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OH | CHCHCH3
—OH
—OH
芳香醇:
—CH2OH
饱和一元醇的通式:CnH2n+1OH
病 原体侵 入机体 ,消弱 机体防 御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
一、醇的分类
按羟基数目分类:
一元醇: 二元醇:
多元醇:
CH3CH2OH
② 疏水基:非极性的,不易溶于水而易溶于非极性物 质的基团,如:—R
③ 一元醇:低级醇(CH3—OH,C2H5—OH等)能与水互 溶,随着碳链的增大,在水中溶解度显著降低。
H
R
R—O O—H····O
H
H
④ 多元醇一般可与水混溶。
H·····O H
病 原体侵 入机体 ,消弱 机体防 御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
化学性质。
似水性。 与酸反应。 醇的脱水。 氧化反应。
病 原体侵 入机体 ,消弱 机体防 御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
一、醇的分类
1. 按烃基不同分类:
饱和醇: 不饱和醇: 脂环醇:
CH3OH、CH3CH2OH CH2 CHCH2OH、CH2
四、化学性质—似水性
反应活性:
① 烷基增大,活性降低:叔醇 < 仲醇 < 伯醇﹤甲醇 ② 碱性:叔醇钠 > 仲醇钠 > 伯醇钠 > 甲醇钠 > NaOH
醇钠的水解:
CH3ONa + H2O
较强的碱 较强的酸

《医学有机化学教学课件》醇酚醚PPT课件

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高级酚
在常温下呈固态的酚类化合物, 如愈疮木酚、焦性没食子酸等。
酚的结构与性质
酚的结构特点
酚的官能团是羟基(-OH),直接连在 苯环上,并且羟基的邻位和间位碳原 子上常有氢原子。
酚的性质
由于酚的羟基与苯环的π电子产生共轭 效应,使酚具有一些特殊的性质,如 酸性、亲电取代反应等。
酚的制备
01
02
03
烷基苯氧化法
通过烷基苯与氧气在催化 剂存在下反应,生成相应 的酚和酮。
芳香卤代烃水解法
通过芳香卤代烃与氢氧化 钠或氢氧化钾水溶液反应 ,生成相应的酚和卤化钠 或卤化钾。
芳香磺酸盐碱熔法
通过芳香磺酸盐与氢氧化 钠或氢氧化钾在高温下反 应,生成相应的酚和硫酸 钠或硫酸钾。
03

醚的分类
芳香醚
脂肪醚
脂肪醚是指烃基直接与氧原子相 连的醚类,如甲基乙醚、乙基丙 醚等。
醇的性质
02
醇具有低毒、易溶于水、易燃等特点。
醇的化学反应
03
醇可以发生氧化、酯化、脱水等反应。
醇的制备
通过烃基的氧化制备
烃基在催化剂作用下被氧化成相应的醇。
通过酯的水解制备
酯在酸或碱的催化下水解生成相应的醇和羧酸。
通过卤代烃的水解制备
卤代烃在碱的作用下水解生成相应的醇。
02

酚的分类
低级酚
在常温下呈气态或液态的酚类化 合物,如苯酚、甲酚等。
芳香醚是指芳香族化合物中的醚 类,如苯甲醚、硝基苯甲醚等。
单醚
单醚是指分子中只含有一个醚键 的醚类,如甲醚、乙醚等。
醚的分类
根据醚键两侧取代基的种类,醚 可以分为脂肪醚和芳香醚。根据 醚分子中氧原子数的不同,醚可 以分为单醚和多醚。

醇, 酚和醚PPT课件

醇, 酚和醚PPT课件
CH2 CH CH2 OH OH OH CH2 ONO2 ONO2 ONO2
+ 3 HNO3
_
H2SO4
3 H2O
CH CH2
甘油
甘油三硝酸酯(俗称硝化甘油)

(4) 脱水反应
醇的化学性质
醇的脱水反应有两种方式,一种为分子内脱水,另 一种为分子间脱水.例如:
R CH H CH2 OH
分子内脱水
R
CH
CH3CH2CH2CHCH3 OH
CH3 CH3CH2C OH CH3
46%H2SO4 87℃ 62%H2SO4 87℃
CH3CH2CH CHCH3 + H2O
80%
CH3 CH3CH C CH3
84%
+ H2O

醇的化学性质
(5) 氧化与脱氢反应
在有机化合物的分子中加入氧或脱去氢的反应都 叫做氧化反应. 伯醇氧化生成醛,醛进一步氧化生成酸.例如 :
Cu
400~500℃
CH3
C
CH3 + H 2
OH O 若同时通入氧气,则氢气被氧化成水,反应可以进行 到底。例如
CH3CH2OH
Cu 或Ag
550℃
CH3CHO + H2O

