四季酒店的“黄金法则”
四季酒店的管理
《四季酒店的管理》读后感看了这篇文章,想起了一句老话:宾客至上,员工第一。
酒店的经营效益来自客人的消费,没有客人,酒店将失去意义,所以酒店的一切活动都应该围绕客人的需求,客人对酒店提供的服务满意度决定了酒店的生存状态,所以酒店要树立宾客至上的观念。
一般情况下,同类酒店的硬件设施差别不是很大,所以硬件设施不能使酒店的经营在同类酒店的对比中脱颖而出,毋庸置疑,决定酒店经营品质的更应该是酒店的软件服务,即酒店员工在对客服务中所表现出的优质职业素养。
同样一件事情的处理,由于服务人员的处理水平问题极有可能会得到客人的不同反应,不论是一句不得体的话语或是不恰当的行为,而员工在此时代表的是酒店,不再是他个人,所以员工的表现直接影响到酒店在社会上的声誉。
当然并不是说四季酒店没有投诉,通过网上也可以了解到一些客人的投诉,相比之下,赞誉远远多过投诉。
四季酒店走的是高端精品路线,四季酒店之所以成功来自于内因,就是将员工第一的理念牢牢树立,提高员工的待遇和福利使员工安心工作,使之竭尽所能地为客人提供服务。
无独有偶,先前看了一篇关于许昌胖东来的稿子,与这家公司倡导的理念不谋而合,而他们的员工所表现出来的工作精神也是令人叹为观止。
关于许昌胖东来超市的经营及其管理理念无需赘述,因为我们集团在前期也组织过高层前去考察,并且从反馈信息上看也是有口皆碑。
对于一个企业的经营来讲,管理很重要;而对于管理来讲,正确的理念很重要;而对于正确的理念来讲,执行力很重要;而对于执行力,员工的表现很重要;而对于员工的表现,高层采取的管理措施很重要;而对于管理来讲,资方的支持度很重要。
所以归纳来讲,管理是企业一切条件综合的体现,无论哪个环节出现问题,企业管理都会成为空谈。
偶尔,也会出现比较有趣的一个现象,即企业在不是优秀管理的状态下竟然也成功了。
无意中在网上看到这么一句话,很切合实际:“看人头头是道,看己昏头昏脑。
从来没有看清自己在行业中领先的关键因素,一段成功史,满脑糊涂账。
四季酒店品牌故事
四季酒店品牌故事四季酒店,这个名字对于许多人来说,代表着极致的奢华、品质和舒适。
但是,它的起源和发展历程却鲜为人知。
今天,让我们一起揭开四季酒店神秘的面纱,了解这个备受赞誉的酒店品牌背后的故事。
四季酒店的品牌理念源于创始人伊萨多·夏普的独特视角。
他认为,真正的豪华不在于物质的丰富,而在于对细节的关注和客户体验的重视。
因此,四季酒店始终坚持以客户为中心,追求品质、创新和舒适。
这一理念为四季酒店品牌故事的展开奠定了基础。
四季酒店的历史可以追溯到1961年,当时伊萨多·夏普在多伦多市中心开设了第一家四季酒店。
然而,这个品牌的真正崛起始于1980年代。
在经历了30多年的发展后,四季酒店在全球范围内拥有了一批忠实的拥趸。
2007年,四季酒店集团成功上市,进一步推动了品牌在全球的扩张和发展。
四季酒店的品牌特色体现在其独特的豪华、创新和舒适体验上。
首先,四季酒店以提供最优质的客户服务而闻名。
酒店的员工队伍经过严格的培训,对客人的需求始终保持敏锐的洞察力,确保每位客人在四季酒店都能享受到无微不至的关怀。
其次,四季酒店注重创新,不断引入新的设计和建筑理念,为客人带来惊喜。
最后,四季酒店始终致力于为客人提供舒适的住宿体验,无论是床铺的舒适度、浴室的设施还是客房的布局,都充分考虑了客人的需求和喜好。
四季酒店在旅游业中的成就斐然。
凭借卓越的服务、一流的设施和创新的设计理念,四季酒店集团在全球范围内备受赞誉。
不仅如此,四季酒店还多次获得行业奖项的认可,如“全球最佳酒店集团”等。
这些荣誉和奖项充分展示了四季酒店在旅游业中的领导地位和影响力。
展望未来,四季酒店仍然坚持其品牌理念和价值观,并积极拓展新项目。
集团计划在未来几年内继续在全球范围内扩大酒店业务,特别是在亚洲和欧洲市场。
此外,四季酒店还致力于可持续发展和环保,通过节能减排、使用环保材料等措施,努力降低对环境的影响。
同时,四季酒店还将进一步加强对客户需求的关注和研究,以便更好地满足客人的期望和需求。
《四季酒店经营哲学》赏析
《四季酒店经营哲学》赏析关于作者伊萨多·夏普,四季酒店创始人,商业世界把他称为“创新天才”。
夏普出生于加拿大多伦多,他的父亲是泥瓦匠。
1961年,夏普白手起家创立第一家四季酒店,近60年来,四季酒店已经发展成全球顶尖酒店集团,成为奢华与舒适的代名词。
