,一方面包括对“士”——知识分子的艺能教育,即“礼”的教育,在西周的国学中,“礼”的教育处于“六艺”之首。
对政治秩序,日常生活都作了明确的规范和要求;文学和艺术的教育,涵盖音乐,诗歌,舞蹈,书法等内容;科技教育,涵盖算学,医学,天文,历法,农业等与国计民生相关的内容。
另一方面包括“百工”教育,即对工匠的手工艺教育,与手工业相联系,几乎包括绘画、塑像、雕刻、铸造、制瓷、织染、建筑、冶金等有关社会生产技术及工艺美术的各个方面。
二、“技”“艺”教师的职业属性和文化特征教育内容作为教育系统的因素之一需要教育者即教师组织实施,古代“技”“艺”教师身份不一,角色各异,决定了其职业属性的差异,并带有各自的文化内涵,其角色主要有以下三种。
(一)亦官亦师夏、商、西周时期,奴隶主阶级不仅是社会物质生产资料的垄断者,而且是社会精神生产资料的垄断者,由此产生“学在官府”、“政教合一”的教育制度,“学在官府”即教育机构设于官府之中,这就决定了官师不分是其主要表现形式,指为师者必为官或退仕。
“是居官之人,亦即教民之人也”,此时的教师处于“兼职”状态,以为官为主。
随着社会经济,政治与文化的变革,“学在官府”逐渐被私学和封建官学所代替,教师成为专职,但封建官学中的教师保留了官师不分的特点。
中国古代学徒制职业教育评价历史述评

中国古代学徒制职业教育评价历史述评摘要:在中国古代职业教育中,学徒制作为职业教育的最初形态发挥了重要的作用,文章对中国古代学徒制职业教育评价的历史发展和特点进行了梳理。
不同时期学徒考试的评价主体、评价内容、评价功能、评价方式等方面都有其鲜明特点,它们为现代职业教育评价制度的发展和完善提供了借鉴与启示。
关键词:古代职业教育;学徒制;评价作者简介:冯晓沛(1989-),女,河南许昌人,天津职业技术师范大学职业教育学院2011级研究生。
中图分类号:G719.29 文献标识码:A 文章编号:1001-7518(2012)34-0094-03我国古代人民的生产生活中已经出现了职业教育,职业教育的传授和评价在历史中以不同形态出现,从家传世袭制到师徒传授制,最后演变为行业控制下的监管制。
学徒制是古代职业教育最普遍和一种特有的职业教育形式,原始社会的手工业作坊中已经有了学徒制的雏形,它在奴隶社会兴起,发展和完善于封建社会,学徒制以强大的生命力推动着古代职业教育的发展,学徒评价也因自身特色成为国家的精髓文化。
只有纵观、深入地总结古代学徒制职业教育评价的发展历程和特点,才能发掘其利用价值并为今天所用。
一、中国古代学徒制职业教育评价的历史演变原始社会的职业教育,是人们为了满足劳动需要和维持社会生存而传授技艺技能的。
随着生产力的发展,人们逐渐以狩猎为生转变为以农业种植为生,农业文明使人类生活趋于稳定,手工业领域技艺的传授也日趋专门化。
职业教育在这些生产劳动和社会生活实践过程中进行,但是它还未能与生产活动相分离,技艺的传授是通过口传手授、观察模仿进行的。
原始社会并没有专职的教育者,也没有专门的教育组织形式和评价考核制度。
奴隶社会时期是学徒制的初级形态,其职业教育形式包括家庭教育和官府中的手工业教育两种。
家庭教育中学徒培训的主要形式是家传世袭制,父子相承和世代相传是生产知识和操作技能传授的主要途径。
父亲作为技艺的传授者,同时也承担着考核和评价儿子的责任,父亲对儿子的考试是全方位的,道和德是整个教育的首位,以父子关系建构的师生关系要求也是最为严格[1],这是由维护家族成员的根本利益和当时社会形态所决定的。
中国古代职业与技术教育范式

中国古代职业与技术教育范式[摘要]中国古代职业与技术教育是随着职业分化而产生的,“以吏为师”的职官教育、医案为本的职医教育、师徒传承的艺徒制训练教育和农器与法术相结合的农业技术教育,从不同侧面揭示了职业与技术教育的信仰、目的、价值和方法追求,给当今的职业技术教育本土化发展以启示。
[关键词]职业教育职官教育职医教育艺徒制农业技术教育范式职业技术教育是随着职业分化而产生的,正像工具和教育是人类进步的两个不可分割的“中介”一样,职业和职业技术教育也是不可分割的。
在中国古代,很早就有了职业分化。
据《管中集校》所载,管子不仅将职业划分为士、农、工、商四民,对四民分别提出了职业要求,而且还认为四民应分别集中居住,以便于传授职业道德和技能。
后人不仅把管子的思想视为最早的职业技术教育思想,而且也由此把职业与职业技术教育视为不可分割的共同体。
由于中国古代的技术很少有真正意义上的科学总结,常常存在于自然状态下,所以,将处于自然状态下的科技知识与实践相联系的传授方式相结合,便成为中国古代职业技术教育的主要范式。
范式是“一个特定社团的成员共同接受的信仰、公认的价值和技术的总和”,中国古代“以吏为师”的职官教育、以医案为本的职医教育、师徒传承的艺徒制教育和农器与法术相结合的农业技术教育,正揭示了中国古代社会成员共同接受的信仰、价值和技术,反映了中国古代职业技术教育的智慧。
一、“以吏为师”的职官教育范式“畴人之学”是中国最初的职官教育形式,它为封建社会确立“仕而优则学”的职官教育信念奠定了基础。
由于世卿世禄制度的解构和“学在官府”思想的建立,封建社会早期的“宦学”虽然延续了“宦学事师”,但“以吏为师”在扬弃了职官世袭家传的技术垄断之后,却成为培养封建社会所需要的具有技术、职务和客观能力的职官的主导信念。
科举制作为中国古代通过考试选官的制度,对中国古代学校教育发展产生了深远影响,从根本上改变了中国人的知识活动,职官教育也由“官”的培养转而为“臣”的培养。
中国古代职业教育的主要教育形式_艺徒制