4 重要的醇
(1) 甲醇
重要的醇
甲醇为无色透明液体具有类似酒精的气味,沸点 65 ℃,能与水、乙醇、乙醚等混溶。甲醇具有麻醉 作用,且毒性很强。近代主要以水煤气为原料制取。
CH3CH=CH2 500℃ CH2CH=CH2 25~30℃ CH2 CH Cl
Ca(OH) 2
60~90℃
Cl 2
Cl2,H2O
CH2 Cl

工学有机化学醇酚醚精品PPT课件

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二.物理性质
十二碳以下的饱和醇——无色液体。
高级醇——蜡状固体。气味:有特殊香味。
(顺3-庚烯醇)叶醇(顺式):清香气息。
苯乙醇:玫瑰香。 水溶性:
烷基在分子中的比例大,水溶性差,如:低级醇与水任意 混溶,从丁醇开始减小。羟基数目增加,水溶性增大 。如:乙 二醇、丙三醇与水混溶。低级醇能与水形成氢键,故能与水混 溶,烃基越大,醇羟基形成氢键的能力减弱,醇的溶解度渐渐 由取得支配地位的烃基决定。因而在水中的溶解度也就降低以 致不溶。高级醇与烷烃相似,不溶于水而溶于汽油。
随烷基增大,似水性降低。 由于醇的酸性比水弱,所以RO-的碱性
比HO-强,是强碱。
RONa遇水分解: R O N a + H O H R O H + N a O H
(2)与强酸作用生成佯盐 醇可以作为质子接受体,通过氧原子上的未共用
电子对与酸中的质子结合形成羊离子( R O + H 2 )或称 质子化的醇。
H O H + N a R O H + N a
N a O H + 1 2 H 2 R O N a+ 1 2 H 2
2 R O H + M g (R O )2 M g + H 2
醇羟基中的H的活性要比水中的H低得多,所以醇与 Na反应较缓和,烷基越多,反应越慢。
RCH2OH > R2CHOH > R3COH
O H O
及无缔合作用的物质要高。
H H R
O
羟基数目增多,氢键增多,沸点更高。 例:丙醇(M=60)p.b.97.4ºC
乙二醇(M=62)p.b.198ºC
三.化学性质 1.似水性 (1)与金属作用
HOH、ROH均有一个与氧原子结合的氢, 表现一定酸性。

第4章醇酚醚-PPT课件

第4章醇酚醚-PPT课件
24
' + C O O R R H O 2 羧酸酯
ห้องสมุดไป่ตู้
讨论:
(1)可逆反应: 提高产率 ① 加H2SO4(催化剂,脱水) ② ③
O
原料过量 移走产物(蒸出酯和水)
O C H O S O C H 3 3 O
硫 酸 二 甲 酯
(2)醇与HNO3、H2SO4、H3PO4生成无机酸酯
C H O H + H S O 3 2 4 C H O S O H 3 O
4.2酚
酚是羟基直接连在芳环上的化合物,例如:
O H O H O H
α-萘酚
酚的官能团又称酚羟基。
苯酚
α-蒽酚
4.2.1酚的分类和命名
1.分类
苯酚
一元酚 Ar OH
萘酚
蒽酚
2.命名
二元酚
三元酚
在“酚”字前面加上芳环的名称做母体,再加上其它取代 基的位次数目和名称;有时也把羟基当作取代基来命名.
苯酚
乙醚
5.氧化和脱氢反应
(1) 伯醇和仲醇的氧化
氧化剂:高锰酸钾、铬酸 伯醇氧化—醛—羧酸、仲醇氧化—酮
O O O O R R C H O H R C H H C O 2
伯醇
O H O ' RC HR

O ' RC R
羧酸
仲醇

(2)叔醇分子,只有在剧烈的条件下发生 氧化,则碳链断裂,生成碳原子较少的产物
硫 酸 氢 甲 酯 C H O H 3
硫酸与乙醇作用:硫酸氢乙酯和硫酸二乙酯。 (烷基化剂:硫酸二甲(乙)酯,有剧毒)
4.脱水反应
(1)
分子内脱水
H O 浓 S 2 4
o
C H C H O H 3 2