一个移民的孩子,没有任何酒店业的从业背景,是怎么一手创建了世界上最受人尊敬和最成功的酒店品牌呢?四季酒店为什么能在半个世纪内成长得如此迅速,并一直保持着杰出的质量和无可比拟的服务?以上这些问题,都是酒店业及相关人士急欲窥探的商业秘密,而伊萨多·夏普在这本书里一一回答了上述问题。
且让我们在这本书里慢慢探寻答案,听酒店业大亨亲自讲述他传奇而辉煌的一生。
伊萨多·夏普出生于多伦多,他的父亲和母亲均是来自波兰的犹太人移民。
移民加上犹太人的双重身份,让生活在底层阶级的夏普过早知道了苦难的滋味,其童年弥漫着歧视和不公。
虽然生活困顿,但夏普的父亲艰难地撑起了一个家,成了一个小建筑商——拥有一家有三名员工的小公司。
而正是父亲的这个事业,影响了夏普的未来人生。
“说到我的职业,还是我父母无意中决定的。
”夏普在本书的开篇第一句话,便这么说道。
也是从这句话开始,家族的影响以及犹太民族特有的坚毅品性,忽隐忽现的贯穿于全书。
生活的磨难并没有在夏普的性格上投射下任何悲观因素。
夏普从小就开始在爸爸的公司工作。
“在我十几岁时,建筑工作占据了我的大部分时间。
暑假里,我常常日出时就起床,赶到父亲的工地工作,只要天气还可以就一直工作到黄昏。
我要挖沟渠,为那些砌墙的工人运砖头,为泥水匠送水泥,帮助司机从运输卡车上卸载东西——沉重的砖块,或从80磅到100磅不等的混凝土块。
挖掘、起重、装载对我来说都是挑战。
我总是想努力达到父亲他们的标准,成为坚强刚毅的工人。
”这种高压的生活一直持续到夏普大学毕业,但很快,他的雄心和眼界使他开启了另一片天地。
1961年,夏普通过旅游和一系列的机遇进入了酒店业。
杭州四季酒店设计理念
杭州四季酒店设计理念
杭州四季酒店是一家位于中国杭州市的奢华酒店,它以其独特的设计理念而闻名于世。
这家酒店的设计理念融合了现代化的建筑风格和传统中国文化元素,为客人营造了一个独特而舒适的居住体验。
首先,杭州四季酒店的建筑设计充分考虑了周围环境的自然美景。
酒店的建筑外观采用了现代化的设计风格,同时融入了大量的自然元素,例如绿色植被和自然光线,使整个建筑看起来与周围的自然环境相得益彰。
这种设计理念不仅使酒店成为了城市中的一处绿洲,也为客人提供了一个与自然亲密接触的居住环境。
其次,杭州四季酒店的室内设计充分展现了中国传统文化的魅力。
在酒店的公共区域和客房内,可以看到大量的中国传统装饰元素,如中国画、古典家具和传统织物。
这些传统元素与现代化的设计手法相结合,为客人营造了一个既典雅又舒适的居住环境。
同时,酒店的设计还充分考虑了客人的需求,提供了一系列便利设施和舒适的服务,使客人可以在这里尽情享受到中国传统文化的魅力。
总的来说,杭州四季酒店的设计理念体现了现代化与传统文化的完美融合。
它不仅为客人提供了一个舒适而优雅的居住环境,也为他们带来了一次与中国传统文化亲密接触的体验。
这种设计理念不仅使杭州四季酒店成为了一家备受推崇的奢华酒店,也为整个酒店业树立了一个设计典范。
酒店管理经典案例
酒店管理经典案例酒店管理是一门综合性的学科,涉及到酒店运营、服务管理等方面。
酒店管理经典案例,可以提供给从业者参考和学习的宝贵经验。
下面,我们将介绍几个酒店管理经典案例,以此来了解成功的酒店管理之道。
案例一:丽思卡尔顿酒店的服务之道丽思卡尔顿酒店作为酒店服务行业的典范,以其卓越的服务品质,赢得了众多客户的认可和喜爱。
丽思卡尔顿酒店的成功秘诀在于他们将顾客服务放在第一位,以创造完美的顾客体验为目标。
在酒店的各个环节,丽思卡尔顿酒店都注重细节,从而提供个性化、贴心的服务。
比如,在客户到达酒店时,丽思卡尔顿的员工会准备好他们喜欢的饮料和零食,为客户提供独特的欢迎礼遇。
此外,丽思卡尔顿酒店还注重员工培训,打造出一支专业、热情的员工队伍,使得每位顾客都能感受到丽思卡尔顿的独特服务。
案例二:四季酒店的品牌管理四季酒店是全球最知名的奢华酒店品牌之一,他们的品牌管理具有很大的经典意义。
四季酒店注重维护和提升品牌形象,在全球范围内建立起了一系列统一的品牌标准,从而使得每个四季酒店都具有高品质的服务和一致的品牌形象。
此外,四季酒店还注重与客户的互动和沟通,通过定期的客户满意度调查和客户反馈系统,了解客户需求,不断改进和优化服务,使得四季酒店能够保持竞争优势。
案例三:日航酒店的创新管理日航酒店是一个拥有丰富历史和文化底蕴的酒店品牌,他们一直秉持着创新的管理理念,不断引入新的服务和科技,以满足客户的需求。
例如,日航酒店在客房中引入了智能家居系统,客户可以通过手机APP控制房间设备,提高了客户的居住体验。
此外,日航酒店注重挖掘和培养人才,通过持续的员工培训和激励机制,吸引了很多优秀的员工加入到他们的团队。
