《客房基础操作程序》-清洁工具配置及工作车摆放标准

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酒店客房清洁卫生标准操作流程手册

酒店客房清洁卫生标准操作流程手册第1章基本要求与准备工作 (3)1.1 清洁人员素质要求 (3)1.2 清洁工具及用品准备 (3)1.3 个人防护用品配备 (4)1.4 清洁剂的安全使用与储存 (4)第2章客房日常清洁流程 (4)2.1 客房清洁顺序与时间安排 (4)2.2 床上用品更换与整理 (5)2.3 卫生间清洁与消毒 (5)2.4 客房地面、家具及设施清洁 (5)第3章特殊情况处理 (6)3.1 污渍处理技巧 (6)3.1.1 针对不同类型的污渍，客房清洁人员应采用以下处理技巧： (6)3.1.2 在处理污渍时，应注意以下事项： (6)3.2 病毒、细菌感染防控 (6)3.2.1 客房清洁人员应采取以下措施预防病毒、细菌感染： (6)3.2.2 在处理病毒、细菌感染事件时，应注意以下事项： (6)3.3 客房突发卫生事件应对 (6)3.3.1 客房清洁人员应掌握以下突发卫生事件应对方法： (7)3.3.2 在应对突发卫生事件时，应注意以下事项： (7)第4章客房消毒与除螨 (7)4.1 客房消毒方法与频率 (7)4.1.1 消毒方法 (7)4.1.2 消毒频率 (7)4.2 除螨操作流程与注意事项 (7)4.2.1 除螨操作流程 (7)4.2.2 注意事项 (8)4.3 消毒剂的安全使用与储存 (8)4.3.1 安全使用 (8)4.3.2 储存 (8)第5章公共区域清洁卫生 (8)5.1 大堂、走廊清洁 (8)5.1.1 清洁频率 (8)5.1.2 清洁工具与用品 (8)5.1.3 清洁流程 (8)5.1.4 注意事项 (9)5.2 电梯、楼梯清洁 (9)5.2.1 清洁频率 (9)5.2.2 清洁工具与用品 (9)5.2.3 清洁流程 (9)5.2.4 注意事项 (9)5.3 健身房、游泳池等设施清洁 (9)5.3.1 清洁频率 (9)5.3.2 清洁工具与用品 (9)5.3.3 清洁流程 (9)5.3.4 注意事项 (10)第6章餐饮区域清洁卫生 (10)6.1 餐厅卫生标准与操作流程 (10)6.1.1 卫生标准 (10)6.1.2 操作流程 (10)6.2 厨房卫生清洁与消毒 (10)6.2.1 卫生标准 (10)6.2.2 操作流程 (11)6.3 食品安全与卫生管理 (11)6.3.1 食品采购与储存 (11)6.3.2 食品加工与制作 (11)6.3.3 食品卫生管理 (11)6.3.4 食品安全处理 (11)第7章空气质量管理 (11)7.1 空气质量监测与评估 (11)7.1.1 监测设备 (11)7.1.2 监测频率 (11)7.1.3 评估标准 (11)7.1.4 异常处理 (12)7.2 空调系统清洁与维护 (12)7.2.1 清洁频率 (12)7.2.2 清洁方法 (12)7.2.3 维护保养 (12)7.3 客房通风与除味 (12)7.3.1 通风要求 (12)7.3.2 除味措施 (12)7.3.3 烟雾管理 (12)7.3.4 空气净化 (12)第8章清洁设备维护与保养 (12)8.1 清洁设备使用与保管 (12)8.1.1 使用前的准备 (12)8.1.2 设备使用规范 (13)8.1.3 设备保管 (13)8.2 设备维护与保养计划 (13)8.2.1 定期维护与保养 (13)8.2.2 临时维护与保养 (13)8.3 常见设备故障处理 (13)8.3.1 电器设备故障 (13)8.3.2 机械故障 (14)8.3.3 液压系统故障 (14)第9章清洁卫生质量监控 (14)9.1 清洁卫生质量检查标准 (14)9.1.1 客房整体卫生 (14)9.1.2 卫生间卫生 (14)9.1.3 客房用品卫生 (14)9.2 检查流程与频次 (15)9.2.1 检查流程 (15)9.2.2 检查频次 (15)9.3 不合格项的整改与追踪 (15)9.3.1 整改措施 (15)9.3.2 追踪检查 (15)第10章员工培训与考核 (15)10.1 清洁卫生操作技能培训 (15)10.1.1 培训内容 (15)10.1.2 培训方式 (16)10.2 服务意识与沟通技巧培训 (16)10.2.1 培训内容 (16)10.2.2 培训方式 (16)10.3 员工考核与激励制度 (16)10.3.1 考核内容 (16)10.3.2 考核方式 (16)10.3.3 激励制度 (16)10.4 培训记录与资料管理 (16)10.4.1 培训记录 (17)10.4.2 资料管理 (17)第1章基本要求与准备工作1.1 清洁人员素质要求清洁人员需具备以下基本素质：（1）身体健康，无传染性疾病；（2）具备良好的服务意识，遵守职业道德，尊重客人隐私；（3）熟悉酒店客房清洁工作流程及操作规范；（4）具备一定的沟通能力，以保证与同事、上级及客人的顺畅沟通；（5）接受过专业培训，掌握清洁工具及用品的正确使用方法。