No.7,2007 Vol.28
General No.497
中国古代职业教育的主要教育 形式— ——艺徒制
孙立家 (日照广播电视大学,山东 日照 276826)
摘要:艺 徒 制 是 学 徒 边 从 事 劳 动 边 接 受 师 傅 关 于 操 作 技 艺 教 育 的 一 种 教 育 形 式 。它 兴 起 于 奴 隶社会, 发展完善于封建社会, 是中国古代职业教育最为典型的教育形式之一。艺徒制以“言 传身教” “心传”为特色, 注重现场学习, 以亲密的师徒关系维系, 同 时 也 存 在 教 育 效 率 低 、周 期长等缺欠。 关键词:艺徒制; 言传身教; 心传; 现场学习 中图分类号:G719.29 文献标识码:A 文章编号:1008- 3219(2007)07- 0072- 04
水 平 , 与 此 相 关 的 职 业 技 艺 传 授 、教 育 也 有 了 长 足 似 小 儿 科 ,“ 耳 目 口 齿 ”则 是 五 官 科 , 至 于“ 角 法 ”可
的进步。虽然从隋唐开始的科举选拔, 使以后的主 能传授拔火罐一类的治疗方法。医科学生需先修习
流教育一直围绕着科举应试这个中心展开, 如唐代 基础课, 再分科学习专业课。基础课主要是研读《本
就兄学”。这表明随社会分工的进一步扩大, 家庭成
另外, 唐代已设立了“掌百工技巧之政”的少府
为手工业技艺传授的基本单元, 而且比以前有了进 监 ( 负责天子和皇族的生活日常用品的制作等) 和
一步的稳固和普及。
“掌土木工匠之政”的将作监 ( 负责朝廷的土木建
随着奴隶社会的崩溃, 一些原来的职官( 畴人)
业年限、招生人数及教材, 学生先学习基础课程, 再 业 教 材 以《算 经 十 书》最 为 著 名 , 还 有《新 修 本 草》、
我国古代艺徒制教育对现代职业教育中教学的启示

台
我 国古代 艺徒 制 教育 对 现 代 职 业 教育 中教 学 的启示
一
刘
慧’ 李 峰 梁亚 男’ 万 明辉。 南昌 3 3 0 0 4 5;2 .江西农业大学高等教育研究所 南昌 3 3 0 0 4 5 ) 江西 南昌 3 3 0 0 4 5 :
( 1 .江西农业大学职业技术师范学院 l l 江西
3 .江西农业大学动物科学技 术学 院 江西
摘
要 :艺徒制教 育因最为普遍、受教 育者人数最 多、时间保持最长而成为我 国古代职业教 育的最主要教 育形式 ,本文 因此对 艺徒制教 育
职业教育
●
作 系统分析 ,试从分析 其发展历程 中揭示其特征 ,以期对我 国现代职业教 育的教 学提供启示和借鉴 。 关键词 :艺徒制教 育 教学
一
项手工业技术的工序和工艺都 十分 复杂 ,其知识传授和技术训 手原始 手工技艺的传授 E l 趋专 门化。例 如,考古 出土 的仰韶文化时期 的细 泥彩陶 ,西安半坡时期 的黑 陶及 良 渚文化 时期 的玉器 ,都堪称 工艺精 品,对 这些制陶工艺及玉器加工 技 艺的考释 ,可 以认为当时是脱 离不 开技艺高明的工匠 的,而工 匠是 要 学习技艺和积累大量经验的 , 像 制陶一般包括淘洗 、制坯 、装饰 和烧 烤等 四道工序 ,每道工序又都有严格 的工艺要求【 l J 。由此 可见 , 在 生
傅不断 E l 耳相传及操作示 范,徒 弟边 看、边 干、边 学,由未知到 了解
再 过渡到学会最后达到熟练运用状态 。 1 . 2 . 2注重职业思想道德教育 ,将思想与品行摆在首位
我 国古代职业技术教育十分注重职业思 想与道德教育 ,将其 与技 艺、 规范融合一体 ,并在这三者 中将其摆在 首要地位。例如在职业 思 想方面, “ 工欲善其事 ,必先利 其器” 是我国古代艺徒制教育 中始终
浅析中国古代职业教育及其发展

浅析中国古代职业教育及其发展作者:于黎来源:《科技视界》2014年第03期【摘要】中国古代职业教育贯穿我国整个古代社会,历经了萌芽、兴盛、缓慢发展三个时期,而艺徒制作为最主要的职业教育形式对中国古代职业教育的发展功不可抹。
与西方职业教育相比,我国古代职业教育更具有教育形式的多样性、教育行为强制性、教育内容的丰富性、教育思想先进性等特点,正因如此,使我国古代的社会生产力和科技水平等都优于西方国家。
【关键词】我国古代职业教育;专科学校;职官教育;艺徒制我国古代职业教育影响深远,其兴盛和发展几乎贯穿整个古代社会,只是到了封建社会的晚期才开始衰败。
我国的科学技术远远超过同时期的欧洲,特别是十五世纪之前更是如此。
科技的发达与我国古代职业教育的发展是密不可分的。
1 我国古代职业教育发展的背景1.1 我国古代职业教育萌芽产生时期1.1.1 我国原始社会的职业教育我国是世界文明发祥最早的国家之一,职业教育的萌芽和先民们最早的社会生活紧密相联。
在农业和畜牧业方面,“教民以猎”、“教民以渔”、“教民以耕”等职业教育活动十分活跃,还有我国手工工艺的教育在原始社会也已达到了职业教育的高峰。
1.1.2 我国奴隶社会的职业教育随着奴隶社会的建立和社会生产技术的提高促使社会分工的进一步扩大,而手工业的发达和商业的繁荣,使大批奴隶被驱人手工作坊,商周奴隶社会中出现“百工”的记载。
发达的手工业生产要求对手工业奴隶进行强制性的技术培训,因此出现了一种带有强制性的职业性教育形式。
1.1.3 我国封建社会初期的职业教育春秋战国时期,我国社会由奴隶制向封建制过渡。
这时期科学技术呈现空前繁荣,手工业内部分工更为细密化,促进了职业教育的快速发展。
1.2 我国古代职业教育鼎峰兴盛时期1.2.1 教育形式的丰富首先,先秦时期家业父传的职业教育形式通过官府加以推广。
如汉代著名史学家司马迁和班固都是继承父业从事历史著述的。
其次,出现了设官教民的职业教育形式。
我国职业教育发展历程及其对当代职业教育的启示