综上所述,酒店管理经典案例是宝贵的学习资源,通过学习这些成功的案例,我们可以了解到酒店管理的核心要点和成功之道。
其中,丽思卡尔顿酒店通过注重顾客体验和员工培训,提供了卓越的服务品质;四季酒店通过建立统一的品牌标准和与客户的互动,维护了品牌的形象和竞争优势;日航酒店则通过创新管理和人才培养,不断提升客户的满意度。
【干货】四季酒店的黄金法则,酒店人必学,值得收藏
【干货】四季酒店的黄金法则,酒店人必学,值得收藏四季酒店(FourSeasons)是一家国际性的豪华连锁酒店集团。
总部设于加拿大多伦多,首间酒店1961年由伊萨多·夏普创建于多伦多市。
微软主席比尔·盖茨和沙特王子都是四季酒店的大股东。
四季酒店在全球范围内经营着90多家酒店和度假村,还有多家在筹备中的酒店。
创始人伊萨多·夏普确立了四季酒店商业模型的四大支柱—质量、服务、文化和品牌。
正如美国管理学大师、20世纪最畅销商业书籍《追求卓越》的作者托马斯·彼得斯所说:“不管你从事哪一行,不管你产品的价格等级为何,四季酒店都为我们所有人上了珍贵的一课”。
专注高级酒店品质,明确以服务制胜;为保证服务,贯彻“员工要取悦顾客、管理者要取悦员工”价值观,这就是四季“黄金法则”诞生的路线。
如今,它已浓缩成“待人如己”四个字,作为四季酒店的价值核心。
最懂你的交友平台,一秒匹配和你最契合的人广告豪华定位高端路线1961年,一家汽车旅馆在加拿大多伦多落成,并且很快大获成功,这便是四季酒店的雏形。
建造它时,年轻的建筑师伊萨多夏普,时年30岁,算是子承父业,距离从瑞尔森科技学校建筑专业毕业将近10年。
夏普的第三家酒店落在了伦敦,而且还是一家五星级酒店。
以伦敦酒店为起点,优异于同等的服务策略让其很快打败了周边的众多五星级酒店。
这不但是四季酒店集团第二个10年的辉煌战绩,也是整个四季历史上极具标志性的事件:夏普具备了转型的基础,从建筑运营商转向酒店运行商。
展开剩余87%1979年华盛顿四季酒店开张,这是第一家以“四季”品牌命名的酒店,也正式开启了四季自主品牌经营之路。
到第三个10年,四季品牌开始大展拳脚。
在美国十几座城市都有四季酒店的身影。
约在20世纪80年代末期,四季已经不满足于酒店运营商角色了,它的新目标是转型为一家高端酒店管理型公司。
如愿以偿地事件发生在1992年收购丽晶酒店,这促成了四季第二次成功转型。
四季酒店经营哲学 -回复
四季酒店经营哲学-回复
四季酒店经营哲学是指四季酒店集团在经营管理过程中遵循的一系列原则和理念。
这些原则和理念主要包括以下几个方面:
1. 客户至上。
四季酒店集团始终坚持把客户放在第一位,注重客户体验和服务质量,为客户提供个性化、定制化的服务。
2. 服务至诚。
四季酒店集团的员工都接受过专业的培训,注重服务技能和服务态度的培养,以真诚、热情、专业的服务态度赢得客户的信任和好评。
3. 团队合作。
四季酒店集团注重员工之间的沟通和协作,鼓励员工之间互相支持、互相学习,形成团队合作的良好氛围。
4. 持续创新。
四季酒店集团始终保持创新精神,不断推陈出新,引领行业发展,为客户提供更好的服务和体验。
5. 社会责任。
四季酒店集团注重社会责任,积极参与社会公益事业和环保活动,为社会做出贡献。
通过以上的经营哲学,四季酒店集团在全球范围内赢得了良好的
口碑和声誉,成为了全球豪华酒店行业的领导者之一。
四季酒店世界顶级酒店案例讲义
四季酒店的选址
旅游度假型 商务居住型
典型代表
选址原则
夏威夷、哥斯 达黎加、布宜 诺斯艾利斯、 巴哈马、巴厘 岛…
伦敦、巴黎、 香港、纽约、 芝加哥、新加 坡、东京、拉 斯维加斯…
世界级 旅游度 假风景
区
城市金 融、娱 乐、商 业中心
四季酒店世界顶级酒店案例
价值支撑
顶级 景观资源
四季酒店世界顶级酒店案例
四季酒店世界顶级酒店案例
纽约四季酒店
位于第五大道,第59街
四季酒店世界顶级酒店案例
拥有私人健身房和按摩室顶层 泰沃纳顶楼套房 ,是以该酒 店所有者的名字命名的。住一 晚所需的费用是35000美元。
斥资五千万美元,耗费六年时 间,请出华裔建筑师贝聿铭, 把整个第52 层改建成一个拥 有将近121坪空间的超级豪华 顶楼套房,是拉斯维加斯之外 美国最昂贵的旅馆房间。
2002年2月18日中国首家四季酒店—上海四季酒 店开业 。
2005年9月,香港四季酒店开业。
四季酒店世界顶级酒店案例
四季酒店世界顶级酒店案例
巴黎四季乔治五世饭店 —全球酒店样板
Paris!Oh,the city in my dream!