酒店客房清扫服务程序及准则

客房清扫服务程序及标准一、房间清扫顺序1开房率高时：按“请即打扫”房,“VIP”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫. 2开房率低时：按“请即打扫”房,“VIP”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫.二、准备工作1检查工作车上客用品及工具是否齐全.2将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人.三、进入房间1.按门铃、敲门1首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”.2轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”.3在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍.2.开门1在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗”后方可进入.2如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”.3.开窗户1拉开窗帘.2打开窗户.四、巡视检查1打开所有照明灯具,检查是否完好有效.2检查和调节空调到适当温度.3巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录.4检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录.5发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班.6随手将小酒吧冰箱清洁干净.五、清洁垃圾1将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头.2清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹.3清理脏布品①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内.②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上.③换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾浴巾、面巾、小方巾和地巾一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换.④同时取出有客衣的洗衣袋.⑤从工作车带进干净的布品.六、做床1.铺床单正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严注意：铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单.2.铺被单反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称注意：铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换.3.铺毛毯1毛毯上端距床头25厘米,两侧下垂部分匀称.2将床头长出毛毯的被单折回,作为被横头.3稍用力把下垂两侧的毛毯,连同被单塞入床垫下面,包紧.4.套枕套将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或污渍要及时更换.5.放枕头将两只枕头放在床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对.6.铺床罩从枕头上方将全床罩住,两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝,除床头一边以外,床罩的其余三边下摆匀称,不长过地面,转角铺理平整.七、除尘1按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物. 2使用消毒剂擦拭电话.3擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏,如有应立即报更换；保证所有房内的家具、设备整洁.4擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上.5用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘.6不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备.7及时准确地用清洁剂清除地毯污渍.八、检查1核对和检查电视频道.2检查多功能柜的功能.3检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位.九、补足客用物品按照规定的数量补足客用物品.十、离开房间1关窗户.2检查并整理好窗帘.3将清洁用品放回车内.4擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查.十一、登记登记做房时间.二浴室的清洁程序：1、清洁程序准备工作——放水冲刷马桶——收集废弃物+清洁马桶.——清洁浴缸及面盆其他设施——创光保养——补充物品——清扫地面——检查及整理.卫生间的清洁一般应“从左到右,从上到下”“从里到外”依次进行,对于单个器具的清洁,应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行.2、清洁方法卫生间的清洁工作一般应安排在晚间或清晨进行,并在室内其他区域的卫生清洁工作完毕后开始.操作程序和方法如下：1、准备工作a．准备好所需的工具和用具.如：抹布三块、百洁布三块清洁剂、手套等.b．准备和配制好清洁剂和用品.如：清洁剂、皂液、厕纸、手纸等.c．启动排气扇通风换气,在门口放置清洁地巾. 及清洁用具.2、放水冲刷马桶.开启冲水阀将马桶槽内的粪尿冲净,用夹子将小便器内的烟头等杂物夹出.在坐便器内喷一定数量的清洁剂,浸泡一定时间,以利发挥其最佳的效用.3、收集废弃物、棉制品、清扫地面垃圾,清倒垃圾篓,换新垃圾袋后放回原位.4、马桶槽、面盆、浴缸、依次逐个彻底清洗,包括各配件、附件.a．清洁面盆先用湿抹布沾万能清洁剂擦洗台面面盆、水龙头,再用清水抹布：擦洗干净,最后用干毛巾擦干水迹.b．清洁梳妆镜先均匀喷上清洁水,然后用湿抹布擦洗干净,最后用干毛巾擦净.清洁浴缸先喷清洁剂后,用百洁布擦拭一圈后,用热水清洗干净,再用干抹布抹干.c．清洁毛巾架、厕纸架、皂液缸、烘手器、空气清新剂架等：一般采用湿抹布擦拭,清除灰尘、污迹,最后用干毛巾擦净水迹.5、补充物品将浴室棉制品、及各种物品补充完整、并作检查.6、清扫地面先清扫地面,然后用湿地巾擦净地面,必要时可使用万能清洁剂,最后从里到外,用干地拖将地面拖干.3卫生间的周期性大清洁卫生间的周期性大清洁是指在每日常规清洁的基础上有计划地定期对卫生间的墙面、门窗、天花板、隔板隔墙、灯具及通风设备等进行清洁.三清扫房间应注意的事项1、敲门时,要注意声音大小适中,不可过急,力度过大.2、整理房间时,要将房门开着.3、坚持卫生工作经常化、标准化、制度化、为保持整洁的酒店而努力.4、不得使用客房内设施设备.5、清理卫生时,应专备一条地垫,以保护地毯干净.6、清洁客房用的抹布应分开使用.7、注意客房房间检查工作.8、不能随便处理房内“垃圾”9、浴帘要通风透气,不能有污垢.10、电镀部位设备要完全擦干有利保养.11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用.12、对负责的卫生区域除按规定进行清洁外,要及时清理杂物,随脏随扫,保持最佳的环境卫生.。