(t - 接第 1 5 2页)
李鸿章 、左 宗棠等人为代 表的 “ 师夷长技 ”的洋务运动 ,推 进 了 中国近代 化的变革 。洋 务派采用 中西 学制 ,设立学堂 ,向欧 美 国家派遣 留学生 ,便成 为洋务派推行 的新 政之一 。而 兴办学 习 “ 西 文” 、 “ 西艺 ”是培养近代科学 技术人才 的主要 途径 。 据统计 ,从 1 9 世 纪6 0 年代到9 0 年代 ,洋务派共创 办洋务学堂3 0 余所 。培养 了我 国近代第一批外交 、翻译 、船舰制 造及 其他各 类 工程 技术 的高级专 门人才 ,具有鲜 明的近代职 业教育特征 。 因此 ,从一定 意义上说 ,我国近代职业教育就 是伴随着洋务 运 动 的开展 和洋务学堂 的兴办而逐步发展起来 的。 中 国现代职 业教育指 1 9 1 9 年至1 9 4 9 年 间职业教育 的各方面 情况 。1 9 l 7 年 中华 职业 教育社正式成立后 ,中国的职业 教育事 业 进入发展 时期 ,教育界 有识之士 的重视 ,国外先进职 业教育 经验 的影响使得现代 职业 教育得 以快 速发展 。职业 教育第一次 正式 出现在学制体 系中是 1 9 2 2 年壬戌 学制 的确立 。从 此 ,中国 的 职 业 教 育 事 业 进 入 了 一 个 全 面 发 展 的历 史 阶 段 。 1 9 2 6 -1 9 2 7 年是 中 国现代职业 教育发展 的黄金 时期 ,在此期 间关于职业 教 育 的理论争辩达到一定 的高峰 ;到 了2 0 世纪3 0 2 对 现 代职 业教 育 的 启示 当代职业教 育的发展过程也 有很多 问题 ,比如发展 结构不 合 理 、办学 质量差 、毕业生 素质低 、不被 大多数人重视 等等。 如何 解决 这些 问题成 了教 育界 人士 关注 的 焦点 。要立 足 于本 国,从本 国实际 出发 。吸收德 、美 、 日等 国家 的先进 经验也是 解决 问题 的途径之一 。除了运用 当代 思维方式解决 问题 外 ,也 要从历 史的角度去 思考 和借鉴前人 的研究成果 。中国现代职业 教育 的发展过程 ,是在 不断努力适应 本 国国情 、力 求学习西方 先进 的同时又考虑 了本 围的实际需要。 3 结 束 语 因为长久 的传 统文化和社会 观念 的影 响 ,职业教育在 我 同 的发展遇到 了很多 的问题 和阻碍 。幸运 的是 ,在现代 中国 ,国 家大力提倡 发展职业教 育 ,职业教育也 在慢慢地受到社会 各界 的广泛认 可 ,这是职业教 育改革 的强 大动力 。加大扶 持力度 , 创建 良好 办学环境 ,实现产学研结合 ,明确人才培养 目标 ,突 出办学特 色 ,提升 生源质量 。当前社 会环境下 ,职业 教育任重 而道远 ,但不能忽视的是 ,春天已来临。
中国古代职业教育

• 3、群体实践形式。 • 古代劳动人民经常被征集徭役,参加诸如铸造刑鼎、修筑 长城、开凿运河、兴建都城、营建帝王陵墓之类大工程建 设。在这些少则百人,多至几十万人参加的群体实践活动 中,必然会发生知识和技能的大学习、大传播。
• 4、文籍传播形式。我国古代许多“职业性”很强的文章 典籍,在流传过程中也会成为农工各业的学习内容和教育 形式。《周礼·考工记》记载了许多行业、职业的工作规范 ,是官方编撰的职业技术教育读本。贾思勰的《齐民要术 》、沈括的《梦溪笔谈》、李时珍的《本草纲目》、徐光 启的《农政全书》、宋应星的《天工开物》等等。这些典 籍的传播,也会使我国古代人民从中获得各种知识和技能 。
• 古代职业技术教育的内容还有卜筮、骑射、医药、算学、 天文、文学、艺术等等。后被列入官学课程,成为官学专 业,并创立了相应的专科学校,推动了我国古代职业技术 教育的发展。
古代职业技术教育的主要形式
• 1、民间师承形式(艺徒制)。在我国古代,由于职业技 术教育长期被排斥在学校大门之外,而这种教育又必须进 行,因此,在相当长的历史时期内,黎民百姓中的职业技 术教育是以民间师承形式进行的。
中国古代职业教育
中国古代职业技术教育的发展线索
• 一、正规学校产生之前,非学校形式的教育是客观存在的 。因此,职业教育也是客观存在的。如神农氏尝百草,教 人医药和农业,有巢氏筑巢而居,教人定居生活,燧人氏 钻木取火,教人烹煮食物、仓颉造字等等。(为了求生而 产生的无意识的自发行为) • 二、夏朝以后教育开始成为一项专门的社会活动,夏朝称 为“学”“校”,商朝称为“庠”“序”,周朝称为“辟 雍”、“泮宫”的社会教育机构。主要是向贵族子弟传授 军事、卜筮和祭祀方面的知识和技能。这种教育具有很强 的“职业性”后来又加入政治道德教育。(加强统治的政 治行为)
中国古代艺徒制及其对现代职业教育的启示