当《欲望城市》的女主角专栏作家凯莉在巴黎四季 酒店门前发出她的惊呼的时候,这个梦想中的城市 就以巴黎四季的样子留在了荧屏上。 总部位于纽约的《机构投资人》杂志,2006年针对 全球酒店进行调查与排名,在十大豪华酒店中,巴 黎四季酒店排名第一。
四季酒店世界顶级酒店案例
四季酒店、四季汇——相得益彰,实现双赢
酒店旁边亦设有四季汇(Four Seasons Place),同属四季酒店集团管理,是为方 便长时间居留香港的人士而设的服务式住宅。 四季汇与香港四季酒店同时开幕,楼高60层, 共设有519间房间,室内设计与四季酒店客 房不同,部份单位亦可享有维多利亚港的景 色,租金高昂。其两个顶层复式单位,在 2005年底每呎租金为115港元,创下香港最 高每呎租金纪录。租客不少为跨国公司、金 融机构驻香港的高级职员及本地名人。
四季酒店品牌营销方案
四季酒店品牌营销方案四季酒店是一家全球著名的高端酒店品牌,为了进一步提升品牌影响力和市场份额,我们制定了以下品牌营销方案:1. 产品定位:四季酒店将凭借其豪华、舒适和个性化的服务定位为高端商务和休闲旅客提供独特的住宿体验。
我们将强调四季酒店作为品质保证的象征,通过精细的细节和周到的服务来打造品牌形象。
2. 市场定位:针对高端商务和休闲旅客市场,我们将重点关注企业高管、富豪和国际游客。
我们将通过市场调研和目标客户分析,精确找到我们的目标消费群体,并提供针对性的服务和营销策略。
3. 品牌宣传:借助互联网和社交媒体的便利,我们将加强在线宣传,提高品牌知名度和影响力。
我们将建设一个高质量的官方网站,提供详细的酒店信息和预订功能。
同时,利用社交媒体平台,将四季酒店的独特魅力和服务优势传播给更多人。
4. 体验营销:我们将通过各种渠道提供免费试住、限时促销和会员礼品等活动,吸引更多顾客亲身体验四季酒店的优质服务。
同时,我们将加强与航空公司、高端旅行社和商务俱乐部等合作,通过他们的客户网络为我们的目标客户推荐和推广。
5. 品牌合作:四季酒店将与其他高端品牌建立合作关系,如高级时装品牌、珠宝品牌和高端汽车品牌等,通过共同推广和跨界合作,提升品牌的高端形象和知名度。
6. 客户关系管理:我们将通过建立有效的客户关系管理系统,对重要客户提供个性化服务,加强对他们的维护和跟进。
我们将建立会员制度,为忠诚客户提供专属福利和优惠,提高客户黏性和重复消费率。
7. 线下推广:除了在线宣传,我们还将加大线下推广力度。
通过参展、赞助高端活动、举办品牌推广活动等,提高品牌的曝光率和认知度。
8. 品牌口碑管理:四季酒店将加强品牌口碑的管理和维护。
通过建设在线评价平台、定期对员工进行培训和提升服务水平等,提高顾客满意度和口碑。
通过以上品牌营销方案,我们相信四季酒店将进一步巩固其在高端酒店市场的领导地位,并吸引更多目标客户选择我们的品牌。
同时,我们将不断创新和改进,以适应市场变化和满足客户不断变化的需求。
共同合作,创造双赢汇总
此外,无论是进行开疆辟土国际化,还是 遭遇无法预料的挫折危机,四季酒店都藉此 扮演了业界的“奢华”标准引领者角色,并 且不断推陈出新。
解读四季酒店集团的服务发展战略
Part 1: 极致服务 立竞争优势 待人如己,
四季“黄金法则”确立
Part 2: 由内而外
造品牌影响力 软对软:服务内修
品牌软实力
四季酒店集团
2、四季集团的时权经营