酒店客房清洁与维护标准操作流程

酒店客房清洁与维护标准操作流程第一章酒店客房清洁准备 (3)1.1 清洁工具准备 (4)1.2 清洁用品准备 (4)1.2.1 清洁人员培训与分工 (4)2.1 清洁人员培训 (4)2.2 清洁人员分工 (4)第二章客房清洁基本流程 (5)2.2.1 着装要求 (5)2.2.2 工具准备 (5)2.2.3 了解客房情况 (5)2.2.4 安全注意事项 (5)2.2.5 整理床铺 (5)2.2.6 清洁卫生间 (5)2.2.7 清洁家具及地面 (6)2.2.8 清洁空调和电器设备 (6)2.2.9 补充客房用品 (6)2.2.10 整理清洁工具 (6)2.2.11 整理客房用品 (6)2.2.12 检查房间卫生 (6)2.2.13 记录清洁情况 (6)第三章床上用品更换与整理 (6)2.2.14 床上用品分类 (6)2.2.15 床上用品识别 (7)2.2.16 准备工作 (7)2.2.17 更换流程 (7)2.2.18 床单整理 (7)2.2.19 被套整理 (7)2.2.20 枕套整理 (7)2.2.21 毛巾整理 (8)2.2.22 保护垫、床笠整理 (8)第四章浴室清洁与维护 (8)2.2.23 准备工作 (8)2.2.24 清洁顺序 (8)2.2.25 具体清洁步骤 (8)2.2.26 马桶清洁 (9)2.2.27 洗手盆清洁 (9)2.2.28 浴缸及淋浴间清洁 (9)2.2.29 整理毛巾 (9)2.2.30 整理浴巾 (9)2.2.31 整理洗浴用品 (9)第五章客房卫生消毒 (10)2.2.32 消毒剂的选用 (10)2.2.33 消毒剂的使用 (10)2.2.34 客房床上用品消毒流程 (10)2.2.35 客房卫生间消毒流程 (10)2.2.36 客房其他物品消毒流程 (10)2.2.37 检查方法 (11)2.2.38 检查周期 (11)第六章客房家具与地面清洁 (11)2.2.39 清洁准备 (11)1.1 保证客房内无客人，关闭门窗，切断电源。

《客房基础操作程序》-走客房清扫工作程序表

《客房基础操作程序》
——走客房清扫工作程序表
一、房间清扫次序
开房率高（一般情况）：VIP房>挂有"请速打扫"牌的房间>领班特别交待房>走客房>住客房（在住）>长住房>空房>预退房；
开房率低（特殊情况）：VIP房>挂有"请速打扫"牌的房间>领班特别交待房>住客房（在住）> 长住房>走客房>空房>预退房；
二、客房清扫的一般原则
1.从上到下
客房清扫应遵循从上到下的原则。

例如，用抹布擦拭卫生间的瓷砖时，应该从上到下的进行擦拭。

2.从里到外
从里到外是指清扫客房时要先清扫里面，再清扫外面。

比如，在进行扫地除尘时，应从卧室入手再清扫外部的走廊和卫生间。

3.先铺后抹
清扫客房时，应该先铺床，然后抹尘，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。

4.环形清理
客房是方方正正的，里面家具的摆放也是沿着四壁环形摆放的。

因此，在抹尘时，应该遵循顺时针或逆时针的方向环形清理，以免遗漏。

5.干湿分开
在清扫卫生时，共有5块抹布 (两干三湿) ，使用的抹布一定要干湿分开。

比如，在清洁卫生间脸盆上的不锈钢龙头时，要先用抹布浸蘸清洁剂祛除污渍，再用清水洗干净，并用其它的湿布擦干，最后才用干布擦亮。

客房清洁整理操作流程和标准

客房清洁整理操作流程和标准客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。

清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，主要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。

具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。

清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。

一、客房清扫的一般原则从上到下。

如抹尘时应从上至下进行。

从里到外。

如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。

环形清理。

在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。

先铺后抹。

清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。

干湿分开。

在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。

如清洁灯具、电器时要使用干布。

先卧室后卫生间。

二、客房清洁整理的准备工作（一）听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领班工作安排，之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表”。

领用钥匙时应注明领用时间。

客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。

工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。

（二）了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。

这是清扫客房前必不可少的程序。

1、客房状态客房的状态可以分为以下几种：2、不同状态客房的清扫要求（1）简单清扫的客房。

如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等；（2）一般清扫的客房。

如长住房。

（3）彻底清扫的客房。

如走客房、住客房和VIP房。

（三）确定清扫顺序客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。

因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。

1、一般情况下应按下列次序清洁房间：VIP房→ MUR房→ OCC房→ LSG房→ C/O房→空房V2、开房较为紧张时，次序可稍作变动。

宾馆工作车整理与使用规定

不能把撤出的布草放置在客用品上。
不能存放私人物品。
每天清理一次工作车。
除住客房外，工作车紧靠不要碰墙面及其它相关设施。
-使用过程中如发现问题时，应及时解决或通知工程维修人员。
-电图
-挂在车钩上。
-重物在下，轻物在上。
3、摆放客房用品
按规定分格摆放。
布草和用品齐全和整洁。
-物品摆放规格及数量是从方便、整齐。
-布草一次配备不宜太多，一般10间客房易耗品数量。
4、摆放工具
一边放清洁工具，一边放清扫工具。
吸尘器应紧随工作车。
-放在工作车两端的踏板上
-清洁工具分格摆放。
5、规范使用工作车
宾馆工作车整理与使用规定
政策和程序Policy&Procedure
编号：
工作车整理与使用
步骤STEP
标准-STANDARD
提示-TIPS
1、检查工作车
检查工作车清洁。
检查工作车正常运行。
-车上无杂物、灰尘、污渍。
-运行灵活，无响声。
2、垃圾袋和布草袋
确保垃圾、布草袋有足够的支撑力。
将布草放在工作车架内。