中国古代艺徒制及其对现代职业教育的启示作者:何小飞卢继海来源:《科教导刊》2010年第31期摘要艺徒制是中国古代职业教育中保持时间最长的一种教育形式。
艺徒制的载体主要有两种——官营手工作坊和私营手工作坊。
艺徒制的起源、发展及制度的形成都是在这两个载体中逐渐形成的。
艺徒制的演变是一个从非制度化到制度化的过程,它与现代职业教育有着极大的关系,而又区别于现代职业教育。
中国古代艺徒制的形式虽已不复存在,但它的许多制度及内涵仍对现代职业教育有着很大的借鉴作用。
中图分类号:G71文献标识码:A纵观中国古代的科技成就,在明中叶以前相当一段历史时期,中国的科学技术一直处于世界领先地位,先进的科技水平与中国古代发达的科技教育有着极为密切的联系。
中国古代极为庞大的科技教育体系一直支撑着科技向前发展,这其中既有学校科技教育,职官科技教育,又有对普通群众进行的科普宣传教育,更重要的还有在各种手工作坊中普遍存在的另一种科技教育形式——艺徒制。
1 官营手工作坊中的艺徒制1.1 艺徒制的萌芽及初步确立中国古代艺徒制最早始于官营手工作坊中的艺徒训练,这种官营手工作坊专为满足奴隶主阶级的需要,如建造城郭、宫室,制作衣食、车骑、兵器、乐器,以及其它一切生活用具。
这些工匠我们一般称作“百工”,为了保证西周奴隶主贵族获得精美的工业品,百工被列为朝廷的“六职”之一。
官营手工作坊从全国各地网罗了有各种专业技艺的工匠,这些人一般都掌握着祖传的绝技,在作坊中工匠们经常聚集在一起,相互观摩、相互学习。
久而久之,一些优秀的工匠就被提升为“工师”。
“工师”主要负责组织管理生产,传授技艺。
在这种制度下,官营手工作坊逐渐成为培养技术工人的“大学校”,在其中也产生了我国最早的艺徒训练。
春秋战国时期的官营手工作坊规模已经相当宏大,而这种大规模的生产需要进行分工,因此艺徒制的专业技术培训得到了加强,这些培训使用专有的工具,并且遵循一定的操作规程。
《周礼·考工记》中记载:“圜者中规,方者中钜,立者中悬,衡者中水,直者如生焉,继者如附焉。
中国民间传统学徒制研究

中国民间传统学徒制研究【摘要】中国民间传统学徒制是中国古代的一种教育方式,其通过师傅传授技艺和知识,培养学徒成为技艺精湛的专业人才。
本文首先介绍了中国民间传统学徒制的起源和发展历史,探讨了学徒制在不同行业的应用,并分析了学徒制在现代社会的影响。
然后对学徒制的优缺点进行了评述,同时展望了学徒制的未来发展方向。
最后总结了中国民间传统学徒制的持续影响,并提出了相关建议和展望。
通过对中国民间传统学徒制的研究,可以更好地理解中国古代的教育体系和文化传承,为保护和传承中国传统文化做出贡献。
【关键词】关键词:中国民间传统学徒制、研究、起源、发展、不同行业、应用、现代社会、影响、优缺点、未来发展、持续影响、建议、展望1. 引言1.1 中国民间传统学徒制研究的重要性中国民间传统学徒制是一种具有悠久历史的教育模式,对于了解中国传统文化和社会制度具有重要意义。
研究中国民间传统学徒制可以帮助我们深入了解古代中国的教育体系和社会结构,揭示传统学徒制在经济、文化和社会方面的影响。
随着现代社会的发展,对传统学徒制的研究还可以为我们提供借鉴和启示,探讨如何将传统教育理念与现代教育相结合,促进人才培养和社会发展。
研究中国民间传统学徒制的重要性不仅体现在对历史文化的保护和传承上,更体现在对当代教育和社会发展的启示和促进上。
1.2 研究背景通过对中国民间传统学徒制的起源、发展历程以及在不同行业中的应用情况进行系统研究,可以帮助我们全面了解学徒制在中国社会中的影响和作用。
分析学徒制的优缺点和现代社会对学徒制的认识和需求,也有助于我们更好地认识学徒制在当今社会中可能面临的挑战和问题,进一步探讨学徒制在未来的发展方向和可能的改进措施。
对中国民间传统学徒制进行深入研究是非常有必要和迫切的。
2. 正文2.1 中国民间传统学徒制的起源与发展中国民间传统学徒制的起源可以追溯至古代社会。
在古代中国,各行各业都有自己的学徒制度,例如在农业领域,农民会将自己的技艺通过口口相传的方式传授给后人;在手工业领域,工匠们会选择有天赋和意愿学习技艺的年轻人作为学徒,传授技艺并帮助其成长。
学徒制:职业教育技艺传承的路径选择

学徒制:职业教育技艺传承的路径选择【摘要】学徒制是一种传统的职业教育方式,在现代社会仍然具有重要意义。
本文首先介绍了学徒制的定义和职业教育的重要性,接着探讨了学徒制的历史背景、特点和优势。
进一步分析了职业教育技艺传承的必要性,以及路径选择的重要性。
学徒制在职业教育中扮演着重要的角色,可以有效地传承技艺和知识。
未来,职业教育的发展方向应该注重多元化的路径选择,更好地满足社会需求。
通过学徒制,年轻人可以通过实践学习获得技能,提高就业竞争力。
这种传统方式将在未来职业教育中继续发挥重要作用。
【关键词】学徒制、职业教育、技艺传承、路径选择、历史背景、特点、优势、必要性、作用、发展方向1. 引言1.1 学徒制的定义学徒制,又称为徒弟制度或见习制度,是一种传统的职业教育方式,通过师傅与学徒之间的传帮带,使得技艺得以传承和发展。
学徒制通常包括实践操作、理论学习和经验积累三个方面,帮助学徒在特定领域内获得专业技能和知识。
学徒制强调实践与实际工作经验的结合,鼓励学员在实际工作中学习技能,培养专业素养。
学徒制的核心精神是“师徒传承”,通过师傅的指导和示范,学徒可以在实践中不断提升自己的技能水平。
学徒制不仅可以帮助学员获得实用技能,还可以培养学员的责任感、团队合作能力和独立思考能力。
在现代社会,学徒制在许多行业仍然发挥着重要的作用,为培养高素质的技术人才提供了一条可行的途径。
1.2 职业教育的重要性职业教育是培养适应社会需求的技能人才的重要途径。
随着社会经济的发展和科技的进步,人才需求愈发多元化和专业化,传统的理论教育已经无法完全满足社会的需求。
职业教育通过系统性的职业技能培训和实践教学,能够更好地满足市场需求,培养出能够迅速适应职场的专业人才。
职业教育的重要性在于它能够关注学生的实际能力和职场需求,帮助学生获取实用技能并提高就业竞争力。
通过职业教育,学生能够更好地理解相关行业的实际工作内容和要求,培养出实践技能和解决问题的能力。
中国民间传统学徒制研究