根据1999年4月29日发表于《华尔街期刊》的调查报告,大多数美国人认为拥有第二 个家是一个人成功的标志。但是要想找一个合适的地方重新建一套自己的房子是一件 非常麻烦的事,需很多时间、金钱、力气去装修房子、安置家具。四季的时权度假客 房使有自己的第二套住房成为一件易事,四季集团在他的很多度假村为旅游者提供了 时权度假客房。这给旅游者带来了许多方便:
“四季”成了杰出的品牌,成了酒店业无法超越的
B
无形力量。而这是其他竞争者无法模仿的,因为
我们不是靠打广告来树立品牌形象。
C
“只有一件事你能控制,就是你的态 度。”
回顾四季酒店集团发展历程
自1961年拥有第一家上百间客房的旅馆 至今,四季酒店集团服务至上的经营历程, 深刻演绎了上述总结。并且,迄今为止,创 始人伊萨多·夏普(Isadore Sharp)基于质量 追求定下的服务 “黄金法则”——待人如己, 50多年里已然沉淀为其文化基因,同时锻造 出一套自上而下的管理机制,保证其落地和 见效。
a.豪华的私人别墅。 b.不用为房屋维护发愁,不用自己粉刷房屋,修理草坪。 c.不用交过多的管理费。 d.获得税收上的收益。不必交纳买房子和家具是必须交纳的税金和房屋的维修费。 e.高档的家具。 f.附近有矿泉区,高级的高尔夫球场,网球场和健身中心。 g.当旅游者到达时房子已经布置妥当了。冰箱里装满了食物, 全家福已经被放在了壁
《四季酒店》PPTPPT
被视为高端市场中的顶级品牌
在四季酒店,领略到“一丝不苟〞的真 谛
服务
选址
细节
令四季酒店卓尔不 凡,出类拔萃的正 是他们的员工和所 提供的服务,客人 往往都因为这样体 贴入微的服务而再 次光临
由快捷妥当的房 间服务,到高雅 上乘的装潢设计, 每一个细节,四 季酒店都脱颖而 出、独占鳌头
四季酒店锲 而不舍的自 我要求,确 保觅得最黄 金的地点, 最优质的服 务
积极的革新者
第一个应用金钥匙效劳的酒店 提供无需行李方案 率先在其所有酒店的浴室装上 专为听力受损的人设计了数字显示系统
四季酒店经营模式
旅游度假型 例子:巴厘岛金巴兰湾四季度假酒店、泰国金三
角四季帐篷酒店
商务居住型 例子:纽约四季酒店、广州四季酒店、香港四季
专业的理疗师将根据客人的不同需求提供个性化的面部与身体 护理效劳。融合世界各地独特的按摩技巧,辅以多种香薰精油 和热石疗法,为宾客舒缓压力,调神养生。其他水疗设施还包 括维其浴室,让您享受极致舒怡的水疗体验。此外,水疗中心 还设有美发沙龙为宾客提供专业的美发美甲效劳。
开放时间:每日上午9:00 至 晚上11:00 1,866平方米〔20,000 平方英尺〕逸享空间6间理疗室3间VIP情侣理疗室
悠享任一特色理疗,体验卓越植物萃取精华带来的精致呵护, 激发身心活力,找回由外而内焕然一新的感觉。
The end
Thank
you
小组成员:
hzz
fjj
zxr
xcq
chy zty
元 烤黄鳍金枪鱼,炒小鱿鱼,茄子蓉沙拉,200元
各种美食佳肴
休闲活动——水疗
位于第69层的花水疗中心宛如繁华闹市中的世外桃源,让宾客 逃离烦嚣,享受绝佳的宁静与祥和,是您选择高端广州按摩与 水疗会所的理想之选。由名师设计精心打造的花水疗中心共有9 间芳疗室,每间均配有私人花洒淋浴与蒸气浴室,其中3间双人 豪华贵宾室更设有能量浴池与雨淋浴室,让您与挚爱共享更多 浪漫时光。
四季酒店顾客关怀策略
四季酒店顾客关怀策略
三年前,xx四季酒店开张前,总部前来视察筹备工作,大家准备了许多资料和情况等待汇报。
照例,总部应该关心酒店的设施、员工的培训、xx的市场、酒店的营销和竞争对手这些与经营直接关联的情况。
然而,总裁开口问的第一个问题竟是:“我们的员工福利是不是xx酒店中最好的?我们的员工福利必须是xx第一!”