酒店客房工作车整理标准及流程(详细版)

•布草一次配备量为4~6间房间的用量，客耗一次配备12间（18间房的70%）或常用的按12间（18间房的70%）房配备，不常用的如针线包等按5间配备（相当于18间的30%）。（见附表一、附表三）
•茶包切勿与香皂混放。
4
工具
摆放
•一边放清洁工具、一边放清扫工具。
•吸尘器应紧随工作车，并处于同一方位。
•及时将脏布草撤至工作间，布草袋装容脏布草不能高于布草车平面，一般为4套。
•垃圾袋中的垃圾超过2/3时要及时更换，更换时需注意垃圾袋是否有破损，如有破损需再加一个垃圾袋防止污迹滴漏在地面上。
•发现布草袋和垃圾袋有污迹时要及时清洗，禁止布草袋与垃圾袋交替混用。
3
摆放
物品
•按规定分格摆放。
•布草和用品齐全和整洁。
•洁厕工具和清洁工具要分类，分格摆放（见附表二）。
•清洁篮要保持无水、干净，物品摆放整齐
5
规范
使用
•不能把撤出的布草放置在客用品上。
•不能存放私人的物品。
•下班前清理工作车，并补充明日客用物品和布草。
•工作车应随时保持干净整洁。
•工作表单应悬挂在工作车的一侧。
•控制好工作车的行走方向，注意不要碰坏墙面及其它相关设备。
№
程序
标准
要点提示
1
检查
工作
车
•检查工作车清洁。
•检查工作车是否正常运行。
•工作车上必须有遮盖布。
•车上无杂物、灰尘、污迹。
•运行灵活，无异响。
•工作车每周要定期保养检查，并有记录。
2
物品
准备
•确保垃圾、布草袋有足够的支撑力。
•将布草放在工作车架内。
•挂于工作车内侧两旁的物品要整齐有序。

客房部准备工作车清洁工具的标准

客房部准备工作车清洁工具的标准
准备工作车，步骤如下：
1、清洁工作车。

在工作间将空置的工作车用半湿的毛巾（抹布）内外擦拭一遍。

2、将干净布草袋挂在挂钩上。

3、把干净的布草放在架中。

床单、被套、枕套放在工作车的上格，毛巾、方巾、浴巾和地巾放在下格。

4、将房间用品整齐地摆放在工作车的顶架上。

房间用品包括经过消毒的水杯、烟灰缸、口杯、文具纸张，以及其他各种客用品和消耗品。

5、将塑料清洁桶或清洁盒放在工作车最底层的外侧。

盒内放各种清洁剂、胶皮手套和尼龙刷、刷洗大王等。

6、准备扫帚、拖布及垃圾桶放置在工作车的空档处。

7、备好清洁用的专用毛巾六块（房间擦拭一湿一干，擦面盆、浴盆用干湿各一块，擦恭桶一块，擦地面一块）、刷子一把、卫生工具桶一个，刷洗大王一块、盛水器一个。

8、清洁剂与消毒剂
8.1、酸性清洁剂适用于清洁恭桶、面盆、马赛克等瓷器用具，比例大约为1： 2或5。

8.2、消毒剂适用于卫生间的喷洒消毒，配制浓度为3‰——5‰的84消毒剂进行擦拭消毒。

工作车和清洁工具的准备工作一般要求在前一天下班前做好，但在第二天进房清扫之前还需做一次认真的检查。

客房基础操作程序》-清洁工具配置及工作车摆放标准

《客房基础操作程序》-清洁工具配置及工作车摆放标准一、清洁工具认知及摆放标准具体准备时可根据实际需要加配一至两种工具。

2. 清洁篮物品摆放标准⑴恭桶刷、玻璃刮、2瓶清洁剂（采购的喷壶壶身不能太大）放清洁篮长格内，刷把冲布草车开口一侧；⑵红蓝两色潮抹布折叠成小块与胶皮手套放在一小格，剩余干抹布折叠成小块与透明宽胶带放在另一小格；⑶每天下班前抹洗清洁篮，要求无污渍、无积水，不得在清洁篮上乱贴商标或不干胶；⑷按规定位置整齐摆放工具，并熟记它们的位置，方便拿取，同时定期补充清洁剂；⑸在使用过程中，如发现破损，须及时报修，保证清洁工具的正常使用。

二、工作车物品摆放标准及使用规范1. 工作车物品摆放位置⑴布草车由上至下分为四层，物品摆放顺序为：①首层分为五格，分别摆放一次性客用品，按分类要求放置为：大格放置资料类（便笺、房态表、清洁报告表、本夹）。

笔筒放置在左上角，茶叶桶放置在右上角。

剩余四格按照格内分类标签分别摆放：黄牙具、绿牙具、黄梳子、绿梳子、发液、浴液、香皂、浴帽；②二层摆放浴巾、毛巾，要求浴巾横向三折折叠，毛巾横向一折折叠，依次摞起纵向摆放整齐；③三层摆放顺序从左到右依次为：小床单、大被罩和大床单（大床单夹于大被罩内，齐边朝外依次摞起横向摆放，准备3套/天）、枕套（每2个枕套折成1套）；④最下一层摆放小被套，叠成长条依次摞起横向放置。