有机化学醇酚醚ppt课件

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2
§1 醇
§1.1 醇的分类
1)根据烃基不同:饱和醇、不饱和醇、脂环醇、 芳香醇。
2)根据-OH的数目不同:一元醇、二元醇、多元 醇。
3)根据-OH所连碳原子的类型不同:伯醇、仲醇、 叔醇。
结构特点:醇分子中,-OH与饱和碳相连接
3
Note:区别芳香醇和酚 芳香醇 酚
CH2OH OH
4
§1.2 醇的命名
醇与强酸共热可发生分子内或分子间的脱水 反应。
(1)分子内脱水 醇脱水成烯的反应速率:3o醇 > 2o醇 > 1o醇
17
如:CH3CH2CHCH3
OH
60% H2SO4 100 ℃
(CH3)3COH
20% H2SO4 85~90 ℃
CH3CH = CHCH3 80%
CH3
CH3-C = CH2 100%
1 、普通命名法
根据相应的烃基,在烃基后面+“醇”。
CH3 CH3 CH CH2OH
CH3 CH3 C OH
CH3
OH
CH2OH
异丁醇
叔丁醇
环己醇
苄醇
2、系统命名法
选择含有羟基的最长碳链为主链,以羟基的
位置最小编号,称为某醇。多元醇的命名,要选
择含-OH尽可能多的碳链为主链,羟基醇、酚、醚
醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物, 可看成水分子中氢被烃基取代后的产物。
H-O-H
R-OH Ar-OH R-O-R Ar-O-R Ar-O-Ar
通 式: 醇R-OH , 酚C6H5-OH , 醚R-O-R
1
本章学习要求
掌握醇、酚、醚的命 名及醇、酚、醚的化学性 质;了解醇、酚、醚各主 要化合物的实际应用。

有机化学第9章醇 酚 醚优秀课件

有机化学第9章醇 酚 醚优秀课件
有机化学第9章醇 酚 醚
醇、酚、醚都是重要的有机含氧化合物,都可以看作 是水分子中的氢被烃基取代的衍生物。
H-O-H
R-OH Ar-OH
R-O-R Ar-O-R Ar-O-Ar
醇 酚

§ 9.1 醇的分类、结构、命名和物理性质
烃基所连的饱和 碳原子的种类
伯醇 仲醇 叔醇
烃基的饱和程度
饱和醇

不饱和醇
当醇的碳链增长时,羟基在整个分子中的影响减弱,在水中的溶 解度也就降低,以至于不溶于水。相反的,当醇中的羟基增多时, 分子中和水相似的部分增加,同时能和水分子形成氢键的部位也 增加了,因此二元醇的水溶性要比一元醇大。甘油富有吸湿性, 故纯甘油不能直接用来滋润皮肤,一定要掺一些水,不然它要从 皮肤中吸取水分,使人感到刺痛。
如:
F3CCH2OH H2O CH3CH2OH
pKa 12.2 pKa 15.7 pKa 15.9
醇中羟基上的氢较活泼,能被金属所取代,生成氢气和醇金属盐,醇 能和Na,Mg,Al等反应。
醇的酸性比水弱,活泼金属与醇的反应不如水剧烈,不同类型醇的活 性顺序为:伯醇>仲醇>叔醇。
醇钠是强碱,有机合成上常用作强碱和亲核试剂。
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2. 取代反应
2.1 与氢卤酸反应
卤代烃的制备: ROH + HX → RX + H2O
H
H
H
O
C
H
H
C-H 109.5pm
H
H C-O 143pm
O-H 96pm
∠COH 108.9°
∠HCH 109°
H
∠HCO 110°
甲醇的偶极矩为1.7D,与水的偶极矩(1.8D)相近

醇、酚、醚—醚(药学有机化学课件)

醇、酚、醚—醚(药学有机化学课件)

三、醚的化学性质
醚的化学性质较稳定,其稳定性仅次于烷烃,常温下不与 稀酸、稀碱、氧化剂、还原剂发生反应。 (一)醚与浓酸作用:生成 盐 醚的氧原子具有孤对电子,可以接受质子生成可溶于强酸的 盐。
生成的盐不稳定,遇水易分解成原来的醚。 此现象可区别醚与烷烃,烷烃不溶于强酸。
(二)醚键的断裂 在浓氢卤酸(HI或HBr)存在下,醚键断裂,生成醇和卤代烃
有机化学/ 醚
醚的结构和命名
•一、醚的结构特征
醚可以看作是醇或酚羟基的氢原子被烃基取代的产物。 醚的通式为:(Ar) R–O -R' (Ar') 醚的官能团是醚键(C-O-C)
醚中氧原子是sp3杂化,C-O-C之间有角度,醚有极性
醚分子间不能形成氢键
•二、醚的分类
单醚
根据与氧原子相连的烃基的结构或方式 混醚
在强酸性环境中形成氧正离子后, C-O键极性加大, 容易断裂。 混醚醚键的断裂发生在小烷基一端; 空阻小的烃基生成卤代烷;空阻大的烃基生成醇或酚
(三)过氧化物的生成
CH3CH2-O-CH2CH3 + O2