四季酒店的经营逻辑是:提供高福利待遇→拥有高素质员工→吸住高素质客人→产生高出租率和高房价的双高效益。
而这种双高效益反使员工的高福利在酒店的帐面上却变成了低成本,也就是百元营业收入的劳动力成本显得很低,连20%都不到。
这不仅国有酒店根本做不到(大多在30%以上),就连外资酒店也无法企及。
先说说员工餐厅吧!四季酒店是惟一一家员工不用饭卡的酒店,员工只要是穿着工作制服,都可享受用餐的待遇。
而出多吃少、丰俭随意,你要吃三块排骨也行,多吃水果也行,多喝几杯饮料也无妨。
餐厅就这么一个,从总经理到做PA卫生的临时工都在这里就餐,没有等级之分、人人平等。
“四季”的理念是:不分国籍、肤色、宗教信仰,我们都是“四季人”。
再来看员工的洗澡场所,完全跟宾客一样,有沐浴液、浴巾、拖鞋、梳子、吹风机等,擦完身,把毛巾往箩筐里一仍了事。
为什么这样做?“四季”考虑得很细,若员工自己带毛巾,湿湿的放在更衣柜
里就会散发馊霉味;没有吹风机,员工的头发湿湿的走在公共区域,形象就不达标。
一斑而窥全豹,仅从员工餐厅和洗澡间就可以领略到四季酒店对员工关怀的细致入微。
有了良好而又平等对待的员工,他们就必然能心情舒畅、集中精力去为客人提供高品味的优质服务了。
因此,全球四季酒店员工的跳槽率是最低的。
四季经典国际酒店员工守则
员工手册四季经典国际酒店董事长致辞尊敬的同仁:您有幸进入了四季经典。
我们也有幸获得了与您合作的机会,并在共同信任的基础上,度过在酒店工作的岁月。
这种理解和信任是愉快奋斗的桥梁与纽带。
四季经典被公认为最成功酒店管理服务的提供者。
四季经典旗下的酒店将一如既往的提供优质、创新及以客为尊的产品与服务。
我们将以精明的资产管理和赢利能力而备受肯定。
以她的历史使命,就需要所有职工必须团结协作,艰苦奋斗。
没有这一平台,你的聪明才智是很难发挥并有所成就的。
因此。
没有责任心、不善于合作,不能团结奋斗的人,等于丧失在四季经典进步的机会。
那样你会空耗了宝贵的光阴,还不如使用期中,重新决定你的选择。
进入四季经典并不意味着高待遇,因为酒店是以贡献定报酬,凭责任定待遇的。
如果你拥有一个开放的心态,善于汲取别人的经验,善于与人合作,这里将是您成就一番事业的地方。
否则,您将一事无成。
希望你接受命运的挑战,在不屈不挠中前进。
四季经典要求每个职工严格遵守各项规章制度与管理。
不贪污、不盗窃、不腐化。
严于律己,宽以待人。
坚持真理,善于利用批评和自我批评的方法,提高自己,帮助别人。
机会总是均等的,只要你努力,当机会来临的时候就会被你抓住。
其实一个人的命运,就掌握在自己的手上。
希望你丢掉速成的幻想,工作踏踏实实、一丝不苟。
你想获得晋升、待遇提高,只有把精力集中在一个有限的工作上面,不然就很难得到提升。
你什么都想会、什么都想做,就意味着什么都不精通,任何一件事对你都是初工。
努力把本职工作做好,兴趣自然在。
那么,我们就需要一批业精于勤,行成于思,有真正动手能力、管理能力的职工。
机遇偏向于踏踏实实的工作者。
四季经典永远不会提拔一个没有基层经验的人做高层领导工作。
遵循循序渐进的原则,每一个环节对你的人生都有巨大的意义。
你要十分认真的去对待现在手中的任何一件工作,积累你的记录。
要尊重你的现行领导,尽管你也有能力,甚至更强,否则将来你的部下也不会尊重你。
四季酒店经营哲学
四季酒店经营哲学序言
自序
第一章从泥瓦匠之子到jiu店创立者
身体力行是我父母最成功的教育
事业的起点危机重重
家人与亲情是成功的基石
为第一家jiu店奔波六年
第二章在巨人的肩膀上前行
jiu店初创期合作伙伴的选择
商业的根本:值得信赖的合作关系
借力建造价值1亿美元的jiu店
第三章企业文化奠定发展基础
慈善活动使所有人凝聚在一起
在危机与失误中完善商业之路
超值服务才是关键所在
把员工放在利润之前
企业文化的核心:基于黄金法则的信任我们的竞争优势是服务
第四章创新将公司推向优秀
礼宾服务推动了jiu店的成功
我们改变了皮埃尔jiu店
保证质量,决不向困境妥协
打响名声,吸引合作伙伴
持续创新使我们一路领先
创立优秀的公司绝不是一人所为
理解与支持是对家人最大的关爱
第五章从优秀到卓越
夏威夷度假村的成功
合作方式进军日本市场
在不了解的加勒比小岛开jiu店
在欧洲的艰难征程
荆棘密布的1991年
在丽晶jiu店助力下成为国际性公司与瓦利德王子的联盟
不愉快的合作使我更珍惜其他朋友第六章完美服务打造的世界顶级品牌为员工提供理想的工作场所
每日进行有效的晨会
一线jiu店员工的真实生活
提升四季jiu店的品牌价值
持续的竞争优势来自品牌的力量