⑵布草车由左至右分为三列，物品摆放顺序为：①工作车最右侧区域（定向轮一侧）挂有长布件袋，主要用于盛放脏床单、脏被套、脏枕套，长布件袋下方放置扫把、簸箕；②工作车中间区域是用来放置客用一次性用品及干净布草，共有四层； ③工作车最左侧区域（转向轮一侧）挂有短布件袋，主要用于盛放脏浴巾、脏地巾、脏毛巾，短布件袋下方踏板上放置清洁篮。

⑶其它物品摆放位置①卫生卷纸挂在短布件袋一边，朝向工作车开口方向。

小垃圾袋挂在短布件袋的固定勾上，位于工作车的最左侧；②鸡毛掸、空气清新剂挂在长布件袋一边，位于工作车的最右侧，提把冲布草车开口一侧。

酒店走客房的清洁流程和标准

酒店走客房的清洁流程和标准酒店走客房的清洁流程和标准如下：一、准备工作清洁工作车：清洁工作车是用来装载清洁用品的工具车，每天清洁一次，确保工作车干净无尘。

所需物品准备：根据实际需要，准备好清洁剂、清洁工具（尘布、毛巾、地拖等）和相关物品（垃圾袋等）。

检查设备：检查吸尘器是否正常，确保吸尘器性能良好。

二、进入房间用房卡打开房门，确认房间是否已经退房，并且确认房间内是否有客人遗留的贵重物品。

将房门敞开，将工作车挡在房门前，防止意外发生。

打开窗户，通风透气，保持室内空气清新。

三、开始清洁清理垃圾：将房间内的垃圾倒掉，并更换垃圾袋。

清理卫生间：用指定的清洁剂清洁洗面盆、浴缸和马桶，然后清理淋浴房。

清洗后的地面不能有污水残留。

同时注意检查并补充客用消耗品，必要时更换相关布草。

吸尘：对房间地毯进行吸尘，吸尘时应注意移动吸尘器的位置，务必全面吸尘，不遗漏。

吸尘后需将吸尘器清理干净并存放回指定地点。

抹尘：用干湿抹布擦拭房间的家具、门窗、窗台、灯具等，擦拭时要按照从上到下、从里到外的顺序进行，注意抹布应干净无破损。

检查房间：检查房间设施设备是否完好无损，物品摆放是否整齐，发现问题及时报告并处理。

关窗、关门：完成清洁后，关好门窗并开空调换气。

如果天气状况允许，开窗通风换气时间不少于10分钟。

在雨天或潮湿天气时应及时关闭窗户。

填写工作单：根据实际情况填写清洁工作单，确保填写内容准确无误。

特殊情况处理：如发现房间内有损坏或缺失的物品应及时报告给上级并跟进处理结果。

如发现客人遗留物品应及时上交并登记。

注意事项：在清洁过程中要保持安静，避免打扰其他客人。

同时要注意安全，避免使用潮湿的手去接触电源开关等带电设备。

在清洁过程中如遇到任何问题应及时向上级汇报。

客房卫生清洁程序和规范要求

客房卫生清洁程序和规范要求1．备好工作车到房门口（工作车内消耗品配备充分、布草按规定整齐摆放）2．进入客：1）敲门前先观察门上是否亮灯“请勿打扰”或有双锁保护。

2）无上述情况，则用中指第二个指节叩门三下并自报名称，不用手拍门或直接开门。

3）敲门时应注视门镜。

4）若房内无反应，则按第一次要求敲第二次、第三次，静候反应。

5）如仍无动静，可将门打开，不能用力过猛。

6）如客人在睡觉，应退出房间，将门轻轻带上；如客人在房间，应向客人道歉，征得客人同意方可打扫；如客人不在房内，做好清扫准备。

3．停放工作车将工作车靠近房门口停放（工作车与房门口距离为10公分以内）。

4．填写进房时间，把清洁桶、地垫带入房间放至卫生间门口。

5．全开窗帘及窗户进行通风，关闭房间所有的灯及电视。

6．收拾垃圾：1）环形收拾。

2）收拾垃圾的过程中，不要忘记将房内用过的烟缸、杯子放回工作车准备调换。

3）将垃圾袋的袋口系紧，放入工作车的大垃圾袋内，并将房内所需用新的床上用品带入。

7．将干净布草带入做床：1）撤脏布草，分类卷好，放至行李架及沙发椅上（枕芯及被芯不可扔至地上）。

2）将床垫和床架对齐并整平。

3）铺第一条床单，床单正面朝上，中线居中，前端包住床垫，两侧及床尾依次拉紧扯平包入床垫下。

4）套被套，并进行整理，使其饱满美观。

5）铺被子，被子两边下垂均匀，床头处被子向后折45公分。

6）套枕套，并进行整理，使其饱满挺括，靠床靠放至于床头正中处。

7）铺床尾垫，正面朝上、对床中线，尾部自然下垂10-15公分。

8）将脏布草带出，放入工作的布草袋内（袋内布草不可堆太高，若过多及时撤走）。

8．抹灰及设备检查（抹布分成四湿、五干）：1）遵循从门开始、电视柜、写字桌……的顺序（顺时针或逆时针），从上到下，从左到右，一擦到底的原则。