中国民间传统学徒制研究【摘要】中国民间传统学徒制是中国古代教育制度的一种重要形式,对于传承和发展中国传统文化有着重要意义。
本文通过对中国民间传统学徒制的起源、演变过程、学徒与师傅的关系、在现代社会的影响以及传承与发展等方面进行探讨,旨在揭示学徒制在中国社会中的重要性和价值。
研究表明,学徒制不仅是一种教育制度,更是一种文化传统的传承方式。
通过对学徒制的研究,可以更好地理解中国古代社会的教育方式和社会结构,为当前社会的教育改革提供借鉴和启示。
展望未来,应继续深入研究中国民间传统学徒制,加强对其意义和价值的认识,推动学徒制在现代社会的传承和发展。
【关键词】中国民间传统学徒制研究、重要性、研究背景、起源、演变过程、师傅与学徒关系、现代社会影响、传承、发展、意义、展望、建议1. 引言1.1 中国民间传统学徒制研究的重要性中国民间传统学徒制研究的重要性在于深入挖掘和传承中国传统工艺与文化,探寻学徒制在我国社会发展中的历史演进和影响,对于促进传统技艺传承、弘扬民族文化具有重要意义。
通过对学徒制度的研究,可以了解其在古代社会中的地位和作用,探讨师徒传承中的智慧与技艺传承,以及传统价值观在现代社会中的意义与影响。
研究学徒制在现代社会的发展和变革,揭示其对于经济、社会、文化等方面的积极影响与启示,有助于提高传统工艺的传承与创新能力,推动中国民间传统学徒制在当代的发展与应用。
通过对中国民间传统学徒制进行深入研究,可以更好地发挥其在当代社会中的作用,丰富和巩固中国传统文化,促进文化传承与创新,推动民族文化的持续发展。
1.2 研究背景中国民间传统学徒制研究的背景可以追溯到古代中国的职业传承制度。
在古代,学徒制度是一种非常普遍的师徒关系模式,通过师傅传授技艺和知识,培养学徒成为合格的职业人员。
这种制度在中国历史上长期存在,并在不同的领域得到广泛应用,如手工艺、医药、书法等。
随着社会的发展和变迁,学徒制度经历了不同的演变过程,有些传统的制度逐渐淡化或失传,但也有一些得以延续并在现代社会中发挥重要作用。
中国古代职业教育发展史著作

中国古代职业教育发展史著作
以下是关于中国古代职业教育发展史的著作:
- 《中国古代职业教育史》:本书包括中国原始社会劳动教育;夏商周职业教育;春秋战国时期职业教育;秦汉职业教育;魏晋南北朝职业教育;隋唐职业教育;宋代职业教育;元代职业教育;明代职业教育;清代鸦片战争前职业教育。
- 《一位实业家的教育救国梦:张謇的职业教育思想与实践》:主要内容包括中国古代职业教育的历史演进与变迁、远古与先秦时期:自然形态的功利主义职业教育、秦汉至隋唐时期:职业教育性质的专门学校诞生、宋元明清时期:近代意义职业教育的萌芽、中国古代职业教育的主要范式:艺徒制、清末:实业教育制度的建立与现代职业教育的诞生等。
中国古代的艺徒制及其演变

龙源期刊网 中国古代的艺徒制及其演变作者:高威来源:《天津教育·上》2019年第10期【摘; 要】艺徒是指以一定技术为职业的工人。
在我国古代社会,早期开展的职业技能教育与传袭活动,一般采用言传身教、以师带徒的学徒制方式进行,后来才逐渐出现专门的职业技能培训学校。
在历史的不断发展过程中,艺徒制同样经历了发展、成熟及衰落各个时期。
对艺徒制及其演变的研究,可以使我们进一步了解中国古代职业教育的发展脉络。
【关键词】古代;职业教育;艺徒制;演变所谓艺徒,一般指以一定技术为职业的工人,即我们如今所谓的学徒工。
在中国历史上,早期职业技能的教育与传袭,一般都采用学徒制,即:言传身教,师父一边从事相关职业技能的劳动,一边对徒弟进行操作技艺的培训。
这种知识、技术、文化传承的方式,被认为是中国古代职业教育历史上保持时间最长的一种职业教育形式。
一、上古时期:艺徒制的雏形在上古时期,也就是有文字记载以前,人类除了通过狩猎以获取生产资料之外,已经开始尝试向稳定的农业生产进行转变,这个过程被大量的考古材料所证实。
尽管在古人的词汇中并没有所谓的“职业教育”等专业概念和称谓,但这种口口相传的技能教育模式发挥了巨大作用,使实质性的狩猎和农业技艺及生活经验的传授深深融入到人们的日常生活中。
在古籍中,有许多关于上古时期农作技艺传授的记载。
据《周易·系辞》(下)记载:“包牺氏没,神农氏作。
断木为耜,揉木为耒;耒耨之利,以教天下。
”《白虎通义》卷(上)载:“古之人民皆食禽兽肉。
至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作。
”提及神农教育人们掌握制作劳动工具以及种植的技术,这种教育便是在实践中完成的。
有学者认为,因为家畜的饲养,而某几种植物的种植也随之开始。
不过到了后来,因为人类与牲畜所需要的食物渐渐增加,农业生产的要求随之逐渐扩大。
由此,伴随着神农氏对农业种植技术的教育,人们逐步由狩猎转向稳定的农耕文明。
中国职教