第七章成为业界无可非议的领军者危机管理的创新
核心竞争力
成为强者之最
公司里新的领军力量
四季jiu店的改制与未来目标后记
致谢。
四季酒店的经营理念
四季酒店的经营理念全案策划,是通过对酒店选址、市场定位、产品定位,形成投资分析报告及投资分析模型,并据此进行酒店产品的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能配套调整,风格调整,成本调整,选择酒店管理模式与管理机构,完成酒店运营模式设计。
并将在酒店投资前期,提供持续顾问服务;包括选址、全案策划、投资分析模型与分析报告、管理模式选择与管理公司选择的决策咨询、修建性规划、概念性设计、建筑方案设计、室内装饰方案设计、园林景观设计、施工图设计、施工艺术监理、开业营销策划等等。
1.高度定制化服务四季希望全球九十多家四季酒店成为中国高端宾客在境内外旅游的首选,深入了解宾客,为他们带来定制化的服务体验。
2.待人如己的法则四季酒店集团吸纳了大量的优秀人才。
几十年前,四季就开始践行"待人如己"的法则。
这一法则指导四季对宾客、商业伙伴、投资人以及内?a href='//' target='_blank'>咳嗽敝?涞乃?泄低ā?/p>3.创新精神作为奢华酒店管理集团,四季在北美地区最先引入各项如今已成为行业标准的设施和服务,比如沐浴设施、浴袍、吹风机以及双线、多线电话等。
四季亦是第一家提供欧式礼宾服务、全天候房内用餐和包括家庭式、素食主义和健康菜单在内的创意菜单的酒店。
其他品牌特色包括每日两次的客房整理服务,一小时熨衣服务以及全天四小时干洗和干衣服务。
四季最近的创新举措包括:品牌专属私人飞机:四季酒店发布业内首创的品牌专属私人飞机,机身印有四季酒店英文字样和品牌标志,外观和内部都由四季酒店的设计团队打造,能容纳52位宾客,将于2021年2月在四季酒店环球之旅中首飞。
可更换上层床垫的睡床:四季酒店与席梦思Simmons合作共同推出在不更换底垫的情况下可由客人根据自己喜好选择硬、适中、软三种床垫。
15分钟客房服务:为宾客提供在15分钟之内即能享受客房用餐服务的菜单,该服务已被推广至全世界的各家四季酒店中。
四季酒店
四季酒店(Four Seasons)四季酒店“以人为本”的一个重要体现就是高度保护客人的隐私权和对每一位客人平等的尊重。
这一点,在我国,既有观念上的问题,也有运作中的难度,而四季酒店在尊重人权方面是恪守不渝的。
——到客房,进电梯必须插上钥匙磁卡,才回在相应楼层停下。
——酒店公共区域未得允许,一律不准拍照,因为公共场所人多,即使看似私人照片,但背景仍可能涉及到其他人,这对背景里的人有产生侵权的可能,因而严格禁止。
如果确实需要照相,可告之酒店专门为你安排。
——每一个住店客人都是平等的,即便是有重要贵宾到达,酒店正门仍必须留出供日常客人进出的车道和通道,不允许封死。
如出现矛盾,四季酒店宁可不接贵宾也要绝对保证住店客人的正常服务条件。
——不允许媒体进入大堂拍摄客人照片,如:贝克汉姆的“辣妹”太太来沪,酒店在门外拉起警戒线,媒体不得超越。
越这样,就是绝对保证店内的环境品位、客人隐私和活动自由。
媒体有时颇有怨言,但四季酒店坚持原则不动摇。
酒店楼层一律不采用服务车,因为用车的话,白天大多数时间楼面上就有服务挡道,客人得侧身而过,不礼貌、没品位,而服务车上有垃圾袋,既不雅,又有异味。
同时,有行李车在楼面,更会出现碰撞现象。
因而酒店每个楼层都有一个小小的布草间,维持每天的周转量。
在四季酒店的客房里只有一张两面都印着“请勿打扰”上午字牌,而没有“请速打扫”的提示。
店方介绍说,如果有了“请速打扫”,这意味着酒店对客人的承诺,但这不是都能兑现的。
如果同一楼面一批客人10间房,同时立即打扫不可行,而客人也并非到了要立即打扫的着急程度。
因此,酒店提示客人,只要打电话立即打扫,就马上到位,一定满足。
而打扫客房和工程部维修客房设施都必须关上房门,这是出于酒店及员工的安全和客人的隐私考虑的。
关上房门,员工会在门外挂上牌——“我们正在为阁下打扫房间”。
客房的桌子铺上高强度玻璃板,实际上这个问题人人都知道,在家里,在办公室,桌子上都有,而酒店客房的桌子公共使用,产生杯印、甚至烟头烫的焦痕都会有,这就给客人产生陈旧感、破损感。
酒店季节经营策略
酒店季节经营策略出租率和平均房价。
在淡旺季的时候出租率是一个重要的可控的变量因子,但还不能说它是衡量一个酒店生意好坏的重要标准。
出租率好的时候自然酒店的生意就很好,这句话说给不懂行的人听似乎是个真命题,但真正做过酒店的人就会知道出租率它反映的只酒店经营的一个方面。