除遵循抹灰原则外，还应注意以下在工作过程中不能忽视的问题：①在抹房门、房间过道门框及壁橱门时应注意门板、门逢、门锁（是否完好）、门吸（是否完好）、壁橱门（是否完好），特别时门镜周边油迹较多；②抹壁橱时先抹壁橱杆及衣架，再沿台板上下两层从里到外抹，注意检查消耗品是否配齐；③抹酒吧台时，沿台板上下两层从里到外抹，注意：玻璃、镜面的光亮、所有杯饮具应重新更换已消毒杯饮具、竹器边逢卫生、消耗品是否配齐；④抹家具时按从上到下，从左到右，一擦到底的原则，注意：家具脚、椅脚的卫生，查看是否缺漆、完好；⑤抹房间化妆镜和全身镜时，应先用湿抹布檫一遍，再用干抹布檫亮。

酒店客房清洁卫生操作规程

酒店客房清洁卫生操作规程---1. 引言本操作规程旨在确保酒店客房的清洁卫生工作能够高效有序地进行，提供给清洁人员参考，并确保客房的清洁标准得到保证。

本规程适用于酒店所有客房清洁工作。

2. 客房清洁准备工作2.1 准备所需工具和用品在进行客房清洁之前，清洁人员应准备以下工具和用品：- 清洁车- 扫帚、拖把、抹布等清洁工具- 清洁剂、消毒液等清洁用品- 床单、毛巾等换洗用品- 垃圾袋- 手套、口罩等防护用品2.2 检查客房设施和用品清洁人员在进入客房之前，应检查以下设施和用品是否正常：- 空调、电视、电话等设备是否正常工作- 床上用品是否整齐干净- 卫生间用品是否充足- 电灯、开关是否正常3. 客房清洁流程3.1 整理客房物品清洁人员应先整理客房内的物品，包括：- 整理床上用品，并更换干净的床单和毛巾- 整理客房内的家具和摆设- 整理客房内的杂物，保持整洁有序3.2 清洁地面和家具清洁人员应按照以下步骤清洁地面和家具：1. 扫除地面上的灰尘和杂物2. 使用清洁剂进行擦洗地板和家具表面3. 使用抹布进行擦拭，保持地面和家具的清洁亮丽3.3 清洁卫生间清洁人员应按照以下步骤清洁卫生间：1. 使用消毒液清洁马桶、洗手盆和浴缸2. 清洁卫生间的地面和墙壁3. 更换卫生间用品，如纸巾、手纸等3.4 清洁窗户和镜子清洁人员应按照以下步骤清洁窗户和镜子：1. 使用玻璃清洁剂擦洗窗户玻璃2. 使用抹布擦拭镜子表面，保持整洁无污迹3.5 清洁垃圾和补充用品清洁人员应清理客房内的垃圾，并补充客房所需用品，如纸巾、洗浴用品等。

4. 客房清洁后工作4.1 检查客房清洁质量清洁人员在完成客房清洁后，应进行质量检查，确保客房的清洁工作符合要求。

4.2 填写客房清洁记录清洁人员应填写客房清洁记录，记录清洁时间、清洁人员和清洁质量等信息，以备参考和查询。

4.3 及时上报问题清洁人员如发现客房设施损坏或异常情况，应及时上报给相关部门，以便及时处理和修复。

酒店清洁房间操作流程与物品摆放

◇设定空调合适温度：一般
为25度。
◇电话铃声凋到“中档”。
10
核对电视频道
20．电视机关机固定在l频道。
21．电视机音量调到适中。
1l
清洁卫生间
22．见清洁卫生间程序
12
补充客用品
23．按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。
24．“请勿打扰”牌朝向正面。
◇住客房补缺不撤的原则。
◇防盗栓需扣在防盗扣内。
清洁房间操作流程与物品摆放
步骤
项目
操作
注意
l
准备工作
1．检查工作车上客用品及工具是否齐全。
2．清扫工具放置在工作车上。
◇每辆工作车配备一定数量的客用易耗品。
2
敲门进入
房间
3．按照进门程序。
4．记录进房时间，插上取电牌。
5．工作车内侧朝向客房，用工作车堵在
房门口。
◇打扫房间一般不要关上房
门。
◇客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出。
13
调整窗户
位置
25．适当关闭窗户，开启至限位的位置内
(10cm-15cm)。
26．检查整理好窗帘均匀对称。
◇可根据房间气味和天气调节。
◇窗沙拉拢，窗帘拉至两边。
14
清洁地面
27．从里往外清洁地板垃圾。
28．干净，无污渍，无毛发。
◇ 地毯需顺方向吸净地毯灰尘。
◇ 注意清洁床、桌、椅，墙角、柜后等处。
5
收齐茶具
客用品
11．用完的茶具放在工作车上或工作间内。
◇ 不可放在走廊内。
6
清理垃圾
12．倒清房内的垃圾桶及烟缸。
13．清洁垃圾桶和烟缸，确保干净无污