洋务学校主要有三类: (1)西文学校,以学习外国语言文字为 主。如北京同文馆(1862)、上海广方言 馆(1863)、广州同文馆(1864); (2)西艺学校,以学习专门技术为主。 如福建船政学堂(1866)、上海江南制造 局附设机器学堂(1867)、天津学报学堂 (1880)、南京陆师学堂附设矿务铁路学 堂等; (3)陆海军军事学堂。如天津水师学堂 (1880)、广东水陆师学堂、湖北武备学 堂(1895)等。
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小结:
现代意义上的职业教育产生于洋务运动时期 ,虽然当时学校数量少、规模小,教学内容主 要为军事服务,但它终于开启了我国现代教育 的先河。五四运动时期,我国的职业教育有了 较快的发展,但在整个教育体系中所占份额非 常有限。国民党统治时期,由于受政治腐败、 社会动荡不安、战争连年不断的影响,发展非 常缓慢,没有实质性的进步。因此,在中国近 代社会,尽管现代职业教育产生了近百年,但 仍然是非常落后的,对整个社会经济的发展所 产生的影响也是非常有限的。
1.北洋军阀时期的职业教育(1912-1926) 1911年辛亥革命,结束了清王朝的统 治,建立了中华民国。但中华民族是个 多灾多难的民族,辛亥革命的胜利成果 很快被军阀窃取,清王朝的灭亡并未改 变我国半封建半殖民地的性质。国内教 育界和实业界也由实业救国转向学习西 方教育理论。
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第一次世界大战期间,西方资本主义国家 忙于战争,无暇顾及中国,为我国资本主义发 展提供了良机。五四运动前后的提倡国货、抵 制洋货的运动,也刺激了民族工商业的发展。 为了探求中国教育的出路,国内教育界和实业 界出现了学习西方教育理论的热潮。黄炎培于 1917 年 5 月联合教育界、实业界著名人士蔡元 培、张謇、宋汉章等48人在上海创建的中华职 业教育社,宣传、实验与推广职业教育,大大 促进了中国职业教育的发展。
我国古代职业教育的发展

我国古代职业教育的发展点击:1054浙江工贸职业技术学院摘要:我国古代职业教育跨越我国整个古代社会,经历了萌芽产生、鼎峰兴盛、缓慢发展三个时期,而艺徒制作为最主要的职业教育形式则对我国古代职业教育的发展功不可抹。
与西方职业教育相比,我国古代职业教育具有教育行为强制性、教育形式的多样性、教育内容的丰富性、教育思想的先进性和教学方法的创造性等特点,正因为如此,使得我国古代的社会生产力和科技水平等都优于西方国家。
关键词:我国古代职业教育;专科学校:职官教育;艺徒制作者简介:徐东(1971.2--),男,四川岳池县人,西华师范大学教育科学学院讲师,研究方向:职业教育;张继华(1963.9-),男,四川广安县人,西华师范大学教育科学学院教授,研究方向:职业教育;郭道端(1975.1一),女,四川岳池县人,四川省南充市第一中学历史一级教师,研究方向:职业教育史。
中图分类号:G719.29 文献标识码:A 文章编号:1001-7518(2006)21-0060-05我国古代职业教育源远流长,其灿烂和兴盛几乎贯穿整个古代社会,只是到了封建社会的晚期才开始衰败。
我国的科学技术“远远超过同时期的欧洲,特别是十五世纪之前更是如此。
”科技的发达与我国古代职业教育的发达是分不开的。
一、我国古代职业教育发展的历程我国古代职业分化程度较低,主要是农牧业,虽然也有官吏、教师、僧侣、手工业者、商贩等职业,但这些职业数量少且多为世袭或半世袭,农民进入这些职业的社会需要少。
各社会职业流动十分有限,因此在我国古代没有建立起开放的社会化的职业教育体系,职业教育仅局限在各个职业圈内进行就能满足社会的需要。
(一)我国古代职业教育萌芽产生时期这一时期的职业教育在我国跨越了原始社会、奴隶社会和封建社会初期三个历史时期。
1.我国原始社会的职业教育我国是世界文明发祥最早的国家之一,职业教育的萌芽和先民们最早的社会生活紧密相联。
在农业和畜牧业方面,“教民以猎”、“教民以渔”、“教民以耕”等职业教育活动十分活跃,古籍中曾记载:“神农因天之时,分地之利,制来耜,教民农耕”;“尧聘弃……拜弃为农师,封之台,号为后稷”。
秦汉时期职业技术教育