CH3CH2-O-CHCH3
OOH
过氧化物在受热或摩擦等情况下,易发生爆炸。 过氧化乙醚
蒸馏乙醚前,必须检查是否存在过氧化物。 检验方法:淀粉碘化钾试纸。(兰色) 去除过氧化物的方法:用FeSO4、Na2SO3或KI等处理。
乙醚的沸点低,易挥发,易着火,周围要避免明火,以防 引起火灾;乙醚易氧化,贮存时,应放在棕色瓶中。
环醚
【例如】 CH3 O CH3
CH3 O C2H5
• 单醚
混醚

根据与氧原子相连的烃基的不同可分为
CH2 CH2 O

第6章-醇酚醚PPT课件

第6章-醇酚醚PPT课件

B. (CH3)2C(OH)CH2CH3
C. CH3CH2CH2OH
D. (CH3)3COH
2.下列化合物与卢卡斯试剂作用最快的是( B)
A. 2-丁醇
B. 2-甲基-2-丁醇
C. 2-甲基-1-丙醇 D. 1-丙醇
3.能区别6个碳以下的伯、仲、叔醇的试剂为 ( )B 。
A:高锰酸钾 D: 溴水
CH2 CH CH2 OH OH OH
甲醇 乙二醇 丙三醇
-
7
一、结构、分类、命名法
(二)命名:
1.普通命名法
根据烃基的名称称为“某醇”。
CH3-CH2-CH2OH
正丙醇
CH3-CH2-CH2-CH2OH
正丁醇
CH3-CH-CH3
OH 异丙醇、仲丙醇
CH2=CH-CH2-OH
烯丙醇
-
8
一、结构、分类、命名法
CH2CH3
CH3-CH-C-CH-CH2-CH3
CH3 OH CH3
- 2,4-二甲基-3-乙基-3-己醇
9
一、结构、分类、命名法
2.系统命名法
(2)不饱和醇 n 选择含有羟基和不饱和键(双键或叁键)在
内的最长碳链为主链,根据主链上所含碳原 子的数目称为“某烯醇或某炔醇”。 从靠 近羟基一端开始编号,注明不饱和键和羟基 的位次,命名为“m-某烯(炔)-n-醇”。
H-O-H + Na R-O-H + Na
NaOH + H2 RONa + H2
(反应激烈) (反应缓和)
酸性:H2O>ROH;碱性:NaOH<RONa
醇钠呈强碱性,遇水迅速水解为醇和氢氧化钠,溶液滴入酚酞试液呈红色 。

醇酚醚的基本知识PPT课件

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• 5.邻二醇的特性 具有2个相邻羟基的醇称为邻二醇。邻 二醇能与氢氧化铜作用生成深蓝色的物质,利用此反应可鉴别 具有邻二醇结构的化合物。
•第七章 醇酚醚 第一节 醇
第一节 醇
三、常见的醇
1.甲醇 俗称木醇或木精。甲醇有毒,误服少量(10ml) 可致人失明,30ml即可致死,主要用作溶剂、防冻剂等。
•第七章 醇酚醚 第二节 酚
第二节 酚
OH
OH
Br + Br2
Br + HBr
Br
该反应常用于苯酚的定性和定量分析。 4.氧化反应 酚类易被氧化,无色的苯酚在空气中能逐渐被氧化而显红色或 暗红色,产物很复杂。
三、常见的酚
1.苯酚 俗称石炭酸,在医药上用作消毒剂和防腐剂。 2.甲苯酚 又称为煤酚,用作器械和环境消毒。 3.维生素E 临床上常用于先兆流产和习惯性流产的治疗。

(—OH)取代而形成的化合物
结构 通式:R—OH,官能团:醇羟基(—OH)
分类 根据烃基结构、α-碳原子的类型和羟基数目不同进行 分类
命名 系统命名法:选主链-标位次-定名称;普通命名法
性质 与活泼金属反应,与无机酸反应,脱水反应,氧化 反应,邻二醇反应
应用 酒精杀菌、消毒;硝酸甘油辅助治疗心绞痛和心肌 梗塞
•第七章 醇酚醚
学习要点
关键词
醚知识点
概念 醇和酚分子中羟基上的氢原子被烃基取代后而形成 的化合物
结构 分类
通式:(Ar1)R1—O—R2(Ar2),官能团:醚键 C—O—C
根据与氧原子相连的烃基结构或方式不同可分为单 醚、混醚和环醚
命名 普通命名法,系统命名法
性质 与强酸反应,过氧化反应
应用 乙醚常用的有机溶剂、异氟醚和七氟醚用作麻醉剂
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