客房清洁整理标准及程序

八、空房的清扫程序
1、每天进房开窗，开空调进行通风换气。 2、用干抹布除去家具、设备及物品上的浮尘。 3、每天对面盆和马桶的水龙头内的水放流一至两分钟，防止有污水积存。 4、对于连续几天的空房，则应用吸尘器吸尘一次 5、检查房间有无异样，检查卫生间的六巾是否有异味，是否因干燥而失去弹性和柔软度，如有问题可在宾客入住前更换好。
七、住客房清扫应注意哪些事项？
1、按照酒店规定的进门程序进房，将房门完全打开。 2、清扫客房最好在宾客不在时进行，如宾客在房间，应征得宾客同意，若宾客不同意清扫，则应将情况填入清洁报告表上面。 3、清扫时不要随意触摸宾客的贵重物品，不能随便丢弃宾客的任何东西。 4、对宾客摆放凌乱的文件、杂志、书报可以稍加整理，但不能放错位置，更不能翻看。 5、宾客放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，可挂到衣柜内贴身内衣裤可叠放在床头或床尾，做好个性化服务。 6、对摆放比较凌乱的女性化妆品，可稍加整理，但不可挪动位置更不能把化妆品的并瓶空盒扔掉。 7、擦衣柜时，注意不要将宾客衣服，搞脏乱擦行李架时，不要挪动位置。 8、宾客在房间时，空调可开到中档或征求宾客的意见，宾客不在房间可调在低档，<除非有异味 >。
5撤床铺床住客房如宾客没要求换床上用品一般三天一换6设备除尘和设备检查除尘时应按顺逆时针方向从房门做起6设备除尘和设备检查除尘时应按顺逆时针方向从房门做起不漏项每擦一件家具家具上的设备就要检查一遍
客房清洁整理标准及程序
一、客房清洁卫生质量标准
A、感观标准：即宾客和员工凭感观能直接感受到的质量标准，要做到十“无”、六“净”。十无：四壁无灰尘、蜘蛛网六净：四壁净地面无杂物、果皮纸屑地面净床单、被套、枕套表面无污渍家具净卫生间清洁无异味床上净金属把手无污渍物品净家具无污渍卫生洁具净灯具无灰尘、破损和污渍茶具无污渍房间卫生无死角楼面整理无六害

《客房基础操作程序》清洁工具配置及工作车摆放标准

《客房基础操作程序》-清洁工具配置及工作车摆放标准一、清洁工具认知及摆放标准1．清洁工具的配置及用途名称数量用途清洁篮１盛装工具清洁剂喷壶２盛装清洁剂恭桶刷 1 刷洗恭桶内壁及水道玻璃刮 1 刮除窗户及淋浴室玻璃水渍扫把 1 扫除卧室及卫生间地面垃圾拖把 1 刷洗卧室及卫生间地面胶皮手套 2 隔离清洁剂与手部接触宽胶带 1 粘除保护垫及地面毛发84消毒液１为家电、家具和洁具消毒水壶除垢剂１祛除水壶和水杯污垢、白碱空气清新剂 1 祛除空气异味，保证房间空气清新宜人鸡毛掸 1 掸除空调外壳、绿植、窗帘、挂画毛灰小鹿皮1（干) 擦拭镜面、五金,电器、开关面板蓝色抹布2（1干1潮) 潮：擦拭家具、门、洗手台、窗台干:擦拭电器、开关面板、家具、洗手台红色抹布1（潮) 擦拭恭桶及卫生间地面白色抹布1(干）擦拭马桶上半部（水箱)及墙面图例：具体准备时可根据实际需要加配一至两种工具。

２．清洁篮物品摆放标准⑴恭桶刷、玻璃刮、2瓶清洁剂（采购的喷壶壶身不能太大)放清洁篮长格内,刷把冲布草车开口一侧;⑵红蓝两色潮抹布折叠成小块与胶皮手套放在一小格，剩余干抹布折叠成小块与透明宽胶带放在另一小格;⑶每天下班前抹洗清洁篮，要求无污渍、无积水，不得在清洁篮上乱贴商标或不干胶;⑷按规定位置整齐摆放工具，并熟记它们的位置，方便拿取，同时定期补充清洁剂；⑸在使用过程中,如发现破损，须及时报修，保证清洁工具的正常使用。

二、工作车物品摆放标准及使用规范1. 工作车物品摆放位置⑴布草车由上至下分为四层,物品摆放顺序为:①首层分为五格，分别摆放一次性客用品，按分类要求放置为:大格放置资料类（便笺、房态表、清洁报告表、本夹）。

笔筒放置在左上角,茶叶桶放置在右上角。

剩余四格按照格内分类标签分别摆放：黄牙具、绿牙具、黄梳子、绿梳子、发液、浴液、香皂、浴帽;②二层摆放浴巾、毛巾，要求浴巾横向三折折叠,毛巾横向一折折叠，依次摞起纵向摆放整齐；③三层摆放顺序从左到右依次为:小床单、大被罩和大床单(大床单夹于大被罩内,齐边朝外依次摞起横向摆放,准备3套/天）、枕套(每2个枕套折成1套）；④最下一层摆放小被套，叠成长条依次摞起横向放置。

大酒店客房清扫统一标准作业流程以及注意项目

酒店客房清扫标准、步骤和注意事项客房清洁程度是客人入住酒店最关心问题之一，同时也是客人选择酒店标准之一。

清洁卫生工作是客房部一项关键任务。

具体内容包含：清洁整理客房、更换和补充多种用具、检验和保养设备设施等。

一、客房清洁整理前准备工作：1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。

按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，依据前台开房轻重缓急、客人情况和领导尤其交代，决定当日客房清扫次序。