秦汉时期职业技术教育[摘要]职业技术教育在秦汉时期取得很大进展,教育形式多样化,有职官教育、设官教民、开设专门学校、技艺家传、私人授徒、文籍传播、官职世袭等教育形式。
教材的编写也日臻完备,在教学方法上也有所创新。
[关键词]秦汉时期;职业技术教育;教育形式;教材;教学方法秦、汉王朝采取一系列措施来加强中央集权统治,对科学技术及其教育发展产生过积极的影响。
我国传统的农、医、天、算四大学科,在两汉时期均已形成独特体系,众多生产技术也在此时发展成熟。
因此秦汉时期社会各业急需大批掌握这些生产技术的科技人才,为适应这一需要,必然要求发展职业技术教育事业。
本文从职业技术教育形式、教材编写及特点、教学方法等方面具体论述秦汉时期职业技术教育发展的情况,以备当前社会发展职业技术教育参考借鉴。
一、职业技术教育形式秦汉时期职业技术教育采用了多种形式,主要有以下几种:官方教育——主要指政府部门组织的教育,包括职官教育、设官教民、开设专门学校等形式。
民间教育——主要有私人授徒、技艺家传等形式。
此外还有官职世袭、书籍传播等其他教育形式。
官方职业技术教育形式1.职官教育秦朝实行“以吏为师,以法为教”的政策,禁毁私学,使宦学几乎成为唯一的教育形式。
当时还设立了专门训练吏员的机构——“学室”。
汉代继承了秦代宦学制度,官学创办之后仍未废止。
据1977年8月在玉门花海汉代烽燧遗址出土的竹简《苍颉篇》、《甲子表》考释,汉代宦学所习,不以律令、书记为限,还有农田水利、算学、天文、地理水利等知识[1]。
农业生产技术知识教育——秦汉时期,封建政府重视发展农业生产,对专职农官将是否善理农事,作为奖惩的主要依据,促使他们认真学习和运用农业生产技术,切实提高管理农业生产的水平。
在统治者重农政策激励下,秦汉时期封建官吏学习农业生产技术知识一时蔚然成风。
为提高农业生产技术水平,汉武帝还亲自组织与农事有关官吏学习赵过的代田法,为职官教育开创了注重实验和应用的良好学风。
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就兄学”。这表明随社会分工的进一步扩大, 家庭成
另外, 唐代已设立了“掌百工技巧之政”的少府
为手工业技艺传授的基本单元, 而且比以前有了进 监 ( 负责天子和皇族的生活日常用品的制作等) 和
一步的稳固和普及。
“掌土木工匠之政”的将作监 ( 负责朝廷的土木建
随着奴隶社会的崩溃, 一些原来的职官( 畴人)
水 平 , 与 此 相 关 的 职 业 技 艺 传 授 、教 育 也 有 了 长 足 似 小 儿 科 ,“ 耳 目 口 齿 ”则 是 五 官 科 , 至 于“ 角 法 ”可
的进步。虽然从隋唐开始的科举选拔, 使以后的主 能传授拔火罐一类的治疗方法。医科学生需先修习
流教育一直围绕着科举应试这个中心展开, 如唐代 基础课, 再分科学习专业课。基础课主要是研读《本
诸夏, 或在夷狄。” 《汉书·艺文志》曰:“农家者流, 盖 格的培训计划就可以培养出大批优秀的工匠。
出 于 农 稷 之 官 …… ”这 样 , 客 观 上 畴 人 将 本 来 密 藏
伴随唐代职业类培训机构的出现, 产生了最初
于官府的技术带到了民间, 又从民间生产实践中吸 的职业教育课程, 其课程设置带有浓重的功利性。
工技艺的传授日趋专门化。在原始社会末期, 出现 了 大 量 的 制 陶 、纺 织 、建 筑 、育 蚕 治 丝 等 原 始 手 工 业。例如, 考古出土的仰韶文化时期的细泥彩陶, 西 安半坡时期的黑陶及良渚文化时期的玉器, 都堪称 工艺精品, 甚至现代人们对一些制作工艺都难以做 出 令 人 信 服 的 解 释 。对 这 些 制 陶 工 艺 及 玉 器 加 工 技 艺的考释, 可以认为当时是脱离不开技艺高明的工 匠的, 而工匠是要学习技艺和积累大量经验的。例 如, 制陶一般包括淘洗、制坯、装饰和烧制等四道工 序, 每道工序都有严格的工艺要求。因此, 在生产过 程中必须对制作者进行严格训练, 这说明师徒传授 的雏型已经出现。
侯自政”, 这种社会的动荡对经济产生了直接影响, 限作了明确的规定:“细缕之工, 教以四年; 车辂、乐
作为奴隶社会生产方式的重要标志──“井田制” 器之工, 三年; 刀鞘之工, 二年……。”这是一份完备
开始迅速崩溃, 从而使得许多奴隶成为了自由民, 的职业教育教学计划或大纲。传技师傅从全国各地
以自由民为核心的自由个体经济有了相当的发展。 挑选, 代表着当时各行业职业技术的最高水平。在
筑) , 两监在全国范围间, 于是著书立说, 组织学派, 并开设私 训练艺徒的职责。如少府监所制定的艺徒培训标
学收徒。《史记·历书》曰:“幽、历之后, 周室微, 陪臣 准 , 就 规 定 了 学 徒 年 限( 复 杂 工4年 、简 单 工9个 月)
执 政 , 史 不 记 时 , 君 不 告 朔 , 故 畴 人 子 弟 分 散 , 或 在 和考核制度( 分季考、岁考) 。这样, 名师加上较为严
( 二) 奴隶社会及转型时期的艺徒制 从夏、商朝到西周, 奴隶社会长达1300多年。由 于农耕技术的进一步发展, 农作物产量增长较快, 商 业 和 手 工 业 开 始 繁 荣 。大 批 奴 隶 被 迫 进 入 各 种 作 坊劳动, 作坊内的分工已相当细, 形成了复杂的综 合 性 手 工 业 。在 商 、周 社 会 就 已 有“ 百 工 ”的 记 载 。殷 墟出土的考古文物, 重达875公斤的青铜器“司母戊 大方鼎”, 是由铜、锡、铅按一定的配方浇铸而成的, 其 工 艺 相 当 复 杂 。那 时 对 奴 隶 的 技 艺 训 练 是 强 制 性 的。另外, 少数脑力劳动者成为专门掌管文化及农 业、手工业、商业等行业的官吏, 在官吏中实行子习 父学的职官教育。
的 六 学 二 馆( 国 子 学 、太 学 、四 门 学 、书 学 、算 学 、律 草》、 《甲乙经》、 《脉经》等中医典籍。同时, 非常重视
学 及 弘 文 馆 、崇 文 馆) 的 教 学 内 容 主 要 以 儒 家 经 学 临床实践, 学生毕业要根据实际治疗成绩来评定优
为主, 但以专业教育与技艺传授为主的职业专科性 劣。
收稿日期:2007- 02- 12 作者简介:孙立家(1966- ), 男, 山东青岛人, 日照广播电视大学副教授, 硕士研究生, 研究方向: 隋唐史。
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春秋战国是奴隶社会向封建社会转型时期, 社 选一部分人为工户, 送到少府监学习细缕、车辂、乐
会发生了剧烈的动荡。“自东周以来, 天子失官, 诸 器制造等精细手艺。少府监还对不同工种的学徒年