我给个公式大家就明白了:出租率*平均房价=收益率(实际入住/总房间数=出租率、客房总营收/总房间数=平均房价)许多时候我们会拿这个公式来反映一个酒店的收益管理,酒店的收益管理就是“五个最”;即酒店的产品能在最正确时机,以最好的价格,通过最优的渠道,出售给最合适的顾客,以实现酒店收益的最大化。
下面就对这两个变量因子做一下分析和总结旺季的时候我们自然不愁出租率的凹凸,但旺季就是说我们的收益率肯定要有所提高。
一味的提高出租率并不是一个聪慧的做法,由于酒店的容积率会有肯定的极限,容积率的范围就在那儿,无论再想提高出租率也不大可能实现突破性的进展(容积率最简洁的说法就是当天最大的客流量)。
我以为酒店在旺季的出租率应当限制在肯定的范围,超出预警值就应当引起我们房控的足够重视,否则会引起许多不必要的麻烦甚至是直接的经济损失。
酒店在旺季的时候最重要的是在预警值范围内保持长期的稳定性,最该着手抓的工作应当是我们的平均房价。
从整体上看虽然从数学关系说明出租率与平均房价是一个反比例的关系,但在旺季的时候假如我们能保持一个合理的出租率,然后争取平均房价有所提升,那将对我们的收益率会有很大的关心。
而平均房价从哪些方面着手是我们最应当详细考虑的问题,如何提高平均房价?我将会从以下几个方面来着手总结:1、首先我们要分析我们酒店的客源结构。
酒店的客源结构里哪些可以在旺季的时候提高价位,哪些不行以调价,我们要从整个酒店的利益动身来有针对性的选择。
例如会议旅游团队房价较低,我们可以适当提高。
详细提高多少要依据每家酒店的实际状况而定。
酒店的上门散客、酒店的会员客人,酒店的协议客人等等,细细分析一下,我们就会发觉有许多可提价的空间,假如担忧提价会带来肯定的客源流失,不要担忧,这是我们优化客源结构的最好时间,把平常一些房价较低的客源正好归归类,依据奉献量与他们进行调价通知并确定对此客源的去留。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
四季酒店的“黄金法则”
作者:暂无
来源:《智富时代·时代财富》 2016年第1期
文_曹纯纯编辑_曾文广
加拿大四季酒店是世界最佳酒店集团之一,餐饮部有一个24小时运营的干洗中心,为的是在顾客有需要的时候为他们随时提供服务。
在酒店行业,经常会有服务员在上菜时不小心将饮料或汤汁洒到客人衣物上,顾客对此必定感到极大的愤怒,却
也毫无他法。
然而加拿大四季酒店首席执行官凯瑟琳·泰勒则要求所有服务员,一旦遇到溢洒事件,除了道歉外,还要
立即将客人的衣服拿去干洗中心进行干洗,并在他们还没结束用餐时,将干洗好的衣服送还到他们的手中。
像这一类溢洒事件,很多酒店都当做是平常的服务小失误处理,只是简单地要求服务员道歉即可,完全不重视顾
客的用餐感受以及体验。
这对于客人来说不仅容易觉得不被尊重,也会使客人在下次预订酒店时想起这不愉快的经历,从而使酒店错失了客户。
服务行业向来都把“顾客是上帝”挂在嘴边,可是对于如何在行动上关注客人的需求,满足客户的需要却没有真正落到实处。
作为全球顶尖的连锁酒店,四季酒店却能够对顾客的需求和问题作出如此迅速的反应,真正为客户解决问题,使客户在酒店享受到难忘的服务。
除了全天24小时干洗和干衣服务,四季酒店还提供每日两次的客房整理、一小时熨衣等便捷服务。
值得一提的是酒店还提供“15分钟客房服务”,即为宾客提供在15分钟之内就能享受客房用餐的服务,极大地满足了商务客人对于时
间的高要求。
1961年,四季酒店集团在加拿大创办了第一家汽车旅馆,从创立之初,酒店的服务对象就锁定为:为国际商务旅
客提供高度定制化的服务。
百事可乐的总裁入住,房间就全换上百事公司的产品;菲利浦公司总裁下榻,客房里全换
上菲利浦公司的照明……如果入住客人携带小孩,酒店马上配上小孩浴袍、儿童拖鞋和气球等小玩具。
可以说四季酒
店重视一切细节,其服务甚至精细到了关注枕头的舒适度、餐巾纸柔软度以及每天桌上花束的新鲜与否。
四季酒店最先提供的许多服务如今已成为酒店的行业标准。
虽然她已历经50多年,已成为全球优质的奢华酒店管理集团,但其管理者对于酒店的定位仍然是:以适中的规模、宽敞的客房、亲切友善的员工和无微不至的服务,为客
户提供舒适、便捷和优质服务的中型酒店。
四季酒店创始人伊萨多·夏普基于质量追求定下的服务“黄金法则”——待人如己,在酒店50多年的经营中已深深融入其品牌文化中。
这也是四季酒店引领全球酒店行业的重要原因。
客户需要便捷高效的生活,我们就提供最为快速而
优质的服务,牢固稳定的客户关系就是在这些细微之处建立起来的。