2、准备客房工作车及清洁工具：工作车是客房服务员清扫整理房间关键工具，工作车准备工作应该在天天下班前做好，第二天进房前再检验一次。

操作步骤以下：①将清洁车靠门放置，离墙10公分。

②清洁工作车。

用微湿抹布将工作车里外擦拭洁净，并检验工作车有没有损坏。

③挂好垃圾袋，放置洁净布草，将客房用具摆放在工作车中。

④准备清洁桶、清洁工具和洁净抹布（三湿一干）。

抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘湿1（红）：房间家俱、面盆、卧室不锈钢边湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面湿3（绿）：马桶⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。

工作车物品摆放示意图：第一层：（抽纸处侧面挂放卷纸，脏布草袋上方放置清洁工具箱）第二层：第三层：第四层：清洁箱：二、客房清理步骤：1、开门：①站在房门正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。

取得客人同意后，进入房间。

进入房间时，不管显示有没有住客，全部必需先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确定无人后方可进入。

②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。

并说“您好，我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30度，报“您好，我是客房服务员”确定是有有防盗链，确定无客人方可进入。

③开启房门时，不能用力过分，避免碰撞到客人。

开启房门后如发觉客人在睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。

如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打搅客人休息。

酒店客房清洁工作流程与标准

酒店客房清洁工作流程与标准一、概述酒店客房清洁工作是保持客房环境整洁、安全、舒适的重要环节。

本文将介绍一套完整的酒店客房清洁工作流程与标准，以确保客人入住的舒适度和满意度。

二、准备清洁工具在开始客房清洁前，清洁人员需要准备适当的清洁工具，包括各类清洁剂、清洁器具、保洁车、清洁布等。

确保这些工具在质量、数量上满足清洁工作的需求。

三、安全须知1. 安全装备：清洁人员应佩戴统一的工作服和专用鞋，戴上手套、口罩等个人防护装备，以保障工作安全。

2. 注意卫生：清洁人员在工作中需保持良好的卫生习惯，如勤洗手、保持清洁的头发和指甲，以防止细菌交叉感染。

四、清洁工作流程1. 进入客房清洁人员进入客房前，应敲门并喊明身份，待客人允许后方可进入。

在进入客房后应立即关闭门窗，以避免噪音和外界灰尘进入。

2. 整理床铺清洁人员应先将用过的床品拿出，如床单、被套、枕套等，送至专门的清洁区域进行清洁。

然后将新的床品整理妥当并铺设，注意床面平整、无褶皱，并对床铺周边区域进行清理。

3. 打扫卫生间先使用合适的清洁剂清洗卫生间的洗浴区、马桶、盆、镜子等区域，清洁人员需保持良好的清洁习惯，如每测舔一次抹布。

清洁完毕后，应定期更换消耗品，如毛巾、浴巾、洗漱用品等。

4. 西厢处理清洁人员需整理客房内的客厅或其他区域，包括收拾杂志、折叠毯子、摆放沙发靠垫等。

确保客房整体的整洁和舒适。

5. 地面清理对客房的地面进行彻底清理，包括吸尘、拖地等工作。

清洁人员需注意清理彻底、无死角，并确保地面干燥，避免滑倒事故的发生。

6. 垃圾处理清洁人员应将客房内产生的垃圾分类清理并放入指定的垃圾袋中，确保垃圾的清理和处理符合环保要求。

7. 客房巡查清洁工作完成后，清洁人员需对客房进行巡查，确保各个区域的清洁度和整洁度符合标准。

如发现问题，应及时整改并记录。

8. 报告和整改清洁人员每天应向上级主管提交清洁工作报告，包括客房清洁情况、异常问题记录等。

上级主管应及时检查报告并提出合理的整改要求。

客房部工作车的摆放标准及操作流程

客房部工作车的摆放标准及操作流程
一、工作车上物品摆放标准：
1、第一层要求摆放干净布草（地巾、浴巾）。

2、第二层要求摆放一次性用品（牙刷、香皂、梳子、手纸、面巾纸、火柴、封条）。

3、第三层要求摆放各种抹布类（湿抹布三块、干抹布两块、口布两块）笤帚、簸箕、胶皮手套。

4、第四层要求摆放各种回收物品。

5、清洁篮应配备（马桶刷、浴盆刷、洁厕灵、84消毒液、香皂水、洗衣粉）。

二、操作流程及注意事项：
为了保证工作车在日常工作中方便使用特制定出以下流程
1、房嫂在使用工作车时应检查工作车上的各类物品是否配备齐全并按标准摆放。

2、房嫂在使用过各类清扫工具及清洁剂后要摆放回原位。

3、房嫂使用的抹布要按规定使用，使用过后应按规定叠放整齐。

4、房嫂应会正确使用各类清洁剂，并按要求运用在日常工作当中。

5、回收物品要整理好，放在指定位置，不得出现乱堆乱放现象。

6、房嫂在每日下班时要对自己所使用的工作车进行整理，
7、房嫂在每日下班时要将自己所使用的抹布要进行清洗干净放在指定地点晾干。

备注：我已阅读此规定，完全明白理解，以后工作按此执行。