业年限、招生人数及教材, 学生先学习基础课程, 再 业 教 材 以《算 经 十 书》最 为 著 名 , 还 有《新 修 本 草》、
学分科专业课程。唐代职业专科性教育的出现比欧 《黄帝内经》、 《甲乙经》、 《步天歌》、 《司牧安骥集》等
洲的实科教育早一千多年。这一时期, 官营手工业 等都被选为各科教材。这些专业教材荟萃了当时最
收 徒 、以 师 带 徒 和 世 代 畴 官 等 形 式 来 实 现 的 。
规定。如医学专科, 功课分为五种: 一曰体疗, 二曰
( 三) 封建社会学徒制的发展
疮肿, 三曰少小, 四曰耳目口齿, 五曰角法。其中“体
秦 、汉 至 隋 唐 , 封 建 经 济 发 展 达 到 了 相 当 高 的 疗”类似于今日的内科,“疮肿”类似外科,“少小”类
学校已经出现。
为了保证技艺传授的质量, 唐代首次实行了国
唐代职业专科学校主要专业包括: 天文历法、 家颁定统一专业教材的办法, 当然这是与职业专科
医学、兽医、礼仪、内宫事务等。如唐代的太医署为 性学校的建立与发展相适应的。当时, 医学、算学等
医科教学制定了一整套分科制度, 规定了各科的修 教材都是朝廷通过诏令来选用和编审的。唐代的专
收养料, 促进了技术本身的发展。墨子创办的私学 因为这些培训机构是附设在政府部门之中的, 其功
是 以 传 授 木 工 、器 械 制 造 技 艺 为 主 的 , 其 教 学 方 法 能是为皇帝和有关政府机构服务的, 而非对社会负
注重实际操作。当时, 突破家庭圈子收徒, 实行个别 责。这也限制了职业培训机构的进一步发展。然而,
摘要:艺 徒 制 是 学 徒 边 从 事 劳 动 边 接 受 师 傅 关 于 操 作 技 艺 教 育 的 一 种 教 育 形 式 。它 兴 起 于 奴 隶社会, 发展完善于封建社会, 是中国古代职业教育最为典型的教育形式之一。艺徒制以“言 传身教” “心传”为特色, 注重现场学习, 以亲密的师徒关系维系, 同 时 也 存 在 教 育 效 率 低 、周 期长等缺欠。 关键词:艺徒制; 言传身教; 心传; 现场学习 中图分类号:G719.29 文献标识码:A 文章编号:1008- 3219(2007)07- 0072- 04
传授也已出现。例如,《史记·扁鹊仓公列传》上记载 这类职业培训机构面向平民, 一般庶民子弟均可入
了医术高明的长桑君收扁鹊为徒的经过。春秋战国 学。这样, 也促进了教育向民间的普及。
时 期 的 生 产 技 艺 传 授 , 主 要 是 通 过 家 业 世 传 、设 学
唐代的职业专科性学校对教学内容都有明确
例如, 齐国在桓公和管仲时期, 曾规定“士之子桓为 皇权命令和物质奖励下, 师傅们不得不拿出祖传的
士、农之子桓为农、工之子桓为工、商之子桓为商”; 绝 技 。 这 极 大 地 提 高 了 当 时 各 行 业 的 职 业 技 术 水
同时还规定士、农、工、商的子弟应该“子就父学、弟 平, 并使各行业的最高技术得以推广。
在中国古代职业教育中, 艺徒制是最为普遍、 受教育者人数最多的教育形式, 也是中国古代职业 教育中时间保持最长的教育形式。
一、艺徒制的历史沿革 ( 一) 原始社会时期艺徒制的雏型 从我国的大量考古发掘中已经证实, 原始人类 在由狩猎为生向农业种植为生转变的过程中, 早期 的职业教育( 广义) 扮演了重要的角色。当然那个时 代 并 没 有 出 现 诸 如“ 职 业 教 育 课 程 ”、 “ 学 徒 制 ”等 专 用词语及制度化了的教学形式, 但是作为实质性的 农业技艺及日常生活经验的传授却已存在。 有关古籍对原始社会的农作技艺传授作了大 量的记载。例如,《白虎通》( 卷一) 有:“古之人民皆 食禽兽肉。至于神农, 人民众多, 禽兽不足, 于是神 农因天之时, 分地之利, 制耒耜, 教民农耕……” 《孟 子·滕 文 公 上》有 :“ 后 稷 教 民 稼 穑 , 树 艺 五 谷 , 五 谷 熟 而 民 人 育 。 ” 《吴 越 春 秋》有 :“ 尧 聘 弃 … … 拜 弃 为 农师, 封之台, 号为后稷。《路史》( 后纪卷五) 有:“嫘 祖 始 教 民 育 蚕 , 治 丝 茧 以 供 衣 服 。 ”上 述 古 籍 中 的 “ 教 民 农 耕 ”、 “ 教 民 稼 穑 ”、 “ 拜 弃 为 农 师 ”、 “ 教 民 育 蚕 ”等 都 从 一 个 侧 面 反 映 了 中 国 原 始 农 业 文 明 及 农 作技艺传授的事实。 黄 河 、长 江 流 域 原 始 农 业 文 明 的 发 达 使 得 人 类 逐步从狩猎游牧走向了定居, 手工业领域及原始手
作坊的发展, 促进了艺徒制的完善。从中央政府到 新的科技成果, 因为教材的编写者常常都是第一流
地方政府机构中都设有管理官营手工业的机构, 从 的科学家, 往往边研究边编撰。如《新修本草》就是
而在全国形成了一个庞大系统, 这些官营手工业作 经过药物学家的集体研究, 并广泛吸取以往本草药
坊 均 采 用 艺 徒 制 的 教 育 形 式 , 培 养 了 大 批 能 工 巧 书的基础上, 新增加了114种药物, 所载入的药物达
宋 、元 、明 、清 时 期 中 国 的 封 建 社 会 开 始 由 盛 转 衰, 而资本主义经济的萌芽也开始出现。职业技艺 的传授得到了进一步发展, 作为技艺传授重要方式 的官营艺徒制有了较大的变化, 其工种和规模都有 了扩大。
在宋代, 全国已经形成了庞大的官营手工业系 统, 包括纺织、冶金、铸币、造船、盐业、采矿、武器制 造等。由于手工业作坊规模的扩大, 为了高效地训 练艺徒, 推行了“法式”艺徒培训法。如《宋史·职官 五》曰 :“ 凡 利 器 以 法 式 授 工 徒 。”所 谓“ 法 式 ”就 是 技 术操作规范, 其中也包括一些最基本的技术知识, 内 容 有“ 名 例 、制 度 、功 限 、料 例 、图 样 ”等 。这 也 是 早 期 职 业 教 育 课 程 之 一 。宋 代 很 重 视 生 产 的 标 准 化 和 定 型 化 , 出 现 了 许 多“ 法 式 ”。 如《营 造 法 式》、《弓 式》、 《熙宁法式》等都是著名的法式。宋代以后 , 民 间的手工业作坊得到了较大的发展, 广大工徒在生 产实践中随师学艺。此时, 已出现了类似于欧洲的 行会组织。据《梦华录》记载, 宋代手工业不论生产 物件大小, 都设置了“团行”, 各团有“行老”。“团行” 之 上 设“ 库 ”,“ 库 ”有“ 行 首 ”。民 间 手 工 业 作 坊 受“ 团 行”和“库”的辖制, 凡是作坊雇佣工匠和学徒, 都是 要 经 过“ 行 老 ”和“ 行 首 ”的 同 意 。